CC BY
12734061, РеспубликаТаджикистан, г.Душанбе, ул.Н.Карабаева,63/3, Технологическая университет Таджикистана.
Information about authors:
Sharipova Mavzuna Bakhriddinovna - Ph.D., Head of the Department of Chemistry, Technological University of Tajikistan, E-mail: mavzuna-83@mail.ru
Ikrami Mukhabbat Boboevna - Ph.D., Acting Professor, Department of Chemistry, Technological University of Tajikistan, E-mail: Ikrami 14121950@mail.ru
Mirzorakhimov Kurbonali Karimovich - Candidate of Chemical Sciences, Acting Professor, Department of Chemistry, Technological University of Tajikistan, E-mail: nauka@mail.ru, Dushanbe. 734061, Republic of Tajikistan, Dushanbe, N. Karabaeva st., 63/3, Technological University of Tajikistan.
УДК:577 (575.3)
ТАЪСИРИ МОДДА^ОИ КОМПЛЕКСИИ О^АН ВА РУН БА ТАРКИБИ ПИГМЕНТНОЕ НАВРУСТА^ОИ ГАНДУМ ДАР ШАРОИТИ СТРЕССИИ НАМАК
Содицзода М.С., Хамробоева З.М. Якубова М.М.
Донишгоуи миллии Тоцикистон
Гандум зироати асосие мебошад, ки дар хамаи китъахои курраи Замин, аз чумла Точикистон хамчун сарчашмаи гизо барои инсон истифода мешавад. Гандум яке аз зироатхои кадима ва пахншуда мебошад, ки хдмчун махсулоти асосии гизой барои такрибан 35%-и ахолии Замин хизмат менамояд [1].
Тагйирёбии шароитхои иклимй ба бадшавии холати экологй оварда расонида, сабаби хушкшавй ва шуршавии хокхои хосилхез мегардид, ки он боиси талафёбии зиёди махсулнокии зироатхои кишоварзй мегардад. Дар аксари давлатхои чахон хокхои шуршуда ба таври васеъ пахн шудаанд. Онхо кариб чоряки сатхи хушкй, инчунин нисфи хамаи заминхои обёришавандаро дарбар мегиранд, бар замми ин майдони манотики шуршуда тадричан афзуда истодааст. Дар шароити иклими аридй кариб, ки хамаи обхои обёришаванда бухор шуда, шуршавии хок тадричан меафзояд. Аз ин масъала, чумхурии Точикистон низ истисно нест. Айни замон зиёда аз 20% заминхои обёришавандаи Точикистон шур шудаанд ва дар мачмуъ 40-50%-и заминхои он эхтимолияти ба шуршавй гирифтор шуданро доранд [Сангинов ва диг., 2001 ].
Моддахое, ки дар молекулахои онхо элементхо боз валентнокии иловагиро зохир мекунад, пайвастагихои тартиботи олй ё комплексй номида мешаванд [8].
Пайвастагихои комплексй (координатсионй) дар табиат хеле пахн шудаанд, ки онхоро дар саноат, кишоварзй, илм ва тиб истифода мебаранд. Пайвастагихои комплексй вазифахои мушаххасро ичро мекунад хангоми чараёни фотосинтез, нафаскашй, катализи ферментативй ва f. Онхо захролуд нестанд, дар об ба осонй хал мешаванд, бо хок адсор карда мешаванд ва аз чониби микроорганизмхо нест карда намешаванд, дар мукоиса бо намакхои минералй консентратсияхои камтари онхо таъсирбахш аст [3].
Пайвастигохои комплексй ба растанихо ворид шуда, равандхои мубодилаи моддахоро дар онхо таFЙир медиханд, истифодаи онхо яке аз роххои баланд бардоштани хосили зироатхои кишоварзй дар хокхои карбонатй, мухиташ турш, хокхои шур мебошад.
