Научная статья на тему 'ЖИВАЯ МАССА И ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА КАЛМЫЦКОЙ КУРДЮЧНОЙ ПОРОДЫ С БАРАНАМИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ ШАРОЛЕ'

ЖИВАЯ МАССА И ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА КАЛМЫЦКОЙ КУРДЮЧНОЙ ПОРОДЫ С БАРАНАМИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ ШАРОЛЕ Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
0
0
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
овцеводство / калмыцкая курдючная порода / экстерьер / живая масса / шароле / sheep farming / Kalmyk fat-tailed breed / exterior / live weight / Charollais

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — И.С. Рубцова, С.О. Чылбак-Оол, Е.В. Пахомова, А.Н. Арилов

В статье проанализированы данные по результатам скрещивания калмыцких курдючных овец с ба-ранами-производителями породы шароле в условиях Яшкульского района Республики Калмыкия. Про-ведена оценка промеров экстерьера, а также рассчитаны индексы телосложения помесного молодняка. Работа выполнена в условиях опытного хозяйства «АРЛ» Калмыцкого НИИ сельского хозяйства имени М.Б. Нармаева Республики Калмыкия. Животные находились в одинаковых условиях содержания и кормления. Полученные данные свидетельствуют, что молодняк, полученный от скрещивания калмыц-кой курдючной породы с баранами-производителями шароле, характеризуется гармоничным телосло-жением: у ярочек было некоторое превосходство над баранчиками по индексам длинноногости, кости-стости, широколобости, шилозадости на 3,0; 0,6; 10,1; 2,3 %, соответственно. По остальным показателям, а именно: грудному, тазогрудному, массивности, перерослости, большеголовости индексы телосложе-ния баранчиков оказались выше на 10,6; 25,2; 2,5; 0,6; 2,8 %, соответственно. По живой массе, абсолют-ному и среднесуточному приростам баранчики превосходили ярочек на 4,5 кг или 12,4 % и 38 г или 12,6 % соответственно. По интенсивности роста помесного молодняка двух групп показатели были примерно на одном уровне 157,3-159,5 %, но у баранчиков на 2,2 % выше. Работа выполнена по теме «Биотехно-логические методы воспроизводства и геномные технологии в селекции сельскохозяйственных живот-ных и сохранении генофонда малочисленных пород» в рамках проекта «Научно-технологические фрон-тиры» по программе «Приоритет 2030».

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — И.С. Рубцова, С.О. Чылбак-Оол, Е.В. Пахомова, А.Н. Арилов

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

LIVE WEIGHT AND EXTERIOR FEATURES OF CROSSBRED YOUNG ANIMALS OF THE KALMYK FAT-TAILED BREED WITH THE CHAROLLAIS STUD RAMS

The article analyzes the data on the results of crossing of Kalmyk fat-tailed ewes with stud rams of the Charollais breed in the conditions of the Yashkulsky District of the Republic of Kalmykia. The exterior meas-urements were evaluated and the body conformation indices of the crossbred young animals were calculated. The work was carried out under the conditions of the experimental farm "ARL" of the Kalmyk Research Institute of Agriculture named after M.B. Narmaev of the Republic of Kalmykia. The animals were kept under the same housing and feeding conditions. The data obtained indicate that the young animals resulting from the crossing of the Kalmyk fat-tailed breed with the Charolais rams are characterized by a harmonious conformation: the ewes were superior to the rams in the indices of long legs, metacarpal circumference, forehead width and hook bone width by 3.0; 0.6; 10.1; 2.3 % respectively. The body indices of the rams were 10.6, 25.2, 2.5, 0.6, and 2.8 % higher for the other indicators, namely chest, pelvis-chest, massiveness, overgrowth and large head, respec-tively. In terms of live weight, absolute and average daily gain, the rams outperformed the sheep by 4.5 kg or 12.4 % and 38 g or 12.6 % respectively. As far as the growth intensity of the crossbreed young animals of the two groups is concerned, the indicators were approximately at the same level with 157.3-159.5 %, but the rams were 2.2 % higher. The work was carried out within the framework of the topic "Biotechnological methods of reproduction and genomic technologies in the selection of farm animals and the preservation of the gene pool of small breeds" as part of the project "Scientific and Technological Frontiers" under the "Priority 2030" program.

