CC BY
16
УДК 636.32/.38.082
В. А. Мороз, Е. Н. Чернобай, Н. А. Новгородова, И. Г. Сердюков
ЖИВАЯ МАССА И ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ОВЕЦ ОТ ОДНОРОДНОГО И РАЗНОРОДНОГО ПОДБОРА
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
V. A. Moroz, E. N. Chernobay, N. A. Novgorodova, I. G. Serdyukov LIVE WEIGHT AND EXTERIORS OF SHEEP FROM HOMOGENEOUS AND HETEROGENEOUS SELECTION
FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER EDUCATION «STAVROPOL STATE AGRARIAN UNIVERSITY»
Аннотация. Представлены продуктивные особенности овец породы джалгинский меринос от однородного и разнородного подбора линий различающихся по типу шерсти файн, медиум и стронг. Установлено, что в 9-месячном возрасте баранчики и ярки разных типов рождения IV группы от разнородного подбора по живой массе превосходили достоверно сверстников I, II группы и недостоверно - III группу (стронг).
По основным широтным индексам телосложения, массивности и сбитости, превосходство над сверстниками было у животных от разнородного подбора IV группы, а среди однородного подбора лучшие показатели были в III группе.
Ключевые слова: овцеводство; джалгинский меринос; тип шерсти; файн; медиум; стронг; живая масса; экстерьер.
Summary. In this article, the productive features of Jalghin merino breed sheep from homogeneous and heterogeneous selection of lines differing in the type of wool: fain, medium and string are presented.
It was found that the young from heterogeneous selection from Group IV at 9 months exceeded the I, II and III groups by live weight.
According to the main latitudinal indexes of constitution -massiveness and downturn, the animals from heterogeneous selection of group IV had superiority over peers, and among the homogeneous selection the best indicators were in group III.
Keywords: sheep breeding; Jalghin merino; wool type; fain; medium; string; live weight; exterior features.
Василий Андреевич Мороз
Vasily АпСгееуюИ Могсе академик РАН,
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор
stgau@stgau.ru
Евгений Николаевич Чернобай
Evgeny Nikolaevich Chernobay кандидат
сельскохозяйственных наук, доцент
bay973@mail.ru
Наталья Александровна Новгородова
Natalya Aleksandrovna Novgorodova, novgorodova_natali@mail.ru
Игорь Геннадьевич Сердюков
Igor Gennadyevich Serdyukov кандидат сельскохозяйственных наук bz19@yandex.ru
Введение. Повышение продуктивности овец связано с целенаправленной селекцией животных и за счет использования генетического потенциала отечественных пород. Одним из резервов повышения конкурентоспособности чистопородного овцеводства является увеличение продуктивности овец посредством использования кроссов линий [1-5].
Целью исследований являлось изучить рост и экс-терьерные особенности овец, полученных от однородного и разнородного подбора.
Методика. В связи с этим, для проведения опыта в октябре 2015 года в СПК « Племзавод Вторая пятилетка» Ипатовского района Ставропольского края была сформирована отара маток породы джалгинский меринос в количестве 270 голов трех линий, которые отличались по шерстным качественным и количественным показа-
телям, характерным для каждой линии втипе «файн» и «медиум» - по 67голов и типе «стронг» - 136 голов.
Овцематки в типе шерсти стронг были разделены на две группы - в одной группе( III группа) овцематки в количестве 67 голов осеменялись баранами-производителями соответствующей линии, а в другой (IV группа) - применялось разнородное спаривание, матки осеменялись баранами производителями типа шерсти медиум (кросс линий).
Для осеменения использовались бараны-производители трехлетнего возраста типичные для каждой линии по 3 головы в каждой группе по схеме опыта (таблица).
С целью получения одновозрастного приплода каждым из закрепленных баранов-производителей осеменяли одинаковое количество маток. Подопытные животные выращивались в одной отаре (после отбивки баранчиков) с матерями.
