CC BY
0ГРНТИ 68.33.29
DOI: 10.51886/1999-740Х_2024_2_39
П. Е. Назарова1*, Я. П. Наздрачев1, Е. В. Мамыкин1 ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ДОЗ АММИАЧНОЙ СЕЛИТРЫ НА УРОЖАЙ И СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА В ЗЕРНЕ ЯРОВОЙ ТРИТИКАЛЕ
1ТОО «Научно-производственный центр зернового хозяйства имени А.И. Бараева», 021601, Акмолинская область, Шортандинский район, п. Шортанды -1,ул. Бараева, 1, Казахстан, *e-mail: nazarova_perizat@mail.ru Аннотация. В статье представлены результаты по изучению влияния различных доз азотнокислого аммония на урожаи и содержание белка в зерне яровой тритикале. Многочисленными исследованиями по всему миру установлено, что азот является ключевым фактором, оказывающим влияние на продуктивность зерновых культур. В работе представлены результаты 5-го исследования (2018-2022 гг.), возделывания яровои тритикале по паровому и стерневому предшественникам. Азотное удобрение вносили при посеве в рядки в дозе от 20 до 80 кг/га в деиствующем веществе. Опыты проводились в Акмолинскои области (ТОО «НПЦЗХ им. А.И. Бараева») на черноземе южном карбонатном. За пять лет исследовании только 2018 г. характеризовался оптимальными гидротермическими условиями в период вегетации тритикале, остальные четыре года (2019-2022 гг.) были засушливыми. Запасы продуктивнои влаги в метровом слое почвы перед посевом тритикале по пару составили - 119-138 мм, по стерне - 119-125 мм. Содержание N-N03 в слое почвы 0-40 см перед посевом тритикале по годам исследовании было различным, так по пару оно изменялось от 11 до 28 мг/кг, а по стерне от 10 до 17 мг/ кг почвы. Количество Р2О5 перед посевом (в слое почвы 0-20 см) независимо от предшественника варьировало в пределах 24-37 мг/кг почвы. Достоверного влияния различных доз аммиачнои селитры на урожаи зерна и содержание белка в зерне тритикале по двум изучаемым предшественникам установить не удалось. Сильная корреляционная связь дозы азотного удобрения с урожаиностью тритикале по паровому предшественнику установлена только в 2020 году (г = 0,85) и в 2021 году (г = 0,83). По стерневому предшественнику сильная положительная корреляция между дозами азота и урожаем была отмечена в 2019 году (г = 0,78), 2021 г. (г = 0,79) и 2022 г. (г = 0,87). Корреляционная связь между содержанием белка в зерне тритикале и дозами азота была установлена по паровому предшественнику в 2-х из 4-х лет (г = 0,86...0,96). По стерневому предшественнику сильная положительная связь отмечалась во все годы исследовании (г = 0,83.0,99).
Ключевые слова: азотное удобрение; аммиачная селитра; белок; почва; пар; стерня; яровая тритикале.
ВВЕДЕНИЕ Для наращивания производства продуктов питания актуальным является использование в производстве новых культур с высокои потенциальнои уро-жаиностью. По нашему мнению, такои новои культурои может являться яровая тритикале, возделывание которои в настоящее время становится популярным во всем мире. Данную культуру можно возделывать не только в продовольственных целях, но и на кормо-
вые цели для животноводства, птицеводства и рыбоводства [1].
Одним из наиболее важных элементов питания влияющим на рост и развитие растении, урожаиность и качество получаемои продукции - является азот [2]. Промышленные азотные удобрения внесли огромныи вклад в повышение урожаиности сельскохозяи-ственных культур, что способствовало сокращению бедности и голода во всем мире [3]. С 1961 по 2014 год произ-
водство зерна в мире увеличилось в 3,2 раза, а объем использование азотных удобрении увеличилось в 9 раз. Азотное питание влияет не только на уро-жаиность, но и на химическии состав зерна многих сельскохозяиственных культур, в том числе и злаковых [4-6].
Многими исследователями отмечено положительное влияние различных минеральных удобрении на урожаи зерна тритикале, где важная роль принадлежит именно азотным удобрениям [7-12]. Например, в исследованиях, проведенных в Польше, с сортом яровои тритикале Milewo было установлено, что наибольшии выход урожая зерна получен при внесении азотных удобрении из расчета 120 кг/га - 7,33 т/га. Уменьшение вносимои дозы азота до 80 кг/га снижало урожаиность тритикале до 6,05 т/га [12]. На дерново-подзолистых почвах (Россииская Федерация) внесение высоких доз азота способствовало увеличению сбора зерна тритикале. Так, в засушливом 2014 году, в неудобренном варианте была получена урожаиность тритикале 3,17 т/га, а внесение азотного удобрения дозои N150 повышало продуктивность до 3,93 т/га. При более благоприятных погодных условиях (2015 год), различия в уро-жаиности тритикале между неудобренным (N0) и удобренным (N150) увеличивались, составив в первом случае 5,49 т/га, а во втором - 8,05 т/га [8].
Согласно литературным источникам в зерне тритикале может накапливаться до 14-18% белка [13, 14]. Белок зерна тритикале богат незаменимыми аминокислотами, такими как лизин, треонин и леицин, а поскольку незаменимые аминокислоты не могут синтезироваться организмом человека, и в организм они должны поступать извне с продуктами питания. Исследования, проведенные на дерново-подзолистои почве, показали, что внесение азотного удобрения способствует увеличению содержания белка в зерне тритикале.
Так, в варианте, где удобрения не вносились содержание белка в зерне, составляло - 11%, внесение азота в дозах N120 и N150 достоверно повысило содержание белка в зерне до 13,1 и 13,2% [15]. Kumar et al. [16] пришли к выводу, что увеличение содержания белка в зерне при усиленном азотном питании связано с тем, что азот входит в состав разных аминокислот, образующих разные типы белка.
Гипотеза данного научного исследования в том, что интенсификация азотного питания посевов яровои тритикале приведет к увеличению урожая зерна и содержанию белка в нем.
