CC BY
20
УДК 631.14:636.2.034
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ГОСПОДДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СЕЛЬХОЗОРГАНИЗАЦИЯХ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
НИКОЛЕНКО Д.В.,
студент магистратуры ФГБОУ ВО Курская ГСХА, e-mail: nikolenko.denis2011@yandex.ru.
Реферат. В работе проведен анализ некоторых положений Государственной программы Курской области «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Курской области» [1].
На примере деятельности ООО «Сапфир-Агро» Хомутовского района Курской области были проанализированы главные экономические показатели производства молока, и дана оценка вкладу данного хозяйствующего субъекта в развитие животноводческой отрасли региона Курской области, выделены конкретные меры поддержки федерального и регионального уровней.
По результатам проведенного исследования доказана эффективность целевого финансирования данного хозяйства. Определены перспективные задачи, стоящие перед ООО «Сапфир-Агро», в части молочного скотоводства с учетом привлечения мер государственной поддержки. Доказано, что сочетание государственной поддержки и привлечения собственных средств организаций дают основу устойчивому развитию животноводства на долгосрочную перспективу.
Ключевые слова: молочное скотоводство, животноводство, АПК, Курская область, государственная поддержка.
EFFICIENCY OF GOVERNMENT SUPPORT FOR MILK PRODUCTION IN AGRICULTURAL ORGANIZATIONS OF THE KURSK REGION
NIKOLENKO D.V.,
Master's student of the Kursk State Agricultural Academy, e-mail: nikolenko.denis2011@yandex.ru.
Essay. The paper analyzes some provisions of the State program of the Kursk region "Development of agriculture and regulation of markets for agricultural products, raw materials and food in the Kursk region" [1].
The main economic indicators of milk production were analyzed using the example of Sapfir-Agro LLC in the Khomutovsky District of the Kursk Region, and the contribution of this economic entity to the development of the livestock industry in the Kursk Region region was assessed, and specific support measures at the federal and regional levels were identified.
Based on the results of the study, the effectiveness of targeted financing of this farm has been proved. The promising tasks facing LLC "Sapfir-Agro" in terms of dairy cattle breeding, taking into account the attraction of state support measures, have been identified. It has been proven that the combination of state support and the attraction of organizations' own funds provide the basis for sustainable development of animal husbandry in the long term.
Keywords: dairy cattle breeding, animal husbandry, agro-industrial complex, Kursk region, state support.
Введение. Сельское хозяйство является важнейшей отраслью региональной экономики. Его доля в объеме валового регионального продукта составляет около 18 %. По объёмам производства продукции сельского хозяйства Курская область в 2019 г. занимала 3 место в Центральном федеральном округе и 7-е место в Российской Федерации [2].
Одно из ведущих направлений аграрного сектора Курской области - животноводство. По мнению Клюева Н.Н., современное животно-
водство имеет преимущественно мясное направление [3]. Однако отрасль животноводства успешно развивается, что позволяет сегодня говорить и о положительной динамике в производстве молока. По состоянию на 13 апреля 2020 г. суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составлял 49,3 тыс. тонн, что на 3,1 тыс. тонн больше аналогичного показателя 2019 г. Развитие молочного скотоводства, как одной из ведущих подотраслей животноводства, способствует
обеспечиванию не только продовольственной независимости страны, но и выполняет социальную роль.
Важно отметить, что основной рост производства молока наблюдался в сельскохозяйственных организациях (в структуре производства молока приходилось более 61,3%), хозяйствах населения (32,4%), крестьянских фермерских хозяйствах (менее 6,3%) [4]. Этому способствуют меры государственной поддержки, которые оказываются сельскохозяйственным товаропроизводителям как из федерального, так и из областного бюджетов. Субсидии предоставляются на повышение продуктивности в молочном скотоводстве, на возмещение части затрат на покупку молодняка КРС.
