CC BY
6
DOI 10.31588/2413-4201-1883-247-3-244-248
УДК: 619:614.94:636. 5.033
ВЛИЯНИЕ НОВОГО ПОДСТИЛОЧНОГО МАТЕРИАЛА НА МОРФОБИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ГУСЯТ БРОЙЛЕРОВ
Софронов В.Г.1 - д.в.н., профессор, Файзрахманов Р.Н.1 - д.б.н., доцент, зав. кафедрой, Данилова Н.И.1 - д.в.н., доцент, Кузнецова Е.Л.1 - к.в.н., доцент, Белоглазова О.А.1 - аспирант, Зайцев А.В.2 - директор ООО «Омега»
1ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины
имени Н.Э. Баумана» 2ООО «Омега»
Ключевые слова: гусята бройлеры, новый гигиенический подстилочный материал, безвредность изучаемого подстилочного материала, среднесуточный прирост, сохранность поголовья
Keywords: broiler goslings, new hygienic bedding material, harmlessness of the studied bedding material, average daily gain, livestock safety
Важную роль в решении продовольственной безопасности любой страны является развитие животноводства и в первую очередь - птицеводства. Это связано с высокой скоростью роста, минимальными затратами кормов и возможностью легкой адаптации птицы к современным интенсивным технологиям, что способствует низкой себестоимости продукции птицеводства при ее высоком качестве [1, 3, 4].
В промышленном птицеводстве более широко применяется напольное содержание бройлеров, а поскольку подстилка используется в течение всего периода выращивания, к ней предъявляются достаточно высокие требования. Подстилочный материал должен иметь высокую степень поглощения, быть сухим, но не пыльным, поглощать из окружающей среды токсичные соединения и подавлять развитие патогенной микрофлоры и грибов и т.д., и при этом быть безвредным для организма птиц [2].
Качество подстилочного материала оказывает большое влияние на микроклимат помещения, и в первую очередь, на газовый состав воздуха, запыленность и микробную загрязненность воздуха. Несмотря на то, что оборудование, используемое на современных
птицефабриках, автоматически
обеспечивает оптимальный микроклимат, тем не менее, подстилочный материал плохого качества может существенно оказать негативное влияние на его отдельные параметры [2].
В противоположность этому, качественные и безопасные подстилочные материалы дают возможность получить высокую продуктивность птиц при минимальных затратах, уменьшают возможность возникновения и
распространения заболеваний различной этиологии, и что имеет важное значение -это уменьшить использование
лекарственных препаратов при
выращивании птиц. В конечном итоге это позволит получить продукцию
птицеводства высокого качества с минимальными затратами [5].
Исходя из вышеизложенного, целью нашего исследования являлось изучение влияния нового гигиенического подстилочного материала на организм гусят-бройлеров в условиях
промышленного производства.
Материал и методы исследований. В научно-исследовательском эксперименте был использован новый гигиенический подстилочный материал, который изготовлен из древесной стружки, полученной путем строгания сухой древесины, и отходов
деревообрабатывающей промышленности,
подвергнутых термохимической и биотехнологической обработке.
Используемая подстилка подвергнута сертификации и соответствует
требованиям ТУ 16.29.14-001-192354092018, разработанной ООО «ОМЕГА».
Производственный опыт по изучению влияния испытуемого подстилочного материала на организм гусят-бройлеров линдовской породы проводили в условиях КФХ «Ахметов» Высокогорского района Республики Татарстан. Для проведения эксперимента все поголовье птиц было разделено на две группы, отобранных методом аналогов по экстерьеру и живой массе. В качестве подстилочного материала для -контрольной группы (первая половина здания) использовалась необработанная подстилка, для которой из пилорамы хозяйства доставлялись древесные отходы, а для - опытной (вторая половина здания) -применялся подстилочный материал, состоящий из отходов
деревообрабатывающей промышленности и обработанный по ТУ 16.29.14-00168499146-2018.
Морфологические исследования крови гусят включали определение количества эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и расшифровку
лейкоцитарной формулы с помощью гематологического анализатора крови автоматического типа.
Содержание общего белка, холестерина, глюкозы, общего кальция и неорганического фосфора определяли на автоматическом анализаторе «ВюЗДет БЛ».
Результат исследований.
Производственный опыт по изучению влияния испытуемого подстилочного материала на организм гусят-бройлеров линдовской породы проводили в условиях КФХ "Ахметов" Высокогорского района Республики Татарстан. Гусят выращивали в помещениях с регулируемым
микроклиматом, отвечающим
зоогигиеническим нормам. Условия кормления всех подопытных гусят были одинаковыми и соответствовали общепринятым рационам, с
использованием полнорационных
комбикормов.
В ходе проведения эксперимента было изучено влияние нового подстилочного материала на организм и сохранность подопытных птиц с суточного до 35 дневного возраста.
