CC BY
127
5. Орсик Л.С. Технико-экономическое обоснование комплексов отечественных и зарубежных машин / Л.С. Орсик, В.И. Драгайцев. М.: ВНИИЭСХ, 2003. 111 с.
6. Савин И.Г. Повышение интенсивности и экономичности эксплуатации МТП
машинно-технологических станций в
АПК: монография / И.Г. Савин / КГАУ. Краснодар, 2о0з. 227 с.
7. Юдин М.И. Организация ремонтно-обслуживающего производства в
сельском хозяйстве / М.И. Юдин и др. Краснодар, 2002. 944 с.
+ + +
УДК 636.51.6.084:636.087.7 С.С. Ли,
А.Ф. Кнорр
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЦИСТ АРТЕМИИ В КОРМЛЕНИИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ
Необходимым условием получения высокой продуктивности животных является организация их полноценного питания. Цисты артемии, которые добываются в большом количестве на соленых водоемах Алтайского края, по своему биохимическому составу не уступают, а даже превосходят целый ряд белкововитаминных минеральных добавок (БВМД) и премиксов. Они отличаются высоким (до 70%) содержанием полноценного белка, повышенным содержанием аминокислот, полиненасыщен-ных жирных кислот, витаминов, микроэлементов, что обуславливает высокую кормовую ценность и хорошие результаты при использовании цист артемии в качестве кормовых добавок для сельскохозяйственных животных и птицы.
Изучение эффективности использования яиц артемии в качестве кормовой добавки в рационах быков-производи-телей проводилось на племенном предприятии «Барнаульское». Для проведения эксперимента были сформированы по принципу пар-аналогов три группы бычков красной степной, симментальской и черно-пестрой пород в возрасте 14-15 месяцев по три головы каждой из вышеуказанных пород. Целью опыта предусматривалась оценка влияния кормовой добавки, состоящей из цист артемии в количестве 5% замены сырого протеина корма сырым протеином цист артемии, на качество биопродукции быков производителей.
Во время проведения опыта, который длился в течение трех месяцев, все подопытные животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Рационы быков соответствовали стандартным нормам кормления и в месячный уравнительный период достоверных различий в потреблении питательных веществ кормов не отмечалось. Животные потребляли в среднем за сутки 6,4 корм. ед., 809 г переваримого протеина, 81,8 МДж обменной энергии, оптимальное количество кальция, фосфора, каротина. Результаты исследований, которые были получены после месячного скармливания быкам цист артемии в качестве БВМД, представлены в таблице 1.
Полученные в эксперименте данные свидетельствуют о положительном влиянии кормовой добавки из цист артемии на качественные показатели биопродукции быков-производителей. В сравнительной динамике анализа данных прослеживается тенденция увеличения объема эякулята спермы. Если в уравнительный период он составил 4,39 мл в среднем на одного быка, то через месяц после поедания цист артемии объем составил 5,22 мл, через 2 месяца — 6,64 мл, а через 3 месяца — 6,47 мл. Аналогичная тенденция наблюдается в изменении активности сперматозоидов, которая возрастала в течение двух месяцев. Следует отметить, что концентрация сперматозоидов в 1 мл эякулята достигала максимальной величины на
третьем месяце опыта и достигала 1,357 млрд против 0,876 млрд в уравнительный период.
Таким образом, использование цист артемии в качестве кормовой добавки в рационах быков-производителей независимо от породной принадлежности дает положительные результаты.
С целью изучения влияния добавки яиц артемии в рационы телят на их рост и развитие в 2003 г. был проведен научно-хозяйственный опыт в ООО «Степное» Бурлинского района Алтайского
края. Опыт был проведен на телятах красной степной породы методом групп-аналогов на трех группах по 12 голов в каждой по следующей схеме:
1-я группа (контрольная) — основной рацион;
2-я группа (опытная) — основной рацион + 30 г цист артемии;
3-я группа (опытная) — основной рацион + 50 г цист артемии.
В результате проведенных опытов получены следующие данные (табл. 2).
