CC BY
21
УДК 01080001315
Шибунько В.В., здобувач, асист. ©
Лъв\всъкий нацюналъний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт ш. С. 3. Гжицъкого
ВПЛИВ ПРИКОРДОННОГО РОЗМ1ЩЕННЯ ЛЬВ1ВСЬК01 ОБЛАСТ1 НА ФОРМУВАННЯ РЕПОНАЛЬНОГО РИНКУ М'ЯСА
Близъшстъ державного кордону дае можливктъ споживати вгдносно дешеву ¡мпортовану м'ясну продукцию, а цеи факт зменшуе мотивацт у власному розвитку тваринництва.
Ключое1 слова: прикордонне розмщення, ¡мпорт м'яса, нелегалънии зав1з м'яса, споживання.
Постановка проблеми. Населения кра!ни обмежено в доступ! до яккно!, недорого! м'ясно! продукцп. Як наслщок наповнення споживчого котика в частит м'ясних вироб1в вщбуваеться за рахунок нелегально! продукц!!, яюсть та иоходження яко! ироконтролювати практично не можливо. Натом!сть, необх!дно! кшькост! м'ясно! продукц!! в!тчизняних виробник!в не достатньо щоб заповнити ринок.
Анал1з останн1х досл1джень 1 публ1кац1й. В останш роки спостер!гаеться тенденц!я до збшьшення обсяг!в ¿мпорту м'яса, та р!зке зменшення обсяг!в експорту. Одночасно з цим в прикордонних регюнах, зокрема Льв!вськ!й облает!, мае мюце несанкц!онований зав!з м'яса та м'ясно! продукци. Зб!льшення показника нелегального завозу протягом останн!х рок!в зумовлено ввезенням на територ!ю Укра!ни м'ясно! продукцп за пор!вняно низькими ц!нами. Це створюе велику конкуренц!ю укра!нським виробникам. Тим паче, що ц!на на ¿мпортну продукц!ю дешевша, н!ж на в!тчизняну.
Досл!дження сучасних економ!ко-орган!зац!йних проблем ринку м'яса, вар!анти !х виршення представлен! в наукових працях А.В.Гримака, О.В.Мазуренка, Д.П.Глущенка, Л.В.Минька, та шших. Дос! залишаються не достатньо вивченими питания впливу експортно-!мпортних операц!й, несанкцюнованого ¿мпорту на ц!нову ситуац!ю на ринку.
Постановка завдання: анал!з впливу прикордонного розм!щення Льв!всько! облает! на формування рег!онального ринку м'яса
Внклад основного матер1алу: В умовах системно! економ!чно! кризи через р!зке падшня доход!в населения понад 80% населения Украши споживае м'яса менше ф!зюлопчно! норми. Укра!на здатна забезпечити ринок власними продуктами, проте конкуренц!ю дедал! б!льше виграють ¿мпортн!. Полиц! ринюв заповнять товари з Польщ!, Угорщини та Бразил!!, натом!сть в!тчизняного виробника на полицях базар!в можна буде зустр!ти р!дше. Причини тако! ситуацп е висок! ц!ни та мал! зарплата, як! змушують укра!нц!в рушати по харч! за кордон. [2, с.37]
© Шибунько В.В., 2013
228
Зараз споживання м'яса в Укра!ш становить 300 тис. т на р1к, власне виробництво - 150 тис. т. [1]. Дефщит покриваеться за рахунок ¿мпорту, у тому числ1 нелегального. Власного м'яса не вистачае, нам потр1бно його ввозити. А якщо його ввозити правильно - з1 сплатою ПДВ I мит, то цша повинна перевищувати нишшню оптову цшу. Якщо це не контрабанда в чистому вигляд1, то вже точно "арий" ¿мпорт". Контрабанда м'яса до Украши почалася досить недавно, коли нацюнальний ринок вщчув його дефщит. Тобто саме тод1, коли почалося масове вир1зання в1тчизняного стада через подорожчання корм1в I встановлення принизливо низьких закутвельних цш на м'ясо. Вщповщно, тод1 як попит на м'ясо стр1мко зростае от за таких умов контрабандиста почуваються незамшними. Ситуащя з контрабандою м'яса майже не спотворюе внутршнш ринок, оскшьки нелегально ввезена продукщя продаеться за т1ею ж цшою, що й легальна [3, с.147-149].
