CC BY
66
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
УДК 636.087.8.55
ВЛИЯНИЕ БАД «ЭНЕРГОСИЛ» НА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАЦИОНАХ РЕМОТНОГО МОЛОДНЯКА КУР-НЕСУШЕК
Г.А. Симонов, доктор сельскохозяйственных наук
ГНУ Северо-западный научно-исследовательский институт молочного и луго-пастбищного хозяйства
В.С. Зотеев, доктор биологических наук Самарская государственная сельскохозяйственная академия Д.Ш. Гайирбегов, доктор сельскохозяйственных наук Д.А. Денисов Мордовский государственный университет
В статье приводятся данные по изучению скармливания в составе комбикормов для ремонтного молодняка кур-несушек препарата «Энергосил» в количестве 50; 75 и 100 мг на 1 кг корма. Установлено, что использование кормовой добавки «Энергосил» влияет на изменение живой массы в первом, втором и третьем периоде выращивания ремонтного молодняка кур-несушек, повышает сохранность молодняка птицы на 3,64 абс.%, по сравнению с контролем.
Ключевые слова: ремонтный молодняк кур-несушек, живая масса, «Энергосил», комбикорм, минеральный обмен.
В настоящее время в птицеводстве биологически активным добавкам уделяется особое внимание, так как без них практически невозможно составить полноценные рационы и получить от сельскохозяйственной птицы высокую продуктивность.
Известным является тот факт, что такие биогенные препараты, как «Мивал», «Мивал-Зоо», «Ферросил», «Этиран», «Крезооферан» и др. способствуют нормализации физиологических процессов в организме животных и птицы, улучшают их рост, продуктивность, сохранность, усиливают резистентность. Это подтверждают исследования ряда учёных [6, 1, 5, 2, 7].
Относительно новым биогенным препаратом является «Энергосил». Эта добавка отечественного производства является двухкомпонентной, состоящей из синтетического аналога фитогормонов трекрезана и силатрана мивала. Оба эти компонента прошли широкую производственную апробацию не только в животноводстве, но и в растениеводстве.
Несмотря на это, комплексное действие данных компонентов в составе исследуемого препарата изучено, на наш взгляд, недостаточно. Анализ литературных данных по использованию биологически активных добавок в питании птицы показал, что в настоящее время отсутствует единое мнение о целесообразности и эффективности использования этой БАД в рационах ремонтного молодняка кур-несушек. Тем более не установлена оптимальная дозировка ее введения в полнорационные комбикорма, используемые в яичном птицеводстве. Поэтому изучение данного вопроса в технологии промышленного производства пищевых яиц является актуальным и полученные результаты исследований могут иметь как научное, так и практическое значение.
Цель работы заключалась в том, чтобы установить целесообразность и эффективность использования кормовой добавки «Энергосил» в рационах ремонтного молодняка кур-несушек.
Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:
-выявить влияние нового БАД на сохранность и энергию роста молодняка кур-несушек;
-изучить использование минеральных веществ (кальций, фосфор, железо, магний) в рационах ремонтного молодняка кур;
-определить оптимальную дозу кормовой добавки «Энергосил» в полнорационных комбикормах, используемых в промышленной технологии для производства пищевых яиц.
Научно-хозяйственный опыт был проведен в условиях ОАО «Птицефабрика «Атемарская» Лямбирского района Республики Мордовия.
Для опыта было отобрано 220 голов ремонтного молодняка кур-несушек немецкого кросса «Ломан браун классик» в возрасте от 70 до 130 дней жизни (10-18 недель). Птицу отбирали по принципу аналогов по 55 голов в каждую группу. Одна группа была контрольная и три опытные. Все группы птицы содержались в четырехъярусных клеточных батареях типа Junior (фирмы «Техна») по 11 голов в клетке, в цехе ремонтного молодняка кур-несушек. Вся птица была клинически здорова, условия содержания и кормления соответствовали рекомендациям по содержанию кросса «Ломанн браун классик».
Кормление птицы осуществлялось полнорационным комбикормом с добавлением исследуемого препарата. Молодняк контрольной группы получал основной рацион ПК-3-П6. Птица опытных групп I, II и III к основному рациону получала добавку «Энергосил» в дозе 50, 75 и 100 мг на 1 кг корма соответственно.
В рамках этого опыта, через 40 дней после его начала, был проведен физиологический опыт. Возраст птицы в начале балансового опыта составлял 110 дней.
В наших исследованиях возраст начала скармливания добавки - 10 недель -был выбран неслучайно. Одновременно с началом нашего опыта в хозяйстве в соответствии с технологией произошел переход со стартового рациона на рацион молодок, что являлось для птицы дополнительным стрессовым фактором. Поэтому у нас был дополнительный интерес - оценить действие испытуемой добавки на стрессо-устойчивость птицы.
