CC BY
18
INNERVATION OF BLOOD VESSELS IN THE KIDNEYS OF THE WHITE LAB RAT
Tyaglova I.Yu., Sitdikov R.I., Mullakaev O.T.
Summary
In the adventitia, there are mainly thick and medium-sized pulp fibers, the diameter of the thick nerve fibers is 0.3±0.2 mm. From the adventitia, nerve fibers penetrate into the muscle membrane, where the nerves have a large length, their diameter is 0.1±0.2 mm. There are quite a lot of soft nerve fibers lying in adventitia, in intima and media, with the presence of nuclei. The diameter of the thin nerve fibers is - 0.03±0.2 mm.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-246-2-236-243 УДК: 619:614.94:636. 5.033
ОЦЕНКА МИКРОКЛИМАТА И ПРОДУКТИВНОСТИ ГУСЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ
ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПОДСТИЛКИ
Файзрахманов Р.Н.1 - д.б.н., доцент, зав. кафедрой, Софронов В.Г.1 - д.вет.н., профессор, Данилова Н.И.1 - д.вет.н., профессор, Белоглазова О.А.1 - аспирант, Софронов П.В.1 - к.б.н., доцент, Зайцев А.В.2 - директор ООО «Омега»
1ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины
имени Н.Э. Баумана» 2ООО «Омега»
Ключевые слова: гусята бройлеры, новый гигиенический подстилочный материал, среднесуточный прирост, сохранность поголовья, затраты корма
Keywords: broiler goslings, new hygienic bedding material, average daily gain, livestock safety, feed costs
Обеспечение населения мясом высокого качества в первую очередь отводится мясному птицеводству, которое в состоянии решить эту проблему в кратчайшие сроки с минимальными затратами. Благодаря своим
биологическим особенностям, птица хорошо адаптируются к различным условиям содержания, как к благоприятным, так и к современным интенсивным технологиям. Птицеводство способно быстро воспринимать инновации и приспосабливаться к изменяющимся условиям потребительского рынка. Новые технологии выгодны не только с экономической точки зрения, но они позволяют эффективно использовать различные ресурсы, например, такие, как энергетические, кормовые и другие [1, 2, 4, 5].
В настоящее время в промышленном птицеводстве широко используется напольное содержание гусят-
бройлеров на глубокой несменяемой подстилке, в связи с чем, к качеству подстилочного материала предъявляются достаточно высокие требования, например, такие как степень влагопоглощения, сухость, рыхлость, низкая
теплопроводность, способность
абсорбировать из воздуха токсичные соединения и подавлять развитие патогенной микрофлоры, отсутствие запыленности, а кроме того, после удаления из помещения должна быть возможность его применения в качестве удобрения [3].
В последние годы в качестве подстилки используются различные материалы [4], которые не всегда имеют хорошие физические и санитарно-гигиенические характеристики и соответствие требованиям современного птицеводства. Не всегда проводится контроль подстилки на зараженность патогенной микрофлорой. Плохая
подстилка может приводить к возникновению различных заболеваний у животных, например, легочных, являться источником различных бактериальных или грибковых заболеваний, а также оказывать отрицательное воздействие на
продуктивность и сохранность птиц [3].
В связи с вышеизложенным, целью нашего исследования являлось изучение влияния нового гигиенического подстилочного материала на
продуктивность гусят-бройлеров.
Материал и методы
исследований. В работе был использован метод санитарно-гигиенического
обследования и описания птицеводческого помещения, включая технологическое оборудование. Оценку микроклимата проводили по показаниям датчиков температуры, влажности, содержания в воздухе газов (углекислого газа и аммиака) и освещенности, установленных в помещении, скорость движения воздуха определяли расчетным методом с помощью специальной программы, установленной на компьютере, а 1 раз в неделю - термоанемометром. Оценку запыленности проводили
гравиметрическим, а микробную обсемененность - седиментационным методами.
