Промышленные биотехнологии список научных статей
-
Съедобная упаковка из отходов переработки яблок
В структуре твердых бытовых отходов заметное место занимает упаковка пищевых продуктов. В связи с этим существует необходимость создания биоразлагаемого и съедобного упаковочного материала. В данной работе рассмотрены технологические свойства многослойной съедобной упаковки: стаканов большого и...
2020 / Макарова Н.В., Еремеева Н.Б., Давыдова Я.В.ВАК -
Исследование величины потерь корнеплодов моркови и свёклы столовой в зависимости от температуры хранения и способа предварительной обработки
В статье представлены результаты изучения влияния обработки электромагнитными полями крайне низкой частоты и биопрепаратами Витаплан и Бактофит корнеплодов моркови сорта Канберра и свёклы столовой сорта Водан на потери в результате естественной убыли массы и микробиологической порчи при хранении....
2020 / Г. А. Купин, Т. В. Першакова, В. В. Лисовой, Л. В. Михайлюта, В. Н. Алёшин -
Анализ автономных систем электроснабжения селькохозяйственных объектов на основе биотоплива
В данной статье представлен анализ автономных систем электроснабжения сельскохозяйственных объектов на основе биотоплива. Предложены технологические решения по повышению энергоэффективности и энергоснабжения, решения экологических проблем с использованием возобновляемых источников энергии. Ключевые ...
2020 / Слепченков С.П., Ербаева Н.Б., Мартышкина Н.М. -
Биотехнология получения микробного белка на комплексном растительном сырье2016 / Омарова К.М., Омаров М.С.
-
Исследование процесса получения белковых сгустков с применением различных видов коагулянтов2014 / Кольтюгина О.В.
-
Аппаратное оформление производства твердого диоксида углерода
Рассмотрен метод переработки и утилизации диоксида углерода, подходящий для использования в пищевой, холодильной и других областях промышленности, при этом обеспечивающий высокий уровень утилизации и переработки углекислого газа и его дальнейшего использования. Проведен анализ востребованности...
2020 / Неверов Евгений Николаевич, Короткий Игорь Алексеевич, Расщепкин Александр Николаевич, Ибрагимов Максим ИсмагиловичВАКAGRIS -
Обоснование рецептуры и технологии сушеных рыборастительных снеков на основе термомодифицированных тканей балтийского леща
Одной из задач рыбного хозяйства является увеличение комплексности использования рыбного сырья, улучшение качества изделий и расширение их ассортимента. Исследование направлено на разработку технологии и рецептуры производства рыборастительных снеков «Fishsnack» на основе термомодифицированных...
2020 / Мезенова Ольга Яковлевна, Баротова Мадина Абдужалиловна, Бедарева Ольга Михайловна, Шендерюк Владимир ИльичВАКAGRIS -
Подбор температурного режима сублимационного обезвоживания спирулины
Сухая спирулина используется в различных отраслях промышленности как биологически ценный продукт. Как правило, после сбора спирулина подвергается сушке для дальнейшего измельчения в порошок или производства сухих таблеток. Наиболее перспективным способом сушки спирулины является сублимационный...
2020 / Ермолаев Владимир АлександровичВАКAGRIS -
Разработка технологии производства охмеленного лимонада
Изучена возможность использования хмеля для производства лимонада. Проанализированы свойства хмеля, с позиции использования его в технологии безалкогольных напитков. Для получения охмеленного лимонада в качестве основного сырья применялись: очищенная, специально подготовленная вода, сахар-песок,...
2020 / Зипаев Дмитрий Владимирович, Кожухов Александр Николаевич, Тулина Анастасия АлександровнаВАКAGRIS -
Термодинамический анализ режимов двухстадийной газификации низкосортных углей
Проведен теоретический анализ процесса двухстадийной газификации низкосортного угля на примере Ирша-Бородинского угля марки Б2 Канско-Ачинского угольного бассейна. Первой стадией процесса является воздушная автотермическая газификация. На второй стадии процесса в продукты воздушной газификации...
2020 / Салиев Алексей НиколаевичВАК -
Результаты экспериментальных исследований экструдирования кормов, содержащих зерно пшеницы и биомассу личинок черной львинки
Экспериментальные исследования выполнены в 2019 г. в Ростовской области. Экструдировали 3 варианта смеси измельченного зерна пшеницы и биомассы личинок черной львинки с содержанием животного сырья 10, 12,5 и 15 % по массе при различной температуре. Определяли содержание аминокислот в сырье и...
