Научная статья на тему 'Клиническое состояние и динамика морфобиохимического состава крови лактирующих коров при использовании в их рационе ингибитора уреазы'

Клиническое состояние и динамика морфобиохимического состава крови лактирующих коров при использовании в их рационе ингибитора уреазы Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
147
38
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Шевченко Николай Иванович, Черемнякова Любовь Николаевна, Бузоверов Сергей Юрьевич

Исследовано клиническое состояние и динамика морфологических и биохимических показателей крови лактирующих коров при скармливании им экструдированного корма и АКД как в чистом виде, так и обработанных ингибитором уреазы (3%-ным раствором уксусной кислоты). Наиболее лучшие показатели клинического состояния и динамики показателей крови отмечены у животных IV и V групп, что можно объяснить более высоким уровнем обмена веществ в организме животных данных групп, в рационах которых питательные вещества находились в оптимальном соотношении.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Шевченко Николай Иванович, Черемнякова Любовь Николаевна, Бузоверов Сергей Юрьевич

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

CLINICAL CONDITION AND DYNAMICS OF MORPHO-BIOCHEMICAL BLOOD COMPOSITION OF LACTATING COWS BY UREASE INHIBITOR APPLICATION IN THE DIET

Clinical condition and dynamics of morphologic and biochemical blood indicators of lactating cows were studied when the cows were fed extruded feed and amidoconcentrated supplements both in pure form and treated by urease inhibitor (3% solution of acetic acid). The best indicators of clinical condition and dynamics of blood indicators were revealed in animals of groups IV and V; it can be explained by higher level of metabolism in animals' of those groups, nutrients in their diets were in optimal ratio.

Текст научной работы на тему «Клиническое состояние и динамика морфобиохимического состава крови лактирующих коров при использовании в их рационе ингибитора уреазы»

УДК 636.2:611-018.5:636.085/087 Н.И. Шевченко,

Л.Н. Черемнякова, С.Ю. Бузоверов

КЛИНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И ДИНАМИКА МОРФОБИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА КРОВИ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В ИХ РАЦИОНЕ ИНГИБИТОРА УРЕАЗЫ

Рациональная система кормления молочных коров с учетом их биологических особенностей основывается на знании их потребности в энергии, питательных и биологически активных веществах. Они поступают в организм в составе кормов и необходимы для синтеза молока, поддержания репродуктивных функций и здоровья [1].

О характере течения лактации у жвачных животных можно судить по гематологическим показателям, так как посредством крови осуществляется важнейшее свойство живой материи — обмен веществ. Кровь доставляет к клеткам органов тела питательные вещества и кислород, удаляет продукты обмена и углекислоту. Состав крови отличается относительным постоянством, что обеспечивает сохранение индивидуальных особенностей животного. Но наряду с этим состав крови довольно лабилен, что позволяет использовать его в качестве важнейшего критерия механизмов адаптации к условиям кормления и содержания [2].

Выявление связей биохимических показателей крови с уровнем удоя и составом молока у коров изучается не только с целью прогнозирования продуктивности, но и для сравнительной характеристики использования питательных

веществ корма в зависимости от способа ингибирования рубцовой уреазы (экструдирование, приготовление ами-доконцентратной добавки, обработка 3%-ным раствором уксусной кислоты) [3] .

Материал и методика исследований

Исходя из этого, целью наших исследований было изучение влияния амидо-концентратной добавки и ингибитора уреазы на клиническое состояние и морфобиохимический состав крови дойных коров.

Научно-хозяйственный опыт проведен на базе ФГУП УОХ «Пригородное» Алтайского государственного аграрного университета на лактирующих коровах черно-пестрой породы. Продолжительность опыта составила 305 дней. Для проведения эксперимента методом сбалансированных групп-аналогов было сформировано три группы коров по 14 голов в каждой. Первая была контрольной, остальные четыре — опытными. Подопытные животные первой группы получали основной хозяйственный рацион (ОР), в котором концентрированные корма скармливались в виде ячменной дерти; второй группы получали ОР, в котором концентраты скармливались в экструдированном виде; третьей

группы — в виде ячменной дерти с добавлением 120 г в сутки АКД; четвертая группа животных получала экструдированные концентраты, обработанные ингибитором уреазы; пятой группе животных скармливалась ячменная дерть с добавлением 120 г АКД, обработанная ингибитором уреазы.