Тавсияхо оид ба истифодаи пайвастагихои комплексии охан ва рух дар истехсоли пахта, ангурпарварй, боFдорй, лимупарварй ва истехсоли хуроки чорво тахия шудаанд, ки татбики онхо имкон медихад, ки махсулоти аз чихати экологй тоза ва хушсифати кишоварзй ба даст оварда шавад [1].
Солхои охир якчанд пайвастагихои комплексии 3d-элементхои иловагии Fe(II), Fe(III), Co(III), Со(11), Zn(II) бо кислотахои алифатикй аз тарафи доктори илмхои химия, профессори факултети химияи Донишгохи миллии Точикистон Рахимова М.М. бо хамкоронаш синтез карда шуда ба кафедраи биохимияи ДМТ барои омузиши хусусиятхои биологиашон пешкаш гардидаанд.
Оуан дар фаъолияти элементной асосии занчирнои электронии нтиколдинандаи нафаскашй ва фотосинтез, дар баркароршавии нитрогени молекулавй ва нитрат то аммиак иштирок менамояд, зинанои аввали синтези молекулаи хлорофиллро катализ мекунад. Онан дар таркиби сафедано нам дар шакли гемй (ситохромно, пероксидаза, каталаза) ва нам дар шакли гайригемй (масалан, кластернои онанию сулфурии ферредоксин) вучуд дошта метавонад. Онан дар таркиби хок дар шакли оксидшуда (FeO3+) мавчуд аст ва барои аз худ намудани растанино бояд баркарор шавад (то FeO2). Норасоии онан, ки бештари вакт нангоми аз над зиёд намудани намнок шудани хокнои карбонатй вомехурад, дар зардшавии баргно (хлороз) ва паст шудани шиддатнокии раванднои оксиду баркароршавй зонир мегардад [6].
Дар растанино рун танно дар шакли дувалентагй во мехурад ва дар раванднои оксиду баркароршавй иштирок мекунад (дар фаркият аз дигар микроэлементно-металлно). Ионнои Zn2+ ба таркиби ферментнои зиёди гликолиз, карбоангидразано, карбоксипентидазано, карбоксипептидазано, супероксиддимустазано, алкоголдегидрогеназано, фосфатазаи ишкорй, фосфолиназано, КРН-полимеразано дохил мешаванд. Муайян шудааст, ки рун ба таркиби маркази фаъоли ретсепторй ауксин-сафедаи АВР1 дохил мешаванд. Рун инчунин барои синтези аминокислотаи триптофан, ки пешавлоди фитогармони кислотаи индолилуксусй мебошад, лозим аст [6].
Фотосинтез гуфта, раванди табдилёбии энергияи равшании фурубурдаро ба энергияи химиявй меноманд. Мавкеи асосиро дар рафти ин раванд нолати харчшавии энергияи равшани нангоми баркароршавии СО2 то ба ангиштобно ишгол менамоянд. Дар рафти амалй гардидани раванди фотосинтез сулфатва нитрат тез баркароршуда, гидрогени молекулави хосил мешавад. ^обилияти гузаронидани раванди фотосинтезро растанинои дарачаи оли, обсабзхо ва баъзе намуди бактерияно (бактериянои хлорофилдор) доро буда, онно дар раванднои энергетикй биосфера аз худ накши муним доранд [8].
Пигментно - чузъи мунимтарини аппарати фотосинтетикй мебошанд, ва пигментнои баргро ба ду гурун чудо мекунад: хлорофиллно ва каротиноидно [8].
Объектх,ои тахкикот. Ба найси объекти тачрибавй навъи гандуми мулоимдонаи Triticum aestivum L. Сомонй ва навъи сахтдонаи Triticum durum Desf. Лалмикор - 2 истифода шудаанд. Навънои номбурда аз Маркази инноватсионии биологй ва тиббии Академияи илмнои Чумнурии Точикистон дастрас гардидаанд.
