CC BY
47
_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «СИМВОЛ НАУКИ» №12-3/2016 ISSN 2410-700Х_
УДК 336.597.055.087.73.8
Гайфуллина Альфия Равильевна
Магистрант 2 года ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ
г. Уфа, РФ
E-mail: alfiya.gayfullina.1993@mail.ru
ПРОБИОТИКИ ВИТАФОРТ И ЛАКТОБИФАДОЛ В РАЦИОНАХ УТЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Аннотация
В статье представлены результаты исследований по использованию в рационах утят от суточного до 42 дневного возраста пробиотиков Витафорт и Лактобифадол. Живая масса, абсолютный и среднесуточный прирост утят-бройлеров второй и третьей опытной группы достоверно увеличилась к концу шести недельного периода выращивания, соответственно, на 5,0 и 5,2 %, расход кормов за этот период снизился на 8,8 и 8,2 % по сравнению с первой контрольной группой.
Ключевые слова
Пробиотики Витафорт и Лактобифадол, утята, мясная продуктивность, кровь, коэффициенты переваримости и экономическая эффективность.
При выращивании молодняка всех видов сельскохозяйственных животных и птицы в последние годы возросла тенденция к расширению арсенала кормовых добавок и замене традиционных антибиотиков современными пробиотиками [1, 2, 3, 4, 5]. Изучение литературных источников по применению пробиотиков в животноводстве показал, что они широко изучаются и применяются в основном для стимуляции роста и развития молодняка, и улучшения качество получаемой продукции [6, 7, 8, 9, 10]. Изученный нами пробиотик Витафорт создан на основе антагонистических бактерий Basilius subtilis штамма 11В, предварительные дозы и безопасность которого установлены исходя из экспериментальных данных, полученных на подопытных лабораторных животных (белых беспородных мышах), в которых оптимальной для организма дозой являлось 109 колониеобразующих единиц (КОЕ) на одно животное. Пробиотик Лактобифадол включает в себя смесь живых ацидофильных и бифидобактерий, высушенных сорбционным методом на естественном растительном носителе: лактобактерии L.acidophiluss - не менее 1 млн/г и бифидобактерии B. Adolescentis - не менее 80 млн/г.
Целью исследований явилось изучение влияния пробиотиков Витафорт и Лактобифадол на рост и развитие утят-бройлеров. Для осуществления указанной цели были поставлены следующие задачи: выявить влияние пробиотика Витафорт и Лактобифадол на интенсивность роста и развития утят-бройлеров; изучить морфологические и биохимические показатели крови; определить влияние пробиотиков на убойные и мясные качества утят-бройлеров, и уровень переваримости питательных веществ рациона; оценить экономическую эффективность применения пробиотиков при выращивании утят-бройлеров.
Научно-хозяйственный опыт и производственная проверка проведены в условиях птицефабрики ГУП «ППЗ Благоварский» на гибридных утятах кросса «Агидель». Для проведения научно-хозяйственного опыта были сформированы три группы по 40 утят в каждой по принципу пар-аналогов. Первая группа утят служила контрольной группой, получали, как и опытные группы, ежедневно полнорационный комбикорм: ПК5-1 от 1 до 3 недельного возраста и ПК5-2 от 4 до 6 недельного возраста. Утята второй опытной группы дополнительно с питьевой водой получали пробиотик Витафорт в дозе 0,5 мл в расчете на 1 кг массы тела в течение 7 дней с последующим недельным перерывом с суточного возраста до конца выращивания. Утята третьей опытной группы дополнительно получали вместе с комбикормом пробиотик Лактобифадол в дозе 0,2 г на 1 кг массы тела в течение 7 дней с последующим недельным перерывом с суточного возраста до конца выращивания. Состав и питательность полнорационных комбикормов для молодняка уток соответствовало требованиям ГОСТ Р 18 221-99 к качеству полнорационных комбикормов для птицы при сухом типе кормления уток с уровнем рекомендуемого питания по возрастам. Среднесуточное потребление
_МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «СИМВОЛ НАУКИ» №12-3/2016 ISSN 2410-700Х_
утятами комбикорма соответствовало принятой программе кормления на птицефабрики, что составило в среднем 80,3 г от 1 до 3 недельного возраста и 201,0 г от 4 до 6 недельного возраста. В целом технологические параметры содержания и кормления утят (фронт кормления и поения, плотность посадки, температура воздуха) соответствовали требованиям, принятым в условиях птицефабрики.
