CC BY
35
УДК 636.2:611-018.5:636.085/087 Н.И. Шевченко,
Л.Н. Черемнякова, С.Ю. Бузоверов
КЛИНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И ДИНАМИКА МОРФОБИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА КРОВИ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В ИХ РАЦИОНЕ ИНГИБИТОРА УРЕАЗЫ
Рациональная система кормления молочных коров с учетом их биологических особенностей основывается на знании их потребности в энергии, питательных и биологически активных веществах. Они поступают в организм в составе кормов и необходимы для синтеза молока, поддержания репродуктивных функций и здоровья [1].
О характере течения лактации у жвачных животных можно судить по гематологическим показателям, так как посредством крови осуществляется важнейшее свойство живой материи — обмен веществ. Кровь доставляет к клеткам органов тела питательные вещества и кислород, удаляет продукты обмена и углекислоту. Состав крови отличается относительным постоянством, что обеспечивает сохранение индивидуальных особенностей животного. Но наряду с этим состав крови довольно лабилен, что позволяет использовать его в качестве важнейшего критерия механизмов адаптации к условиям кормления и содержания [2].
Выявление связей биохимических показателей крови с уровнем удоя и составом молока у коров изучается не только с целью прогнозирования продуктивности, но и для сравнительной характеристики использования питательных
веществ корма в зависимости от способа ингибирования рубцовой уреазы (экструдирование, приготовление ами-доконцентратной добавки, обработка 3%-ным раствором уксусной кислоты) [3] .
Материал и методика исследований
Исходя из этого, целью наших исследований было изучение влияния амидо-концентратной добавки и ингибитора уреазы на клиническое состояние и морфобиохимический состав крови дойных коров.
Научно-хозяйственный опыт проведен на базе ФГУП УОХ «Пригородное» Алтайского государственного аграрного университета на лактирующих коровах черно-пестрой породы. Продолжительность опыта составила 305 дней. Для проведения эксперимента методом сбалансированных групп-аналогов было сформировано три группы коров по 14 голов в каждой. Первая была контрольной, остальные четыре — опытными. Подопытные животные первой группы получали основной хозяйственный рацион (ОР), в котором концентрированные корма скармливались в виде ячменной дерти; второй группы получали ОР, в котором концентраты скармливались в экструдированном виде; третьей
группы — в виде ячменной дерти с добавлением 120 г в сутки АКД; четвертая группа животных получала экструдированные концентраты, обработанные ингибитором уреазы; пятой группе животных скармливалась ячменная дерть с добавлением 120 г АКД, обработанная ингибитором уреазы.
Результаты исследований
Клиническое состояние дойных коров оценивали согласно методике исследований путем ежедневного осмотра и измерения температуры тела, частоты пульса, количества дыхательных движений и числа сокращений рубца (табл. 1).
Таблица 1
Характеристика клинических показателей у подопытных коров
Показатель Группа
I контрольная II опытная III опытная IV опытная V опытная
Температура тела, °С 38,4±0,09 38,6±0,07 38,1 ±0,02 38,5±0,06 38,2±0,03
Частота пульса, ударов в минуту 57,1±0,85 58,1 ±0,98 58,9± 1,12 58,1 ± 1,63 59,1±1,07
Количество дыхательных движений, 1 раз в мин. 23,1 ±0,26 23,4±0,31** 23,8±0,29** 23,3±0,26** 24,0±0,31*
Число сокращений рубца, 1 раз за 2 мин. 3,2±0,18 3,8±0,11 ** 3,6±0,14* 4,2±0,19* 4,5±0,17**
* р < 0,05; ** р < 0,01; *** р < 0,001 здесь и далее.
По результатам исследований установлено, что скармливание экструдированных кормов и АКД с ингибитором уреазы и без него не оказало существенного влияния на температуру тела коров, которая во всех группах находилась в пределах физиологической нормы и была практически на одном уровне (38,1±0,02-38,6±0,07°С).