Динамика живой массы и интенсивности приростов подопытной птицы приведена (табл. 1 и 2).
Данные таблицы 1 показывают, что наилучшие показатели живой массы молодок наблюдались во второй опытной группе. Причем, это было на протяжении всего учётного периода с момента начала скармливания добавки.
Таблица 1 - Изменения живой массы молодняка птицы, г
Группа Возраст молодок
70 суток 100 суток 130 суток
Контрольная 883,25±1,15 1189,80±1,88 1468,12±2,11
I опытная 882,85±1,44 1210,08±1,04 1512,41±1,72
II опытная 882,80±1,58 1244,51±1,66 1549,34±2,36
III опытная 883, ±1,08 1237,77±1,13 1535,41±2,42
Следует отметить, что живая масса птицы контрольной и опытных групп соответствовала допустимым параметрам программы выращивания молодняка для данного кросса. Из этого следует, что при более интенсивном наборе живой массы у молодок второй опытной группы не происходило ожирения, что негативно отразилось бы на их последующей яичной продуктивности.
Таблица 2 - Прирост живой массы подопытного поголовья молодняка птицы
Группа Абсолютный прирост, г Среднесуточный прирост, г
70-100 суток 100-130 суток 70-130 суток
Контрольная 306,55±1,36 278,32±2,02 9,75±0,15
I опытная 327,23±1,87 302,33±1,55 10,49±0,08
II опытная 361,71±1,67 304,83±1,92 11,11±0,37
III опытная 354,62±1,40 297,64±2,13 10,87±0,75
Анализ динамики приростов живой массы молодняка птицы (табл. 2) показывает, что все опытные группы превосходили контрольную как по абсолютным приростам, так и по среднесуточным. Отчасти это может объясняться адаптогенным действием «Энергосила».
Молодки первой опытной группы превосходили по среднесуточным приростам контрольных на 0,74 г или 7,6 % (Р < 0,05), второй - на 1,36 г или на 13,9 % (Р < 0,05) и третьей - на 1,12 г или на 11,5 % (Р < 0,05).
Сохранность молодняка за опыт показана (табл. 3).
Таблица 3 - Сохранность поголовья молодняка
Группа Падеж птицы, гол Сохранность поголовья, %
Контрольная 3 94,54
I опытная 3 94,54
II опытная 1 98,18
III опытная 1 98,18
Лучшая сохранность поголовья за период опыта наблюдалась во второй и третьей опытных группах - 98,18 %, а в первой группе она была такой же, как и в контрольной - 94,54 % .
На основании полученных в опыте данных можно констатировать, что дозировка «Энергосила» в количестве 75 мг/1 кг корма оказывает наибольшее биологическое воздействие на энергию роста подопытного молодняка, улучшает сохранность птицы.
Следует отметить, что второй по результативности влияния на энергию роста является дозировка, скармливаемая третьей опытной группе в дозе 100 мг на 1 кг корма.
Использование минеральных веществ подопытной птицей из рациона показано (табл. 4, 5, 6, 7).
Отложение в теле кальция и фосфора интенсивнее происходило у курочек, получавших «Энергосил» (табл. 4 и 5).
Таблица 4 - Использование кальция
Группа Поступило с кормом, г Выделено с пометом, г Удержано
в теле, г % от принятого
Контрольная 0,79±0,02 0,39±0,12 0,40±0,09 50,63±0,44
I опытная (50 мг/кг) 0,79±0,02 0,38±0,10 0,41±0,10 51,90±0,35
II опытная (75 мг/кг) 0,80±0,01 0,37±0,07 0,43±0,07 53,75±0,72
III опытная (100 мг/кг) 0,80±0,01 0,38±0,06 0,42±0,05 52,50±0,61
Процент использования кальция во второй и третьей опытных группах на 3,12 % и на 1,87 % выше контрольной (Р < 0,05). А фосфора также соответственно - на 7,75 и 5,64 % достоверно выше контроля (Р < 0,05).
Следует отметить, что это способствовало формированию у опытных курочек более крепкого костяка, впоследствии это может благоприятно повлиять на получение яиц с более прочной скорлупой.