Кровь является важной жизненной средой для всех клеток, тканей и органов животных. Она снабжает клетки и ткани питательными веществами и переносит от них продукты обмена веществ к органам выделения, выполняет защитную, гуморальную и терморегуляторную роль. Поскольку любые изменения в условиях содержания неизбежно найдут свое отражение на физиологическом состоянии организма птиц, были проведены исследования отдельных морфологических показателей крови, представленных в таблице 1. Анализируя данные, отраженные в таблице 1, можно сделать вывод о том, что использование экспериментального обработанного
подстилочного материала (опытная группа) оказывает положительное воздействие на отдельные морфологические показатели крови опытных гусят-бройлеров по сравнению с контролем, где применялась необработанная подстилка, так количество эритроцитов было выше на 7,04 % и гемоглобина - 5,20 %, а количество эозинофилов ниже на - 7,6 %, соответственно. Биохимические
показатели крови при современном уровне развития промышленного птицеводства являются важной составляющей эффективного производства. Передовые хозяйства с высоким уровнем производства периодически проводят биохимические исследования крови поголовья с целью контроля и коррекции обменных веществ в организме птиц. Отдельные биохимические показатели крови подопытных птиц представлены в таблице 2.
Анализируя полученные данные, отраженные в таблице 2, было выявлено увеличение содержания общего белка в сыворотке крови гусят опытной группы, у которых использовался обработанный подстилочный материал на 6,3 % по сравнению с гусятами контрольной группы,
содержавшимися на необработанной неорганического фосфора - 5,1 %, глюкозы
подстилке, общего кальция - 5,8 %, - 5,4 %, соответственно.
Таблица 1 - Морфологический состав крови подопытных гусят
Группа
Показатель контроль(необработанная опыт(обработанная
подстилка) подстилка)
20 дней
Эритроциты, 1012/л 2,53 ±0,13 2,65±0,14
Лейкоциты, 109/л 23,48 ±0,98 23,57±0,95
Гемоглобин, г/л 96,68±5,87 98,74±6,15
Лейкоцитарная формула,%
псевдоэозинофилы:
сегментоядерные 10,65±0,52 11,85±0,58
палочкоядерные 18,03±0,91 19,24±0,82
эозинофилы 5,23±0,27 4,95±0,21
базофилы 0,12±0,01 0,15±0,01
моноциты 0,08±0,01 0,09±0,01
лимфоциты 65,89±3,28 63,72±3,41
35 дней
Эритроциты, 1012/л 2,74 ± 0,15 2,93 ± 0,17
Лейкоциты, 109/л 23,84 ± 1,18 23,85 ± 1,08
Гемоглобин, г/л 104,67 ± 4,82 110,11 ± 5,02
Лейкоцитарная формула, %
псевдоэозинофилы:
сегментоядерные 14,62±0,78 15,43±0,79
палочкоядерные 9,21±0,45 9,84±0,48
эозинофилы 4,12±0,21 3,81±0,19
базофилы 0,35±0,02 0,31±0,04
моноциты 1,98±0,09 2,03±0,08
лимфоциты 69,72±3,48 68,58±3,41
Таблица 2 - Отдельные биохимические показатели крови подопытных гусят-бройлеров
Показатель Группа
первая(контроль) вторая (опыт)
20 дней
Общий белок, г/л 46,48±2,84 49,39±2,63
Общий кальций, ммоль/л 2,49±0,17 2,54±0,16
Неорганический фосфор, ммоль/л 1,59±0,04 1,92±0,05
Глюкоза, ммоль/л 7,54±0,41 7,93±0,44
Холестерин, ммоль/л 3,34±0,18 3,31±0,17
35 дней
Общий белок, г/л 55,72±2,51 59,23±3,01
Общий кальций, ммоль/л 2,93±0,21 3,11±0,23
Неорганический фосфор, ммоль/л 2,07±0,02 2,18±0,02
Глюкоза, ммоль/л 7,43±0,38 7,83±0,42
Холестерин, ммоль/л 3,25±0,18 3,17±0,16
Заключение. Изучаемый
подстилочный материал (опытная группа) представлял древесную стружку, полученную путем строгания сухой древесины, а также включал переработанные отходы
деревообрабатывающей промышленности, обработанные термохимическими и биотехнологическими методами, не обладает аллергенным действием. Это нашло свое подтверждение в исследовании морфологических показателей крови,
показавшее, что количество эозинофилов у опытных гусят было в пределах физиологической нормы.
