Вплив сезону отелення корів на рівень надоїв і показники стійкості лактації Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.2:637.112

Скляренко Ю.1., к.с.-г.н., с.н.с. (E-mail [email protected]) Сумський тститут АПВ НААН, Сумська обл., Сумськийр-н, С. Сад, Братушка Р.В., астрант 1нститут розведення i генетики тварин, НААН Чернявська Т.О., к.с.-г.н., доцент © Сумський нацюнальний аграрний утверситет

ВПЛИВ СЕЗОНУ ОТЕЛЕННЯ КОР1В НА Р1ВЕНЬ НАДО1В I ПОКАЗНИКИ СТ1ЙКОСТ1 ЛАКТАЦП

У статтi наведет результати до^джень, щодо впливу сезону отелення на показники молочног nродуктивностi корiв-первiсток сумського внутршньопородного типу украгнськог чорно-рябог молочног породи. Встановлено, що тварини осшнього та зимового отелень мали вищi надог, а тварини лтнього отелення кращi яюсш показники молочног продуктивностi. Тваринам як отелилися влтку та восени характеры вищi значення тдексу Тернера та тдексу повноцiнностi лактацп).

Ключовi слова: лактащя, надт, лактацтна крива, молочна продуктившсть

Вступ. На думку Г.Д. 1лляшенко(1), формування продуктивност худоби зумовлюеться генетичним потенщалом тварин i ре^зуеться як норма реакци у взаемоди чинниюв «генотип-середовище» у процес !х онтогенетичного розвитку впродовж вирощування i господарського використання. Це пщтверджують i С.1. Гнатюк, Л.М. Хмельничий(2), вони зазначають, що рiвень ознак, котрий характеризуе молочну продуктившсть корiв залежить вiд суми двох основних факторiв - спадковостi та зовшшнього середовища.

Загальновiдомо, вважають В.1. Облiванцов, В.В. Руженський(4), що сезон отелення безпосередньо впливае на рiвень молочно! продуктивностi корiв, через змши умов годiвлi та клiматичних факторiв.

За даними вiтчизняних науковцiв(1, 3), незалежно вiд походження, тварини яю розтелилися взимку та восени характеризуются бiльш високою молочною продуктивнiстю у порiвняннi з коровами, отелення яких пройшло у весiннi та л^ш мiсяцi.

Питання рацiональних строкiв отелення корiв в умовах промислового розвитку молочного скотарства, мае певне практичне значення.

Тому метою наших дослщжень було вивчити вплив сезону отелення корiв-первюток на характер лактацiйних кривих та молочну продуктившсть в умовах конкретного сшьгосппщприемства.

Матерiал та методи. Для досягнення поставлено! мети усе поголiв'я корiв-первiсток сумського внутрiшньопородного типу укра!нсько! чорно-рябо! молочно!

© Скляренко Ю.1., Братушка Р.В., Чернявська Т.О., 2011

293

породи, яю в 2009-2011 роках мали заюнчену лактащю, роздшили на чотири групи залежно вщ сезону отелення: перша - зимовий (грудень, ачень, лютий) - 19 голiв, весняний (березень, квiтень, травень) - 37 голiв, лiтнiй (червень, липень, серпень) -15 голiв, осiннiй (вересень, жовтень, листопад) - 26 голiв.

Молочну продуктивнiсть указаного поголiв'я вивчали за такими показниками:

щомiсячною добовою продуктившстю протягом лактацп за показниками контрольних до!нь;

фактичним надоем за лактацш, у тому чи^ по сезонах року; стшкють лактацп визначали за шдексами: Х.Тернена (Е.И. Сакса, 1985; А.И. Бич, Е.И. Сакса, 1987):

Надт за 305 дн1е ГГ=-;

Максимальный надт за мгсяць

повнощнност лактацп за В.Б. Веселовським (1930):

Надт за лактащю 1В=---*100.

Максимальный добовий надт * Дшв лактацп

Лактацшш кривi будували за загальноприйнятою методикою. Результати дослiдження. Вивчення лактацiйних кривих корiв рiзних сезошв отелення свiдчить, що максимальну продуктившсть тварини усiх груп проявляли на 1-2-му мюяцях лактацп, а поим лактацшна крива спадала з рiзною iнтенсивнiстю (рис. 1). При цьому найвищi добовi надо! (близько 20 кг) мали корови осшшх отелень, в подальшому вони рiзко знижувалися, i в цiлому !хня молочна продуктившсть становила 4712 кг. У тварин шших сезошв отелення максимальна продуктившсть склала 17,2-19,0 кг, а надш за лактацш - 4186-4418 кг молока.