Цель статьи - изучить деиствие различных доз аммиачнои селитры на продуктивность и концентрацию белка в зерне яровои тритикале.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
Полевые и камеральные исследования проводились в течение пяти лет (с 2018 г. по 2022 г) на черноземах южных в ТОО «НПЦЗХ им. А.И. Бараева» (N51° 36'44,47"; E71°02'40,27"). Почва опытного участка представлена черноземом южным карбонатным малогумусным и тяжелым гранулометрическим составом. Содержание гумуса в пахотном слое почвы (0-20 см) около 3,4%, валового азота и фосфора - 0,22 и 0,12, карбонатов - около 5%. Данныи пахотныи горизонт характеризуется слабощелочнои реакциеи воднои вытяжки (рН=7,3).
В качестве объекта исследования использовался сорт яровои тритикале «Россика», которую возделывали по паровому и стерневому предшественникам, в трехпольном севообороте (пар -тритикале - тритикале). Опыт заложен в четырехкратнои повторности и развернут во времени и в пространстве. Площадь делянки составляет 129 м2 (ширина - 4,3 м, длина - 30 м), учетная площадь - 100 м2. Агротехника в опыте рекомендованная для зоны проведения исследовании (срок сева 15 мая, глубина заделки семян 6-8 см, норма высева -
2,2 млн всхожих семян на 1 га). Подготовка парового предшественника и обработка стерневого проводились согласно требованиям традиционного почвозащитного земледелия [17, 18].
В период от посева до уборки яровои тритикале использовали пестициды различных групп - семена протравливали инсекто-фунгицидным протравителем - Юнта 1,75 л на тонну семян. В фазу кущения тритикале применяли баковую смесь гербицидов против двудольных многолетних и однолетних сорняков «Эстет» (600 г/л), 0,6 л/га + «Галлантныи» (750 г/кг), 0,02 кг/га + Тренд 90 (ПАВ), 0,15 л/га. В фазу трубкования тритикале против однодольных сорняков использовали гербицид «Пума супер 100», 0,6 л/га. В фазу выхода в трубку-колошения использовали баковую смесь «Энжио 247», 0,12 л/га + «Рекс Дуо 49,7», 0,3 л/га - для контроля численности вредителеи и снижения развития и распространения листостебельных болезнеи.
Перед посевом яровои тритикале в почве определяли содержание нитратного азота в слое почвы 0-40 см (ионометрическим методом) и подвижного фосфора в слое почвы 0-20 см (по методу Мачигина). По паровому пред-
шественнику количество азота нитратов в почве в 2018 году оценивалось как повышенное, а в 2019-2021 годах - как очень высокое (таблица 1). По стерневому фону в 2019 году содержание N N0з оценивалось как среднее, в 2020 и 2021 годах как высокое, а в 2022 году -как очень высокое [19]. Содержание Р2О5 в почве перед посевом тритикале изменялось по годам исследовании по двум изучаемым предшественникам от сред-неи до повышеннои обеспеченности.
Принимая во внимание, что почвы Северного Казахстана высоко обеспечены обменным калием, и его концентрация в почве не лимитирует урожаи-ность сельскохозяиственных культур, то исследовании с калииными удобрениями не проводилось [20].
Количество продуктивнои влаги в метровом слое почвы перед посевом определяли гравиметрическим методом по Н.М. Бакаеву [21]. Содержание почвеннои влаги в метровом слое по двум изучаемым предшественникам (пар и стерня) были на одном уровне. Так, по пару запасы влаги оценивались как удовлетворительные (118,6 мм) и хорошие (134,4-137,8 мм), по стерне -как удовлетворительные (118,6125,0 мм) [21].
Год исследования
2018
Паровои предшественник Стерневои предшественник
продуктивная влага N-N03 Р2О5 продуктивная влага N-N03 Р2О5
134,4 11 ± 1,2 35 ± 2,6 - - -
137,8 24 ± 2,1 31 ± 2,0 125,0 10 ± 1,0 32 ± 2,1
118,1 28 ± 2,3 34 ± 2,1 122,5 17 ± 1,5 28 ± 2,0
118,6 23 ± 2,1 37 ± 2,0 118,6 16 ± 1,2 24 ± 1,9
- - - 122,0 17 ± 1,7 25 ± 1,3
2019
2020
2021
2022
Таблица 1 - Исходная обеспеченность изучаемых предшественников продук-тивнои влагои (слои почвы 0-100 см, в мм), азотом нитратов (слои почвы 0-40 см, в мг/кг почвы) и подвижным фосфором (слои почвы 0-20 см, в мг/кг почвы) перед посевом яровои тритикале
Определение урожая проводили поделяночно при помощи селекционного комбаИна Wintersteiger Delta с последующим пересчетом на стандартную влажность (14%) и 100% чистоту.
Содержание белка в зерне определяли по Кьельдалю [22].
Аммофос (10-46-00) в физическом весе 87 кг вносили в запас в паровое поле по всему участку, создавая фон для изучения эффективности аммиачнои селитры. Аммофос (P40N9) вносили на глубину 12-14 см согласно рекомендациям [23]. Аммиачную селитру (34-0000) применяли при посеве в рядки вместе с семенами в различных дозах. Варианты опыта были следующие: 1. Контроль; 2. N20; 3. N40; 4. N60; 5. N80.
Погодные условия в период вегетации (июнь-август) яровои тритикале с 2018 по 2022 годы характеризовались значительнои изменчивостью по температурному режиму, а атмосферные осадки - различным количеством и неравномерностью их выпадения по месяцам.
Сумма выпавших атмосферных осадков за июнь-август в 2018 году была в 1,5 раза выше среднемноголетнеИ нормы (134,7 мм), максимум отмечен в июне (69,3 мм) и августе (85,5 мм) (рисунок 2). В 2019 году дожди на
В 2018 году за три месяца вегетации (с июня по август) среднесуточная температура была на 1,1°С ниже среднемноголетних значении (17,4°С), с минимальными отмеченными показателями в июне и августе - 16,9 и 15,3°С (рисунок 1). В 2019 году температура воздуха за вегетацию была близка к норме в 18,1°С, июнь был прохладнее на 4,2°С, а июль и август превышали сред-немесячныи показатель на 2,1 и 0,8 °С. В 2020 году температурныи режим вегетационного периода был на 0,8 градуса меньше нормы (17,7°С). Прохладными температурами отличались июнь и июль (ниже нормы на 2,5 и 1,3°С), а самым жарким был август месяц (выше нормы на 2,3°С). Развитие яровои тритикале в 2021 году проходило в условиях повышенного температурного фона все три месяца ее вегетации. Среднесуточная температура воздуха в июне и июле 2022 года была выше нормы на 1,9°С и 1,2°С, в августе - на уровне среднемноголетнего показателя.