2020 / Пахомов В.И., Брагинец С.В., Бахчевников О.Н., Алферов А.С., Рухляда А.И., Бабаджанян А.С.ВАКAGRISRSCI -
Влияние биопрепарата инсектицидного действия “Фитоверм” на активность протеиназы
Целью настоящей работы являлось изучение влияния различных концентраций биопрепарата “Фитоверм” на активность протеиназы в проростках озимого рапса. Активность протеиназы измерялась на одинадцатые сутки прорастания семени. Результаты, полученные в ходе эксперимента, позволяют сделать вывод о том,...
2020 / Дроздова Наталья Ивановна, Сорокина Елена Викторовна -
Биотехнологические аспекты использования голубики
Голубика (Vaccinium) ягодный кустарник, широко культивируемый во всех областях Республики Беларусь. Плоды и листья голубики весьма богаты биологически активными веществами (флавоноиды, антоцианы, дубильные, углеводы, органические кислоты, сахара, витамины и другие вещества, а также микрои...
2020 / Флюрик Елена Андреевна, Бушкевич Надежда Викторовна -
Возможности эффективных инноваций
Благодаря достижениями современной науки, в частности, функциональным керамическим материалам появились ценные и практически осуществимые решения как для энергоэффективных технологий с использованием фотоники. Разработка специальной функциональной керамики для поглощения света и его преобразования...
2020 / Хьюберт Йегер, Рахимов Рустам Хакимович, Петер Джон, Ермаков Владимир ПетровичВАК -
ИННОВАЦИОННАЯ ПРОДУКЦИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПОДКОМПЛЕКСА
В статье дано определение понятия биоэтанол, приведены основные виды сырья для производства биотоплива, а также определены перспективы производства биотоплива (биоэтанола) в Липецкой области из продукции свеклосахарного подкомплекса.
2009 / Азжеурова М.В.ВАК -
Влияние процесса ферментации на показатели качества листьев ольхи видов Alnus incana ( L. ) Moench и Alnus glutinosa (L. ) Gaerth
В статье приводятся данные, полученные при фитохимическом анализе растительного сырьялистья, заготовленного от дикорастущих растений ольхи черной и серой, произрастающих в Московской и Тверской областях. Выбор объекта исследования обусловлен наличием информации в научной литературе, характеризующей ...
2020 / Нестеров Г.В., Литвинова Т.М., Кондрашев С.В.ВАК -
Анализ содержания дубильных веществ как маркёра новой биологической активности листьев крыжовника отклоненного
В народной медицине в качестве лекарственного средства часто используются плоды растений, что связано с их высокой фармакологической активностью. Так, плоды крыжовника отклоненного (Grossularia reclinata (L.) Mill) благодаря наличию большого количества биологически активных веществ рекомендуются...
2019 / Нестерова О.В., Санькова М.В.ВАК -
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 2,6-ДИМЕТОКСИФЕНОЛА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ПОЛИСАХАРИДМОНООКСИГЕНАЗЫ В МУЛЬТИФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТАХ
Разработан экспрессный метод количественного определения содержания полисахаридмонооксигеназы (ПМО) в комплексных ферментных препаратах (ФП) на основе штаммов микроскопических грибов. Метод основан на использовании 2,6-диметоксифенола (2,6-ДМФ) и пероксида водорода в качестве косубстратов для...
2020 / Телицин Вадим Дмитриевич, Семенова Маргарита Викторовна, Осипов Дмитрий Олегович, Гусаков Александр Васильевич, Синицын Аркадий Пантелеймонович -
КОМПОЗИЦИОННЫЕ МЕМБРАНЫ НА ОСНОВЕ AQUIVION С НАНОУГЛЕРОДНЫМИ НАПОЛНИТЕЛЯМИ
Изучено влияние наноструктурных углеродных наполнителей (функционализированных нанотрубок, деагломерированных детонационыых наноалмазов, наноуглерода) на проводимость перфторполимерной мембраны Aquivion. В работе представлены данные по изготовлению композиционных материалов и изучению их протонной...
2020 / Лобанова Марина Сергеевна, Постнов Виктор Николаевич, Мельникова Наталия Анатольевна, Новиков Алексей Геннадиевич, Мурин Игорь Васильевич -
Изучение сорбционной способности модифицированных сорбентов на основе вермикулитов по отношению к белку
Изучена адсорбция белка из водного раствора на четырех новых вермикулитах, модифицированных с помощью химической обработки : I вермикулит + HCl + полиэтилен; II вермикулит + HCl + полиферрофенилсилоксан; III вермикулит + HCl + полифенилсилоксан; IV вермикулит, обработанный целлюлозой. Показано, что ...
2020 / Бянкина Людмила Степановна, Апанасенко Ольга Александровна, Каткова Светлана Алексеевна, Жамская Нелли НиколаевнаВАК