Прикордонне розмщення Льв1всько¥ облает! сприяс нелегальному завезення м'яса, в основному, через доставку м'яса свиней, сала, шюри та туш свиней ¿з сусщшх з Украшою держав, як правило з прикордонно! Польщг Слщ зазначити, що м'ясо, яке ввозиться в Украшу нелегальним шляхом з Польщ1 не е яюсним продуктом, в основному це свинина четверто! категори. Без перев1рки якост1 нашвлегально перероблена продукщя м'ясопереробних пщприемств, приватних цех1в Польщ1 потрапляе на ринки, або на др1бш та невелик! переробш цеха-пщприемства Льв1всько! области Тим самим це призводить до зниження цш на ринку м'яса I зумовлюе економ1чш й сощальш збитки для льв1вських товаровиробниюв.
Прикордонш облает^ а саме Льв1вська область, практично споживае ввезене м'ясо та мясопродукта польського виробництва. Однак не тшьки украшщ, котр1 мешкають поблизу захщного кордону, змушеш харчуватися ¿мпортними продуктами. Ниш на ринках краши вдосталь I легально ¿мпортованих м'ясо-молочних продукпв та овоч1в.Так, в серпш 2011 року у Льв1вськш област1 було затримано 140 тонн курячих стегенець та 46 тонн ковбасних вироб1в невщомого походження, як1 без будь-яких супровщних докуменив перетнули митний кордон у пункт! пропуску "Рава-Руська".
В Льв1вському репош м'ясна контрабанда стала одшею з форм зароб1тку жител1в. £ «човники», яю пщтримують себе й свою Ым'ю лише цим. У контрабандист1в розроблено схеми маршрут1в, якими вони користуються цшком вщкрито. Переобладнаний пасажирський «бусик» встигае за день пере!хати до Польщ1, завантажитися й повернутися додому з м'ясом. На польському бощ прикордоння м'ясш туш1 перевантажують з рефрижератор1в у пасажирськ1 «бусики», при цьому з туш про всяк випадок зр1зають клейма з крашою походження. Вигщшсть закордонних «шотнг-тур1в» пщтверджують жител1 прикордонних територш Захщно! Украши. Максимальш прибутки можна отримати на перевезенш м'яса та м'ясних вироб1в. Найбшьше намагаються завезти невеликими париями (до 300 кг) м'ясо, переважно з Польщг Для зручностей др1бних контрабандист1в все м'ясо розфасовують в швкшограмов1 I кшограмов1 пакунки. £ умшьщ, як1 на соб1 примудряються
229
перевозити 15-20 кшограм. Звкно, цша на продукт грае визначальну роль, тому пщприемщ заради придбання таких товар1в долають значш вщсташ. Низью щни на ¿мпортоваш частини яловичини, свинини та м'яса птищ, а тим бшьше на несанкщоноваш влаштовуе переробш пщприемства, адже це складае 1/3 обсяпв реал1зованого м'яса (в забшнш маЫ). «Л!ве» м'ясо вдв1ч1 дешевше, шж на базар!, I його залюбки купують ковбасш цехи, щоби перекрутити на фарш. А щоб заглушити сморщ гнилизни вщ прострочено! сировини, цей фарш щедро посипають запашними прянощами. Якщо ж дешеве сепароване м'ясо в таких обсягах буде надходити на в!тчизняш ринки й дал!, а для юнцево! продукцп не юнуватиме ч1тких стандарт за якктю, то високоякюна, а вщповщно бшьш дорожча м'ясна продукщя в1тчизняних товаровиробниюв виявиться не затребуваною.
