CC BY
75
Флагман защиты зерна от вредителей
Г.А. ЗАКЛАДНОЙ, заведующий лабораторией Всероссийского НИИ зерна и продуктов его переработки e-mail: vlaza@list.ru
19 февраля исполняется 85 лет со дня создания ВНИИ зерна и продуктов его переработки. С первых же дней существования института, в 1929 г., была создана и лаборатория защиты зерна от вредителей. Первым ее заведующим был П.Д. Румянцев, которого сменил П.С. Солодовник, а с 1972 г по настоящее время ее возглавляет Г.А. Закладной.
В 1930-1950 гг. в лаборатории велись работы по изучению видового состава и биологии основных вредителей хлебных запасов. Они многое объяснили в поведении, развитии, размножении, вредоносной деятельности насекомых и клещей. Стала ясна роль пищи, температуры, влажности, среды обитания, света, состава атмосферы и других факторов в их жизнедеятельности.
В 1950-1960 гг. были разработаны технологии и аппараты для превращения жидких фумигантов в газ с системами распределения газа в зерновой массе, созданы шашки «Гамма» для дезинсекции зернохранилищ.
В 1970-1980 гг. выполнен цикл исследований, позволивший ранжировать вредителей по значимости, ввести такие новые характеристики, как суммарная плотность зараженности и загрязненности (СПЗ), дать алгоритм их расчета, установить и законодательно закрепить максимально допустимые уровни (МДУ) зараженности и загрязненности, что принципиально изменило систему оценки насекомых и клещей. Была построена математическая модель расчета и прогноза потерь от вредителей -
Заведующие лабораторией защиты зерна от вредителей
П.Д. Румянцев (1931-1958 гг.) и П.С. Солодовник (1959-1972 гг.)
мощный инструмент обоснования затрат на дезинсекционные обработки.
Исследованиями закономерностей миграции насекомых выявлены места наиболее вероятного скопления вредителей и принципиально изменена система контроля зерна в хранилищах. Если до этого многие предприятия определяли вредителей без отбора проб зерна, то теперь создана система дистанционного контроля состояния зерна при хранении.
Исследования сенсорики насекомых привели к созданию феро-монных ловушек огневок, и они широко используются на практике.
С середины 1960-х годов начались разработки нового поколения инсектицидов на базе фосфорор-ганических соединений: скрининг, механизм действия, зависимость доза-смертность, влияние факторов среды на биологическую эффективность, методы анализа, динамика остатков, способы, режимы и технологии применения для дезинсекции различных объектов. Была создана аппаратура: самоходные моторизованные опрыскиватели для влажной дезинсекции зернохранилищ, аппарат РУП-2
для обработки зерна. Впоследствии на смену старым методам пришло ультрамалообъемное применение инсектицидов, которое является основным в настоящее время, включая технологию консервирования зерна и защиту затаренных на длительные сроки зернопродуктов от насекомых.
В 1980-1990 гг. пришла очередь пиретроидных соединений в качестве средств защиты от вредителей. Затем был проработан принцип создания биинсектицидов на базе веществ из разных химических классов.
Особое место занимали фундаментальные и прикладные исследования по теории и практике фу-мигационных работ с использованием бромметила и фосфина: взаимосвязь доза фумиганта - время экспозиции - отклик насекомых, особенность токсического действия в изменяющихся условиях температуры и влажности, характер сорбции зерном и динамика дегазации. Выявленные закономерности изменили существовавший принцип пассивного процесса обеззараживания. Новый подход на основе показателя произведения концентрации фумиганта и
Доктор биологических наук, профессор Г.А. Закладной — признанный лидер важнейшего фито-санитарного направления — защиты зерна от вредителей в период хранения.
Фундаментальные и прикладные исследования Геннадия Алексеевича посвящены разработке технологий применения экологически безопасных средств борьбы с вредителями хлебных запасов. Отечественные и международные проекты, выполненные под его научным руководством совместно со специалистами России, США, Франции, Австралии, Польши, Вьетнама, Кубы и других стран, позволили найти замену таким высокотоксичным инсектицидам, как хлорпикрин, дихлорэтан, металлилхлорид, бромметил, на более безопасные приемы, в числе которых быстро метаболизирующие во внешней среде фосфор-органические препараты, различные физические воздействия, половые феромоны насекомых, технологии с использованием озона и другие.
Он — автор более 200 научных публикаций, 4 книг, ряда проектов нормативных документов.
Г.А. Закладной - автор уникальной лицензированной программы профессиональной подготовки специалистов агропромышленного комплекса по защите зерна. Его ученики и последователи плодотворно трудятся как в нашей стране, так и за рубежом.
Г.А. Закладной — страстный пропагандист дела, которому служит. Он выступает против недооценки проблемы защиты зерна, из-за чего наша страна несет миллиардные убытки, связанные с огромными потерями зерновой продукции в период хранения, настаивает на первоочередном использовании прогрессивных и безопасных методов и средств, обладающих более длительным действием и не несущих угрозы здоровью людей и чистоте экологии.
Геннадий Алексеевич — один из немногих авторов, которые умеют писать о серьезных проблемах не только доходчиво, но ярко и занимательно. И не случайно его статьи и брошюры охотно публикует наш журнал.
времени экспозиции (ПКЭ) потребовал создания специальной техники дозированной подачи бром-метила в объект, а также автоматического дозатора фосфинных препаратов в зерновой поток.
Захватывающие по сложности и масштабности эксперименты по фумигации зерна в трюмах судов в рейсе были выполнены на различных крупнотоннажных судах на 11 переходах из портов США и Франции в порты СССР. Технология отработана на миллионах тонн зерновых грузов и вошла в практику международной морской перевозки зерна.
Химические способы борьбы с вредителями зерна, к сожалению, остаются преобладающими. Пока им не найдено достойной альтернативы. Поиски ведутся во всем мире,попытки предпринимались и нами. Одна из таких уникальных работ, объединившая биологов, гигиенистов, ядерных физиков, конструкторов, проектировщиков и до сих пор не повторенная нигде в мире, - создание в 1980 г. промышленного радиационного дезинсектора зерна производительностью 400 т/ч на базе сильноточных ускорителей электронов на Одесском портовом элеваторе.
Другое направление борьбы -использование контролируемой атмосферы - завершилось созданием на Сухумском элеваторе системы обработки зерна в силосах. В последние годы изучены условия применения СВЧ-энергии, плазмы в СВЧ-поле, проведены обширные исследования биологической эффективности озона как средства дезинсекции.
Сегодня специалисты лаборатории проводят исследования регламентов различных средств защиты зерна, участвуют в их регистрационных испытаниях и экспертной оценке, оказывают консультативную и практическую помощь хлебоприемным и зерноперерабаты-вающим предприятиям страны.
В стенах лаборатории создана своя научная школа. Многие специалисты защитили диссертации и трудятся в науке и на производстве. Опубликованные научные труды и изобретения исчисляются сотнями. Наши доклады многократно звучали и звучат на различных форумах внутри страны и далеко за ее пределами,а разработки отмечены государственными
наградами, премиями, дипломами, медалями.
Остается пожелать, чтобы созданные усилиями ученых и специалистов современные регламенты, техника, технологии, нормативы скрупулезно соблюдались и приносили пользу. Тогда мы будем иметь больше чистого хлеба, а наши дети и все население страны будут здоровыми.