уровне среднемноголетних показателеи выпали только в июне (40,5 мм), а в последующие два месяца их количество было в 1,5 и 3,7 раза меньше нормы. В 2020 году количество осадков за весь период вегетации было на 10% ниже
Рисунок 1 - Средняя температура в годы исследовании в сравнении со среднемноголетнеи нормои (1936-2022 гг.), (метеорологическии пост п. Шортанды.
среднемноголетних значений, максимум которых пришелся на июнь. В 2021 году, так же, как и в предыдущем, наблюдалась нехватка атмосферных осадков в сравнении с многолетнеи нормои, недобор в июне составил 21,2 мм, в
Статистическая обработка результатов исследовании проводилась методом дисперсионного анализа с применением специализированнои программы для персонального компьютера «Snedecor» [24].
РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ Продуктивность яровои тритикале возделываемои по паровому предшественнику в различные годы проведения исследовании изменялась в широких пределах, к примеру, в контрольном варианте от 29,6 ц/га до 15,2 ц/га (рисунок 3). В предыдущих работах нами было установлено, что столь широкии размах в урожаиности яровои тритикале обусловлен в первую очередь гидротермическими условиями в период ее роста и развития [25, 26]. Максимальная урожаиность тритикале в контроле была получена в 2018 году -29,6 ц/га. В последующие годы, в результате ухудшения гидротермических условии вегетационного периода урожаиность тритикале начинала снижаться. Так, в 2019 г. в контроле она уменьшилась на 10%, в 2020 г. - на 40%,
июле - 25,1 и в августе - 2,0 мм. Недобор атмосферных осадков за вегетацион-ныи период был отмечен в 2022 году, составив в июне - 17,3 мм, в июле -4,1 мм и в августе - 14,6 мм.
а в 2021 г. - 49%. Не зависимо от года исследования внесение различных доз аммиачнои селитры достоверного влияния на урожаиность тритикале возде-лываемои по пару не оказывало.
Продуктивность тритикале возде-лываемои по стерневому предшественнику также широко варьировала по годам исследовании в зависимости от погодных условии вегетационного периода. Максимальная урожаиность в контрольном варианте была получена в 2019 г. - 22,6 ц/га, в последующие годы она снижалась. Так, по отношению к 2019 году она снизилась в 2020 году на 36%, а в 2021 г. и 2022 г. на 24 и 15% соответственно (рисунок 4). Внесение аммиачнои селитры оказывало достоверное влияние на урожаиность тритикале только в 2020 году, в варианте с внесением аммиачнои селитры в дозе N20. Данная доза азота позволила получить прибавку зерна в 4,8 ц/га в сравнении с контролем (14,5 ц/га), дальнеишее увеличение дозы азота до 40-80 кг/га не имело достоверного преимущества в сравнении с N20.
Рисунок 2 - Количество выпавших осадков в годы исследовании в сравнении со среднемноголетнеи нормои (1936-2022 гг.), (метеорологическии пост п. Шортанды)
Рисунок 3 - Урожай зерна тритикале по паровому предшественнику, ц/га (значения в пределах одного года, за которым следует одна и та же буква, существенно не различаются между собои, НСР=0,05)
Анализ урожаиных данных за 2018-2022 гг. показал отсутствие достоверного влияния аммиачнои селитры на продуктивность яровои тритикале возделываемои как по пару, так и по стерне.
В исследованиях, проведенных в Хорватии, было установлено, что для получения максимально высокого уро-
жая зерна тритикале наиболее оптимально внесение азотного удобрения в дозе N120 [7]. В условиях Польши, при возделывании тритикале так же наиболее оптимальным было внесение азота дозои N120 [10]. В этих же условиях через пять лет удалось получить более высокии урожаи зерна тритикале при увеличении дозы азота до N150 [27].
Рисунок 4 - Урожаи зерна тритикале по стерневому предшественнику, ц/га (значения в пределах одного года, за которым следует одна и та же буква, существенно не различаются между собои, НСР=0,05)
В исследованиях, проведенных в Хорватии, было установлено, что для получения максимально высокого урожая зерна тритикале наиболее оптимально внесение азотного удобрения в
дозе N120 [7]. В условиях Польши, при возделывании тритикале так же наиболее оптимальным было внесение азота дозои N120 [10]. В этих же условиях через пять лет удалось получить более
высокии урожаи зерна тритикале при увеличении дозы азота до N150 [27].
В нашем исследовании внесение аммиачнои селитры, как по пару, так и по стерне не увеличивало урожаиность тритикале, как в выше приведенных исследованиях. Сложившаяся ситуация может объясняться засушливыми гидротермическими условиями вегетационного периода, а также высоким содержанием минерального азота в почве перед посевом (10-28 мг/кг почвы). Ранее авторами было установлено, что в условиях региона данного количества азота достаточно для формирования высокои урожаиности яровои пшеницы, без внесения дополнительного количества азота [28, 29]. Близкие результаты были получены в южнои Австралии, в засушливых условиях на Северо-Западе Америки и в Сибири, где рекомендовано при посеве вносить небольшие дозы азота - N 15-35 кг/га [30-32]. Поэтому в условиях Северного Казахстана при высокои обеспеченности почвы азотом и жестких гидротермических условиях в период вегетации тритикале дополнительное применение азотных удобрении в посевах тритикале нецелесообразно.
Содержание белка в зерне тритикале по паровому предшественнику на контрольном варианте по годам исследования изменялось в пределах -13,44-15,36% (рисунок 5). В засушливые годы была отмечена тенденция в увеличении с содержания белка в зерне тритикале.
В 2018 году по паровому предшественнику количество белка в зерне тритикале в контрольном варианте составляло 13,4 %, и только внесение аммиачнои селитры в дозах N60 и N80 достоверно повышало концентрацию белка в зерне до 14,88 и 14,72%. В последующие два года (2019 и 2020 гг.) внесение азотного удобрения различными дозами достоверного влияние на количество протеина в зерне тритикале не оказывало, и все варианты были на уровне контроля (14,57% и 14,19 %). В 2021 году количество белка в зерне тритикале в контрольном варианте составляло 15,36 %, достоверное увеличение белка до 16,15% было отмечено в варианте N60. Увеличение дозы азота до N80 повышало концентрацию белка в зерне до 17,87%, что было достоверно выше контроля и варианта N60.