Усулх,ои тах,кикот:Дар тачрибаи гузаронидаи худ барои нар як навъ дар се косачаи Петри 30-донагй тухми растании навъи гандуми Сомонй ва Лалмикор-2 гирифтем. Тухминои косачаи якумро муддати 16 соат дар оби дистилятшуда нигон доштем, баъдан онро дар нарорати 25°С ба термостат гузоштем. Тухминои косачаи дуюмро ба манлули NaCI-0,5% ба муддати 16 соат тар намудем. Баъдан онро гирифта ба он 10 мл манлули NaCI-0,5% илова намуда ба термостат дар нарорати 25°С гузоштем. Тухминои дар косачаи сеюм бударо дар манлули 0,05%-и комплексии FeII:FeIII:ZnII:атсетат (1:1:2) ба муддати 16 соат тар намуда, сипас тухминоро дар косачаи Петри гирифта ба он 10 мл манлули NaCI-0,5% илова намуда, онро дар термостат дар нарорати 25°С гузоштем. Тухминои косачаи чорумбударо бошад дар манлули 0,05%-и комплексии FeII:FeIII:ZnII:атсетат (1:1:2) ба муддати 16 соат тар намуда, сипас тухминоро дар косачаи Петри гирифта ба он 10 мл оби дистилят илова намудем. Баъд аз 7 руз аз термостат косачанои Петриро бароварда дар рушной гузоштем ва баъдан микдори пигментнои наврустаноро нисоб намуда муайян кардем.
Чудо кардани (экстраксия)-и пигментно. Пигментноро аз маводи тару тоза чудо намудем. Х,ангоми интихоби модданои налкунанда бояд ба назар гирифт: налшавии пигментно ва имкониятнои чудокунии онно бо налкунандаи мазкур аз комплекси пигменти -липопротеидии пластидано. Аз маводи растанй пурра чудо кардани пигментно танно нангоми истифода бурдани налкунанданои гайрикутбнок мумкин мешавад. Микдори хлорофиллхои а ва b (хл а ва хл b) ва суммаи каротиноидхоро (кар) баъд аз чудокунй аз барг бо этаноли 96% тибки формулано аз кори Lichtenthaler (1983) муайян намудем.
Натичах,ои тах,кикот. Олимони солнои пеш вобастагии байни микдори хлорофилл ва шиддатнокии фотосинтезро нангоми микдори зиёд будани нуринои минералй ва мавчуд будани намнокй кайд намуданд. Умуман бояд кайд кард, ки консентратсияи баланд ва микдори умумии хлорофилл яке аз омилнои муними фаъолнокии биологии растанй ба шумор меравад.
Дар ин фасл мо микдори пигментнои наврустанои гандуми навъи Сомонй ва Лалмикор-2-ро дар зери таъсири манлулнои NaCI-0,5%, NaCI-0,5% + 0,05% FeII:FeIII:ZnII:Атсетат (1:1:2) ва пайвастагии комплексии 0,05% FeII:FeIII:ZnII:Атсетат (1:1:2) дида баромадем. Натичанои танкикот бо нишондинанданои гандуми навъи Сомонй ва Лалмикор-2 дар чадвали зерин оварда шудааст.
Дар чадвали зерин мо аввал микдори хлорофилли a-ро дида баромадем, ки нангоми мукоиса он дар наврустанои бо об (Н2О) парвариш ёфта дар навъи Сомонй ба 0,52мг/г ва навъи Лалмикор-2 ба 0,43 мг/г вазни тар буд. Баъд он зери таъсири намаки NaCI-0,5% паст шуд, ки дар навъи Сомонй ба 0,37 мг/г ва навъи Лалмикор-2 бошад ба 0,18 мг/г вазни тар расид. Х,амчунин тухминои дар модданои химиявии комплексии Fen:FeIn:Znn: Атсетат (1:1:2) 0,05% таркардашуда, ки дар он намаки №0-0,5%-ро гирифта илова намудем, ки нисбат ба намаки NaCI-0,5% дар навъи Сомонй ба 0,50мг/г ва Лалмикор-2 бошад 0,42 мг/г баланд гардид ва зери таъсири пайвастагии комплекси бошад дар навъи Сомонй 0,59 мг/г ва навъи Лалмикор-2 0,49 мг/г вазни тар дошт. Аз ин бармеояд, ки модданои химиявии комплексии Fen:FeIn:Znn: Атсетат (1:1:2) 0,05% ба растанй нангоми нашъунамо ёрй мерасонад.