Жиляков Д.И. указывает на актуальность и основные направления государственного регулирования агропромышленного комплекса в современных условиях, с учетом специфики санкционной политики и необходимости обеспечения продовольственной безопасности, а также реализации программы импортозамеще-ния [5]. Таким образом, считает Кибкало Л.И., ускоренное развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока следует рассматривать как проблему государственного значения, решение которой позволит в перспективе удовлетворить спрос населения на молоко и молочные продукты за счет отечественного производства [6].
В перечень организаций Курской области, реализующих продукцию животноводства, входит и ООО «Сапфир-Агро» Хомутовского района Курской области, занимающее 6 место в регионе по производству молока [7] и первое место по рентабельности продаж (таблица 3). Исследование ключевых показателей данного хозяйства в направлении молочного скотоводства позволяет дать оценку экономической рентабельности развития отрасли в целом, а также эффективности мер государственной поддержки.
Материал и методы исследования. В работе были использованы данные годовой бух-
галтерской отчетности ООО «Сапфир-Агро» Хомутовского района Курской области за 20162020 гг., а также основные показатели сопоставимых предприятий по виду деятельности и масштабам производства с использованием интернет-ресурса: «Dairy News: Центр изучения молочного рынка России» [8]. Изучение поставленной проблемы проводилось с использованием обширного перечня методов и подходов к исследованию, среди которых общенаучные инструменты анализа, обобщение и интеллектуальный анализ данных, различные методы статистики.
Результаты исследования. В процессе исследования был проведен анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Сапфир-Агро». Основными видами деятельности организации являлись: ведение производства по выращиванию сельскохозяйственных культур, мясо-молочное животноводство и реализация продукции.
Следует отметить, что наличие преимущественно серых лесных почв и в целом благоприятные климатические условия, создают необходимые предпосылки для успешного функционирования многопрофильного сельскохозяйственного производства в регионе в общем разрезе и специализированного производства конкретных видов сельскохозяйственной продукции в частности.
Постоянное строительство и задействование новых сельскохозяйственных земель даёт развитие новому животноводческому направлению. Мощностные и ресурсные площади позволяют задействовать и выращивать множество различных видов сельскохозяйственных культур и растений, пригодных для кормления и их хранения в зимних условиях на территории Курской области в Хомутовском районе.
Структура выручки 2018-2020 гг. ООО «Сапфир-Агро» (таблица 1) позволяет сделать выводы о наращивании темпов объемов производства.
Таблица 1 - Структура выручки ООО «Сапфир-Агро» 2018-2020 гг., тыс. руб.
Наименование показателя 2018 г. 2019 г. 2020 г. Итого за три года
тыс. руб. в %
к итогу
Реализация с.-х. продукции собст- 847 136 925 354 1378811 3151301 92,94
венного производства, в т.ч. выручка от реализации молока 398 154 434916 648 041 1481111 43, 68
Реализация промышленной продукции 4 012 3 843 7855 0,23
Реализация товаров, работ и услуг 28 169 21 154 182060 231383 6,83
Всего 879 317 950 351 1560871 3390539 100,0
Источник: составлено автором по материалам [7
Таблица 2 - Структура имущества ООО «Сапфир-Агро» и источники его формирования, тыс. руб. __
Показатель Значение показателя Изменение за анализируемый период
в тыс. руб. в % к валюте баланса тыс. руб. (гр.6-гр.2) ± % ((гр.6-гр.2) : гр.2)
31.12.2016 31.12.2017 31.12.2018 31.12.2019 31.12.2020 на начало анализируемого периода (31.12.2016) на конец анализируемого периода (31.12.2020)
Актив
1. Внеоборотные активы 563 507 690 304 753 315 758 991 921 770 53,4 50,3 +358 263 +63,6