Рисунок 5 - Содержание белка в зерне тритикале по паровому предшественнику, % (значения в пределах одного года, за которым следует одна и та же буква, существенно не различаются между собои, НСР=0,05)
Влияние азотных удобрении на содержание белка в зерне тритикале возделываемои по стерневому фону было таким же, как и по паровому предшественнику (рисунок 6). В 2019 и 2022 гг. содержание белка в зерне тритикале в контрольном варианте составляло 14,87 и 13,97%, внесение аммиачнои селитры различными дозами достоверного влияния на этот показатель не оказывало. В 2020 году в контрольном варианте протеина в
зерне содержалось - 12,84%, внесение аммиачнои селитры дозои N20 достоверно повышало его содержание на 9%. Дальнеишее увеличение дозы азота было не эффективно. В 2021 году в контроле зерно содержало белка 15,68%, достоверное увеличение количества белка в зерне до 16,93% начиналось с дозы N40. Увеличение дозы азотного удобрения до N80 достоверно (по отношению к контролю и N20) повышало белок до 17,71%.
Рисунок 6 - Содержание белка в зерне тритикале по стерневому предшественнику, % (значения в пределах одного года, за которым следует одна и та же буква, существенно не различаются между собои, НСР=0,05)
В целом анализ приведенных данных за весь период исследовании, показал отсутствие достоверного уве -личения содержания белка в зерне тритикале при внесении азотного удобрения независимо от предшественника. Увеличение количества белка в зерне при внесении аммиачнои селитры в различных дозах было на уровне тенденции. Для более точного определения влияния различных доз азота на урожаиность тритикале и содержание белка в зерне нами был проведен корреляционньш анализ.
Влияние дозы азотного удобрения на урожаи зерна яровои тритикале по паровому предшественнику было зна-
чимым только в 2020 г. (г = 0,85) и в 2021 г. (г = 0,83) (таблица 2). По стерневому предшественнику сильная положительная корреляция между дозами азота и урожаем была отмечена в 2019 году (г = 0,78), а также в 2021 г. (г = 0,79) и 2022 г. (г = 0,87).
Содержание белка в зерне тритикале по паровому предшественнику в 50% изучаемых лет имело сильную положительную корреляционную связь с вносимыми дозами азота - г = 0,86. 0,96. По стерневому предшественнику во все годы исследования отмечалась сильная положительная связь (г = 0,83. 0,99) между азотом удобрения и содержанием белка в зерне тритикале.
Таблица 2 - Корреляционная связь (г) между дозами азота с урожаиностью зерна яровои тритикале, и с содержанием белка в зерне.
г Паровои предшественник Стерневои предшественник
2018 2019 2020 2021 2019 2020 2021 2022
С урожаем зерна -0,17 0,04 0,85 0,83 0,78 0,34 0,79 0,87
С содержанием белка в зерне тритикале 0,93 0,45 0,15 0,86 0,96 0,91 0,99 0,83
Таким образом, в отдельные годы отмечался положительныи эффект от внесения аммиачнои селитры на содержание белка в зерне. По паровому предшественнику можно выделить вариант с внесением максимальнои дозы азота N80, которыи в 50% случаев достоверно повышал содержание белка в зерне от 9 до 16% в сравнении с контролем. По стерневому предшественнику можно выделить варианты внесения аммиач-нои селитры в дозах N40-80, которые также в двух из четырех лет обеспечивали достоверное увеличение количества белка в зерне от 8 до 14% в сравнении с контролем. Отсутствие стабильного повышения белка в зерне от различных доз азота удобрения может объясняться, как и в случае с урожаи-ностью засушливостью региона и высокои обеспеченности почвы азотом нитратов.
В ряде исследовании так же имеются противоречивые выводы, в некоторых случаях содержание белка в зерне тритикале увеличивалось с увеличением дозы азота удобрении. Так, в исследованиях, проведенных в Поволжье, внесение азота дозои N90 обеспечило повышение белка в зерне
тритикале до 16,2 % при контрольных значениях в 13,8%. Уменьшение дозы азота удобрения до N30 и N60 приводило к снижению количества белка в зерне до 14,5 % и 15,1 % [33].
Гудинг и Дэвис [34] установили, что содержание белка в зерне тритикале не всегда зависит от дозы вносимого азотного удобрения. В исследованиях, проведенных в Турции, содержание белка в зерне тритикале увеличивалось с повышением уровня вносимого азота до дозы N80 и составляло 15%. Дальнеишее увеличение дозы азотного удобрения до N160 не имело преимуществ по содержанию белка в зерне в сравнении с вариантом N80 [35].
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
По результатам проведенных пятилетних исследовании на черноземе южном в Северном Казахстане при возделывании яровои тритикале по пару и стерне применение азотных удобрении с целью повышения урожаиности и содержания белка в зерне в настоящее время является нецелесообразным. Однако, по стерневому фону во все годы была получена сильная положительная корреляционная связь между дозами азота и содержанием белка.
Работа выполнена в рамках ПЦФ МСХ РК ИРН BR22885719: «Разработать и внедрить устоичивые системы земледелия для рентабельного производства сельскохозяиственнои продукции в условиях изменяющегося климата для различных почвенно-климатических зон Казахстана» на 2024-2026 гг.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Roy, K., Masilko, J., Kajgrova, L., Kuebutornye, F. K. A., Oberle, M., & Mraz, J. End-of-season supplementary feeding in European carp ponds with appropriate plant protein and carbohydrate combinations to ecologically boost productivity: lupine, rapeseed and, triticale// Aquaculture. - 2023. - Vol. 577. - P. 1-16.
2. Zhi Quan, Shanlong Li, Xin Zhang, Feifei Zhu, Peipei Li, Rong Sheng, Xin Chen, Li-Mei Zhang, Ji-Zheng He, Wenxue Wei, Yunting Fang. Fertilizer nitrogen use efficiency and fates in maize cropping systems across China: Field 15N tracer studies// Soil Tillage Res.
- 2020, - Vol. 197. - P. 1-9.
