CC BY
28
6. Kulik, K. N. Ajerokosmicheskie metody v kompleksnom osvoenii peskov i fitomelioracii aridnyh pastbisch [Tekst] / K. N. Kulik, V. I. Petrov, V. V. Mozgunov // Ajerokosmicheskie metody issledovanij v agrolesomelioracii. - Volgograd, 1991. - Vyp. 1(62). - S. 11-19.
7. Rulev, A. S. Landshaftno-geograficheskij podhod v agrolesomelioracii [Tekst] / A. S. Rulev. - Volgograd: VNIALMI, 2007. - 160 s.
8. Shinkarenko, S. S. Analiz dinamiki pastbischnyh landshaftov v aridnyh usloviyah na os-nove normalizovannogo vegetacionnogo indeksa (NDVI) [Tekst] / S. S. Shinkarenko // Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. -2015. - №1. - S. 110-114.
9. Rubec C.D.A. Applications of remote Sensing in ecological land survey in Canada [Tekst] / C.D.A. Rubec // Canadian Journal of Remote Sensing. - 1984. - v.9. - N 1. - P. 19-30.
10. Thompson D.R. Evaluation of landsat multispectral scanner data for mapping vegetated soil landschapes [Tekst] / D.R. Thompson, R.H. Haas, M.H. Milford // Soil Sci. Soc. Amer. J. - 1981. - N I. -P. 91-94.
E-mail: vnialmi@bk.ru
УДК 636.2.084/087.7
ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «КОРЕМИКС» НА ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ЕСТЕСТВЕННУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ
INFLUENCE OF FODDER ADDITIVE «KOREMIX» ON HEMATOLOGICAL COMPOSITION AND NATURAL RESISTANCE OF THE ORGANISM OF LACTING COWS
И.Ф. Горлов1, академик РАН, доктор сельскохозяйственных наук
А.Р. Каретникова , аспирант
И.В. Владимцева2, доктор биологических наук, профессор
Д.А. Ранделин3, доктор биологических наук, доцент
Е.С. Воронцова1,3, аспирант
11 2 I.F. Gorlov , A.R. Karetnikova , I.V. Vladimirtseva ,
D.A. Randelin3, E.S. Vorontsova13
1Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции, г. Волгоград 2Волгоградский государственный технический университет 3Волгоградский государственный аграрный университет
1Polovzhsky Research Institute production and processing of meat and dairy products 2Volgograd State Technical University 3Volgograd State Agrarian University
В работе представлен материал экспериментальных исследований по влиянию разных доз (8, 10 и 12 г на голову в сутки) кормовой добавки «КореМикс» на показатели крови и уровень естественной резистентности лактирующих коров. Исследованиями установлено, что использование в рационе дойных коров «КореМикса» уже через 3 месяца скармливания способствовало повышению содержания в крови эритроцитов на 2,80; 6,07 и 7,32 %, гемоглобина - на 0,92; 2,27 и 2,84 %, а в конце лактации - соответственно на 1,87; 5,47 и 6,41 % и 0,83; 2,51 и 3,15 %. По концентрации лейкоцитов в крови подопытных животных определенных закономерностей и тенденций не выявлено. После 90 дней скармливания «КореМикса» в сыворотке крови коров опытных групп, в сравнении с контролем, общего белка было больше на 0,76; 1,29 и 1,35%, альбуминовой фракции - на 2,76; 8,10 и 8,49 % и в конце лактации - соответственно на 0,19; 0,82 и 0,98 % и 1,44; 6,44 и 6,62 %. Исследованиями выявлены изменения в минеральном составе крови подопытных животных. Так, содержание кремния в крови коров опытных групп, в сравнении с контролем, после 90 дней скармливания было больше на 11,79; 18,39 и 19,33 %, кальция - на 10,78; 18,97 и 20,69 %, фосфора - на 1,42; 3,79 и 4,26 %, железа - на 1,70;
163
3,71 и 4,07%, натрия - на 2,58; 4,49 и 4,60 %. При этом в крови коров установлено снижение содержания свинца на 6,10; 3,82 и 2,60 %, кадмия - на 10,45; 20,90 и 23,89 %, что свидетельствует о сорбирующих свойствах кормовой добавки «КореМикс» в отношении тяжелых металлов. Выявлено благоприятное влияние изучаемой добавки «КореМикс» и на уровень естественной резистентности организма коров. Через 90 дней скармливания добавки у животных фагоцитарная активность лейкоцитов возросла на 1,68; 3,41 и 3,52 %, фагоцитарное число увеличилось на 0,24; 1,07 и 1,14 %, фагоцитарная ёмкость - на 2,14; 5,86 и 7,55 % и в конце лактации - соответственно на 1,29; 2,00 и 2,17 %; 0,69; 1,15 и 1,24 % и 3,34; 5,56 и 6,82 %.
