Влияние различных условий содержания телят в профилакторный период на их продуктивность, резистентность, сохранность и заболеваемость Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.2.053.083:612.017

ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ ТЕЛЯТ В ПРОФИЛАКТОРНЫЙ ПЕРИОД НА ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ, РЕЗИСТЕНТНОСТЬ, СОХРАННОСТЬ И ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ

Н.В. МАЗОЛО

УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» г. Витебск, Республика Беларусь, 210026

(Поступила в редакцию 20.01.2011)

Введение. Молочное и мясное скотоводство республики является ведущей подотраслью животноводства, и повышение его эффективности было и в настоящее время остается важнейшей задачей зоотехнической науки [3].

Получение здорового молодняка, повышение его жизнеспособности и сохранности является одной из важнейших задач, стоящих перед животноводством в Республике Беларусь. Решение этой проблемы позволит не только существенно увеличить производство молока и мяса, но и улучшить селекционную работу, пополнить стадо высокопродуктивными животными. Низкая рождаемость и большой отход телят наряду с недополучением молочной и мясной продукции уменьшают селекционные возможности и, в конечном счете, существенно снижают эффективность всей отрасли [1, 4, 5].

Создание условий, отвечающих основным зоогигиеническим требованиям и биологическим особенностям организма, наряду с обеспечением животных полноценными кормами является одним из важнейших факторов повышения их продуктивности [1].

Продуктивные качества скота обусловлены, прежде всего, генотипом. Однако проявление возможного потенциала находится в прямой зависимости от условий выращивания, кормления и содержания молодняка, т.е. условий, которые обеспечивали бы его нормальный рост и развитие, высокую продуктивность [4,5].

Ответственным периодом, на долю которого приходятся основные производственные потери, связанные с падежом и заболеваемостью телят, считаются первые недели их жизни, т.е. профилакторный период [1].

Новорожденные телята из материнского организма, где они были хорошо защищены от всех отрицательных воздействий, попадают в среду, к которой еще недостаточно приспособлены, но вынуждены адаптироваться. При несоответствии условий кормления, ухода и содержания требованиям организма животные, во-первых, вынуждены приспосабливаться к этим условиям за счет повышенных затрат энергии, во-вторых, нарушается обмен веществ, в-третьих, ухудшается состояние их здоровья, снижается устойчивость, что в конечном итоге приводит к заболеваниям, спаду продуктивности и перерасходу кормов на производство продукции [2,6].

270

Технология содержания новорожденных телят имеет свои отличительные особенности. Условия содержания, ухода, кормления, ветери-нарно-профилактические и гигиенические требования должны взаимоувязываться единой технологией выращивания телят раннего возраста [4, 5, 8].

В настоящее время нет единого мнения о способах содержания телят профилакторного возраста. Ученые и практики не пришли к единому мнению о преимуществе какой-либо технологии содержания молодняка в первые месяцы его выращивания [4, 5].

Поскольку в настоящее время еще не сложилось окончательного мнения о преимуществе той или иной технологии содержания телят в профилакторный период, изучение данного вопроса имеет важное научное и практическое значение.

С учетом этого нами был проведен опыт по влиянию различных условий содержания телят в профилакторный период на их продуктивность, резистентность, сохранность и заболеваемость.

Цель работы - установить влияние различных условий содержания телят в профилакторный период на их продуктивность, резистентность, сохранность и заболеваемость.

Материал и методика исследований. Исследования проводились в условиях РУСХП э/б «Тулово» Витебского района в 2010 году в весенний период. Для опыта были отобраны 2 группы клинически здоровых телят черно-пестрой породы, по 10 гол. в каждой с учетом возраста, живой массы и генотипа. Условия содержания телят были разными в обеих группах: молодняк 1-й группы содержался в индивидуальных домиках на открытой площадке, животные 2-й группы - в профилактории. Кормление животных 1-й и 2-й групп осуществлялось согласно схеме кормления, принятой в хозяйстве. Интенсивность роста контролировали путем индивидуальных взвешиваний животных с последующим вычислением абсолютного и среднесуточного прироста живой массы.

Пробы крови для исследований брали у 5 животных от каждой группы в начале опыта и в конце периода исследований из яремной вены рано утром до кормления и при необходимости стабилизировали гепарином.

