Влияние инбридинга на молочную продуктивность, качество молока и воспроизводительную способность коров Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

ВЛИЯНИЕ ИНБРИДИНГА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО МОЛОКА И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНУЮ СПОСОБНОСТЬ КОРОВ

и. м. донник,

доктор биологических наук, профессор, академик Россельхозакадемии, ректор,

В. С. МЫМРИН, доктор биологических наук, профессор,

О. Г. ЛОРЕТЦ,

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий кафедрой,

М. Ю. СЕВОСТЬЯНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,

о. е. лиходеевская,

кандидат биологических наук, доцент,

м. и. барашкин,

кандидат биологических наук, доцент, заведующий кафедрой, уральский государственный аграрный университет

620075, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, д. 42; тел.: 8 (343) 371-33-63

Положительная рецензия представлена И. А. Шкуратовой, доктором ветеринарных наук, директором Уральского научно-исследовательского ветеринарного института Россельхозакадемии.

Проведенный анализ статистических данных позволяет сделать вывод, что для получения наивысших показателей молочной продуктивности наиболее эффективно использовать животных аутбредных или с отдаленной степенью инбридинга. Использование отдаленного инбридинга на выдающихся производителей является одним из основных зоотехнических приемов закрепления в наследственности полученных положительных результатов селекционно-племенной работы, а также выведения выдающихся быков-про-изводителей, препотентных по племенной ценности.

Данные по молочной продуктивности, как первотелок, так и полновозрастных животных показывают, что наибольшая продуктивность наблюдается у животных с отдаленной степенью инбридинга. По первотелкам, разница в удое в пользу коров с отдаленной степенью инбридинга по сравнению с аутбредными коровами составляет 159 кг молока, а у полновозрастных коров — 317 кг. Дальнейшее увеличение степени инбридинга до умеренного приводит к резкому снижению продуктивности: у первотелок на 136 кг молока за лактацию, по сравнению

Таблица 1

Влияние различной степени инбридинга на молочную продуктивность первотелок, кг

Организация Аутбредные Отдаленный Умеренный Не определен

ООО «Агрофирма Артемовский» 7602 7597 7250 7393

ЗАО АПК «Белореченский» 6951 6837 6455 6294

СХПК «Битимский» 6673 7091 5979 5452

ОАО «Каменское» 5695 5819 5859 5402

СПК «Килачевский» 7373 7206 7735 7482

ЗАО «Агрофирма Патруши» 7718 7996 7572 нет

СХПК «Первоуральский» 5877 6175 4573 5410

СПК п\с «Скатинский» 6213 6398 6121 6298

Колхоз «Урал» 6647 7234 6721 6349

ООО «Агрофирма Уральская» 7957 8241 8087 6987

ООО «Шиловское» 7923 5673 - 6873

По заводам 6934 6993 6715 6170

ООО «Бородулинское» 6610 6253 6450 6164

СПК «Глинский» 3705 3842 3634 3795

СПК «Завет Ильича» 5031 3924 4501 4252

ОАО «Колос» 6184 5953 5811 8769

СПК «Пригородное» 4051 4448 3878 4136

ООО «Некрасово» 6631 6859 8197 6948

ЗАО «Новопышминское» 5223 6393 5090 4609

ГУП СО «Совхоз Сухоложский» 5993 6034 6063 6286

ФГУП Учхоз «Уралец» 5786 5501 4720 5750

По репродукторам 5353 5720 5566 4677

По всем организациям 6420 6579 6284 5471

с аутбредными животными, и на 295 кг молока, по сравнению с первотелками с отдаленной степенью инбридинга, у полновозрастных коров соответственно на 306 кг и 623 кг молока за лактацию (табл. 1 и 2).

Статистически достоверного влияния увеличения степени инбридинга на содержание жира и белка в молоке первотелок и полновозрастных коров не установлено (табл. 3-6).

Влияние инбридинга на воспроизводительную способность коров. Воспроизводительная способность — важная составляющая технологии молочного скотоводства. Ежегодные отелы способствуют рентабельному производству молока, а регулярное получение телят в достаточном количестве, дает возможность проводить селекционно-племенную работу с высокой интенсивностью, служит основой расширенного воспроизводства стада, а, следовательно, и экономической эффективности отрасли.

Еще недостаточно изучено влияние наследственных и средовых факторов на эффективность осеменения коров и телок. Оценка генотипа, которая базируется на методах популяционной генетики, очень важна. Отечественный и зарубежный опыт свидетельствует, что там, где систематически оценивают качество потомства, усовершенствование породы происходит быстрее.

