CC BY
19
УДК 636.4
А. Л. Засыпкин
ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ РОСТА МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ В ООО «КУРГАНСКИЙ СВИНОВОДЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС»
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «КУРГАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ ИМЕНИ Т. С. МАЛЬЦЕВА»
А. L. Zasypkin
EVALUATION OF GROWTH INDICATOR OF YOUNG PIGS IN THE LLC «KURGAN PIG-BREEDING COMPLEX»
FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER EDUCATION «KURGAN STATE AGRICULTURAL ACADEMY BY T. S. MALTSEV»
Аннотация. Приведены результаты исследований по изучению влияния кормовой добавки Ветвитал В в составе питьевой воды для свиноматок в последние 30 дней супоросности на показатели воспроизводительной способности, рост и развитие их молодняка. У поросят при использовании данной кормовой добавки отмечен интенсивный рост и развитие по сравнению с контрольной группой.
Ключевые слова: свиноматки; свиньи; содержание; кормление; комбикорм; сохранность.
Александр Леонидович Засыпкин
Alexander Leonidovich Zasypkin [email protected]
Введение. Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы предусмотрено решение таких значимых задач, как, во-первых, стимулирование роста производства основных видов сельскохозяйственной продукции, направленное на импортозамещение, во-вторых, выполнение показателей Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации в сфере производства продукции животноводства [1].
Важным условием производства свинины является создание прочной кормовой базы и организация полноценного кормления всех половозрастных групп свиней с учетом широких факторов питания. В повышении продуктивности сельскохозяйственных животных и снижении затрат кормов на производство единицы продукции большое значение имеет организация полноценного кормления. В рационах должно содержаться достаточное количество питательных веществ и элементов питания для животных. Контроль кормления необходимо осуществлять не только по кормовым единицам, переваримому протеину, кальцию, фосфору и каротину, но
Summary. Research results about effect of feed additive Vetvital B in water composition for sows in the last 30 days of gestation on reproductive ability indicators, growth and development of young animals. Piglets when using this feed additive had intensive growth and development compared with the control group.
Keywords: sows; pigs; keeping; feeding; feed; safety.
и по многим аминокислотам, микроэлементам, витаминам [2]. Это дает возможность рационально использовать основные корма, а также различные кормовые добавки. Особую актуальность приобретает использование биологически активных веществ в биогеохимических провинциях, дефицитных по ряду макро- и микроэлементов и витаминов в почвах и кормах. К таким регионам относится и Курганская область [3], где кормовые средства дефицитны по содержанию этих веществ.
Для профилактики витаминной недостаточности в организме свиней широко используют кормовые добавки, которые позволяют увеличить продуктивность животных на 15-20 %, снизить расход кормов на единицу продукции, падеж на 15-18 % [4].
Целью данной работы являлось изучение и оценка показателей развития ремонтного молодняка свиней при использовании кормовой добавки Ветвитал В.
Методика. Исследования по использованию кормой добавки Ветвитал В выполняются в условиях ООО «Курганский свиноводческий комплекс». В настоящее время это одно из крупнейших предприятий по производству свинины, где технология содержания животных соответствует нормативам и не менялась в течение всего периода наблюдений.
Кормовая добавка Ветвитал В содержит витамины А, Д, Е и витамины группы В (таблица 1).
Эта добавка применяется для обогащения рационов витаминами. Она оказывает на организм животных общеукрепляющее и антистрессовое действие, а также способствует повышению усвояемости кормов и увеличению продуктивности. Витамины группы В входят в состав сложных ферментных систем, которые обеспечивают протекание в организме важных биохимических реакций.
Таблица 1 - Состав кормовой добавки Ветвитал В
Показатель Количество Показатель Количество
Витамин А 20 000 000 МЕ Витамин К3 250 мг
Витамин Д3 200 000 МЕ Витамин РР 10 000 мг
Витамин Е 10 000 мг Холин хлорид 100 000 мг
Витамин В1 1300 мг Вспомогательные компоненты
Витамин В2 1300 мг Твин 80 66,5 мг
Витамин В5 2500 мг Ы-метилпирролидон 20 г
Витамин В6 500 мг Гидролизат желатина 10 г
Витамин В12 80 мкг Твин 20 3,5 г
Витамин Н 10 мг Натрия бензоат 0,5 г
Вода очищенная до 1 литра
Преимущества применения Ветвитал В:
- предотвращает окислительный процесс при различных стрессах;
- высокая биодоступность: витамины легко усваиваются организмом;
- оказывает на организм животных комплексное общеукрепляющее и антистрессовое действие;
- повышение усвояемости комбикорма;
- увеличение продуктивности;
- оказывает существенный эффект на построение тканей суставов, кожи.