Состояние естественной резистентности организма животных определяли по показателям гуморальной и клеточной защиты:

- фагоцитарной активности нейтрофилов - постановкой опсоно-фагоцитарной реакции по методике В.С. Гостева (В.А. Медведский с соавт., 1993). В качестве тест-культуры использовался белый стрептококк (St.albus) штамма 209-Б;

- бактерицидной активности сыворотки крови - методом О.В. Смирновой и Т.А. Кузьминой (В.А. Медведский с соавт., 1993) по отношению к суточной культуре кишечной палочки (E.coli) штамма N 187;

- лизоцимной активности сыворотки крови - методом В.Г. Доро-фейчука (С.С. Абрамов с соавт., 1989) с использованием в качестве тест-культуры суточной агарной культуры Mikrococcus lisodeicticus;

- фагоцитарной активности нейтрофилов - постановкой опсонофа-гоцитарной реакции по методике В.С. Гостева (В.А. Медведский с со-авт., 1993). В качестве тест-культуры использовался белый стрептококк (St.albus) штамма 209-Б;

- общего белка - методом рефрактометрии (рефрактометром ИРФ-22);

- фракции белка - по методу Карпюка.

Во время проведения исследований фиксировали все случаи заболевания подопытных телят и продолжительность болезни. Заболеваемость определяли путем сопоставления остаточного числа всех животных в каждой группе с числом заболевших. А тяжесть течения болезни -по коэффициенту Мелленберга (КМ), который рассчитывали по формуле

Колич. переболевших (гол. )х Средняя продолжит, болезни (дн.)

КМ=-X100.

Колич. наблюдаемых животных х Период наблюдения

Клинико-физиологические показатели (частота пульса и дыхания) определяли по общепринятым методам исследований.

Исследования пульса проводили методом пальпации хвостовой (нижняя поверхность корня хвоста) артерии. Для определения частоты пульса 2-3 пальца клали на кожу под косым углом по отношению к сосуду, слегка надавливали ими и подсчитывали число ударов в 1 минуту.

Частоту дыхания подсчитывали, стоя спереди или сзади животного, после его отдыха по движениям грудной клетки.

Результаты исследований и их обсуждение. Изучение показателей, характеризующих интенсивность роста подопытных животных, использовали в качестве одного из основных критериев оценки биологической адаптивности и комфортности различных способов содержания телят.

К основным показателям интенсивности роста животных относятся живая масса и среднесуточный прирост (табл. 1).

Таблица 1. Динамика живой массы и среднесуточных приростов телят за период опыта

Показатели Группы

1 '1 2

Живая масса, кг:

при постановке на опыт 24,8±0,37 24,4±0,24

в конце опыта 40,2±0,37 39,6±0,24

Абсолютный прирост, кг 15,4±0,55 15,2±0,58

Среднесут. прирост жив. массы, г 513,0±16,96 506,6±6,60

% к контролю 101,3 100,0

Установлено, что при постановке на опыт животные обеих групп имели практически одинаковую живую массу - 24,4-24,8 кг. К концу профилакторного периода живая масса телят, содержащихся в инди-

272

видуальных домиках, превышала массу телят из профилактория на 1,5%.

По среднесуточному приросту живой массы достоверных различий не наблюдалось, однако превосходство животных 1-й группы над сверстниками из 2-й группы составило 1,3%.

Естественную устойчивость животных к воздействию различного рода неблагоприятных факторов внешней среды обеспечивает целый ряд защитных механизмов. Среди них большую и важную роль играют гуморальные факторы защиты, так как кровь обладает способностью задерживать рост (бактериостатическая способность) или вызывать гибель (бактерицидная способность) микроорганизмов многих видов. Эти свойства крови обусловлены содержанием в сыворотке таких веществ, как лизоцим, комплемент, а также присутствием так называемых бактериолизинов, способных растворять бактерийные клетки.

Для определения состояния естественной резистентности подопытных животных были проведены исследования иммунобиологических показателей крови (бактерицидная активность сыворотки крови, лизо-цимная активность сыворотки крови и фагоцитарная активность ней-трофилов) (табл. 2).

