CC BY
27
9. Folch J. A simple method fof the isolation and purification of total lipids from animal tissues / J. Folch, Lees M., G. H. Stoane-Stanley // J. Biol. Chem. -1957 - 226, №1. - P. 497-509.
10.The Salmonids. (Eds.), Finfish Aquaculture Diversification / TM. Jobling, A. M. Arnesen, T. J. Benfey та iH.l // CAB International, UK. - 2010. - C. 234-289.
11.Rasmussen R. S. Effect of growth rate on quality traits and feed utilisation of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and brook trout (Salvelinus fontinalis). / R. S. Rasmussen, T. H. Ostenfeld // Aquaculture. - 2000. - № 184. - C. 327-337.
12.Tocher D. R. Metabolism andfunctionsof lipids and fatty acidsinteleost fish / Tocher. // Rev.Fish. Sci. - 2003. - № 11. - C. 107-184.
13.Uysal I. Food intake and feed conversion ratios in abant trout (Salmo trutta abanticus T., 1954) and rainbow trout (Oncorhynchus mykiss W., 1792) in pond culture / I. Uysal, A. Alpbaz // Turk. J. Biol. - 2002. - № 26. - C. 83-88.
Стаття надшшла до редакци 25.03.2015
УДК 636.2. 087.7: 612. 3.
Бомко В. С., д. с.-г. н., професор, Сметанша О. В., здобувач, Кузьменко О. А., к.с.-г.н., доцент ©
Быоцеркгеський нацгональний аграрный утверситет
ВПЛИВ ПРЕМ1КС1В НА OCHOBI МЕТАЛОХЕЛАТ1В НА ПЕРЕТРАВШСТЬ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН ВИСОКОПРОДУКТИВНИХ KOPIB
Використання зм1шанол1гандного комплексу Кобальту у районах высокопродуктивных Kopie в другу половыну сухосттного nepiody та в neprni 100 дтв лактацИ' спрыяло покращенню nepempaenocmi пожыеных речоеын работе высокопродуктивных Kopie. На nidemaei даных, отрыманых nid час проведения науково-господарсъкого досл1ду, доведено, що наыкращыы вплыв на перетравтетъ пожыеных речоеын KopMie у высокопродуктивных Kopie мали ращоии, до складу яких входили премжеи з змгшанолггандним комплексом Кобальту у кглъкостг 75 % eid рекомендовано! норми.
Найвищ1 показники nepempaenocmi оргатчног речовини, сирого протешу, сирого жиру, сирог кл1тковини та БЕР були eidMineni у Kopie 3-i досл1дног групи i вюнцг сухостою i в neprni 100 дтв лактацп.
Ключовг слова: высокопродуктивна коровы, премже, мжроелементи, хелати арчанокисл! сол1 м1кроелемент1в Купруму, Цинку, Кобальту, Мангану, Селетт натрт, зм1шанол1гандний комплек Кобальту, перетравтетъ, коеф1ц1енти nepempaenocmi.
УДК 636.2. 087.7: 612. 3.
В. Бомко, Е. Сметанина, О. Кузьменко
Белоцерковский национальный аграрный университет
ВЛИЯНИЕ ПРЕМИКСОВ НА ОСНОВЕ МЕТАЛОХЕЛАТОВ НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ
Использование смешанолигандного комплекса кобальта в рационах высокопродуктивных коров во вторую половину сухостойного периода и в первые 100 дней лактации способствовало улучшению переваривания питательных
© Бомко В. С., Сметанша О. В., Кузьменко О. А., 2015
17
веществ рационов высокопродуктивных коров. На основании данных, полученных при проведении научно-хозяйственного опыта, доказано, что самое лучшее влияние на переваримость питательных веществ кормов в высокопроизводительных коров имели рационы, в состав которых входили премиксы с смешанолигандным комплексом кобальта в количестве 75 % от рекомендуемой нормы.
Самые высокие показатели переваримости органического вещества, сырого протеина, сырого жира, сырой клетчатки и БЭВ были отмечены у коров 3-й опытной группы и в конце периода сухостоя и в первые 100 дней лактации.
Ключевые слова: высокопроизводительные коровы, премикс, микроэлементы, хелат сернокислые соли микроэлементов меди, цинка, кобальта, марганца, селенит натрия, смешанолигандный комплек кобальта, переваримость, коэффициенты переваримости.
