CC BY
7
УДК «13.31-078:576.851.48.07
С. И. Тетерин.
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДЫ НА ПРИСУТСТВИЕ БАКТЕРИЙ ГРУППЫ КИШЕЧНЫХ ПАЛОЧЕК ПО ГОСТУ 18963—73
Мы считаем целесообразным внести ряд предложений по модернизации ГОСТа 18963—73 «Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа».
Для развития кишечных палочек достаточна концентрация пептона 0,0025%, глюкозы 0,005%, хлористого натрия 0,01% (М. Г. Киченко).
Для проверки в эксперименте, какая требуется концентрация пептона для развития бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в питьевой воде проведены параллельные посевы воды, искусственно зараженной БГКП из расчета 5,50 и 500 микробных тел в 1 мл на глюкозопептонную среду (ГПС.) с концентрациями пептона 0,1, 0,2,0,3, 0,5, 0,75 и 1,0%. Основу готовили разведенной ГПС согласно прописи ГОСТа, но без пептона, разливали мерно во флаконы и затем вносили пептон в указанных выше количествах. После повторного кипячения разливали в пробирки по 10 мл и авто-* клавировалн.
Стерильную водопроводную воду заражали БГКП, выделенными из воды и полностью соответствующими по своим морфологическим и биохимическим свойствам требованиям ГОСТа. Опыт проводили с тремя культурами БГКП с посевом 0,5 мл, выращиванием в течение суток при 37 ЭС и последующим высевом на среду Эндо.
Количество выросших на среде Эндо колоний после обогащения БГКП на ГПС с 0,5, 0,75 и 1,0% пептона практически было одинаковым. Исходя из этого, мы провели ряд параллельных посевов воды на ГПС с 0,5 и 1,0% пептона. Для этого, согласно требованиям ГОСТа, воду заливали во флаконы вместимостью 700—750 мл, для того чтобы из од-I ного флакона сделать посев на ГПС как с 0,5%, так и с 1,0% пептона.
Всего исследовано 115 проб (см. таблицу).
Из 15 проб нестандартной воды в 8 получены одинаковые титры БГКП, в 5 — титр был незначительно ниже после инкубации на ГПС с 0,5% пептона и в 2 пробах после инкубации на ГПС с 1,0% пептона, разница в титрах статистически недостоверна Х2=0,1. х2 табл.= 13,36 (И. В. Поляков и Н. С. Соколова).
Следует отметить, что сапрофитная микрофлора, которая имеется в воде (особенно в питьевых бачках), значительно отстает в своем развитии при снижении содержания пептона, а наличие роста БГКП визуально на ГПС с 0,5% пептона определяется легче.
Полученные данные позволяют сделать заключение, что при исследовании питьевой воды по ГОСТу концентрация пептона 1,0% в ГПС завы-1 шена в 2 раза и что для развития БГКП при ис-
следовании воды достаточно 0,5% пептона. Это даст значительный экономический эффект и приведет к сокращению непроизводительных затрат пептона.
Исходя из изложенного, мы предлагаем в пункте 8.3.6 ГОСТа указать вместо 10 г пептона 5 г.
Нецелесообразно использовать поплавки и вату при посеве воды на среды обогащения, как это предусматривается в пунктах 3.3.6 и 4.2.15 ГОСТа, поскольку пересев на среду Эндо необходимо проводить независимо от газообразования только при наличии мути и кислоты или даже при одном помутнении, если среда содержит лактозу (пункт 4.2.17). К тому же при бурном газообразовании газ скапливается на поверхности среды и хорошо заметен невооруженным глазом, а диагностическое газообразование определяется на второй бродильной пробе. Мы подсчитали, что для монтирования флаконов и пробирок с ватой для выполнения 100 анализов воды необходимо 75 мин рабочего времени и 20 г ваты по ГОСТу 10477—63, а если отказаться от использования ваты, то для монтирования этого же количества посуды потребуется лишь 22 мин.
Исключение поплавков и ваты при посеве воды на жидкие среды обогащения значительно облегчит и упростит работу моечных отделов лабораторий и увеличит производительность труда.
Мы предлагаем исключить в пунктах 3.3.6 и 4.2.15 ГОСТа указание о поплавках и комочках ваты.