The paper presents the material of experimental studies on the effect of different doses (8, 10 and 12 g per head per day) of the diet supplement "KoreMix" on blood indices and the level of natural resistance of lactating cows. Studies have established that the use of "KoreMix" for milking cows in the diet after only 3 months of feeding contributed to an increase in the content of red blood cells in blood by 2.80; 6.07 and 7.32%, hemoglobin - by 0.92; 2.27 and 2.84%, and at the end of lactation - by 1.87, respectively; 5.47 and 6.41% and 0.83; 2.51 and 3.15%. According to the concentration of leukocytes in the blood of experimental animals, certain regularities and trends were not revealed. After 90 days of feeding "Kore-Mix" in the blood serum, the cows of the experimental groups were more by 0.76 than in the control of the total protein; 1.29 and 1.35%, the albumin fraction by 2.76; 8,10 and 8,49% and at the end of lactation - by 0,19 respectively; 0.82 and 0.98% and 1.44; 6.44 and 6.62%. Studies have revealed changes in the mineral composition of the blood of experimental animals. Thus, the content of silicon in the blood of the cows of the experimental groups in comparison with the control after 90 days of feeding was larger by 11.79; 18,39 and 19,33%, calcium - by 10,78; 18.97 and 20.69%, phosphorus - 1.42; 3.79 and 4.26%, iron - 1.70; 3.71 and 4.07%, sodium - by 2.58; 4.49 and 4.60%. At the same time, a decrease in the lead content of 6.10 is found in the blood of cows; 3.82 and 2.60%, cadmium - by 10.45; 20.90 and 23.89%, which indicates the sorbing properties of the feed additive "KoreMix" in relation to heavy metals. The favorable influence of the studied "KoreMix" additive and the level of natural resistance of the cows organism was revealed. After 90 days of feeding an additive in animals, the phagocytic activity of leukocytes increased by 1.68; 3.41 and 3.52%, the phagocytic number increased by 0.24; 1.07 and 1.14%, phagocytic capacity - by 2.14; 5.86 and 7.55% and at the end of lactation - by 1.29, respectively; 2.00 and 2.17%; 0.69; 1.15 and 1.24% and 3.34; 5.56 and 6.82%.
Ключевые слова: кормовая добавка, морфологические и биохимические показатели крови, фагоцитарная активность лейкоцитов.
Key words: fodder additive, morphological and biochemical indicators of blood, phagocytic activity of leukocytes.
Введение. Морфологические и биохимические показатели крови характеризуют физиологическое состояние животных и взаимосвязаны с продуктивностью. При этом, гематологические параметры животных, в частности и лактирующих коров, зависят от генетических факторов, условий кормления и зоотехнических критериев [9, 1, 10, 4, 3].
Нами изучено влияние новой кормовой добавки «КореМикс» на морфологический и биохимический состав крови, а также показатели уровня естественной резистентности лактирующих коров.