UDC 636.2. 087.7: 612. 3.
E. Smetanina V. Bomko, O. Kuzmenko
Belotserkovsky national agrarian university
INFLUENCE OF PREMIX ON BASED METALOHELATOV ON DIGESTIBILITY OF NUTRIENTS HIGHLY PRODUCTIVE COWS
Using a mixed-ligand complex of cobalt in the diets of highly productive cows in the second half of the dry period and in the first 100 days of lactation improved the digestion of nutrients of rations of highly productive cows. Based on the data obtained during the scientific and business experience proved that the best effect on nutrient digestibility of forages in the high-performance cows were diets, which included pre-mixes with mixed-ligand complex of cobalt in the amount of 75 % of the recommended norm.
The highest rates of digestion of organic matter, crude protein, crude fat, crude fiber have been observed in cows third experimental group at the end of the dry period and in the first 100 days of lactation.
Keywords: high-performance cows premix, trace elements, sulfates chelate trace copper, zinc, cobalt, manganese, sodium selenite, mixed-ligand complex of cobalt, digestibility coefficients digestibility.
Вступ. Економ1чна ефектившсть виробництва молока в першу чергу залежить вщ генетичного потенщалу KopiB, р1вня продуктивности тривалосп використання в стад1, бюлопчно! повнощнносп ix год1вл1, вщ оптимальних норм бюлопчно активних речовин, вщ перетравносп та засвоення поживних речовин оргашзмом тварин [3, 4, 6, 7, 8, 9].
Перетравнють поживннх речовин, р1вень обмшних процес1в, резистентшсть, продуктившсть, вщтворна здатнють високопродуктивних KopiB залежать, поряд i3 генетичними задатками, вщ надходження i3 зовшшнього середовища з кормами бюлопчно активних речовин i в тому числ1 мшроелемешгв в оптимальних сшввщношеннях [1, 2, 5].
Матер1ал i методика дослщження. Науково-господарський дослщ з вивчення впливу р1зних доз зм1шанол1гандного комплексу Кобальту був проведений в умовах ТДВ «Терезине» Б1лоцерк1вського району Ки1всько1 област1 на д1йних коровах украшсько! чорно-рябо! молочно! породи. Для дослщження було сформовано за принципом аналопв п'ять труп KopiB по 10 гол1в у кожн1й.
Год1влю п1ддосл1дних KopiB у п1дготовчий та дослщний пер1оди проводили за однаковими рац1онами. Р1зниця в год1вл1 полягала в тому, що у дослщний перюд, упродовж 80 д1б коровам контрольно! групи згодовували прем1кс пщготовчого пер1оду в склад1 якого знаходилися сульфати Цинку, Купруму, Кобальту та селешт
18
натрш, а коровам дослщних груп, а коровам дослщних груп - замють сульфату Кобальту згодовували зм1шанол1гандний комплекс Кобальту (табл. 1).
Таблиця 1
Група Погол!в'я, гол!в Дослщжуваний фактор
1 контрольна 10 Комбжорм концентрат (КК) !з сульфатами: Цинку 650 г/т, Купруму 38 г/т, Кобальту 8,9 г/т! селен!ту натр!ю 18 г/т
2 дослщна 10 КК !з сульфатами: Цинку 650 г/т, Купруму 38 г/т, селешту натрш 18 г/т! зм!шанол!гандним комплексом Кобальту 9,7 г/т
3 досл!дна 10 КК !з сульфатами: Цинку 650 г/т, Купруму 38 г/т, селешту натрш 18 г/т! змшанолтандним комплексом Кобальту 7,3 г/т
4 дослщна 10 КК !з сульфатами: Цинку 650 г/т, Купруму 38 г/т, селешту натрш 18 г/т! змшанолтандним комплексом Кобальту 4,9 г/т
5 досл!дна 10 КК !з сульфатами: Цинку 650 г/т, Купруму 38 г/т, селешту натрш 18 г/т! змшанолтандним комплексом Кобальту 2,4 г/т
3 даних схеми дослщження ми бачимо, що пщдослщш корови отримували таку саму кшьюсть чистого Кобальту як 1 корови 1-1 контрольно! групи, а корови 3! 4-! 1 5-! дослщних груп вщповщно 75, 50 1 25 % вщ кшькосп Кобальту 2-! дослщно! групи.
