CC BY
143
ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ
УДК 636.043:636.087.7
УСВОЯЕМОСТЬ СОБАКАМИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ СУХОГО КОРМА С ДОБАВЛЕНИЕМ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ С РАЗЛИЧНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕТУЛИНА
В.М. Медведев, канд. с.-х. наук, старший преподаватель,
ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН России; г. Пермь, Россия В.А. Ситников, канд. с.-х. наук, профессор,
ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА,
ул. Петропавловская, 23, г. Пермь, Россия, 614990
Аннотация. Кормление собак сухими кормами экономически выгодно и удобно, но как показывает практика, такой тип кормления не всегда оказывает благоприятное воздействие на функциональное состояние некоторых собак, что проявляется в различных заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта и систем выделения. В настоящее время необходим поиск доступных и эффективных методов профилактики и лечения болезней внутренних органов животных. На служебных собаках породы немецкая овчарка в условиях вольерного содержания изучено влияние биологически активной кормовой добавки из экстрактов бересты березы с различной концентрацией в них бетулина к сухому корму “Royal canin” промышленного производства. Бетулин представляет собой спирт, обладающий биологической активностью, из экстрактов бересты березы. Собаки опытных групп получали ежедневно препараты из экстракта бересты березы. Дозировку рассчитывали из расчета 0,4 г на 100 кг живой массы. Содержание бетулина было 99% и 65%, соответственно. Ежедневная доза экстрактов бересты собакам опытных групп с живой массой 30 кг составляла 0,12 г. В результате проведенных экспериментов установлено, что использование экстрактов бересты березы в качестве биологической кормовой добавки собакам при кормлении их сухим кормом “Royal canin”, независимо от концентрации в них бету-лина, повысило эффективность использования корма. Это также повлияло на улучшение показателей крови, повысило жизнеспособность животных. Наибольшая эффективность использования питательных веществ рациона выявлена по группе собак, получавших экстракты из бересты березы с концентрацией в них бетулина 65%. Полагаем, что в экстрактах бересты березы, кроме бетулина, в зависимости от степени очистки, присутствуют другие соединения, оказывающие идентичное влияние на собак. Рассчитав экономическую эффективность использования экстрактов в качестве биологической коровой добавки, установили, что для животных, с экономической и физиологической стороны, достаточно получать препарат из бересты березы с невысокой степенью очистки от сопутствующих бетулину соединений.
Ключевые слова: бетулин, сухой корм, собаки, кормление, переваримость, эффективность.
Актуальность. Одной из главных задач бетулиновой кислоты и родственных им со-служебного собаководства является создание единений, найденных в составе бересты бере-условий для служебных животных, обеспечи- зы. Повышенный интерес к тритерпеноидам вающих их максимально продолжительное объясняется обнаруженной многообразной использование. Для кормления служебных биологической активностью этих веществ и собак в настоящее время все больше исполь- широкой распространенностью их в расти-зуются различные виды готовых (промыш- тельном мире [2; 3; 4; 5; б; 7]. Постоянно соленных) кормов [l]. вершенствуются различные способы получе-
В последние годы значительно возросло ния бетулина и его производных из коры бе-
число публикаций, посвященных исследова- ресты березы [8^ 9^ 10^ 11] ниям биологической активности бетулина,
Выявлено положительное влияние биологически активного вещества бетулин с 83%-ным содержанием в составе экстракта бересты березы (ЭББ) на некоторые физиологические показатели собак породы немецкая овчарка [12]. Но современные методы позволяют получать из бересты препараты с различным содержанием в них бетулина - от 65 до 99%. Соответственно, в зависимости от содержания бетулина стоимость данных препаратов различна.
Цель, задачи и методика исследований.
Цель исследований - изучение влияния экстрактов бересты березы с различным содержанием в них бетулина в качестве биологической добавки на переваримость питательных веществ сухого корма «Royal canin» собаками. Для чего в питомнике Пермского института ФСИН России был проведен опыт на служебных собаках породы немецкая овчарка методом пар-аналогов [13]. Из списочного состава собак питомника было подобрано по аналогичным возрастным, половым и весовым показателям 3 группы: контрольная и 2 опытные, по 10 голов в каждой. Основной рацион собак всех групп до начала эксперимента, во время него и после состоял из сухого корма «Royal canin» с суточной дачей 600 г.
