Імунологічна реактивність організму птиці при застосування мінеральної кормової добавки “Кормацинк-Р” Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК:619:612.015.017.044.67:636.52

Бшоконь О.В., астрантка, Карповський В.1., д.вет.н., доцент,

Трокоз В.О., к.бiол.н., доцент, Криворучко Д.1., к.вет.н., ст. викладач, Антрапцева Н.М., д^м.н., професор ©

Нащональний утеерситет бюресурЫе i природокористування Украгни, м.Киге

1МУНОЛОГ1ЧНА РЕАКТИВН1СТЬ ОРГАН1ЗМУ ПТИЦ1 ПРИ ЗАСТОСУВАННЯ М1НЕРАЛЬНО1 КОРМОВО1 ДОБАВКИ "КОРМАЦИНК-Р"

У cтаттi наведено дат стосоено позитивного еплиеу мтеральног кормоеог добавки "Кормацинк-Р" з метою тдеищення iмyнoлoгiчнoгo статусу оргашзму курок-несучок кросу Хайсекс быий. У резyльтатi проеедених до^джень естаноелений стимулюючий ефект мтеральног кормоеог добавки на продукуеання антиты проти тфекцтного бронхту птищ, тдеищення емкту загального быка та окремих його фракцт.

Ключоei слова: курки-несучки, природна резистенттсть, титр антиты, мтеральна кормоеа добавка, iмyнoлoгiчнареактиетсть.

Вступ. Ниш птахiвництво досягло високих масштабiв завдяки використанню селекцшних, високопродуктивних лшш i кроав курок яечного напрямку. У перюд селекци необхщно вiдбирати не тiльки високопродуктивну птицю, але й таку, що мае високу природну резистентнiсть оргашзму. Однак, при одностороннiй селекци сшьськогосподарсько! птицi на високу продуктивнiсть, виникае небезпека вщбору курей з низькою природною резистентнiстю i високою чутливютю до не сприятливих умов зовшшнього середовища [1]. У останнi роки в зв'язку з виявленням велико! кшькосп захворювань, що супроводжуються або мають у сво!й основi порушення iмунного статусу органiзму, виникае необхщшсть пошуку i вивчення природних i синтетичних сполук, якi володiють iмуномоделюючими властивостями. До складу цих бюлопчно активних препаратiв повиннi входити мшеральш речовини як незамiнна складова комбiкормiв [2]. На даний час при оргашзаци повнощнно! годiвлi широко використовуються рiзнi бiологiчно активнi добавки. 1х використання дозволяе активiзувати резистентнiсть оргашзму, покращити обмiн речовин, пiдвищити ефектившсть використання кормiв i продуктивнiсть птищ [4]. У промисловому птахiвництвi з метою попередження iнфекцiйних i незаразних захворювань необхщно забезпечити максимальну життездатшсть птицi. В сучасних умовах потрiбний постiйний контроль рiвня природно! резистентност при технологiчнiй змiнi, утримання, проведення штучно! линьки, фазовш годiвлi та шших прийомiв направлених на отримання високо! продуктивностi. Використання сучасних методiв дозволяе всебiчно вивчити i узагальнити отриманi результати по встановленню рiвня природно! резистентностi птицi, включаючи стан гуморальних i клiтинних факторiв захисту в нормi та при

© Бшоконь О.В., Карповський В.1., Трокоз В.О., Криворучко Д.1., Антрапцева Н.М., 2011

21

патологи, виявити !! кореляцш з вжом, породшстю, продуктившстю, етзоотичним станом господарств, вiдiбрати на виробництво птицю стiйку до pi3H^ захворювань [3].

Матер1ал i методи. Дослiдження проведено в весняний перюд на курках-несучках кросу Хайсекс бший, вiком 42 тижнi, яю мали фазу фiзiологiчного зниження несучость На базi птахофабрики ЗАТ "Малинове" фiлiя "Ставищанська" Ки!всько! областi, Ставищенського району. Для дослiду за принципом груп-аналогiв було вiдiбрано 112 курок-несучок кросу Хайсекс бший, з яких було сформовано двi групи (контрольну та дослщну) по 56 голiв у кожнiй. Умови годiвлi та утримання птицi усiх груп вiдповiдали ветеринарно-зоотехнiчним нормам. Курки-несучки утримувалися у батарейних клiтках групами, щшьшстю посадки по 7 голiв, 4-ярусш клiтки були розмiщеннi у типовому пташнику. Клiтки обладнанi годiвницями, напувалками та лотками для збору яець. Протягом усього дослiду, птицю контрольно! та дослщно! груп годували повноращонними комбiкормами.

Курки-несучки дослщно! групи додатково до основного ращону отримували мшеральну кормову добавку "Кормацинк-Р" (ТУ У 15.7-00493706-003:2009) отримано! при взаемоди солей кобальту (СоО - 22,4-22,8 %), цинку (ZnO - 24,323,9%) та фосфору (Р2О5 - 42,4-42,6 %). Мшеральну кормову добавку згодовували в сумiшi з комбiкормом iз розрахунку 1г дослщно! речовини на 1кг корму. Контрольнш i дослщнш групам корм згодовували за двi даванки. Доступ курей дослщно! i контрольно! групи до води був вшьний.

Пiд час проведення дослщу враховували наступнi показники: фiзiологiчний стан птищ, прирiст маси тiла, продуктившсть, гематологiчнi показники, рiвень неспецифiчно! резистентности Матерiалом для гематологiчних дослiджень слугували вiдiбранi проби кровi iз крилово! вени. При вiдборi проб кровi дотримувалися усiх правил асептики та антисептики. Отримаш проби сироватки кровi перевiряли на наявнiсть специфiчних антитш методом iмунноферментного аналiзу. Отриманнi результати дослщжень обробляли з використанням загальноприйнятих методiв статистики комп'ютерно! програми MS Excel.