Таблица 1
Эффективность использования цист артемии в рационах быков-производителей
Показатель Породы быков В среднем
красная степная симмен- тальская черно- пестрая
Уравнительный период:
объем эякулята, мл 4,00 4,35 4,83 4,39
активность, балл 6,33 6,37 6,00 6,23
концентрация, млрд/мл 0,960 0,846 0,780 0,862
Через 1 месяц:
объем эякулята, мл 6,00 4,58 5,08 5,22
активность, балл 6,08 6,75 7,00 6,61
концентрация, млрд/мл 0,830 0,85 0,85 0,843
Через 2 месяца:
объем эякулята, мл 6,42 6,67 6,83 6,64
активность, балл 6,83 6,50 7,17 6,83
концентрация, млрд/мл 0,87 0,86 0,74 0,823
Через 3 месяца:
объем эякулята, мл 7,00 7,00 5,4 6,47
активность, балл 6,13 6,20 6,8 6,38
концентрация, млрд/мл 1,60 0,87 1,6 1,357
Таблица 2
Динамика среднесуточных приростов живой массы
Группа Возраст, месяцев
1 2 3 4 5
Контрольная: телочки бычки 686,6±18,2 684,6±14,0 700,0±21,8 751,9± 18,5 530,0±47,1 691,8±20,9 76 О чо 05 1+ 1+ 73 61 672,8±26,7 559,1±40,6
1-я опытная: телочки бычки 797,2±24,1 790,3±24,6 833,3± 30,0 816,7±47,7 769,6±28,5 801,1± 39,4 814,3±25,0 827,8±33,8 77 СО о» 96 1+ 1+ 98
2-я опытная: телочки бычки 914,0±23,1 875,6± 35,5 877,8±31,8 914,3±28,0 871,0±16,7 926,3±26,1 938,9±35,9 928,6±28,6 88 00 ы 23 1+ 1+ 22 06
Прирост живой массы за период проведения опыта в первой группе составил 100,3 кг, во второй группе — 121,9 кг и третьей — 135,7 кг; среднесуточные
приросты были соответственно, на уровне 655,5; 796,5 и 886,7 г. Живая масса животных в опытных группах превышала контрольных в первой опытной на 21,5%, во второй — на 35,3%. Во все периоды среднесуточные приросты живой массы телочек первой опытной группы были выше, чем в контрольной, на 96,8-239,6 г (р < 0,05), а во второй опытной группе почти во все периоды выше, чем в первой, на 63,7-124,6 г (р < 0,05); лишь в двухмесячном возрасте различия не были достоверными. В среднем за весь период опыта среднесуточные приросты живой массы телочек первой группы были выше, чем в контроле, на 141 г (р < 0,05), а во второй опытной группе выше, чем в первой, на 90,2 г (р < 0,05).
У бычков среднесуточный прирост составил 676,8; 803,9 и 904,8 г соответственно в контрольной, первой и второй опытных группах. Прирост живой массы на одну голову за период опыта был, соответственно, 103,6; 123,0 и 138,4 кг. Таким образом, живая масса животных первой опытной группы составляла 118,8%, а второй опытной — 133,7% от контрольной.
В отличие от телочек различия между группами бычков были не всегда достоверными. Среднесуточные приросты живой массы бычков первой опытной группы были выше, чем в контроле, в возрасте 1, 3 и 5 месяцев на
107,5-225,6 г (р < 0,05), а в 2 и 4 месяца различия оказались недостоверными. Во второй опытной группе — в 3-5 месяцев выше, чем в первой, на 95,3-125,2 г (р < 0,05), а в 1 месяц и 2-месячном возрасте различия были также недостоверными. В среднем за весь период опыта среднесуточные приросты живой массы бычков первой опытной группы были выше, чем в контроле, на 127,1 г (р < 0,05), а во второй опытной группе выше, чем в первой, на 100,9 г (р < 0,05).
По результатам трехфакторного дисперсионного анализа на среднесуточный прирост во все периоды опыта доля влияния пола составила от 39,8 до
90,1%, доля влияния добавки цист артемии была достоверна в 3 месяца и составляла 7,4% и доля влияния сочетания факторов «Пол х Артемия» в 5 месяцев
- 7,5%.
Влияние цист артемии на динамику прироста живой массы у свиней изучалась нами в 2003 г. на Бурлинском элеваторе Бурлинского района Алтайского края. Для проведения экспериментов были подобраны 3 группы по 10 поросят крупной белой породы в возрасте 4 месяцев по принципу аналогов. Условия содержания и основной рацион для всех п одопытных животных были одинаковыми. Опыт проводился в течение 5 месяцев. Основной рацион, который состоял из комбикорма (пшеница, овес, ячмень, горох, премикс), готовился в комбикормовом цехе элеватора для каждой группы поросят отдельно. Различия состояли в дозировке цист артемии: контрольная группа яйца артемии не получала, первая опытная получала 5%, а вторая опытная - 10% сырого протеина цист артемии взамен сырого протеина основного рациона.
