CC BY
24
13. Мельникова, Н. Влияние дигидрок-верцетина на поверхностные свойства модели липофильных и гидрофильных фрагментов биосистемы / Н. Б. Мельникова, И. Д. Иоффе, А. Ю. Лапин, П. Б. Киселёв // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья: материалы Всероссийского семинара, Барнаул, 2829 марта. - 2002. - С. 194-197.
14. Чечеткин, А. В. Биохимия животных: учеб. для студ. зооинженер. и ветеринар. фак. с.-х. вузов / А. В. Чечеткин [и др.]. -М., 1982. - 511 с.
15. Швиндт, В. И. Научно-практическое обоснование использования кормов, кормовых добавок и биологически активных веществ при производстве говядины: авто-реф. ... канд. с.-х. наук / В. И. Швиндт. -Волгоград, 2008. - 53 с.
УДК 636.087.7:(612.11:636.7)
ВЛИЯНИЕ «ТРАНСВЕРОЛА» НА МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ
СЛУЖЕБНЫХ СОБАК
Р. В. Мальчиков, аспирант; Л. В. Сычёва, канд. с.-х. наук, доцент; О. Ю. Юнусова, канд. биол. наук, доцент
ФГБОУ ВПО «Пермская ГСХА», г. Пермь, Россия, т. 8 (342) 240-56-51
Во всём мире существует проблема кормления собак, и мнения о наилучшем типе кормления весьма различны. Отечественные и зарубежные учёные на протяжении многих лет ведут исследования в этом направлении. Готовый сухой корм по питательности не уступает свежим продуктам, имеет широкий аминокислотный состав, что положительно влияет на организм. Опыт использования готовых кормов показывает, что зачастую их качество оказывается низким и отрицательно сказывается на состоянии здоровья собак. В связи с этим возникает необходимость в снижении негативного влияния использования готовых кормов на организм собак. В ветеринарии широко используются пищевые, кормовые биологически активные добавки растительного происхождения для улучшения пищеварения и всасывания питательных веществ, а также для коррекции и нормализации обмена веществ.
Проведены исследования по изучению влияния биологически активной добавки «Трансверол» на морфологический состав крови служебных собак. Установлено, что изучаемая биологически активная добавка корригирует гемопоэз, способствуя ускорению обменных процессов в организме собак.
Ключевые слова: кормление, служебные собаки, немецкая овчарка, кровь, гемоглобин, эритроциты, лейкоциты, лейкоцитарная формула, «Трансверол».
Правильно организованное кормление собак является основным фактором сохранения их здоровья, поддержания сил и высокой работоспособности. Нарушение правил кормления влечет за собой резкое ухудшение качества дрессировки, тренировки и эффективности их применения на службе. Погрешности в организации кормления часто приводят к тяжелым заболеваниям, истощению, а нередко и к гибели собак [1-2].
Для обеспечения всех процессов жизнедеятельности организма - роста, развития, обновления клеток, движения - необходима энергия. В целостном организме постоянно протекают биосинтетические процессы для строительства частей тела и процессы распада органических соединений, обеспечивающие синтез энергией. Для поддержания жизни необходимо по-
стоянное возмещение всех затрат энергии и конструктивного материала. Источником такого возмещения и являются вещества, поступающие в организм собаки с кормовыми продуктами. Корм, попавший в организм собаки, под влиянием ферментов, содержащихся в пищеварительных соках, подвергается сложным химическим превращениям, благодаря чему вещества корма расщепляются на более простые, которые всасываются в кишечнике и поступают на восполнение энергетических и пластических потребностей организма [1].
Наряду с традиционными кормами для кормления собак используются различные виды готовых (промышленных) кормов. Кормление собак кормами промышленного производства позволяет снизить затраты, связанные с технологией приготовления традиционных кормов. Такие корма не тре-
Нива Поволжья № 1 (26) 2013 75
буют длительного времени для подготовки к скармливанию животным, пригодны для повседневного использования, особенно при содержании собак кинологических подразделений в отрыве от мест постоянной дислокации [3-5].