3. Tilman D., Balzer C., Hill J., Befort B.L. Global food demand and the sustainable intensification of agriculture// Proceedings of the national academy of sciences, - 2011.
- Vol.108 (50). - P. 20260-20264.
4. Wrobel E. Wplyw nawozenia azotem na plon i jakosc ziarna pszenzyta jarego// Zeszyty Problemowe Post^pow Nauk Rolniczych. - 2005. - Vol. 507, № 2. P. 605-612.
5. Knapowski T., Kozera W., Majcherczak E., & Barczak B. (2010). Effect of nitrogen and zinc fertilisation on chemical composition and protein yield of spring triticale grain// Fragmenta Agronomica. - 2010. - Vol. 27 (4). - P. 45-55.
6. Abdelaal H. K., Bugaev P. D., Fomina T. N. Nitrogen fertilization effect on grain yield and quality of spring triticale varieties// Indian Journal of Agricultural Research.
- 2019. - Vol. 53. - № 5. - P. 578-583.
7. Lalevic D., Biberdzic M., Ilic Z., Milenkovic L., Tmusic N., & Stojiljkovic J. Effect of cultivar and increased nitrogen quantities on some productive traits of triticale// Agriculture & Forestry. - 2019. - Vol. 65. - № 4. - P. 127-136.
8. Shchuklina O., Alenicheva A., Klimenkova I., Kvitko V., & Zavgorodniy S. Morpho-physiological features of the reaction of the cv.x Triticosecale Wittm. ex. Camus on nitrogen fertilizers in contrasting agrometeorological conditions// IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. - IOP Publishing, 2022. - Vol. 1010. - № 1. - P. 012109.
9. Knapowski T., Ralcewicz M., Barczak B., Kozera W. Effect of nitrogen and zinc fertilizing on bread-making quality of spring triticale cultivated in Notec Valley// Polish Journal of Environmental Studies. - 2009. - Vol. 18. - № 2. - P. 227-233.
10. Pecio A. Productivity of triticale affected by nitrogen fertilization and weather conditions// Redaktor Naczelny-Executive Editor-Mariusz Fotyma - 2010. - № 40. - P 101-115.
11. Lestingi A., Bovera F., De Giorgio D., Ventrella D., Tateo A. Effects of tillage and nitrogen fertilisation on triticale grain yield, chemical composition and nutritive value// Journal of the Science of Food and Agriculture. - 2010. - Vol. 90. - № 14. - P. 2440-2446.
12. Katarzyna W., Arkadiusz S., Malgorzata W., Agnieszka Markowska. Effect of nitrogen fertilization method on the yield and quality of Milewo variety spring triticale grain// Polish journal of natural sciences - 2015. - Vol. 30. - № 2. - P. 173-184.
13. Ишбердина Р. Р., Леонова С. А., Лещенко Н. И. Контроль качества и безопасность зерна тритикале// Роль молодых ученых в инновационном развитии сельского хозяиства. - 2019. - С. 70-73.
14. Мелешкина Е. П., Панкратьев И. А., Политуха О. В., Чиркова Л. В., Жильцова Н. С. Оценка качества зерна тритикале// Хлебопродукты. - 2015. - № 2. - С. 48-49.
15. Евтюхова Т. В., Абделаал Х. К. Использование зерна яровои тритикале для хлебопечения// Инновационные сорта и технологии возделывания ярового тритикале: монография. - 2017. - С. 275-285.
16. Kumar M., Pannu R.K., Kumar A., B Singh H., Dhaka A.K. Impacts of irrigation frequency and nitrogen rate on productivity, quality, nutrient uptake and nutrient use
efficiencies of late sown wheat (Triticum aestivum L.)// Indian Journal of Agricultural Research. - 2018. - Vol. 52 (2). - P. 146-151.
17. Ismailov A.B., Sh Gimbatov A., Muslimov M.G., Radzhabov A.N., Mustafaeva Kh.D. Productivity of varieties of winter triticale with the use of nitrogen fertilizers in the flat irrigated zone of Dagestan// IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. IOP Publishing, 2022. - Vol. 1045. - № 1. - P. 012060.
18. Zabolotskikh V.V., Nazdrachev Y.P., Zhurik S.A., Werner A.V. Influence of soil tillage and the preceding crop on certain indicators of soil fertility and yield of spring wheat under the conditions of the dry steppe of North Kazakhstan// Annals of the Romanian Society for Cell Biology - 2021. - P. 297-310.
19. Kurishbayev A.K., Chernenok V.G., Nurmanov Y.T., Persikova T.F., Zhanzakov B.Z., Kuzdanova R.S., Serikpaeva Z.K. Meaningful management of soil fertility and flax productivity// Arabian journal of geosciences. - 2020. - Vol. 13. - P. 1-11.
20. Сапаров А. С., Елешев Р. Е., Рамазанова С. Б., Айтбаев Т. Е., Базилжанов Е. К. Состояние агрохимического мониторинга плодородия почв республики Казахстан и продуктивность сельскохозяиственных культур// Почвоведение и агрохимия.
- 2011. - № 3. - С. 45-54.
21. Бакаев Н. М., Васько И. А. Методика определения влажности почвы в агротехнических опытах / Методические указания и рекомендации по вопросам земледелия. - Целиноград, 1975. - С. 57-80.
22. ГОСТ 10846 - 91. Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка.
23. Сохранение и повышение плодородия почвы путем минимализации обработки почвы и системы применения удобрении / рекомендации по завершенным разработкам научно-исследовательских работ РГП «НПЦЗХ им. А.И. Бараева».
- Шортанды, 2005. - 52с.
24. Сорокин О.Д. Прикладная статистика на компьютере. 2-е изд./ Новосибирск, 2012. - С. 282.
25. Назарова П.Е., Наздрачев Я. П., Мамыкин Е. В. Урожаиность яровои тритикале в степнои зоне Акмолинскои области при традиционнои и органи-ческои системах земледелия// Вестник Кызылординского университета имени Коркыт Ата. - 2022. - №3 (62). - С. 236-250.
26. Назарова П. Е., Наздрачев Я. П. Влияние метеорологических условии на урожаиность яровои// Материалы международнои научнопрактическои конференции «Сеифуллинские чтения - 18(2): «Наука XXI века - эпоха трансформации » Сб. материал. Международ. науч. - практич. конф. - Астана. - 2022. - С. 13-16.