Объектом исследований являлись свиньи, их приплод. В процессе первого научно-хозяйственного опыта по типу аналогов были сформированы одна контрольная и две опытных группы свиноматок по 9 голов в каждой [5].
Исследования проводились согласно схеме (таблица 2).
Таблица 2 - Схема проведения научно-хозяйственного опыта
Группа Число голов в группе Особенности кормления
Применение кормовой добавки Ветвитал В свиноматкам последние 30 дней супоросности
Первая (контрольная) 9 Комбикорм
Вторая (опытная) 9 Комбикорм + 5 мл Ветвитал В
Третья (опытная) 9 Комбикорм + 10 мл Ветвитал В
Воспроизводительные качества (крупноплодность, многоплодие, показатели гнезда при отъеме и массу гнезда в 2 месяца, сохранность поросят перед отъемом) у свиноматок определяли по методике А. И. Баранникова [6]. Определяли показатели роста и развития. Среднесуточный прирост СП (кг/сут.) рассчитывали по формуле:
С _ Ъ - Ъ
X
(1)
где Ж1 - живая масса начальная, кг; Ш2 - живая масса конечная, кг; 1 - продолжительность выращивания, дней.
Статистическую обработку данных проводили по стандартным методикам с использованием специального программного обеспечения.
Результаты. При поточном производстве свинины основополагающим является процесс получения и воспроизводства поросят, тесно связанный с функцией размножения свиноматок. При этом возникает необходимость разработки и внедрения систем кормления и разведения свиней, способствующих лучшему использованию потенциала пород и особенно по откормочным и мясным качествам животных [7].
В наших исследованиях установлено, что продолжительность супоросности свиноматок второй группы незначительно меньше, чем в других оцениваемых группах: в среднем на 1,22 дня.
Многоплодие свиноматок и количество живорожденных поросят в гнезде незначительно больше у свиноматок первой группы - 13,44 и 12,66 голов соответственно. Кроме того, у животных первой и второй групп отнято большее количество поросят в возрасте 26 дней - 11,33 голов. Показатель превышает данные третьей группы на 1,22 голов поросят.
У свиноматок первой и третьей групп поросята оказались крупнее, чем у животных второй группы на 0,2 кг.
Таким образом, скармливание кормовой добавки Ветвитал В свиноматкам в последние дни супоросности на качество и количество полученного приплода не повлияла.
Одним из критичных периодов при выращивании поросенка является подсосный. Это происходит потому, что в этот период происходят кардинальные изменения в условиях содержания и кормления поросят. Свиньям до 30-35 дней скармливали, в основном, материнское молоко. В молоке содержатся легкопереваримые источники энергии, аминокислоты (полноценного белка), а в молозиве - иммуноглобулины (лактоглобулины), необходимые для компенсации дефицита его в крови поросят и создания иммунной защиты организма от болезнетворных микробов и других неблагоприятных воздействий внешней среды. Иммуноглобулины в крайне огра-
В среднем отъем поросят происходил в возрасте 26 дней. В этот период живая масса поросят второй группы (получавшей 5 мл добавки) составила 7,69 кг, что больше чем в первой контрольной и третьей опытной группах на 0,50 (6,95%) (Р >0,05) и 0,19 кг (2,64 %) соответственно.
Интенсивность роста свиней определяется величиной их среднесуточных приростов. В период от рождения до отъема молодняк свиней второй и третьей групп превосходил животных первой группы по значениям среднесуточных приростов соответственно на 20,00 г (21,7 %) и 7,31 г (36,1 %). Аналогично среднесуточному приросту и изменялся относительный прост живой массы.
Таким образом, скармливание кормовой добавки оказало влияние на живую массу поросят при отъеме.
Сохранность молодняка свиней напрямую влияет на эффективность производства свинины. Высокий падёж молодняка в подсосный период может иметь как объективные причины (нарушения развития в утробе матери, генетические, иммунологические отклонения), так и субъективные (технология кормления и содержа-
ниченной степени проникают через плаценту в эмбриональный период, а на ранних стадиях постэмбрионального развития поступают в организм поросят исключительно из молозива. Важное значение имеет то, какие рационы скармливались свиноматкам в период супо-росности, так как на этом этапе формируются будущие поросята. При недостатке витаминов, минеральных веществ в молоке поросята отстают в росте, возникает падеж. Так, недостаток витаминов группы В в кормах и рационах животных с однокамерным желудком ведет к замедлению роста, плохому использованию питательных веществ кормов, дерматитам, судорогам, нарушениям координации движений, параличам.