Влияние различной степени инбридинга

Проводить генетическое улучшение показателей воспроизводства животных сложно, так как они имеют низкий уровень наследственности и определяются преимущественно разными по силе влияния факторами внешней среды. Одновременно считают, что на большинство признаков воспроизводительной способности коров существенно влияют генетические особенности, в частности генеалогическая принадлежность. Степень и вероятность действий этих факторов специфические для каждого хозяйства, породы и региона.

На ближайшую перспективу одним из основных направлений научно-технического прогресса станет разработка системного генетико-селекционного мониторинга внутрипопуляционных процессов в стадах молочного скота. Следует отметить, что особенного внимания заслуживает мониторинг состояния воспроизводства молочного скота в условиях конкретных хозяйств и возможность включения оценки по показателям воспроизводства в индексы племенной ценности быков-производителей.

В наших исследованиях влияние генетических факторов (различные степени инбридинга) не оказали существенного достоверного влияния на продолжительность сервис-периода (табл. 7, 8).

Таблица 2

на молочную продуктивность полновозрастных коров, кг

Организация Аутбредные Отдаленный Умеренный Не определен

ООО «Агрофирма Артемовский» 8296 9067 8450 8475

ЗАО АПК «Белореченский» 8477 8165 7775 7590

СХПК «Битимский» 6910 7180 6858 6853

ОАО «Каменское» 7368 7370 8401 6850

СПК «Килачевский» 7614 7189 7244 7331

ЗАО «Агрофирма Патруши» 9139 9006 8686 нет

СХПК «Первоуральский» 7315 7206 7492 -

СПК п\с «Скатинский» 6997 7498 6888 6639

Колхоз «Урал» 7400 7809 7161 7220

ООО «Агрофирма Уральская» 8757 9604 8180 8121

ООО «Шиловское» 8716 7186 - 8387

По заводам 7690 7841 7369 7329

ООО «Бородулинское» 7137 5982 7877 7036

СПК «Глинский» 4785 5618 4677 4448

СПК «Завет Ильича» 5911 7478 5910 5419

ОАО «Колос» 6681 8400 6997 -

СПК «Пригородное» 4865 5224 4079 4802

ООО «Некрасово» 6887 7482 4003 6869

ЗАО «Новопышминское» 5873 - - 5892

ГУП СО «С-з Сухоложский» 6453 6725 6243 6660

ФГУП Учхоз «Уралец» 6867 6624 6880 6624

По репродукторам 5974 6560 6106 5309

По всем организациям 7049 7366 6743 6439

Таблица 3

Влияние различной степени инбридинга на жирномолочность первотелок, %

Организация Аутбредные Отдаленный Умеренный Не определен

ООО «Агрофирма Артемовский» 4,55 4,69 4,65 4,41

ЗАО АПК «Белореченский» 4,02 4,02 4,07 3,93

СХПК «Битимский» 3,84 3,84 3,87 3,89

ОАО «Каменское» 3,99 3,96 3,89 3,95

СПК «Килачевский» 3,73 3,75 3,76 3,66

ЗАО «Агрофирма Патруши» 4,07 4,05 4,04 нет

СХПК «Первоуральский» 3,90 4,02 3,78 3,76

СПК П\с «Скатинский» 3,87 3,99 3,55 3,73

Колхоз «Урал» 3,89 3,91 3,83 3,87

ООО «Агрофирма Уральская» 4,52 4,53 4,37 4,62

ООО «Шиловское» 3,84 4,10 - 3,95

По заводам 3,93 4,00 3,93 4,04

ООО «Бородулинское» 3,9 3,89 3,85 3,92

СПК «Глинский» 3,89 3,81 3,86 3,89

СПК «Завет Ильича» 3,74 4,24 3,4 3,75

ОАО «Колос» 4,06 3,78 3,98 3,96

СПК «Пригородное» 3,73 3,74 3,7 3,74

ООО «Некрасово» 3,8 3,78 3,6 3,84

ЗАО «Новопышминское» 3,94 3,96 3,88 3,92

ГУП СО «С-з Сухоложский» 3,91 3,91 3,97 3,88

ФГУП Учхоз «Уралец» 4,09 4,03 4,1 4,12

По репродукторам 3,87 3,91 3,89 3,85

По всем организациям 3,91 3,97 3,91 3,95

Таблица 4