Питательность рационов корректировалась ежемесячно в зависимости от возраста и живой массы поросят при доращивании и откорме. В результате опытов были получены следующие результаты (табл. 3).
Анализ проведенных в таблице 3 данных позволяет утверждать, что использование цист артемии в качестве кормовой добавки способствует увеличению интенсивности роста и развитию поросят при доращивании и откорме. Так, практически при одинаковой живой массе
45,5-45,8 кг в начале опыта к 6-месячному возрасту поросята первой опытной группы имели живую массу по сравнению с контрольной группой больше на 1,3%, в 9-месячном возрасте
— на 14,5%, или на 13,8 кг (р < 0,05). Животные второй опытной группы увеличили живую массу к 6-месячному возрасту на 2,5 кг, а к 9-месячному — на 20,5 кг, или на 21,6% (р < 0,05).
Т а ким образом, применение цист артемии в качестве кормовой добавки оказало положительное влияние на прирост живой массы и энергию роста поросят при их выращивании и откорме.
Таблица 3
Динамика живой массы поросят при скармливании яиц артемии
в составе комбикорма
Показатели Группа
контрольная опытная 1 опытная 2
Живая масса, кг, в возрасте, мес. 4 6 9 Среднесуточный прирост, г, в возрасте, мес. 4-6 6-9 45,8± 0,95 67,7± 1,01 95,0± 1,25 365 303 45,5±0,87 68,6±0,92 108,8±1,17 383 447 45,7±1,05 70,2±1,17 115,5±1,81 408 503
Исследования, проведенные в птицеводстве, свидетельствуют о том, что включение в рационы ремонтного молодняка кур яйценоской породы Шавер 579 сухих цист артемии оказало положительное влияние на интенсивность его роста. При этом было отмечено следующее: с повышением дозировки цист артемии в составе комбикорма интенсивность роста увеличивалась (рис. 1).
Дозировка цист артемии по группам в данном эксперименте была следующей: I (контрольная) группа — без артемии, II (опытная) группа — 2%, III — 4, IV — 6, V
— 8 и VI (опытная) — 10% цист артемии от массы рациона.
Уже в возрасте одного месяца, в сравнении с контрольной группой, где живая масса составила 224,9 г, цыплята, получавшие цисты артемии, имели более высокую живую массу, которая по
опытным группам была, соответственно, на уровне 225,2; 224,6; 237,5; 241,7; 245,9 г. В 2-месячном возрасте масса птицы составила 491,7; 500,2; 514,5; 524,5; 541,7 г, что было выше, чем в контрольной группе, на 2,7, во второй и третьей группах — на 4,5%, в четвертой, пятой и шестой группах — на 7,5; 9,5; 13,1%. Разница была достоверной во всех опытных группах (р > 0,999). Данная тенденция сохранилась в последующие периоды выращивания. В 4-месячном возрасте разница по живой массе по сравнению с контролем, где она достигла 1229 г, в опытных группах составила от 275 до 394 г. В возрасте 5 месяцев молодняк опытных групп превосходил по этому показателю контрольных на 22,1; 26,4; 32,7; 36,6 и 41,2% соответственно.
♦ I группа —■— II группа А III группа
X IV группа Ж V группа —•—VI группа
Рис. 1. Динамика живой массы ремонтного молодняка кур
О высокой степени конверсии кормовой добавки из цист артемии в продукцию птицеводства, в частности на получение яиц, указывает сравнительный анализ уровня продуктивности опытных групп кур-несушек по сравнению с контрольной (табл.4).
Продуктивность кур опытных групп повысилась на 16,5-29,1% в зависимости от дозировки кормовой добавки. Затраты корма на получение 10 яиц — от 10,4 до 16,8%. Цисты артемии в количестве 4% в рационе благоприятно повлияли на цвет желтка, яиц, общее развитие и оперение птицы. Содержание кароти-ноидов в желтке яиц кур-несушек контрольной группы составляло 4,9 мкг/г, а при замене рационов на 2, 4, 6, 8 и
Эффективность использования цист
10% сухих цист артемии количество ка-ротиноидов повысилось, соответственно, до 12,0; 17,5; 25,1; 27,5 и 29,4 мкг/г.