Взвешивание гусят проводили каждые 7 дней на электронных весах.
Исследования проводили в условиях КФХ «Ахметов» Высокогорского района Республики Татарстан на 4500 головах суточных гусят-бройлеров линдовской породы двухлинейного кросса. Для проведения эксперимента все поголовье птиц было разделено на две группы, отобранных методом аналогов по экстерьеру и живой массе. Условия кормления, содержания и выращивания птицы соответствовали рекомендация ВНИТИП по технологии производства мяса гусят-бройлеров. В хозяйстве принята напольная система содержания птиц на глубокой несменяемой подстилке в течение всего срока выращивания.
Подопытные птицы с суточного возраста до 35 дней содержались в здании размером 8х60 м, поперечно разделенном
временной перегородкой на две половины. Каждая половина была разбита на секции, предназначенные для содержания 100 гусят. В качестве подстилочного материала были использованы древесные отходы: для контрольной группы (первая половина здания) они доставлялись из хозяйственной пилорамы, а для опытной (вторая половина здания) - доставлялся подстилочный материал, разработанный ООО «ОМЕГА» по ТУ 16.29.14-00168499146-2018.
Испытуемый подстилочный
материал (опытная группа) представлял древесную стружку, полученную путем строгания сухой древесины, а также переработанные отходы
деревообрабатывающей промышленности, обработанные термохимическими и биотехнологическими методами.
Изучаемый материал представляет собой обеспыленную, обеззараженную сыпучую массу от светло- до темно-коричневого цвета со специфическим запахом, влагоемкостью подстилки 480 % и массовой долей влаги 3-15 %. Обеспыленный подстилочный материал устойчив к механическому и биологическому воздействию с
выраженным антисептическим и абсорбционным действием. Кроме того, он способен поглощать из воздуха животноводческих помещений вредные газы.
Результат исследований. Гусят содержат в помещениях с регулируемым микроклиматом, на глубокой подстилке, процессы кормления и поения автоматизированы. В птичнике
установлены системы взвешивания, транспортировки и хранения корма, кормления и поения, отопления, вентиляции, освещения для оптимальной стимуляции приема пищи и уменьшения стрессового состояния птицы,
автоматизированной системы создания микроклимата птицеводческих
помещений. На основе поступающих от датчиков сигналов и заданной пользователем информации, регулируется объем удаляемого и приточного воздуха из помещения. Свежий воздух подают в
помещение из расчета 5 м3/ч на 1 кг живой массы птицы.
Климат-контроль и регулировка системы вентиляции поддерживают оптимальные параметры микроклимата в помещении и учитывает: возрастные потребности птицы (молодая, растущая птица требует большего количества тепла и меньшего количества свежего воздуха); равномерность распределения
температуры и влажности в птичнике; влияние извне - ветер, наружная температура, влажность.
Система вентиляции в помещении птичника комбинированная: естественная на притоке и механическая на вытяжке. Приток воздуха происходит за счет регулируемых открывающихся фрамуг окон в продольных стенах птичника. Вытяжка воздуха из помещения обеспечивается вытяжными трубами, расположенными в коньке крыши с вентиляторами и датчиками температуры.
Обогрев помещения
осуществляется пеллетным котлом, размещенным в подсобном помещении, сблокированным с основным зданием. Пеллетный котел, мощностью до 100 кВт, оборудован водным контуром для горячего водоснабжения, идущим на высоте 2,6 м по периметру всех несущих стен. Для равномерного распределения теплого воздуха рядом с теплым водным контуром подвешены осевые вентиляторы, имеющие угол наклона до 45 0 к полу, за счет чего добивается достаточно равномерное распределение теплого воздуха по всему помещению. Однако в птичнике для молодняка гусят первых дней жизни необходима более высокая температура, чем может дать данный обогрев. В связи с этим при посадке гусят в первые дни жизни на высоте 0,9-1,3 м подвешивают электрические брудеры с инфракрасными лампами, что позволяет поддерживать локальную температуру воздуха на уровне 30-320С. Относительная влажность воздуха в помещении поддерживается на уровне 60-70 %.