52 Научный журнал Вестник Курганской ГСХА
Таблица - Схема опыта
Варианты спаривания
Группа бараны-производители овцематки
линия количество линия количество
голов голов
I файн 3 файн 67
II медиум 3 медиум 67
III стронг 3 стронг 67
IV медиум 3 стронг 69
Результаты. Живую массу у баранчиков и ярок разного типа рождения определяли путем индивидуального взвешивания животных утром до кормления и поения (ГОСТ 23676-79).
Анализ живой массы молодняка в зависимости от типа рождения показал, что баранчики-одинцы имели превосходство над ярками-одинцами при рождении во всех группах и этот показатель варьировал в пределах групп от 12,4 до 17,6 %. Между двойневыми баранчиками и ярками при рождении самый большой разрыв по живой массе в пользу баранчиков-одинцов III группы: 14,1 %, в I, II и IV группах превосходство было незначительным и составило соответственно 1,7; 7,2 и 3,5 %.
Если сравнивать между собой баранчиков-одинцов и двоен по живой массе при рождении, то превосходство было высокодостоверным в пользу баранчиков-одинцов и находилось в пределах исследуемых групп от 12,9 до 34,1 % (Р<0,001). Такая же тенденция наблюдалась между ярками-одинцами и двойнями, ярки-одинцы по живой массе превосходили своих сверстниц двоен во всех изучаемых группах.
Самая высокая живая масса при отбивке (4 месяца) среди баранчиков-одинцов была в IV группе от разнородного подбора (27,69 кг) и превосходство составило над I, II и III группами 8,8 % (Р<0,05); 4,5 (Р>0,05) и 2,1 % (Р>0,05). Баранчики-одинцы III группы от однородного подбора превосходили сверстников I и II группы при недостоверной разнице - на 6,5 % и 2,3 % (Р>0,05). Также баранчики-двойни IV группы превосходили своих сверстников I, II и III группы на 11,6 % (Р<0,01); 11,1 (Р<0,05) и 5,2 % (Р>0,05). Сравнивая ярок-одинцов между группами выявили, что лучшими по живой массе в 4-месячном возрасте были животные IV группы (24,89 кг), которые превосходили недостоверно сверстниц I, II и III группы - на 5,0 %; 4,1 и 1,0 %. Среди ярок-двоен самыми крупными были животные III группы (24,04 кг) и превосходили сверстниц I, II и IV группы - на 13,7 % (Р<0,001); 7,9 (Р<0,05) и 5,9 % (Р>0,05).
В 6-месячном возрасте среди баранчиков-одинцов самыми крупными были животные IV группы (39,15 кг), которые превосходили I, II и III группы - на 10,7 % (Р<0,001); 4,8 и 4,2 %. Среди баранчиков-одинцов от однородного подбора лучшими были животные III группы, превосходившие
I и II группы на 6,2 % (Р<0,05) и 0,5 %, а баранчики-одинцы
II группы также достоверно превосходили сверстников I группы - на 5,7 % (Р<0,05). Анализируя показатели по баранчикам-двойням можно отметить животных III группы, которые имели преимущество над сверстниками I, II и IV группами: на 10,0 % (Р<0,001); 6,3 % (Р<0,01) и 0,1 %. Лучшими по живой массе среди ярок-одинцов были животные от разнородного подбора IV группы (34,57 кг), их превосходство над I, II и III группами составило 13,2 % (Р<0,001); 9,6 % (Р<0,001); 6,7 % (Р<0,01). Ярки-одинцы III группы от однородного подбора имели преимущество над сверстницами I и II групп: на 6,2 % (Р<0,05) и 2,8 %. Ярки-двойни IV
группы были самые крупные (30,95 кг), что больше показателей сверстниц I, II и III групп - на 11,9 % (Р<0,001); 5,0% (Р>0,05) и 0,6 % (Р>0,05).