Текст научной работы на тему «ЖИВАЯ МАССА И ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА КАЛМЫЦКОЙ КУРДЮЧНОЙ ПОРОДЫ С БАРАНАМИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ ШАРОЛЕ»

УДК 636.32/.38

DOI 10.36461^.2023.66.2.018

ЖИВАЯ МАССА И ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА КАЛМЫЦКОЙ КУРДЮЧНОЙ ПОРОДЫ С БАРАНАМИ-ПРОИЗВОДИТЕЛЯМИ ШАРОЛЕ

И.С. Рубцова1, аспирант; С.О. Чылбак-оол1, канд. биол. наук; Е.В. Пахомова1, канд. с.-х. наук; А.Н. Арилов2, доктор с.-х. наук

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, г. Москва, Россия, e-maiL: irin.rubtsova@gmaiL.com

2Калмыцкий НИИ имени М.Б. Нармаева - филиал «ПАФНЦ РАН»,

г. Элиста, Россия

В статье проанализированы данные по результатам скрещивания калмыцких курдючных овец с баранами-производителями породы шароле в условиях Яшкульского района Республики Калмыкия. Проведена оценка промеров экстерьера, а также рассчитаны индексы телосложения помесного молодняка. Работа выполнена в условиях опытного хозяйства «АРЛ» Калмыцкого НИИ сельского хозяйства имени М.Б. Нармаева Республики Калмыкия. Животные находились в одинаковых условиях содержания и кормления. Полученные данные свидетельствуют, что молодняк, полученный от скрещивания калмыцкой курдючной породы с баранами-производителями шароле, характеризуется гармоничным телосложением: у ярочек было некоторое превосходство над баранчиками по индексам длинноногости, костистости, широколобости, шилозадости на 3,0; 0,6; 10,1; 2,3 %, соответственно. По остальным показателям, а именно: грудному, тазогрудному, массивности, перерослости, большеголовости индексы телосложения баранчиков оказались выше на 10,6; 25,2; 2,5; 0,6; 2,8 %, соответственно. По живой массе, абсолютному и среднесуточному приростам баранчики превосходили ярочек на 4,5 кг или 12,4 % и 38 г или 12,6 % соответственно. По интенсивности роста помесного молодняка двух групп показатели были примерно на одном уровне 157,3-159,5 %, но у баранчиков на 2,2 % выше. Работа выполнена по теме «Биотехнологические методы воспроизводства и геномные технологии в селекции сельскохозяйственных животных и сохранении генофонда малочисленных пород» в рамках проекта «Научно-технологические фрон-тиры» по программе «Приоритет 2030».

Ключевые слова: овцеводство, калмыцкая курдючная порода, экстерьер, живая масса, шароле.

Для цитирования: Рубцова И.С., Чылбак-оол С.О., Пахомова Е.В., Арилов А.Н. Живая масса и экс-терьерные особенности помесного молодняка калмыцкой курдючной породы с баранами-производителями шароле. Нива Поволжья, 2023, 2 (66), с. 2002. ЭО! 10.36461/ЫР.2023.66.2.018

Введение

Овцеводство в Республике Калмыкия -одно из наиболее древних направлений животноводства. Этот регион Российской Федерации имеет возможность использовать малозатратные технологии выращивания овец, так как обладает обширными пастбищными угодьями. В настоящее время республика занимает второе место в России по количеству овец, насчитывая более 1,6 миллиона голов [8, 13, 14, 19].

Овцеводство является отраслью животноводства, от которой мы получаем разнообразную продукцию, но в современных условиях при разведении овец внимание сосредоточено на повышении мясной продуктивности животных. Для

продовольственной безопасности нашей страны приоритетным является создание новых высокопродуктивных пород овец для поддержания и устойчивого развития мясной продуктивности [4, 7, 9].

В экономическом плане в настоящее время производство баранины является ключевым фактором конкурентноспособности овцеводства, поэтому более выгодно разводить животных, обладающих высокой скороспелостью и качеством мяса, что по большей части является породным свойством и формируется за счет длительной, целенаправленной племенной работы. В каждом регионе имеются свои выдающиеся породы, отлично приспособленные для местных условий

содержания. Использование методов межпородного скрещивания сельскохозяйственных животных позволяет повысить их продуктивность за счет использования генетических ресурсов различных пород [4, 10, 11].