Кроме научного эксперимента на Павловской птицефабрике было проведено производственное испытание 4%-ной кормовой добавки из цист артемии. За 40-дневный период от 23,7 тыс. голов кур-несушек было получено 460,8 тыс. яиц. Объем реализации увеличился на 86,4 тыс. яиц, масса яйца возросла на 10,7%, сохранность поголовья улучшилась на 6,0%.
Использование цист артемии в кормлении цыплят-бройлеров также оказало положительное влияние на их рост и развитие (табл. 5).
Таблица 4 артемии в кормлении кур-несушек
Группа, доза цист артемии, % Показатель
яйценоскость на курицу-несушку за 173 дня масса яйца, г % повышения продуктивности получено дополнительного яйца затраты корма на 10 яиц, г
I - 0 84,4± 1,67 60,1 - - 2,32
II - 2 98,5± 1,77 62,1 16,5 739 2,09
III - 4 101,1±1,55 62,9 19,5 777 2,05
IV - 6 103,5± 1,36 63,6 20,0 901 2,02
V - 8 108,0± 1,36 66,3 27,2 1224 1,94
VI - 10 109,9±1,43 64,6 29,6 1333 1,93
Таблица 5
Динамика живой массы цыплят-бройлеров
Воз- раст, нед. Группа, % ввода цист артемии
контроль- ная опытная
I - 0,5 II - 4 III - 6 IV - 8 V - 10 VI - 14
1 88,56± 7,27 92,05± 6,32 94,64± 8,15 98,41± 7,41 101,41± 9,26 106,95± 10,36 112,12± 9,55
2 207,24± 10,42 226,83± 9,38 231,06± 11,13 246,85± 10,29* 249,27± 12,11* 271,07± 11,35** 284,66± 11,29***
3 356,40± 14,87 384,64± 16,74 393,83± 15,15 421,25± 15,49* 424,02± 17,36* 461,32± 16,22** 485,57 ± 17,75***
4 574,86± 21,56 620,43± 20,89 636,40± 19,32 680,01± 21,15** 683,50± 22,63** 743,68± 21,41*** 781,18± 23,94***
5 843,35± 26,33 910,72± 27,13 932,17 ± 25,87* 996,08± 29,26** 1001,19± 31,26** 1090,39± 32,20*** 1145,35 ± 31,58***
6 1090,32± 33,62 1177,16± 32,21 1205,14± 32,56* 1287,04± 36,18** 1295,30± 34,25** 1410,24± 36,15*** 1480,56± 38,20***
7 1320,00± 43,12 1423,00± 45,26 1457,00± 44,38* 1557,00± 47,25** 1565,00± 45,87** 1703,00± 48,63*** 1789,00± 51,14***
Пр - Р
Таким образом, введение цист артемии в состав рациона бройлеров должно быть не менее 4%, однако в этом случае их положительное влияние начинает проявляться только со второго периода выращивания (с 5-недельного возраста), дозировки 6, 8, 10 и 14% д второй недели при
м ние сохраняется и н
снижается до конца выращивания.
Среднесуточный прирост живой сы свидет ьствует о том, что вве в цист ар
т ьно сказывается на
скорости роста птицы (рис. 2).
нием дозировки цист артемии энергия роста цыплят увеличивается. При дозировке 0,5% цист артемии среднесуточный прирост живой массы составил 26,3 г в сутки, что превышает этот показатель в контрольной группе на 8,1%. При дозировке 4% (опытная группа II) уровень среднесуточного прироста живой
массы был выше контроля на 10,7%.
зировки
ист артемии в составе рациона. При их использовании отмечено достоверное ение уровня среднесу-
точного прироста живой массы по сравнению с контролем на 29,8 и 36,5% соответственно.
Таким образом, на основании анализа результатов проведенных исследований можно утверждать, что цисты артемии по своему биохимическому составу и воздействию на организмы животных и птицы являются высокопитательной и биологически полноценной кормовой добавкой. Применение их в качестве БВМД оказывает положительное стимулирующее влияние на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота, свиней, птицы, их сохранность, продуктивность кур-несушек, воспроизводительную функцию быков-производи-телей.
36
34
32
26
24
22
20
контрольная опытная I опытная II опытная III опытная IV опытная V опытная VI
Рис. 2. Среднесуточный прирост живой массы цыплят-бройлеров за весь период выращивания, г
+ + +
