CC BY
20
Научная статья
УДК 636.2.034
doi: 10.37670/2073-0853-2022-95-3-333-336
Влияние сроков осеменения голштинизированных тёлок чёрно-пёстрой породы на их молочную продуктивность
Наталия Леонидовна Игнатьева, Инна Васильевна Воронова,
Анастасия Николаевна Филиппова
Чувашский государственный аграрный университет, Чебоксары, Россия
Аннотация. Одним из ключевых вопросов развития молочного скотоводства на современном этапе является оптимальная интенсивность выращивания и целесообразность снижения возраста первого отёла молочных коров до минимального биологически обусловленного возрастного предела. Представлены результаты анализа влияния сроков осеменения на молочную продуктивность голштинизированных тёлок чёрно-пёстрой породы. Результаты анализа показали, что наибольший удой выявлен у первотёлок, плодотворно осеменённых в 14-месячном возрасте. Их удой был на уровне 8678 кг молока при жирности 3,67 % и белковости - 3,19 %. Наименьший удой отмечается у первотёлок, осеменённых в возрасте 16 мес. и старше. Наивысшим удоем характеризовались первотёлки, осеменённые при достижении живой массы от 332 до 375 кг и от 386 до 395 кг. Это говорит о том, что первое осеменение при достижении тёлками живой массы более 396 кг не оправдано, так как не привело к увеличению их удоя. Результаты исследования показали, что ввод ремонтного молодняка в стадо в возрасте 14 мес. при достижении живой массы от 332 до 375 кг позволит сократить время и расходы на выращивание нетелей, быстрее начать получать продукцию, а также увеличить производство молока.
Ключевые слова: молочное скотоводство, первотёлки, возраст первого осеменения, живая масса, молочная продуктивность, голштинская порода.
Для цитирования: Игнатьева Н.Л., Воронова И.В., Филиппова А.Н. Влияние сроков осеменения голштинизированных тёлок чёрно-пёстрой породы на их молочную продуктивность // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 3 (95). С. 333 - 336. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-95-3-333-336.
Original article
The influence of the timing of insemination of holstinized black-and-white heifers on their milk productivity
Natalia L. Ignatieva, Inna V. Voronova, Anastasia N. Filippova
Chuvash State Agrarian University, Cheboksary, Russia
Abstract. One of the key issues in the development of dairy cattle breeding at the present stage is the optimal intensity of rearing and the feasibility of reducing the age of the first calving of dairy cows to the minimum biologically determined age limit. The results of the analysis of the influence of the timing of insemination on the milk productivity of Holsteinized black-and-white heifers are presented. The results of the analysis showed that the highest milk yield was found in first-calf heifers fruitfully inseminated at 14 months of age. Their milk yield was at the level of 8678 kg of milk with a fat content of 3.67 % and a protein content of 3.19 %. The smallest milk yield is observed in first-calf heifers inseminated at the age of 16 months. and older. The highest milk yield was observed in first-calf heifers inseminated upon reaching a live weight of 332 to 375 kg and 386 to 395 kg. This suggests that the first insemination when the heifers reach a live weight of more than 396 kg is not justified, since it did not lead to an increase in their milk yield. The results of the study showed that the introduction of replacement young animals into the herd at the age of 14 months. upon reaching a live weight of 332 to 375 kg, it will reduce the time and cost of raising heifers, start receiving products faster, and increase milk production.
Keywords: dairy cattle breeding, first-calf heifers, age of first insemination, live weight, milk productivity, Holstein breed.
For citation: Ignatieva N.L., Voronova I.V., Filippova A.N. The influence of the timing of insemination of holstinized black-and-white heifers on their milk productivity. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022; 95(3): 333-336. (In Russ.). https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-95-3-333-336.
Современное молочное скотоводство предполагает разведение высокопродуктивных животных [1]. Важными условиями молочной продуктивности являются полноценное кормление и условия содержания коровы [2, 3]. В развитии молочного скотоводства большое значение также имеет и порода. Интенсивные технологии производства молока требуют обратить внимание на молочность породы, оплату корма продукцией, устойчивость
к заболеваниям и продуктивное долголетие животных. Использование в селекции генетических характеристик основных хозяйственно-полезных признаков позволило существенно улучшить племенные и продуктивные качества разводимого молочного скота [4, 5]. Этим высоким требованиям в полной мере соответствует наиболее широко и повсеместно распространённая в настоящее время голштинская порода [6, 7].
