Промышленные биотехнологии список научных статей
-
ПРИМЕНЕНИЕ СУЛЬФИТНЫХ ЩЕЛОКОВВ КАЧЕСТВЕ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ПРОДУЦЕНТА МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ RHIZOPUS ORYZAE F-1030
Мицелиальные грибы Rhizopus oryzae хорошо известны своей способностью гидролизовать полисахариды растительного происхождения. Эти грибы широко используют для производства различных продуктов, таких как органические кислоты (молочная кислота, фумаровая кислота), этанол и гидролитические ферменты...
2021 / Мингазова Л.А., Крякунова Е.В., Канарская З.А., Канарский А.В.ВАК -
ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПОРТУЛАКА ОГОРОДНОГО
Статья посвящена консервированию нетрадиционного сырья портулака огородного. Описание полезных свойств и химический состав портулака. Приведены рецептура и технологическая схема консервирования этого нетрадиционного вида сырья, произрастающего в Узбекистане.
2021 / Муминов Улуғбек Одилжонович, Атаханов Шухратжон Нуриддинович, Мамаджанов Латифжон, Мирабдуллаев Нуриддин Хамидулло Угли, Акрамбоев Расулжон, Тухтабоева Юлдуз -
ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА ТОПИНАМБУРА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МАРГАРИНА
В статье представлены результаты анализа возможности добавления в рецептуру маргарина водного экстракта топинамбура вместо воды. Изучены физические и коллоидно-химические свойства водного экстракта топинамбура и сопоставлены со свойствами водного раствора инулина. На основании полученных...
2021 / Салижанова Шахнозахон Дилмуродовна, Рузибаев Акбарали Турсунбаевич, Бурхонова Малика Мирмухиддин Кизи, Хакимова Зулфияхон Азизовна, Гаипова Шахнозахон Саидазим Кизи -
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЦУКАТОВ
В статье рассмотрены вопросы использования нетрадиционного сырья в производстве цукатов. Приведен краткий анализ по использованию нетрадиционного сырья в перерабатывающей и пищевой промышленности. Даны пути использования нетрадиционного сырья в производстве цукатов.
2021 / Тошпулатов Бунёд Собитхон Угли, Рахмонов Дилшод Ортиқбоевич, Нишонов Уткирали Рахматиллаевич, Отаханов Шокиржон Шухратжон Угли, Атаханов Шухратжон Нуриддинович -
ПРОБИОТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И АКТУАЛЬНОСТЬ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ L. ACIDOPHILUS
Создание пробиотических комплексных заквасок и повышение пробиотической активности традиционных молочных продуктов является на сегодняшний день актуальной задачей. Действующим началом этих продуктов являются живые лактобациллы, в частности, L. Acidophilus, обладающие широким спектром пробиотической ...
2021 / Бояринева И. В. -
Интенсификация процесса уваривания утфелей препаратом «Пенакон-М»
В статье представлены результаты промышленных испытаний технологического вспомогательного средства – препарата «Пенакон-М», являющегося бинарной смесью ПАВ с нейтрализатором ζ+-потенциала. Его применение в технологии концентрирования и кристаллизации сахарных растворов позволило снизить их...
2021 / В.А. Сотников, Т.Р. Мустафин, И.Ю. ДеевВАК -
ВЛИЯНИЕ РН НА ПРОЦЕСС ВЫДЕЛЕНИЯ БЕЛКОВОЙ ФРАКЦИИ ИЗ РАСТВОРОВ ТРАВЯНОГО КЛЕТОЧНОГО СОКА
Одним из наиболее перспективных способов обезвоживания зелёной массы растений в процессе получения сухих кормов длительного пользования для сельскохозяйственных животных является механическое прессование. Однако получаемый в качестве побочного продукта травяной клеточный сок содержит в своем...
2021 / Шуваев Александр ВасильевичВАК -
ВЫДЕЛЕНИЕ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИРУЛЕНТНОСТИ МЕСТНОГО ШТАММА ГРИБА PHYTOPHTHORAINFESTANS ИЗ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ
Из инфицированных клубней картофеля сортов Пикасcо и Гала выделен гриб P.infestans. Изучены морфологические признаки гриба. Для идентификации вирулентности гриба P.infestans , возбудителя инфекции, было показано при повторном искусственном инфицировании гриб проявляет характерные признаки...
2021 / Азимова Нодира Шойим Кизи, Есенова Дилфуза Бахадур Кизи, Хамидова Хуршеда Муминовна, Халилов Илхом Маматкулович, Кобилов Фазлиддин Бозорович, Мардонов Икром Хасан Угли -
МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТНЫЙ СОСТАВ DOREMA MICROCARPUKOROV
Впервые изучен макро- и микроэлементный состав подземных органов Dorema microcarpum korov. Было определено количество макро- и микроэлементов, таких как Na, K, Mn, Sm, Re, Mo, Lu, U, Yb, Au, Nd, As, W, Br, Ca, La, Ce, Se, Hg, Tb, Th, Cr, Hf, Ba, Sr, Cs, Ni, Sc, Rb, Zn, Co, Ta, Fe, Eu, Sb.
2021 / Давидов Махмуджон Адхамович, Турсунов Жахонгир Исроилович -
МЕХАНОАКТИВАЦИОННАЯ ПЕРЕРАБОТКА НИЗКОСОРТНЫХ ФОСФОРИТОВ КИСЛЫМИ СОЛЯМИ
В данной работе приводятся результаты исследования влияния механоактивации на растворимость низкосортных фосфоритов Центральных Кызылкумов. В результате проведенных исследований установлено, что при введении в состав солевой добавки NH4H2PO4 и NH4H2PO4 содержание усвояемой формы форма Р2О5усв.,...
