CC BY
22
УДК 636.087.8
^p^niB Я.1., д.с.-г.н., професор, член кор. УААН Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт
iмет С.З. Гжицького Гуцол А.В. ® Втницький нацюнальний аграрний утеерситет
ВПЛИВ ЗГОДОВУВАННЯ М1НОВ1ТУ НА ПЕРЕТРАВН1СТЬ КОРМУ
МОЛОДНЯКУ СВИНЕЙ
Показано, що згодоеуеання молодняку свиней мтоету е розрахунку 4 г на 100 кг жиеог маси зумоелюе тенденцт до тдеищення показниюе перетраеностi пожиених речоеин рацюну та засеоення азоту рацюну.
Ключовi слова: молодняк сеиней, мтоет, згодоеуеання, перетраетсть, баланс азоту, продуктиетсть.
Серед KeopMiB, що виробляються в даний час. Немае жодного, який би за сукупшстю поживних речовин повшстю вщповщав потребам свиней в умовах сучасного виробництва. Навт багатокомпонентш зерносумiшi не можуть задовшьнити потребу в мшеральних елементах живлення. Тому вдаються до розробки кормових добавок рiзноl природи. Одшею з таких долбавок е мшовгг, що виготовляе науково-бютехнолопчне тдприемство 1111 «БТУ-Центр» (м.Ладижин, Вшницько! обласи) згiдно вiдповiдних техшчних умов [1]. До його складу входять мжроелементи - марганець, цинк, йод, мщь, кобальт, яких не вистачае в зерновому рацюш, а також ферментний препарат мацераза. Ферменти останнього - пектат-транселiмiназа та ксиланаза сприяють розщепленню важкорозчиненних вуглеводiв типу кл^ковини.
Метою дано! роботи було, поряд з вивченням продуктивности джослщити показники перетравностi поживних речовин рацюну i балансу азоту у молодняку свиней при вирощуванш на м'ясо.
Методика дослщжень. Перетравнiсть поживних речовин рацюну i баланс азоту визначали за методикою 1нституту свинарства НААУ Укра!ни (м.Полтава), помiщеною в сучасних методичних довщниках [3, 4]. Дослщження проведенi на двох групах-аналогах молодняку свиней велико! бшо! породи, по три голови в кожнш. Тварин утримували в iндивiдуальних клiтках в умовах фiзiологiчного двору Дослiдного господарства «Артемща», Калинiвського району, Вшницько! области Облiковий перiод тривав вiсiм дiб, протягом якого молодняк дослщно! групи до основного рацюну отримував премжс мшовгг в розрахунку 4 г на 100 кг живо! маси.
Лабораторш дослщження кормiв, !х залишюв, калу та сечi проведенi за загальноприйнятими методиками зоохiманалiзу, помiщеними у згаданих
® Кирил1в Я.1., Гуцол А.В., 2010
81
довщниках [3, 4]. Бюметрична обробка цифрового матерiалу прповедена за М.О.Плохшським [2].
Результати дослщжень. Даш продуктивност пiд час проведення балансового дослщу приведенi в табл.1.
Таблиця 1.
Показники продуктивного молодняку свиней_
Показник 1 група (контрольна) 2 група (мшовгг)
Початкова жива маса, кг 62,4±2,1 63,3±1,6
Кшцева жива маса, кг 68,76±3,0 70,71±2,2
Тривал1сть перюду, д1б 8 8
Прир1ст живо!' маси: загальний, кг 6,36±0,10 7,48±0,16
середньодобовий, г 795±18 935±21
Витрати корму на 1 кг приросту, корм.од. 3,65 3,1
Вони свiдчать прпо те, що за восьмидобовий основний перюд дослiду середньодобовi прирости тварин дослщно! групи були на 140 г, або на 17,6% вищими, шж в !х аналогiв контрольно! групи. При цьому витрати корму на 1 кг приросту зменшувались на 0,55 корм.од., або на 15,1%.
Досить висока енерпя росту тварин обох груп була забезпечена збалангсовашстю ращону, загальна поживнiсть якого становила 3,0 корм.од. i 311 г перетравного протешу.