Улучшение отдельных морфо-биохимических показателей крови гусят опытной группы, у которых использовался изучаемый обработанный подстилочный материал, по сравнению с гусятами контрольной группы, содержавшимися на необработанной подстилке, вероятно, можно объяснить улучшением
микроклимата во второй половине здания по сравнению с первой половиной помещения, что способствовало улучшению их здоровья. Так количество эозинофилов у гусят второй опытной группы, у которых в качестве подстилочного материала использовался обработанный подстилочный материал, было на 7,6 % ниже по сравнению с гусятами контрольной группы,
содержавшимися на необработанной подстилке, а количество эритроцитов, напротив, выше на 7,04 %, гемоглобина -5,20 %, общего белка в сыворотке крови -на 6,3% общего кальция - на 5,8 %, неорганического фосфора - 5,1% и глюкозы - 5,4% соответственно.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что новый гигиенический подстилочный материал, обработанный термохимическими и
биотехнологическими методами,
благоприятно действует на организм гусят бройлеров, не обладает аллергенным действием, и, следовательно, может широко использоваться в промышленном птицеводстве. Использование нового гигиенического подстилочного материала у гусят опытной группы способствовало увеличению количества эритроцитов на 7,04 %, гемоглобина - на 5,20 %, общего белка в сыворотке крови - на 6,3 % общего кальция - на 5,8 %, неорганического фосфора - 5,1 % и глюкозы - 5,4 % по
сравнению с гусятами контрольной группы, соответственно.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Данилова, Н.И. Ферментирование боенских отходов / Н.И.Данилова,
B.Г. Софронов. Л.П. Зарипова,
C.Б. Федоров // Птицеводство. - 2005. - № 5. - С. 38-41.
2. Софронов, В.Г. Влияние микроклимата на рост цыплят-бройлеров в зависимости от яруса клеточных батарей в ОАО «Птицеводческий комплекс Ак Барс» Пестречинского района Республики Татарстан / В.Г. Софронов, Е.Л. Кузнецова, Н.И. Данилова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э.Баумана.
- 2011. - Т.206. - С. 195-200.
3. Данилова, Н.И. Влияние ферментного препарата «Гиминизм» на отдельные органы пищеварительной системы бройлеров /Н.И. Данилова, З.И. Хамитова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э.Баумана. - 2006. - Т.183.
- С. 78.
4. Ежкова, А.М. Мясная продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров при включении в рацион наноструктурного сапропеля / А.М. Ежкова, И.А. Яппаров, В.О. Ежков, А.Х. Яппаров. Р.Н. Файзрахманов // Достижения науки и техники АПК. - 2018. - Т. 32. - № 7. - С.59-64.
5. Яппаров, А.Х. Изучение содержания тяжелых металлов в системе «почва-растение-животное»
/ А.Х. Яппаров, А.М. Ежкова, Р.Н. Файзрахманов // Материалы Всероссийской научно-производственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии: Сб. науч. трудов.
- Казань, 2002. - С. 134-135.
ВЛИЯНИЕ НОВОГО ПОДСТИЛОЧНОГО МАТЕРИАЛА НА МОРФОБИОХИМИЧЕСКИЕ
ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ГУСЯТ БРОЙЛЕРОВ
Софронов В.Г., Файзрахманов Р.Н., Данилова Н.И., Кузнецова Е.Л., Белоглазова О.А.
Резюме
Изучены безвредность нового гигиенического подстилочного материала и влияние на организм гусят бройлеров. В ходе эксперимента было установлено, что новый гигиенический подстилочный материал, представляющий отходы деревообрабатывающей промышленности, обработанные термохимическими и биотехнологическими методами, не обладает раздражающим действием на кожу, не вызывает раздражение слизистых оболочек глаз и аллергических реакций у кроликов, а, напротив, улучшает отдельные морфобиохимические и иммунологические показатели крови организма гусят. В конечном итоге, это выразилось в повышении эритроцитов на 7,04 %, гемоглобина - 5,20 %, общего белка - 6,3 %, общего кальция - 5,8 %, неорганического фосфора - 5,1 %, глюкозы - 5,4 % по сравнению с контролем.
THE INFLUENCE OF NEW BEDDING MATERIAL ON MORPHOBIOCHEMICAL AND
IMMUNOLOGICAL PARAMETERS OF BLOOD OF GOSLINGS OF BROILERS
Sofronov V.G., Fayzrakhmanov R.N., Danilova N.I., Kuznetsova E.L., Beloglazova O.A.,
Zajcev A.V.
Summary
The harmlessness of the new hygienic bedding material and the effect of broilers on the body have been studied. During the experiment, it was found that the new hygienic litter material, representing waste from the woodworking industry, treated with thermochemical and biotechnological methods, does not have an irritating effect on the skin, does not irritate the mucous membranes of the eyes and allergic reactions in rabbits, but, on the contrary, improves certain morphobiochemical and immunological parameters of the body's blood are goslings. Ultimately, this was reflected in an increase in red blood cells by 7.04 %, hemoglobin - 5.20 %, total protein - 6.3 %, total calcium - 5.8 %, inorganic phosphorus - 5.1 %, glucose - 5,4 % compared with the control.