Таблица 2. Показатели клеточно-гуморальной защиты организма телят (М±т)

Показатели Группы

1 1 2

В начале опыта

БАСК,% 28,0±0,59 26,8±0,82

ЛАСК,% 4,3±0,12 4,0±0,15

ФА нейтрофилов, % 33,9±0,27 34,1±0,57

В конце опыта

БАСК,% 33,7±1,47 30,2±1,48

ЛАСК,% 4,5±0,15 4,2±0,12

ФА нейтрофилов, % 35,8±0,17 35,0±0,48

Установлено, что при постановке на опыт бактерицидная активность сыворотки крови у телят 1 -й и 2-й групп была на уровне (28,0±0,59) - (26,8±0,82)%, лизоцимная - на уровне (4,3±0,12) -(4,0±0,15), а фагоцитарная активность нейтрофилов - (33,9±0,27) -(34,1±0,57)%. В конце профилакторного периода бактерицидная активность сыворотки крови телят, содержащихся в индивидуальных домиках на открытой площадке, была выше по сравнению с молодняком, находящимся в профилактории, на 3,5%.

Характерным показателем неспецифической резистентности организма является также лизоцимная активность сыворотки крови, относящаяся к гуморальным факторам защиты. Лизоцим представляет группу белков, обладающих свойствами муколитического фермента, способного лизировать ряд микроорганизмов [7].

Установлено, что активность лизоцима у телят, содержащихся в индивидуальных домиках на открытой площадке, была выше по сравнению с молодняком, находящимся в профилактории, на 0,3%.

273

По фагоцитарной активности нейтрофилов достоверной разницы между группами отмечено не было.

Изучен белковый состав сыворотки крови. Следует отметить, что содержание общего белка в сыворотке крови у подопытных животных вначале опыта находилось примерно на одном уровне и было в пределах 49,06-47,84 г/л.

В конце периода исследований более высокий уровень белка отмечен в сыворотке крови животных, содержащихся на открытых площадках. Так, его уровень был выше у данной группы телят по отношению к сверстникам, содержащимся в профилактории, на 1,1 г/л (2,1%). При изучении содержания альбуминовой фракции было установлено, что наименьшее количество альбуминов было обнаружено в сыворотке крови телят из профилактория, а наивысшее - у животных 1-й опытной группы, выращенных на открытых площадках (табл. 3).

Таблица 3. Протеинограмма сыворотки крови телят (М±т)

Показатели Группы

1 2

Общий белок 49,06±0,95 53,36±1,13 47,84±0,99 52,26±0,73

Альбумины 23,48±0,87 24,42±1,41 22,12±0,78 23,70±0,91

В т.ч. а-глобулины 8,34±0,62 8,46±0,52 8,88± 1,13 9,42±1,04

Р-глобулины 8,66±0,33 9,78±0,28 8,92±0,75 9,44±0,62

у- глобулины 8,58±0,76 10,16±1,17 7,92±1,37 9,70±0,50

Примечание. Числитель - начало опыта, знаменатель - конец опыта.

Их уровень при этом был выше по сравнению с аналогами из профилактория на 0,72 г/л (3,03%). По содержанию а-глобулинов превосходили животные, содержащиеся в профилактории. Так, данный показатель у молодняка этой группы был выше аналогичного показателя у животных 1-й группы на 0,96 г/л. Разница между группами по содержанию Р-глобулинов была незначительная. Наиболее высокое содержание у-глобулиновой фракции в сыворотке крови отмечено у молодняка, содержащегося в индивидуальных домиках на открытых площадках. По данному показателю данная группа животных превосходила сверстников из профилактория на 4,7%.

За время проведения исследований у подопытных животных фиксировали все случаи заболевания, учитывали сохранность и их физиологическое состояние (табл. 4).

За период исследований у животных обеих групп были зарегистрированы заболевания желудочно-кишечного тракта. Следует отметить, что телята, содержащиеся на открытых площадках, болели реже и в

более легкой форме, о чем свидетельствует коэффициент Мелленбер-га. Так, у животных 1-й группы, содержащихся на открытых площадках, желудочно-кишечные заболевания зарегистрированы у 3 животных, а у молодняка из профилактория - у 5 гол. животных. Средняя продолжительность одного заболевания у телят, содержащихся в индивидуальных домиках, была на 2 дня ниже по сравнению с аналогами из профилактория. Хотя болезнь отмечалась у телят всех групп, наиболее восприимчивыми к заболеванию были животные, содержащиеся в профилактории. Заболеваемость у данной группы животных была выше на 20 % по сравнению с молодняком, находившимся на открытых площадках.