Суть эксперимента заключалась в том, что собаки опытных групп получали добавку препарата ЭББ ежедневно в дозе - 0,4 г на 100 кг живой массы, что составляло 0,12 г ЭББ на взрослую собаку средней массой 30 кг, с 99% и 65% содержанием бетулина, соответственно.
Приготовленные порции ЭББ запечатывали в небольшие кусочки мясного фарша и раздавали собакам опытных групп дважды в день. Собаки контрольной группы получали такие же порции мясного фарша без добавки бетулина. Продолжительность опыта 60 дней. У всех животных до начала эксперимента и в конце его были взяты до кормления из подкожной вены плеча пробы крови в объеме 10 мл для изучения гематологических показателей, которые исследовались по общепринятым методикам в лаборатории ГБУВК «Пермский ветеринарный диагностический центр». В конце эксперимента провели физиологический опыт на трех собакам из каждой группы, где учитывали потребление корма и вели учет выделений. Корм, кал, моча были также исследованы на химический состав по методике зоотехнического анализа [14].
Полученный цифровой материал обрабатывался биометрически с использованием метода вариационной статистики с вычислением критерия Стьюдента (1й). Разницу между сравниваемыми величинами считали достоверной при Р<0,05 [14].
Результаты исследований. В балансовом опыте выявлены различия в усвоении питательных веществ сухого корма (табл. 1). Установлено, что во всех подопытных группах показатели переваримости питательных веществ рациона, за исключением клетчатки, находились на довольно высоком уровне, что согласуется с данными предыдущих исследователей [15].
_ _ Таблица 1
Коэффициенты переваримости питательных веществ, % (X±Sх)
Показатель Г руппа
контрольная 1 опытная 2 опытная
Сухое вещество 84,11±0,00 84,2б±0,00* 8б,09±0,1б***л
Органическое вещество 8б,98±0,03 87,30±0,01*** 88,44±0,13***л
Протеин 8б,19±0,09 8б,б8±0,12* 88,27±0,12***л
Жир 95,11±0,05 95,13±0,28 94,48±0,17*
Клетчатка 11,б2±0,24 11,75±0,20 13,28±0,78
БЭВ 89,53±0,05 89,97±0,13 91,21±0,1б***
Зола 40,91 ± 0,12 42,28± 0,03*** 48,57± 0,15***л
Примечание: здесь и далее в таблицах достоверные различия по сравнению с контрольной группой при * -Р<0,05; -**Р<0,01; -***Р<0,001, и между опытными группами - А.
В нашем опыте коэффициент перевари- с контрольной группой животных, переваримости сухого вещества наибольшим был во мость сухого вещества рациона в первой второй опытной группе - 86,09% и достоверно опытной группе была выше на 0,15% (Р<0,05), превышал на 1,83% (Р<0,001) показатель пер- во второй - на 1,98% (Р<0,001). вой опытной группы собак. По сравнению
Органическое вещество сухого корма животными опытных групп переваривалось достоверно выше: в первой - на 0,32% (Р<0,001), во второй - на 1,46% (Р<0,001). Наиболее полно усваивали органическое вещество рациона собаки второй опытной группы, получавшие ЭББ с концентрацией бетулина 65%, по сравнению с первой опытной группой, получавшей ЭББ с концентрацией 99%.
Коэффициент переваримости сырого протеина в опытных группах собак, потреблявших ЭББ, оказался достоверно выше в первой на 1,88% (Р<0,001), во второй - на 2,08% (Р<0,001) по сравнению с контрольной группой. Более высокий показатель переваримости сырого протеина получен в балансовом опыте на собаках, получавших ЭББ с концентрацией бетулина 65%.
Коэффициенты переваримости безазоти-стых экстрактивных веществ у собак, получавших экстракты бересты березы, были более высокие, чем в контрольной группе животных. Но у собак второй опытной группы показатели были достоверно выше на 1,88% (Р<0,001) по сравнению с контрольной группой.
Результаты расчётов коэффициентов переваримости позволили достоверно установить положительное влияние ЭББ с меньшей концентрацией бетулина (65%) на усвоение протеина, БЭВ, золы, а в целом - сухих и органических веществ животными второй опытной группы.