27. Bielski S. Yields of winter triticale under the influence of nitrogen fertilisation and fungicide application// Polish journal of natural sciences. - 2015. - Vol. 30. - P. 337-348.
28. Назарова П. Е., Наздрачев Я. П., Филонов В. М., Мамыкин Е. В., Харитонова А. С. Влияние видов, сроков и способов внесения минеральных удобрении на продуктивность яровои пшеницы в условиях Акмолинскои области// Почвоведение и агрохимия. - 2019. - № 3. - С. 61-70.
29. Мамыкин Е. В., Наздрачев Я. П., Назарова П. Е. Влияние агроклиматических условии вегетационного периода на урожаиность яровои мягкои пшеницы и вынос элементов питания// Почвоведение и агрохимия. - 2022. - № 3. - С. 46-59.
30. Le Campion A., Oury F.X., Heumez E., Rolland B. Conventional versus organic farming systems: dissecting comparisons to improve cereal organic breeding strategies// Organic Agriculture. - 2020. - Vol. 10. - P. 63-74.
31. Graham R.D., Geytenbeek P.E., Radcliffe B.C. Responses of triticale, wheat, rye and barley to nitrogen fertilizer// Australian Journal of Experimental Agriculture. - 1983.
- Vol. 23 (120). - P. 73-79.
32. Sharkov I.N. Problems of intensification of technologies of cultivation grain crops in Siberia// Innovations and Food Safety. - 2016. - Vol. 1(11). - P. 24-32.
33. Кшникаткина А. Н. Тритикале. Перспективная культура// Фермер. Поволжье. - 2015. - № 4.- С. 40-41.
34. Gooding M. J, Davies W. P. Wheat production and utilization: systems, quality and the environment. - CAB international, 1997. - 355 p.
35. Gulmezoglu N., Aytac Z. Response of grain and protein yields of triticale varieties at different levels of applied nitrogen fertilizer// Afr. J. Agric. Res. - 2010.
- Vol. 5. № 18. - P. 2563-2569.
REFERENCES
1. Roy, K., Masilko, J., Kajgrova, L., Kuebutornye, F. K. A., Oberle, M., & Mraz, J. End-of-season supplementary feeding in European carp ponds with appropriate plant protein and carbohy-drate combinations to ecologically boost productivity: lupine, rapeseed and, triticale// Aquaculture. - 2023. - Vol. 577. - P. 1-16.
2. Zhi Quan, Shanlong Li, Xin Zhang, Feifei Zhu, Peipei Li, Rong Sheng, Xin Chen, Li-Mei Zhang, Ji-Zheng He, Wenxue Wei, Yunting Fang. Fertilizer nitrogen use efficiency and fates in maize cropping systems across China: Field 15N tracer studies// Soil Tillage Res.
- 2020, - Vol. 197. - P. 1-9.
3. Tilman D., Balzer C., Hill J., Befort B.L. Global food demand and the sustainable intensifica-tion of agriculture// Proceedings of the national academy of sciences, - 2011.
- Vol.108 (50). - P. 20260-20264.
4. Wrobel E. Wplyw nawozenia azotem na plon i jakosc ziarna pszenzyta jarego// Zeszyty Prob-lemowe Post^pow Nauk Rolniczych. - 2005. - Vol. 507. № 2. - P. 605-612.
5. Knapowski T., Kozera W., Majcherczak E., & Barczak B. (2010). Effect of nitrogen and zinc fertilisation on chemical composition and protein yield of spring triticale grain// Fragmenta Agronomi-ca. - 2010. - Vol. 27 (4). - P. 45-55.
6. Abdelaal H. K., Bugaev P. D., Fomina T. N. Nitrogen fertilization effect on grain yield and quality of spring triticale varieties// Indian Journal of Agricultural Research.
- 2019. - Vol. 53. - № 5. - P. 578-583.
7. Lalevic D., Biberdzic M., Ilic Z., Milenkovic L., Tmusic N., & Stojiljkovic J. Effect of culti-var and increased nitrogen quantities on some productive traits of triticale// Agriculture & Forestry. - 2019. - Vol. 65. - № 4. - P. 127-136.
8. Shchuklina O., Alenicheva A., Klimenkova I., Kvitko V., & Zavgorodniy S. Morphophysio-logical features of the reaction of the cv.x Triticosecale Wittm. ex. Camus on nitrogen fertilizers in contrasting agrometeorological conditions// IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. - 2022. - Vol. 1010. - № 1. - P. 012109.
9. Knapowski T., Ralcewicz M., Barczak B., Kozera W. Effect of nitrogen and zinc fertilizing on bread-making quality of spring triticale cultivated in Notec Valley// Polish Journal of Environmen-tal Studies. - 2009. - Vol. 18. - № 2. - P. 227-233.
10. Pecio A. Productivity of triticale affected by nitrogen fertilization and weather conditions// Redaktor Naczelny-Executive Editor-Mariusz Fotyma. - 2010. - № 40.
- P. 101-115.
11. Lestingi A., Bovera F., De Giorgio D., Ventrella D., Tateo A. Effects of tillage and nitrogen fertilisation on triticale grain yield, chemical composition and nutritive value//
Journal of the Science of Food and Agriculture. - 2010. - Vol. 90. - № 14. - P. 2440-2446.
12. Katarzyna W., Arkadiusz S., Malgorzata W., Agnieszka Markowska. Effect of nitrogen fer-tilization method on the yield and quality of Milewo variety spring triticale grain// Polish journal of natural sciences. - 2015. - Vol. 30, - № 2. - P. 173-184.
13. Ishberdina R. R., Leonova S. A., Leshchenko N. I. Kontrol' kachestva i bezopas-nost' zerna tritikale// Rol' molodyh uchenyh v innovacionnom razvitii sel'skogo hozyajstva. - 2019. - S. 70-73.
14. Meleshkina E. P., Pankrat'ev I. A., Polituha O. V., CHirkova L. V., ZHil'cova N. S. Ocenka kachestva zerna tritikale// Hleboprodukty. - 2015. - № 2. - P. 48-49.
