Использование пробиотиков Лактобифадол и Витафорт при выращивании молодняка сельскохяйственных животных и птиц Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

9. Хазиахметов Ф.С., Хабиров А.Ф., Камильянов А.А. Морфо-биохимические показатели крови ягнят и гусят-бройлеров при использовании пробиотиков Витафорт и Лактобифадол // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2016. №2 (38). С. 59-64.

10. Хазиахметов Ф.С., Хабиров А.Ф. Пробиотик витафорт в рационах телят и ягнят молочного периода // Российский электронный научный журнал. 2016. №2 (20). С. 167-179.

11. Цапалова Г.Р., Хабиров А.Ф. Влияние пробиотиков Витафорт и Лактобифадол на микрофлору кишечника гусят-бройлеров // Материалы II Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Современные достижения ветеринарной медицины и биологии - в сельскохозяйственное производство». -Уфа, 2014. С. 426-429.

© Кильдиярова И.Д., 2016

УДК 636.053.087.74.8

Я.А. Надыршина

магистрант 6 курса

ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет»,

Г. Уфа, Российская Федерация

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОБИОТИКОВ ЛАКТОБИФАДОЛ И ВИТАФОРТ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ МОЛОДНЯКА СЕЛЬСКОХЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ

Аннотация

Использование пробиотиков нового поколения в рационах молодняка сельскохозяйственных животных и птицы оказывает положительное влияние на физиологическое состояние организма, повышает приросты живой массы и улучает мясную продуктивность.

Ключевые слова пробиотики, живая масса, мясная продуктивность, утята-бройлеры, гусята-бройлеры, поросята, телята, ягнята.

В настоящее время во всем мире, включая Россию, усиленно ведется поиск альтернативных путей замены антибиотиков в животноводстве. Одним из перспективных направлений является использование пробиотиков, представляющих собой биомассу бактерий в вегетативной или споровой форме с четко выраженной антагонистической активностью к патогенной и условно патогенной микрофлоре [8].

Пробиотики применяются для поддержания и восстановления нормальной микрофлоры кишечника; для стимуляции иммунитета и общей резистентности организма; стимулирования роста и продуктивности; профилактики и лечения болезней желудочно-кишечного тракта, вызванных условно-патогенной микрофлорой. По эффективности они не уступают некоторым антибиотикам и химиотерапевтическим препаратам, при этом не оказывают губительного действия на нормальную микрофлору пищеварительного тракта, способствуют получению экологической чистой продукции [2].

Однако, также важно, чтобы дача пробиотических препаратов согласовывалась с биоритмологическими характеристиками функций организма, на что указывают результаты исследований, в т.ч. на водоплавающей птице [1].

Так установлено, что наиболее высокий уровень обмена белка регистрируется у гусят-бройлеров в 20-дневном возрасте. Применение пробиотика Витафорт в дозе 0,05 мг на 10 кг живой массы и пробиотика Лактобифадол в дозе 0,2 г на 1 кг живой массы способствует увеличению концентрации общего белка в сыворотке крови на протяжении 42 дней исследований, в том числе альбумина на протяжении первого месяца выращивания молодняка птицы. Наиболее высокий уровень содержания глюкозы в сыворотке крови

МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «ИННОВАЦИОННАЯ НАУКА» №11-3/2016 ISSN 2410-6070

наблюдается в период с 30-го по 62-ой день выращивания гусят-бройлеров, при этом наиболее выраженным действием на углеводный обмен обладает пробиотик Витафорт. Установлено положительное влияние пробиотика Витафорт на обмен кальция и фосфора у гусят-бройлеров до 50-дневного возраста, пробиотика Лактобифадол - до 20-дневного возраста гусят-бройлеров [3,6].

Доказано, что использование пробиотиков Витафорт и Лактобифадол при выращивании утят-бройлеров с суточного до 42-дневного возраста оказывает существенное влияние на интенсивность роста и морфо-физиологические показатели утят-бройлеров. Ряд показателей имеет четко выраженную взаимную связь, которая проявляется в соответствии характера изменений количественных показателей эритроцитов, концентрации гемоглобина, содержания общего белка, в т.ч. альбуминов, содержания в сыворотке крови железа и фосфора с показателями среднесуточного прироста птицы [4,9].

Введение в организм ягнят пробиотика Витафорт в дозе 0,1 мл на 10 кг живой массы в течение пяти дней с дальнейшими недельными перерывами с 10-дневного до 4-месячного возраста повышает концентрацию гемоглобина при сравнении с интактной группой на 12,9 % (Р < 0,05), при этом в организме ягнят усиливается белковый и минеральный обмен. Введение в организм гусят-бройлеров пробиотика Витафорт в дозе 0,05 мл на 10 кг живой массы и пробиотика Лактобифадол в дозе 0,2 г на 1 кг массы тела в течение 7 дней с последующими недельными перерывами до 62-дневного возраста увеличивает содержание гемоглобина в эритроците на 0,6 % и 6,7 % соответственно. В 62-дневном возрасте содержание глюкозы в сыворотке крови у гусят получавших Витафорт максимально - 7,47 ммоль/л, что на 13,2 % (Р<0,001) выше, чем в контроле и на 11,5 %, чем у получавших Лактобифадол. Таким образом, введение в организм гусят пробиотиков Витафорт и Лактобифадол положительно влияет на состояние белкового и углеводного обмена, при этом более выражен данный эффект при использовании пробиотика Витафорт [5,7,10].