Материалы и методы. Экспериментальные исследования проводились в условиях промышленного комплекса по производству молока (на 1700 коров) ОАО «Донское» Калачевского района Волгоградской области на коровах голштинской породы. Для проведения опыта были сформированы по методу пар-аналогов 4 группы коров численностью 10 голов в каждой. Животные контрольной группы содержались на хозяйственном рационе, а опытным - дополнительно вводилась кормовая добавка «КореМикс»: в I группе - 8 г, во II - 10 и в III - 12 г соответственно.
«КореМикс» скармливался на протяжении 240 дней лактации. При этом, в рацион лактирующих животных входили сено (4 кг), сенаж (15 кг), корнеплоды (10 кг), комбикорм (8 кг), минеральные и белково-витаминные премиксы. Питательность суточного рациона составляла в среднем 19,3 ЭКЕ, 17,5 кг сухого вещества, 2954 г сырого протеина.
Исследования по изучению морфологического и биохимического состава крови проводились на пробах крови, отобранной из яремной вены коров. В крови анализировали концентрацию эритроцитов и лейкоцитов (с использованием камеры Горяева), гемоглобина (по методу Сали). В сыворотке крови определяли содержание общего белка, альбуминовой и глобулиновой фракций (методом электрофореза).
Естественную резистентность коров изучали на основании показателей бактерицидной (Смирнова О.В., Кузьмина Т.А., 1966), лизоцимной активности (по Гранту), фагоцитарной активности сыворотки крови и фагоцитарного индекса (Кост и Стенко).
Цифровой материал исследований подвергался обработке на ПК по программе «Ехсе1-7» с определением достоверности разницы при трех уровнях (по Стьюденту).
Результаты и обсуждение. Образцы крови отбирались у подопытных коров при постановке на опыт, после 90 дней использования кормовой добавки и в конце лактации. При постановке на опыт гематологические показатели коров были практически равными.
После 90 дней скармливания, то есть в период интенсивного раздоя лактирую-щих коров, констатировали изменения гематологического состава в пользу опытных групп. Просматривалась тенденция повышения содержания в крови эритроцитов и гемоглобина. Так, эритроцитов в крови коров опытных групп содержалось больше, чем аналогов из контроля, соответственно на 0,18-1012/л, или 2,80; 0,39-1012/л, или 6,07 %, и 0,47-1012/л, или 7,32 % (Р>0,95), гемоглобина - на 1,01 г/л, или 0,92 %; 2,49 г/л, или 2,27 %, и 3,11 г/л, или 2,84 % (таблица 1).
Таблица 1 - Общий анализ крови подопытных животных
Содержание форменных элементов Порядковый номер группы
контрольная I II III
В начале опыта
Эритроцитов, 1012/л 6,37±0,11 6,41±0,13 6,35±0,09 6,39±0,10
Лейкоцитов, 109/л 7,26±0,16 7,34±0,10 7,29±0,18 7,32±0,15
Гемоглобина, г/л 108,31±2,94 108,41±2,72 108,26±2,50 108,67±3,02
После 90 дней лактации
Эритроцитов, 1012/л 6,42±0,14 6,60±0,12 6,81±0,15 6,89±0,12
Лейкоцитов, 109/л 7,11±0,19 7,36±0,25 7,20±0,18 7,32±0,27
Гемоглобина, г/л 109,57±1,96 110,58±2,18 112,06±2,27 112,68±2,73
В конце опыта
Эритроцитов, 1012/л 6,40±0,10 6,52±0,17 6,75±0,13 6,81±0,08
Лейкоцитов, 109/л 7,06±0,21 7,42±0,16 7,17±0,19 7,36±0,12
Гемоглобина, г/л 108,93±1,78 109,84±2,40 111,66±2,17 112,36±2,40
В конце лактации сохранилась аналогичная ситуация. Концентрация эритроцитов в крови коров, потреблявших добавку, была выше, чем аналогов из контроля, на 0,12-1012/л, или 1,87 %; 0,35-1012/л, или 5,47 %, и 0,41-1012/л, или 6,41 % (Р>0,95).