Результаты исследований

Клиническое состояние дойных коров оценивали согласно методике исследований путем ежедневного осмотра и измерения температуры тела, частоты пульса, количества дыхательных движений и числа сокращений рубца (табл. 1).

Таблица 1

Характеристика клинических показателей у подопытных коров

Показатель Группа

I контрольная II опытная III опытная IV опытная V опытная

Температура тела, °С 38,4±0,09 38,6±0,07 38,1 ±0,02 38,5±0,06 38,2±0,03

Частота пульса, ударов в минуту 57,1±0,85 58,1 ±0,98 58,9± 1,12 58,1 ± 1,63 59,1±1,07

Количество дыхательных движений, 1 раз в мин. 23,1 ±0,26 23,4±0,31** 23,8±0,29** 23,3±0,26** 24,0±0,31*

Число сокращений рубца, 1 раз за 2 мин. 3,2±0,18 3,8±0,11 ** 3,6±0,14* 4,2±0,19* 4,5±0,17**

* р < 0,05; ** р < 0,01; *** р < 0,001 здесь и далее.

По результатам исследований установлено, что скармливание экструдированных кормов и АКД с ингибитором уреазы и без него не оказало существенного влияния на температуру тела коров, которая во всех группах находилась в пределах физиологической нормы и была практически на одном уровне (38,1±0,02-38,6±0,07°С).

Значительные различия были зафиксированы между группами по частоте пульса. Так, во второй и четвертой группах этот показатель был больше на 1,8%, в третьей — на 3,2 и в пятой на 3,5% по отношению к контрольной группе животных.

При использованием экструдированных кормов и АКД в чистом виде, а также с ингибитором уреазы у животных возросло количество дыхательных движений. У коров II, III, IV и V опытных групп количество дыхательных движений возросло на 1,3; 3,0; 0,9 и 3,9% соответственно (р < 0,01; р < 0,05).

Полученные результаты можно объяснить более высоким уровнем обмена веществ в организме подопытных животных, в рационах которых питательные вещества находятся в оптимальном соотношении.

Использование в рационах дойных коров экструдированной ячменной дерти и АКД в чистом виде, а также обработанных ингибитором уреазы способство-

вало созданию не только благоприятных условий для переваримости питательных веществ рациона, но и обеспечивало наиболее успешную переваримость протеина и активную моторику предже-лудков.

В опытных группах (II, III, IV и V) по сравнению с контрольной (I) число сокращений рубца усилилось на 18,6; 12,5; 31,3 и 40,6% (р < 0,01; р < 0,05), что создало необходимые условия эффективного использования потребляемых кормов. Причем максимальное число сокращений рубца зафиксировано в четвертой и пятой опытных группах, которые получали корма, обработанные ингибитором уреазы. Этот факт благоприятно сказался на быстроте расщеп-ляемости протеина и скорости эвакуации химуса из преджелудков в тонкий отдел кишечника.

Нами проведены исследования морфологических и биохимических показателей крови — эритроциты, лейкоциты, гемоглобин, общий белок, щелочной резерв, кальций, фосфор, каротин.

При постановке на опыт (первый месяц лактации) все изучаемые морфологические и биохимические показатели крови у животных экспериментальных групп соответствовали нормативным показателям здоровых животных и существенно не отличались (табл. 2).

В средине опыта (пятый месяц лактации) во всех группах отмечено повышение количества эритроцитов на 5,720,8%, лейкоцитов — на 2,3-24,7 и гемоглобина на 4,9-12,1% и некоторое снижение их уровня к концу эксперимента (десятый месяц лактации). Разница между контрольной и опытными группами достоверна (р < 0,01; р < 0,001).

Высокий уровень гемоглобина имеет важное физиологическое значение, связанное со снабжением организма кислородом, обеспечивающим высокий уровень обмена веществ у подопытных коров.

Интенсивность отложения питательных веществ в организме животных тесно связана с окислительно-восстановительными свойствами крови, которые обусловлены, в частности, количеством эритроцитов и содержанием в них гемоглобина.

В динамике биохимических показателей крови подопытных коров в контрольной группе зафиксированы незначительное повышение в средине эксперимента и плавное их снижение при снятии с опыта (табл. 3).

Уровень щелочного резерва в крови коров контрольной группы находился в пределах 51,6±0,47-50,3±0,57 г%, при этом у животных опытных групп он колебался в пределах 60,6±0,8556,2±1,09 г%.

