Засади вдосконалення нормативної бази комбікормової промисловості Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

УДК 006.03/.05

Голшка 1.В., © астрант, асистент кафедри стандартизаци та сертифкаци

сшьськогосподарсько! продукцп, [email protected] Нацюнальний утверситет бюресурав та природокористування Украгни,

м.Кигв

ЗАСАДИ ВДОСКОНАЛЕННЯ НОРМАТИВНО! БАЗИ КОМБ1КОРМОВО1

ПРОМИСЛОВОСТ1

У робот1 здтснено пошук методолог1чних шлях1в вдосконалення та оновлення нормативной бази в комбтормовт промисловост1 на основ\ комплексног та випереджаючог стандартизаци

Ключовi слова: комбжормова промисловкть, системний тдх1д, системна модель, метод оцтки життевого циклу, стандартизащя, конкурентоспроможтст ь

Вступ. Основним завданням втизняного комбкормового виробництва е гарантування безпеки продукцп, збшьшення обсяпв i розширення п асортименту, полiпшення якостi та зниження собiвартостi. Зменшення виробництва кормiв, неповноцшна годiвля тварин спричинили зменшення поголiв'я тварин у всiх галузях тваринництва, зменшення !х продуктивност та зменшення тваринницько! продукцп. Тому проблемам розвитку комбкормово! промисловостi необхiдно надати особливо важливого значення.

З 2003 року в Укрш'ш дiе «Програма...» [1], яка встановила, що з метою ефективного функцюнування комбжормово! галузi, втизняного ринку комбiкормiв важливо забезпечити використання наукового потенщалу в напрямi обгрунтування доцiльностi створення ново! i оновлення дшчо! для кормовиробництва нормативно-правово! бази, особливо документаци з основ розробки рецептури, з контролю за якктю сировини та комбжормово! продукцп. Також з метою забезпечення галузi нормативною документащею встановлено вимогу щодо потреби розроблення перелжу нормативних документiв ринково! направленостi.

Метою даного дослiдження е представлення власного бачення виршення проблеми вдосконалення та оновлення нормативно! бази комбкормово! галуз^ яка б базувалася на ринкових потребах.

Матер1ал 1 методи: теоретичне пiдгрунтя дослiджень склали працi вiтчизняних вчених у галузях стандартизаци, управлшня якiстю, а також нормативно-правовi акти Украши. Методологiчною основою роботи е загальнонауковi логiчнi методи проведення дослщження, теоретичною основою - системний пщхщ та системний аналiз. Вибiр методологи обумовлено тим, що в основi системного пiдходу лежить принцип розвитку i доцiльностi об'екта

© Голшка 1.В., 2009 54

вивчення, ^м того, характерним е визначена стратепя вивчення складних систем об'екпв.

Планування об'екпв для вдосконалення нормативно! бази комбжормово! промисловостi здiйснювалося на основi побудови системно! модели ураховуючи рекомендацi! робот [2].

Метод оцшки життевого циклу (циклу життя) знайшов свое використання для детального та системного аналiзу при розробленш систем управлiння, зокрема систем керування довкшлям [3], систем управлшня якiстю у випробувальних лабораторiях [4]. Використання даного методу, на нашу думку, е доцшьним для реалiзацi! системного пiдходу при вдосконаленш нормативно! бази на засадах комплексно! стандартизаци. Суть даного методу полягае в системному аналiзi всiх складових життевого циклу дослiджуваного об'екту. Життевий цикл - це сукупшсть вах стадiй iснування продукцi! (вiд маркетингу - до утилiзацi!), який максимально забезпечуе реалiзацiю призначення продукцi!.

Результати дослщження:

Детальний аналiз сучасного стану стандартизацi! та гармонiзацi! НД на корми, проведений Гуменюк Г.Д. показав, що стандартизацiю кормiв для тварин необхщно активiзувати, оскiльки чинними в Укра!ш е 171 ГОСТ, що складае 61,9 %, якi не вщповщають сучасним вимогам щодо годiвлi тварин. Розроблено всього 54 ДСТУ, що складае 19,6 % вщ загально! кiлькостi чинних стандартiв, що не забезпечують впровадження досягнень науки i технологi! в годiвлi тварин [5].

Позицюнування продукцi! на ринку i визначення !! конкурентоспроможностi розвиваеться у трiадi «яккть - варткть - час», тобто треба виршувати триедине завдання - уводити в ринковий об^ високоякiсну продукцiю за прийнятною для споживача цiною у певний перюд часу i на вщповщний сегмент ринку [6].

Вплив стандартизаци на тдвищення конкурентоспроможностi та якосп продукцi! реалiзуеться в основному через комплексне розроблення стандарт на сировину, матерiали, напiвфабрикати, комплектувальнi вироби, оснащення, проектування i готову продукцш; на технологiчнi вимоги до найважливших процесiв i показникiв якостi; а також на едиш методи випробування та вимiрювання, засоби контролю та оцшювання вiдповiдностi [7].

Складнiсть визначення об'екив стандартизацi! зумовлюеться особливою динамiчнiстю i рiзнорiднiстю АПК як виробничо-економiчно! системи, що об'еднуе рiзнi за своею структурою галузi народного господарства [8].

