CC BY
15
шерсти // Овцы, козы, шерстяное дело. 2017. № 1. С. 34-36.
4. Зелятдинов В.В., Орешникова С.М., Юхманова Н.А., Давыденкова В.П. УДК
636.3.035
Павлов Михаил Борисович, ведущий научный сотрудник, кандидат сельскохозяйственных наук, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела». Тел.: +79624048130; e-mail: pavlovsheep@mail.ru.
Белик Николай Иванович, старший научный сотрудник, доктор сельскохозяйственных наук, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела». Тел.: +79054926919; e-mail: nikolaybelik@yandex.ru
Pavlov Mikhail Borisovich, Lead researcher, Candidate of Agricultural Sciences, Federal State Budget Scientific Institution "All-Russian Scientific Research Institute of livestock breeding» Tel.: +79624048130; e-mail: pavlovsheep@mail.ru
Belik Nikolay Ivanovich, Senior researcher, Doctor of Agricultural Sciences, Federal State Budget Scientific Institution "All-Russian Scientific Research Institute of livestock breeding» Tel.: +79054926919; e-mail: nikolaybelik@yandex.ru
DOI: 10.25930/2687-1254/010.3.13.2020 УДК 636.32/38.082.2
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОМЕСНЫХ БАРАНОВ (Vi КАЛМЫЦКАЯ КУРДЮЧНАЯ + V2 ДОРПЕР) НА ОВЦЕМАТКАХ ТОНКОРУННЫХ И ГРУБОШЁРСТНЫХ ПОРОД ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОДОЙ БАРАНИНЫ
В.А. Погодаев, Н.В. Сергеева
В данный момент в России остро стоит глобальная проблема обеспечения населения качественными мясными продуктами. В Республику Калмыкия были завезены овцы породы дорпер. В России эта порода известна недавно и открытой информации о скрещивании её с другими породами немного. Целью настоящей работы является изучение эффективности скрещивания овцематок пород советский меринос и калмыцкая курдючная с помесными баранами калмыцкая курдючная х уг дорпер). Исследования проводились на базе племенного завода ООО «Агрофирма Адучи» (Республика Калмыкия) в 2018-2019 гг. Установлено, что скрещивание овцематок пород советский меринос и калмыцкая курдючная с помесными баранами (50% калмыцкая курдюч-наях50% дорпер) оказывает положительное влияние на воспроизводительные качества. Наиболее высокая плодовитость наблюдалась у овцематок второй группы и составила 107,69%, в то время как в третьей группе - 105,26%, что выше, чем в первой контрольной группе на 5,06 и 2,63 абс. %. Полученный помесный молодняк обладает повышенной энергией роста и достоверно превосходит чистопородных сверстников калмыцкой курдючной породы по живой массе во все изучаемые периоды. По среднесуточному приросту живой массы в 4-месячном возрасте животные третьей и второй групп превосходили животных контрольной на 12,67 (P>0,999) и 11 г (P>0,999), а всего за 6 месяцев выращивания соответственно - на 10,45 и 7,78 г (P>0,999).
Ключевые слова: овцы, порода, дорпер, скрещивание, воспроизводительные качества, рост.
USE OF CROSSBRED RAMS (^KALMYK FAT-TAILED + % DORPER) ON EWES OF FINE-WOOLED AND COARSE-WOOLED BREEDS FOR PRODUCTION OF YOUNG LAMB.
V.A. Pogodaev, N.V. Sergeeva
Currently, there is an acute global problem of providing the population with high-quality meat products in Russia. Dorper sheep were brought to the Republic of Kalmykia. This breed has been recently revealed in Russia and there is little open information about crossing it with other breeds. The purpose of this work is to study the effectiveness of crossing ewes of the following breeds: Soviet merino and Kalmyk fat-tailed with crossbred rams (У2 Kalmyk fat-tailed x !/г Dorper). The research was carried out on the basis of the breeding factory LLC "Agrofirma Aduchi", Republic of Kalmykia in 2018 - 2019. It was found that the crossing of Soviet merino ewes and Kalmyk fat-tailed breed with crossbred rams (50% Kalmyk fat-tailed x 50% Dorper) had a positive effect on reproductive qualities. The highest fecundity was observed in ewes from the second group and reached 107.69%, while in the third group it was 105.26%, which is higher than in the first control group by 5.06 and 2.63 abs.%. The produced crossbred young cattle has increased growing power and superior live weight in comparison to their purebred herdmates of the Kalmyk fat-tailed breed in terms of all studied periods. In terms of the average daily gain in live weight at 4 months of age, the animals of the third and second groups were superior than the control group animals by 12.67 (P> 0.999) and 11 g (P> 0.999), and in just 6 months of rearing, by 10.45 and 7, respectively. 78g (P> 0.999).
