Порівняльна оцінка вирівнюваних лактаційних кривих за добових надоїв корів за різним періодом отелів та умов утримання Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК: 636.034: 612.664.001.36

Польовий Л.В., доктор с.-г. наук, професор © Пол1щук Т.В., асистент, ([email protected]) Втницький нацюнальний аграрный утеерситет

ПОР1ВНЯЛЬНА ОЦ1НКА ВИР1ВНЮВАНИХ ЛАКТАЦ1ЙНИХ КРИВИХ ЗА ДОБОВИХ НАДО1В КОР1В ЗА Р1ЗНИМ ПЕР1ОДОМ ОТЕЛ1В ТА

УМОВ УТРИМАННЯ

Встаноелено, що найеищий р1еень постшност1 лактацИ отримано е усгх еар1антах утримання корге при отелах у лютому-березш з деякою перееагою ст1йлоео-еигульног системи з еикористанням годгеельних стол1е та поетапною технолог1ею переходу гз стшлоеого на лтшй перюд.

Ключовi слова: лактац1я, добоеий, надгй, еиргенюеання, перюди, отели, утримання.

Вступ. У сучасних умовах ведення виробництва продукци тваринництва мають бути системи створення однорщних технолопчних груп корiв, де враховуються : стадiя лактаци, величина молочно! продукци, вш, фiзiологiчний стан корiв та iнше. Закономiрно тсля отелення у корiв добовий надш поступово збiльшуeться i досягае максимуму на другому та третьому мюящ лактацii, а потiм поступово зменшуеться [3].

Для лактацiйних кривих характерним е те, що вони у кожно! корови мають сво! iндивiдуальнi особливостi, так у одних корiв надо! на протязi лактацii збшьшуються поступово, у iнших вони варшють бiльше [1].

В умовах штенсивного технологiчного виробництва молока переваги надаються коровам, у яких лактацiйна крива поступово тдвищуеться i рiвномiрно знижуеться. Такi корови рацiонально використовують корми з меншим фiзiологiчним навантаженням на оргашзм. Тому добiр корiв за високою стiйкiстю лактацii мае практичну значимiсть [4, 5].

Селекцiонери застосовують при доборi корiв для вщтворення стад рiзнi методи оцiнки постшност лактацii корiв. В основному використовують наступш показники лактацii корiв: надш вщ 101 до 200-го дня лактаци; надш вщ 1 до 100-го дня; надш за першi 180 дшв; надiй за 70 дшв; надiй за лактацiю; вищий надiй за мiсяць; вищий добовий надш; число дшв лактаци (305 дшв) та ш. [2].

У той же час за даними методами ощнки лактацшних кривих не можливо встановити вплив на хщ лактаци таких факторiв, як технолопя утримання та час отелу корiв. Необхiднi iншi пiдходи щодо ощнки лактацшних кривих, як дозволяють прогнозувати час отелiв, пiдготовку корiв до л^нього перiоду та застосовувати технологи утримання з оптимальним !х негативним впливом на молочну продуктивнiсть корiв.

© Польовий Л.В., Полщук Т.В., 2010

255

Матер1ал 1 методи дослщжень. В умовах ПСП " Агрофiрма Батьювщина" Вiнницького району дослщження проводились на повновiкових коровах укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи. За датою отелiв корiв було проведено три дослщи: грудень 2005р.-сiчень 2006р., ачень 2007р.-лютий 2007р., лютий 2008р.-березень 2008р.

У контрольну та дослiднi групи було ввдбрано корiв за принципом груп-аналогiв, де враховувались порода, вж корови та дата отелу. Кшьккть корiв встановлено у вщповщност до поголiв'я дiйного стада та дати отелiв по 10 голiв. Утримання корiв: контроль — цiлорiчно-стiйлове та перехiд на лiтнiй перюд традицiйний, який застосовуеться у бшьшосп сiльськогосподарських пiдприeмств, тобто доставка зелених кормiв у примiщення, де утримувались корови. Перша дослiдна група утримувалась за стiйлово-вигульною системою з використанням годiвельних столiв та застосовувалась поетапна технолопя переходу iз стiйлового на л^нш перiод. Друга дослiдна група корiв утримувалась за стiйлово-вигульною системою з використанням пасовищ та з поетапним переходом на пасовище.