2021 / Олжаев Дилшод Нурмуродович, Нурмуродов Тулкин Исомуродович, Турсунова Ирода Нематовна, Каримова Зарифа Умаровна -
ПОЛУЧЕНИЕ АКТИВИРОВАННОГО УГЛЯ ИЗ ДРЕВЕСНОГО И КОСТОЧКОВОГО СЫРЬЯ
В статье приведены результаты получения образцов активированных углей из древесного и косточкового сырья. Определены их основные технические характеристики, таких как: фракционный состав, насыпная плотность, активность по йоду и бензолу, содержание влаги, зольность, общий объем пор по воду,...
2021 / Орипова Лобар Норбоевна, Хайитов Руслан Рустамжонович -
ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СУБСТАНЦИИ ПИРОЗАЛИНА ГИДРОХЛОРИДА
В Институте химии растительных веществ им.С.Ю.Юнусова АН РУз синтезировано новое химическое соединение из алкалоида норфлуорокурарина, выделенного из Vinca erect a проявляющее противоопухолевое свойства. С целью обоснования состава и технологии твердых лекарственных форм на основе исследуемой...
2021 / Рахимова Ойгул Рахим Кизи, Мадрахимова Мукаддас Исмаилжановна, Адизов Шахобиддин Мухаммадович, Рахимова Гулнора Рахим Кизи, Хандамов Бобомурод Неьматулла Угли -
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНИЛОВЫХ ЭФИРОВ МЕНТОЛА И ТИМОЛА
В данной статье описана технология синтеза простых виниловых эфиров на основе ментола и тимола в присутствии ацетилена в супер-основной среде. Также показана последовательность процесса, технологическая схема и технологические параметры.
2021 / Солиев Махаммаджон Исматуллаевич, Абдилалимов Обиджон, Нурмонов Сувонкул Эрхонович -
РОСТСТИМУЛИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРАКТОВ Datura Stramonium
Datura stramonium L (сем. Solanaceae) является хорошим источником биологически активных соединений. Целью настоящей работы было изучение ростстимулирующей активности водного экстракта растений Datura stramonium, полученного после извлечения витастероидов. Высушенные листья D. stramonium...
2021 / Р. П. Закирова, С. С. Асатова, Ш. И. Шербоев -
ИЗУЧЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ТЕХНОЛОГИИ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО ОБЖИГА МОЛИБДЕНОВЫХ КЕКОВ ПОСЛЕ СОДОВОГО ВЫЩЕЛАЧИВАНИЯ
В статье рассмотрены вопросы теории низкотемпературного обжига кеков молибденового производства для улучшения извлечения молибдена из сульфидсодержащих концентратов. Объектами исследования были взяты огарки промпродуктов молибденового производства, концентраты молибден-содержащие, пыли...
2021 / Толибов, Бехзод Иброхимович, Хасанов, Абдурашид Салиевич -
СЕЛЕКЦИЯ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР ПРОБИОТИКОВ. ПРИМЕНЕНИЕ ИНДУЦИРОВАННОГО МУТАГЕНЕЗА
Данная статья посвящена вопросам селекции чистых культур, обладающих пробиотическими свойствами. Рассмотрены основные алгоритмы селекции индуцированным мутагенезом практически ценных форм из природных и производственных источников и биотопов животных.
2016 / Корюкина Марина Вениаминовна, Шигина Екатерина Сергеевна -
СЕЛЕКЦИЯ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР ПРОБИОТИКОВ. ЕСТЕСТВЕННЫЙ ОТБОР
Данная статья посвящена вопросам селекции чистых культур, обладающих пробиотическими свойствами. Рассмотрены основные алгоритмы естественного отбора практически ценных форм из природных и производственных источников и биотопов животных.
2016 / Корюкина Марина Вениаминовна, Закрепина Елена Николаевна -
ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ ПРОБИОТИКОВ
Данная статья посвящена вопросам селекции новых пробиотических штаммов, предназначенных для животных. Рассмотрены основные методы генетической селекции: трансформация, трансдукция, конъюгация, протопластирование, клонирование с помощью вектора. Более детально методически представлен конъюгативный...
2016 / Полянская Ирина Сергеевна, Шигина Екатерина Сергеевна -
ИЗУЧЕНИЕ ЦИКЛОВ «СОРБЦИЯ-ДЕСОРБЦИЯ» В ХОДЕ ОЧИСТКИ МОДЕЛЬНОЙ ВОДЫ ОТ ИОНОВ ЖЕЛЕЗА (II)
Целью статьи является исследование возможности повторного применения кленового опада в качестве сорбционного материала для очистки модельной воды, загрязненной ионами железа (II). Сорбционный процесс проводился в течение 60 мин. Регенерация сорбционного материала осуществлялась раствором соляной...
2016 / Силайчева Марина Владимировна, Степанова Светлана Владимировна -
АЛЬТЕРНАТИВА ПРИРОДНОМУ ГАЗУ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ПОДВОРЬЯ
Рассматривается возможность использования биогаза в стандартных газогорелочных устройствах в качестве источника тепловой энергии для фермерских хозяйств.
2016 / Немова Дарья Александровна