Гемоглобина содержалось в крови коров опытных групп больше, чем в контрольной на 0,9 г/л, или 0,83 %; 2,73 г/л, или 2,51 %, и 3,43 г/л, или 3,15 %.
По содержанию в крови коров лейкоцитов определенной закономерности не выявлено. В целом показатели морфологического состава крови варьировали в пределах биологической нормы.
Следует отметить, что показатели биохимического состава крови варьировали по группам после скармливания «КореМикса» с более значительным интервалом. Так, после 90 дней скармливания «КореМикса» в сыворотке крови коров опытных групп общего белка содержалось больше, чем в контроле, на 0,56 г/л, или 0,76 %; 1,13 г/л, или 1,29 % (Р>0,95), и 1,18 г/л, или 1,35 %. При этом альбуминов в сыворотке их крови содержалось больше соответственно на 1,04 г/л, или 2,76 % (Р>0,99); 3,05 г/л, или 8,10 %
(Р>0,999), и 3,20 г/л, или 8,49 % (Р>0,999). Массовая доля альбуминовой фракции сыворотки крови к общему белку была больше у коров опытных групп на 0,91; 2,89 и 3,04 % (таблица 2).
Таблица 2 - Содержание общего белка и его фракций в сыворотке крови
Динамика содержания белка Порядковый номер группы
контрольная I II III
В начале опыта
Общего белка, г/л 87,14±0,24 87,20±0,09 87,12±0,17 87,21±0,15
Альбуминов, г/л 37,53±0,18 37,59±0,14 37,48±0,11 37,62±0,14
% 43,07 43,11 43,02 43,14
Глобулинов, г/л 49,61±0,15 49,61±0,12 49,64±0,16 49,59±0,10
% 56,93 56,89 56,98 56,86
После 90 дней лактации
Общего белка, г/л 87,23±0,19 87,79±0,15 88,36±0,12 88,41±0,16
Альбуминов, г/л 37,67±0,14 38,71±0,11 40,72±0,08 40,87±0,10
% 43,19 44,10 46,08 46,23
Глобулинов, г/л 49,56±0,21 49,08±0,17 47,64±0,19 47,54±0,12
% 56,81 55,90 53,92 53,77
В конце опыта
Общего белка, г/л 87,29±0,16 87,46±0,18 88,01±0,13 88,15±0,20
Альбуминов, г/л 37,44±0,13 37,98±0,11 39,85±0,15 39,92±0,16
% 42,89 43,43 45,28 45,29
Глобулинов, г/л 49,85±0,19 49,48±0,21 48,16±0,12 48,23±0,15
% 57,11 56,57 54,72 54,71
По мнению ряда ученых [2, 8, 6], существует положительная корреляция между содержанием в крови альбуминов и продуктивностью животных.
В конце лактации у коров опытных групп в сыворотке крови общего белка содержалось больше, чем у сверстниц, соответственно на 0,17 г/л, или 0,19 %; 0,72 г/л, или 0,82 % (Р>0,95), и 0,86 г/л, или 0,98 % (Р>0,95). Альбуминовой фракции содержалось в сыворотке их крови больше, чем в контроле, соответственно на 0,54 г/л, или 1,44 % (Р>0,95); 2,41 г/л, или 6,44 % (Р>0,999), и 2,48 г/л, или 6,62 % (Р>0,999).
В работах отдельных ученых [7, 5] отмечено влияние отдельных кормовых добавок на минеральный состав крови животных.