Таким образом, по результатам исследований отечественных ученых становится очевидным факт целесообразности использования пробиотиков Лактобифадол и Витафорт в кормлении молодняка сельскохозяйственных животных и птицы, что обеспечивает увеличение прироста живой массы, сокращает затраты корма на производство единицы продукции, повышает сохранность молодняка, улучшает переваримость питательных веществ корма и позволяет получать продукцию более высокого качества. Список использованной литературы:

1. Хабиров А.Ф., Цапалова Г.Р. Влияние пробиотиков Витафорт и Лактобифадол на микрофлору кишечника гусят-бройлеров // Мат. II Всерос. науч.-практ. конференции «Современные достижения ветеринарной медицины и биологии - в сельскохозяйственное производство». - Уфа, 2014. С. 426-429.

2. Хабиров, А.Ф. Многодневные и суточные ритмы возбудимости нервной системы у уток : автореф. дис. ...канд. биол. наук : 03.00.13 / А.Ф.Хабиров ; Башкирский ГАУ. - Уфа, 2000. - 22 с.

3. Хабиров А.Ф., Цапалова Г.Р. Изменение микробиоценоза кишечника и живой массы при применении пробиотиков у гусят-бройлеров // Материалы Международной научно-практической конференции «Перспективы инновационного развития АПК». - Уфа, 2014. С. 419-423.

4. Хабиров А.Ф., Гильванов М.М. Эффективность использования пробиотиков при выращивании утят-бройлеров // Мат. Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства». - Уфа, 2013. С. 77-80.

5. Хабиров А.Ф., Хазиахметов Ф.С. Влияние пробиотика Витафорт на состав и динамику кишечной микрофлоры гусят-бройлеров и поросят-отъемышей // Мат. IV Всерос. науч.-практ. конференции «Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства». - Уфа, 2015. С. 94-97.

6. Хазиахметов Ф.С., Хабиров А.Ф., Камильянов А.А. Морфо-биохимические показатели крови ягнят и гусят-бройлеров при использовании пробиотиков Витафорт и Лактобифадол // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2016. № 2(38). С. 59-64.

7. Хазиахметов Ф.С., Хабиров А.Ф. Пробиотик Витафорт в рационах телят и ягнят молочного периода // Российский электронный научный журнал. 2016. №2 (20). С. 167-179.

8. Хазиахметов Ф.С., Хабиров А.Ф., Авзалов Р.Х. Влияние пробиотика Витафорт на микробиоценозы фекалий молодняка сельскохозяйственных животных // Известия Оренбургского государственного

аграрного университета. 2016. №4 (60). С. 216-219.

9. Хазиахметов Ф.С., Хабиров А.Ф. Применение пробиотика Витафорт при выращивании телят, поросят-отъемышей, ягнят и утят-бройлеров // Мат. V Всерос. науч.-практ. конференции «Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства». 2015. С. 97-100.

10. Хазиахметов Ф.С., Хабиров А.Ф., Авзалов Р.Х. Результаты использования пробиотика Витафорт в рационах молодняка сельскохозяйственных животных // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. №3(59). С. 140-143.

© Надыршина Я.А., 2016

УДК 635.21:631.527

А.Г. Тулинов

К.с.-х.н., ведущий научный сотрудник

П.И. Конкин Младший научный сотрудник ФГБНУ НИИСХ Республики Коми г. Сыктывкар, Российская Федерация

СОЗДАНИЕ НОВЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ В РЕСПУБЛИКЕ КОМИ

Аннотация

В статье приведены основные результаты оценки перспективных сортов, гибридов и сортообразцов картофеля. Выделены высокоурожайные из них с повышенным содержанием сухого вещества, крахмала и витамина С.

Ключевые слова

Картофель, сорт, селекция, питомник, урожайность, качество.

В настоящее время в Государственном реестре Российской Федерации селекционных достижений представлено более 350 сортов картофеля, созданных селекционерами России. Из них только три десятка допущены к использованию в первом (Северном) регионе Российской Федерации [1]. Основное направление работы по селекции картофеля ФГБНУ НИИСХ Республики Коми - создание собственных сортов картофеля для северных регионов России, способных формировать полноценный урожай в условиях короткого вегетационного периода, длинного светового дня и адаптированные к условиям Республики Коми.

Цель исследований - создание сортов картофеля продовольственного назначения с высокой урожайностью, устойчивых в естественных условиях к комплексу грибных болезней, раку, золотистой картофельной цистообразующей нематоде и к абиотическим стрессам в условиях Севера.

Условия, материалы и методы исследований. Изучения проведены на опытном поле ФГБНУ НИИСХ Республики Коми (г. Сыктывкар) в 2014-2016 гг. Предшественники - однолетние травы. Почва опытного участка дерново-подзолистая, легкосуглинистая, высокоокультуренная. Агрохимические показатели почвы: гумус - 3,0-4,1% (ГОСТ 26213-91); pHkci - 5,7-6,6 (ГОСТ 26212-91); P2O5 - 500-595 мг/кг почвы и K2O - 130-170 мг/кг почвы (ГОСТ 26207-91). Посадка ручная в предварительно нарезанные гребни. Схема посадки - 70х30 см, агротехника выращивания - общепринятая в хозяйствах Республики Коми, без химических обработок против болезней. Оценку урожайности проводили на 60-65-й и 85-95-й дни [2, 3]. Анализ клубней картофеля проводился по следующим методикам: содержание сухого вещества (ГОСТ 27548-97), крахмала (ГОСТ 7194-81), витамина С (ГОСТ 24556-89).

За изучаемый период 2006-2016 гг. исследованы 5989 одноклубневок из которых было выделено 3 перспективных сортообразца картофеля (1523-16 [Лира х Saturna], 1497-3 [Свитанок Киевский х Амадеус],