CC BY
144
/ С. Н. Хохрин. - СПб.: Лань, 2001. - 192 с. 5. Шалабот, Н.Е. Кормление домашней собаки (эволюционные, этологические и физиологические аспекты): Учебник / Н. Е. Шалабот и др. - Пермь: РИА «Стиль-МГ», 2010. - 400 с. 6. Шалабот, Н.Е. Лабораторные исследования крови собак: учеб.-метод. пособие / Н.Е. Шалабот, Ю.Р. Садыкова, Е.В. Бочкарева. - Пермь: ПВИ ВВ МВД России, 2006. — 101 с.
ИЗМЕНЕНИЕ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СЫВОРОТКИ КРОВИ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК ПРИ СКАРМЛИВАНИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ
ДОБАВКИ «ТРАНСВЕРОЛ»
Мальчиков Р. В., Сычёва Л. В., Юнусова О. Ю.
Резюме
В данной работе представлены результаты влияния биологически активной добавки «Трансверол» на биохимические показатели сыворотки крови служебных собак. Исследования показали, что скармливание «Трансверола» оказывает положительное влияние на функционирование органов пищеварения, таких, как печень и поджелудочная железа, а также на углеводный обмен веществ в организме служебных собак.
CHANGE IN THE BIOCHEMICAL PARAMETERS OF THE BLOOD SERUM OF WORKING DOGS WITH THE FEEDING OF
BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVE "TRANSVEROL"
Malchikov R.V., Sycheva L. V., Yunusova O. Yu.
Summary
Are in this work represented the results of the influence of biologically active additive "Transverol" on the biochemical indices of the blood serum of working dogs. Studies showed that the feeding "Transverol" renders positive influence on the functioning of the organs of digestion, such, as the liver and the pancreas, and also to the carbohydrate exchange of substances in the organism of working dogs.
УДК 636.043:636.087.7
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ
«ТРАНСВЕРОЛ» НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНА СЛУЖЕБНЫХ СОБАК
Мальчиков Р. В. - аспирант; Сычёва Л. В. - к.с.-х.н., доцент;
Юнусова О. Ю. - к.б.н., доцент, зав. кафедрой Пермская государственная сельскохозяйственная академия, тел.: (342) 240-56-51
Ключевые слова: служебные собаки, переваримость, биологически
активная добавка «Трансверол».
Keywords: working dogs, digestibility, biologically active additive "Transverol"
В служебном собаководстве главной задачей является создание условий для животных обеспечивающих их максимально продолжительное использование. Для кормления собак в настоящее время все больше используются различные виды готовых (промышленных) кормов, что позволяет снизить затраты, связанные с технологией приготовления традиционных кормов.
На сегодняшний день является актуальным поиск и подбор дополнительных кормовых добавок, обладающих профилактическими и лечебными свойствами при различных заболеваниях собак служебных пород [1].
Возникает необходимость включать в рацион собак биологически активные добавки. Усвоение витаминов и минеральных веществ из фармацевтических препаратов и добавок составляет в среднем 50 % (максимально до 70 %). Одними из самых надежных и эффективных источников этих нутриентов служат фитосборы. Минеральные вещества и витамины, содержащиеся в растениях, усваиваются в организме собак почти полностью [4,5].
В состав биологически активной добавки «Трансверол» входит транс-ресвератрол и кверцетин. Эти компоненты препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений, а также предотвращают преждевременное старение организма. Ресвератрол -природное биологически активное вещество из группы полифенолов, первоначально выделенное из винограда темных сортов и виноградных косточек, обладающее мощными антиканцерогенными,
гепатопротекторными и противовоспалительными свойствами. Было установлено, что помимо винограда ресвератрол также содержится в арахисе, какао бобах, в ягодах и некоторых других продуктах, а также в коре сосны. В природе существует две формы ресвератрола: цис-ресвератрол и транс-ресвератрол. По сравнению с цис-формой, транс-ресвератрол обладает большей биологической активностью. Кверцетин относится к классу флавонолов, оказывает полезное биологическое действие на сердечно-сосудистую систему, проявляет антиоксидантный, антиагрегантный, антигистаминный, сосудорасширяющий эффекты, а также противовоспалительные свойства. При этом он способствует снижению давления, нормализует функцию эндотелия. Сочетание транс-ресвератрола и кверцетина увеличивает их доступность в тканях и способствует взаимному усилению полезных свойств данных компонентов.
Цель исследований - изучить влияние биологически активной
добавки «Трансверол» на переваримость питательных веществ рациона служебных собак.
Материалы и методы. Исследования проведены на 20 служебных собаках породы немецкая овчарка в питомнике Пермского института ФСИН России. Опыт проводился методом пар-аналогов. Собаки были распределены в 2 группы по принципу аналогов: контрольная и опытная (по 10 животных в каждой).