Облж надо!в проводився на протязi всього перiоду лактацп. У пщдослщних корiв за даними контрольних до!нь визначали добовi надо! за кожний мшяць лактаци.

Нами запропоновано провести оцшку лактацiйних кривих за добовими надоями шляхом суми !х за 1 i 10; 2 i 9; 3 i 8; 4 i 7; 5 i 6 мюящ лактаци. У корiв iз укороченою лактацiею складають добовi надо! у сшввщношенш: 1 i 9; 2 i 8; 3 i 7; 4 i 6 та 5 мюящ лактаци. Вiдповiдний принцип складання добових надо!в застосовуеться для корiв iз продовженою або укороченою лактащею.

Вирiвнювання лактацiйних кривих добових надо!в корiв необхiдне для отримання суми запропонованих мюящв лактаци, де дiе фiзiологiчний принцип пiдвищення та зменшення надо!в на першому та останньому мiсяцi лактацi!. Оцiнюеться принцип тдвищення або зменшення суми наступних мiсяцiв лактацi!. Перевагу мають лактацшш кривi, якi за сумою надо!в у протилежних мiсяцiв буде наближена до середньо!. Даний метод оцшки постiйностi лактацi! дозволяе враховувати рiвень надо!в, тому що середнi даш добових надо!в будуть рiзними при 3000 кг молока за лактацш i 6000 кг, але характер вирiвнюваних кривих буде рiзним тд впливом зовнiшнього середовища на корiв. У той же час характер вирiвнюваних лактацiйних кривих е матерiалом для добору корiв.

Результати дослщження. Дослiдження були проведенi по вирiвнюванню молочно! продуктивностi стандартного надою 6000 кг молока у корiв укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи. У пщдослщних корiв надо! були меншi стандарту у межах 4000-5000 кг за лактацш.

Лактацшш кривi пщдослщних корiв укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи, отели яких пройшли у груднi-сiчнi, характеризувалися поступовим зростанням надо!в та стабшьним !х утриманням на протязi уае! лактацi! (рис.1). У корiв, яю отелились у груднi-сiчнi у вах пiддослiдних групах добовi суми надо!в не виходили за межi 30 кг.

256

Рис. 1. Характеристика вирiвнювання лактацшних кривих добових надоУв при отелах у грудш-ачш

Характерно те, що у вах варiантах суми надо1в пiддослiдних корiв за 1 i 10 мiсяцi були найменшими: контроль - 22,44 кг, дослщ 1 - 24,41 кг, дослщ 2 -26,1 кг. У наступш суми мiсяцiв лактацшна крива вирiвнювань i найвищий рiвень був у корiв першо! дослщно! групи: 2 i 9 мк. - 28,98 кг; 3 i 8 мiс. - 29,24 кг, 4 i 7 мiс. - 29,76 кг i 5-6 мк - 28,96 кг.

Лактацiйнi кривi корiв, отели яких пройшли у Ычш-лютому, характеризувалися рiзким зростанням надо1в та стабiльним 1х утриманням на протязi уск! лактацп (рис.2). Добовi суми надо1в у всiх пщдослщних групах корiв, якi отелились у ачш-лютому, перевищували добовi суми надо1в корiв , якi отелились у грудш-Ычш,так як вони виходили за межi 30 кг.

Рис. 2. Характеристика вирiвнювання лактацшних кривих добових надоУв при отелах у ачш-лютому

У корiв, якi утримувались за стшлово-вигульною системою з використанням годiвельних столiв, i корiв, якi утримувалась за сийлово-вигульною системою з використанням пасовищ, добовi суми надо1в на протязi уск! лактаци були в межах вщповщно 34,6-35,4 i 32,3-33,6 кг. Лише лактацiйна

257

крива корiв контрольно! групи, яю утримувались за цiлорiчно-стiйловою системою, тд юнець лактаци характеризувалась поступовим зменшенням суми добових надо!в до рiвня 28,3 кг.