Скармливание коровам экструдированного корма и АКД способствовало повышению концентрации кальция в сыворотке крови у коров II, III, IV и V опытных групп. Так, содержание этого элемента в опытных группах было выше контрольной на 19,0-22,8% (р < 0,05; р < 0,01) в летний период и на 19,125,4% (р < 0,05; р < 0,01) в зимний период.

Оптимальные условия пищеварения в рубце, возникшие при потреблении экструдированных кормов и АКД с ингибитором уреазы и без него, способствовали лучшему усвоению фосфора в организме лактирующих коров. Концентрация фосфора в сыворотке крови у животных опытных групп по сравнению с контролем была выше на 16,3-21,1% (р < 0,01) в средине эксперимента и на 19,3-21,1% (р < 0,05; р < 0,01) в конце эксперимента.

Таблица 2

Морфологические показатели крови подопытных коров

Группа Период контроля

1-й месяц (март) 5-й месяц (июль) 10-й месяц (декабрь)

Эритроциты, 1012/л

I контрольная 7,0±0,20 7,4±0,09 6,9±0,09

II опытная 6,9±0,17 8,2±0,12*** 7,7±0,06***

III опытная 7,1±0,06 8,6±0,09*** 7,8±0,09**

IV опытная 6,9±0,15 8,3±0,04** 7,6±0,06**

V опытная 7,2±0,18 8,7±0,07*** 7,8±0,03**

Лейкоциты, 109/л

I контрольная 8,4±0,33 8,6±0,23 8,6±0,20

II опытная 8,2±0,15 10,0±0,22** 9,6±0,15**

III опытная 8,5±0,26 9,9±0,13*** 9,3±0,21**

IV опытная 8,1±0,25 10,1±0,20** 9,7±0,23***

V опытная 8,3±0,20 9,8±0,19*** 9,4±0,19***

Гемоглобин, г/л

I контрольная 92,3±2,03 96,9±0,44 95,7±0,54

II опытная 93,4±1,50 103,5±1,55*** 101,3±0,77***

III опытная 92,9±1,96 105,0±1,32*** 102,8±0,75**

IV опытная 96,6±0,67 103,3±0,47** 101,0±0,26**

V опытная 93,9±2,11 105,3±1,51** 102,5±0,52***

Таблица 3

Биохимические показатели крови подопытных коров

Группа Период контроля

1-й месяц (март) 5-й месяц (июль) 10-й месяц (декабрь)

Общий белок, г/л

I контрольная 73,6±2,11 75,6±0,97 73,8±0,82

II опытная 74,3±1,97 80,7±1,10** 76,2±0,52**

III опытная 75,2±2,66 81,2±0,78** 79,3±0,90*

IV опытная 75,2±1,77 80,1±1,87* 76,8±0,65**

V опытная 74,4±2,74 81,8±0,75* 79,7±0,82**

Щелочной резерв, г%

I контрольная 49,1±0,97 51,6±0,47 50,3±0,57

II опытная 50,2±2,29 58,9±1,54 54,1±1,15

III опытная 51,2±1,54 60,4±1,32 55,7±0,74

IV опытная 52,6±2,10 58,8±1,02 54,3±1,03

V опытная 50,3±0,65 60,6±0,85 56,2±1,09

Кальций, ммоль/л

I контрольная 2,81±0,08 2,89±0,02 2,72±0,06

II опытная 2,79±0,09 3,55±0,03* 3,41±0,04*

III опытная 2,72±0,12 3,51±0,02* 3,24±0,08**

IV опытная 2,82±0,15 3,53±0,08* 3,32±0,04*

V опытная 2,88±0,04 3,44±0,02** 3,25±0,05*

Фосфор, ммоль/л

I контрольная 1,76±0,09 2,08±0,04 1,92±0,07

II опытная 1,79±0,04 2,43±0,02** 2,29±0,04*

III опытная 1,81±0,04 2,52±0,04** 2,40±0,04*

IV опытная 1,74±0,09 2,42±0,02** 2,34±0,03**

V опытная 1,82±0,07 2,48±0,04** 2,44±0,10*

Каротин, мкмоль/л

I контрольная 7,91±0,11 8,44±0,08 8,11±0,08

II опытная 7,88±0,03 9,29±0,03 9,01±0,04**

III опытная 7,82±0,09 9,24±0,09 8,78±0,12**

IV опытная 7,84±0,15 9,34±0,05 9,19±0,03**

V опытная 7,81±0,21 9,20±0,05 8,95±0,06**

Концентрация каротина в сыворотке крови существенным образом зависит от сезона года: минимальная — во второй половине стойлового периода, максимальная — в пастбищный период. Так, в летний период, когда животные содержались в летнем лагере, концентрация каротина в I контрольной группе составила 8,44 мкмоль/л, в опытных же группах этот показатель был больше контроля на 9,0-10,7% (р > 0,01). В конце эксперимента этот показатель в опытных группах был больше, чем в контрольной на 8,3-13,3% (р < 0,01).

