CC BY
42
5. Prozherin V.P., Yaluga V.L., Ruhlova T.A. Rezultativnost ispolzovaniya bykov v selektsii holmogorskogo skota // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. - 2014. - № 1. - S. 36-39.
6. Firsova E.V., Kartashova A.P., Mityukov A.S. Sovremennoe sostoyanie holmogorskoy porody skota v Rossiyskoy Federatsii // Izvestiya Sankt-Peterburgskogo gosudarstvennogo agrarnpogo universiteta. - 2015. - № 39. - S. 125-128.
7. Baranov A.V. Problemy sohraneniya bioraznoobraziya v zhivotnovodstve // Djstizheniya nauki i tehniki APK. - 2011. - № 9. - S. 21-22.
УДК 636.1.082.2
Канд. с.-х. наук Н.Д. ВИНОГРАДОВА (СПбГАУ, n_vinogradova35@mail.ru) Соискатель А.В. ЮДИНА (НовГУ им. Я.Мудрого, guripost@mail.ru)
ВЛИЯНИЕ ПРИНЦИПА ФОРМИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ГРУПП В ПЕРЕХОДНЫЙ ПЕРИОД НА СОХРАННОСТЬ НОВОТЕЛЬНЫХ КОРОВ
В настоящее время множеством научных исследований ученых, из стран с развитым молочным скотоводством и примерами практического эффективного ведения молочного животноводства в нашей стране, установлено, каким требованиям должны удовлетворять кормление, содержание скота при различных уровнях молочной продуктивности. Технологические процессы настолько разработаны, что производством молока можно управлять [1,3,4,5].
Возникновение проблем в одном из периодов физиологического состояния межотельного цикла коровы влияет на продолжительность и протекание другого периода. Неправильное управление коровой в любой из периодов приводит к снижению эффективности использования коровы в течение всего цикла и может влиять на продолжительность её жизни. «Плохая» осеменяемость может быть следствием неправильного кормления и управления животными за 100 дней до отёла, куда входит и сухостойный период. Таким образом, физиологические особенности коровы диктуют нам необходимость различного кормления на различных этапах ее жизни. Как удовлетворить эти требования в условиях промышленного животноводства, если в стаде 1000, 1500 и более коров? Разделить стадо на технологические группы [6].
Важнейшая задача зоотехника на современном комплексе, при беспривязном способе содержания скота, при невозможности индивидуального подхода к каждому животному -зная, что необходимо корове в каждый из этапов ее производственного цикла, формировать технологические группы таким образом, чтобы удовлетворить потребности подавляющего большинства животных.
В период раннего сухостоя необходимо учитывать следующие моменты: до запуска вылечить инфицированных маститом животных, не допускать возникновения новых заражений; обеспечить потребность сухостойной коровы в питании; удовлетворять потребности теленка; поддерживать положительный баланс энергии; минимизировать риски возникновения заболеваний, стимулируя иммунную систему; поддерживать наполненность рубца и ферментацию; обеспечить чистое и комфортное место для содержания сухостойных коров; дать возможность выздороветь ногам и копытам [5].
Период позднего сухостоя охватывает три недели перед отелом. Изъяны в менеджменте и кормлении транзитных коров влекут за собой серьезные экономические потери. Период «3 недели до отела - 3 недели после отела» является самым ответственным. Именно здесь зарождаются практически все те проблемы, которые в дальнейшем негативно влияют на продуктивность, здоровье и воспроизводство, и в итоге способствуют
преждевременному выбытию коров из стада. Поэтому за 3 недели до отела мы должны перевести корову на поедание той кормосмеси, которую она будет получать после отела. Высокоэнергетический рацион стимулирует аппетит, нормализует обменные процессы, блокирует интенсивный распад жира и предотвращает кетоз. Перед отелом корова больше чем 1,6% от своей живой массы съесть корма не сможет, поэтому здесь важна питательность кормосмеси. Если даже она и получит несколько больше обменной энергии и белка, чем это необходимо по норме, значительно набрать массу теленок уже не успеет. Главная задача этого периода — подготовка коровы к лактации, управление работой рубца, и предотвращение метаболических расстройств [2].