Значительные различия были зафиксированы между группами по частоте пульса. Так, во второй и четвертой группах этот показатель был больше на 1,8%, в третьей — на 3,2 и в пятой на 3,5% по отношению к контрольной группе животных.
При использованием экструдированных кормов и АКД в чистом виде, а также с ингибитором уреазы у животных возросло количество дыхательных движений. У коров II, III, IV и V опытных групп количество дыхательных движений возросло на 1,3; 3,0; 0,9 и 3,9% соответственно (р < 0,01; р < 0,05).
Полученные результаты можно объяснить более высоким уровнем обмена веществ в организме подопытных животных, в рационах которых питательные вещества находятся в оптимальном соотношении.
Использование в рационах дойных коров экструдированной ячменной дерти и АКД в чистом виде, а также обработанных ингибитором уреазы способство-
вало созданию не только благоприятных условий для переваримости питательных веществ рациона, но и обеспечивало наиболее успешную переваримость протеина и активную моторику предже-лудков.
В опытных группах (II, III, IV и V) по сравнению с контрольной (I) число сокращений рубца усилилось на 18,6; 12,5; 31,3 и 40,6% (р < 0,01; р < 0,05), что создало необходимые условия эффективного использования потребляемых кормов. Причем максимальное число сокращений рубца зафиксировано в четвертой и пятой опытных группах, которые получали корма, обработанные ингибитором уреазы. Этот факт благоприятно сказался на быстроте расщеп-ляемости протеина и скорости эвакуации химуса из преджелудков в тонкий отдел кишечника.
Нами проведены исследования морфологических и биохимических показателей крови — эритроциты, лейкоциты, гемоглобин, общий белок, щелочной резерв, кальций, фосфор, каротин.
При постановке на опыт (первый месяц лактации) все изучаемые морфологические и биохимические показатели крови у животных экспериментальных групп соответствовали нормативным показателям здоровых животных и существенно не отличались (табл. 2).
В средине опыта (пятый месяц лактации) во всех группах отмечено повышение количества эритроцитов на 5,720,8%, лейкоцитов — на 2,3-24,7 и гемоглобина на 4,9-12,1% и некоторое снижение их уровня к концу эксперимента (десятый месяц лактации). Разница между контрольной и опытными группами достоверна (р < 0,01; р < 0,001).
Высокий уровень гемоглобина имеет важное физиологическое значение, связанное со снабжением организма кислородом, обеспечивающим высокий уровень обмена веществ у подопытных коров.
Интенсивность отложения питательных веществ в организме животных тесно связана с окислительно-восстановительными свойствами крови, которые обусловлены, в частности, количеством эритроцитов и содержанием в них гемоглобина.
В динамике биохимических показателей крови подопытных коров в контрольной группе зафиксированы незначительное повышение в средине эксперимента и плавное их снижение при снятии с опыта (табл. 3).
Уровень щелочного резерва в крови коров контрольной группы находился в пределах 51,6±0,47-50,3±0,57 г%, при этом у животных опытных групп он колебался в пределах 60,6±0,8556,2±1,09 г%.
Скармливание коровам экструдированного корма и АКД способствовало повышению концентрации кальция в сыворотке крови у коров II, III, IV и V опытных групп. Так, содержание этого элемента в опытных группах было выше контрольной на 19,0-22,8% (р < 0,05; р < 0,01) в летний период и на 19,125,4% (р < 0,05; р < 0,01) в зимний период.
Оптимальные условия пищеварения в рубце, возникшие при потреблении экструдированных кормов и АКД с ингибитором уреазы и без него, способствовали лучшему усвоению фосфора в организме лактирующих коров. Концентрация фосфора в сыворотке крови у животных опытных групп по сравнению с контролем была выше на 16,3-21,1% (р < 0,01) в средине эксперимента и на 19,3-21,1% (р < 0,05; р < 0,01) в конце эксперимента.