Влияние различной степени инбридинга на жирномолочность полновозрастных коров, %

Организация Аутбредные Отдаленный Умеренный Не определен

ООО «Агрофирма Артемовский» 4,59 4,57 4,44 4,41

ЗАО АПК «Белореченский» 3,94 4,02 4,14 4,03

СХПК «Битимский» 3,84 3,85 3,9 4,1

ОАО «Каменское» 3,92 3,95 3,87 3,96

СПК «Килачевский» 3,9 4,17 3,62 3,78

ЗАО «Агрофирма Патруши» 4,08 4,03 4,09 нет

СХПК «Первоуральский» 3,99 4,06 3,94 3,82

СПК п\с «Скатинский» 3,87 3,93 3,87 3,65

Колхоз «Урал» 3,83 3,8 3,94 3,89

ООО «Агрофирма Уральская» 4,54 4,59 4,63 4,62

ООО «Шиловское» 3,84 4,10 - 3,95

По заводам 3,97 3,97 4,01 4,04

ООО «Бородулинское» 3,9 3,82 3,85 3,88

СПК «Глинский» 3,95 3,83 3,95 3,9

СПК «Завет Ильича» 3,74 3,39 3,66 3,75

ОАО «Колос» 4,09 4,12 4 -

СПК «Пригородное» 3,77 3,78 3,69 3,76

ООО «Некрасово» 3,84 3,74 3,91 3,88

ЗАО «Новопышминское» 3,88 - - 3,91

ГУП СО «С-з Сухоложский» 3,97 3,94 3,97 4,11

ФГУП Учхоз «Уралец» 4,1 4,18 4,25 4,09

По репродукторам 3,9 3,93 3,94 3,85

По всем организациям 3,94 3,96 3,97 3,96

Таблица 5

Влияние различной степени инбридинга на белковомолочность первотелок, %

Организация Аутбредные Отдаленный Умеренный Не определен

ООО «Агрофирма Артемовский» 3,13 3,07 3,16 3,20

ЗАО АПК «Белореченский» 3,15 3,13 3,13 3,09

СХПК «Битимский» 2,87 2,87 2,86 2,82

ОАО «Каменское» 3,08 3,07 3,05 3,05

СПК «Килачевский» 3,05 3,02 3,02 3,05

ЗАО «Агрофирма Патруши» 3,13 3,11 3,10 -

СХПК «Первоуральский» 3,08 3,11 2,99 2,95

СПК п\с «Скатинский» 3,04 3,06 2,99 3,08

Колхоз «Урал» 3,12 3,10 3,11 3,14

ООО «Агрофирма Уральская» 3,10 3,12 3,01 3,12

ООО «Шиловское» 3,10 3,08 - 3,13

По заводам 3,07 3,04 3,05 3,08

ООО «Бородулинское» 3,05 2,98 3,04 3,12

СПК «Глинский» 2,96 - 2,91 2,98

СПК «Завет Ильича» 3,07 3,14 - 3,05

ОАО «Колос» 3,16 3,02 3,03 3,35

СПК «Пригородное» 3,01 3,00 3,01 3,02

ООО «Некрасово» 3,17 3,18 3,15 3,17

ЗАО «Новопышминское» 3,17 3,32 3,17 3,16

ГУП СО «Совхоз Сухоложский» 3,10 3,08 3,04 3,07

ФГУП Учхоз «Уралец» 3,19 3,09 3,07 3,22

По репродукторам 3,10 3,09 3,03 3,08

По всем организациям 3,08 3,05 3,04 3,08

Таблица 6

Влияние различной степени инбридинга на белковомолочность полновозрастных коров, %

№ п/п Организация Аутбредные Отдаленный Умеренный Не определен

1 ООО «Агрофирма Артемовский» 3,11 3,1 3,23 3,12

2 ЗАО АПК «Белореченский» 3,16 3,13 3,13 3,14

3 СХПК «Битимский» 2,86 2,84 2,95 -

4 ОАО «Каменское» 3,08 3,04 3,5 3,06

5 СПК «Килачевский» 3,08 3,14 3,06 3,09

6 ЗАО «Агрофирма Патруши» 3,14 3,1 3,16 -

7 СХПК «Первоуральский» 3,08 3,07 3,08 3,04

8 СПК п\с «Скатинский» 3,07 3,02 2,97 3,01

9 Колхоз «Урал» 3,12 3,03 3,13 3,12

10 ООО «Агрофирма Уральская» 3,10 3,06 3,09 3,09

11 ООО «Шиловское» 3,11 3,11 - 3,14

По заводам 3,07 3,03 3,06 3,08

12 ООО «Бородулинское» 3,05 3,09 3,02 3,05

13 СПК «Глинский» 2,97 3 2,95 2,96

14 СПК «Завет Ильича» 3,08 3,09 3,14 3,08

15 ОАО «Колос» 3,15 3,23 3,11 -

16 СПК «Пригородное» 3,02 3,01 2,96 3,02

17 ООО «Некрасово» 3,17 3,13 3,19 3,17

18 ЗАО «Новопышминское» 3,2 - - 3,21

19 ГУП СО «Совхоз Сухоложский» 3,13 3,12 3,11 3,05

20 ФГУП Учхоз «Уралец» 3,2 3,28 3,29 3,2

По репродукторам 3,10 3,13 3,08 3,06

По всем организациям 3,08 3,07 3,07 3,08

ІЗ

Таблица 7

Влияние различной степени инбридинга на продолжительность сервис-периода первотелок, дней