Цель исследования - проанализировать влияние нового принципа формирования технологических групп коров в период сухостоя на сохранность новотельных коров в условиях ЗАО «Волховское» Ленинградской области.
Для достижения цели необходимо было оценить планировочное решение дворов и размер секций для беспривязного содержания животных, возможность выделить животных в группу сухостой 2 и разместить их в отдельной секции с целью организации кормления в соответствии с потребностями животных.
Материалы, методы и объекты исследования. Исследования проводились в условиях ЗАО ПЗ «Волховское» Ленинградской области Волховского района в 2015-2016 гг.
Материалом послужили: планировочное решение дворов на молочном комплексе и животные айрширской породы. Были изучены следующие показатели: количество коров, выбывающих из стада в каждом квартале 2015 г., причины выбытия этих коров, количество коров, выбывающих по причине метаболических расстройств. Проведена оценка упитанности коров по 5-балльной шкале.
Для исследований использовались данные зоотехнического и ветеринарного учета, данные программ Селекс и Dairy Plan.
На начало 2016 г. в хозяйстве содержалось 2062 головы крупного рогатого скота айрширской породы, из них - 1007 голов коров.
Анализ данных бонитировки показал, что в 2016 г. на одну корову надоено 7802 кг молока, содержание МДЖ в молоке - 4,10% и содержание МДБ - 3,36%.
Результаты исследований. Конструктивное планировочное решение дворов для беспривязного содержания коров в ЗАО «Волховское» является неудачным, так как не позволяет формировать технологические группы животных оптимального размера - до 50 голов. Каждый из двух дворов на 468 голов разделен на 4 секции по 117 скотомест.
В соответствии с физиологическими потребностями коров мы должны были выделить и обеспечить соответствующим рационом следующие группы животных:
1) группа раздоя; 2) разгар лактации; 3) спад лактации; 4) группа для животных с пониженной продуктивностью либо повышенным баллом упитанности (низкоэнергетический рацион); 5) группа сухостойных коров (сухостой -1 - 60-21 день до отела); 6) группа сухостойных коров (сухостой - 2 - 21-0 дней до отела); 7) новотельные коровы на родильном отделении.
В соответствии с этими требованиями и имеющимся планировочным решением скотных дворов нами была разработана и принята следующая схема формирования технологических групп коров (рис.1).
В результате практического применения нового принципа формирования технологических групп животных в ЗАО «Волховское» были получены следующие результаты.
Рис. 1. Блок-схема принципа формирования технологических групп коров
До марта 2015 г. в ЗАО «Волховское» не применялось выделение транзитной группы коров (сухостой 2), животные с момента запуска и практически до самого отела потребляли рацион для сухостойных коров, а после отела сразу переводились на высокоэнергетический рацион начала лактации. При работе со стадом не проводилась периодическая оценка упитанности животных и заблаговременная подготовка их к запуску. Если проанализировать данные о выбытии животных за I квартал 2015 г. (табл.1), то оказывается, что доля новотельных коров (до 100 дней после отела) составила 45% от общего количества выбывших. Из них 61% по причине болезней, связанных с метаболическими нарушениями (кетоз, ацидоз рубца, родильный парез).
Биохимический анализ крови новотельных коров, проведенный в конце января 2015 г. показал, что из 38 животных у 19 (67%) были выявлены отклонения от нормы по содержанию глюкозы и кетоновых тел. Уровень глюкозы у этих животных был понижен в среднем на 0,5 ммоль/л, что составляет около 20% от нормы, а уровень кетоновых тел был повышен в среднем на 0,48 мг% (6% от нормы).
С марта 2015 г. было организовано разделение сухостойных коров на две группы: раннего (сухостой 1) и позднего (сухостой 2) сухостоя. В соответствии с потребностями коров в переходный период был разработан отдельный рацион кормления для этой группы.