В 9-месячном возрасте баранчики-одинцы IV группы от разнородного подбора по живой массе превосходили сверстников I, II и III группы - на 10,8 % (Р<0,001); 7,3 (р<0,01) и
2.5 %. Баранчики-одинцы III группы по живой массе превосходили сверстников I и II группы на 8,1 % (Р<0,01) и 4,7 % (Р<0,05). Самая высокая живая масса среди баранчиков-двоен отмечена у животных IV группы (49,37 кг), что больше чем у сверстников I, II и III группы - на 5,5 % (Р<0,01); 5,3 (Р<0,05) и 1,3 %. Достоверной разницы по группам от однородного подбора среди баранчиков-двоен не было. При изучении живой массы ярок-одинцов по группам установлено, что ярки IV группы имели высокое достоверное превосходство над сверстницами I, II групп и недостоверное различие с III группой - на 12,7 % (Р<0,001); 6,7 % (Р<0,01) и 3,8 % (Р>0,05). В свою очередь, ярки III группы превосходили сверстниц I и II группы на 8,6 % (Р<0,01) и 2,7 %. Анализ живой массы ярок-двоен показал, что самые крупные ярки были в IV группе (37,45 кг)и превосходили сверстниц I, II и III группы на 9,3 % (Р<0,01); 5,9 (Р>0,05) и 2,9 % (Р>0,05).
Внешние формы животного тесно связаны с его продуктивностью. Поэтому в задачу исследований входило изучить экстерьерные особенности баранчиков и ярок в различные возрастные периоды.
Ягнята подопытных групп в зависимости от пола в разные возрастные периоды росли и развивались неодинаково, а промеры экстерьера связаны с изменением живой массы животных. Так, при рождении самыми крупными рождались баранчики III группы от однородного подбора, поэтому превосходство над сверстниками I группы по ширине груди и обхвату груди составило соответственно 16,5 % (Р<0,001) и 7,5 % (Р<0,001), II группы - на 9,7 % (Р<0,001) и 0,1 %, IV - на 9,1 % (Р<0,001) и 4,5 % (Р<0,05). Баранчики
II группы по обхвату груди имели превосходство над сверстниками I и IV групп 7,4 % (Р<0,001) и 4,4 % (Р>0,05). Среди ярок по основным широтным промерам превосходство имели животные III группы, которые превосходили сверстниц соответственно по обхвату груди и косой длине туловища I группы - на 5,1 (Р<0,05) и 3,3 %; II группы - на 0,7 и 2,1 %; IV - на 1,2 и 0,3 % при недостоверной разнице.
В 4-месячном возрасте баранчики IV группы от разнородного подбора превосходили сверстников по ширине, глубине и обхвату груди I группы на 11,9 % (Р<0,001);
2.6 и 7,3 % (Р<0,001); II группы - на 5,8 % (Р<0,001); 2,3 и 1,7 %; III группы - на 2,9 %; 1,2 и 0,7 %. Лучшие показатели промеров статей экстерьера баранчиков от однородного подбора имели животные III группы, превосходили по ширине, глубине и обхвату груди животных I группы - на 8,7 % (Р<0,001); 1,3 (Р>0,05) и 6,6 % (Р<0,001) и II группы - на 2,8 %; 1,0 и 1,0 % при недостоверной разнице. Ярки III группы от однородного подбора превосходили по промерам сверстниц по ширине груди, обхвату груди и косой длине туловища I группы - на 7,4 % (Р<0,001); 4,3 (Р<0,01) и 2,5 % и II группы - на 2,5 %; 1,2 и 0,1 % (Р>0,05), но уступали яркам от разнородного подбора IV группы 3,6 % (Р<0,05); 0,7 и 1,0 % (недостоверная разница).