Одним из важных факторов, оказывающих большое влияние на организм и продуктивность птицы,
является свет. Отсутствие света в помещении компенсируется
искусственным освещением. Источники освещения, представленные
светодиодными лампами, объединяются в осветительные системы, которые контролируются централизовано.
Регулировка системы освещения связана с циклами кормления и поения, и в первую очередь зависит от возраста птицы. Освещенность на уровне кормушек и поилок составляла в среднем 40 лк, а режим освещения - 23 часа света и 1 час темноты. С четвертой по восьмую неделю каждые 2-3 дня освещенность снижают на 1 лк, а режим освещения - четверть часа.
В системе поения до 10 дней используются вакуумные поилки. С 10 дня поение гусят переводят на потребление воды из желобковых подвесных поилок, оборудованных поплавковой камерой с клапанным устройством для поддержания уровня воды в желобе. Вода в поилке проточная. Фронт поения составляет 2 см на голову.
Система кормления представлена круглыми кормушками на 16 кормовых мест с высокими бортиками для предотвращения потери корма гусятами. Кормушки сделаны из высокопрочных материалов, устойчивых к воздействию различных типов очистки и дезинфекции, применяемых на птицефабриках. Кормушка состоит из пяти частей: тарелки, разработанной с учетом наименьшей потери корма, регулятора, точно распределяющего корма, решетки, обеспечивающей легкий доступ к корму и имеющая высокую кромку (бортик), предотвращающую его рассыпание, центрального конуса с двумя отверстиями, облегчающими поступление корма, защелки-колпачка для фиксации кабеля, не позволяющего птицам забираться в кормушку. Фронт кормления птиц составляет 3 см на 1 голову.
Условия кормления всех подопытных гусят были одинаковыми и соответствовали общепринятым рационам. Кормление гусят осуществляли
полнорационными комбикормами: ПК-31 - предназначен для гусят с рождения до 4
недель и ПК-32 - до 7 недель, которые доставлялись из Глазовского
комбикормового завода. Количество комбикорма, затраченного на
выращивание гусят, суммировалась в каждый период из ежедневной массы потребления корма в процессе всего периода их содержания.
Птичник тщательно готовят к приему каждой новой партии гусят. Особое внимание уделяют очистке от пыли и грязи воздуховодов, кормовых бункеров, бытовых помещений, ремонту и налаживанию оборудования. Птичники и пометные ямы белят внутри и снаружи, после чего проводят дезинфекцию, санируют не менее 5 дней. За 2 дня до приема гусят в птичнике создают необходимый температурно-влажностный режим.
В ходе проведения эксперимента было изучено влияние нового подстилочного материала на параметры микроклимата, сохранность,
продуктивность и затраты потребляемого корма птиц с суточного до 35-дневного возраста. Кроме того, определяли влажность и микробную обсемененность
Данные таблицы 1
свидетельствуют о том, что в течение всего периода исследования испытуемый подстилочный материал (опытная группа) отличался более высокими качествами по сравнению с необработанным (контрольная группа). Так, в первую неделю опыта влажность испытуемого обработанного материала
подстилки в течение всего периода эксперимента.
Подстилочный материал
равномерно распределили по обеим половинам здания, из расчета толщины подстилочного материала 7-15 см. Во время распределения подстилки в первой половине здания (контрольная группа) столкнулись с проблемами большой запыленности, что приводило к раздражению слизистых оболочек, по сравнению со второй половиной помещения, где использовалась
обработанная подстилка (опытная группа). При визуальном осмотре после распределения подстилочного материала по полу было отмечено хорошее качество подстилки обеих половин здания: цвет соответствовал доброкачественному
материалу, мелко измельчена (длина стружки от 0,5 до 4 см), без признаков плесени и посторонних запахов.