Key words: sheep, breed, Dorper, crossing, reproductive qualities, growth.
Введение. В связи с проведёнными в 90-х годах экономическими реформами овцеводство в нашей стране оказалось наиболее уязвимой отраслью.
После отмены государственного заказа стали снижаться цены на продукцию овцеводства, а это способствовало и резкому сокращению поголовья мелкого рогатого скота в России [1].
На сегодняшний день динамичное развитие овцеводства и его конкурентное преимущество главным образом связаны с производством мясной продукции, так как в последнее время на мировом рынке возрос спрос на баранину и ягнятину как диетический и экологически чистый продукт [2, 3, 4].
В данный момент в России остро стоит глобальная проблема обеспечения населения качественными мясными продуктами, так как численность населения растёт, а предприятия, занимающиеся животноводством, терпят убытки. Исходя из данных Рос-стата, потребности граждан нашей страны в баранине не удовлетворяются в полной мере [5].
Исходя из сложившейся ситуации в мясном овцеводстве, необходимо усовершенствовать метод создания скороспелых мясных пород. В результате перехода отрасли овцеводства к производству преимущественно мясной продукции возникает потребность в многоплодных скороспелых породах мясного направления [6].
Не так давно в Республику Калмыкия были завезены овцы породы дорпер [7, 8]. В России эта порода известна недавно и открытой информации о скрещивании её с другими породами немного. В связи с этим изучение результативности скрещивания овец породы дорпер с отечественными породами является весьма актуальной проблемой.
Целью настоящей работы является изучение эффективности скрещивания овцематок пород советский меринос калмыцкая курдючнаяс помесными баранами калмыцкая курдючная x уг дорпер).
Материал и методы исследований. Исследования проводились на базе племенного завода ООО «Агрофирма Адучи» (Республика Калмыкия) в 2018-2019 гг.
С целью проведения научно-производственного опыта были сформированы три группы овцематок (40 голов в каждой), которых осеменили спермой баранов в соответствии с представленной схемой опыта (табл. 1).
Таблица 1 - Схема опыта
Группа Порода Кровность полученного потомства
матки бараны
I калмыцкая курдючная калмыцкая курдючная чистопородные
II советский меринос 50% калмыцкая курдючная + 50% дорпер 50% советский меринос+ 25% калмыцкая курдючная + 25% дорпер
III калмыцкая курдючная 50% калмыцкая курдючная + 50% дорпер 75% калмыцкая курдючная + 25% дорпер
Скрещивание овец проводилось в ноябре 2018 года. Окотная компания проходила в апреле 2019 года.
Репродуктивные качества овцематок, рост и развитие ягнят изучали по общепринятым методикам.
Результаты исследований и их обсуждение. Изучение репродуктивных качеств овцематок подопытных групп показало, что оплодотворяемость у овцематок контрольной и третей опытной группы была одинаковой и составила 95%. У животных второй опытной группы этот показатель был больше на 2,5% (табл.2).
Таблица 2 - Репродуктивные качества овцематок
Показатель Тип рождения Пол Группа
I II III
Осеменено маток, гол. 40 40 40
Объягнилось маток, гол. 38 39 38
Оплодотворяемость, % 95,0 97,5 95,0
Получено приплода, гол. одинцы баранчики 19 19 17
ярочки 18 17 19
двойни баранчики 1 2 2
ярочки 1 4 2
Всего получено ягнят, гол. 39 42 40
Количество ягнят к отбивке, гол. одинцы баранчики 18 18 17
ярочки 16 17 18
двойни баранчики 1 1 1
ярочки - 3 2
Сохранность, гол. % 35 39 38
89,74 92,85 95,00
Плодовитость маток, % 102,63 107,69 105,26
От овцематок второй группы всего было получено 42 ягненка, а от третей группы — 40 ягнят, что больше, соответственно, на 3 и 1 ягненка, чем в контрольной группе.
Во второй и третьей группах было получено больше двоен. Повышение многоплодия у овцематок, осеменённых двухпородными баранами (50% калмыцкая курдючная + 50% дорпер), можно объяснить проявлением гетерозиса.
От трёх овцематок породы советский меринос (II группы), покрытых помесными баранами породы дорпер (50% калмыцкая курдючная х 50% дорпер), родились двойни, в III группе двойни были получены от двух овцематок, а в I группе - от одной.
Наиболее высокая сохранность молодняка была получена в третьей и второй группах, соответственно, - на 5,26 и 3,11 абс. %.