Таблица 4. Сохранность, заболеваемость и физиологическое состояние подопытных телят

Наименование показателей Ед. изм. Группы В % к контролю

1 1 2

Количество телят в группе:

в начале опыта гол. 10 10 100

в конце опыта гол. 10 10 100

Сохранность телят % 100 100 -

Заболеваемость % 30 50 -

Заболеваемость по коэффициенту Мелленберга ед. 3 8,33 36,0

Число заболевших гол. 3 5 60

Среднее количество дней болезни дн. 3 5 60

Физиологические показатели:

частота пульса: в начале опыта в конце опыта частота дыхания: в начале опыта в конце опыта 1раз в мин 135,8±2,53 130,0±2,21 37,80±1,39 33,2±1,46 129,4±1,50 120,6±1,99 31,20±1,49 28,8±1,46 --

Необходимо заметить, что в ходе эксперимента в обеих группах падежа не наблюдалось. Частота пульса и дыхания оставалась в пределах нормы.

Заключение. Установлено, что содержание телят профилакторного возраста в индивидуальных домиках на открытых площадках благоприятно сказывается на организме растущего молодняка. Телята, выращенные на открытых площадках, характеризовались более высокими показателями продуктивности и уровнем естественной резистентности, о чем свидетельствует увеличение бактерицидной и лизоцим-ной активности сыворотки крови в весенний сезон года на 3,44 и 0,3% соответственно; среднесуточный прирост живой массы у молодняка, содержащегося в индивидуальных домиках на открытых площадках, был выше аналогичного показателя у телят, выращенных в профилактории, на 1,3%, уровень заболеваемости у данной группы животных был ниже на 20 % по сравнению с молодняком, который содержался в профилактории.

ЛИТЕРАТУРА

1. Москалев, А.А. Естественная резистентность, рост и развитие телят в зависимости от условий получения и выращивания: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / А.А. Москалев; УО «ВГАВМ», РУП «Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси». Витебск, 2004. 20 с.

2. Музыка, А.А. Способы содержания телят в профилакторный период / А.А. Музыка // Главный зоотехник. 2006. № 9. С. 15-19.

3. Сидорович, М.А. Технологические приемы выращивания телят профилак-торного возраста / М.А. Сидорович // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. / РУП «Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси». Гродно, 2004. Т.39. С.413-417.

4. Сидорович, М.А. Рост и развитие телят в профилакторный период в зависимости от условий содержания / М.А. Сидорович // Ветеринарная медицина Беларуси. 2003. № 3. С. 32-33.

5. Сидорович, М.А. Влияние технологии на адаптацию телят в профилакторный период / М.А. Сидорович // Ветеринарная медицина Беларуси. 2003. № 3. С. 12-13.

6. Выращивание новорожденных телят: метод. рекоменд. / А. Трофимов [и др.] // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. № 11. С. 5054.

7. Шахов, А.Г. Методические рекомендации по оценке и коррекции неспецифической резистентности животных/ А.Г. Шахов; ГНУ Всероссийский НИИ вет., ин-т патологии, фармакологии и терапии. Воронеж, 2005. С 62.

8. Шляхтунов, В.И. Выращивание молодняка крупного рогатого скота: монография / В.И. Шляхтунов. Витебск, 2005. 184 с.

УДК 636.4.033:591.5:612.1

ВЛИЯНИЕ ВЕЛИЧИНЫ ГРУППЫ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ АДАПТАЦИОННОГО ПЕРИОДА ПОСЛЕ ПЕРЕГРУППИРОВКИ

М.В. РУ БИНА

УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» г. Витебск, Республика Беларусь, 210026

(Поступила в редакцию 20.01.2011)

Введение. В настоящее время в Беларуси более 80 % свинины производится на промышленных комплексах, эффективность работы которых в сравнении с обычными фермами выше в 2-2,5 раза. Среднесуточные приросты на выращивании и откорме свиней составляют более 600 г на голову, но разводимые в республике породы имеют потенциал приростов 700-800 г и более.

Наука и практика показывают, что успех отрасли во многом зависит от результатов выращивания молодняка и, прежде всего, от получения жизнеспособных и крепких поросят для дальнейшего их использования в различных производственных целях.

Для предупреждения заболеваний животных, обеспечения проявления в полной мере их генетической продуктивности в условиях промышленных комплексов первостепенное значение имеет поддержание

276