15. Evtyuhova T. V., Abdelaal H. K. Ispol'zovanie zerna yarovoj tritikale dlya hlebopecheniya// Innovacionnye sorta i tekhnologii vozdelyvaniya yarovogo tritikale: monografiya. - 2017. - S. 275-285.
16. Kumar M., Pannu R.K., Kumar A., B Singh H., Dhaka A.K. Impacts of irrigation frequency and nitrogen rate on productivity, quality, nutrient uptake and nutrient use efficiencies of late sown wheat (Triticum aestivum L.)// Indian Journal of Agricultural Research. - 2018. - Vol. 52 (2). - P. 146-151.
17. Ismailov A.B., Sh Gimbatov A., Muslimov M.G., Radzhabov A.N., Mustafaeva Kh.D. Productivity of varieties of winter triticale with the use of nitrogen fertilizers in the flat irrigated zone of Dagestan// IOP Conference Series: Earth and Environmental Science.
- IOP Publishing, 2022. - Vol. 1045. - № 1. - P. 012060.
18. Zabolotskikh V.V., Nazdrachev Y.P., Zhurik S.A., Werner A.V. Influence of soil tillage and the preceding crop on certain indicators of soil fertility and yield of spring wheat under the conditions of the dry steppe of North Kazakhstan// Annals of the Romanian Society for Cell Biology - 2021. - P. 297-310.
19. Kurishbayev A.K., Chernenok V.G., Nurmanov Y.T., Persikova T.F., Zhanzakov B.Z., Kuzdanova R.S., Serikpaeva Z.K. Meaningful management of soil fertility and flax productivity// Arabian journal of geosciences. - 2020. - Vol. 13. - P. 1-11.
20. Saparov A. S., Eleshev R. E., Ramazanova S. B., Ajtbaev T. E., Bazilzhanov E. K. Sostoyanie agrohimicheskogo monitoringa plodorodiya pochv respubliki Kazahstan i produktivnost' sel'skohozyajstvennyh kul'tur// Pochvovedenie i agrohimiya. - 2011.
- № 3. - S. 45-54.
21. Bakaev N. M., Vas'ko I. A. Metodika opredeleniya vlazhnosti pochvy v agrotekh-nicheskih opytah / Metodicheskie ukazaniya i rekomendacii po voprosam zemledeliya.
- Celinograd, 1975. - S. 57-80.
22. GOST 10846 - 91. Zerno i produkty ego pererabotki. Metod opredeleniya belka.
23. Sohranenie i povyshenie plodorodiya pochvy putyom minimalizacii obrabotki pochvy i sistemy primeneniya udobrenij / rekomendacii po zavershyonnym razrabotkam nauchno-issledovatel'skih rabot RGP «NPCZKH im. A.I. Baraeva». - SHortandy, 2005. - 52 s.
24. Sorokin O.D. Prikladnaya statistika na komp'yutere. 2-e izd. / Novosibirsk, 2012
- 282 s.
25. Nazarova P.E., Nazdrachev YA. P., Mamykin E. V. Urozhajnost' yarovoj tritikale v stepnoj zone Akmolinskoj oblasti pri tradicionnoj i organicheskoj sistemah zemlede-liya// Vestnik Kyzylordinskogo universiteta im. Korkyt Ata. -- 2022. - № 3 (62). - S. 236-250.
26. Nazarova P. E., Nazdrachev YA. P. Vliyanie meteorologicheskih uslovij na urozhajnost' yarovoj// Materialy mezhdunarodnoj nauchnoprakticheskoj konferencii «Sejfullinskie chteniya - 18(2): «Nauka XXI veka - epoha transformacii ». Sb. material. Mezhdunarod. nauch. - praktich. konf. - Astana. - 2022. - S. 13-16.
27. Bielski S. Yields of winter triticale under the influence of nitrogen fertilisation
and fungicide application// Polish journal ofnatural sciences. - 2015. - Vol. 30. - P. 337-348.
28. Nazarova P. E., Nazdrachev YA. P., Filonov V. M., Mamykin E. V., Haritonova A. S. Vliyanie vidov, srokov i sposobov vneseniya mineral'nyh udobrenij na produktivnost' yarovoj pshenicy v usloviyah Akmolinskoj oblasti// Pochvovedenie i agrohimiya. - 2019.
- № 3. - S. 61-70.
29. Mamykin E. V., Nazdrachev YA. P., Nazarova P. E. Vliyanie agroklimaticheskih uslovij vegetacionnogo perioda na urozhajnost' yarovoj myagkoj pshenicy i vynos ele-mentov pitaniya// Pochvovedenie i agrohimiya. - 2022. - № 3. - S. 46-59.
30. Le Campion A., Oury F.X., Heumez E., Rolland B. Conventional versus organic farming systems: dissecting comparisons to improve cereal organic breeding strategies// Organic Agriculture. - 2020. - Vol. 10. - P. 63-74.
31. Graham R.D., Geytenbeek P.E., Radcliffe B.C. Responses of triticale, wheat, rye and barley to nitrogen fertilizer// Australian Journal of Experimental Agriculture. - 1983.
- Vol. 23 (120). - P. 73-79.
32. Sharkov I.N. Problems of intensification of technologies of cultivation grain crops in Siberia// Innovations and Food Safety. - 2016. - Vol. 1(11). - P. 24-32.
33. Kshnikatkina A. N. Tritikale. Perspektivnaya kul'tura// Fermer. Povolzh'e.
- 2015. - № 4. S. 40-41.
34. Gooding M. J, Davies W. P. Wheat production and utilization: systems, quality and the environment. - CAB international, 1997. - 355 р.
35. Gulmezoglu N., Aytac Z. Response of grain and protein yields of triticale varieties at different levels of applied nitrogen fertilizer// Afr. J. Agric. Res. - 2010.
- Vol. 5. - № 18. - P. 2563-2569.