Таблица 2
Морфологические показатели крови подопытных коров
Группа Период контроля
1-й месяц (март) 5-й месяц (июль) 10-й месяц (декабрь)
Эритроциты, 1012/л
I контрольная 7,0±0,20 7,4±0,09 6,9±0,09
II опытная 6,9±0,17 8,2±0,12*** 7,7±0,06***
III опытная 7,1±0,06 8,6±0,09*** 7,8±0,09**
IV опытная 6,9±0,15 8,3±0,04** 7,6±0,06**
V опытная 7,2±0,18 8,7±0,07*** 7,8±0,03**
Лейкоциты, 109/л
I контрольная 8,4±0,33 8,6±0,23 8,6±0,20
II опытная 8,2±0,15 10,0±0,22** 9,6±0,15**
III опытная 8,5±0,26 9,9±0,13*** 9,3±0,21**
IV опытная 8,1±0,25 10,1±0,20** 9,7±0,23***
V опытная 8,3±0,20 9,8±0,19*** 9,4±0,19***
Гемоглобин, г/л
I контрольная 92,3±2,03 96,9±0,44 95,7±0,54
II опытная 93,4±1,50 103,5±1,55*** 101,3±0,77***
III опытная 92,9±1,96 105,0±1,32*** 102,8±0,75**
IV опытная 96,6±0,67 103,3±0,47** 101,0±0,26**
V опытная 93,9±2,11 105,3±1,51** 102,5±0,52***
Таблица 3
Биохимические показатели крови подопытных коров
Группа Период контроля
1-й месяц (март) 5-й месяц (июль) 10-й месяц (декабрь)
Общий белок, г/л
I контрольная 73,6±2,11 75,6±0,97 73,8±0,82
II опытная 74,3±1,97 80,7±1,10** 76,2±0,52**
III опытная 75,2±2,66 81,2±0,78** 79,3±0,90*
IV опытная 75,2±1,77 80,1±1,87* 76,8±0,65**
V опытная 74,4±2,74 81,8±0,75* 79,7±0,82**
Щелочной резерв, г%
I контрольная 49,1±0,97 51,6±0,47 50,3±0,57
II опытная 50,2±2,29 58,9±1,54 54,1±1,15
III опытная 51,2±1,54 60,4±1,32 55,7±0,74
IV опытная 52,6±2,10 58,8±1,02 54,3±1,03
V опытная 50,3±0,65 60,6±0,85 56,2±1,09
Кальций, ммоль/л
I контрольная 2,81±0,08 2,89±0,02 2,72±0,06
II опытная 2,79±0,09 3,55±0,03* 3,41±0,04*
III опытная 2,72±0,12 3,51±0,02* 3,24±0,08**
IV опытная 2,82±0,15 3,53±0,08* 3,32±0,04*
V опытная 2,88±0,04 3,44±0,02** 3,25±0,05*
Фосфор, ммоль/л
I контрольная 1,76±0,09 2,08±0,04 1,92±0,07
II опытная 1,79±0,04 2,43±0,02** 2,29±0,04*
III опытная 1,81±0,04 2,52±0,04** 2,40±0,04*
IV опытная 1,74±0,09 2,42±0,02** 2,34±0,03**
V опытная 1,82±0,07 2,48±0,04** 2,44±0,10*
Каротин, мкмоль/л
I контрольная 7,91±0,11 8,44±0,08 8,11±0,08
II опытная 7,88±0,03 9,29±0,03 9,01±0,04**
III опытная 7,82±0,09 9,24±0,09 8,78±0,12**
IV опытная 7,84±0,15 9,34±0,05 9,19±0,03**
V опытная 7,81±0,21 9,20±0,05 8,95±0,06**
Концентрация каротина в сыворотке крови существенным образом зависит от сезона года: минимальная — во второй половине стойлового периода, максимальная — в пастбищный период. Так, в летний период, когда животные содержались в летнем лагере, концентрация каротина в I контрольной группе составила 8,44 мкмоль/л, в опытных же группах этот показатель был больше контроля на 9,0-10,7% (р > 0,01). В конце эксперимента этот показатель в опытных группах был больше, чем в контрольной на 8,3-13,3% (р < 0,01).