Потребность в увеличении производства баранины высокого качества вызывает необходимость проведения исследований по созданию животных, отличающихся высокими мясными качествами с учетом требований рынка и при этом адаптированных к резко-континентальному климату [16-18, 20].

В Республике Калмыкия одной из распространенных пород овец, адаптированных к круглогодичному выпасу и суровому климату, являются калмыцкие курдючные овцы, скрещиваемые на сегодняшний день с мясной породой ша-роле для улучшения мясной продуктивности. Овцы этой породы отличаются высокой скороспелостью и плодовитостью [3, 12, 13].

В России овцы породы шароле появились не так давно. С 2022 года при опытном хозяйстве Калмыцкого НИИ сельского хозяйства имени М.Б. Нармаева проводятся работы по изучению их хозяйственно-полезных признаков и возможности использования в удачных вариантах скрещивания с местными породами.

При изучении вопросов, связанных с мясной продуктивностью, необходимо учитывать экстерьерные показатели животных [1, 2, 5, 6, 15]. Поэтому нами была проведена оценка живой массы и экстерьерных особенностей помесного молодняка калмыцкой курдючной породы с баранами-производителями шароле.

В связи с вышесказанным, изучение хозяйственно-полезных признаков помесного молодняка является весьма актуальной задачей.

Целью исследования являлось изучение живой массы и экстерьерных показателей помесного молодняка калмыцкой курдючной породы с баранами-производителями шароле, разводимыми в условиях Республики Калмыкия.

Методы и материалы

Экспериментальная часть работы выполнена в условиях опытного хозяйства Калмыцкого НИИ сельского хозяйства имени М.Б. Нармаева Республики Калмыкия в период 2022-2023 гг.

Объектом исследования послужил молодняк, полученный от скрещивания калмыцкой курдючной породы с баранами-производителями породы шароле в крестьянско-фермерском хозяйстве (КФХ) «АРЛ» Яшкульского района. В хозяйстве используется пастбищно-стойловая система содержания, при которой 285 дней - пастбищный период. Трава естественных пастбищ, представленная в основном полынью, несколькими видами дерновидных злаков (ковыли, типчаки) и солянкой, занимает 75-80 % годового рациона овец.

Дополнительно в соответствии с физиологическим состоянием овцематок используется около 7-10 % концентрированных кормов и 10-17 % заготовленных грубых кормов. Таким образом, их основной рацион состоит из 3-4 кг травы злаково-полынного пастбища, 1,5 кг злаково-бобового сена, 0,25 кг концентрированного корма (50 % ячменя, 40 % кукурузы, 10 % шрота подсолнечнико-вого) и 0,08 кг минеральной подкормки.

Для экстерьерной оценки ярочек и баранчиков было сформировано две группы по 20 голов в каждой. Исследования проводили путем взятия основных промеров (высота в холке, высота в крестце, косая длина туловища, глубина груди, ширина груди за лопатками, ширина в маклоках, обхват груди за лопаткой, обхват пясти) с использованием измерительных инструментов -мерной палки, циркуля и сантиметровой ленты. На основании промеров были рассчитаны индексы телосложения.

Взвешивание животных производилось при рождении и в возрасте четырех месяцев утром до поения и кормления на электронных промышленных весах марки «Гарант» с точностью до 0,1 кг. На основе полученных данных были рассчитаны абсолютный, среднесуточный и относительный прирост живой массы.

Результаты и их обсуждение

Изучение экстерьера и динамики весового роста позволяет оценить здоровье и спрогнозировать относительный уровень продуктивности молодняка. Мясные качества сельскохозяйственных животных тесно связаны с увеличением мышечной массы, наиболее ценной части в пищевом отношении.

