Влияние подкислителя БиоАцидУльтра на продуктивность и физиологическое состояние поросят при выращивании Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

www.agroyug.ru

ВЛИЯНИЕ ПОДКИСЛИТЕЛЯ БИОАЦИДУЛ ЬТРА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ПОРОСЯТ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ

Аннотация. В последние годы регистрируются различные внутренние незаразные болезни и, в первую очередь, патология органов желудочно-кишечного тракта, особенно у новорожденных поросят, которые широко встречаются во многих регионах России. В отдельных хозяйствах переболевает до 100% молодняка животных и, несмотря на проводимое лечение, погибает от 25 до 50% поросят. Повышение кратности опороса на 0,1 в год от каждой свиноматки позволяет предприятию с проектной мощностью более 100 тыс. голов получать дополнительно до 6 тыс. поросят в год. Скармливание БиоАцидУльтра в опытных группах увеличило живую массу молодняка от 21 до 45-дневного возраста на 0,4; 0,9 и 0,7 кг или на 2,7; 6,08 и 4,73 %, среднесуточный прирост на 18; 43 и 33 г (4,65; 11,1 и 8,53%) по сравнению с контрольной группой.

Ключевые слова. Поросята, БиоАцидУльтра, продуктивность, диарея, биохимия крови.

Annotation. In recent years, various internal noninfectious diseases and, first of all, pathology of the gastrointestinal tract, especially in newborn piglets, which are widely found in many regions of Russia, have been registered. In some farms, up to 100% of young animals are ill and, despite the treatment, 25 to 50% of piglets die. This indicator is usually higher where not only the technological structure of the herd is controlled, but also the maximum safety of young animals is ensured. Increasing the farrowing rate by 0.1 per year from each sow allows an enterprise with a design capacity of more than 100 thousand heads to receive an additional 6 thousand piglets per year. Feeding Bioacidultra in experimental groups increased the live weight of young animals from 21 to 45 days of age by 0.4; 0.9 and 0.7kg or2.7; 6.08 and4.73 %, the average daily increase by 18; 43 and 33 g (4.65; 11.1 and 8.53%) compared to the control group.

Keyword. Pigs, of Biocidally, productivity, diarrhea, blood biochemistry.

оказано, что субклинические бактериальные заболевания желудочно-кишечного тракта не позволяют добиться максимальной продуктивности животных, что побуждает специалистов к новым поискам и разработкам различных форм биологически активных веществ. В качестве альтернативы антибиотикам предлагается множество препаратов, повышающих сохранность и жизнеспособность молодняка свиней. Препараты нового поколения изготовлены на основе органических кислот. Так называемые подкислители при

добавлении в корм улучшают его переваримость и предупреждают диарею за счёт понижения уровня рН в желудке.

Для переваривания белков уровень кислотности в желудке поросёнка оптимален при значении рН, равном 3. Но в отъёмном возрасте (21-30 дней жизни) из-за неразвитости органов желудочно-кишечного тракта у поросят ограничена выработка соляной кислоты, а потому среднее значение рН составляет 5-6, что ведёт к росту и размножению энтеробакте-рий, таких как, как сальмонелла и кишечная палочка.

ЭФФЕКТИВНОЕ № 4 июнь ЖИВОТНОВОДСТВО 2020

Подкислители позволяют снизить рН содержимого желудка до 3 и нагрузку на желудок в целом, создавая оптимальные условия для усвоения белков.

Корм, переваренный в желудке, имеет кислый рН. Его нейтрализация происходит в кишечнике за счёт выработки поджелудочной железой панкреатического сока. Чем меньше значение рН у субстрата, тем больше вырабатывается панкреатического сока и соответственно ферментов из поджелудочной железы. Это ключевой фактор оптимального усвоения организмом протеинов, в результате которого остатки субстрата, доступного для развития патогенных бактерий в последующих отделах кишечника, минимальны.