Опытным животным скармливали одинаково сбалансированный по витаминному, макро- и микроэлементному составу сухой корм "Royal canin" для крупных по живой массе собак. Но собакам опытной группы индивидуально скармливали биологически активную добавку «Трансверол» в дозе 1 капсула в утреннее кормление. Продолжительность приёма 1 месяц.
Для определения переваримости питательных веществ рациона, а также исследования состояния обмена азота и минеральных веществ у собак, в конце эксперимента проводили балансовый опыт, в котором участвовали по 3 кобеля из каждой группы по методу пар-аналогов и соответствующим методикам М. Ф. Томмэ [3], А. И. Овсянникова [2]. В ходе опыта ежедневно учитывали количество потреблённых кормов, остатков кормов, количество выделенных кала и мочи. Анализы проб корма, кала и мочи проводили в лаборатории ГУВК «Пермский ветеринарный диагностический центр» по общепринятым методикам. Полученные результаты обрабатывали методами вариационной статистики по Е. К. Меркурьевой с использованием программы Microsoft Excel. Разницу считали достоверной по критерию Стъюдента и обозначали в таблицах знаком: * - при Р < 0,05; ** - при Р < 0,01; *** - при Р < 0,001.
Результаты исследования. По данным химического анализа корма и их остатков вычислили фактическое потребление животными основных питательных веществ за учётный период. Применение сухого корма "Royal canin" обеспечило практически полную поедаемость, что способствовало охотному потреблению каждой порции. В последующем, исходя из количества съеденных питательных веществ корма, выделенных кала и мочи, их химического состава, вычислили коэффициенты переваримости питательных веществ исследуемых рационов (таблица).
Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, %
Показатель Группа
контрольная опытная
Сухое вещество 84,59 ± 0,35 86,43 ± 0,86*
Органическое вещество 85,04 ± 0,41 87,81 ± 0,22**
Сырой протеин 87,60 ± 0,60 89,95 ± 0,26*
Сырой жир 86,02 ± 1,15 89,10 ± 1,24*
Сырая клетчатка 10,86 ± 0,79 11,25 ± 0,93
БЭВ 88,93 ± 0,84 92,71 ± 0,76*
Собаки опытной группы по сравнению с аналогами контрольной группы лучше переваривали сухое вещество соответственно на 1,84 % (Р<0,05), органическое вещество - на 2,77 % (Р<0,01), сырой протеин - на 2,35 % (Р<0,05), сырой жир - 3,08 % (Р<0,05), сырую клетчатку - на 0,39 % и безазотистые экстрактивные вещества - на 3,78 % (Р<0,05).
Среди питательных веществ корма, оказывающих влияние на организм животных, ведущая роль принадлежит белку. Белки выполняют различные функции: структурную, каталитическую (ферменты), транспортную (гемоглобин), защитную (иммуноглобулины), регуляторную (гормоны) и др. Потребность в белке часто изменяется под влиянием различных заболеваний. Нарушения переваривания и всасывания белка наблюдают при болезнях органов пищеварения, особенно кишечника. В связи с нарушением пищеварения ухудшается усвоение углеводов, и особенно жиров, что ведёт к усиленному распаду белка в организме для образования энергии. Поэтому об изменениях в теле животных под влиянием кормления судят по отклонению или распаду белка, определяемого по балансу азота [4,5].
По результатам наших исследований выявлено, что баланс азота у собак всех групп был положительным. Так, у животных опытной группы по сравнению с собаками контрольной группы азота с калом было выделено меньше на 0,13 г, или 4,02 %, а с мочой - на 1,75 г, или 11,64 %. Это привело к повышению отложения в теле азота у собак опытной группы по сравнению с аналогами контрольной группы на 1,88 г, или 13,85 % (Р<0,05), в результате эффективность использования азота от принятого с кормом в опытной группе по сравнению с животными контрольной группы была выше на 5,90 % (Р<0,01) и от переваренного - на 8,29 % (Р<0,01).
Среди факторов, определяющих полноценность кормления собак, существенное значение имеют условия минерального питания. Минеральные элементы в организме собаки не образуются, поэтому она должна получать их с кормами и кормовыми добавками. Минеральные вещества имеют большое значение для нормальной жизнедеятельности организма, поскольку они являются необходимой основой для построения опорных систем (костей и др.), входят в состав клеток, тканей, органов и жидкостей, участвуют во всех биохимических процессах, протекающих в живом организме на всех структурных уровнях [4,5].
Исследования показали, что скармливание собакам биологически активной добавки «Трансверол» в составе рациона положительно сказалось на усвоении кальция и фосфора в организме животных. Так, у животных опытной группы по сравнению с собаками контрольной группы кальция с калом было выделено меньше на 0,17 г, или 3,07 %, а с мочой -на 0,04 г, или 23,53 %, что способствовало повышению отложения в теле кальция у собак опытной группы по сравнению с аналогами контрольной
группы на 0,21 г, или 10,29 % (Р<0,05), в результате эффективность использования кальция от принятого с кормом в опытной группе по сравнению с животными контрольной группы была выше на 2,71 % (Р<0,05).