Фоизи микдори хлорофилли a бошад аз наврустанои навънои гандуми Сомонй ва Лалмикор-2 зери таъсири об (Н2О)-буда ба 100% расид. Зери таъсири манлули NaCI-0,5% бошад дар навънои Сомонй 71% ва Лалмикор-2 42% расид, яъне паст гардид. Зери таъсири NaCI-0,5%+Fen:FeIn:Znn: Атсетат (1:1:2) 0,05% бошад дар навъи Сомонй 96% ва навъи Лалмикор-2 ба 98% ва аз таъсири пайвастагии комплекси бошад дар навъи Сомонй 113% ва Лалмикор-2 114% расид, яъне микдори пигментно баланд шуд.
Микдори хлорофилли b бошад нам намин гуна натичаро нишон дод. Аз чумла микдори хлорофилли b аз наврустанои навънои гандуми Сомонй ва Лалмикор-2 зери таъсири об (Н2О)-буда 100%-ро ташкил дод. Зери таъсири манлули NaCI-0,5% буда дар навъи Сомонй 86% ва навъи Лалмикор-2 бошад 46%-ро ташкил дод. Дар наврустаное, ки зери таъсири манлули NaCI-0,5%+FeI :FeIH:Znn: Атсетат (1:1:2) 0,05% бошад нисбат ба шурй хеле баланд шуда, ки дар навъи Сомонй 93% ва Лалмикор-2 бошад ба 104% баробар шуд, ки натто фоизи микдори хлорофилли b аз таъсири моддаи комплекси дар навъи Лалмикор-2 нисбати об 4% баланд гардид. Аз таъсири моддаи комплекси буда дар навъи Сомонй 118% ва Лалмикор-2 бошад 119%-ро ташкил дод.
Агар аз чинати суммаи хлорофиллнои a ва b ба чадвал нигарем микдори хлорофиллно аз таъсири об дар навънои Сомонй 0,81 мг/г ва навъи Лалмикор-2 0,69 мг/г вазни тарро ташкил мекунад. Микдори хлорофиллно аз таъсири намак бошад паст шуд яъне дар навъи Сомонй 0,61 мг/г ва Лалмикор-2 0,30 мг/г вазни тарро ошкор кард. Инчунин суммаи хлорофиллнои аз таъсири модданои комплексибуда баланд шуд. Масалан дар навъи Сомонй 0,76 мг/г вазни тар ва навъи Лалмикор-2 бошад 0,69 мг/г ва аз таъсири пайвастагии комплексибуда бошад дар навъи Сомонй 0,92мг/г ва Лалмикор-2 0,80мг/г вазни тар баробар шуд. Агар мо навънои омухташудаамонро байни нам суммаи хлорофиллнои а ва b-ро мукоиса кунем дар чои аввал навъи мулоимдонаи Сомонй ва дар чои дуюм бошад навъи сахтдонаи Лалмикор-2 меистад.
Микдори каротиноидно бошад хеле паст рафт. Яъне дар зери таъсири шурй дар навъи Сомонй 75%, Лалмикор-2 36% ва дар зери таъсири об (Н2О) на^рдуи навъно 100% баланд гардиданд. Инчунин дар зери таъсири моддаи комплексии Fe :Fe :Zn : Атсетат (1:1:2) 0,05%+намак бошад нисбат ба шурй баланд шуда, ки дар навъи Сомонй ба 88% ва Лалмикор-2 бошад ба 86% ва зери таъсири пайвастагии комплекси бошад дар навъи Сомонй 106% ва Лалмикор-2 114% расид.