Таблица 1 Динамика живой массы молодняка

Показатель Ярочка Баранчик

Живая масса, кг: - при рождении - 4 месяца 4,3±0,11 36,0±0,42 4,6±0,17 40,8±0,41

Абсолютный прирост, кг 31,7 36,2

Среднесуточный прирост, г 264,0 302,0

Относительный прирост, % 157,3 159,5

Согласно полученным данным живая масса ярочек при рождении на 0,3 кг меньше, чем у баранчиков. В возрасте четырех месяцев превосходство баранчиков по живой массе над ярочками сохраняется и составляет уже 4,8 кг или 11,8 %. Показатель абсолютного и среднесуточного приростов живой массы у баранчиков выше, чем у ярочек на 4,5 кг или 12,4 % и 38 г или 12,6%, соответственно. Интенсивность роста

помесного молодняка двух групп была примерно на одном уровне 157,3-159,5 %, но у баранчиков на 2,2 % выше.

Огромное значение в овцеводстве имеет экстерьер, т.е. внешние формы телосложения

Экстерьерные пок

животного. Анализ экстерьерных показателей ярочек и баранчиков, полученных от скрещивания калмыцкой курдючной породы с баранами-производителями шароле представлен в таблице 2.

Таблица2

ели молодняка, см

Показатель Ярочка Баранчик

М± т М± т

Высота в холке 59,0±0,34 62,3±0,22

Обхват груди 71,6±0,53 77,1±0,31

Глубина груди 25,7±0,30 29,0±0,28

Ширина груди 17,3±0,71 22,4±0,70

Длина головы 15,2±0,20 17,8±0,12

Наибольшая ширина лба 11,9±0,23 13,5±0,12

Наименьшая ширина лба 6,7±0,11 7,3±0,05

Ширина в седалищных буграх 6,1±0,10 6,8±0,04

Ширина в маклоках 15,0±0,18 16,0±0,11

Обхват пясти 7,1±0,04 7,1±0,04

Высота в крестце 60,4±0,32 64,1±0,27

Высота спины 59,3±0,34 63,2±0,24

Экстерьерная оценка помесного молодняка показала, что в возрасте четырех месяцев баранчики превосходили ярочек. Преимущество наблюдалось практически по всем промерам: высоте в холке - на 5,3 %, обхвату груди - 7,2 %, глубине груди - на 11,3 %, ширине груди - 22,8 %, длине головы - 14,5 %, наибольшей ширине лба -11,8 %, наименьшей ширине лба - 7,9 %, ширине в седалищных буграх - 9,8 %, ширине в маклоках

- на 6,1 %, высоте в крестце - 5,8 %, высоте спины

- 6,2 %. Показатель обхвата пясти у молодняка был на одном уровне и составил - 7,1 см.

Отдельно взятые промеры позволяют судить лишь о развитии отдельных статей, поэтому для более полной характеристики телосложения молодняка были рассчитаны индексы телосложения (табл. 3).

Таблица 3

Индексы телосложения, %

К основным наиболее важным индексам телосложения относят индексы: длинноногости, тазо-грудной, растянутости, грудной, сбитости,

массивности, перерослости, шилозадости, широ-колобости, большеголовости и костистости.

Полученные экспериментальные данные показали отличительные особенности ярочек и баранчиков, полученных от скрещивания калмыцкой курдючной породы с баранами-производителями породы шароле. Исходя из данных таблицы 3 видно, ярочки превосходят баранчиков по индексам: длинноногости на 3,0 %; костистости - 0,6 %; шилозадости - 10,1 %; широколобости -2,3 %. По остальным показателям, а именно: грудному, тазогрудному, массивности, перерослости, большеголовости индексы телосложения баранчиков оказались выше на 10,6; 25,2; 2,5; 0,6; 2,8 %, соответственно.

Заключение

Полученные данные свидетельствуют, что молодняк полученный от скрещивания калмыцкой курдючной породы с баранами-производителями шароле, характеризуется гармоничным телосложением. Помесные баранчики (ша-роле*калмыцкая курдючная), выращенные в условиях Республики Калмыкия, характеризуются более крупными размерами головы и туловища.

Стоит отметить, что баранчики имеют более широкую грудную клетку и более узкую заднюю часть туловища, что характерно для мужских особей, в то время, как ярочки имеют относительно более узкую грудь и широкий зад, что подтверждается различиями в значениях индексов: грудного, тазогрудного и шилозадости.

По живой массе, абсолютному и среднесуточному приростам баранчики также превосходят ярочек.