Аналогичная тенденция прослеживается и по балансу фосфора. Так, у животных опытной группы по сравнению с собаками контрольной группы фосфора с калом было выделено меньше на 0,46 г, или 11,95 %, а с мочой - на 0,03 г, или 21,43 %, что способствовало повышению отложения в теле фосфора у собак опытной группы по сравнению с аналогами контрольной группы на 0,49 г, или 23,67 % (Р<0,05), в результате эффективность использования фосфора от принятого с кормом в опытной группе по сравнению с животными контрольной группы была выше на 8,08 % (Р< 0,01).
Заключение. Таким образом, скармливание собакам биологически активной добавки «Трансверол» в составе рациона способствует повышению переваримости питательных веществ рациона. Так, собаки опытной группы по сравнению с аналогами контрольной группы лучше переварили органическое вещество рациона на 2,77 %, сырой протеин - на 2,35 %, сырой жир - на 3,08 %, БЭВ - на 3,78 %.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Голдырев, А.А. Влияние бетулина -экстракта бересты березы в качестве кормовой добавки на переваримость сухого корма и физиологическое состояние собак /А.А. Голдырев.- Автореферат диссертации на соис. уч. ст. канд. с.-х. наук, Оренбург, 2009.- 20с. 2. Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. - М.: - Колос, - 1976. - 303 с. 3. Томмэ, М. Ф. Методика определения переваримости кормов /М. Ф. Томмэ. - М.: ВИЖ, 1969. - 37 с. 4. Хохрин, С. Н. Кормление собак: Учебник / С. Н. Хохрин. - СПб.: Лань, 2001. - 192 с. 5. Шалабот, Н.Е. Кормление домашней собаки (эволюционные, этологические и физиологические аспекты): Учебник / Н. Е. Шалабот и др. - Пермь: РИА «Стиль-МГ», 2010. - 400 с.
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ «ТРАНСВЕРОЛ» НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНА СЛУЖЕБНЫХ СОБАК
Мальчиков Р.В., Сычёва Л.В., Юнусова О.Ю.
Резюме
Проведены исследования по изучению влияния биологически активной добавки «Трансверол» и отмечено положительное влияние на переваримость питательных веществ рациона служебных собак. Собаки опытной группы по сравнению с аналогами контрольной группы лучше переварили органическое вещество рациона на 2,77 %, сырой протеин - на 2,35 %, сырой жир - на 3,08 %, безазотистые экстрактивные вещества - на 3,78 %.
INFLUENCE OF BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVE "TRANSVEROL" ON DIGESTIBILITY OF THE NUTRIENTS OF THE RATION OF WORKING DOGS
Malchikov R.V., Sycheva L.V., Yunusova O.Yu.
Summary
Are carried out studies on the study of the influence of biologically active additive "Transverol" and positive influence on digestibility of the nutrients of the ration of special duty dogs is noted. The dogs of experimental group in comparison with the analogs of control group better overcured organic matter of ration to 2,77 %, damp protein - to 2,35 %, damp fat - to 3,08 %, nonnitrogenous extractive substances - to 3,78%.
УДК 619:612+612.015.8:615.7:54.15:616.41
ИЗСЛЕДВАНЕ НА БИОХИМИЧНИЯ И МОРФОЛОГИЧЕН СТАТУС НА ПЕРИФЕРНАТА КРЪВ НА ТРЕТИРАНИ С "ЙОДХИТОЗАН" ХИПОТИРЕОИДОЗНИ ПЛЪХОВЕ
Мамцев А.Н., Пономарев Е.Е. , *Стоянов Ст. - профессор,
**Байматов В.Н. - д.в.н., профессор; Ибрагимов В.Р. - д.м.н., профессор;
Козлов В.Н. - д.б.н., профессор Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г.
Разумовского, филиал г. Мелеуз *Национален диагностичен научноизследователски ветеринарно-медицински институт,
София, България
**Московская государственная академия ветеринарной медицини и биотехнологии
имени К.И. Скрябина, Москва
Увод. Един от жизненоважните микроелементи за всички организми е йодът. През последните години се увеличиха изследванията за ефективността от използването в животновъдството на различните форми на йода /органични и неорганични/. Широко приложение в практиката намират кайода, йодиднатрийя, йодинола, йодовинона, йодираната скорбяла, йодара, йодисконцентрата и йодказеина [5, 9, 1]. Използването на йодираната сол, йодираните дрожди и скорбяло-йодния комплекс не позволяват да се осъществява индивидуално регулиране на йодния обмен в организма. За разлика от минералния, органичния йод се намира в свързано състояние и в болшинството от химичните реакции той не встъпва в реакции с органичните вещества в организма [3,4]. По мнението на редица автори за ликвидирането на йодния дефицит са необходими преди всичко източници на органичен йод [3, 9].
Целта на настоящето изследване е изучаване на биохимичния и