Результата дослщжень. Реал1зац1я генетичного потенщалу високопродуктивних кор1в не можлива без повноцшно! !х год1вл1. Поживш 1 бюлопчно активш речовини повинш надходити в оргашзм кор1в в оптимальних сшввщношеннях, яю будуть добре перетравлюватись 1 засвоюватись !х оргашзмом. Тому вкшщ друго! половини сухостшного перюду та в перш! 100 дшв лактацп був проведений обмшний дослщ. Даш отримаш при проведен! обм!нного дослщу показали, що в результат! введения в рацюни сухост!йних кор!в в другу половину сухостшного пер!оду р!зних р!вн!в зм!шанол!гандного комплексу Кобальту суттево вплинули на перетравн!сть поживних речовин рац!он!в (табл. 2).
Як видно !з даних таблиц! 2, !з додаванням зм!шанол!гандного комплексу Кобальту збалансованють рац!он!в кор!в досл!дних груп за мшроелементами ! в!там!нами позитивно вплинули на перетравнють поживних речовин корм!в.
Таблиця 2
Перетравн1сть поживних речовин у другу половину сухостшного __перюду, % (М ± ш, п =3)_
Показ ник Група
контрольна 1 досл!дна
2 3 4 5
Суха речовина 66,3±0,47 69,9±0,28 76,5±0,64 72,7±0,57 68,6±0,39
Оргашчна речовина 69,9±0,54 72,6±0,74 80,8±0,78 78,8±0,91 71,7±0,81
Сирий протеш 64,4±0,92 70,6±0,81 78,9±0,66** 76,7±0,55* 68,9±0,67
Сирий жир 69,6±0,86 73,9±0,47 82,8±0,47** 79,9±0,54* 72,8±0,36
Сира клтгковина 57,7±0,41 66,8±0,71 71,6±0,38* 68,80,39 64,8±0,53
БЕР 75,9±1,24 76,7±1,44 81,9±1,14* 78,5±1,05 76,2±1,22
Так, найвищ! коеф!ц!енти перетравност! поживних речовин спостер!гали у кор!в 3-! дослщно! групи, що перевищували аналог!в контролю за сирим проте!ном на 14,5 % (Р>0,001), сирим жиром - на 13,2 % (Р>0,001) ! сирою кл!тковиною - на 13,9 % (Р>0,01) в!дпов!дно. Коеф!ц!енти перетравност! поживних речовин були вищими у кор!в 2-! ! 4-! груп пор!вняно з контрольною, в рацюнах яких використовували зм!шанол!гандний комплекс Кобальту у кшькосп 50 % та 100 % вщ рекомендовано! норми.
19
Також коефщ1енти перетравносп БЕР були вищими у кор1в 3-1 та 4-1 дослщних груп, пор1вняно з контролем. Нами встановлено, що використання в рацюнах високопродуктивних сухостшних кор1в зм1шанол1гандного комплексу Кобальту покращило коефщенти перетравносп протешу на 4,5-14,5 % (Р>0,001), жиру - на 3,2-13,2 % (Р>0,001), кттковини - на 7,1-13,9 % (Р>0,01), БЕР - на 0,36,0 % (Р<0,01), а також сприяло шдвищенню всмоктування сиро! золи до 3,5 % (Р>0,01) (рис. 1).
Рис. 1. Всмоктування сироТ золи в шлунково-кишковому тракту %
Вщомо, що оргашчш сиолуки корм1в, яю надшшли в шлунково-кишковий тракт тварини, знаходяться в складнш бюх1м1чнш форм1 \ тшьки в результат! багатостушнчасто! дп фермеипв, яю видшяються органами травления \ симбютичною мшрофлорою, розщеилюються до простих сиолук, яю легко проникають в кров'яне русло для иодальшо! участ1 в ироцесах обм1ну речовин. Однак, ироцес иеретравлення иоживних речовин корм1в залежить передуем вщ х1м1чно1 структури рацюну, вщ концентрацп иоживних та бюлопчно активних речовин та шших фактор1в.
Тому в нашому дослщ1 ми вивчали иеретравлення иоживних речовин (табл. 3) та всмоктування сиро! золи (рис. 2) у дшних кор1в у перш1 100 дшв лактацп за р1зних р1вшв зм1шанол1гандного комплексу Кобальту.