Одним из ключевых вопросов развития молочного скотоводства на современном этапе является оптимальная интенсивность выращивания и целесообразность снижения возраста первого отёла молочных коров до минимального, биологически обусловленного возрастного предела. Экспериментально исследовано и доказано, что для сокращения времени и расходов на выращивание нетели необходимо интенсивное выращивание ремонтного молодняка [8, 9]. Названная проблема в определённой степени изучена у животных чёрно-пёстрой породы. Что же касается голштинизированного скота, то по данному вопросу исследований с учётом региональных особенностей ведения молочного скотоводства недостаточно. Поэтому вопросы определения эффективных сроков и живой массы при первом оплодотворении голштинизирован-ного скота, в значительной мере влияющих на продуктивные качества, остаются нерешёнными. Необоснованное изменение возраста при первом осеменении как в сторону снижения, так и в сторону увеличения отрицательно влияет на ряд показателей эффективности ведения молочного скотоводства [10 - 12].
В молочном животноводстве общепринято считать, что начинать использовать тёлок для воспроизводства нужно при достижении ими живой веса 75 % уровня взрослых коров в породе. Оптимальный срок ввода первотёлок в основное стадо даёт возможность скотоводам значительно сократить затраты на их выращивание, увеличить продолжительность использования и повысить молочную продуктивность [13 - 15]. В связи с этим очень важно для голштинизированного скота чёрно-пёстрой породы определить оптимальный срок первого осеменения, который позволит наиболее полно реализовать их генетический потенциал.
Цель исследования - анализ влияния сроков осеменения голштинизированных тёлок чёрно-пёстрой породы на их молочную продуктивность.
В задачи исследования входило:
- проанализировать продуктивность первотёлок, осеменённых в разном возрасте;
- установить влияние живой массы тёлок при первом осеменении на уровень их продуктивности;
- определить оптимальные сроки первого осеменения голштинизированных тёлок чёрно-пёстрой породы.
Материал и методы. Исследование проводили на базе ООО «Чебомилк», Чувашская Республика, - это племенной репродуктор по чёрно-пёстрой породе. Поголовье коров составляет 1087 гол., удой которых составляет 9129 кг молока жирностью 3,72 %, с содержанием белка - 3,20 %. Объект исследования представляли 100 коров-первотёлок, которые имеют в своём генотипе более 90 % кровности по улучшающей породе - голштинской. Животные были распределены на градации по изучаемым признакам - по живой массе и возрасту при первом осеменении.
Результаты и обсуждение. Уже давно установлено, что раннее осеменение крепких и развитых тёлок выгодно как с точки зрения экономики, так и с точки зрения селекции. Это позволяет сократить срок окупаемости затрат, т.е. в таком случае хозяйства раньше начинают получать прибыль, уменьшается промежуток между двумя поколениями. Одновременно улучшается эффективность отбора и повышается пожизненная продуктивность коров. Возраст первого осеменении и живая масса животных при этом являются важными составляющими получения высокопродуктивных животных.
Результаты анализа влияния живой массы на молочную продуктивность первотёлок приведены в таблице 1.
По данным таблицы видно, что первое осеменение в ООО «Чебомилк» проводят с 11-месячного возраста. Анализ показал, что наибольшая молочная продуктивность была у первотёлок, впервые плодотворно осеменённых в 14-месячном возрасте. Их удой по первой лактации составлял 8678 кг. Содержание жира в молоке находилось на уровне 3,67 %, белка -3,19 %. Тёлки, осеменённые в возрасте 13 и 15 мес., уступали им по удою на 73 и 78 кг, имея продуктивность 8605 и 8600 кг соответственно. При этом наименьший удой отмечался у первотёлок, осеменённых в возрасте 16 мес. и старше. Разница в сравнении со средним удоем по анализируемому поголовью составляла 324 кг. Достоверных различий по качественным пока-
1. Молочная продуктивность первотёлок в зависимости от возраста при первом плодотворном осеменении (X ± S х)
Возраст, мес. п Молочная продуктивность за 1-ю лактацию
удой, кг МДЖ, % МДБ, %
11,0 - 12,0 19 8474 ± 90,28 3,62 ± 0,09 3,20 ± 0,05
13,0 28 8605 ± 173,1 3,69 ± 0,06 3,18 ± 0,03
14,0 20 8678 ± 123,8 3,67 ± 0,03 3,19 ± 0,04
15,0 25 8600 ± 141,76 3,67 ± 0,02 3,25 ± 0,03
16,0 и более 8 8323 ± 235,1 3,71 ± 0,06 3,28 ± 0,03
В среднем 100 8647 ± 72,8 3,67 ± 0,03 3,21 ± 0,2
Примечание: *Р < 0,05, **Р < 0,01, ***Р < 0,001.