До этого, с начала февраля 2015 г. проводилась оценка упитанности коров за 1 месяц до запуска с последующей корректировкой упитанности, если в этом была необходимость. К моменту запуска коровы должны подходить с упитанностью 3,5-3,75 балла по 5-балльной шкале.
В результате проводимых мероприятий средний балл упитанности при запуске во II квартале составил 3,6 балла.
Таблица 1. Выбытие новотельных коров в 2015 году
Причины выбытия Коровы- первотелки, % Коровы 2 лактации, % Коровы 3 лактации и старше, %
за I квартал
% к общему числу выбывших животных 16,0 16,0 68,0
из них по причине:
метаболические нарушения 75,0 50,0 58,0
травмы 25,0 25,0 29,0
зоотехнический брак (низкая продуктивность, гинекология, атрофия 2-х и более долей, агалактия) — 25,0 —
заболевания конечностей — — 13,0
за II квартал
% к общему числу выбывших животных 19,0 15,0 65,0
из них по причине:
метаболические нарушения 40,0 25,0 35,0
травмы 40,0 25,0 —
зоотехнический брак (низкая продуктивность, гинекология, атрофия 2-х и более долей, агалактия) — 50,0 47,0
заболевания конечностей 20,0 — 13,0
за III квартал
% к общему числу выбывших животных 17,0 17,0 66,0
из них по причине:
метаболические нарушения 25,0 50,0 33,0
травмы 50,0 25,0 27,0
зоотехнический брак (низкая продуктивность, гинекология, атрофия 2-х и более долей, агалактия) 25,0 25,0 40,0
заболевания конечностей — — —
за IV квартал
% к общему числу выбывших животных 3,0 26,5 70,5
из них по причине:
метаболические нарушения - 23,0 16,6
травмы - 33,0 16,6
зоотехнический брак (низкая продуктивность, гинекология, атрофия 2-х и более долей, агалактия) 100,0 44,0 62,5
заболевания конечностей — — 4,3
При этом в общем числе выбывших за II квартал животных количество новотельных коров (до 100 дней лактации) составило уже 28%, что на 17% меньше, чем в I квартале 2015 г., из них по причинам, связанным с метаболическими расстройствами, 34,6% (на 25,4% меньше, чем в прошлом квартале).
В III и IV кварталах 2015 г. тенденция сохранилась (рис.2).
И хотя доля новотельных коров от общего числа выбывших животных в IV квартале даже увеличилась по отношению к I кварталу, подавляющее большинство из них составили животные, выбракованные по причине низкой продуктивности, атрофии двух и более долей вымени и гинекологических нарушений.
70
60
50
40
30
20
10
Количество новотельных коров (до 100 дней после отела) в общем числе выбывших коров, %
Из них по причине заболеваний, связанных с
метаболическими расстройствами, %
Квартал Квартал Квартал Квартал
Рис. 2. Выбытие новотельных коров
Именно повышение сохранности высокопродуктивных животных в период новотельности и раздоя и позволило проводить выбраковку низкопродуктивных коров сразу после отела.
Биохимические исследования крови новотельных коров, проведенные в декабре 2015 г. показали, что из 35 клинически здоровых животных только 5 имели отклонения от нормы по содержанию в крови глюкозы и кетоновых тел, при этом наблюдалось понижение уровня глюкозы не более 10% от нормы.
Выводы. Таким образом, можно сделать вывод, что разделение периода сухостоя на две фазы способствует снижению негативных последствий отрицательного баланса энергии на ранней стадии лактации, повышает сохранность высокопродуктивных новотельных коров и позволяет проводить выбраковку низкопродуктивных сразу после отела.
Литература
1. Виноградова Н.Д., Юдина А.В. Особенности транзитного периода молочных коров // Роль молодых ученых в решении актуальных задач АПК: Материалы международной научно-практической конференции / СПбГАУ. - СПб.,2016. - С.192-194.
2. Рядчиков В.Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных. - СПб.: Лань, 2015. - 640с.
3. Сафронов С.Л. Эффективность производства молока в хозяйствах Северо-Запада России //Научное обозрение: теория и практика. - 2016. - №4. - С.145-158.