Показатели крови на начало опыта у всех животных находились в пределах установленных норм, а в конце опыта они существенно различались (Табл. 2).
Таблица 2
Морфо - биохимические показатели крови (Х±8х, п=10)
Показатель Г руппа
норма контрольная 1 опытная 2 опытная
Эритроциты, х1012/л 5,2-8,4 6,33±0,18 7,52±0,13*** 7,03±0,16*л
Гемоглобин, г/л 120-180 147,60±4.09 180,80±3,67*** 174,60±3,07***
АлАТ, , и/л 8,2-57,3 60,9±2,14 54,1±2,62 50,5±1,79*
АсАТ, И/л 8,9-48,5 34,3±1,72 40,6±2,34** 35,0±1,30
Проба Тимоловая, Ед 0-4 2,96±0,10 3,09±0,15* 2,60±0,12л
Общий белок, г/л 55,1-75,2 67,86±0,41 72,27±2,32Л 66,79±0,92
Креатинин, мкмоль/л 44,3-138,4 101,20±2,37 97,20±1,92л 104,40±2,66
Мочевина, ммоль/л 3-8,9 7,85±0,13 7,29±0,15* 7,64±0,24
Фосфор, ммоль/л 0,85-1,65 1,78±0,06 1,52±0,03*** 1,45±0,05***
В конце опыта значимые изменения гематологических показателей крови между опытными группами наблюдались по содержанию эритроцитов; так, показатель первой опытной группы превышал на 6,97%, показатели второй. Без достоверных различий увеличилось количество общего белка в крови собак первой опытной группы на 8,2%, содержание креати-нина оказалось наименьшим в первой опытной группе - 97,20 мкмоль/л, что на 7,20 мкмоль/л меньше, по сравнению со второй, наибольшее значение тимоловой пробы 3,09 Ед. обнаружено в крови животных первой опытной группы, которое превышало вторую на 0,49 Ед.
В ходе эксперимента в опытных группах собак не было случаев заболеваний. В то же время в контрольной группе выявлено нару-
шение работы пищеварительного тракта у двух животных, потребовавшее вмешательства ветеринарного врача и медикаментозного лечения.
Расчетом экономической эффективности установлено, что хотя включение экстракта бересты березы удорожало стоимость суточного рациона животных, но в контрольной группе затраты на рабочий день собаки оказались выше в связи с невыходом их на несение службы из-за заболеваний.
Полагаем, что полученные в нашем опыте лучшие показатели от использования ЭББ с 65%-ной концентрацией бетулина в нем вызваны не только бетулином, но, возможно и его производным - лупеолом.
Выводы. 1. Использование экстрактов бересты березы в качестве биологической
кормовой добавки собакам при кормлении их чавших экстракт бересты березы с 65% со-сухим кормом «Royal canin», независимо от держанием в нем бетулина. концентрации в них бетулина, повышает эф- 4. Высокая эффективность влияния экс-
фективность использования корма и оказыва- тракта бересты березы с 65% содержанием ет влияние на улучшение физиологического бетулина на переваримость питательных ве-состояния животных. ществ рациона и гематологические показатели
2. Существенных различий по составу кро- крови, очевидно, вызвана действием других ви между группами, получавшими с кормом сопутствующих тритерпеновых соединений. ежедневно добавку с 99% и 65-процентным со- 5. Как показали опыты, животным доста-
держанием бетулина, не выявлено. точно получать препарат со средней степенью
3. Более выраженная эффективность ис- очистки от сопутствующих соединений. Это пользования питательных веществ рациона дает наибольший эффект и экономически бо-собаками выявлена в группе животных, полу- лее выгодно.
Литература
1. Антонова В.С., Топурия Г.М., Косилов В.И. Методология научных исследований в животноводстве: учебное пособие / В.С. Антонова, Г.М. Топурия, В.И. Косилов. Оренбург: Издательство центр ОГАУ, 2011. 246с.
2. Василенко Ю.К., Семенченко В.Ф., Фролова Л.М. Фармакологические свойства тритерпеноидов коры березы // Экспериментальная и клиническая фармакология, 1993. Т.56. № 4. С.53-55.