Таблица 5 - Использование фосфора
Группа Поступило с кормом, г Выделено с пометом, г Удержано
в теле, г % от принятого
Контрольная 0,43±0,01 0,28±0,01 0,15±0,01 34,88±0,33
I опытная (50 мг/кг) 0,44±0,01 0,27±0,02 0,17±0,02 38,64±0,43
II опытная (75 мг/кг) 0,44±0,01 0,25±0,01 0,19±0,03 43,18±0,26
III опытная (100 мг/кг) 0,43±0,01 0,26±0,02 0,17±0,01 39,53±0,98
Уровень интенсивности обмена железа в организме является важным показателем физиологического состояния птицы, так как этот элемент входит в состав эритроцитов крови. Данные по использованию железа в рационах птицы приведены (табл. 6). Таблица 6 - Использование железа
Группа Поступило с кормом, г Выделено с Использовано
пометом, г в теле, г % от принятого
Контрольная 1,81±0,02 1,63±0,01 0,18±0,01 9,95±0,56
I опытная (50 мг/кг) 1,82±0,02 1,64±0,02 0,18±0,02 9,89±0,46
II опытная (75 мг/кг) 1,82±0,01 1,61±0,01 0,21±0,01 11,54±0,61
III опытная (100 мг/кг) 1,82±0,02 1,63±0,01 0,19±0,01 10,44±0,80
Добавление к основному рациону «Энергосила» также вызвало повышенное использование железа птицей опытных групп: на 1,6 % (Р < 0,05) и на 0,5 % (Р > 0,05) во второй и третьей опытных группах соответственно.
Магний также является одним из необходимых элементов организма животных и птицы. Доказано его участие в процессе межуточного метаболизма как специфического активатора или ко-фактора ряда ферментных систем. Использование птицей магния из рационов показано (табл. 7).
Таблица 7 - Использование магния
Группа Поступило с кормом, мг Выделено с пометом, мг Использовано
мг %
Контрольная 157,30±0,10 148,41±0,20 8,89±0,11 5,65±0,10
I опытная (50 мг/кг) 157,40±0,11 148,35±0,15 9,05±0,15 5,75±0,84
II опытная (75 мг/кг) 157,40±0,12 145,96±2,60 11,44±1,30 7,27±1,66
III опытная (100 мг/кг) 157,40±0,10 148,81±0,22 8,60±0,12 5,46±0,15
В нашем опыте было установлено, что скармливание «Энергосила» в дозе 75 мг на 1 кг комбикорма увеличивает отложение в теле магния на 1,62 % (Р < 0,05). При потреблении птицей повышенной дозы «Энергосила» (100 мг на 1 кг комбикорма) не выявлено положительной динамики усвоения магния, наблюдалась некоторая тенденция к снижению отложения в теле магния - на 0,20 %, по сравнению с контролем.
Таким образом, в результате проведенных исследований нами установлено, что новая кормовая добавка «Энергосил» в рационах ремонтного молодняка кур-несушек в дозе 75 мг на 1 кг полнорационного комбикорма повышает сохранность поголовья на 3,64 %. Она положительно влияет на использование минеральных веществ рационов (кальций, фосфор, железо, магний), а также позволяет увеличивать среднесуточный прирост живой массы ремонтного молодняка кур-несушек на 13,9 %.
Библиографический список
1. Влияние препарата Крезооферан на энергию роста ремонтного молодняка кур-несушек [Текст]/ Г.А. Симонов, Д.Ш. Гайирбегов, А.С. Федин и др. // Эффективное животноводство. - 2013. - №5. - С. 22-23.
2. Гамко, Л.Н. Влияние биокомпозита СГОЛ-1-40 на продуктивность, морфобиохими-ческие показатели крови и мясные качества цыплят-бройлеров [Текст]/ Л.Н. Гамко, В.В. Кравцов // Зоотехния. - 2014. - №6. - С. 30-32.
3. Злепкин, А.Ф. Биологическая ценность мяса цыплят-бройлеров при использовании в рационах треонина и минеральных добавок совместно с ферментным преператом [Текст]/ А.Ф. Злепкин, Д.А. Злепкин, Л.Ю. Сафронова// Аграрная наука - основа успешного развития АПК и сохранения экосистем: материалы Международной научно-практической конференции 31 ян-варя-2 февраля, 2012 г. - Волгоград: ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ, 2012. - С. 124-127.
4. Злепкин, А.Ф. физико-химический состав и кулинарно-технологические свойства мяса цыплят-бройлеров при использовании в рационах треонина и минеральных добавок [Текст]/ А.Ф. Злепкин, Л.Ю. Сафронова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2012. - №1 (25). - С. 75-78.
5. Крезооферан в рационах ремонтного молодняка [Текст]/ Г. Симонов, Д. Гайирбегов, А. Федин и др. // Птицеводство. - 2014. - №1. -С. 31-32.
6. Новый биостимулятор «Крезооферан» в рационах ремонтного молодняка [Текст]/ Д. Гайирбегов, А. Федин, Г. Симонов и др. // Птицеводство. - 2010. - №3. - С. 20-21.
7. Походня Г.С. Эффективность использования адаптогенной кормовой добавки «Ми-вал-Зоо» в рационах поросят [Текст] / Г.С. Походня, Е.Г. Федорчук, З.И. Гельман // Вестник Курской государственной академии. - 2011. - №1. - С. 54-56.
E-mail: ssaa-samara@mail.ru