Наиболее высокая плодовитость наблюдалась у овцематок второй группы и составила 107,69%, в то время как в третьей группе - 105,26%, что выше чем в первой контрольной группе на 5,06 и 2,63 абс. %.
Изучение динамики роста молодняка свидетельствует о том, что помесные животные второй и третей групп имели более высокую живую массу при рождении на 0,32 (Р>0,99) и 0,20 кг (Р>0,95), в 2-месячном возрасте на 1,18 (Р>0,99) и 0,77 кг (Р>0,95), в возрасте четырёх месяцев - 1,94 (Р>0,999) и 1,43 кг (Р>0,99), в 6-месячном -2,20 (Р>0,999) и 1,60 кг (Р>0,99), соответственно (табл. 3).
Аналогичная картина наблюдалась и по энергии роста молодняка. Гибридные ягнята (II и III группы) имели больший абсолютный прирост в 2-месячном возрасте на 0,86 (Р>0,99) и 0,57 кг (Р>0,95), в 4-месячном - 0,76 (Р>0,999) и 0,66 кг (Р>0,999), в 6 месяцев - 0,26 и 0,17 кг, соответственно.
Таблица 3 - Динамика живой массы подопытного молодняка
Показатель Группа Возраст, мес. Всего за 6 месяцев
При рождении 2 4 6
Количество животных I 39 37 35 35 -
II 42 40 39 39 -
III 40 38 38 38 -
Живая масса, кг I 3,56 ±0,07 15,84 ±0,26 26,27 ±0,35 36,20 ±0,44 -
II 3,76 ±0,07 16,61 ±0,25 27,70 ±0,29 37,80 ±0,33 -
III 3,88 ±0,07 17,02 ±0,28 28,21 ±0,32 38,40 ±0,36 -
Абсолютный прирост, кг I - 12,28 ±0,20 10,43 ±0,12 9,93 ±0,11 32,64 ±0,37
II - 12,85 ±0,19 11,09 ±0,09 10,10 ±0,10 34,04 ±0,26
III - 13,14 ±0,23 11,19 ±0,06 10,19 ±0,14 34,52 ±0,32
Среднесуточный прирост, г I - 204,67 ±3,33 173,83 ±2,04 165,50 ±1,77 181,33 ±2,07
II - 214,17 ±3,11 184,83 ±1,54 168,33 ±1,62 189,11 ±1,47
III - 219,00 ±3,81 186,50 ±1,07 169,83 ±2,30 191,78 ±1,75
Относительный прирост, % I - 344,94 ±2,35 65,85 ±0,60 37,80 ±0,35 916,85 ±7,31
II - 341,76 ±2,90 66,77 ±0,75 36,46 ±0,51 905,32 ±10,07
III - 338,66 ±5,60 65,75 ±0,91 36,12 ±0,60 889,69 ±13,47
По среднесуточному приросту живой массы в 4-месячном возрасте животные третьей и второй группы превосходили животных контрольной на 12,67 (P>0,999) и 11 г (P>0,999), а всего за 6 месяцев выращивания, соответственно, — на 10,45 и 7,78 г (P>0,999).
Заключение. На основании вышеизложенного можно заключить, что скрещивание овцематок пород советский меринос и калмыцкая курдючная с помесными баранами (50% калмыцкая курдючная*50% дорпер) оказывает положительное влияние на воспроизводительные качества, а полученный помесный молодняк обладает повышенной энергией роста и превосходит чистопородных сверстников калмыцкой курдючной породы по живой массе, абсолютному и среднесуточному приростам.
Литература
1. Борхунов Н.А., Родионова О.А. Кризис как сигнал к изменению аграрной политики // Агропродовольственный сектор России в условиях санкций: проблемы и возможности: материалы Московского экономического форума, 25-26 марта. Москва. 2015. С. 85-94.
2. Повышение мясной продуктивности тонкорунных овец методом скрещивания / В.А. Бабушкин, А.Ч. Гаглоев, А.Н. Негреева и др. // Достижения науки и техники АПК. 2016. № 5.
3. Динамика роста молодняка овец полученного от скрещивания маток калмыцкой курдючной породы с баранами породы дорпер / В.А. Погодаев, Н.В. Сергеева, Ю.А. Юлдашбаев, С.О. Базаев // Зоотехния. 2018. № 5. С. 24-26.
4. Кравченко Н.И. Влияние прямого и реципрокного скрещиваний южной мясной породы на мясную продуктивность помесей // Овцы, козы, шерстяное дело. 2018. № 4. С.15-17.
5. Погодаев В.А. Сергеева Н.В., Марченко В.В. Динамика роста и биохимические показатели крови помесей, полученных от скрещивания маток калмыцкой курдючной породы с баранами породы дорпер // Аграрный научный журнал. 2018. № 9. С.40-43.