В наших исследованиях установлено, что живая масса поросят при рождении варьировала от 1,14 до 1,16 кг. При этом поросята первой и третьей групп родились с живой массой (1,16 кг) на 0,02 кг (1,75 %) больше по сравнению со сверстницами второй группы (таблица 3).
ния). Кормление поросят также находится в числе факторов, оказывающих существенное влияние на показатели сохранности молодняка животных. В наших исследованиях в первой группе свиноматок сохранность полученного молодняка составила 89,47 % , что меньше, чем во второй и третьей группах на 5,9 и 0,64 % (рисунок).
96 -I
е 94-
О 92«
3 90л * 88 -
О
86 -I
1 2 3
Группа
Рисунок - Сохранность молодняка опытных групп
Таблица 3 - Рост и развитие молодняка свиней (х± 5-)
Возраст, дни Группа
I (п=9) II (п=9) III (п=9)
Живая масса поросят, кг
1 1,16±0,04 1,14±0,04 1,16±0,04
26 7,19±0,19 7,69±0,12 7,38±0,20
Среднесуточный прирост живой массы свиней, г
1-26 231,92±25,21 251,92±33,01 239,23±21,22
Относительный прирост живой массы, %
1-26 519,82±12,22 574,56±13,11 536,20±12,87
Примечание: здесь и далее: * - Р > 0,95; ** - Р > 0,99; *** - Р > 0,099
Наиболее ощутимый ущерб свиноводству причиняют желудочно-кишечные (падёж поросят с живой массой менее 1 кг происходит в основном из-за диареи со 2-го по 15-й день жизни и может достигать 70-95 %) и респираторные заболевания молодняка, снижающие потенциал их продуктивности на 20-25 %. Также в числе
Значительная часть поросят-сосунов (40,00-83,34 %) погибла в результате желудочно-кишечных заболеваний. Из всех причин падежа поросят первой группы на желудочно-кишечные заболевания прходится 83,34 %, что больше чем во второй и третьей группах соответственно на 16,74 и 43,34%.
Необходимо отметить, что во второй группе животных наблюдался наименьший процент падежа молодняка вследствие заболеваний половых органов и органов размножения. Во второй и третьей группе сохран-
Список литературы
1 Приказ Министерства сельского хозяйства РФ № 267 от 10.08.2011 «Об утверждении стратегии развития мясного животноводства в Российской Федерации до 2020 года» [Электронный ресурс] : URL: http://www.mcx. ru/documents/document/v7_show/16974.133.htm (дата обращения: 25.03.2016).
2 Нормы и рационы кормления с.-х. животных : Справочное пособие / А. П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. Н. Баланов [и др.]. - М. : Агропромиздат, 2003. - С. 40-41.
3 Лушников Н. А. Минеральные вещества и природные добавки в питании животных. - Курган : КГСХА, 2003. - 192 с.
4 Абилов Б. Т. Использование премикса совместно с ферментным препаратом при выращивании молодняка
причин, требующих особого внимания, находятся инсульты и заболевания половых органов [8].
В наших исследованиях установлены причины выбытия молодняка, полученного от свиноматок исследуемых групп (таблица 4).
ность могла быть выше, так как в первые 3 дня жизни в результате задавливания свиноматками падеж варьировал от 30, 00 до 33,44 %. Выявлено, что падеж поросят снижается со снижением численности поросят в гнезде.
Выводы. Выявлено, что самая высокая живая масса поросят (7,69 кг), высокий процент сохранности молодняка (95,37 %) отмечены в группе животных, получавших 5 мл кормовой добавки Ветвитал В. Следовательно, использование данной добавки в большей степени повлияло на рост и сохранность молодых свиней.
свиней // Животноводство - продовольственная безопасность страны : сб. науч. тр. - Ставрополь : Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства, 2006. - С. 134-137.
5 Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве. - М. : Колос, 1976. - 304 с.
6 Бараников А. И., Михайлов Н. В. Рекомендации по воспроизводству свиней (практические советы). - Пер-сиановский, 2010. - 22 с.
7 Кабанов В. Д. Свиноводство. - М. : Колос, 2001.
- 431 с.
8 Немиров В. А. Продуктивные и биологические качества свиней разного генотипа : дис. ... канд. с.-х. наук.
- Курган, 2016. - 131 с.
Таблица 4 - Причины падежа молодняка свиней, %
Показатель Группа свиней
I II III
Болезни пищеварительной системы 83,34 66,66 40,00
Болезни органов дыхания 8,33 - 20,00
Болезни органов размножения 8,33 - 10,00
Другие причины - 33,44 30,00
