CC BY
10
УДК 636.598.085.14
ВЛИЯНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ «БЭВИ-СПРЕЙ» НА УСВОЕНИЕ КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА КОМБИКОРМОВ ГУСЯТАМИ EFFECT OF ENERGY SUPPLEMENT "BEVI-SPRAY" ON THE ABSORPTION OF CALCIUM AND PHOSPHORUS BY GOSLINGS
Власов Артём Борисович к.с.-х.н.
ФГБНУ СКНИИЖ Российская Федерация, г. Краснодар Vlasov Artiom Borisovich
North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Krasnodar, Russia
Аннотация: в статье рассматривается влияние сухой энергетической добавки «Бэви-Спрей» в комбикормах для молодняка гусей на усвоение кальция и фосфора
Ключевыеслова: гусеводство; молодняк гусей; кормление; живая масса; усвоение кальция; усвоение фосфора.
Summary: the article discusses the effect of dry energy supplement "Bevi-Spray" in feeds for young geese on the absorption of calcium and phosphorus
Key words: goose farming; young geese; feeding; body weight; absorption of calcium and phosphorus
Чтобы обеспечить растущее население земли качественными продуктами питания, производство мяса должно увеличиваться с каждым годом [5].
Птицепродукция занимает второе место в мировом производстве мяса после производства свинины, поставляя животный белок высокого качества [6].
Биологические способности современных кроссов сельскохозяйственной птицы к конверсии питательных веществ корма в продукцию значительно выше, чем у других видов животных [3].
Однако, продуктивность птицы в значительной степени определяется уровнем кормления, где главная роль отводится энергетическому питанию. Использование рационов
дефицитных по уровню обменной энергии, приводит к снижению продуктивности птицы. В производстве комбикормов, для обогащения рационов энергией, очень давно используются липиды животного и растительного происхождения. Сегодня доступен большой объем научной информации о метаболизме жиров в организме сельскохозяйственных животных. Действие жира определяется его происхождением. Включаемые в корм животные и растительные жиры выполняют ряд очень важных функций в организме. Их применение в птицеводстве способствует повышению продуктивности птицы [2]. Дефицит кормовых жиров и энергозатратная техника введения в комбикорма жидких растительных липидов затрудняет применение подсолнечного, соевого и рапсового масел. А использование животных жиров на кормовые цели в последние годы незначительно. На сегодняшний день доступна информация об использовании сухих (твердых) пальмовых жиров в кормлении птицы [1, 4, 7]. Но в гусеводстве таких исследований очень мало.
Целью наших исследований являлось изучение влияния энергетической добавки на усвоение кальция и фосфора комбикормов гусятами.
Методика. Для достижения поставленной цели в условиях вивария ГНУ СКНИИЖ из суточных гусят методом пар-аналогов были сформированы 4 группы по 38 голов в каждой.
Контрольной группе скармливался основной рацион на протяжении всего опыта. В комбикормах для 2 группы гусят в качестве липидной добавки включалось подсолнечное масло в количестве 2,0; 2,6 и 3,6 %, по массе корма, по периодам выращивания соответственно. Рационы 3 группы были такие же, но с заменой на 50 % количества подсолнечного масла изучаемой липидной добавкой. Комбикорма для 4 опытной группы молодняка гусей обогащались изучаемой энергетической добавкой в количестве 2,0; 2,6 и 3,6 %, по массе корма, по периодам выращивания соответственно.
В конце выращивания птицы был проведен обменный
опыт.
Результаты исследований и их обсуждение. Результаты периодического взвешивания гусят представлены в таблице 1.
Анализ данных таблицы показывает, что в период с 22 дня в опытных группах, которым скармливался в рационах пальмовый жир, наблюдается тенденция увеличения живой массы.
Так, в конце опыта валовой прирост живой массы в третьей и четвертой группах был больше контрольного на 0,9 и 3,5%, соответственно.
Таблица 1 - Динамика живой массы гусят, г
Показатель Группа
1 2 3 4
Возраст , дней 7 332,7±7,3 327,7±8,4 317,4±8,3 326,9±9,1
22 1283,3±27, 8 1340,4±38,0 1328,1±20,6 1383,8±46,2
42 2927,6±64, 5 2816,1±115, 3 3000,3±71,8 3189,8±90,8
60 3966,8±81, 2 3731,5±118, 7 3986,1±139, 2 4087,8±111, 4
Валовой прирост за опыт 3634,1 3403,8 3668,7 3760,9
В таблице 2 представлены коэффициенты усвоения кальция комбикормов гусятами.
Таблица 2 - Использование кальция корма
Показатели Группы
1 2 3 4
Поступило с кормом, г 1,1±0,15 1,1±0,14 1,1±0,18 1,11±0,09
Выделено с пометом, г 0,8±0,08 0,8±0,09 0,75±0,07 0,75±0,03
Усвоено, г 0,3±0,12 0,3±0,11 0,35±0,08 0,36±0,10
Использовано, % 27,3±1,53 27,3±1,15 31,8±1,89 32,4±1,63
Баланс кальция у птицы всех групп был положительный. По мере включения сухого пальмового жира в рационы для молодняка гусей наблюдалась тенденция увеличения коэффициента использования кальция.
В таблице 3 представлены коэффициенты использования фосфора корма.
Достоверных различий между показателями не установлено, однако в третьей группе прослеживается тенденция к увеличению коэффициента использования фосфора корма.
Таблица 3 - Использование фосфора корма
Показатели Группы
1 2 3 4
Поступило с кормом, г 1,50±0,08 1,60±0,12 1,50±0,03 1,60±0,15
Выделено с пометом, г 1,1±0,12 1,1±0,07 1,0±0,08 1,0±0,19
Усвоено, г 0,40±0,03 0,50±0,09 0,50±0,17 0,60±0,06
Использовано, % 26,7±2,33 31,3±1,69 33,3±0,54 37,5±1,89
Вывод. В результате проведенных исследований установлено, что сухая энергетическая добавка «Бэви-Спрей» в комбикормах для гусей выращиваемых на мясо, не оказывает отрицательного влияния на усвоение кальция и фосфора.
Список литературы
1. Власов, А. Б. Пальмовый жир «Бэви-Спрей» в рационах для молодняка гусей /А. Б. Власов, С. И. Кононенко, Д. В. Осепчук // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2013. -Т. 2, № 2. - С.68-73.
2. Кононенко, С.И. Жировая добавка для цыплят-бройлеров из отходов маслоэкстракционной промышленности / С. И. Кононенко, А.Е. Чиков, Д.В. Осепчук, Л.Н. Скворцова,
Н.А. Пышманцева // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2009. - №3. - С.26-34.
3. Кононенко, С. Особенности разведения гусей /С. Кононенко, Д. Осепчук, Н. Пышманцева, А. Болоболов, В. Савосько //Комбикорма. - 2011. - № 3. - С. 77-78.
4. Подобед, Л.И. Перспективы применения сухого пальмового жира в качестве фактора регуляции уровня доступной энергии [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://webpticeprom.ru/ru/articles-birdseed.html?pageID=126734234 8 -2012.
5. Фисинин, В. И. Стратегические тренды инновационного развития птицеводства / В. И. Фисинин // Вестник Российской сельскохозяйственной науки. - 2015. - № 1. - С. 11-14.
6. Фисинин, В.И. Птицеводство России - стратегия инновационного развития / В.И. Фисинин. - М. - 2009. - 148 с.
7. Чиков, А. Энергетическая ценность жиров / А. Чиков, Д. Осепчук, С. Гусейнов // Животноводство России. - 2010. - №2. -С. 53-54.