2. Продуктивность первотёлок в зависимости от живой массы при первом плодотворном осеменении (X ± 5" х)
Живая масса, кг п Молочная продуктивность за 1-ю лактацию
удой, кг МДЖ, % МДБ, %
332 - 375 29 8814 ± 132,68 3,60 ± 0,05 3,15 ± 0,03
376 - 385 15 8435 ± 137,02 3,69 ± 0,09 3,26 ± 0,05
386 - 395 13 8747 ± 212,47 3,68 ± 0,08 3,23 ± 0,05
396 - 405 10 8306 ± 170,22* 3,83 ± 0,06 3,22 ± 0,04
406 -415 10 8362 ± 238,56 3,88 ± 0,11 3,37 ± 0,04
416 - 425 8 8468 ± 126,18** 3,56 ± 0,04 3,15 ± 0,05
425 и более 15 8690 ± 235,21 3,59 ± 0,05 3,18 ± 0,03
В среднем 100 8647 ± 72,8 3,67 ± 0,03 3,21 ± 0,2
Примечание: *Р < 0,05; ***Р < 0,001.
зателям молочной продуктивности установлено не было. Содержание жира в молоке менялось от 3,62 до 3,71 %, содержание белка - от 3,18 до 3,28 %.
Сведения об уровне продуктивности первотёлок, осеменённых в первый раз при разной живой массе, представлены в таблице 2.
Анализ показывает, что наивысший удой имели первотёлки, осеменённые при достижении ими живой массы от 332 до 375 кг и от 386 до 395 кг. Они превосходили по удою среднее значение по выборке на 167 и 100 кг соответственно. Их продуктивность по первой лактации составляла 8814 и 8747 кг молока соответственно. Первое осеменение тёлок при живой массе более 396 кг не оправдано, так как не привело к увеличению их удоя по первой лактации. Достоверно установлено, что удои первотёлок, осеменённых при достижении ими живой массы от 396 до 405 и от 416 до 425 кг, были меньше, чем в среднем по всему поголовью, на 341 и 179 кг соответственно.
Вывод. Оптимальным сроком начала использования голштинизированных тёлок для воспроизводства стада является возраст 14 мес. при достижении ими живой массы от 332 до 375 кг. Это позволяетт сократить расходы на выращивание нетелей, быстрее начать получать продукцию, а также увеличить производство молока.
Список источников
1. Дунин И.М., Мещеров Р.К., Тяпугин С.Е. Состояние и перспективы развития молочного скотоводства в Российской Федерации // Зоотехния. 2020. № 2. С. 2 - 5.
2. Абылкасымов Д., Сударев Н.П., Чаргеишвили С.В. Эффективность использования высокопродуктивных коров разной селекции в условиях интенсивной технологии производства молока. Тверь: ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела, 2020. 134 с.
3. Воронова И.В., Игнатьева Н.Л., Немцева Е.Ю. Современные аспекты кормления молочных коров // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2021. № 1 (53). С. 164 - 169.
4. Любимов А.И., Мартынова Е.Н., Азимова Г.В. Молочная продуктивность дочерей быков-производителей голштинской породы разных линий // Известия Орен-
бургского государственного аграрного университета. 2021. № 2 (88). С. 262 - 265.
5. Игнатьева Н.Л., Воронова И.В., Немцева Е.Ю. Внутрилинейный подбор и кросс линий при создании высокопродуктивных стад молочного скота // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2021. Т. 246. № 2. С. 94 - 97.
6. Ignatieva N.L., Nemtseva E.Yu. Protein content in milk of holstein black-and-white cows. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Cheboksary. 2020; 443: 012042.
7. Игнатьева Н.Л., Айзатов Р.М. Белковый состав молока коров разного генетического происхождения // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2012. Т. 209. С. 128 - 132.
8. Бахарев А.А., Шевелева О.М., Фоминцев К.А. Воспроизводительные способности крупного рогатого скота породы обрак разного типа телосложения // Вестник Курганской ГСХА. 2019. № 4 (32). С. 23 - 25.
9. Закирова Р.Р., Березкина Г.Ю. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров-первотёлок при использовании белковых добавок // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 4 (90). С. 263 -266.
10. Брагинец С.А., Астахов С.С., Алексеева А.Ю. Влияние возраста первого осеменения на продуктивность чёрно-пёстрых голштинизированных коров // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2016. № 45. С. 134 - 138.
11. Вильвер Д.С. Влияние живой массы и возраста первого осеменения тёлок на молочную продуктивность // Ветеринарный врач. 2007. № 3. С. 63 - 65.
12. Костомахин Н.М. Влияние возраста и живой массы при первом осеменении на молочную продуктивность коров // Главный зоотехник. 2012. № 9. С. 15 - 20.
13. Бабайлова Г.П., Копанева Ю.В., Ковров А.В. Влияние разных факторов на молочную продуктивность голштинизированных коров-первотёлок чёрно-пёстрой породы // Успехи современной науки. 2017. Т. 1. № 6. С. 146 - 149.