Результаты исследований, в ходе которых определяли влажность подстилки, общее микробное число и количество содержащихся в ней микроскопических грибов в период выращивания гусят-бройлеров, представлены в таблице 1.
была ниже по сравнению с необработанным на 41,4 %, во вторую -11,1 %, третью - 14,7 %, четвертую -16,5 % и пятую - 28,5 % соответственно.
Число микробных тел и микроскопических грибов
увеличивалось по мере использования подстилочного материала, как в
Таблица 1 - Отдельные санитарно-гигиенические показатели подстилочного материала
Возраст Контрольная группа (необработанная подстилка) Опытная группа (обработанная подстилка)
птиц, влаж- общее микроб- содержание влаж общее микробное содержание
дней ность, % ное число, млн. м.т./м3 микроскоп. грибов, млн. ед./л ност ь, % число, млн. м.т./м3 микроскоп. грибов, млн. ед./л
1 11,5 5,9±0,2 0,58±0,02 9,5 2,1±0,1 0,05±0,01
7 17,4 13,8±0,7 2,85±0,17 10,2 7,4±0,4 1,51±0,09
14 19,8 103,6±5,1 26,81±1,23 17,6 79,5±3,8 11,34±0,94
21 22,5 487,2±12,5 41,23±2,17 19,2 248,3±27,9 20,81±9,85
28 23,6 924,5±24,3 54,24±2,68 19,7 729,8±21,8* 24,72±1,23*
35 29,8 4285,3±195,2 85,31±4,13 21,3 3715,8±154,8* 68,46±3,21*
*- Р<0,05
контроле, так и в опыте, однако во втором случае в меньшем количестве. Так, в первую неделю исследования общее микробное число в обработанной подстилке (опытная группа) было ниже по сравнению с необработанной (контрольная группа) на 46,4 % и микроскопических грибов 64,9 %, во вторую неделю - 33,3 и 57,7 %, третью -49,1 и 49,5 %, четвертую - 21,1 и 54,4 %, пятую - 13,3 и 19,9 % соответственно.
Птицеводческие помещения предназначены для защиты птиц от неблагоприятных условий окружающей
среды в любое время года. Для этого в помещении необходимо создавать оптимальный микроклимат. В случае неудовлетворительного микроклимата птица вынуждена приспосабливаться к окружающей среде, что способствует увеличению расходов корма на единицу продукции, снижению сохранности поголовья и продуктивности. В связи с вышеизложенным, в обеих половинах птичника были проведены
исследования отдельных параметров микроклимата за исследуемый период, результаты которых представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Основные параметры микроклимата
Показатель Сроки исследования, недель
1 2 3 4 5
Контрольная группа (необработанная подстилка)
Температура, оС 31,1± 1,5 29,5±1,3 28,3±1,2 27,3±1,2 26,3±1,1
Относительная влажность, R% 58,7±2,9 64,8±2,8 69,8±2,7 71,6±3,4 75,8±4,7
Скорость движения воздуха, м/с 0,01±0,01 0,16±0,01 0,17±0,02 0,25±0,02 0,34±0,02
Содержание аммиака, мг/м3 0,9±0,1 5,9±0,2 10,5±0,4 12,1±0,5 14,8±0,7
Содержание углекислого газа, % 0,1±0,01 0,12±0,01 0,19±0,02 0,23±0,02 0,29±0,03
Запылённость, мг/м3 0,5±0,02 0,9±0,03 1,2±0,06 1,8±0,09 2,1±0,11
Микробная обсеме-ненность, тыс. м.т./м3 14,2±0,7 19,7±0,9 23,1±1,2 27,2±1,4 31,2±1,6
Опытная группа (обработанная подстилка)
Температура, оС 31,2±1,4 29,8±1,4 28,5±1,3 27,1±1,3 25,9±1,1
Относительная влажность, R% 57,2±2,5 59,3±2,3 62,6±2,7 65,4±2,9 67,2±3,4*