Наиболее высоким содержание общего белка в сыворотке крови (81,281,8 г/л в средине эксперимента и 79,379,7 г/л в конце эксперимента) про-

слеживалось у коров, которые в составе рациона получали АКД в чистом виде, а также с ингибитором уреазы (III и V опытные группы). Так, у животных этих групп данный показатель I контрольной группы достоверно был выше на 7,4-8,2 в летний период и 7,4-7,9% в зимний период (р < 0,01 и р < 0,05).

Вывод

Применение в кормлении дойных коров экструдированных кормов и АКД в чистом виде и обработанных 3%-ным раствором уксусной кислоты положительным образом сказалось на клиническом состоянии и морфобиохимическом составе крови, которые характеризуют их физиологическое состояние организма.

Библиографический список

1. Нормы и рационы кормления

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

сельскохозяйственных животных: спра-

вочное пособие. 3-е изд., перераб. и доп. / Под ред. А.П. Калашникова,

В.И. Фисинина, В.В. Щеглова,

Н.И. Клейменова. М.: РАСХН ВГНИИЖ, 2003. 456 с.

2. Эйдригевич Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е.В. Эйд-ригевич, В.В. Раевская. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Колос, 1978. 255 с.

3. Агафонов В. Физиолого-биохими-ческие проблемы питания сельскохозяйственных животных / В. Агафонов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. № 12. С. 34.

4. Гридин В.Ф. Влияние разного уровня кормления на рубцовое пищеварение и продуктивность коров / В.Ф. Гридин, И.А. Кузнецов // Тр. Уральского НИИСХ. Свердловск, 1983. Т. 36.

С. 79-84.

УДК 576.895.7 Т.К. Макатов

ВИДОВОЙ СОСТАВ И ЭКОЛОГИЯ КРОВОСОСУЩИХ МОШЕК (DIPTERA, SIMULIIDAE) СЕВЕРО-ВОСТОКА КАЗАХСТАНА

Кровососущие мошки — важнейший компонент гнуса. Укусы мошек очень болезненны, и при высокой их численности у животных возникают токсикозы — симулиидотоксикозы. От мошек сильно страдают лошади и крупный рогатый скот.

Поэтому знание видового состава и экологических особенностей мошек необходимо для разработки биологических основ борьбы с ними.

В Казахстане мошки изучены довольно полно, особенно в горных системах Тянь-Шаня (Заилийский, Терскей, Джунгарский Алатау) и Юго-Западного Алтая (Восточно-Казахстанская область). В настоящее время известно распространение в природных зонах Казахстана 118 видов кровососущих мошек [1-8]. Однако эта группа кровососущих двукрылых насекомых не в полной мере изучена в Павлодарском Прииртышье. Имеющиеся сведения не дают цельного представления о фауне и экологии кровососущих мошек в данном регионе [911]. С учетом этого необходимо восполнить этот пробел.

Материалом послужили сборы и наблюдения, проведенные в разных природных зонах Павлодарского Приирты-

шья (Павлодарский, Аксуский, Баянауль-ский, Экибастузский районы) в 20022005 гг. Сборы мошек разных фаз развития проводили общепринятыми методиками, определение мошек — с помощью определителей [12, 13]. Просмотрено более 19 тыс. особей мошек (личинки, куколки, имаго).

Павлодарская область отличается разнообразием природно-климатических зон. Этому способствует значительная её протяженность как в меридианном (более 450 км с запада на восток), так и в широтном (свыше 500 км с юга на север) направлениях. Расположена в основном в пределах двух широтных географических, или природных, зон — степной и пустынно-степной, в среднем течении реки Иртыш.

В долине Иртыша можно выделить три ландшафтные группировки, которые вместе с интразональным природным районом — поймой — четко разделяются на северную и южную лесостепи (как продолжение лесостепи Западной Сибири), безлесную степь (открытую), пойму и мелкосопочник.

Такая особенность ландшафта региона способствует формированию множества эктопических условий в экосистеме

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.