Баранчики IV группы в 6-месячном возрасте по ширине груди, обхвату груди и косой длине туловища превосходили сверстников I группы на 9,8 % (Р<0,001); 6,6 (Р<0,001); 1,5 % (Р>0,05), II группы - на 9,1 % (Р<0,001); 4,3 (Р<0,01); 1,8 % (Р>0,05); и III группы - на 4,7 % (Р<0,001); 2,3 (Р>0,05); 1,1 % (р>0,05). Сравнивая группы баранчиков от однородного подбора, можно выделить баранчиков
III группы, которые превосходили по промерам по ширине,
глубине, обхвату груди и косой длине туловища сверстников I группы на 4,9 % (Р<0,001); 3,1 (Р>0,05); 4,2 (Р<0,001); 0,3 % (Р>0,05) и II группы - на 4,3 % (Р<0,01); 2,1 (Р>0,05);
2.0 (Р>0,05); 0,6 % (Р>0,05). Аналогичная тенденция по изучаемым промерам наблюдалась среди групп ярок.
В 9-месячном возрасте баранчики IV группы имели превосходство по глубине груди, обхвату груди, косой длине туловища над сверстниками I группами на 4,1 % (Р<0,001); 7,6 (Р<0,001) и 2,9 % (Р>0,05), II группы - на
2.1 % (Р<0,001); 5,6 (Р<0,001) и 0,9 % (Р>0,05) и III группы - на 1,1 % (Р>0,05); 3,2 (Р>0,05) и 0,8 % (Р>0,05). Баранчики III группы от однородного подбора имели лучшие показатели промеров: ширине, глубине, обхвату груди по сравнению со сверстниками I группы - на 3,1 % (Р>0,05); 3,0 (Р<0,01); 4,2 % (Р<0,01) и II группы при недостоверной разнице соответственно на 0,7 %; 1,0; 2,3 %. Аналогичная картина наблюдалась по промерам исследуемых групп ярок в 9-месячном возрасте.
Таким образом, животные от разнородного подбора IV группы характеризуются хорошим развитием основных промеров статей тела.
Величина промеров в абсолютном выражении дает представление о развитии отдельных статей тела, однако по ним нельзя судить о телосложении животного в целом. Более полное представление о телосложении животного дают индексы, рассчитанные как процентное отношение промеров друг к другу.
Индекс длинноногости отражает относительное развитие конечностей животного по отношению к туловищу. При рождении баранчики и ярки I группы были более длинноногими по сравнению со сверстниками II, III и IV группах: баранчики - на 1,3 %; 2,3; 0,6 %; ярки - на 1,7 %; 1,8 и 1,2 %; в 4-месячном возрасте баранчики I группы превосходили сверстников III и IV группы на 1,6 и 1,8 % и уступали сверстникам II группы 2,7 %. Ярки I группы по длинноногости превосходили сверстниц II, III и IV группы - на 1,5 %; 0,7 и 2,6 %. В 6- и 9-месячном возрасте наблюдалась аналогичная тенденция.
Индекс растянутости характеризует относительную длину туловища по отношению к высоте животного. При рождении баранчики III группы превосходили сверстников I, II и IV группы на 7,7 %; 4,0 и 6,7 %. Ярки I группы при рождении по растянутости превосходили сверстниц II и IV группы - на 0,1 и 0,4 % и уступали животным III группы 0,2 %. К 9-месячному возрасту баранчики I группы имели длину туловища по отношению к высоте в холке выше по сравнению со сверстниками II, III и Мгрупп на 0,1 %; 0,4 и 0,9 %, а ярки I группы превышали данный показатель II группы на 2,5 %.
При рождении баранчики IV группы по индексу массивности уступали сверстникам II и III групп 3,2 и 8,0 %. Самый высокий индекс массивности был у баранчиков от однородного подбора в III группе и превосходство состави-лонад сверстниками I и II групп 9,9 и 4,8 %. Превосходство ярок II группы над сверстницами I, III и IV групп по данному индексу составило 2,3 %; 0,4 и 1,9 %. В 4-месячном возрасте по индексу массивности превосходство было на стороне баранчиков III группы над сверстниками I, II и IV групп: 10,4 %; 10,2 и 0,3 %. Ярки IV группы превышали своих сверстниц по индексу массивности I, II и III группы на 4,9 % ; 1,4 и 0,1 %, а по индексу сбитости уступали животным III группы - на 0,4 %. Также ярки от однородного подбора III группы по индексу сбитости превосходили сверстниц I и II группы соответственно на 2,0 и 1,2 %.