6. Пахомова Е.ТВ.Показатели воспроизводства овец грозненской тонкорунной, калмыцкой курдючной пород при чистопородном разведении и скрещивании // Овцы, козы, шерстяное дело. 2017. № 4. С. 20.
7. Рост и экстерьерные особенности баранчиков породы дорпер в период адаптации в условиях Республики Калмыкия / А.Н. Арилов, В.А. Погодаев, Б.К. Аду-чиев, Н.В. Сергеева // Зоотехния. 2017. № 3. С. 28-32.
8. Характеристика шерсти баранчиков породы дорпер / В.А. Погодаев, А.Н. Арилов, Б.К. Адучиев, Н.В. Сергеева // Известия Горского государственного аграрного университета. 2017. Т. 54. № 1. С. 73-77.
Погодаев Владимир Аникеевич, доктор с.-х. наук, профессор, главный научный сотрудник Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», г. Михайловск, д. 49, ул. Никонова, 546241, Россия.т. 8(918) 7858525 E-mail: pogodaev_1954@mail.ru
Сергеева Наталья Владимировна, младший научный сотрудник Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», г. Михайловск, д. 49, ул. Никонова, 546241, Россия E-mail: sergeeva.rok@yandex .ru
Pogodaev Vladimir Anikeevich, Doctor of Agricultural Sciences, professor, chief scientific. employee of the Federal State Budgetary Scientific Institution "North Caucasian Federal Scientific Agrarian Center", Mikhailovsk, 49, Nikonov St., 546241, Russia. t. 8 (918) 7858525 E-mail: pogodaev_1954@mail.ru
Sergeeva Natalya Vladimirovna, junior researcher of the Federal State Budgetary Scientific Institution "North Caucasian Federal Scientific Agrarian Center", Mikhailovsk, 49, Nikonov St., 546241, Russia E-mail: sergeeva.rok@yandex.ru
DOI: 10.25930/2687-1254/011.3.13.2020 УДК:636.592/082.25
ЭТАП СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ИНДЕЕК КРОССА «ВИКТОРИЯ»
Л.А. Шинкаренко, Н.Г. Щербакова, А.В. Шепляков, К.Ф. Байдиков, Р.И. Лавриненко, Е.С. Витковская
Объектом исследований являлись индейки основных и резервных линий кросса «Виктория». Цель исследования — совершенствование кросса по увеличению продуктивных качеств материнских линий и увеличению живой массы отводимого молодняка. В исследованиях использовались взрослые индейки, в том числе и переярые, также молодняк с суточного возраста.
Исследования проведены в 2019 году в производственных условиях СГЦ «СКЗОСП». Исходный материал оценивался по живой массе и происхождению, по воспроизводительным качествам и конверсии корма.
При проведении исследований на переярых индейках было выявлено оптимальное соотношение линий. Живая масса переярых индеек линии К1 в начале яйцекладки находилась на уровне 5,94 кг, сохранность за период яйцекладки была на уровне 98,46%, выход инкубационных яиц находился на уровне 88,70%. Полученные данные позволили сделать вывод, что в системе разведения индеек линий ВИ (использовались самцы) и линии К1 (использовались самки) отмечены более высокие показатели по сравнению с контрольной материнской линией КА.
Выявлены оптимальные сочетания линий для совершенствования кросса «Виктория», проведена оценка показателей ремонтного молодняка. Подготовлен селекционный материал желательного типа, воспроизведено поголовье. Начаты работы по проведению оценки показателей продуктивности молодняка.
Ключевые слова: индейки, линия, кросс, отбор, оценка, живая масса, сохранность, конверсия корма, продуктивные качества.
IMPROVEMENT STAGE OF THE TURKEY CROSS "VICTORIA"
L.A. Shinkarenko, N.G. Shcherbakova, A.V. Sheplyakov, K.F. Baidikov, R.I. Lavrinenko, E.S. Vitkovskaya
The object of research was turkeys of the main and reserve lines of the cross "Victoria". The aim of the study was to improve the cross to increase the productive qualities of maternal lines and increase the live weight of designated turkey poults. In this study, we used adult turkeys, including yearling ones, as well as one-day-old poults.
The studies were carried out in 2019 in the production environment of Genetic Selection Centre "North-Caucasian Zonal Experimental Station of Poultry". The starting material was evaluated in terms of live weight and origin, reproductive qualities and feed conversion.
During research on yearling turkeys, the optimal line ratio was identified. The live weight of the K1 line yearling turkeys at the beginning of egg-laying was at the level of 5.94