Саме тому нами запропоновано та розроблено системну модель галузей АПК, що потребують вдосконалення нормативно! бази для забезпечення конкурентоспроможност комбiкормово! галузi (рис.1). Як видно, комбжормова промисловiсть мае тюш зв'язки з тваринництвом, рослинництвом та машинобудуванням.

Ключовим питанням при проведенш робiт зi стандартизацi! е визначення та класифжащя тiе! сукупностi норм, правил, вимог, методiв, термiнiв i т.п.,

55

котрi мають перспективу багаторазового застосування в процес функщонування комбжормово! промисловоси, тобто об'eктiв стандартизаци. Практика управлшня промисловими та сшьськогосподарськими тдприемствами показуе, що об'ектами стандартизаци не завжди виступають елементи, форм^защя яких суттево впливае на ефектившсть керiвного впливу об'екта на суб'ект управлшня. Немае надшних, науково обгрунтованих методик визначення об'ектiв стандартизаци на рiзних рiвнях управлiння агропромисловим комплексом. Саме для вибору оптимальних об'екив стандартизаци нами пропонуеться використати метод аналiзу життевих циклiв рiзних елеменив комбiкормового виробництва.

Рис. 1. Системна модель галузей АПК, що потребують вдосконалення нормативно? бази для забезпечення конкурентоспроможносп комбжормовоТ галузi

За приклад використання методу вiзьмемо узагальненi фази життевого циклу комбжорму. Життевий цикл може бути зображений як у графiчнiй, так i у табличнш формi (табл.1).

56

Здшснивши ан^з, обираються фази, яю потребують нормативного забезпечення для подальшого використання за допомогою методичних принципiв комплексно! стандартизацii.

Отже, комплексна стандартизащя комбiкормiв мае бути спрямована на комплексне взаемоузгодження вах параметрiв якостi комбiкормiв (технологiчнi показники i норми поживностi), вимоги до сировини, прилади, обладнання, комплектуючi вироби, методи i засоби випробування, контроль якост комбiкормiв.

Таблиця 1

_Фази життевого циклу комбiкорму_

_Фази життевого циклу, що стосуються комб1корму_

Вивчення вичизняного та заруб1жного ринк1в комб1корм1в, побажань споживач1в,

постачальник1в тощо_

Науков1 розробки та прогнози розвитку виробництва, рецептура комб1корм1в, тобто

проектування та розроблення продукцп_

Планування та розроблення процеав_

Закушвля сировини_

Виробництво комбжормово! продукцп_

Контроль сировини, технологи, продукцп тощо_

Пакування та складування готово! продукцп_

Збут та продаж_

Для комплексно! стандартизацii характерш три головних методичних принципи:

• системшсть - встановлення взаемозв'язаних вимог з метою забезпечення вищого рiвня якостц

• оптимальнiсть - визначення оптимально! номенклатури об'ектiв комплексно! стандартизаци, складу i кiлькiсних значень показниюв !х якостi;

• плановiсть - розробка спещальних програм комплексно! стандартизаци об'екив, !х елементiв, якi включаються до планiв державно! та галузево! стандартизацii[9].

З метою реалiзацii системного тдходу через метод комплексно! стандартизаци необхщно, щоб стандартизацiя здiйснювалася в комбкормовш промисловостi, враховуючи наступнi положення:

1) планувалася i здiйснювалася не як галузева, а як складова частина галузi АПК, що мае ч^ко виражений мiжгалузевий характер;

2) здшснювалася не однiею органiзацiею, а в ткнш спiвпрацi з уЫма зацiкавленими сторонами;

3) планування мае здшснюватися у виглядi розгорнуто! програми, що включатиме перелiк всiх стандарт, що пiдлягають розробленню; комплексно охоплювати продукцiю, технологiю !! отримання, техшчш засоби, пiдготовку i органiзацiю виробництва [10].

У ткнш спiвпрацi з стандартизащею, мае виконувати свою юторичну функцiю i аграрна наука - розробляти науково обгрунтоваш рекомендацii щодо розвитку i впровадження на вЫх дiлянках з метою пiдвищення його ефективностг Вiдомо, що науково-технiчний прогрес, як i розвиток аграрно!

57

науки вщбуваеться в чотирьох напрямках: технолопчному, техшчному, оргашзацшному, економiчному. А ре^зуватися спiвпраця мае через випереджаючу стандартизацiю. Випереджуюча стандартизащя здiйснюеться шляхом розробки окремих або комплекЫв стандартiв. Основою випереджаючо! стандартизаци е науково-технiчнi та економiчнi прогнози розвитку окремих галузей промисловостi i АПК в цiлому. Особливу увагу слщ придiлити розробцi та впровадженню оптимальних показникiв якостi, визначення яких повинно проводитись на основi прогнозування [11, 12].