В наших исследованиях установлено, что в основном у коров, получавших «Коре-Микс» с рационом, произошло повышение содержания минеральных элементов в крови. Так, кремния в крови коров опытных групп содержалось больше, чем в контроле, соответственно на 0,25 ммоль/л, или 11,79 %; 0,30 ммоль/л, или 18,39 % (Р>0,99), и 0,52 ммоль/л, или 19,33 % (Р>0,99), кальция - на 0,25 ммоль/л, или 10,78 %; 0,44 ммоль/л, или 18,97% (Р>0,95), и 0,48 ммоль/л, или 20,69 %; фосфора - на 0,03 ммоль/л, или 1,42 %; 0,08 ммоль/л, или 3,79 %, и 0,09 ммоль/л, или 4,26 %; железа - на 0,28 ммоль/л, или 1,70 %; 0,61 ммоль/л, или 3,71 %, и 0,67 ммоль/л, или 4,07 %, натрия - на 1,61 ммоль/л, или 2,58 %; 2,80 ммоль/л, или 4,49 %, и 2,87 ммоль/л, или 4,60 % (таблица 3).
Необходимо отметить, что аналогичная тенденция просматривалась и по содержанию меди, цинка и магния в крови коров. Вместе с тем, снизилось в крови коров опытных групп содержание свинца и кадмия. Содержание свинца снизилось соответственно на 0,15 мкмоль/л, или 6,10 %; 0,34 мкмоль/л, или 3,82 % (Р>0,95), и 0,31 мкмоль/л, или 2,60 % (Р>0,95), и кадмия - на 0,07 мкмоль/л, или 10,45 %; 0,14 мкмоль/л, или 20,90 % (Р>0,95), и 0,16 мкмоль/л, или 23,89 % (Р>0,99). В данном случае «КореМикс» выступил в качестве сорбента.
***** ИЗВЕСТИЯ ***** № 4 (48) 2017
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Таблица 3 - Концентрация минеральных элементов в крови
Элементы (содержание) Порядковый номер группы
контрольная I II III
Кремний, ммоль/л 2,69±0,07 2,94±0,09 3,19±0,06 3,21±0,07
Кальций, ммоль/л 2,32±0,09 2,57±0,11 2,76±0,08 2,80±0,06
Фосфор, ммоль/л 2,11±0,04 2,14±0,06 2,19±0,02 2,90±0,03
Железо, ммоль/л 16,44±0,42 16,72±0,41 17,05±0,38 17,11±0,43
Медь, мкмоль/л 12,53±0,29 13,08±0,21 13,96±0,18 14,03±0,28
Цинк, мкмоль/л 41,68±0,47 42,11±0,59 44,25±0,36 44,29±0,99
Свинец, мкмоль/л 2,46±0,05 2,31±0,06 2,12±0,07 2,15±0,06
Кадмий, мкмоль/л 0,67±0,02 0,60±0,03 0,53±0,05 0,51±0,03
Натрий, ммоль/л 32,36±2,16 63,97±2,72 65,16±1,98 65,23±2,03
Магний, ммоль/л 2,19±0,05 2,34±0,04 2,52±0,06 2,53±0,04
В процессе исследований нами была изучена способность «КореМикса» влиять на показатели фагоцитарной активности лейкоцитов. При постановке на опыт показатели, характеризующие естественную резистентность организма лактирующих коров, варьировали по группам в пределах ошибки выборки.
После 90 дней скармливания «КореМикса» фагоцитарная активность лейкоцитов у коров опытных групп повысилась в сравнении с контролем на 1,68; 3,41 (Р>0,99) и 3,52 % (Р>0,99), фагоцитарное число увеличилось на 0,24; 1,07 (Р>0,999) и 1,14 % (Р>0,999), фагоцитарная ёмкость - на 0,66 тыс.мк.тел, или 2,14 %; 1,81 тыс.мк.тел, или 5,86 % (Р>0,95), и 2,33 тыс.мк.тел, или 7,55 % (Р>0,95) (таблица 4).
