CC BY
23
УДК 636:619:637.61
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «БОРЬКА» В РАЦИОНАХ ТЕЛЯТ
В. А. МЕДВЕДСКИЙ, А. Н. ГОРОВЕНКО
УО «Витебская государственная академия ветеринарной медицины», г. Витебск, Беларусь, 210026
(Поступила в редакцию 22.01.2018)
В статье рассматривается эффективность использования кормовой добавки «Борька» в рационах телят.
Установлено, что введение в основной рацион молодняка крупного рогатого скота кормовой добавки «Борька» в дозе 1 к сухому веществу корма позволяет повысить среднесуточный прирост живой массы на 13,6 %, повышая при этом естественные защитные силы их организма.
Ключевые слова: телята, кормление, кормовые добавки, приросты, кровь, сохранность, заболеваемость, рацион.
The efficiency of the use of a feed additive "Borka" in diets of calves is under consideration in the article.
It has been determined that introduction into the main diet of cattle young stock of a feed additive "Borka" in a dose of 1% to a dry matter of feeds allows for the average daily weight gain to be raised by 13.60%, the natural defense forces of calves body being also increased.
Key words: calves, feeding, feed additives, weight gain, morbidity, diet.
Введение. Правильное выращивание молодняка во многом обуславливает оптимальное проявление генетически заложенных продуктивных возможностей животных, условий содержания и кормления [1, 8]. Биологическая проблема роста и развития животных является одной из наиболее обширных и разносторонних. Знание многообразной сущности процессов роста, а также его закономерностей, позволяет управлять развитием организма в нужном для человека направлении. Воздействуя, так или иначе, на одинаковых по качеству и происхождению телят, можно вырастить совершенно различных по продуктивности коров [7]. Конечный результат развития определяет взаимодействие наследственной основы с условиями среды, в которой развивается организм [6].
Анализ источников. Выращивание телят является одним из самых критических и ответственных моментов, так как развитие теленка предопределяет его дальнейший рост и здоровье [5]. Упущения в выращивании телят наносят невосполнимый ущерб растущему организму не только на ранних стадиях онтогенеза, но и в период дальнейшего роста и откорма. Животным необходимо создать такие условия, чтобы они эффективно использовали питательные вещества кормов в организме. Для этого надо знать и учитывать закономерности роста, развития, функциональное становление желудочно-кишечного тракта телят [3].
Актуальной задачей является поиск новых эффективных кормовых добавок, способных повышать продуктивные качества и уровень естественных защитных сил организма телят [2,4].
Цель работы - определить эффективность использования кормовой добавки «Борька» на организм телят.
Для достижения поставленной цели проведена серия опытов, в которых использовали новую ферментную добавку «Борька», включающую ксиланазу, целлюлазу, глюканазу, лактулозу, витамин С, азот, кобальт, селен, йод и в качестве наполнителя - доломит, названную «Борька».
Материал и методика исследований. Для эксперимента было сформировано по принципу аналогов 2 группы (контрольная и опытная) клинически здоровых телят черно-пестрой породы по 20 голов в каждой с учетом возраста, живой массы и генотипа. Продолжительность опыта составила 90 дней. Условия содержания телят были одинаковыми в обеих группах: молодняк первые 30 дней содержался в индивидуальных домиках на открытых площадках, следующие 60 дней - в телятнике. Кормление животных контрольной группы осуществлялось согласно схеме кормления, принятой в хозяйстве. Животным опытной группы в корм была включена кормовая добавка из расчета 1% к сухому веществу корма.
Результаты исследований и их обсуждение. В результате проведенных исследований установлено, что ежедневное использование кормовой добавки в рационе животных опытной группы способствовало увеличению их живой массы (табл. 1).
Таблица 1. Динамика живой массы телят за период опыта, (М±т)
Живая масса, кг Группы
Контрольная Опытная
При рождении 26,2±1,06 26,0±1,14
Через 30 дней 40,0±1,48 42,8±2,33
Через 60 дней 58,4±1,69 63,6±3,32
Через 90 дней 79,0±1,76 85,6±3,18
Абсолютный прирост за период опыта 52,8±0,7 59,6±2,04*
* - Р < 0,05.