Результати дослщження. Природна резистентшсть органiзму птицi знаходиться в тюному контактi з його реактивнiстю, а остання характеризуемся здатнiстю органiзму вщповщати на тi, або iншi подразники, яю надходять безпосередньо ззовнi. У результат проведених дослiджень установлено, що вiдбуваеться стимулювання iмунно! системи природшм шляхом, за допомогою використання мшерально! кормово! добавки "Кормацинк-Р". Нормальнi природш антитiла присутнi в сироватцi кровi птицi завжди, вони приймають постшну участь в неспецифiчному захистi !х органiзму.

За умов згодовування мшерально! кормово! добавки "Кормацинк-Р" вдалося тдвищення рiвня природних антитiл проти вiрусу iнфекцiйного брониту птицi на 38,1%, в порiвняннi з контрольною групою птицi (табл.1).

Велика кiлькiсть речовин в тому чи^ i мшеральш, потрапляючи в органiзм птицi через стшку шлунка, незмiннi, тому вони можуть досягати антитiло утворюючо! системи i стимулювати !! активнiсть. На нашу думку, природне

збшьшення титру антитш, як нормального компонента сироватки кров^ е наслщком згодовування дослщно! мшерально! кормово! добавки "Кормацинк-Р", а не результатом стимулювання патогенними мiкроорганiзмами оргашзму дослщно! птицi.

Таблиця 1

Продукування природних антит1л орган1змом курок-несучок кросу Хайсекс бший, _при застосуванш минерально!' кормово'1 добавки "Кормацинк-Р"_

В1рус виявлення шфекцшного бронхггу птищ ИесИош БГОПСЬШ8 У1ГШ

Контроль Кормацинк-Р

Перюд До початку На кшець До початку На кшець

досл1дження дослвдження досл1дження дослвдження досл1дження

Титр природних 7380±257,6 7088±1007,2 7315±998,2 10194±602*

антит1л

. * Примiтка: р<0,05

Згщно повiдомлень рiзних авторiв вiдомо, що природнi антитiла е специфiчними бшками у - глобулiнiв, тобто мають хiмiчне походження. Дослiдженнями бiлкового складу сироватки кровi курок-несучок кросу Хайсекс бший (табл.2) установлено пiдвищення уах показникiв за умов згодовування препарату "Кормацинк-Р".

Таблиця 2

Вмпст загального б1лка та б1лкових фракцш у сироватщ кров1 курок несучок

кросу Хайсекс бший

Показник Контроль Кормацинк-Р

Загальний бшок, г/л 39,8±0,22 43,9±1,41*

Альбумши, % 33,4±1,89 35,2±1,46

а- глобулши,% 6,4±0,38 7,7±0,36*

в - глобулши,% 19,8±0,55 22,3±0,85*

у - глобулши,% 30,8±1,01 35,8±0,92*

-*-

Примггка: р<0,05

У курей дослщно! групи рiвень загального бiлка достовiрно пiдвищився на 10,3%, аналопчш змiни вiдбулися при дослщжеш у - глобулiнiв, !х рiвень пiдвищився на 16,2% та а- глобулiни вмiст яких в сироватщ кровi збiльшився на 20,3% i становив 7,7±0,36% вiд загального бшка кровi. Одержанi результати дають нам можливiсть зробити припущення, що додавання до ращону мшерально! кормово! добавки "Кормацинк-Р" сприяе синтезу бшка, i як наслiдок може бути використано для тдвищення продуктивностi та маси тша промислового стада птищ.

Висновки.

1. Таким чином, при додаванш до основного рацiону мiнерально! кормово! добавки "Кормацинк-Р" установлено тдвищення титру антитш до шфекцшного брож!ту птищ тдвищуеться на 38,1% порiвняно з контролем, що сприяе покращенню !х стiйкостi до даного захворювання.

2. За умов корекци виробничого ращону мшеральною кормовою добавкою "Кормацин-Р" вщбулись позитивнi змiни бшкового обмiну: вмiст загального бiлка тдвищився на 10,3%, a-глобулiну на 20,3%, Р-глобул^ - на12,6%, а у-глобулшв - 16,2%, що доводить позитивний вплив мшерально! кормово! добавки на формування природно! резистентностi органiзму .

Л1тература

1 Бессарабов Б.Ф. Естественная резистентность и продуктивность птицы / Б.Ф. Бессарабок // Сучасне шж!вництво. - 2010. - №1- (86-87). - С.12 - 14

2 Бессарабов Б.Ф. Применение "Лигонгумата КД" для повышения иммуного статуса организма птицы и естественной резистентност / Б.Ф. Бессарабов, И.И. Мельникова, И.В. Перчиков, А.В. Дугин // Ефективне шж!вництво. - 2007. - №3 (27) - С. 53 - 54

3 Митюшников В.М. Естественая резистентность сельскохозяйственных животных птицы / В.М. Митюшников // Москва Россельхозиздат. - 1985. - С. 95 -147

4 Ультько В., Влияние Феросила на имунный статус и продуктивность несушек / В. Ультько, В. Васильев // Птицеводство. - 2010. - №1 - С. 39 - 41

Summary

In the article information is resulted in relation to positive influence of mineral feed addition of "KORMACINK-Р" with the purpose of increase of immunological status of organizma laying hens of cross-country race of Khayseks white. As a result of the conducted researches the stimulant effect of mineral feed addition is set on producting of antibodies against the infectious bronchitis of bird, increase of content of general albumen and his separate fractions.

Рецензент - д.б.н., проф. Маслянко Р.П.