При умовi виключення iз аналiзу суму надо!в 1 i 10 мюящ, то змiнюeться оцiнка вирiвнено! лактацшно! криво! в усiх пiддослiдних варiантах корiв, але на бiльш високому рiвнi нiж при отелах корiв у груднi-сiчнi з перевагою у другому варiантi (29,8 , 34,6 , 34,1 i 35,4 кг). Подальша оцiнка вирiвнювальних кривих за сумою 2 i 9 мш., 3 i 8 мiс., 4 i 7 мiс. та 5 i 6 мiс. показали, що у всiх пiддослiдних групах корiв, якi отелились у лютому-березнi, та у корiв, отели яких пройшли у сiчнi-лютому, перевищували добовi суми надо!в корiв , якi отелились у грудш-сiчнi,так як вони виходили за межi 30 кг (рис.3).

Рис. 3. Характеристика вирiвнювання лактацшних кривих добових надо*1*в при отелах у лютому-березш

Суми добових надо!в 1 дослiдно! групи корiв, якi утримувались за стiйлово-вигульною системою з використанням годiвельних столiв, на протязi усie! лактацi! утримувались на рiвнi 32,7-36,7 кг. А корiв, якi утримувалась за стiйлово-вигульною системою з використанням пасовищ, суми надо!в на протязi лактацi! зменшились вщ 33,2 до 28,5 кг. Лактацшна крива корiв контрольно! групи, яю утримувались за цiлорiчно-стiйловою системою, тд кiнець лактацi! також характеризувалась поступовим зменшенням надо!в до рiвня вщ 32,9 до 27,2 кг.

Встановлено, що найвищий показник отримано за сумою 3 i 8 мюящ, найнижчий - 1 i 10 мшящ (див. рис.1. 2, 3). Ц данi свiдчать про закономiрностi у отриманнi менших надо!в на початку та у кшщ лактаци та отриманню !х на бшьшому рiвнi на 3-8 мiсяцi лактаци.

Висновки. 1. Незалежно вiд системи утримання i часу отелiв корiв добовi надо! за сумою першого i десятого мiсяця лактацi! надо! залежать вiд фiзiологiчного стану корiв.

258

2. Доведено, що суми надо1в у KopiB за 2 i 9 мк, 3 i 8 мк, 4 i 7 мк. i 5 i 6 мк характеризують cтiйкicть лактацп вщ 2 до 9 мкяця лактаци, якi залежать вiд зовшшшх факторiв.

3. В ycix варiантах утримання корiв при отелах у лютому-березш з деякою перевагою стшлово-вигульно! системи з використанням годiвельних cтолiв та поетапною технологieю переходу iз cтiйлового на лiтнiй перiод отримано найвищий рiвень поcтiйноcтi лактаци за вирiвнюванням лактацiйних кривих добових надо1в.

Л1тература

1. Ддмiн G.I. Ефективнкть застосування вигульно-годiвельних майданчикiв з кормовим столом для л^нього утримання корiв / G.I. Ддмiн, О.В. Борщ, О. Д. Пацеля // Вкник БДДУ. - Бша Церква.- 1998.- Вип. 7.41.-С. 124-129.

2. Гавриленко М. Фактори, як впливають на кшьккть i якicть молока / М. Гавриленко // Пропозищя.- 2000.- №10.- С. 66-67.

3. Гавриленко М. Ощнка молочних корiв за стшкктю лактаци / М. Гавриленко // Тваринництво Украши. - 2002.- №3.- С. 17-19.

4. Лапина Д.М. Реализация потенциала молочной продуктивности коров / Д.М. Лапина // Зоотехния.- 1994.- №3.- С. 23-25.

5. Пасербски З. Методы улучшения молочной продуктивности черно-пестрого скота / З. Пасербски // Международный сельскохозяйственный журнал.- 1985.- №1.- С. 56-60.

Summary

Established that the highest level of permanence lactation returned in all versions of cows at a hotel maintenance in February and March with some advantage-stalled vyhulnoyi system using hodivelnyh tables and a phased transition of the technology stalled in the summer.

Key words: lactation, daily, hopes, alignment, periods, hotels, detention.

Стаття надшшла до редакцИ 5.09.2010

259