3. Голдырев А.А. Влияние бетулина - экстракта бересты березы в качестве кормовой добавки на переваримость сухого корма и физиологическое состояние собак: автореферат диссертации на соис. уч. ст. канд. с. -х. наук, Оренбург, 2009. 20с.
4. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследований кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1969. 476с.
5. Меркурьева Е.К., Шангин-Березовский Г.Н. Генетика с основами биометрии. М.: Колос, 1983. 400с.
6. Толстиков Г.А. Бетулин и его производные. Химия и биологическая активность /Г.А. Толстиков, О.Б. Флех-тер, Э.Э. Шульц, Л.А. Балтина, А.Г. Толстиков //Химия в интересах устойчивого развития. 2005. № 13. С.1-30.
7. Толстикова Т.Г. Терпеноиды ряда Лупана - биологическая активность и фармакологические перспективы. Производные ряда Лупана /Т.Г.Толстикова, И.В. Сорокина, Г.А. Толстиков, А.Г. Толстиков, О.Б. Флехтер // Биоор-ганическая химия. 2006. Т. 32. № 1. С.42-55.
8. Шалабот Н.Е. Кормление домашней собаки (Эволюционные, этологические и физиологические аспекты) /Под редакцией Н.Е. Шалабот и др., Пермь: РИА «Стиль-МГ», 2010. 400с.
9. Matsuda H., Ishikado A., Nishida N. Hepatoprotective, superoxide scavenging and antioxidantive activities of aromatic constituents from the bark of betula platyphylla var. japonica // Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters. 1998. Vol.
8. P. 2939-2944.
10. Jaaskelainen P. Betulinol and its utilization // Paperi ja Puu. 1981. Vol. 63, N10. P. 599-603.
11. Hayek E.W.H., Jordis U., Moche W., Sauter F. A bicentennial of betulin // Phytochemistry. 1989. Vol. 28, N2. Р. 2229-2242.
12. Patent 8197870 (US). Depolymerization extraction of compounds from birch bark / P.A. Krasutsky, I.V. Ko-lomitsyn, D.A. Krasutskyy. 12.06. 2012.
13. Guoling Z., Weidong Y., Dan C. Simultaneous determination of betulin and betulinic acid in white birch bark using RP-HPLC //Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2007. Vol. 43, N3. P. 959-962.
14. Co M., Koskela P., Eklund-Aakergren P., King J. Pressurized liquid extraction of betulin and antioxidants from birch bark // Green Chemistry. 2009. Vol. 11, N5. P. 668-674.
15. Cao Dan, Zhao Guoling, Yan Weidong Solubilities of betulin in fourteen organic solvents at different temperatures // Journal of chemical engineering data. 2007. Vol. 52, N4. P. 1366-1368.
dogs' digestibility of nutrients of dry feeding connected with supplementary feeding containing different amount of betulin
V.M. Medvedev, Candidate of Agricultural Sciences, Senior Teacher, Institute of FPS;
V.A. Sitnikov, Candidate of Agricultural Sciences, Professor Perm State Agricultural Academy Petropavlovskaia, 23 Perm 614990 Russia
abstract
We have studied the influence of the biologically active supplements from the birch bark extract with different amount of betulin to the commercial dogs dry feeding “Royal canin” using the police-
dogs of German sheepdog species in the open-air cage conditions. Betulin is a biologically active wood alcohol obtained from the birch bark extract.
The experimental dogs received the supplements from the birch bark extract every day. The doses were 0.4 gr per 100 kg of live weight. The betulin content was 99% and 65%, respectively. The daily dose of birch bark extract for the grown-up dogs with the live weight equal to 30kg was 0.12g.
As a result of the experiments it was fixed that the usage of birch bark extract raised the efficiency of the biological feeding supplement to the dogs dry feeding “Royal canin” in spite of the betulin concentration. It also influenced on blood indices and increased the animals’ activity.
The most effective usage of nutrients in the ration was in the group of dogs receiving the birch bark extract with betulin content - 65%.
We think there are some other combinations in the birch bark extracts except betulin that identically influence on dogs. It depends on the degree of purification.
Having calculated the economical effectiveness of usage the birch bark extracts as biologically active supplementary feeding, we decided that it is enough to get the preparation with the high degree of purification from other combinations accompanying betulin.