Показатель Ярочка Баранчик

М±т М±т

Длинноногость 56,4±0,30 53,4±0,38

Грудной 67,0±2,24 77,6±2,92

Тазогрудной 115,1±4,08 140,3±4,46

Массивность 121,2±0,36 123,7±0,47

Костистость 12,0±0,09 11,4±0,06

Перерослость 102,3±0,26 102,8±0,21

Шилозадость 245,0±3,06 234,9±2,05

Широколобость 78,1 ±1,29 75,8±0,63

Большеголовость 25,8±0,21 28,6±0,22

Литература.

1. Арилов А.Н., Юлдашбаев Ю.А., Базаев С.О. Динамика роста баранчиков калмыцкой курдючной породы и помесей, полученных от скрещивания маток калмыцкой курдючной породы с баранами породы дорпер. Научные труды Тувинского государственного университета: сборник материалов ежегодной научно-практической конференции преподавателей, сотрудников и аспирантов ТувГУ. Выпуск XVII. Кызыл: Тувинский государственный университет, 2018, с. 145-146.

2. Арипов Т.Т., Абдурасулов А.Х. Рост, развитие, промеры, экстерьеры и телосложение помесного молодняка овец. Вестник АПК Ставрополья, 2016, № 1(21). URL: https://cyberLeninka.ru/articLe/n/rost-razvitie-promery-eksteriery-i-teLosLozhenie-pomesnogo-moLodnyaka-ovets (дата обращения: 28.08.2023).

3. Базаев С.О. Эффективность промышленного скрещивания калмыцких курдючных овцематок с баранами породы дорпер: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидита с.-х. наук. Москва, 2020, с. 22.

4. Давлетова А.М., Смагулов Д.Б., Траисов Б.Б. [и др.]. Продуктивные качества курдючных овец Западно-Казахстанской области. Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2020, № 2 (82), с. 267-270.

5. Ертай А.Б., Бейшова И.С., Смагулов Д.Б., Ковальчук А.М. Экстерьерные показатели овцематок эдильбаевской породы разного возраста. Овцы, козы, шерстяное дело, 2022, № 4, с. 22-24. DOI 10.26897/2074-0840-2022-4.

6. Комарова Н.К., Герасименко, В.В., Торшков А.А., Юлдашбаев, Ю. А., Кубатбеков, Турсумбай Сатымбаевич, Вильвер М.С. Особенности линейного роста баранчиков разных генотипов. Известия ОГАУ, 2023, № 1 (99). URL: https://cyberLeninka.ru/artide/n/osobennosti-Lineynogo-rosta-baranchikov-raznyh-genotipov (дата обращения: 29.08.2023).

7. Котарев В. И., Шаталова Е. М. Весовой и линейный рост молодняка пород тексель и эдильбаев-ская. Фермер. Черноземье, 2019, № 4(25), с. 48-50.

8. Юлдашбаев Ю.А., Арилов А.Н., Неговора В.Ф., Бачаев Б.Ц. Курдючное овцеводство - фактор увеличение мясных ресурсов Калмыкии. Зоотехния, 2010, № 5, с. 12-13.

9. Лакота Е.А. Экстерьерные показатели и продуктивность овец ставропольской породы поволжской популяции. Вестник Курганской ГСХА, 2020, № 2 (34). URL: https://tybenLeninka.nu/articLe/n/ eksteriernye-pokazateLi-i-produktivnost-ovets-stavropoLskoy-porody-povoLzhskoy-popuLyatsii (дата обращения: 29.08.2023).

10. Надбитов Н.К., Зулаев М.С., Манджиева Д.В. Экстерьерно-конституциональные особенности, воспроизводительная способность и молочная продуктивность овец породы «Калмыцкая курдючная». Вестник ИКИАТ, 2018, № 2 (37). URL: https://cyberLeninka.ru/articLe/nZeksterieno-konstitutsionaLnye-osobennosti-vosproizvoditeLnaya-sposobnost-i-moLochnaya-produktivnost-ovets-porody-kaLmytskaya (дата обращения: 18.08.2023).