Наиболее высоким содержание общего белка в сыворотке крови (81,281,8 г/л в средине эксперимента и 79,379,7 г/л в конце эксперимента) про-
слеживалось у коров, которые в составе рациона получали АКД в чистом виде, а также с ингибитором уреазы (III и V опытные группы). Так, у животных этих групп данный показатель I контрольной группы достоверно был выше на 7,4-8,2 в летний период и 7,4-7,9% в зимний период (р < 0,01 и р < 0,05).
Вывод
Применение в кормлении дойных коров экструдированных кормов и АКД в чистом виде и обработанных 3%-ным раствором уксусной кислоты положительным образом сказалось на клиническом состоянии и морфобиохимическом составе крови, которые характеризуют их физиологическое состояние организма.
Библиографический список
1. Нормы и рационы кормления
сельскохозяйственных животных: спра-
вочное пособие. 3-е изд., перераб. и доп. / Под ред. А.П. Калашникова,
В.И. Фисинина, В.В. Щеглова,
Н.И. Клейменова. М.: РАСХН ВГНИИЖ, 2003. 456 с.
2. Эйдригевич Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е.В. Эйд-ригевич, В.В. Раевская. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Колос, 1978. 255 с.
3. Агафонов В. Физиолого-биохими-ческие проблемы питания сельскохозяйственных животных / В. Агафонов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. № 12. С. 34.
4. Гридин В.Ф. Влияние разного уровня кормления на рубцовое пищеварение и продуктивность коров / В.Ф. Гридин, И.А. Кузнецов // Тр. Уральского НИИСХ. Свердловск, 1983. Т. 36.
С. 79-84.
УДК 576.895.7 Т.К. Макатов
ВИДОВОЙ СОСТАВ И ЭКОЛОГИЯ КРОВОСОСУЩИХ МОШЕК (DIPTERA, SIMULIIDAE) СЕВЕРО-ВОСТОКА КАЗАХСТАНА
Кровососущие мошки — важнейший компонент гнуса. Укусы мошек очень болезненны, и при высокой их численности у животных возникают токсикозы — симулиидотоксикозы. От мошек сильно страдают лошади и крупный рогатый скот.
Поэтому знание видового состава и экологических особенностей мошек необходимо для разработки биологических основ борьбы с ними.
В Казахстане мошки изучены довольно полно, особенно в горных системах Тянь-Шаня (Заилийский, Терскей, Джунгарский Алатау) и Юго-Западного Алтая (Восточно-Казахстанская область). В настоящее время известно распространение в природных зонах Казахстана 118 видов кровососущих мошек [1-8]. Однако эта группа кровососущих двукрылых насекомых не в полной мере изучена в Павлодарском Прииртышье. Имеющиеся сведения не дают цельного представления о фауне и экологии кровососущих мошек в данном регионе [911]. С учетом этого необходимо восполнить этот пробел.
Материалом послужили сборы и наблюдения, проведенные в разных природных зонах Павлодарского Приирты-
шья (Павлодарский, Аксуский, Баянауль-ский, Экибастузский районы) в 20022005 гг. Сборы мошек разных фаз развития проводили общепринятыми методиками, определение мошек — с помощью определителей [12, 13]. Просмотрено более 19 тыс. особей мошек (личинки, куколки, имаго).
Павлодарская область отличается разнообразием природно-климатических зон. Этому способствует значительная её протяженность как в меридианном (более 450 км с запада на восток), так и в широтном (свыше 500 км с юга на север) направлениях. Расположена в основном в пределах двух широтных географических, или природных, зон — степной и пустынно-степной, в среднем течении реки Иртыш.
В долине Иртыша можно выделить три ландшафтные группировки, которые вместе с интразональным природным районом — поймой — четко разделяются на северную и южную лесостепи (как продолжение лесостепи Западной Сибири), безлесную степь (открытую), пойму и мелкосопочник.
Такая особенность ландшафта региона способствует формированию множества эктопических условий в экосистеме