Определение оксидазной активности подозрительных колоний по ГОСТу является трудоемким процессом, требует дефицитных токсичных реактивов и не лишено многих недостатков. Например, часто получаются сомнительные результаты, при которых необходимо пересевать колонии на ско-
Результаты параллельного исследования питьевой воды на ГПС с 1,0 и 0,5% пептона (данные в пробах)
Число анализов
Вид исследованной воды всего из них не соответствующих требованиям ГОСТа 2874 — 73 после инкубации на ГПС
с 1.0% пептона с 0.5% пептона
Питьевая из разводящей сети поверхностных источников Питьевая из разводящей сети подземных источников Из питьевых бачков 41 45 29 8 6 1 8 6 1
Итого . . . 115 15 15
шенный агар (пункт 3.3.15.2 ГОСТа) и затем вновь определять оксидазную активность; в таких случаях глюкозный тест часто дает неточные результаты. При сомнительном оксидазном тесте дополнительно с глюкозным признаком (после опубликования статьи Г. П. Калины и соавт.) мы стали определять ферментацию лактозы, которую готовили из сухой среды с индикатором ВР (производство Дагестанского научно-исследовательского института питательных сред). Всего параллельно исследовано 59 проб, глюкоза во всех пробах ферментировалась до кислоты и газа, а лактоза — только в 24, причем ферментация всегда проходила в первые 24 ч инкубации, в последующие же сутки пробирки, в которых не было изменения среды, остались такими же. В 35 случаях на основании лактозного признака результат сочли отрицательным. Необходимо также отметить низкое диагностическое значение оксидазного признака в наших географических условиях. Так, при исследовании водопроводной воды проведено более 3000 анализов на оксидазу; положительный результат получен в 170 (0,5%), причем в конечном счете ни одна из положительных проб не повлияла на соответствие требованиям ГОСТа 2874—73. По данным Л. Е. Корш и Т. 3. Артемовой для определения оксидазного теста требуется около 3 мин. Если учесть расход реактивов, лабораторных материалов и времени, становится ясным экономический эффект при отказе от оксидазного теста. Поэтому мы полностью поддерживаем Г. П. Калину и соавт. в том, что необходимо отказаться от индикации
БГКП с помощью глюкозы и оксидазного теста и идентифицировать их только по лактозному признаку.
Сомнения, высказанные Г. П. Калиной и соавт. относительно применения лактозобуферной среды (ЛВС) с борной кислотой для определения кишечных палочек как показателей свежего фекального < загрязнення, на наш взгляд, не совсем обоснованны. Для практических целей данная среда вполне себя оправдывает. Кроме того, следует учитывать простоту приготовления и доступность реактивов, входящих в ее состав. Мы испытали в опыте ЛВС, приготовленную на основе сухой среды «лактоза с индикатором ВР» производства Дагестанского научно-исследовательского института питательных сред, в которую дополнительно вносили фосфорнокислые соли и борную кислоту в количествах, указанных в пункте 3.3.13. В 200 параллельных посевах на ЛВС (жидкую с поплавками и полужидкую с индикатором ВР) через 24 ч получены полностью совпадающие результаты. Преимуществами ЛВС, приготовленной на основе сухой среды, являются отсутствие поплавков, что значительно упрощает работу моечного отдела и средо-варки, а также возможность уловить не только га-зо-, но и кислотообразование. Поэтому мы реко-л мендуем соответствующие изменения в пункт 3.3.13 ГОСТа.
Наши предложения по модернизации и рационализации ГОСТа направлены на улучшение работы саннтарно-бактернологических лабораторий санэпидстанций.
ЛИТЕРАТУРА
Вода питьевая. Методы санитарно-бактсриологического
анализа. М., 1973, с. 1—22. ГОСТ 2874-73. Вода питьевая. М., 1974, с. 1—8. Калина Г. П., Виноградова Л. А., Жарикова М. С. и др.—
Гиг. и сан., 1978, № 3, с. 100—101. Кичснко М. Г. — Ж. микробиол., М., 1962, № 8, с. 25—29.
Корш Л. £., Артемова Т- 3. Ускоренные методы сани-тарно-бактериологического исследования воды. М., 1978.
Поляков И. ВСоколова Н. С. Практическое пособие по медицинской статистике. Л., 1975.
Поступила 22/Х1 1979 г.
Краткие сообщения
УДК 614.72:546.77:613.155.3
Ф. К. Идиятуллина
к ОБОСНОВАНИЮ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ МОЛИБДЕНА В АТМОСФЕРНОМ ВС^ДУХЕ
Узбекский научно-исследовательский институт санитарии, гигиены и профзаболеваний, Ташкент
Задачей данной работы являлось экспериментальное лых крыс-самцов на основе зависимости концентрация — ■ обоснование ПДК молибдена и определение его биологи- время, рекомендованной М. А. Пинигиным (1972). ™ ческой активности в организме животных. С этой целью В эксперименте использованы половозрелые самцы
проведена круглосуточная ингаляционная затравка бе- с исходной массой 150—170 г. В ходе затравки они под- 1