Для контроля клинического состояния утят и уровня обмена веществ проводили морфологический и биохимический анализ крови по общепринятым методикам [11]. Для определения убойных качеств тушек подопытной птицы проводили анатомическую разделку по три птицы из каждой группы по методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Переваримость кормов при введении в организм пробиотиков Витафорт и Лактобифадол определяли путем проведения балансовых опытов по общепринятым методикам. Химический состав комбикормов, а также помёта определяли по методикам зоотехнического анализа кормов и кала [12]. Статистическую обработку данных проводили общепринятыми методами вариационной статистики с использованием пакета статистического анализа для Microsoft Excel. Оценку значимости различий средних арифметических проводили с использованием t-критерия Стьюдента, различия считали статистически значимыми при Р<0,05.
В результате опытов установлено, что живая масса, абсолютный и среднесуточный прирост утят-бройлеров второй и третьей опытной группы достоверно увеличилась к концу шести недельного периода выращивания, соответственно, на 5,0 и 5,2 % (Р<0,05), расход кормов за этот период снизился на 8,8 и 8,2 % по сравнению с первой контрольной группой. За весь период исследований во всех группах отмечена 100 %-ная сохранность поголовья. Повышение живой массы, среднесуточного прироста утят и снижение затрат корма, при включении в состав рациона кормления утят пробиотиков Витафорт и Лактобифадол, согласуются с данными по переваримости питательных веществ. Во второй и третьей опытной группе установлено достоверное повышение переваримости протеина и БЭВ, соответственно, на 2,2-2,6 и 4,3-4,9 абс. % (Р<0,05), по сравнению с первой контрольной группой утят.
Морфологические и биохимические показатели крови утят (эритроциты, лейкоциты, гемоглобин, общий белок) находились в пределах физиологической нормы [11]. Во-вторых, в показателях крови контрольной и опытных групп достоверных различий не установлено, что свидетельствует об отсутствии негативного влияния пробиотиков Витафорт и Лактобифадол на организм и обмен веществ у утят-бройлеров.
Показатели контрольного убоя утят, получавших пробиотики, были выше, чем у контрольных аналогов: предубойная масса - на 6,1 и 5,9 %, масса полупотрошеной тушки - на 9,2 и 10,9 %, выход полупотрошеной тушки - на 2,3 и 3,7 абс. %, масса потрошеной тушки - на 16,4 и 16,1 %, выход потрошеной тушки - на 5,5 и 5,4 абс. %, выход мышц - на 24,7 и 26,3 %, выход мышц груди - на 35,8 и 34,6% (Р<0,05). Образцы грудной мышцы утят, получавших пробиотики, отличались повышенным содержанием белка, соответственно, на 1,6 и 1,3 абс. % и сниженным содержанием жира на 0,8 и 1,0 абс. % (P<0,05).
По результатам производственной проверки установлено, что использование пробиотика Витафорт в дозе 0,5 мл в расчете на 1 кг массы тела позволило достичь уровня рентабельности 18,3 %, а пробиотика Лактобифадол в дозе 0,2 г/кг живой массы - до 20,6 %, против 15,5 % при традиционной технологии выращивания.
Список использованной литературы:
1. Диетические корма, ароматические и вкусовые добавки при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных/Ф.С. Хазиахметов и [др.]. - Уфа: Мир печати, 2006. -36 с.