Таблица 4 - Динамика фагоцитарной активности лейкоцитов крови
Показатель активности Порядковый номер группы
контрольная I II III
В начале опыта
Фагоцитарная активность, % 62,32±0,84 62,67±0,75 62,83±0,79 62,90±0,98
Фагоцитарное число 3,57±0,08 3,70±0,06 3,88±0,09 4,00±0,11
Фагоцитарная ёмкость, тыс.мк.тел 29,31±0,78 29,64±0,91 30,12±1,04 30,74±0,81
Фагоцитарный индекс 4,82±0,06 4,97±0,04 5,05±0,07 5,19±0,06
П осле 90 дней лактации
Фагоцитарная активность, % 63,42±0,57 65,10±0,49 66,83±0,52 66,94±0,42
Фагоцитарное число 3,84±0,06 4,08±0,07 4,91±0,05 4,98±0,06
Фагоцитарная ёмкость, тыс.мк.тел 30,86±0,40 31,52±0,51 32,67±0,43 33,19±0,34
Фагоцитарный индекс 5,10±0,14 5,26±0,11 5,31±0,15 5,38±0,17
В конце опыта
Фагоцитарная активность, % 66,74±0,91 68,03±0,85 68,74±0,60 68,91±0,74
Фагоцитарное число 4,22±0,17 4,91±0,24 5,37±0,15 5,48±0,13
Фагоцитарная ёмкость, тыс.мк.тел 34,15±0,62 35,29±0,54 36,05±0,44 36,48±0,60
Фагоцитарный индекс 5,16±0,13 5,43±0,11 5,92±0,09 6,03±0,17
Отмечена тенденция увеличения фагоцитарного индекса по мере повышения доз кормовой добавки в рационах. В конце лактации фагоцитарная активность лейкоцитов коров опытных групп была выше, в сравнении с аналогами из контроля, на 1,29; 2,00 и 2,17 %, фагоцитарное число было больше на 0,69 (Р>0,95); 1,15 (Р>0,99) и 1,24 % (Р>0,99), фагоцитарная ёмкость - на 1,14 тыс.мк.тел, или 3,34 %; 1,90 тыс.мк.тел, или 5,56 % (Р>0,95), и 4,33 тыс.мк.тел, или 6,82 % (Р>0,99), фагоцитарный индекс - выше на 0,27; 0,76 (Р>0,99) и 0,87 % (Р>0,99).
Показатели фагоцитарной активности лейкоцитов крови лактирующих коров свидетельствуют о положительном влиянии кормовой добавки «КореМикс» на естественную резистентность организма в процессе всей лактации.
167
Заключение. Следовательно, кормовая добавка «КореМикс» оказывает положительное влияние на морфологический, биохимический и минеральный состав крови, способствует повышению естественной резистентности организма коров.
Библиографический список
1. Влияние новой кормовой добавки «КореМикс» на молочную продуктивность коров [Текст] / И.Ф. Горлов, Е.Ю. Злобина, Н.И. Мосолова, Е.С. Воронцова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2017. -№ 4 (45). -С. 119-126.
2. Влияние кормовых добавок на гематологические, клинико-физиологические показатели и развитие внутренних органов [Текст] / И.Ф. Горлов, С.Н. Шлыков, Д.А. Ранделин, А.В. Яковенко, М.Е. Спивак // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2017. - № 3 (43). - С. 129-135.
3. Горлов, И.Ф. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого скота поволжского типа в зависимости от генотипа [Текст] / И.Ф. Горлов, А.И. Сивков, А.В. Ранделин // Зоотехния. - 2005. - № 11. - С. 23-25.
4. Демидова, И.М. Новые кормовые средства для высокопродуктивных молочных коров [Текст] / И.М. Демидова, С.Е. Божкова // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - № 5. - С. 21-22.
5. Инновационные технологии разработки и использования новых кормовых и биологически активных добавок при производстве мяса сельскохозяйственных животных и птицы [Текст] : монография / И.Ф. Горлов, Д.А. Ранделин, А.Н. Струк, В.Н. Струк. - Волгоград, 2012. - 236 с.