в том числе: основные средства 542 726 686 018 696 470 661 323 636 823 51,4 34,8 +94 097 +17,3
нематериальные активы - - - - - - - - -
2. Оборотные, всего 491 938 374 069 842 882 653 996 909 381 46,6 49,7 +417 443 +84,9
в том числе: запасы 221 630 168 903 312 001 397 538 508 035 21 27,7 +286 405 +129,2
дебиторская задолженность 153 527 47 813 208 343 202 699 296 876 14,5 16,2 +143 349 +93,4
денежные средства и краткосрочные финансовые вложения 106 662 157 353 322 538 53 759 104 470 10,1 5,7 -2 192 -2,1
Пассив
1. Собственный капитал 530 210 699 458 981 358 1 015 965 1 411416 50,2 77,1 +881 206 +166,2
2. Долгосрочные обязательства, всего 246 425 226 300 205 400 162 000 247 120 23,4 13,5 +695 +0,3
в том числе: заемные средства 246 425 226 300 205 400 162 000 247 120 23,3 13,5 +695 +0,3
3. Краткосрочные обязательства*, всего 278 810 138 615 409 439 235 022 172 615 26,4 9,4 -106 195 -38,1
в том числе: заемные средства 100 000 50 000 301 692 209 266 101 425 9,5 5,5 +1 425 +1,4
Валюта баланса 1 055 445 1 064 373 1 596 197 1 412 987 1 831 151 100,0 100,0 +775 706 +73,5
Источник: составлено автором по материалам [7]
ООО «Сапфир-Агро» специализируется на производстве сельскохозяйственной продукции отраслей животноводства (молоко и мясо крупного рогатого скота), растениеводства (зерно и сахарная свекла). Сведения об имуществе ООО «Сапфир-Агро» и источниках его формирования представлены в таблице 2 на основании данных годовой бухгалтерской отчетности ООО «Сапфир-Агро» за 2016-2020 гг.
Активы на 31.12.2020 характеризуются соотношением основных качественных групп: 50,3% внеоборотных активов и 49,7% текущих. Активы организации за весь период значительно увеличились (на 73,5%). Учитывая значительный рост активов, необходимо отметить, что собственный капитал увеличился еще в большей степени - на 166,2%. Опережающее увеличение собственного капитала относительно общего изменения активов является положительным показателем, свидетельствующим о
возможности предприятия поддерживать свою финансово-хозяйственную деятельность и это позволяет с достаточной уверенностью говорить о его стабильном положении в своей сфере деятельности.
Рост величины активов организации связан с ростом следующих позиций актива бухгалтерского баланса (в скобках указана доля изменения статьи в общей сумме всех положительно изменившихся статей):
- запасы - 286 405 тыс. руб. (34,8%);
- прочие внеоборотные активы - 264 166 тыс. руб. (32,1%);
Таблица 3 - Сравнительный анализ объемов производства молока по предприятиям с аналогичными^_
Показатели Объем производства молока, Рентабельность продаж, %
тонн в год в % к итогу
ООО «АПК-Курск» (в составе ГК «Агропром-комплектация» 29 615 23,43 19
ООО «Молочник» (Большесолдатский район) 21 254 16,82 23
ООО «Русь» (Мантуровский район) 17 731 14,03 24
ООО «Псельское» 12 347 9,77 17
ЗАО Агрокомплекс «Мансурово» (Советский район) 11 905 9,42 21
ООО «Сапфир-Агро» 7 178 5,68 48
ПСХК «Новая жизнь» 7 160 5,66 20
Комплекс КРС «Троицкий» 7 097 5,62 -
Толпино, АО 6060 4,79 13
Гарант, АО 6012 4,78 19
Итого: 126 359 100,0 -
Источник: составлено автором по материалам [7]
- дебиторская задолженность - 143 349 тыс. руб. (17,4%);
- основные средства - 94 097 тыс. руб. (11,4%).
Одновременно, в пассиве баланса наибольший прирост произошел по строке «нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)» (+881 859 тыс. руб., или 99,8% вклада в прирост пассивов организации в течение анализируемого периода).
Сравнение ООО «Сапфир-Агро» по показателю среднегодового объема производства молока с аналогичным показателем организаций, входящих в ТОП-10 региональных лидеров Курской области представлены в таблице 3.
Анализируя данные таблицы 3, делаем выводы о том, что исследуемое предприятие по уровню среднегодового объема производства молока занимает 6 место по Курской области.