Суммаи пигментно нам бошад чунин натичаро нишон мединад. Масалан, фоизнокии суммаи он дар об дар навъи Сомонй ва Лалмикор-2 100%, дар NaCI-0,5% дар навъи Сомонй
76% ва Лалмикор-2 бошад 42%-ро ташкил дод. Дар NaCI-0,5%+FeII:FeIII:ZnII:ÄTceTaT (1:1:2) 0,05% бошад нисбати намак баланд гардида фоизи он дар навъи Сомонй 94% ва Лалмикор-2 ба 98% баробар гардида ва аз таъсири пайвастагии комплексии Feп:Feш:Znп:Атсетат (1:1:2) 0,05% бошад дар навъи Сомонй 114% ва Лалмикор-2 116% баробар шуд.
Таъсири моддахои комплексии охай ва рух ба таркиби пигментхои наврустахои
навъхои гандуми мулоимдона ва сахтдона дар шароити стресии намак
о х ъ в а н % Варианти тачриба Хлорофилли a Хлорофилли b Хлорофилли a +b Хлорофилли a/b Каротиноидхо л ди Ч О Л и фи от ро ор ла * а Суммаи пигментхо о4
1 Н2О 0,52 0,28 0,81 1,86 0,16 5,0 0,96 100
с 2 NaCI-0,5% 0,37 0,24 0,61 1,54 0,12 5,8 0,73 76
35 о я о и 3 NaCI-0,5%+ Комплекс 0,50 0,26 0,76 1,90 0,14 5,4 0,90 94
4 Комплекс 0,59 0,33 0,92 1,79 0,17 5,41 1,09 114
1 Н2О 0,43 0,26 0,69 1,65 0,14 4,9 0,83 100
а о а и 2 NaCI-0,5% 0,18 0,12 0,30 1,50 0,05 6,0 0,35 42
S п « 3 NaCI-0,5%+ Комплекс 0,42 0,27 0,69 1,55 0,12 5,7 0,81 98
4 Комплекс 0,49 0,31 0,80 1,58 0,16 5,00 0,96 116
Эзох: Комплекс (Feu:Fem:Znu: Атсетат (1:1:2) 0,05%)
Умуман бояд кайд кард, ки аз байни навъхои омухташудаамон таъсири манфии намак дар наврустаи гандуми сахтдонаи навъи Лалмикор-2 ба назар мерасад. Лекин пас аз илова намудани моддаи комплексии Fen:Fem:Znn: Атсетат (1:1:2) 0,05% микдори пигментхо то 98% зиёд шуд. Пас маълум мешавад, ки ин модда растаниро аз таъсири шурй эмин нигох медорад.
Натичахои тахкикотхои амалй нишон доданд, ки пайвастагихои комплексии охан ва рух хангоми коркарди пеш аз кишти тухмихо дар наврустахои навъхои гуногуни гандум ба нишондихандахои морфометрй, микдори пигментхои фотосинтетикй таъсири мусбй расонид. Бинобар ин пайвастагихои комплексй хамчун яке аз фаъолкунандахои рушду инкишоф, хифзкунандаи биологй метавонанд хосилнокии биологию хочагиро таквият бахшанд.
АДАБИЁТ
1. Абдуллаев Ä.Ä., Джумаев Б.Б., Эргашев А., Сабоиев И.А., Каримов Х.Х. Влияние засухи на фотосинтетические параметры флаговых листьев различных сортов пшеницы// Известия А.Н РТ, отд. биол. и мед. наук. -№ 4(173). - 2010. - С. 46-53.
2. Савич В.И., Белопухов С.Л., Седых В.А., Никиточкин Д.Н. Агроэкологическая оценка комплексных соединений почв //Известия ТСХА. Агрохимия, почвоведение, экология. 2013, вып. 6. -С. 5-11].
3. Юсупов З.Н. /Координационные соединения некоторых 3d - переходных элементов с биоактивными лигандами/ Автореферат дисс. соис.....докт. хим. наук. - Душанбе, 1998.- С. 42.