6. Новые подходы к производству говядины на основе современных биоинженерных технологий [Текст] : монография / И.Ф. Горлов, В.И. Левахин, Д.А. Ранделин, А.К. Натыров, Б.К. Болаев, О.А. Суторма. - Элиста: Изд-во Калм. ун-та, 2015. - 248 с.
7. Научно обоснованные технологии производства конкурентоспособной говядины [Текст]: монография / И.Ф. Горлов, А.И. Беляев, А.Н. Струк, Г.В. Волколупов, Д.А. Ранделин. -Москва-Волгоград: Вестник РАСХН, Волгоградское науч. изд-во, 2009. - 274 с.
8. Сложенкина, М.И. Влияние нетрадиционных кормов на показатели безопасности и пищевую адекватность мясного сырья [Текст] / М.И. Сложенкина, О.А. Суторма // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - № 8. - С. 30-32.
9. Эффективность повышения молочной продуктивности коров за счет применения инновационных кормовых средств [Текст] / И.Ф. Горлов, М.И. Сложенкина, Д.В. Николаев, Е.Ю. Злобина, Я.П. Сердюкова // Вестник Алтайского государственного университета. - 2017. - № 6 (152). - С. 107-114.
10. Эффект кормовых добавок на молочную продуктивность коров [Текст] / В.В. Сало-матин, А.И. Сивков, М.И. Сложенкина, И.Н. Корнеев, Е.А. Варакина, С.Е. Божкова // Молочное и мясное скотоводство. - 2008. - № 4. - С. 27.
Reference
1. Vliyanie novoj kormovoj dobavki "KoreMiks" na molochnuyu produktivnost' korov [Tekst] / I. F. Gorlov, E. Yu. Zlobina, N. I. Mosolova, E. S. Voroncova // Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversi-tetskogo kompleksa: nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. - 2017. - № 4 (45). -S. 119-126.
2. Vliyanie kormovyh dobavok na gematologicheskie, kliniko-fiziologicheskie pokazateli i razvitie vnutrennih organov [Tekst] / I. F. Gorlov, S. N. Shlykov, D. A. Randelin, A. V. Yakovenko, M. E. Spivak // Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. - 2017. - № 3 (43). - S. 129-135.
3. Gorlov, I. F. Hozyajstvenno-poleznye priznaki cherno-pestrogo skota povolzhskogo tipa v zavisimosti ot genotipa [Tekst] / I. F. Gorlov, A. I. Sivkov, A. V. Randelin // Zootehniya. - 2005. - № 11. - S. 23-25.
4. Demidova, I. M. Novye kormovye sredstva dlya vysokoproduktivnyh molochnyh korov [Tekst] / I. M. Demidova, S. E. Bozhkova // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. - 2009. - № 5. - S. 21-22.
5. Innovacionnye tehnologii razrabotki i ispol'zovaniya novyh kormovyh i biologicheski ak-tivnyh dobavok pri proizvodstve myasa sel'skohozyajstvennyh zhivotnyh i pticy [Tekst] : monografiya / I. F. Gorlov, D. A. Randelin, A. N. Struk, V. N. Strut - Volgograd, 2012. - 236 s.
6. Novye podhody k proizvodstvu govyadiny na osnove sovremennyh bioinzhenernyh tehnologij [Tekst] : monografiya / I. F. Gorlov, V. I. Levahin, D. A. Randelin, A. K. Natyrov, B. K. Bolaev, O. A. Sutorma. - Jelista: Izd-vo Kalm. un-ta, 2015. - 248 s.
7. Nauchno obosnovannye tehnologii proizvodstva konkurentosposobnoj govyadiny [Tekst]: monografiya / I. F. Gorlov, A. I. Belyaev, A. N. Struk, G. V. Volkolupov, D. A. Rande-lin. - Moskva-Volgograd: Vestnik RASXN, Volgogradskoe nauch. izd-vo, 2009. - 274 s.