Определено, что живая масса животных при постановке на опыт в контрольной и опытной группах была практически одинаковой и находилась в пределах 26,0-26,2 кг. Однако обнаружено, что темпы роста живой массы у молодняка, получавших кормовую добавку на протяжении 3 месяцев, повышались более интенсивно по сравнению с животными контрольной группы. Уже через 30 дней применения добавки разница по живой массе между группами составила 2,8 кг, или 7,0 % в пользу животных опытной группы, через 60 дней применения добавки разница возросла до 5,2 кг, или 8,9 %. К концу опыта молодняк опытной группы превосходил по данному показателю своих сверстников на 6,6 кг, или на 8,4 %. За период
исследований молодняк опытной группы превосходил аналогов из контроля по приросту живой массы на 6,8 кг, или на 12,9 % (Р<0,05).
Более точно судить о росте животных позволяет анализ среднесуточных приростов живой массы. Применение кормовой добавки способствовало увеличению среднесуточного прироста у телят опытной группы во все возрастные периоды. Так, за 1-й месяц выращивания среднесуточный прирост живой массы у молодняка опытной группы, в рацион которых была включена кормовая добавка, составил 559 г, что на 100 г, или на 21,8 % выше, чем у аналогов из контрольной группы. За период от одного до 2-месячного возраста среднесуточный прирост живой массы у телят из опытной группы составил 693 г, что превышало показатель в контрольной группе телят на 80 г, или на 13 %. Такая же тенденция сохранилась и на 3-м месяце выращивания, телята опытной группы превосходили сверстников из контрольной группы по среднесуточному приросту на 60 г, или на 8,7 %.
Таким образом, применение кормовой добавки способствовало достоверному увеличению среднесуточного прироста живой массы животных за период исследований на 80 г, или на 13,6 % (Р<0,05).
Линейную оценку экстерьера проводили методом взятия промеров тела у животных. При постановке на опыт существенных различий по промерам тела у телят выявлено не было. Определено, что телята, получавшие добавку, уже в месячном возрасте превосходили сверстников из контрольной группы по высоте в холке на 2,3 %, по глубине груди - на 4,6 %, по ширине груди и ширине в маклоках соответственно - на 4,7 и 4,4 %,по косой длине туловища, обхвату груди и высоте в крестце - на 1,7; 1,2 и 3,5 %, соответственно. Такая же тенденция наблюдалась в 2- и в 3-месячном возрасте. Так, в 3 -месячном возрасте молодняк опытной группы превосходил телят контрольной группы по высоте в холке на 0,7 %, по ширине груди и ширине в маклоках соответственно - на 2,0 и 3,3%, по косой длине туловища, обхвату груди и высоте в крестце - на 4,9 (Р<0,05); 2,4 и 1,1 % соответственно.
Введение кормовой добавки «Борька» в рацион телят опытной группы положительно сказалось на бактерицидной активности сыворотки крови организма. До применения изучаемой добавки достоверных различий по данному показателю у телят опытной и контрольной групп не наблюдалось, и бактерицидная активность сыворотки крови находилась в пределах 30,88-31,02 %. С возрастом животных данный показатель имел тенденцию к повышению.
Установлено, что более высокими бактерицидными свойствами обладала сыворотка крови у телят опытной группы. Уже через 60 дней применения добавки данный показатель у телят опытной группы был выше на 8,4 % (Р<0,05) по сравнению с аналогичным показателем у контрольных
животных. Наиболее существенные различия по бактерицидной активности сыворотки крови установлены в конце опыта, когда возраст телят составлял 90 дней (30,22-39,32 %). Ежедневное применение добавки в течение 90 дней способствовало достоверному увеличению данного показателя за период исследований на 9,1% (Р<0,05).
Активность лизоцима в сыворотке крови отражает уровень обмена веществ и естественной резистентности организма. Установлено, что ее активность в начале опыта у телят обеих групп составляла 4,00-4,10 %.