На рисунке 1 представлена динамика производства молока в ООО «Сапфир-Агро» в динамике за период 2016-2020 гг.
Как видно по данным рисунка 1, в 2020 г. достигнут максимальный объем производства молока вследствие соблюдения зоотехнических мероприятий: высокий уровень продуктивности и сохранности поголовья; эффективная профилактика заболеваний; высокая и равномерная лактация по месяцам календарного года; кормление сбалансированными кормосмесями с использованием самоходного кормосмесителя-кормораздатчика.
Источник: составлено автором по материалам [8]
Рисунок 1 - Производство молока в ООО «Сапфир-Агро», тонн
Источник: составлено автором по материалам [8]
Рисунок 2 - Количество дойных коров в ООО «Сапфир-Агро», голов
На рисунке 2 представлена динамика численности дойного стада коров ООО «Сапфир-Агро»» за период 2016-2020 гг.
На объем производства молока прямое влияние оказывают два фактора - численность поголовья животных и их продуктивность. Представленная динамика изменения численности дойных коров является нестабильной, однако с 2019 г. наблюдается его устойчивый рост, что свидетельствует о целенаправленном наращивании объемов производства, углублении специализации хозяйства, обеспеченностью животноводческими помещениями и
трудовыми ресурсами при достижении уровня механизации и автоматизации процессов. На рисунке 2 отражена динамика продуктивности дойного стада животных в ООО «Сапфир-Агро» 2016-2020 гг.
Согласно данным рисунка 3 можно сделать выводы о стабильно высоких показателях молочной продуктивности животных. Одним из факторов достижения такого результата является формирование дойного стада коров симментальской и голштинской пород, что в свою очередь определяет качественные показатели производимого молока (рисунок 4).
Надой на одно животное в ООО "Сапфир-Агро"
кг
Источник: составлено автором по материалам [8]
Рисунок 3 - Надой на одно животное в ООО «Сапфир-Агро», кг
Показатели жира и белка (%)
%
5 С 4 3 2 1 0
2018 г.
2019 г.
Содержаник жира,%
Содержание белка, %
2020 г.
Годы
Источник: составлено автором по материалам [8]
Рисунок 4 - Показатели жира и белка в молоке, производимом в ООО «Сапфир-Агро», %
Таблица 4 - Состав и размер получаемых ООО «Сапфир-Агро» субсидий, тыс. руб.
Показатели/всего получено 2018 г. 2019 г. 2020 г.
Субсидия на финансовое обеспечение (возмещение) части затрат на поддержку собственного производства молока - по ставке на 1 кг реализованного товарного молока (при реализации 90% от произведенного объема молока) 5 045 5 474 4 850
Несвязанная государственная поддержка в области растениеводства на возмещение части затрат проведения комплекса агротехнологических работ 1 122
Субсидия на поддержку племенного животноводства (племенные быки симментальской породы, племенные нетели голштинской породы крупного рогатого скота) 4 130 6 650
Источник: составлено автором по материалам [7] 122
Удои симментальской и голштинской пород считаются одними из самых высоких среди животных молочного направления продуктивности. При этом продуктивность также определяется целым рядом факторов, в том числе, климатическим условиями и имеющейся кормовой базой. В среднем в год коровы голштинской породы дают около 7,5 тысяч килограмм молока с жирностью порядка 3,8%.
Современное развитие животноводства как и любая другая отрасль требует грамотного подхода к планированию, внедрению, развитию технологии. Сохранение продуктивного потенциала молочного скота, рост валового производства молока и повышение конкурентоспособности молочной продукции на отечественном и мировом продовольственных рынках, невозможны без грамотной организации экономической и финансовой работы хозяйства.
Можно выделить две основные группы факторов, определяющих экономическую организацию производства животноводческой продукции в ООО «Сапфир-Агро»:
1. Внутренние - качественный состав пород животных, их генетический потенциал, содержание и кормление и т.д.;
2. Внешние - покупательская потребность на производимую продукцию, цены на используемые предприятием ресурсы (себестоимость), применяемая система налогообложения, инвестиционная активность и т.д. В данной группе факторов стоит отдельно отметить экономическую политику страны и меры государственной поддержки отрасли животноводства.