БиоАцидУльтра - кормовая добавка для снижения уровня патогенной микрофлоры в кормах и повышения продуктивности свиней. Содержит в качестве действующих веществ:

Компоненты Содержание

муравьиная кислота 14,45 - 19,55 %

формиат аммония 8,5 - 11,5 %

пропионовая кислота 11,9 - 16,1 %

пропионат аммония 5,95 - 8,05 %

молочная кислота 1,7 - 2,3 %

кремниевая кислота 17 - 23 %

вермикулит 12,83 - 17,37 %

диатомит 8,84 - 11,96 %

дистиллированная вода до 100%.

Один из ключевых моментов при использовании препарата на основе органических кислот - определение его оптимальной нормы ввода для достижения максимального результата. При расчёте нормы в первую очередь следует учитывать кислотный показатель помня о том, что основное влияние на колебания рН в желудке оказывает сырьё, используемое для производства комбикорма. Большое содержание в нём белка (рыбная мука) или минеральных веществ тормозит снижение рН в желудке. Чем выше буферные свойства сырья, тем больше препарата необходимо для снижения рН до оптимального уровня.

Учитывая вышеизложенное, мы пришли к выводу проведения комплексных исследований по использованию кормовой добавки БиоАцидУльтра при кормлении поросят раннего возраста.

Проблема расширения сферы применения кормовой добавки многофункционального назначения стала весьма актуальной. Специалисты Компании ВюсЬют разработали препарат БиоАцидУльтра для нормализации процессов пищеварения у молодняка поросят.

Ставилась задача: установить оптимальную дозу ввода БиоАцидУльтра в комбикорма для молодняка свиней в условиях племзавода колхоза им. Ленина Тамбовской области.

Объектом исследований выбран наиболее сложный технологический участок в

свиноводстве - выращивание молодняка после-отъемного возраста, когда животные наиболее подвержены стрессам и всевозможным заболеваниям, особенно желудочно-кишечного тракта. Опыт проведен по следующей схеме:

Схема опыта

Группа Кол-во поросят при выращивании, гол. Условия кормления

1 - контрольная 20 Основной рацион (ОР)

2 - опытная 20 ОР + 1 кг на 1т комбикорма БиоАцидУльтра

3 - опытная 20 ОР + 3 кг на 1т комбикорма БиоАцидУльтра

4-опытная 20 ОР + 5 кг на 1т комбикорма БиоАцидУльтра

Для опыта по принципу аналогов (порода, возраст, живая масса) было сформировано 4 группы поросят для выращивания. Всем животным в помещении при выращивании были обеспечены одинаковые условия содержания.

Комбикорма для подопытных поросят приготовляли в условиях кормоцеха хозяйства на имеющемся оборудовании (Доза, экструдер, дробилка, смеситель) по следующей рецептуре (таблица 1).

Разница в кормлении животных состояла лишь в том, что 2, 3 и 4 опытные группы, в отличие от контрольной, получали в составе 1 т комбикорма препарат БиоАцидУльтра в количестве 1, 3 и 5 кг.

Проведенными наблюдениями не установлено различий между группами в потреблении комбикорма. Использование БиоАцидУльтра в указанной дозе не вызвало отрицательного влияния на физиологию животных, не ухудшало аппетит, при этом не было отмечено случаев токсикоза.

Продуктивность подсосных поросят подопытных групп представлена в таблице 2.

Исходя из приведенных данных, можно говорить о хорошей жизнеспособности поросят при выращивании до 45-дневного возраста. Скармливание кормовой добавки оказало положительное влияние на энергию роста поросят, среднесуточный прирост живой массы от 21 до 45-дневного возраста.

Доказано, что ввод в рацион поросят кормовой добавки БиоАцидУльтра уменьшил случаи возникновения у поросят-сосунов опытных групп желудочно-кишечных заболеваний (Таблица 3). Профилактика диареи важный момент по укреплению иммунитета и здоровья сельскохозяйственных животных, т.к. любое нарушение микробиоценоза пищеварительного тракта приводит к нарушению функций различных систем организма, снижая зоотехнические показатели их продуктивности.

Кормовая добавка БиоАцидУльтра, добавленная в корм, позволяет эффективно контролировать диарею при отъеме их от свиноматок и дальнейшего выращивания.