Уже через 30 дней применения добавки отмечено увеличение активности лизоцима в обеих группах животных (4,2-5,7 %). Однако в этот период исследований у телят опытной группы, получавших изучаемую кормовую добавку, активность лизоцима была на 1,5 % выше, чем у контрольных животных. В возрасте 60 дней наблюдалась устойчивая тенденция к снижению данного показателя в сыворотке крови у животных обеих групп, это, по-видимому, связано с сезонными изменениями. Однако активность лизоцима в данный период исследований была выше у животных опытной группы на 0,3 % по сравнению с телятами контрольной группы. В конце опытного периода уровень лизоцима имел тенденцию к повышению, как в опытной, так и контрольной группах телят и составлял 3,0-4,0 %. Молодняк, получавший добавку, превосходили сверстников из контрольной группы на 1 % .
Использование кормовой добавки «Борька» в рационах телят положительно сказалось и на уровне факторов клеточной защиты организма животных.
По показателям фагоцитарной активности нейтрофилов в течение всего периода исследований опытные животные опережали телят контрольной группы. Тридцатидневное применение добавки способствовало увеличению фагоцитарной активности нейтрофилов у животных опытной группы на 1,4 % по сравнению с контрольными телятами. Через 60 дней применения добавки превосходство животных опытной группы над сверстниками из контроля составило 4,9 % (Р<0,001),через 90 дней применения изучаемой добавки телята опытной группы превосходили контрольных по уровню данного показателя на 3,6 % (Р<0,001). Следовательно, в результате проведенных исследований нами установлено, что ежедневное применение кормовой добавки в течение 3 месяцев выращивания способствовало повышению факторов неспецифической резистентности подопытных телят.
Для изучения влияния кормовой добавки на физиологическое состояние животных проводился анализ морфологических и биохимических показателей крови (табл. 2).
Анализ морфологических показателей крови подопытных животных свидетельствует о том, что при первом исследовании крови у телят опыт-
ной и контрольной групп не выявлены существенные различия по количеству гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов и данные показатели находились в пределах физиологической нормы. Таблица 2. Морфо-биохимические показатели крови телят, (М±т)
Показатели Лейкоциты, 109/л Эритроциты, 1012/л Гемоглобин, г/л Общий холестерол, ммоль/л Глюкоза, ммоль/л
При постановке на опыт
Контрольная 7,28±0,65 4,89±0,36 84,0±5,60 1,51±0,09 1,91±0,18
Опытная 7,34±0,34 5,49±0,34 83,6±6,70 1,84±0,15 ,89±0,18
Через 30 дней применения добавки
Контрольная 8,42±0,75 5,12±0,27 112,4±8,65 1,63±0,12 1,75±0,12
Опытная 8,25±0,63 5,02±0,26 116,0±4,09 1,72±0,15 1,73±0,14
Через 60 дней применения добавки
Контрольная 9,30±0,28 8,47±0,24 125,2±8,33 1,60 ±0,16 2,56±0,18
Опытная 9,34±0,14 8,63±0,20 132,0±6,87 1,92 ±0,19 2,81±0,17
Через 90 дней применения добавки
Контрольная 10,60±0,4 7,69±0,59 114,0±8,00 1,60±0,09 1,63±0,12
Опытная 9,99±0,17 7,40±0,55 123,2±4,43** 2,04±0,12* 1,70±0,16
Установлено, что через 60 дней применения добавки телята опытной группы характеризовались более высоким уровнем гемоглобина по сравнению с молодняком контрольной группы на 6,8 г/л, или на 5,5 %; эритроцитов - на 0,16 г/л, или на 1,9 %; лейкоцитов - на 0,04 г/л, или на 0,4 %. К концу опытного периода наблюдалось снижение уровня гемоглобина и эритроцитов в крови животных опытной и контрольной групп, при этом содержание гемоглобина в крови телят, получавших добавку, было выше на 9,2 г/л, или на 8,1 % (Р<0,01) аналогичного показателя у животных из контрольной группы. Повышение уровня гемоглобина и форменных элементов крови у телят, получавших добавку, свидетельствует о большей насыщенности эритроцитов гемоглобином и, следовательно, о более интенсивных окислительно-восстановительных процессах в организме. За время проведения исследований у подопытных животных фиксировали все случаи заболевания, учитывали сохранность и их физиологическое состояние.