Основной источник финансирования деятельности ООО «Сапфир-Агро» - собственные средства, формируемые за счет прибыли и амортизационных отчислений. Однако для решения задач Государственной программы Курской области «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Курской области» в части повышения конкурентоспособности и ускорения импортозаме-щения продукции только собственных средств предприятий недостаточно. Государственная поддержка выступает неотъемлемой частью аграрной политики страны и является объективно обусловленным требованием эффективного устойчивого функционирования отрасли.
Государственная поддержка отдельных подотраслей животноводства реализована главным образом в виде компенсирующей субсидии (субсидирование части процентной ставки по инвестиционным кредитам, на воз-
мещение прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов животноводческих комплексов молочного направления, на поддержку приобретения племенного крупного рогатого скота, льготное кредитование в области молочного производства и т.д.).
Исследуемое хозяйство ООО «Сапфир-Агро» активно пользуется предоставляемыми мерами государственной поддержки, а именно компенсирующими субсидиями, состав и размер которых представлены в таблице 4.
Благодаря указанным мерам государственной поддержки ООО «Сапфир-Агро» нарастило производство молока на высоком качественном уровне, так как выделяемые денежные средства были направлены на повышение продуктивности в молочном скотоводстве, на возмещение части затрат на покупку молодняка крупного рогатого скота. Субсидирование осуществляется из федерального и областного бюджетов. Такие меры в современных условиях выступают необходимым условием существования и эффективного устойчивого развития отрасли животноводства в стране.
Выводы. В настоящее время животноводство в Курской области успешно развивается, устойчивая положительная динамика наблюдается в производстве молока и мяса. Данная отрасль экономики является одним из главных поставщиков продуктов питания для населения и сырья для промышленности. Высокие темпы производства в животноводческой отрасли были обеспечены за счет системных мер государственной поддержки в рамках реализации федеральных и региональных программ.
Субсидии по инвестиционным и краткосрочным кредитам, направленные на возмещение части затрат на строительство молочных ферм, на повышение продуктивности молочного скотоводства позволили отечественным сельскохозяйственным товаропроизводителям значительно нарастить производство, обеспечить продовольственную безопасность региона и страны, а также ускорить процесс импортозамещения молочной продукции, что полностью соответствует целям Государственной программы Курской области «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Курской области».
Положительное влияние мер государственной поддержки на развитие молочной отрасли региона и страны в целом было рассмотрено на примере работы ООО «Сапфир-Агро» Хомутовского района Курской области. По результатам проведенного исследования
было доказана эффективность целевого финансирования данного хозяйства из бюджета:
- предприятие по своим размерам и охвату сельского хозяйства является достаточно крупным и стабильно работающим, динамично развивающимся;
- занимает 6 место в регионе по уровню производства молока,
- показывает один из самых высоких уровней рентабельности продаж производимой продукции среди ключевых предприятий отрасли, находящихся в ТОП-10 рейтинга молочных товаропроизводителей Курского региона;
- вносит значительный вклад в реализацию целей Государственной программы Курской области «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Курской области»: достигнуто увеличение производства молочной продукции с 5 359 тонн в 2018 г. до 7 178 тонн в 2020 г.; увеличение качества производимого молока; обеспечение среднегодового темпа прироста объема инве-
стиций в основной капитал хозяйства в размере не менее 1,5 %; увеличение производительности труда в 2020 г. по отношению к 2018 г. за счет механизации и автоматизации производственных процессов.
Основные перспективные задачи, стоящие перед ООО «Сапфир-Агро», в части развития молочного скотоводства с учетом привлечения мер государственной поддержки:
- расширение и укрепление племенной базы молочного скота;
- рост производства молока по количественным и качественным показателям;
- увеличение молочной продуктивности дойного стада коров за счет собственного кормопроизводства и освоения комплекса мероприятий по совершенствованию технологии содержания и кормления скота.