Готовые корма для собак по содержанию в них воды и способу консервации подразделяются на влажные, или консервированные (мясные, рыбные консервы с содержанием воды 72...85 %), полувлажные (пищевые продукты с влажностью от 15 до 20 %, содержащие мясные продукты, белково-овощные концентраты, злаки, жиры и гигроскопические вещества - сахар, соль или глицерин) и сухие корма (имеют влажность 5.12 %). Сухие корма выпускаются в виде гранул, хлопьев, печенья, галет, порошка, консервированные - в виде фарша, гомогенной массы, кусочков в соусе или желе.
Кормов, идеально сбалансированных по витаминному и минеральному составу, не существует, поэтому возникает необходимость включать в рацион собак биологически активные добавки. Усвоение витаминов и минеральных веществ из фармацевтических препаратов и добавок составляет в среднем 50 % (максимально до 70 %). Одними из самых надежных и эффективных источников этих нутриентов служат фитосборы. Минеральные вещества и витамины, содержащиеся в растениях, усваиваются в организме собак почти полностью [4-7].
Биологически активные добавки, представляющие собой композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, занимают особое положение среди кормовых добавок. Они предназначены для обогащения рациона отдельными кормовыми или биологически активными веществами и регуляции функций организма в физиологических границах, в частности повышения неспецифической резистентности; позволяют адаптировать организм собаки к измененным, экстремальным условиям. Биологически активные добавки можно получить из растительного, животного или минерального сырья, реже путем химического или биологического синтеза. В домашних условиях легко приготовить биологически активные добавки в форме экстрактов, настоев и настоек [1].
Трудности использования таких добавок в том, что физиологический уровень содержания их действующих начал (например, биогенных аминов, олигопептидов, гликозидов, органических кислот, сапонинов и т. д.) в клетках и тканях организма не
известен, так же, как не известна физиологическая потребность в них собак. Более того, у достаточно большого количества таких добавок вообще не идентифицированы активные компоненты, т. е. действующие начала. Отмеченные проблемы вызывают необходимость оценки их действия на организм в целом или отдельные системы и органы, т. е. возникает задача исследования функциональной активности добавок.
Переносимость добавок оценивается путем клинического наблюдения по субъективным и объективным признакам [1-2].
Для характеристики целостного состояния организма недостаточно знать только его морфологические признаки, необходимо также учитывать его функциональные и биохимические особенности. Поэтому гематологическое исследование крови является одним из важнейших диагностических методов, тонко отражающих реакцию кроветворных органов при воздействии на организм различных физиологических и патологических факторов [8-9].
Кровь - жидкая ткань, осуществляющая в организме транспорт химических веществ (в том числе кислорода), благодаря чему происходит интеграция биохимических процессов в различных клетках и межклеточных пространствах в единую систему. Кроме того, кровь выполняет защитную, регуляторную, терморегуляторную и другие функции [10-13].
Поскольку кровь отражает сдвиги, происходящие при морфологических и функциональных нарушениях в органах, принимающих участие в процессах гемопоэза и кроверазрушения, а также при расстройстве регуляции их в результате прямого действия на кровь различных повреждающих факторов, целью наших исследований явилось изучение влияния на морфологический состав крови служебных собак биологически активной добавки «Трансверол».
Для достижения поставленной цели были проведены исследования на 20 служебных собаках породы немецкая овчарка. Собаки были распределены по принципу аналогов в 2 группы: контрольную и опытную (по 10 животных в каждой).
Опытным животным скармливали одинаково сбалансированный по витаминному, макро- и микроэлементному составу сухой корм «Royal canin» для крупных по живой массе собак. Но собакам опытной группы индивидуально скармливали биологически активную добавку «Трансверол» в дозе 1 капсула в утреннее кормление. Продолжительность приёма 1 месяц.