шшш. agroyug.ru

Таблица 1.

Рецепты комбикорма для поросят подопытных групп от 21 до 45-дневного возраста.

При анализе заболеваемости поросят диареей, их сохранности и продуктивности в 21-45 дневном возрасте была отмечена положительная динамика в опытных группах при включении БиоАцидУльтра в рацион поросят при выращивании.

В проведенных исследованиях установлено, что в опытных группах скармливание БиоАцидУльтра позволило снизить заболеваемость поросят диареей с 15 до 5 %, сроки болезни поросят контрольной групп протекали 2-10 дней (течение болезни средней тяжести) и до 1-4 и 1-2 дня в опытных группах (с легким течением), увеличилась сохранность, среднесуточный прирост на 4,65; 11,1 и 8,53 %, живая масса на 0,4; 0,9 и 0,7 кг, по сравнению с контрольной группой.

В качестве лечебного средства в контрольной группе от диареи использовался медикамент Эн-ронит в дозе 10 мл на 10 кг живой массы при курсе лечения 3-5 дней. В опытных группах медикаменты не использовались, их эффективно заменила кормовая добавка БиоАцидУльтра.

Положительными признаками кормовой добавки является ее высокая скорость связывания вредных веществ вызывающих диарею, в нашем случае на 1-4 день и на 1-2 день поросят при выращивании.

Копрологическими исследованиями кала подопытных групп животных не установлено каких-либо функциональных отклонений в работе пищеварительной системы, о чём свидетельствуют данные визуальной оценки фекальных масс. Кал опытных животных имел густую, сформированную однородную консистенцию, без примеси крови с наличием специфического не гнилостного запаха. Фекалии молодняка поросят контрольной группы имели жидковатую консистенцию, в отличие молодняка опытных групп.

Микробиологические исследования фекалий показали, что в кишечнике животных опытных групп преимущественное положение занимают анаэробные бактерии, представители нормальной микрофлоры: бифидобактерии 109, лактобактерии 109 микробных клеток (КОЕ) в 1 г фекалий, что можно расценивать как положительный фактор для профилактики расстройств пищеварения. Содержание другой микрофлоры:клостридии, энтерококки, лактозонегативные и гемолизирующие Е.соН, стафилококки, дрожжевые грибы в образцах фекалий опытных групп были меньше по сравнению с контролем. Показатели рН в подопытных группах были в пределах 5,6; 5,7 и 5,8 и соответствовали норме.

Для оценки физиологического состояния и направленности обменных процессов в организме поросят изучены биохимические и гематологические показатели крови (таблица 4).

Показатели крови указывают на увеличение общего белка и его фракций, кальция, фосфора и гемоглобина и на снижение мочевины у поросят опытных групп.

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

Использование кормовой добавки БиоАцидУльтра оказывает положительное влияние на продуктивность поросят при выращивании от 21 до 45 -дневного возраста.

Скармливание БиоАцидУльтра в опытных группах увеличило живую массу молодняка от 21 до 45-дневного возраста на 0,4; 0,9 и 0,7 кг или на 2,7; 6,08 и 4,73 %, среднесуточный прирост на 18; 43 и 33 г (4,65; 11,1 и 8,53%) по сравнению с контрольной группой.

Ингредиенты Состав комбикорма, %

Ячмень 75,7

Пшеница 10,0

Горох 10,0

ЗЦМ 1,9

Мел 1,0

Соль поваренная 0,4

Премикс П-51-1 1,0

Итого: 100,0

В 1 кг комбикорма содержится:

Кормовых единиц, кг 1,24

Обменной энергии, ж 12,40

Сырого вещества, кг 0,88

Сырого протеина, г 122,0

Лизина, г 6,22

Метионина + цистина, г 3,69

Сырого жира, г 21,69

Сырой клетчатки, 51,96

Соли поваренной, г 4,0

Кальция, г 5,65

Фосфора, г 4,53

Железа, мг 69,64

Меди, мг 14,80

Цинка, мг 52,30

Марганца, мг 20,88

Кобальта, мг 0,76

Йода, мг 0,59

Витамина А, тыс. МЕ 5,38

Витамина Д, тыс. МЕ 0,58

Витамина Е, мг 50,29

Витамина В1, мг 4,45

Витамина В2, мг 3,45

Витамина В3, мг 15,22

Витамина В4, мг 1247,20

Витамина В5, мг 67,72

Витамина В12, мкг 0,03

ЭФФЕКТИВНОЕ № 4 июнь ЖИВОТНОВОДСТВО 2020

Таблица 2.