Скорость движения воздуха, м/с 0,01±0,01 0,16±0,01 0,17±0,02 0,25±0,02 0,32±0,02
Содержание аммиака, мг/м3 0,5±0,01 2,8±0,09 4,2±0,19* 5,3±0,21* 8,7±0,23*
Содержание углекислого газа, % 0,05±0,01 0,09±0,01 0,12±0,02 0,15±0,02 0,18±0,03
Запылённость, мг/м3 0,3±0,01 0,5±0,02 0,7±0,03* 1,0±0,04* 1,2±0,06*
Микробная обсеме-ненность, тыс. м.т./м3 9,8±0,5 13,5±0,6 17,2±0,8* 19,5±0,9* 22,3±1,1*
*- Р <0,05
Данные таблицы 2 свидетельствуют о том, что использование необработанной подстилки в контрольной группе способствует ухудшению пара-
метров микроклимата, что выразилось в увеличении влажности на 1,5-8,6 %, содержания углекислого газа - 0,030,11 %, аммиака -0,07-0,33 мг/м3, пыли
- 0,9 мг/м3 и микроорганизмов -8,9 тыс. м.т./м3, по сравнению с опытом соответственно.
Таким образом, результаты исследования параметров микроклимата в двух отделениях животноводческого помещения свидетельствуют о том, что использование необработанного подстилочного материала (контрольная группа) способствуют повышению влажности, вредных газов, пылевой загрязненности и микробной обсеменен-ности, по сравнению с использованием
обработанного (опытная группа).
Основной целью промышленного птицеводства является получение мяса. Поэтому перед нами стояла задача сравнения мясной продуктивности гусят-бройлеров в зависимости от вида опилок, используемых в качестве подстилочного материала. Контроль мясной продуктивности подопытных гусят осуществляли путем еженедельного взвешивания на электронных весах, результаты которых представлены в таблице 3.
Таблица 3 - Мясная продуктивность гусят-бройлеров при их выращивании на различных видах подстилочного материала_
Показатель Группа
контроль (необработанная подстилка) опыт (обработанная подстилка)
Живая масса в возрасте, дней:
1 105±6 105±7
7 315±21 342±19
14 750±37 794±41
21 1310±59 1396±62
28 1920±91 2054±94
35 2550±145 2734±148
Среднесуточный прирост живой массы, г 69,86±2,9 75,11±2,7
Сохранность, % 94,5 96,3
Затраты корма на 1 кг прироста, кг 2,61 2,48
В результате проведенных исследований, было установлено, что использование обработанного
подстилочного материала во второй половине здания (опытная группа) способствовало увеличению
среднесуточного прироста гусят-бройлеров на 7,51 % и сохранности поголовья - 1,8 %, а также уменьшению затрат корма на 1 кг прироста на 4,98 % по сравнению с гусятами контрольной группы, содержавшимися на
необработанных опилках.
Заключение. Использование изучаемого подстилочного материала (опытная группа) который представлял древесную стружку, полученную путем строгания сухой древесины, а также включал переработанные отходы деревообрабатывающей промышленности, обработанные
термохимическими и
биотехнологическими методами,
улучшило отдельные санитарно-гигиенические показатели
подстилочного материала в течение всего срока эксперимента, что способствовало улучшению отдельных параметров микроклимата и, в конечном итоге, выразилось в повышении мясной продуктивности, сохранности поголовья и снижении затрат корма на единицу продукции.