3 наведених даних видно, що перетравлення поживних речовин рацюшв пщдослщних кор1в знаходилось у прямш залежносп вщ р1вня зм1шанол1гандного комплексу Кобальту у рацюнах год1вл1 високопродуктивних кор1в у перш1 100 дшв лактацп.
Перетравлення сухо! речовини, оргашчно! речовини, сирого протешу, сиро! кттковини \ БЕР були кращими в кор1в 3-1, 4-1 дослщних трупах, де р1вень змшанолпандного комплексу Кобальту склав 75 % \ 50 % вщ кшькосп Кобальту 21 дослщно! групи.
Таблиця 3
Перетравшсть поживних речовин ращошв у пщдослщних кор1в у перш1 _ 100 дшв лактащ!, % (М±т, п=3)_
Показ ник Трупа
контрольна 1 дослщна
2 3 4 5
Суха речовина 73,3±0,59 74,8±1,29 75,6±1,15 74,9±1,45 74,5±0,79
Оргашчна речовина 74,9±1,38 76,4±1,39 76,6±1,46 75,8±1,68 75,5±0,45
Сирий протеш 67,5±1,59 72,1±0,39 73,6±0,28** 73,2±1,28* 72,2±1,09
Сирий жир 65,3±1,17 66,1±0,63 67,2±0,58 66,3±1,07 65,9±0,72
Сира кликовина 48,5±2,64 49,3±2,19 51,9±2,08* 51,4±2,14 49,2±1,89
БЕР 86,8±1,03 83,3±0,82 88,6±0,74 86,2±1,22 82,9±0,39
20
При пор1внянш коефщ1еш1в перетравносп дослщних груп, де використовували р1зш р!вш зм1шанол1гандного комплексу Кобальту з контрольними показниками ми можемо вщмпити, що коефщ!енти перетравносп сухо! речовини у кор1в 3-1 групи були вищ1, пор1вняно з контрольною групою, вщповщно на 2,3 %, оргашчно! речовини - на 1,7 %, сирого протешу - на 6,1 % (Р>0,01).
% 47 46 45 44 43 42 41 40 39
1 2 3 4 5 Група
Рис. 2. Всмоктування сироТ золи в шлунково-кишковому тракту %
Щодо коефщ!енпв перетравносп сирого жиру та БЕР, то вони у кор1в дослщних груп ¿з збшьшенням у рацюш р1вня зм1шанол1гандного комплексу Кобальту були статистично нев!рогщними, проте збшьшення вщбулося пор1вняно з тваринами контрольно! групи, вщповщно на 1,7 % та 1,8 %. За цими показниками у кор1в 4-1 1 5-1 досл1дних груп статистично! р1зниц1 не вщм1чено. Найнижчий коеф1ц1ент перетравлення сиро! кл1тковини 48,5 % в1дм1чали у кор1в контрольно! групи, що пояснюеться введениям прем!ксу з неорган!чних компоненив.
1з наведених даних видно, що перетравлення поживних речовин рац!он!в пщдослщних кор!в залежить не лише вщ джерел введения м!неральних компонент!в до рацюшв, але ! в!д !х р!вня.
Висновок. Додавання до рацюшв високопродуктивних кор!в вк!нц! друго! половини сухост!йного пер!оду та в перш! 100 дшв лактац!! зм!шанол!гандного комплексу Кобальту здшснюе позитивний вплив на перетравнють поживних речовин та всмоктування мшеральних компонент!в рац!ону. Найкращ! показники перетравност! були в кор!в 3-! досл!дно! групи яким на 75 % вщ рекомендовано! норми вводили кобальту в зм!шанол!гандному комплекс! .
Лггература
1. Андреев А. И. Оптимизация минерального питания телок Саранск, 2001. -
175 с.
2. Боланд М. Органические формы микроэлементов: движение вперед // Эффективное животноводство, №2 (2), 2005. - С. 28-33.
3.Бодак Н. Л. Адапташйш та генетичш аспекти еЛективносп дов!чного викооистання чооно-оябо! молочно! худоби / Н. Л. Бодак, Ю. П. Полупан // Розведення ! генетика тварин. - К.: Аграрна наука, 2001. - Вип. 34. - С. 160-161.