Вт1м, як1сть продукту також вабить покупщв. Тим паче, що завжди хочеться спробувати чогось, так би мовити, ексклюзивного — тому за рахунок закуп1вель у Польщ1, Чех11 пщприемщ та мал1 п^дприемства досить легко долають конкуренцш. I варто вщзначити, що такий ¿мпорт був економ1чно виправданим ще нав1ть пару роюв тому, а з тотальним подорожаниям продукт1в у наш1й кра!н1 стане ще бшьш актуальним.
Контрабандне м'ясо не перев1ряють сан1тарн1 л1кар1, отже, воно може нести серйозну небезпеку для здоров'я та життя украшських споживач1в. Ще одна небезпека ¿мпортного м'яса - тварин переважно вщгодовують за допомогою прем1кс1в. Це харчов1 добавки, як1 сприяють затриманню в тш тварини р1дини. Тому, едина над1я на те, що з часом наш споживач все ж таки оц1нить як1сть нашого натурального м'яса I вщшде в1д «ексклюзивного-¿мпортного» дешевого м'яса. А поки що, прогнози експерт1в аграрного ринку на цей р1к невт1шн1: кшьккть велико! рогато! худоби у 2013 рощ пор!вняно з минулим роком на Льв!вщиш зменшилась на 5,7%, - зв!тують у головному управлшш статистки у Льв!вськ!й облает!. Найймов!ршше, нестачу будуть заповнювати ¿мпортним товаром. А за ачень-лютий цього року на Льв!вщину завезли удв!ч! бшьше м'яса з-за кордону, н!ж за аналопчний пер!од минулого року. Тож в!тчизняний виробник на полицях ринюв стае майже р!дк!стю.
Контрабанда м'яса, ввезення його на умовах давальницько! сировини для переробки, без сплати мита ! податку на додану варт!сть, не можна вважати нормальним явищем. В!д контрабандних операц!й страждають в!тчизнян! виробники свинини, населения, яке споживае неяк!сн! ¿мпортного походження м'ясш продукти, а також Державний бюджет.
Висновки: Прикордонне положения Льв!всько! облает! сприяе закуп!вл! ¿мпортно! сировини, яка вдв!ч! дешевша, що негативно позначаеться на в!тчизняних в!дгод!вельниках. Нелегальне завезення свинини, орган!зац!я переробних, ковбасних цех!в ! мереж! збуту продукц!!. Кр!м того, м'ясна контрабанда - це також зашморг на ши! украшських фермер!в, як! тепер не е всевладними господарями на ринку свое! краши.
230
Л1тература
1. Сшьське господарство Украши у 2011 рощ: Статистичний зб1рник Державно! служби статистики Украши, -Кшв - 2012.- с 376.
2. Шибунько В.В., Васильчак С.В., Жидяк О.Р. Обгрунтування перспективних параметр1в розвитку регюнального ринку мяса // Вюник лкотехшчного ушверситету. - 2010р.,- C.37-43
3. Саенко О.О. Особливост1 оргашзацшно-економ1чного мехашзму функщонування ринку м'яса / О.О.Саенко // "Проблеми пращ та сощальних технологш у промисловому perioHi: теор1я та практика": зб. матер. м1жн. наук.-практ. конф., 5-6 грудня 2008р.- Луганськ: Л1ПСТ, 2008.-С.147-156.
Summary Shibunko VV
EFFECT OF BOUNDARY PLACEMENT LVIV REGION FORMING REGIONAL MEAT MARKET
The proximity of the state border enables consume relatively cheap imported meat products, and this fact reduces the motivation to own livestock development.
Key words: border placement, importing meat illegally imported meat consumption.
Рецензент - д.е.н., професор Музика П.М.
231