Так, в конце опыта влажность испытуемого обработанного
подстилочного материала была ниже по сравнению с необработанным подстилочным материалом на 28,5 %, общее микробное число на 13,3 % и микроскопических грибов на 19,9 % соответственно. Возможной причиной большего числа микробных тел и
микроскопических грибов в
необработанной подстилке
(контрольная группа), по сравнению с обработанным подстилочным
материалом в опытной группе, стала ее более высокая влажность и небольшая влагоемкость, что согласуется с литературными данными [3]. Вероятнее всего, это связано с большим разложением необработанной
подстилки (контрольная группа) по сравнению с обработанной (опытная группа), что неизбежно влечет за собой большее выделение вредных газов, пыли и микроорганизмов.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что, благодаря использованию нового гигиенического подстилочного материала,
обработанного термохимическими и биотехнологическими методами,
среднесуточный прирост гусят бройлеров увеличился на 7,51 % сохранность поголовья - на 1,8 %, а затраты корма на 1 кг прироста снизились на 4,98 % по сравнению с контролем.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Данилова, Н.И. Влияние кормов, обработанных
полиферментным препаратом, на организм свиноматок / Н.И. Данилова /
Зоотехния. - 2005. - № 10. - С. 10-12.
2. Данилова, Н.И. Ферментирование боенских отходов / Н.И. Данилова, В.Г. Софронов, Л.П. Зарипова, С.В. Федоров // Птицеводство. - 2005. - № 5. - С. 38-41.
3. Софронов, В.Г. Влияние микроклимата на рост цыплят-бройлеров в зависимости от яруса клеточных батарей в ОАО «Птицеводческий комплекс Ак Барс» Пестречинского района Республики Татарстан / В.Г. Софронов, Е.Л. Кузнецова, Н.И. Данилова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2011. - Т. 206. -С.195-200.
4. Мадышев, И.Ш. Эффективность кормовых добавок в животноводстве / И.Ш. Мадышев, Р.Н. Файзрахманов, И.Н. Камалдинов // Ученые записки КГАВМ. - Казань. -2017. - Т. 232. - № 4. - С. 105-108.
5. Файзрахманов, Р.Н. Эффективность использования сапропеля в рационах молодняка крупного рогатого скота / Р.Н. Файзрахманов, Р.Р. Рахматуллин // Ученые записки КГАВМ. - Казань. -2012. - Т. 212. - С. 403-407.
ОЦЕНКА МИКРОКЛИМАТА И ПРОДУКТИВНОСТИ ГУСЯТ БРОЙЛЕРОВ ПРИ
ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПОДСТИЛКИ
Файзрахманов Р.Н., Софронов В.Г., Данилова Н.И., Белоглазова О.А., Софронов П.В.,
Зайцев А.В.
Резюме
Изучено влияния нового гигиенического подстилочного материала на параметры микроклимата в птичнике и продуктивность гусят бройлеров. В ходе эксперимента было установлено, что новый гигиенический подстилочный материал, представляющий отходы деревообрабатывающей промышленности, обработанные термохимическими и биотехнологическими методами, улучшает отдельные параметры микроклимата в птичнике, что, в конечном итоге, способствует увеличению среднесуточного прироста на 7,51 % и сохранности поголовья - 1,80 %, а также уменьшению затрат корма на 1 кг прироста на 4,98 % по сравнению с контролем.
ASSESSMENT OF THE MICROCLIMATE AND PRODUCTIVITY OF BROILER GOSLINGS
USING HYGIENIC BEDDING
Fayzrakhmanov R.N., Sofronov V.G., Danilova N.I., Beloglazova O.A., Sofronov P.V.,
Zajcev A.V.
Summary
The influence of the new hygienic bedding material on the microclimate parameters in the house and the productivity of broiler goslings was studied. During the experiment, it was found that the new hygienic litter material, representing waste from the woodworking industry, treated with thermochemical and biotechnological methods, improves individual microclimate parameters in the house, which ultimately contributes to an increase in average daily growth of 7.51 % and the safety of the livestock - 1.80 %, as well as a reduction in feed costs per 1 kg increase of 4.98 % compared with the control.