11. Погодаев В. А., Сергеева Н.В., Завгородняя Г.В. Качество овчин и гистологическое строение кожи молодняка овец, полученного с использованием породы дорпер. Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет), 2019, № 2 (51), с. 122-127. DOI 10.31677/2072-6724-2019-51-2122-127.

12. Пахомова Е. В. Динамика живой массы баранчиков разного происхождения. Селекционные и технологические аспекты интенсификации производства продуктов животноводства: по материалам Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 150-летию со дня рождения академика М.Ф. Иванова. Часть I. Москва: Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева, 2022, с. 301-305.

13. Погодаев В.А., Сергеева Н.В., Юлдашбаев Ю.А., Ерохин А.И., Карасев Е.А., Магомадов Т.А. Хозяйственно-полезные качества и биологические особенности овец, полученных от скрещивания пород калмыцкая курдючная и дорпер в условиях аридной зоны Калмыкии. Известия ТСХА, 2019, № 4. URL: https:/^cyberLeninka.ru/articLe/n/hozyaystvenno-poLeznye-kachestva-i-bioLogicheskie-osobennosti-ovets-poLuchennyh-ot-skreschivaniya-porod-kaLmytskaya-kurdyuchnaya-i (дата обращения: 25.05.2023).

14. Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий республики Калмыкия. Федеральная служба государственной статистики URL: 30.rosstat.gov.ru (дата обращения: 19.06.2023).

15. Свидетельство о государственной регистрации базы данных № 2016620584 Российская Федерация. Биологические и продуктивные особенности курдючных овец Калмыкии: № 2016620261: заявл. 16.03.2016 : опубл. 12.05.2016 / Б. К. Салаев, Ю. А. Юлдашбаев, А. Н. Арилов; заявитель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева» (ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева).

16. Скорых Л.Н., Фоминова И.О., Скокова А.В., Дмитрик И.И. Ассоциация полиморфизма гена GH с показателями качества мяса у мясошерстных овец. Главный зоотехник, 2022, № 8, с. 39-42.

17. Филатов А.С., Кочтыгов, В.Н. Особенности экстерьера баранчиков разного происхождения. Известия НВ АУК, 2012, № 2. URL: https://cyberLeninka.ru/articLe/n/osobennosti-eksteriera-baranchikov-raznogo-proishozhdeniya (дата обращения: 22.07.2023).

18. Юлдашбаев А.Ю., Косилов В.И., Никонова Е.А. [и др.]. Линейный рост молодняка казахской курдючной грубошерстной породы овец. Овцы, козы, шерстяное дело, 2020, № 3, с. 25-28. DOI 10.26897/2074-0840-2020-3-25-28.

19. Юлдашбаев Ю.А., Арилов А.Н., Зулаев М.С., Гаряев Б.Е. Новая порода овец - калмыцкая курдючная. Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии, 2013, № 3, с. 109-113.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

20. Юлдашбаев Ю. А., Донгак М. И., Чылбакоол С.О. Экстерьерные показатели маток тувинской короткожирнохвостой породы с разным типом пищевого поведения. Аграрная наука, 2018, № 10, с. 2527. DOI 10.3263/0869-8155-2018-319-10-25-27.

UDC 636.32/.38

DOI 10.36461/N P.2023.66.2.018

LIVE WEIGHT AND EXTERIOR FEATURES OF CROSSBRED YOUNG ANIMALS OF THE KALMYK FAT-TAILED BREED WITH THE CHAROLLAIS STUD RAMS

I.S. Rubtsova1, Postgraduate; S.O. Chylbak-ool1, Candidate of Biological Sciences; E.V. Pakhomova1, Candidate of Agricultural Sciences; A.N. Arilov2, Doctor of Agricultural Sciences

1FederaL State Budgetary Educational. Institution of Higher Education "Russian State Agrarian University -Moscow Timiryazev Agricultural Academy", Moscow, Russia, e-maiL: irin.rubtsova@gmaiL.com

2KaLmyk Research Institute named after M.B. Narmaev - branch of "Caspian Agrarian Federal Scientific Center of Russian Academy of Sciences", ELista, Russia