Key words: betulin, dry food, dogs, feed, digestion, efficiency.
References
1. Antonova V.S., Topuriya G.M., Kosilov V.I. Metodologiya nauchnykh issledovanii v zhivotnovodstve: uchebnoe posobie (Methodology of scientific studies in the stock raising: the teaching guide), Orenburg: Izdatel'stvo tsentr OGAU, 2011. 246 p.
2. Vasilenko Yu.K., Semenchenko V.F., Frolova L.M. Farmakologicheskie svoistva triterpenoidov kory berezy (Pharmacological properties of triterpenoids of the crust of birch), Eksperimental'naya i klinicheskaya farmakologiya, 1993, Vol. 56, No. 4, pp. 53-55.
3. Goldyrev A.A. Vliyanie betulina -ekstrakta beresty berezy v kachestve kormovoi dobavki na perevarimost' sukhogo korma i fiziologicheskoe sostoyanie sobak (Influence of betulin - the extract of white part of birch bark of birch as the stern additive on digestibility of dry fodder and physiological state of dogs): avtoref. Dis. ... Cand. Agr.Sci., Orenburg, 2009, 20 p.
4. Lebedev P.T., Usovich A.T. Metody issledovanii kormov, organov i tkanei zhivotnykh (Methods of studies of fodders, organs and tissues of the animals), M.: Rossel'khozizdat, 1969, 476 p.
5. Merkuryeva E.K., Shangin-Berezovskii G.N. Genetika s osnovami biometrii (Genetics with the basis biometrics), M.: Kolos, 1983, 400 p.
6. Tolstikov G.A., Flekhter O.B., Shul'ts E.E., Baltina L.A., Tolstikov A.G. Betulin i ego proizvodnye. Khimiya i bio-logicheskaya aktivnost' (Betulin and its derivatives. Chemistry and the biological activity), Khimiya v interesakh ustoichivogo razvitiya, 2005, No. 13, pp. 1-30.
7. Tolstikova T.G., Sorokina I.V., Tolstikov G.A., Tolstikov A.G., Flekhter O.B. Terpenoidy ryada Lupana - biolog-icheskaya aktivnost' i farmakologicheskie perspektivy. Proizvodnye ryada Lupana (Terpenoids of lupan - biological activity and pharmacological prospects. Derivatives of lupan), Bioorganicheskaya khimiya, 2006, Vol. 32, No. 1, pp. 42-55.
8. Shalabot N.E. Kormlenie domashnei sobaki (Evolyutsionnye, etologicheskie i fiziologicheskie aspekty) (Feeding of domestic dogs (Evolutionary, ethological and physiological aspects), under ed. N.E. Shalabot et al., Perm': RIA «Stil'-MG», 2010, 400p.
9. Matsuda H., Ishikado A., Nishida N. Hepatoprotective, superoxide scavenging and antioxidantive activities of aromatic constituents from the bark of betula platyphylla var. japonica, Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters, 1998, Vol. 8, pp. 2939-2944.
10. Jaaskelainen P. Betulinol and its utilization, Paperi ja Puu. 1981, Vol. 63, No.10, pp. 599-603.
11. Hayek E.W.H., Jordis U., Moche W., Sauter F. A bicentennial of botulin, Phytochemistry. 1989, Vol. 28, No.2, pp. 2229-2242.
12. Patent 8197870 (US). Depolymerization extraction of compounds from birch bark, P.A. Krasutsky, I.V. Ko-lomitsyn, D.A. Krasutskyy. 12.06.2012.
13. Guoling Z., Weidong Y., Dan C. Simultaneous determination of betulin and betulinic acid in white birch bark using RP-HPLC, Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 2007, Vol. 43, No. 3, pp. 959-962.
14. Co M., Koskela P., Eklund-Aakergren P., King J. Pressurized liquid extraction of betulin and antioxidants from birch bark, Green Chemistry, 2009, Vol. 11, No.5, pp. 668-674.
15. Cao Dan, Zhao Guoling, Yan Weidong Solubilities of betulin in fourteen organic solvents at different temperatures, Journal of chemical engineering data, 2007, Vol. 52, No. 4, pp. 1366-1368.