Влияние «Трансверола» на морфологический состав крови служебных собак
Показатель Сроки исследований
В начале опыта В конце опыта
Контрольная группа Опытная группа Контрольная группа Опытная группа
Гемоглобин, г/л 155,43±1,14 161,17±2,55 170,33±2,14 181,67±2,40*
Эритроциты, 1012/л 7,87±0,37 7,90±0,29 7,04±0,26 8,86±0,31*
Лейкоциты, 109/л 8,92±1,14 9,64±1,32 9,83±2,15 8,18±1,15
Лейкоцитарная формула, %
Нейтрофилы ПЯ 3,57±1,36 3,86±1,68 2,00±1,65 4,12±1,08
СЯ 45,86±1,74 47,14±1,49 41,67±1,67 48,33±0,41
Лимфоциты 35,43±1,73 36,29±1,19 37,33±1,67 34,67±1,33
Моноциты 2,57±1,21 3,14±0,99 3,33±0,30 5,00±0,25**
*Р<0,05; **P<0,01
В состав биологически активной добавки «Трансверол» входит транс-ресвератрол и кверцетин. Эти компоненты препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений, а также предотвращают преждевременное старение организма.
Для изучения влияния «Трансверола» на гематологические показатели производили взятие крови из подкожной вены плеча. В крови определяли количество гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, а также лейкоцитарную формулу. Количество гемоглобина определяли гемоглобинцианидным методом, эритроцитов и лейкоцитов - в счетной камере Горяева. В окрашенных мазках крови подсчитывали количество отдельных видов лейкоцитов с последующим выведением лейкоцитарного профиля. Полученные результаты обрабатывали методами вариационной статистики по Е. К. Меркурьевой с использованием программы Microsoft Excel.
Исследования морфологического состава крови служебных собак до скармливания им «Трансверола» показали, что количество эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина и процентное соотношение клеток белой крови у животных обеих групп не имели достоверных различий и находились на одинаковом уровне (таблица).
При анализе гематологических показателей в конце опыта установлено, что количество гемоглобина у собак опытной группы имеет тенденцию к увеличению по сравнению с аналогами контрольной группы на 11,34 г/л, или 6,7 % (Р<0,05).
Количество эритроцитов крови опытных животных в начале опыта колебалось в пределах 7,8...7,90х1012/л. При включении в рацион «Трансверола» количество эритроцитов у собак опытной группы было выше по сравнению с аналогами контрольной группы на 1,82*1012/л, или на 25,9 % (Р<0,05), что указывает на насыщение кро-
ви кислородом, а следовательно, и ускорение обменных процессов во всём организме [14-15].
Нашими исследованиями установлено, что по содержанию лейкоцитов, палочкоя-дерных нейтрофилов, сегментоядерных ней-трофилов и лимфоцитов в изучаемой среде между группами достоверных различий в конце опыта не имеется. Так, содержание лейкоцитов у собак контрольной группы в конце опыта было выше, чем у животных опытной группы, и составило 9,83±2,15 х 109/л. Процентное соотношение палочкоя-дерных нейтрофилов у собак опытной группы находилось на высоком уровне и составляло 4,12±1,08 %. Процентное соотношение сегментоядерных нейтрофилов у животных обеих групп находилось в пределах физиологической нормы.
Достоверными оказались различия между группами по содержанию в крови гемоглобина, эритроцитов, а также моноцитов. Так, содержание моноцитов у собак опытной группы составило 5,00±0,25 % (P<0,01), что на 1,67 % выше, чем у животных контрольной группы.
Таким образом, проведенными исследованиями установлено, что «Трансверол» оказывает корригирующее влияние на ге-мопоэз, что способствует сохранению здоровья служебных собак.
Литература
1. Шалабот, Н. Е. Кормление домашней собаки (эволюционные, этологические и физиологические аспекты): учебник / Н. Е. Шалабот и др. - Пермь: РИА «Стиль-МГ», 2010. - 400 с.
2. Болезни собак: справочник / А. Д Белов, Е. П. Данилов, И. И. Дукур и др. - М.: Агропромиздат, 1990. - 358 с.
3. Хохрин, С. Н. Кормление собак: учебник / С. Н. Хохрин. - СПб.: Лань, 2001. -192 с.
4. Хохрин, С. Н. Кормление собак и ко-
Нива Поволжья № 1 (26) 2013 77
шек: справочник / С. Н. Хохрин. - М.: КолосС, 2006. - 248 с.