В 6-месячном возрасте баранчики и ярки от разнородного подбора IV группы превосходили своих сверстников по индексам массивности и сбитости. Среди баранчиков
и ярок от однородного подбора лучшие показатели были в III группе (стронг). В 9-месячном возрасте баранчики и ярки IV группы имели превосходство по индексу массивности над сверстниками I, II и III групп - на 5,4 %, 7,9 и 5,7 % и 3,2; 2,9 и 0,1 %. По индексу сбитости баранчики IV группы также превосходили сверстников I, II и III группы на 6,4; 6,5 и 3,5 %. Ярки IV группы по индексу сбитости уступали II группе 0,4 % и превосходили сверстниц I и III группы на 7,1 и 1,1 %. Среди животных от однородного подбора превосходство баранчиков III группы по индексам массивности и сбитости над сверстниками I и II группы составило 2,5 %, 3,0; 2,8 и 3,1 %. Ярки III группы отличались большей массивностью по сравнению с I и II группами: на 7,8 и 3,1 %, а по сбитости превосходили сверстниц I группы на 6,0 % и уступали III группе 1,4 %.
Таким образом, анализ особенностей экстерьера в изучаемых группах показал, что по индексам телосложения массивности и сбитости молодняк III группы от однородного подбора и IV группы от разнородного подбора имели лучшие показатели и были ближе к характеристикам мясных овец.
Выводы. В результате проведенных исследований установлено, что в 9- месячном возрасте баранчики и ярки разных типов рождения IV группы от разнородного подбора по живой массе превосходили достоверно сверстников I и II группы и недостоверно - III группы (стронг). Баранчики-одинцы III группы от однородного подбора по живой массе превосходили достоверно сверстников I и II групп, а между баранчиками-двойнями от однородного подбора достоверной разницы не было. Ярки-одинцы III группы (стронг) превосходили достоверно сверстниц группы файн и недостоверно группу медиум. Ярки-двойни IV группы по живой массе превосходили достоверно сверстниц II группы.
По основным широтным индексам телосложения, массивности и сбитости, превосходство над сверстниками было у животных от разнородного подбора IV группы, а среди однородного подбора лучшие показатели были в III группе.
Список литературы
1 Комогорцев Г. Ф., Мороз В. А. Биологические, экс-терьерные и фенетические признаки полукровного потомства, полученного от разных межпородных скрещиваний // Вестник АПК Ставрополья. - 2013. - № 4 (12). - С. 47-50.
2 Махдиев М. М., Мороз В. А., Ефимова Н. И. Некоторые результаты скрещивания грозненских овец с баранами ставропольской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. - № 2. - С. 74-76.
3 Омаров А. А. Динамика роста и развития молодняка северокавказской мясо-шерстной породы и помесей разных генотипов // Сб. науч. трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - Ставрополь : ВНИИОК, 2012. - Т. 1. - № 5. - С. 27-29.
4 Пономаренко О. В., Чернобай Е. Н., Исмаилов И. С. Особенности развития потомства от маток, подвергшихся предродовой стрижке // Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : материалы IX междунар. науч.-практ. конф., посвященной 85-летнему юбилею факультета технологического менеджмента. - Ставрополь : Изд-во АГРУС, 2014. - С. 84-90.
5 Чернобай Е. Н. Влияние возраста родителей на экс-терьерные особенности овец в СПК колхозе-племзаводе имени Ленина Арзгирского района // Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : материалы междунар. науч.- практ. конф. - Ставрополь, 2016. - С. 324-327.