The article analyzes the data on the results of crossing of Kalmyk fat-tailed ewes with stud rams of the CharoLLais breed in the conditions of the Yashkulsky District of the Republic of Kalmykia. The exterior measurements were evaluated and the body conformation indices of the crossbred young animals were calculated. The work was carried out under the conditions of the experimental farm "ARL" of the Kalmyk Research Institute of Agriculture named after M.B. Narmaev of the Republic of Kalmykia. The animals were kept under the same housing and feeding conditions. The data obtained indicate that the young animals resulting from the crossing of the Kalmyk fat-tailed breed with the Charolais rams are characterized by a harmonious conformation: the ewes were superior to the rams in the indices of long legs, metacarpal circumference, forehead width and hook bone width by 3.0; 0.6; 10.1; 2.3 % respectively. The body indices of the rams were 10.6, 25.2, 2.5, 0.6, and 2.8 % higher for the other indicators, namely chest, pelvis-chest, massiveness, overgrowth and large head, respectively. In terms of live weight, absolute and average daily gain, the rams outperformed the sheep by 4.5 kg or 12.4 % and 38 g or 12.6 % respectively. As far as the growth intensity of the crossbreed young animals of the two groups is concerned, the indicators were approximately at the same level with 157.3-159.5 %, but the rams were 2.2 % higher. The work was carried out within the framework of the topic "Biotechnological methods of reproduction and genomic technologies in the selection of farm animals and the preservation of the gene pool of small breeds" as part of the project "Scientific and Technological Frontiers" under the "Priority 2030" program.

Keywords: sheep farming, Kalmyk fat-tailed breed, exterior, live weight, Charollais.

References.

1. Arilov A.N., Yuldashbaev Yu.A., Bazaev S.O. Growth dynamics of rams of the Kalmyk fat-tailed breed and cross-breeds obtained from cross-breeding the ewes of the Kalmyk fat-tailed breed with the Dorper rams. Scientific works of Tuvan State University: collection of materials of the annual Scientific and Practical Conference of teachers, workers and postgraduates of Tuvan State University. Issue XVII. Kyzyl: Tuvan State University, 2018, pp. 145-146.

2. Aripov T.T., Abdurasulov A.Kh. Growth, development, measurements, exterior and buildcrossbred young sheep. Agrarian Bulletin of Stavropol Region, 2016, No. 1(21). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rost-razvitie-promery-eksteriery-i-teloslozhenie-pomesnogo-molodnyaka-ovets (accessed: 28.08.2023).

3. Bazaev S.O. Efficiency of industrial crossbreeding of Kalmyk fat-tailed ewes with rams of the Dorper breed: abstract of the dissertation for the degree of Candidate of Agricultural Sciences. Moscow, 2020, p. 22.

4. Davletova A.M., Smagulov D.B., Traisov B.B. [et al.]. Productive qualities of fat tail sheep reared in the West Kazakhstan region. Izvestia of Orenburg State Agrarian University, 2020, No. 2 (82), pp. 267-270.

5. Ertai A.B., Beishova I.S., Smagulov D.B., Kovalchuk A.M. Exterior indicators of sheep of the Edilbaev-sky breed of different ages. Sheep, goats, wool business, 2022, No. 4, pp. 22-24. DOI 10.26897/2074-08402022-4.

6. Komarova N.K., Gerasimenko V.V., Torshkov A.A., Yuldashbaev Yu. A., Kubatbekov T. S., Vilver M.S. Features of the linear growth of rams of different genotypes. Izvestia of Orenburg State Agrarian University, 2023, No. 1 (99). URL: https://cyberleninka.ru/article/nZosobennosti-lineynogo-rosta-baranchikov-raznyh-genotipov (accessed: 29.08.2023).

7. Kotarev V. I., Shatalova E. M. Weight and linear growth of young Texel and Edilbaevskaya breeds. Fermer. Chernozemie, 2019, No. 4(25), pp. 48-50.

8. Yuldashbaev Yu.A., Arilov A.N., Negovora V.F., Bachaev B.Ts. Fat-tailed sheep breeding - a factor for increasing the meat resources of Kalmykia. Zootechniya, 2010, No. 5, pp. 12-13.

9. Lakota E.A. Exterior indicators and productivity of sheep of the Stavropol breed of the Volga population. Vestnik of Kurgan State Agricultural Academy, 2020, No. 2 (34). URL: https:/Zcyberleninka.ru/article/ n/ekster-iernye-pokazateli-i-produktivnost-ovets-stavropolskoy-porody-povolzhskoy-populyatsii (accessed: 29.08.2023).