5. Биорж, В. Питание и рост собак крупных пород / В. Биорж // Ветеринар. - 1998.
- № 5. - С 30-32.
6. Ерусалимский, Е. О вкусной и здоровой пище / Е. Ерусалимский, Е. Ерусалим-ская // Друг. - 2001. - № 4. - С. 34-35.
7. Зорин, В. Л. Кормление собаки / В. Л. Зорин. - М.: ООО «Аквариум-Принт», 2005.
- 64 с.
8. Шалабот, Н. Е. Лабораторные исследования крови собак: учеб.-метод. пособие / Н. Е. Шалабот, Ю. Р. Садыкова, Е. В. Боч-карева. - Пермь: ПВИ ВВ МВД России, 2006. - 101 с.
9. Немецкая овчарка: энциклопедия. -М.: ООО «Издательская группа «Жизнь», 2004. - 450 с.
10. Березов, Т. Т. Биологическая химия:
учебник / Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. -М.: Медицина, 1998. - 704 с.
11. Зайцев, С. Ю. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты: учебник / С. Ю. Зайцев, Ю. В. Конопатов. -СПб.: Лань, 2004. - 384 с.
12. Лютинский, С. И. Патологическая физиология животных / С. И. Лютинский. -М.: КолосС, 2005. - 496 с.
13. Miyamura, M. CO2 dissociation curves of oxygenated whole blood obtained at rest and in exercize / M. Miyamura // Eur. J. Appl. Pisiol. and Occup. Physiol. - 1978. - 39, № 1. -Р. 37-45.
14. Бикхардт, К. Клиническая ветеринарная патофизиология / Пер. с нем. В. Пулинец. - М.: ООО «Аквариум Принт», 2005. - 400 с.
15. Лысов, В. Ф. Основы физиологии и этологии животных / В. Ф. Лысов, В. И. Максимов. - М.: КолосС, 2004. - 248 с.
УДК 636.74.04:636.064
ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ УСЛОВИЙ НА ОБОНЯТЕЛЬНУЮ СПОСОБНОСТЬ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК
А. С. Семёнов, доктор с.-х. наук, профессор; О. С. Попцова, соискатель
ФГБОУ ВПО «Пермская ГСХА имени академика Д. Н. Прянишникова», Россия, т. 8-906-876-1033, e-mail: wery000@yandex.ru
Приводятся данные результатов исследования обонятельной способности собак служебных пород немецкая и бельгийская овчарка (малинуа) в зависимости от климатических условий. Рассматриваются различия по времени обнаружения источника запаха в зависимости от половой принадлежности. Опытным путем установлен ряд межпородных отличий у изучаемых пород собак, которые позволяют сделать вывод о возможности использования бельгийской овчарки (малинуа) в деятельности кинологической службы ФСИН России.
Ключевые слова: служебная собака, немецкая овчарка, бельгийская овчарка, обонятельная способность, розыскная служба, сезон года.
В кинологической службе, и прежде всего в розыскной службе, требуются служебные собаки, которые способны в минимальное время выполнить свои функции по поиску, обнаружению взрывчатых веществ, наркотических средств, розыску и задержанию нарушителей, преступников в различных условиях внешней среды.
Условия внешней среды оказывают большое влияние на результативность работы служебных собак по поиску и обнаружению различных запаховых следов.
Основанием для использования служебных собак в кинологической службе силовых структур Российской Федерации в большой степени является острота их обоняния, а также способность к точной диф-
ференцировке и идентификации различных запахов. Хорошая дрессируемость служебных собак позволяет в короткие сроки обучить их и использовать для выполнения различных служебных задач, в первую очередь для поиска людей и предметов по запаховым следам. В настоящее время существует большое количество пород собак, которые имеют различия как по экс-терьерно-конституциональным особенностям, так и по поведению во время поиска источника запаха .
Целью проведённых нами исследований явилась оценка и сравнение результативности работы собак пород немецкая овчарка и бельгийская овчарка (малинуа) по поиску и обнаружению запахов.