Аналопчш тваринр пщ час науково-господарського дослiду в умовах свинарника при груповому утриманш продуктивност мали дещо нижчу, а саме: середньодобовi прирости в контрольнш групi становили 650 г, в дослщнш - 750 г, або на 15,3% бшьш1
Практично за вЫма коефiцieнтами перетравностi у тварин дослщно! групи одержано плюсовi показники (табл.2). Це може бути основою також для загально! позитивно! оцшки ефективност дослiджуваного препарату в годiвлi молодняку свиней. Зокрема, перетравнiсть кл^ковини у тварин дослiдно! групи пщвищуеться на 3,12%, сухо! речовини на 2,12%, проте!ну на 1,86%.
Таблиця 2.
Коеф^енти перетравносл поживних речовин, %_
Показник 1 група (контрольна) 2 група (мшовгг)
Суха речовина 81,41±0,68 83,53±0,80
Оргашчна речовина 84,62±0,66 85,12±0,77
Проте!н 81,63±1,08 83,49±1,25
Жир 75,91±1,07 76,40±0,51
Клпжовина 40,50±3,25 43,62±3,46
БЕР 88,15±0,39 88,74±0,61
Показники балансу азоту свщчать про те, що у тварин дослщно! групи дещо бшьше його було прийнято (менше було залишюв, тобто, краще по!дання корму), бiльше перетравлено i вiдкладено в органiзмi (табл.3).
Показники балансу азоту свщчать також про те, що вщкладення його в тш, як у вщсотках до прийнятого, так i до перетравленого, було дещо бшьшим у тварин дослщно! групи (на 2,5%) в порiвняннi до контролю.
82
Таким чином, одержат даш дають тдставу рекомендувати премжс мшовгт для практичного використання в годiвлi молодняку свиней при
вирощуванш на м'ясо.
Таблиця 3.
_Показники балансу азоту ^ у свиней_
Показник 1 група (контрольна) 2 група (мшовгг)
Одержано азоту з кормом, г 55,68±5,44 60,52±2,58
Видшено з калом, г 9,68±1,28 10,16±1,21
Перетравлено, г 46,0±1,42 50,36±1,49
Видшено з сечею, г 14,9±0,16 15,02±1,64
Вшкладено в оргашзм1, г 31,1±5,54 35,34±0,38
Засвоено, %:
вш прийнятого 55,85±5,35 58,40±2,31
вш перетравленого 67,60±4,10 70,17±2,33
Висновки. 1.Використання в рацюнах молодняка свиней тд час балансового дослщу мiнази в розрахунку 4 г на 100 кг живо! маси збшьшуе середньодобовi прирости на 140 г, або на 17,6%, при зменшенш витрати корму на 1 кг приросту на 15 %.
2.Премжс мшовгг в ращош молодняку свиней мае позитивний вплив на показники перетравноси поживних речовин ращону i балансу азоту.
Л1тература
1.Добавка кормова. Мiновiт. ТУ У 15.7-301 65603 - 011 2004.
2. Плохинский Н.А.Руководство по биометрии для зоотехников. -М.: Колос, 1969. - 352 с.
3.Практические методики исследований в животноводстве/Под ред. В.С.Козыря. - Днепропетровск: Арт-Пресс, 2002.-С.79-97.
4.Фiзiолого-бiохiмiчнi методи дослщжень у бюлогп, тваринництвi та ветеринарнiй медицинi/ Довiдник. Видання трете. Львiв, 2004. - С.283-288.
Summary Y. Kyryliv, A. Gutzol
ZHE INFENENCE OF MINORIT OR THE FEED DIGESTIBILITY OF
YOUNG ZWINE.
Vunnytza National Agrarian Unit ut was demonstrated that young swine fed wstt minovst (4 kg of living mass) showed tendency to the increace of digestibility of nitrogen.
Key words: _young zwine, minorit, feeding, digestibility, the balance of nitrogen, productivity.
Стаття надшшла до редакцИ 5.04.2010
83