Продуктивность поросят.

Показатели Группа

1- контрольная 2 - опытная 3 - опытная 4 - опытная

Количество поросят при постановке в возрасте 21 дня, гол. 20 20 20 20

Живая масса при постановке, кг 5,51±1,17 5,48±2,06 5,37±3,12 5,42±1,45

Количество поросят в возрасте 45 дней, гол. 19 20 19 20

Живая масса 1 поросенка в 45 дней, кг 14,8 ± 0,06 15,2 ± 0,04 15,7 ± 0,05 15,5 ± 0,03

± к контрольной, % - + 2,70 + 6,08 +4,73

Прирост живой массы от 21 до 45 -дневного возраста, кг 9,29 9,72 10,33 10,08

Среднесуточный прирост за 21-45 дней, г 387 ± 7,1 405 ± 6,7 430 ± 5,3 420±5,8

± к контрольной, % - 4,65 11,1 8,5

Сохранность от 21 до 45 дневного возраста, % 95 100 95 100

Таблица 3.

Признаки диареи подсосных поросят.

Показатели Группа

1- контрольная 2 -опытная 3 - опытная 4-опытная

Количество поросят в 21 день жизни, гол. 20 20 20 20

Заболели диареей, гол. 3 1 0 1

Заболеваемость, % 15 5 0 5

Продолжительность болезни, дней 2-10 1-4 - 1-2

Таблица 4.

Биохимические показатели крови.

Показатели Группа

1- контрольная 2 - опытная 3 - опытная 4 - опытная

Общий белок, г/л 72,50 ± 1,81 74,12 ± 2,18 75,25 ± 2,09 75,27 ± 1,9

Альбумины, г/л 35,60 ± 2,07 36,12 ± 3,86 36,15 ± 3,12 37,2 ± 3,14

Глобулины, г/л 34,7 ± 0,35 36,8 ± 0,55 37,9 ± 0,47 38,3 ± 0,51

Мочевина, ммоль/л 4,95 ± 0,64 4,80 ± 0,14 4,02 ± 0,13 3,95 ± 0,14

Кальций общий, ммоль/л 3,02 ± 0,17 3,11 ± 0,18 3,22 ±0,16 3,27 ±0,18

Фосфор неорганический, ммоль/л 3,49 ± 0,10 3,62 ± 0,11 3,70 ± 0,03 3,58 ± 0,04

Гемоглобин, г/л 98,75 ± 6,26 103,05 ± 5,87 107,4 ± 4,31 106,3 ± 3,45

Использование БиоАцидУльтра позволило снизить заболеваемость поросят диареей на 10 % в 2 и 4 опытных группах по сравнению с контролем. Признаками высокого качества кормовой добавки является быстрая скорость связывания вредных веществ, вызывающих диарею на 1-4 и 1-2 день выращивания.

Включение в состав комбикорма БиоАцидУльтра при кормлении опытных групп поросят способствовало интенсификации белкового обмена в их организме, за счет увеличения концентрации общего белка в сыворотке крови, глобулина и, таким

образом, оказало положительное влияние на энергию роста молодняка.

ЛИТЕРАТУРА

. Бетин А.Н. Кормовая добавка «Афлуксид» и ее влияние на продуктивность поросят. Ж. Свиноводство.№ 5, 2017.

. Санчес Антонио Подкислители вместо кормовых антибиотиков / Свиноводство.- №3.-2012.

. ООО «Сиветра-Агро» Применение эллаготанинов против диареи у свиней. Ж. Эффективное животноводство, № 8, 2018 г.