На протяжении опыта были зарегистрированы случаи заболеваемости телят. Основными заболеваниями являлись болезни желудочно-кишечного тракта. Клинические признаки заболевания у большинства исследуемых животных проявлялись в первые 10 дней жизни. Наиболее ярко выраженными симптомами являлись угнетение, потеря аппетита, иногда отказ от корма. Следует отметить, что телята опытной группы, получавшие кормовую добавку на протяжении 3 месяцев, болели реже. Выявлено, что по сравнению с контрольной группой животных, в группе, получавшей испытуемую добавку, сохранность поголовья была выше на 6 %, а уровень заболеваемости был ниже на 40 %; физиологические пока-
затели подопытных животных в период проведения исследований не выходили за пределы физиологической нормы.
Таким образом, анализ полученных данных показывает, что использование кормовой добавки в рационе молодняка крупного рогатого скота способствует повышению естественных защитных сил организма телят, снижая при этом заболеваемость телят и повышая сохранность и среднесуточные приросты живой массы.
Заключение. 1. Установлено, что введение в основной рацион молодняка крупного рогатого скота кормовой добавки «Борька» в дозе 1 % к сухому веществу корма позволило повысить среднесуточный прирост живой массы телят за период опыта на 13,6 % (Р<0,05).
2. Ежедневное применение изучаемой добавки на протяжении 3 месяцев способствовало стимуляции естественных защитных сил организма телят и улучшило картину крови, повышая при этом за период опыта бактерицидную активность сыворотки крови на 9,1 % (Р<0,05); лизоцимную активность сыворотки крови - на 1 %; фагоцитарную активность нейтро-филов - на 3,6 % (Р<0,001); уровень гемоглобина - на 8,1 % (Р<0,01).
3. Выявлено, что кормовая добавка «Борька» позволяет достичь 100 % сохранности поголовья и способствует снижению уровня заболеваемости на 40 %.
ЛИТЕРАТУРА
1. Карташова, А. Н. Эффективность лечения и профилактики бронхопневмонии телят в различных микроклиматических условиях / А. Н. Карташова, С. В. Савченко, В. Л. Козельский, Е. У. Лапина // Актуальные проблемы ветеринарной медицины: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 125-летию ветеринарии Курской области 22-23 мая 2008 г. - Курск, 2008. - С. 167-169.
2. Медведский, В. А. Содержание, кормление и уход за животными / В. А. Медведский. -Минск: Технопеспектива, 2007.- 660 с.
3. Животноводство, зоогигиена и ветеринарная санитария: учебник для ссузов / В. А. Медведский [и др.]; под общ. ред. В.А. Медведского.- Витебск, 2006.- 322 с.
4. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов : учебник / В. А. Медведский [и др.]. Минск: Новое звание ; М.: ИНФА-М, 2015. - 736 с.
5. Медведский, В. А. Использование биологических стимуляторов с целью повышения продуктивности и естественных защитных сил организма свиней : автореферат / В. А. Мед-ведский. - Жодино, 1998. - 34 с.
6. Отраслевой регламент. Выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота. Дата введения 01.01.2007 г.
7. Рубина, М. В. Естественная резистентность, сохранность и продуктивность телят при введении в рацион биологически активных веществ / М. В. Рубина, В. И. Беззубов // Актуальные проблемы ветеринарной медицины: матер. Междунар. науч.-практ. конф. - Курск, 2008. С. 330-333.
8. Шейко, И. П. Основные направления развития животноводства Беларуси / И. П. Шей-ко // Интенсификация производства продуктов животноводства: Матер. Международной науч.-практ. конф., Жодино, 30-31 октября 2002 г. - Минск, 2002. - С. 3-5.