10. Nadbitov N.K., Zulaev M.S., Mandzhieva D.V. Exterior and constitutional peculiarities, reproductive ability and milk productivity of sheep of the breed "Kalmyk Kurdyuchnaya". Vestnik IKIAT, 2018, No. 2 (37). URL: https://cyberleninka.ruZ article/n/eksterieno-konstitutsionalnye-osobennosti-vosproizvoditelnaya-sposob-nost-i-molochnaya-produktivnost-ovets-porody-kalmytskaya (accessed: 18.08.2023).

11. Pogodaev V. A., Sergeeva N.V., Zavgorodnyaya G.V. The quality of sheepskin and histological structure of Dorper sheepskin. Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University), 2019, № 2 (51), pp. 122127. DOI 10.31677Z2072-6724-2019-51-2-122-127.

12. Pakhomova E. V. Dynamics of the live weight of sheep of different origin. Selection and technological aspects of intensification of livestock production: based on the materials of the All-Russian Scientific and Practical Conference with international participation dedicated to the 150th anniversary of the birth of the academician M.F. Ivanov, Moscow, 03-04 March 2022. Part I. Moscow: Russian State Agrarian University - Moscow Timiryazev Agricultural Academy, 2022, pp. 301-305.

13. Pogodaev V.A., Sergeeva N.V., Yuldashbaev Yu.A., Erokhin A.I., Karasev E.A., Magomadov T.A. Economically valuable qualities and biological peculiarities of sheep obtained from crossing the Kalmykian and the Dorper breeds under the conditions of the arid zone of Kalmykia. Izvestiya of Timiryazev Agricultural Academy, 2019, No.4. URL: https:/^cyberleninka.ruZarticleZn/hozyaystvenno-poleznye-kachestva-i-biologicheskie-osobennosti-ovets-poluchennyh-ot-skreschivaniya-porod-kalmytskaya-kurdyuchnaya-i (accessed: 25.05.2023).

14. Livestock and poultry in farms of all categories of the Republic of Kalmykia. Federal State Statistics Service URL: 30.rosstat.gov.ru (accessed: 19.06.2023).

15. Certificate of State Registration of the database No. 2016620584 the Russian Federation. Biological and productive features of fat-tailed sheep of Kalmykia: No. 2016620261: applied 16.03.2016 : published 12.05.2016 / B. K. Salaev, Yu. A. Yuldashbaev, A. N. Arilov; applicant Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "Russian State Agrarian University - Moscow Timiryazev Agricultural Academy" (FSFEI HE RGAU - Moscow Timiryazev Agricultural Academy).

16. Skorykh L.N., Fominova I.O., Skokova A.V., Dmitrik I.I. Association of GH gene polymorphism with meat quality traits in meat and wool sheep. Head of Animal Breeding, 2022, No. 8, pp. 39-42.

17. Filatov A.S., Kochtygov V.N. Exterior features of rams of different origin. Izvestia of the Lower Volga Agro-University Complex, 2012, No. 2. URL: https://cyberleninka.ru/article/nZosobennosti-eksteriera-baranchikov-raznogo-proishozhdeniya (accessed: 22.07.2023).

18. Yuldashbaev A.Yu., Kosilov V.I., Nikonova E.A. [et al.]. Linear growth of young Kazakh fat-tailed rough-haired breed of sheep. Sheep, goats, wool business, 2020, No. 3, pp. 25-28. DOI 10.26897/2074-08402020-3-25-28.

19. Yuldashbaev Yu.A., Arilov A.N., Zulaev M.S., Garyaev B.E. A new sheep breed Kalmyk fat-tailed. Izvestiya of Timiryazev Agricultural Academy, 2013, No. 3, pp. 109-113.

20. Yuldashbaev Yu. A., Dongak M. I., Chylbakool S.O. Body conformation of Tuvinian short-fat-tailed ewes with different types of feeding behaviour. Agrarian Science, 2018, No. 10, pp. 25-27. DOI 10.3263/08698155-2018-319-10-25-27.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.