8. Slozhenkina, M. I. Vliyanie netradicionnyh kormov na pokazateli bezopasnosti i pischevuyu adekvatnost' myasnogo syr'ya [Tekst] / M. I. Slozhenkina, O. A. Sutorma // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. - 2013. - № 8. - S. 30-32.
9. Jeffektivnost' povysheniya molochnoj produktivnosti korov za schet primeneniya inno-vacionnyh kormovyh sredstv [Tekst] / I. F. Gorlov, M. I. Slozhenkina, D. V. Niko-laev, E. Yu. Zlobi-na, Ya. P. Serdyukova // Vestnik Altajskogo gosudarstvennogo universiteta. - 2017. - № 6 (152). - S. 107-114.
10. Jeffekt kormovyh dobavok na molochnuyu produktivnost' korov [Tekst] / V. V. Salomatin, A. I. Sivkov, M. I. Slozhenkina, I. N. Korneev, E. A. Varakina, S. E. Bozhkova // Molochnoe i myas-noe skotovodstvo. - 2008. - № 4. - S. 27.
E-mail: niimmp@mail.ru
УДК 636.5.034.085:633.174
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕРНА СОРГО В КОРМЛЕНИИ КУР-НЕСУШЕК РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА
EFFICIENCY OF THE USE OF SORGHUM IN FEEDING THE LAYING HENS OF THE PARENT STAGE
С.И. Николаев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор А.К. Карапетян, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент С.В. Чехранова, кандидат сельскохозяйственных наук И.Г. Плешакова, соискатель
S.I. Nikolaev, A.K. Karapetyan, S.V. Chekhranova, I.G. Pleshakova
Волгоградский государственный аграрный университет Volgograd State Agrarian University
Представлены результаты использования зерна сорго, взамен зерна кукурузы, в кормлении кур-несушек родительского стада кросса «Хайсекс коричневый». Исследования были проведены в условиях племрепродуктора второго порядка ООО «Светлый» Светлоярского района Волгоградской области в период с 2015 по 2017 гг. Использование зерна сорго взамен кукурузы в составе комбикорма оказало положительное влияние на яичную продуктивность птицы и их воспроизводительную способность. Введение зерна сорго в комбикорма кур-несушек способствовало повышению яичной продуктивности на 1,39 %, средней массы яйца - на 1,00 % и улучшению инкубационных качеств яйца. Расход комбикорма на единицу продукции в опытной группе был ниже, чем в контроле, так затраты корма на 1 кг яйцемассы в контроле - 2,13 кг, в опытной группе - 2,05 кг, что было ниже, чем в контроле на 0,09 кг. Следует отметить, что затраты корма на десять штук яиц в опытной группе - 1,28 кг и были ниже на 0,04 кг, чем в контрольной группе.
This article presents the results of the use of sorghum grain, instead of corn grain, in the feeding of laying hens of the parent herd of the cross "Hajseks brown". The studies were carried out in the conditions of the second-order reproductive productor of Svetly at the Svetloyarsky District of the Volgograd Region in the period from 2015 to 2017. The use of sorghum grain in place of corn in the feed composition had a positive effect on the egg productivity of the poultry, and their reproductive capacity. The introduction of sorghum grain into the feed of laying hens promoted an increase in egg production by 1.39%, an average egg weight by 1.00%, and an improvement in the incubation qualities of the egg. The feed consumption per unit of production in the experimental group was lower than in the control, so the feed costs per 1 kg of eggs in the control were 2.13 kg, in the experimental group - 2.05 kg, which was lower than in the control by 0.09 kg. It should be noted that the cost of feed for ten eggs in the experimental group was 1.28 kg and was lower by 0.04 kg than in the control group.
