CC BY
22
УДК 636.2:636.028:636.083.31.003.13
Польовий Л.В., д. с.-г. н., професор Шкула О.А., асистент Втницький нацюнальний аграрный утеерситет Польова О. Л., к. екон. н., доцент © Житомирський державный технолог1чний утеерситет
Р1ЗН1 СПОСОБИ УТРИМАННЯ СУХОСТ1ЙНИХ КОР1В ТА ЕФЕКТИВШСТЬ СКОРОЧЕННЯ ТЕРМ1НУ Т1ЛЬНОСТ1
Досл1дженнями доведено про дощльтсть у тдприемстеах з еиробництеа молока обладнуеати для сухосттних корге спещальт секцп та передбачити утримуеати корге безприе 'язно, а утримання сухосттних корге разом гз дгйними коровами не передбачати.
Бгльш ефектиено утримуеати дгйних корге безприе'язно на глибокт тдстилщ у поргенянт гз боксоеим. При цьому р1еень рентабельност1 тдеищуеться на 6, 71%
Ключов1 слова: ефектиетсть, способи, утримання, сухостшш, еиручка, реал1зац1я, прибуток, надгй.
Вступ. У ринкових умовах виробництво продукци тваринництва ^м тдвищення молочно! продуктивност корiв, особливе мюце займають технолопчш .процеси та вплив !х на переб^ тшьност корiв у сухостшний перюд, як елемент технологи тдготовки !х до отел1в та наступно! лактаци. Вiдомi норми технолопчного проектування скотарських пiдприeмств потребують доповнення за створенням умов по скороченню тшьност кор1в [1].
Так, вчеш [2] пропонують на малих фермах сухостшних корiв видiлити в окрему iзольовану секцiю, де вони утримувались у спецiально обладнаних шдив1дуальних боксах. Це дозволяе краще тдготувати корiв до лактаци нiж при утриманш !х у перiод сухостою разом з дшними коровами.
Науковi дослiдження ряду авторiв показують, [3] що новостворенi породи потребують особливо уваги не тшьки до збереження породних особливостей, але \ !х покращення тому, що недостатньо висв1тлеш питання пов'язанi з тривалютю тшьност кор1в.
Доведено, що на термш тривалостi тшьност впливае багато факторiв, \ найбiльш важливими з них с стан здоров'я тварин, !х генетичний рiвень, умови год1вл1, утримання, особливо у сухостшний перюд, пщготовка до отелення тощо
[4].
У той же час конкретних даних про вщтворш здатностi корiв укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи в залежност вщ умов утримання !х у сухостшний перюд недостатньо.
Тому, дослщження рiзних способiв утримання сухостiйних корiв та
© Польовий Л.В., Шкула О.А., Польова О.Л., 2011
274
ефективност скорочення термiну тшьност с актуальними у сучасних умовах ведення галузi молочного скотарства та удосконалення укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи.
Матерiал i методи. Дослщження були направленi на ан^з економiчних показникiв при рiзних умовах утримання сухостiйних корiв (на прив'язi разом з дiйними коровами; в iзольованiй груповiй клiтцi на 5 голiв та безприв'язно у боксах) (перший дослщ), утримання корiв у лактацшний перiод у боксах i на глибокiй пiдстилцi (другий дослщ) та ефектившсть вирощування телят до 6-мiсячного вiку в залежност вiд способу утримання !х матерiв в СТОВ мБатькiвщинам с. Стрижавка Вшницького району Вшницько! областi з дослщженням змiн термiну тiльностi. У пщдослщнш групи було вiдiбрано за принципом груп-аналопв, по 20 корiв. Умови годiвлi та механiзацiя до!ння були единими для всiх тварин.
Ефектившсть дослщжень визначенi за В.К. Кононенком, 1.1. 1батуллшим, В.С. Патровим (2000), де визначеш витрати кормiв (корм, од.), витрати працi (люд.-год.), загальнi витрати на утримання та експлуатацш примiщень (грн.), виручка вщ реалiзацil продукци (молоко, жива маса), собiвартiсть (грн.), прибуток (грн.), рентабельшсть (%).
Результати дослщжень. Спосiб утримання корiв у сухостiйний перiод суттево впливае на тривалють тiльностi пщдослщних корiв укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи. Так, традицшне утримання корiв на прив'язi та вiдсутнiсть спещально обладнаних iзольованих секцiй вимушуе товаровиробниюв молока пiдготовляти корiв до отелiв та наступно! лактацi! разом iз дiйними коровами. Встановлено, що тривалють тiльностi корiв, якi утримувались i сухостiйний перiод разом iз дшними коровами дещо продовжена i складае 291 день. У той же час при утриманш сухостiйних корiв безприв'язно в iзольованiй секцi! скорочуе термiн тривалостi тiльностi у порiвняннi iз традицiйним - на 4,44%. Це вплинуло на витрати кормiв за першу тiльнiсть (табл. 1). Витрати кормiв зменшились на 2,47%, затрати пращ - на 24,14% та загальш виробничi затрати - на 9,94%.