Сочетание государственной поддержки и мер хозяйствования собственников с привлечением собственных средств организаций дают основу устойчивому развитию животноводства и укреплению отрасли в целом на долгосрочную перспективу.
Список использованных источников
1. Государственная программа Курской области «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Курской области» утверждена постановлением Администрации Курской области от 18.10. 2013 № 744-па (в редакции постановления Администрации Курской области от 30.12.2020 № 1438-па).
2. Сельское хозяйство Курской области (2015-2019). 2020: Статистический сборник / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Курской области. -Курск, 2020. - 184 с.
3. Клюев Н.Н. Сельское хозяйство Курской области: траектория неустойчивого развития // Региональные исследования. - 2020. - №3 (69). - С. 56-67.
4. Кризисное состояние молочной отрасли региона: причины, последствия, эффективность мер государственной поддержки / О.С. Фомин, К.Б. Жилинкова, А.А. Огу-олува и др. // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2021. - № 4. - С. 88-94.
5. Жиляков Д.И. Анализ эффективности и направления совершенствования государственной поддержки аграрных предприятий // Инновации в АПК: проблемы и перспективы. - 2020. -№1(25). - С. 137-145.
6. Кибкало Л.И. Перспективы развития молочного скотоводства в Центрально-Черноземном регионе // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. - 2020. - № 4 (18). - С. 117-123.
7. Годовая бухгалтерская отчетность ООО «Сапфир-Агро» Хомутовского района Курской области 2016-2020 гг.
8. Центр изучения молочного рынка https://www.dairynews.ru/company/ [Электронный ресурс] - Режим доступа: https://www.b-kontur.ru/ (Дата обращения: 05.07.2021)
Spisok ispoFzovanny'x istochnikov
1. Gosudarstvennaya programma Kurskoj oblasti «Razvitie seFskogo xozyajstva i regulirovanie ry'nkov seFskoxozyajstvennoj produkcii, syYya i prodovoFstviya v Kurskoj oblasti» utverzhdena postanovleniem Administracii Kurskoj oblasti ot 18.10. 2013 № 744-pa (v re-dakcii postanovleniya Administrai Kurskoj oblasti ot 30.12.2020 № 1438-pa).
2. SeFskoe xozyajstvo Kurskoj oblasti (2015-2019). 2020: Statisticheskij sbornik / Terri-torial'ny'j organ Federalnoj sluzhby' gosudarstvennoj statistiki po Kurskoj oblasti. - Kursk, 2020. - 184 s.
3. Klyuev N.N. Sel'skoe xozyajstvo Kurskoj oblasti: traektoriya neustojchivogo razvitiya // Re-gionaTnye issledovaniya. - 2020. - №3 (69).- S. 56-67.
4. Krizisnoe sostoyanie molochnoj otrasli regiona: prichiny\ posledstviya, e'ffektivnosf mer gosudarstvennoj podderzhki / O.S. Fomin, K.B. Zhilinkova, A.A. Ogu-oluva i dr. // Vestnik Kurskoj gosudarstvennoj sel'skoxozyajstvennoj akademii. - 2021. - № 4. - S. 88-94.
5. Zhilyakov D.I. Analiz effektivnosti i napravleniya sovershenstvovaniya gosudarstvennoj podderzhki agrarny'x predpriyatij // Innovacii v APK: problemy' i perspektivy'. - 2020. - №1(25). - S. 137-145.
6. Kibkalo L.I. Perspektivy' razvitiya molochnogo skotovodstva v Centralno-Chernozemnom regione // Aktual'ny'e voprosy' sel'skoxozyajstvennoj biologii. - 2020. - № 4 (18). - S. 117-123.
7. Godovaya buxgalterskaya otchetnosf OOO «Sapfir-Agro» Xomutovskogo rajona Kurskoj oblasti 2016-2020 gg.
8. Centr izucheniya molochnogo ry'nka https://www.dairynews.ru/company/ [E'lektronny'j resurs] - Rezhim dostupa: https://www.b-kontur.ru/ (Data obrashheniya: 05.07.2021)