4. Зинченко Л. И. Продуктивность и воспроизводительные способности коров во взаимосвязи с условиями кормления / Л. И. Зинченко, С. С. Брянцев // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2006. - № 3. -С. 41-42.
5. Кокорев В. А Новое в минеральном питании животных / В. А. Кокарев и др. // Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва растение (корм,
21
рацион) -животное продукт животноводства человек. Великий Новгород, 2001.165 с.
6. Нормированное кормление молочных коров с разным уровнем продуктивности и жирномолочности с использованием факториального метода определения потребности животных / [Григорьев К., Гаганов А., Косолапов В. и др.] // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2006. -№ 6. - С. 32-34.
7. Полупаи Ю. П. Е&ектившсть дов1чного викооистання чеовоио! молочио! худоби / Ю. П. Полупаи // Розведення i генетика тварин. - К.: Аграрна наука, 2000. - Вип. 33. - С. 97-105.
8. Bratton C. A. Management study of growing com on New-York dairy farms.-1980 / C. A. Bratton //Cornell University. - 1982. - Vol. 82. - P. 38.
9. Soriano F. D. Supplementing pasture to lactating Holsteins 1 a total mited ration diet / F. D. Soriano, C. E. Polan, C. N. Miller // J. Dairy Science. - 2001. - Vol. 84, JV9 11. - P. 2460-2468.
Стаття надшшла до редакци 12.05.2015
УДК 636.2. 087.72. 612 .015:[637.112.7]
Бомко В. С., д. с.-г. и., професор, Даниленко В. П., к. с.-г. н. ©
Бшоцерювський нащональний аграрный утверситет
ВПЛИВ ЗМ1ШАНОЛ1ГАНДНОГО КОМПЛЕКСУ ЦИНКУ НА РУБЦЕВИЙ МЕТАБОЛ13М У ВИСОКОПРОДУКТИВНИХ KOPIB В ПЕРЮД РОЗДОЮ ТА ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА
На nidemaei даных, отрыманых nid час проведения наукоео-господарсъкого доелгду, доведено, що використання зм1шанол1гандного комплексу Цинкуурацюнах високопродуктивних Kopie в nepiod роздою та еыробныцтеа молока спрыяло покращенню метабол1чных процеав в рубщ. Найкращый результат метабол1чных процеав булы отримат в nepiod роздою у Kopie 3-i досл1дног групы, а в nepiod еыробныцтеа молока у Kopie 4-г досл1дног групы, якг отрымуеалы районы Í3 сульфатамы Купруму 0,45 кг/т, Кобальту 0,075 кг/т, селетту натр1ю 4,9 г/т i зм1шанол1гандным комплексом Цынку 3,75 i 2,5 кг/т. Молочна продуктывшетъ була еыща на 3,5-9,8 %.
Ключовг слова: высокопродуктывш коровы, nepiod роздою, nepiod еыробныцтеа молока, арчанокисл! coлi мiкpoeлeмeнmie Купруму, Цынку, Кобальту, Мангану, змгшанолггандний кеомплекс Цынку, селетт натрт, загалъный Нтроген, бтковый Нтроген, залышкоеый Нтроген, aMÍa4HHü Нтроген, рН, тфузорп, ЛЖК
УДК 636.2. 087.72. 612 .015:[637.112.7]
В. Бомко, В. Даниленко
Белоцерковскыы национальный аграрныйуныеерсытет
ВЛИЯНИЕ СМЕШАНОЛИГАНДНОГО КОМПЛЕКСА ЦИНКА НА РУБЦОВЫЙ МЕТАБОЛИЗМ У ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ В ПЕРИОД РАЗДОЯ И ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
На осноеаныы данных, полученных пры проееденыы научно-хозяйственного опыта, доказано, что использование смешанолигандного комплекса цинка в рационах высокопродуктивных коров в период раздоя и производства молока способствовало улучшению метаболических процессов в рубце. Лучшие результаты метаболических процессов были получены в период раздоя у коров 3-й опытной группы, а в период производства молока у коров 4-й опытной группы, получавших рационы с сульфатами меди 0,45 кг/т, кобальта 0,075 кг/т, селенита
© Бомко В. С., Даниленко В. П., 2015
22