№ п/п Организация Аутбридные Отдаленный Умеренный Не определен

1 ООО «Агрофирма Артемовский» 94 83 91 83

2 ЗАО АПК «Белореченский» 135 129 135 134

3 СХПК «Битимский» 126 145 144 67

4 ОАО «Каменское» 110 104 127 111

5 СПК «Килачевский» 157 176 167 182

6 ЗАО «Агрофирма Патруши» 119 117 117 нет

7 СХПК «Первоуральский» 117 121 78 110

8 СПК п\с «Скатинский» 105 104 75 122

9 Колхоз «Урал» 142 123 108 144

10 ООО «Агрофирма Уральская» 122 126 125 114

11 ООО «Шиловское» 114 71 нет 105

По заводам 130 125 122 119

12 ООО «Бородулинское» 125 152 129 122

13 СПК «Глинский» 127 87 136 117

14 СПК «Завет Ильича» 120 131 117 116

15 ОАО «Колос» 118 90 111 143

16 СПК «Пригородное» 122 121 123 132

17 ООО «Некрасово» 108 128 138 114

18 ЗАО «Новопышминское» 92 88 81 89

19 ГУП СО «Совхоз Сухоложский» 137 134 140 149

20 ФГУП Учхоз «Уралец» 110 101 70 112

По репродукторам 120 128 129 117

По всем организациям 127 126 125 118

Таблица 8

Влияние различной степени инбридинга на продолжительность сервис-периода полновозрастных коров, дней

№ п/п Организация Аутбредные Отдаленный Умеренный Не определен

1 ООО «Агрофирма Артемовский» 94 87 70 88

2 ЗАО АПК «Белореченский» 132 134 120 129

3 СХПК «Битимский» 109 124 114 74

4 ОАО «Каменское» 130 102 129 120

5 СПК «Килачевский» 142 159 132 144

6 ЗАО «Агрофирма Патруши» 119 120 96 нет

7 СХПК «Первоуральский» 116 146 125 114

8 СПК п\с «Скатинский» 106 121 97 129

9 Колхоз «Урал» 118 129 165 118

10 ООО «Агрофирма Уральская» 140 122 112 111

11 ООО «Шиловское» 114 71 нет 105

По заводам 120 123 115 116

12 ООО «Бородулинское» 105 114 154 113

13 СПК «Глинский» 116 86 112 116

14 СПК «Завет Ильича» 111 155 131 113

15 ОАО «Колос» 123 228 127 -

16 СПК «Пригородное» 117 93 96 117

17 ООО «Некрасово» 135 122 51 117

18 ЗАО «Новопышминское» 78 - - 78

19 ГУП СО «Совхоз Сухоложский» 106 123 116 140

20 ФГУП Учхоз «Уралец» 95 98 94 92

По репродукторам 109 115 119 111

По всем организациям 116 120 116 114

Литература

1. Аксененков Н., Бегучев А., Моноенков М. Влияние разных типов подбора на повышение продуктивности коров // Молочное и мясное скотоводство. 1973. № 4. С. 26.

2. Арзуманян Е. А. Теория и практика применения инбридинга в молочном скотоводстве // Использование инбридинга в животноводстве. М. : Наука, 1977. С. 48-50.

3. Байков Ю. В. Инбридинг в эволюции и селекции молочного скота // Селекция молочного скота и промышленные технологии. М., 1990. С. 230-236.

4. Смирнов В. Н., Руденко О. В. Влияние инбридинга на продуктивные и воспроизводительные качества коров // Зоотехния. 2008. № 8. С. 3-6.

5. Draganescu C. Facultatea de Sootehine, Bucuresti. Rev. Grestereaa-nim. 1975. an. 25. № 3. 25-30.

6. Groeneveld E. A world wide emergency programme for the creation of national genebanks of endangered breeds in animal agriculture II Ctocarstvo 61 : 2007 (6). 427-434

7. Gonzalez-Recio O., Lopez de Maturana E., Gutierrez J. P. Inbreeding Depression on Female Fertility and Calving Ease in Spanish Dairy Cattle II J. Dairy Sci., 2007. 90 : 5744-5752.