2. Кормление высокопродуктивных коров/Ф.С. Хазиахметов, Р.С. Гизатуллин, Т.А. Фаритов и [др.]. - Уфа: Мир печати, 2008. - 60 с.
3. Нугуманов Г.О., Хазиахметов Ф.С. Пробиотик Витафорт в рационах поросят-отьемышей//Известия Самарской ГСХА. - 2012. -№ 1. -С. 162-164.
4. Создание кормовой базы и кормление крупного рогатого скота в условиях реализации национального проекта «Развитие АПК»/Т.А. Фаритов, Ф.С. Хазиахметов, Х.Х. Галин и [др.]. Уфа, 2007. - 52 с.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ «СИМВОЛ НАУКИ» №12-3/2016 ISSN 2410-700Х
5. Ганиев С.Б., Зианбердин И.Г., Нурмухаметова Н.Л. Влияние пробиотиков Витафорт и Лактобифадол на гематологические показатели и продуктивность гусей//Перспективы инновационного развития АПК: сборник научных трудов. - Уфа: Издательство Башкирского ГАУ, 2014. - С. 272-274.
6. Кормление сельскохозяйственной птицы/Ф.С. Хазиахметов [и др.]. - Уфа, 2011. - 119 с.
7. Камильянов А.А., Хазиахметов Ф.С. Использование пробиотика Витафорт при выращивании ягнят//Наука и образование в XXI веке: сборник научных трудов/Междунар. научно-практ. конф. - Ч. 30. -Тамбов: Издательство ТРОО «Бизнес-Наука-Общество», 2013. - С. 64-65.
8. Хабиров А.Ф., Хазиахметов Ф.С. Влияние пробиотика Витафорт на состав и динамику кишечной микрофлоры гусят-бройлеров и поросят-отьемышей//Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства: материалы научно-практической конференции. - Уфа: 2015.- С. 94-97.
9. Камильянов А.А., Хазиахметов Ф.С. Влияние пробиотика Витафорт на продуктивные, морфологические и биохимические показатели крови ягнят//Современные проблемы науки и образования. - 2014. - № 5. - с. 753.
10.Камильянов А.А., Хазиахметов Ф.С. Рост и развитие ягнят при использовании пробиотика Витафорт//Вестник Башкирского ГАУ. - 2014. - № 4. - с. 54-56.
11.Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: Справочник /И.П. Кондрахин, А.В. Архипов, В.И.Левченко и [др.]. М.: КолосС, 2004. - 520 с.
12.Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы/Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и [др.]. - Сергиев Посад, 2000. - 34 с.
© Гайфуллина А. Р., 2016
УДК 591.162:638.2
Лейнвебер Евдокия Федотовна
к.с.-х.н., ведущий научный сотрудник ФГБНУ «Научно-исследовательская станция шелководства» Богословский Василий Васильевич к.биол.н., директор
ФГБНУ «Научно-исследовательская станция шелководства»
Евлагина Елена Григорьевна
научный сотрудник
ФГБНУ «Научно-исследовательская станция шелководства» г. Железноводск, пос. Иноземцево, Российская Федерация
russilk@mail.ru
ПОЛИМОРФИЗМ И КОНСОЛИДАЦИЯ ОСНОВНЫХ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРИЗНАКОВ У ПАРТЕНОКЛОНОВ КОЛЛЕКЦИОННЫХ ПОРОД ТУТОВОГО ШЕЛКОПРЯДА
Аннотация
В данной статье представлена характеристика партеноклонов перспективных пород тутового шелкопряда, определены у них уровень полиморфизма и степень консолидации по 2-м основным хозяйственным признакам: жизнеспособность и шелковая продуктивность.
Ключевые слова
Тутовый шелкопряд (Bombyx Mori), партеноклон, полиморфизм, консолидация, основные хозяйственные признаки, жизнеспособность, вес кокона, вес шелковой оболочки.