Таким чином, визначення об'екив стандартизаци в АПК, та зокрема, в комбжормовш промисловостi, повинно базуватися на наступних принципах:

• прогресивност - встановлення в стандартах тдвищених вимог до техшчного рiвня i якостi продукци з метою задоволення потреб майбутнiх споживачiв;

• динамiчностi - скорочення циклу «науковi дослiдження - стандартизащя-виробництво» з метою прискорення регламентаци у стандартах досягнень науково-техшчного прогресу;

• комплексност - встановлення взаемопов'язаних вимог до готово! продукци, так i до основних елеменив !! виробництва (сировини, матерiалiв, комплектуючих виробiв, обладнання i засобiв контролю i т.д.);

• ращональност - скорочення номенклатури нащональних стандартiв на продукцiю, яка плануеться до виробництва на перспективу, за допомогою розроблення нащональних стандарт, яю регламентують основнi показники i вимоги за групами i видами продукци

Висновки.

Пiдсумовуючи, слiд вiдмiтити, що предметом стандартизацi! як науки, е варiанти повторювальних ситуацiй чи шформащя про цi варiанти. Тому стандартизащю слiд розглядати як одну iз складових частин загально! науки з управлшня - кiбернетики (науки про системи i методи управлiння), як одного iз методiв переробки шформацп з метою знаходження оптимального, обов'язкового ршення. Тож вдосконалення нормативно! бази слщ проводити на основi системного пщходу та з використанням методiв менеджменту якостi.

Основою створення належно! нормативно! бази повинен слугувати единий методичний пщхщ до визначення об'ектiв стандартизацi!, встановлення категорп i видiв стандартiв, а також номенклатури стандартизованих показниюв, який може базуватися на методi ощнки життевого циклу.

Управлiння якiстю в комбiкормовiй промисловост на засадах стандартизацi! доцiльно здшснювати за допомогою методiв комплексно! та випереджаючо! стандартизаци. Межi системи для вдосконалення доцшьно визначати за допомогою побудови системно! моделi дослiджуваних об'екив.

Основними напрямками подальших дослiджень - формування теоретико-методичних засад i розроблення практичного шструментарш оцiнки

58

якост нормативних документ та форми залучення до розроблення Bcix защкавлених сторш.

Л1тература

1. Наказ Мшагропол^ики Укра1ни «Про затвердження Програми розвитку виробництва та ринку комбiкормiв до 2007 року» № 275 вщ 12.08.2003// www. lawua.info/bdata2/ukr2677/pg-4.htm

2. Россошанська О. Особенности планирования проектов на основе системной модели/ Россошанська О.В.//Управлшня проектами та розвиток виробництва: Зб. наук. Пр. - Луганськ: Схщно-украшський державний ушверситет, 2000. - Вип 1.- 2000. - С. 57 - 62.

3. Петросян Е.Р. Менеджмент окружающей среды. Оценка жизненного цикла. Принципы и основа// Мир стандартов. - 2008. - №6(27). - С.4 - 14.

4. Новков В., Никитюк О. Аналiз елеменив системи якост лаборатори в рамках методу життевих ци^в//Стандартизащя, сертифжащя, якють. -2004. - №4.- С. 48 - 52.

5. Гуменюк Г.Д. Сучасний стан i перспективи стандартизаци та гармошзаци нормативних докуменив (НД) на корми з мiжнародними та европейськими стандартами//Матерiали VI Всеукрашсько! конференци «Украша. Комбiкорми 2008» - К.: Вид-во «ЕФП1Т». - С.31 - 39

6. Цицшано О., Зiмiна Г. Креатившсть та стандартизацiя як основа конкурентоспроможност оргашзаци// Стандартизацiя, сертифiкацiя, яюсть. - 2007. - №1. - С. 66 - 71.

7. Юзьюв Я., Тетера В. Роль стандартизаци у пщвищенш якост та конкурентоспроможност в^чизняно! продукци, процесiв i послуг// Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. - 2006. - №5. - С.16 - 20

8. Губин В.А. Об объектах стандартизации в агропромышленном комплексе (АПК)//Научные аспкты повышения эффективности управления производством на базе стандартизации. - Научные труды ВНИИС. - 1983

- Вып. 48. - С. 63 - 67.

9. Основы комплексной стандартизации. Колл. авторов. - М.: Издательство стандартов, 1976 г., 112 с.

10. Круглов М.И. Системный анализ в стандартизации и управлении качеством продукции// Системный подход в решении проблем управления качеством продукции. - Научные труды ВНИИС. - 1976. - Вып. 29. - С. 3

- 34.

11. Кириченко Л.С., Мережко Н.В. Основи стандартизаци, метрологи, управлшня якктю: Навч.поабник - К.: Ки1в. Нац. Торг.- економ. Ун-т, 2001. - С. 59 - 63.

12. Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии, сертификации: Учебник. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: Юрайт, 2001. - С. 27 - 29.

59

Hayxoeuu eicnuK flHYBMET iMeni C.3. f^uцbкого Tom 11 № 2(41) ^acmuna 3, 2009

Summary

In work the search of methodological ways of perfection and update of normative base is carried out in mixed fodder industry on the basis of complex and passing ahead standardization.

Cmammn nadiuwm do peda^ii 14.04.2009

60