Таблиця 1
Економпчна ефектившсть скорочення термiну тшьносп корив за рiзних
способiв утримання у сухостiйний першд
Показник Споаб утримання кор1в у сухостшний перюд Дослщ у % до контролю
на прив'яз1 разом з дшними коровами (контроль) безприв'язно в 1зольованих секцшх (дослвд)
Тривалють пльносп, дшв 291±1,39 281±1,21*" 96,56
Витрати корму за перюд тшьносп, корм. од. 4909,2 4788,2 97,53
Витрати пращ за перюд тшьносп, люд.-год. 9623,4 7300,4 75,86
Загальш виробнич1 затрати за перюд пльносп, грн. 6521,3 5909,4 90,06
Отриманнi данi свщчать про доцiльнiсть обладнання для сухостшних корiв
спецiальних iзольованих секцiй, що дозволяе створювати для них кращi умови
275
мжро^мату та скороченню термiну тшьносп.
Результати дослщжень впливу умов утримання сухостiйних корiв на вирощування телят до 6-ти мюячного вiку представленi у таблиц 2.
Вирощування телят вiд корiв, якi утримувались за рiзних способiв у сухостiйний перiод при однакових умовах годiвлi показало, що на 1 кг приросту живо! маси телят до 6-мюячного в^ при утриманш сухостiйних корiв разом з дшними на прив'язi витрачено кормiв по 4,30 корм, од., а при утриманш корiв у груповш клiтцi безприв'язно - 3,79 корм, од., або менше на 17,8% (табл. 2).
Таблиця 2
Економпчна ефектившсть вирощування телят до 6-ти мкячного вжу в
залежностi вщ способу утримання корiв у сухостшний першд
Показник Споаб утримання кор1в у сухостшний перюд Дослщ у % до контролю
на прив'яз1 разом з дшними коровами (контроль) безприв'язно в 1зольованих секц1ях (дослвд)
Тривалють пльносп, дшв 291±1,39 281±1,21*** 96,6
Жива маса телят при народженш, кг 33,9±1,20 43,2±1,09*** 127,4
Жива маса телят в 6 мюящв, кг 171,4±6,04 199,1±5,58** 116,2
Витрати корм1в до 6 мюящв, корм, од. 591 591 100
на 1 кг приросту живо!' маси, корм, од. 4,30 3,79 88,2
Прям1 затрати пращ на 1 кг приросту живо! маси, люд.-год. 8,21 7,24 88,2
Виручка ввд реал1зацп одше! голови,грн. 4113,6 4778,4 116,2
Соб1вартють 1 ц живо! маси,грн. 1913,2 1647,0 86,1
Витрати на виробництво телятини, грн. 3279,2 3279,2 100,0
Прибуток, грн. 834,4 1499,2 179,7
Р1вень рентабельности % 25,44 45,72 20,28
1з даних таблицi 2 видно, що прямi затрати пращ на 1 ц приросив живо! маси телят контрольно! групи склали 8,21 люд.-год., що бiльше шж у дослiдно! -на 17,8%.
Собiвартiсть 1 ц живо! маси телят дослщно! групи була меншою на 13,9% у порiвняннi iз контрольною, прибутки бiльшi на 79,7%, рiвень рентабельност - на 20,28%.
Отриманi данi дослщжень ефективност вирощування телят до 6-мюячного вiку в залежностi вiд способу утримання матерiв у сухостiйний перюд показали про дощльшсть утримання корiв у сухостiйний перiод в групових кликах безприв'язно.
Важливо було визначити, яким чином впливае безприв'язне утримання корiв у перюд лактаци. Матерiали дослщжень показали, що, за 305 дшв надш у корiв
при утриманш на глибокш пщстилщ були бшьшими на 4,8% у порiвняннi з боксовим (табл. 3).