TYËIH
П.Е. Назарова1*, Я.П. Наздрачев1, Е.В. Мамыкин1 ЖАЗДЬЩ ТРИТИКАЛЕ 0ЩМШЕ ЖЭНЕ ДЭНШДЕП АК;УЫЗ К;¥РАМЫНА АММИАК СЕЛИТРАСЫНЫН, ЭPТYPЛI ДОЗАЛАРЫНЫНДА ЕНГ1ЗУ ЭСЕР1
1«А.И. Бараев атындагы астык шаруашылыгы гылыми-eHdipicmiK орталыгы»
ЖШС, 021601, Акмола облысы, Шортанды ауданы, Шортанды ауылы -1, Бараев кешеа, 1, К,азак,стан, *e-mail: nazarova_perizat@mail.ru
Ма;алада аммиак селитрасыньщ эртYрлi дозаларыньщ жазды; тритикале дэншщ шыгымдылыгына жэне акуыз курамына эсерш зерттеу нэтижелерi берыген. ДYние жYзiндегi кептеген зерттеулер азот дэндi да;ылдардыц ешмдытне эсер ететш непзп фактор екенш аны;тады. Ма;алада жазды; тритикалеш сYрi жер жэне ацыз алгы егiстер боиынша есiру туралы 5 жылды; зерттеудщ (2018-2022 жж.) нэтижелерi берiлген. Азотты тыцаитк;ыш белсендi затта 20-дан 80 кг/га дозада ;атарлап егу кезшщде енгiзiлдi. Тэжiрибе А;мола облысында («А.И. Бараев атындагы АШГ0О» ЖШС) оцтYстiк карбонатты ;ара топыра;та жYргiзiлдi. Бес жылды; зерттеу барысында тек 2018 жыл тритикаленщ вегетациялы; кезещнде оцтаилы гидротермиялы; жагдаилармен сипатталды, ;алган терт жыл (2019-2022 жж.) болды. Топыра;тыц метрлж ;абатындагы енiмдi
ылгалдыц ;оры сYрi жер боиынша тритикаленi егу алдында 119-138 мм, ацыз боиынша -119-125 мм ;урады. Тритикаленi егуге деИiн 0-40 см топыра; ;абатында N-NO3 мелшерi зерттелген жылдарда езгерш отырды, сYрi жер боиынша - 11-28 мг/кг, ал ацыз боиынша -10-17 мг/кг топыра;;а езгердь Епс алдындагы Р2О5 мелшерi (0-20 см топыра; ;абатында), алдыцгы епске ;арамастан - 24-37 мг/кг топыра;;а езгердi. Зерттелетiн екi алдынгы епс боиынша, аммиак селитрасыныц эртYрлi дозаларыныц дэн шыгымдылыгына жэне тритикале дэншдеп акуыздыц к^рамына сенiмдi эсерiн аны;тау мYмкiн болмады. СYрi жер боиынша азот тыцаит;ышыныц дозасы мен тритикале
шыгымдылыгы арасындагы ^шт корреляция тек 2020 жылы (г = 0,85) жэне 2021 жылы (г = 0,83) аныкталды. 0,99). Ацыз алдынгы eric боиынша азот дозалары мен шыгымдылык; арасындагы кYштi оц корреляция 2019 (г = 0,78), 2021 (г = 0,79) жэне 2022 (г = 0,87) жылдары баикалды. Тритикале дэншдеп акуыз мeлшeрi мен азот дозалары арасындагы корреляция 4 жылдыц 2-iндe (г = 0,86...0,96) cYP боиынша аныкталды. Ацыз боиынша барлык; зерттеулер жылдарында кYштi оц баиланыс баи;алды (г = 0,83...0,99).
TyuiHdi свздер: азот тыцаиткышы; аммонии нитраты; акуыз; топыра;; cYрi жер; ацыз; жаздык; тритикале.
SUMMARY
P. Е. Nazarava1*, Ya.P. Nazdгachev 1 E.V. Mamykin1
THE EFFECT OF DIFFERENT DOSES OF AMMONIUM NITRATE ON THE YIELD AND PROTEIN CONTENT IN SPRING TRITICALE GRAIN 1«Scientific-production center for grain farming named after A. I. Barayev» LLP, 021601, Akmola region, Shortandinsky district, Shortandy village -1, st. Baraeva, 1, Kazakhstan, *e-mail: nazarova_perizat@mail.ru
The article presents the results of studying the effect of various doses of ammonium nitrate on the yield and protein content in spring triticale grain. Numerous studies around the worid have established that nitrogen is a key factoг influencing the productivity of grain crops. The papeг presents the results of a 5-yeaг study (2018-2022) of cultivating spring triticale using fallow and stubble predecessor. Nitrogen feгtilizeг was applied when sowing in rows at a dose of 20 to 80 kg/ha in the active substance. The experiments were camed out in the Akmola region (LLP "SPCGF named afl^ A. Barayev") on southern cartonate chernozem. Oveг the five year of research, only 2018 was characterized by optimal hydrothernal conditions during the triticale growing season, the remaining fern1 year (2019-2022) were dry. The reseroes of productive moisture in the meteг layeг of soil before sowing triticale in fallow were 119-138 mm, in stubble -119-125 mm. The content of N-NO3 in the soil layeг 0-40 cm before sowing triticale varied acco^ing to the year of research, so ^г fallow it varied from 11 to 28 mg/kg, and ^г stubble from 10 to 17 mg/kg of soil. The amount of P2O5 before sowing (in the soil layeг of 0-20 cm), rega^less of the predecessor varied within 24-37 mg/kg of soil. It was not possible to establish a reliable effect of different doses of ammonium nitrate on grain yield and protein content in triticale grain using the two studied precuror A strong revelation between the dose of nitrogen feгtilizeг and the yield of triticale based on the steam pгedecessoг was established only in 2020 (г = 0.85) and in 2021 (г = 0.83). Foг stubble, a strong positive revelation between nitrogen doses and yield was noted in 2019 (г = 0.78), 2021 (г = 0.79) and 2022 (г = 0.87). A revelation between the protein content in triticale grain and nitrogen doses was established based on the fallow in 2 of 4 year (г = 0.86...0.96). Foг the stubble, a strong positive relationship was noted in all year of research (г = 0.83...0.99).
Key words: nitrogen fertilizer ammonium nitrate; protein; the soil; steam; stubble; spring triticale.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ
1. Назарова Перизат Ержанаткызы - старший научный сотрудник лаборатории агрохимии и удобрении, е-mail: nazaгova_peгizat@mail.гu
2. Наздрачев Яков Павлович - заведующии лаборатории агрохимии и удобрении, е-mail: yakov.n.81@mail.m
3. Мамыкин Евгении Владимирович - научныи сотрудник лаборатории агрохимии и удобрении, е-mail: mamykin_ev@mail.гu