Рис.1. Лактацшш кривi кормв-первкток залежно вiд сезону отелення

Основним показником, що характеризуе лактацшну дiяльнiсть молочно! худоби, е кшькють молока, одержаного за лактащю, а остання зумовлена вищими добовими надоями i стшкютю лактацп. Розрахованi нами показники стшкост лактаци вказують на те, що тваринам яю отелилися влiтку та восени характерш вищi значення iндексу Тернера (вiдповiдно 231 та 230) та iндексу повноцiнностi лактаци (вщповщно 75,7 та 75,4) (табл. 1).

Таблиця 1.

Молочна продуктившсть корив в залежност вiд сезону отелення

Сезон отелення Надш, кг Вмют жиру в молощ Вм1ст 61лка в молощ 1ндекс Тернера 1ндекс повноцшносп лактаци

Зима 4418±154 3,50±0,08 3,10±0,03 216,4±8,2 70,9±2,7

Весна 4186±134 3,53±0,07 3,14±0,03 218,6±4,9 71,7±1,6

Лгго 4256±287 3,70±0,10 3,26±0,04 231,0±7,3 75,7±2,4

Осшь 4713±179 3,57±0,06 3,12±0,03 230,1±6,1 75,4±1,9

У наших дослщженнях пiдтверджена бшьшштю авторiв (1, 2, 3) тенденщя до переваги за надоем первшток осiннього та зимового над коровами весняного та лiтнього отелень. За отелення восени вщ корiв-первiсток отримано на 457 кг (10%) бшьше молока чим вщ тварин л^нього отелення та на 526 кг (11%) чим вщ тварин весняного отелення (р<0,05).

Кращi яюсш характеристики молочно1 продуктивностi мали корови-первiстки лiтнього отелення. Гак за вмютом жиру та бiлку в молощ вони переважали тварин вах отелень. При чому за вмютом бiлка в молоцi рiзниця була статистично вiрогiдна (р<0,05).

Висновки.

У результат проведених дослiджень встановлено, що сезон отелення впливав на рiвень молочно1 продуктивностi. Найвищiй рiвень надою - 4713±179 характерний первiсткам, котрi отелилися восени. Кращi якiснi показники молочно1 продуктивностi мали первiстки, котрi отелились влiтку. Найгiршi показники молочно1 продуктивностi мали корови-первiстки весняного сезону отелення.

Л^ература

1.Гнатюк С.1., Хмельничий Л.М. Формування молочно1 продуктивностi корiв залежно вiд впливу паратипових факторiв // Вiсник Сумського нацiонального аграрного ушверситету, серiя Гваринництво. - Суми. - 2010. - Вип. 7(17). - с.32-35.

2.1ляшенко Г.Д. Вплив паратипових чинниюв на молочну продуктившсть корiв // Вiсник Сумського нащонального аграрного унiверситету, серiя Гваринництво. - Суми. - 2010. - Вип. 12(18). - с.53-57.

3.Маньковський А.Я. Вплив сезону отелення корiв на рiвень надо1в // Науковий вюник Нацiонального аграрного унiверситету. - Кшв. - 2007. - Вип. 114. - с.126-128.

4.Обливанцов В.В., Руженський В.В. Методика обчислення тривалост iнтервалу мiж двома датами у тваринництв1 Календар запуску i отелень корiв,

парувань i опороав свиноматок: Практичш консультаци для зоотехшюв, техшюв штучного оаменшня, фермерiв, сiльських господарiв. - Суми: ВАТ «Обласна друкарня». Видавництво «Козацький вал», 2003- 28с.

Summary

In the article the results of researches are resulted, in relation to influencing of season of calving on the indexes of milk productivity of cow of Ukrainian black-mottle milk breeds. It is set, that the animals of autumn and winter calving had higher yields, and the animals of summer calving are the best high-quality indexes of milk productivity. To the animals which calved the higher values of the Ternera index and index of full value of lactation are in summer and in autumn characteristic.

Keywords: lactation, yield, lactation productivity crooked, milk

Рецензент - д.с.-г.н., проф. Козенко О.В.