4. Сафронов С.Л. Эффективное производство молока - необходимое условие молочного скотоводства Северо-Запада России //Сельское хозяйство - драйвер российской экономики (для обсуждения и выработки решений) - СПб.: Экспофорум, 2016. - С. 188190.
5. Тараторкин В.М., Петров Е.Б. Ресурсосберегающие технологии в молочном животноводстве и кормопроизводстве: - М.: Колос, 2009. - 376с.
6. Хачченс М., Аалсет Э. Уход за коровами в переходный период. [Электронный ресурс]: режим доступа / URL: http://trofimov33.my1.ru/_ld/0/22_2.pdf (дата обращения: 01.11.2017).
Literatura
1. Vinogradova N.D., Yudina A.V. Osobennosti tranzitnogo perioda molochnyh korov // Rol' molodyh uchenyh v reshenii aktual'nyh zadach APK: Materialy mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii / SPbGAU. - SPb., 2016. - S.192-194.
2. Ryadchikov V.G. Osnovy pitaniya i kormleniya sel'skohozyajstvennyh zhivotnyh: SPb.: Lan', 2015. - 640s.
3. Safronov S.L. EHffektivnost' proizvodstva moloka v hozyajstvah Severo-Zapada Rossii //Nauchno obozrenie: teoriya i praktika. - 2016. - №4. - S.145-158.
4. Safronov S.L. EHffektivnoe proizvodstvo moloka - neobhodimoe uslovie molochnogo skotovodstva Severo-Zapada Rossii //Sel'skoe hozyajstvo - drajver rossijskoj ehkonomiki (dlya obsuzhdeniya i vyrabotki reshenij) - SPb.: EHkspoforum, 2016. - S. 188-190.
5. Taratorkin V.M., Petrov E.B. Resursosberegayushchie tekhnologii v molochnom zhivotnovodstve i kormoproizvodstve: - M.: Kolos, 2009. - 376s.
6. Hachchens M., Aalset EH. Uhod za korovami v perekhodnyj period. [EHlektronnyj resurs]: rezhim dostupa / URL: http://trofimov33.my1.ru/_ld/0/22_2.pdf (data obrasheniya: 01/11/2017).
УДК 636.237.21
Канд. с.-х. наук О.А. ВАГАПОВА (Ю-УрГАУ, o.a.vag@mail.ru) Аспирант Е.А. ПАЩЕНКО (Ю-УрГАУ,егеа1е 1996@yandex.ru) Соискатель С.Г. ЗЕРНИНА (СПбГАУ, zerro_svet@mail.ru)
ОСОБЕННОСТИ ПОВЕДЕНИЯ И РОСТА МОЛОДНЯКА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ БАД ЭРАМИН
С целью увеличения роста среднесуточных приростов живой массы молодняка в состав рационов вводятся различные добавки, учеными разработаны уникальные комбинации минеральных и биологически активных веществ для этих целей [1, 2, 3]. Этологические исследования имеют важное значение при решении вопроса о формировании продуктивности животных, поскольку помогают избрать правильное и наиболее эффективное направление работы с молодняком [4, 5]. Установлено, что из всех форм поведения животных основными, имеющими важное значение, являются пищевое поведение, двигательная активность и состояние покоя [3].
Цель исследования заключается в повышении эффективности выращивания молодняка крупного рогатого скота, изучении особенностей роста и развития, поведения при использовании комплекса биологически активных веществ и микроэлементов БАД Эрамин.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
1) проанализировать условия кормления и содержания молодняка;
2) выявить особенности этологии молодняка разного пола при использовании БАД Эрамин.
Материалы, методы и объекты исследования. Экспериментальная часть работы была проведена в период с 2014 по 2016 гг. в ООО «Нижняя Санарка», Троицкого района, Челябинской области. Исследования проводились на телочках и бычках черно-пестрой породы, из которых были сформированы четыре группы по 10 голов в каждой по принципу аналогов.
Телочки и бычки контрольных групп получали основной рацион, принятый в хозяйстве для соответствующих возрастных групп. Первая опытная группа дополнительно к