Таблиця 3
Економпчна ефектившсть рпних способ1в утримання корiв украУнськоУ*
чорно-рябоУ молочно'1 породи (на одну голову)
Спос1б утримання На глибокш
Показник у боксах на глибокш пвдстилщ пвдстилщ у % до боксового
утримання
Надш за 305 дшв, кг 5368,2 5626,4 104,81
Затрати корм1в на 1 кг молока, корм. од. 1,02 0,97 95,39
Затрати пращ на 1 кг молока, люд.-год. 2,28 1,92 84,21
Реал1зовано молока,кг 4401,9 4613,4 104,81
Виручка ввд реал1зованого молока, грн. 8143,5 8534,8 104,81
Виробнич1 затрати, грн. 7309,1 7225,2 98,85
Прибуток, грн. 834,4 1309,6 156,95
Р1вень рентабельносл, % 11,41 18,12 6,71
1з даних таблицi 3 видно, що при утриманш корiв на глибокш пщстилщ затрати кормiв зменшились на 4,16%, затрати працi - на 4,79%, виробничi затрати -на 1,15%, прибуток збшьшуеться на 56,95% та рентабельшсть -на 6,71%.
Встановлено, що бшьш ращональним утриманням сухостiйних корiв е безприв'язне на глибокш пщстилщ у порiвняннi з боксовим та з подальшим !х утриманням у лактацiйний перiод.
Оптимiзацiя умов утримання корiв дае змогу скоротити тривалшть перiодiв вiдтворного рiвня, забезпечити пiдвищення молочно! продуктивностi. Таю технолопчш рiшення дозволяють не тшьки рацiонально використовувати тваринницькi будiвлi, але й пiдвищувати продуктивнiсть худоби до 12,53 % у порiвняннi iз стандартом породи, або мати перевагу безприв'язного утримання на глибокш пщстилщ над боксовим за витратами кормiв 4,61%, затратах пращ -4, 79% та бшьшим прибутком на 56,95%.
Висновки. 1. Дослщженнями доведено про доцшьшсть у пщприемствах з виробництва молока обладнувати для сухостшних корiв спещальш секцi! та передбачити утримати корiв безприв'язно, а утримання сухостшних корiв разом iз дiйними коровами не передбачати.
2. Бшьш комфортш умови утримання сухостшних корiв в iзольованих секцiях покращують пiдготовку корiв до отелiв та наступно! лактаци. Важливо те, що термiн тривалост тiльностi скорочуеться, пiдвищуеться ефективнiсть експлуатаци сухостiйних корiв.
3. Телята, як отриманнi вiд корiв при безприв'язному утриманнi у перiод сухостою мають суттевi переваги (27,4%) при народженш за живою масою та у 6-мiсяцiв - на 16,2%. Рiвень рентабельностi пiдвищився при вирощуванш телят на 20,28% в кращих умовах пiдготовки !х матерiв до отелiв.
4. Бiльш ефективно утримувати дiйних корiв безприв'язно на глибокш пщстилщ у порiвняннi iз боксовим. Рiвень рентабельностi пiдвищуеться на 6,71%.
Л1тература
1. Демчук М.В. Сучасш вимоги до перспективних технологш виробництва продукцп скотарства / М.В. Демчук / Науковий вшник ЛДАВМ. - Л^в, 2002. -Т.4(2), 4.5.- С. 112-120.
2. Сохатский П. Особенности роста и спермопродуктивности быков в зависимости от продолжительности сервис - и сухостойного периодов матерей / П. Сохатский, М.Гавриленко // Молочное и мясное скоговодство, 2000, - № 6 - С. 2829.
3. Зубець М.В. Сучасш методи селекцшно-нлемшно! роботи в молочному скотарствi/М.В. Зубець, Ю.М. Карасик - К.: Вища школа, 1992. - 133с.
4. Яблонський В.А. Практичне акушерство, пнеколопя та бютехнолопя вщтворення тварин з основами андрологи./ В. А. Яблонський - К.: Мета, 2002. -15912-65.
Summary
Poleviy L.V., doctor of s.-a. sciences, professor Pikula O.A., an assistant Vinnytsya national agrarian university, s. Vinnytsya, Ukraine Poleva O.L., candidate of economic of sciences, associate professor, Zhytomyr state technological university s. Zhytomyr, Ukraine DIFFERENT METHODS OF MAINTENANCE OF COWS OF DEAD
TREES AND EFFICIENCY OF REDUCTION OF TERM TIL'NOSTI
It is well-proven researches about expedience in enterprises from the production of milk to equip for the cows of dead trees the special sections and to provide for to retain the cows of bezpriv'yazno, and together with milch cows not to foresee maintenance of cows of dead trees. More effectively to retain the milch cows of bezpriv'yazno on the deep bedding in comparison from boksovim. Thus the level of profitability rises on 6,71%
Рецензент - д.с.-г.н., проф. Швторак Я.1.