4. Гавриленко В.Ф., Ладыгина М.Е., Хандобина Л.М. Большой практикум по физиологии растений. Фотосинтез. Дыхание. Учебное пособие // М., «Высшая школа», 1975-392 с.
5. Методы биохимического исследования растений. - Л.: «Агропромиддат», 1987. - 430 с.
6. Медведев С.С., Мирзорах,имов А.К., Ниматова Н., Абдухолщова Ф.А. Физиологияи растанино, ч. 1. -Душанбе: «ЭР-граф», 2019.- 296 с.
7. Якубов Х.М. Рекомендации по применению препарата FerA для профилактики и лечения карбонатного хлороза виноградных насаждений и садовых культур. / Х.М. Якубов [и др.] //Душанбе: Ирфон. - 1989. -16 с.
8. Якубова М.М., ^амрабаева З.М. Биохимия растений. - Душанбе: 2008. 266 с.
ВЛИЯНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЖЕЛЕЗА И ЦИНКА НА ПИГМЕНТНЫЙ СОСТАВ ПРОРОСТКОВ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ СОЛЕВОГО СТРЕССА
В статье приведены результаты исследования биопротекторного действия комплексных соединений на содержание фотосинтетических пигментов проростков мягкой пшеницы Triticum aestivum L. сорта Сомони и твердой пшеницы Triticum durum Desf. сорта Лалмикор - 2 при действии хлоридного засоления.
Ключевые слова: пшеница, комплексные соединения, хлорофилл, каротиноид,засоление.
INFLUENCE OF INTEGRATED COMPOUNDS OF IRON AND ZINC ON THE
PIGMENTAL COMPOSITION OF WHEAT SPROUTS UNDER SALT STRESS
The article presents the results of a study of the bioprotective effect of complex compounds on the content of photosynthetic pigments in seedlings of common wheat Triticum aestivum L. variety Somoni and durum wheat Triticum durum Desf. varieties Lalmicor - 2 under the action of chloride salinization.
Key words: wheat, complex compounds, chlorophyll, carotenoid, salinity.
Свдения об авторах:
Содикзода М. С. - аспирант биологического факультета ТНУ, sodikzoda93 @ mailru
Хамробоева З.М. - кандидат биологических наук, доцент кафедры биохимии ТНУ.
Якубова М. М. - доктор биологических наук, профессор, академик Академии наук РТ.
Information about the authors:
Sodikzoda M. S. - PhD student, Faculty of Biology, TNU, sodikzoda93@ mailru
Khamroboeva Z. M. - Candidate of Biological Sciences, Associate Professor of the Department of Biochemistry, TNU.
Yakubova M. M.- Doctor of Biological Sciences, Professor, Academician of the Academy of Sciences of the Republic of Tajikistan
УДК 581
СОДЕРЖАНИЕ ПОЛИФЕНОЛА И АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ СОЛОДКИ ГОЛОЙ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ФАЗ РАЗВИТИЯ И В РАЗНЫХ ОРГАНАХ
Сомон М.СМирзорахимов А.КМиравалова Г.Ш.
Институт ботаники, физиологии и генетики растений, Академии наук РТ
Солодка голая ещё с давних времён является одной из широко используемых лекарственных растений как в Таджикистане (М.Хочиматов 1989, Ю.Нуралиев), так и за пределами страны. Это всё благодаря её химического состава этого растения. Так, Муравьевым И.А. (1966) и др. было выявлено, что в солодки голой содержится 27 флавоноиды, 23% сапонина-глицирризина, эфирное масло, аскорбиновая кислота, дубильные вещества и тд. Многими авторами (Л. А. Балтина и др., 1991, Z. A. Shaikh, at all., 1999) было выявлено, что флавоноиды содержащие в корнях растения обладают антиоксидантными свойствами. Алексеевым, Т.Б. (2007) установлено высокое содержание БАВ в подземных органах солодки голой в условиях Юстинского района.
Также изучалось фармакологическое свойство этого растения. Проводились исследования для изучения влияния Glycyrrhiza glabra на обучение и память у мышей.