14. Анализ факторов, влияющих на молочную продуктивность коров в условиях племенного завода / С.В. Чаргеишвили, Н.В. Иванов, М.Е. Журавлева и др. // Вестник АПК Верхневолжья. 2018. № 1 (41). С. 22 - 26.
15. Влияние возраста и живой массы при первом отёле на молочную продуктивность коров / П.Т. Ра-сулова, А.С. Карамаева, Т.Б. Рузиев и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 6 (92). С. 316 - 320. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2021-92-6-316-320.
References
1. Dunin I.M., Meshcherov R.K., Tyapugin S.E. State and prospects for the development of dairy cattle breeding in the Russian Federation. Zootechniya. 2020; 2: 2-5.
2. Abylkasymov D., Sudarev N.P., Chargeishvili S.V. Efficiency of using highly productive cows of different selection under conditions of intensive milk production technology. Tver: All-Russian Research Institute of Breeding, 2020. 134 p.
3. Voronova I.V., Ignatieva N.L., Nemtseva E.Yu. Modern aspects of feeding dairy cows. Vestnik of Ulyanovsk state agricultural academy. 2021; 53(1): 164-169.
4. Lyubimov A.I., Martynova E.N., Azimova G.V. Milk productivity of daughters of bulls of Holstein breed of different lines. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 88(2): 262-265.
5. Ignatieva N.L., Voronova I.V., Nemtseva E.Yu. Intralinear selection and cross lines in the creation of highly productive herds of dairy cattle. Scientific notes Kazan Bauman State Academy of Veterinary Medicine. 2021; 246(2): 94-97.
6. Ignatieva N.L., Nemtseva E.Yu. Protein content in milk of holstein black-and-white cows. IOP Conference Series: Earthand Environmental Science. Cheboksary. 2020; 443: 012042.
7. Ignatieva N.L., Aizatov R.M. Protein composition of milk of cows of different genetic origin. Scientific notes Kazan Bauman State Academy of Veterinary Medicine. 2012; 209: 128-132.
8. Bakharev A.A., Sheveleva O.M., Fomintsev K.A. Reproductive abilities of Obrak cattle of various body types. Vestnik Kurganskoy GSKhA. 2019; 32(4): 23-25.
9. Zakirova R.R., Berezkina G.Yu. Milk productivity and reproductive qualities of first-calf heifers when using protein supplements. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 90(4): 263-266.
10. Braginets S.A., Astakhov S.S., Alekseeva A.Yu. Influence of the age of the first insemination on the productivity of black-and-white Holsteinized cows. Izvestiya Saint-Petersburg State Agrarian University. 2016; 45: 134-138.
11. Vilver D.S. Influence of live weight and age of the first insemination of heifers on milk production. Veterinarny Vrach. 2007; 3: 63-65.
12. Kostomakhin N.M. Influence of age and live weight at the first insemination on the milk productivity of cows. Chief Livestock Expert. 2012; 9: 15-20.
13. Babailova G.P., Kopaneva Yu.V., Kovrov A.V. Influence of various factors on the milk productivity of Holsteinized cows-heifers of the Black-and-White breed. Successes of modern science. 2017; 1(6): 146-149.
14. Analysis of factors affecting the milk productivity of cows in a breeding plant / S.V. Chargeishvili, N.V. Ivanov, M.E. Zhuravleva et al. Agroindustrial Complex of Upper Volga Region Herald. 2018; 41(1): 22-26.
15. Influence of age and live weight at the first calving on the milk productivity of cows / P.T. Rasulova, A.S. Kara-maeva, T.B. Ruziev et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 92(6): 316-320.
Наталия Леонидовна Игнатьева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, ignatieva_natalia@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-1845-1443
Инна Васильевна Воронова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, voinn1978@mail.ru, https://orcid.org/ 0000-0002-5913-3161
Анастасия Николаевна Филиппова, соискатель, anastas20002002@gmail.com, https://orcid.org/ 0000-00025241-1704
Natalia L. Ignatieva, Candidate of Agriculture, Associate Professor, ignatieva_natalia@mail.ru, https://orcid. org/0000-0003-1845-1443
Inna V. Voronova, Candidate of Agriculture, Associate Professor, voinn1978@mail.ru, https://orcid.org/ 0000-0002-5913-3161
Anastasia N. Filippova, research worker, anastas20002002@gmail.com, https://orcid.org/ 0000-0002-5241-1704
Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Contribution of the authors: the authors contributed equally to this article. The authors declare no conflicts of interests. Статья поступила в редакцию 02.04.2022; одобрена после рецензирования 18.04.2022; принята к публикации 11.05.2022.
The article was submitted 02.04.2022; approved after reviewing 18.04.2022; accepted for publication 11.05.2022. -♦-
