CC BY
34
SAMMARY
R.E.Serikbaev, M.I.Kudrja, B.V.Gurinov, O.I.Nakonechnyj, N.M.Kolychev
Use of the mobile disinfection installations with газотурбинным module "АИСТ-2М" at carrying out of disinfection of cattle-breeding premises
Since reorganization years and till recent years in the absence of due financing otrasli agrarian and industrial complex veterinary surgeons have been compelled to minimize the expenses connected with preventive maintenance of infektsion th illnesses.
Keywords: disinfection, disinfection installation.
УДК 619.636.5
М.В. Задорожная, С.Б. Лыско, А.П. Красиков
ВЛИЯНИЕ БЕТУЛИНА НА ОБМЕНН ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ
ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Кровь является жидкой тканью организма, в которой отражается его физиологическое состояние. Она осуществляет связь всех органов, систем между собой и организма в целом с внешней средой. Морфологический, биохимический, иммунологический анализ крови представляет одно из самых тонких и объективных методов для суждения о состоянии исследуемого организма. Интенсивность процессов отдельных видов обмена веществ существенно различается в органах и тканях в зависимости от их структурно-морфологических особенностей и функционального значения.
Ключевые слова: бетулин, обмен веществ, продуктивность, общий белок
Введение
Важнейшей задачей современного птицеводства является получение и выращивание здоровой птицы, так как от состояния ее здоровья зависит последующий рост и максимальная реализация генетического потенциала. В настоящее время в птицеводстве с этой целью широко применяют биологически активные добавки растительного происхождения. Особенно актуальна данная тема в связи с запретом применения кормовых антибиотиков и поиском альтернативных препаратов, применяемых при выращивании птиц.
Одним из таких препаратов является экстракт бересты березы повислой Betula pendula, содержащий не менее 83% бетулина. Бетулин - (betulin, бетулинол, березовая камфора, лу-пендиол) природное соединение - пентациклический тритерпеновый спирт ряда лупана, C30H5002, молекулярная масса 442,7 кристаллический порошок кремового или белого цвета. Он обладает ценными фармакологическими свойствами, используется в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленностях. Биологическая активность его реализуется через ферментативные механизмы действия.
Цель исследования - изучить влияние бетулина на обмен веществ и продуктивность цыплят-бройлеров.
Материалы и методы исследований
Исследования были проведены в виварии ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии на цыплятах-бройлерах кросса "Сибиряк -2С". Нормы кормления и содержания соответствовали методическим рекомендациям по работе с птицей. Кормосмеси были приготовлены в условиях кормоцеха ФГУП ЭПХ СибНИИП. Расчет рационов был произведен в отделе кормления, анализ кормов - в лабораториях физиологии и биохимического анализа, ветеринарии. В экспериментах использован бетулин производства ООО "След" (г. Пермь).
© Задорожная М.В., Лыско С.Б., Красиков А.П., 2011
Из суточных цыплят были скомплектованы контрольная и шесть опытных групп. Испытаны две дозы препарата и три периода применения: 1-7, 1-14, 1-21 день. Определяли содержание в сыворотке крови цыплят общего белка, альбуминов с использованием наборов реагентов Hospitex diagnostics и автоматического ридера ELx800.
Результаты исследований Содержание общего белка, альбуминов и глобулинов в сыворотке крови находилось в пределах физиологической нормы как у цыплят контрольной, так и опытных групп. В суточном возрасте количество общего белка во всех группах было на одном уровне - 22,2 г/л.
Количество общего белка в возрасте 7 дней в опытных группах было на 8,3-34,4% выше контроля (табл. 1). В возрасте 14 дней и 21 дня в опытных группах показатели на 3,5-19,2% и 2,6-21,2% соответственно превышали контроль. Наибольшие показатели были у цыплят в 4-й и 6-й группах, где бетулин давали в максимальной дозе в периоды 1-14 и 1-21 день соответственно. Данная тенденция прослеживается на протяжении всего опыта. Достоверная разница была в возрасте 35 дней в 6-й группе и в возрасте 42 дня - в 4-й группе.
Таблица 1
Количество общего белка в сыворотке крови цыплят-бройлеров при применении бетулина, г/л
Группы Возрас т, дней
7 14 21 28 35 42
Контрольная 24,0 29,0 30,9 28,7 30,3 32,9
1 опытная 26,7 30,2 32,7 29,5 32,4 36,3
2 опытная 26,1 30,0 31,7 32,9 33,0 35,0
3 опытная 28,5 32,4 32,9 32,9 32,0 38,3
4 опытная 27,1 33,8 35,7 34,3 38,3 49,4*
5 опытная 29,9* 31,1 33,6 31,8 36,2 36,2
6 опытная 32,2 34,6 37,4 33,4 36,7** 42,1
Примечание: *Р<0,05; ** Р<0,01.
Анализ полученных данных свидетельствует о положительном влиянии бетулина на обменные процессы в организме цыплят-бройлеров, в частности на белковый обмен веществ, повышая количество общего белка в сыворотке крови цыплят на 21,1 и 49,9% при применении бетулина в максимальной дозе.
Количество альбумина (белка, синтезируемого в клетках печени) во всех опытных группах было выше контроля на протяжении всего периода исследования (табл. 2). Так, в возрасте 7 дней показатели на 27,9 - 38,1% превышали контроль, в 14 дней - на 2,5-26,2%, в 21 день - на 6,5-24,2%, наибольшие показатели были в 4-й и 6-й группах.
Таблица 2
Количество альбумина в сыворотке крови цыплят-бройлеров
_при применение бетулина, г/л_
Группы Возраст, дней
7 14 21 28 35 42
Контрольная 10,7 11,3 11,8 15,5 14,1 13,0
1 опытная 13,6 11,6 12,6 15,8 14,8 14,1
2 опытная 14,4 13,0 12,4 15,8 14,8 14,3
3 опытная 13,7 13,0 13,1 15,8 14,6 14,4
4 опытная 14,6 14,3 14,7 16,7 17,2 16,6*
5 опытная 14,3 12,7 13,8 16,1 16,4 15,7
6 опытная 14,7 14,2 14,2 16,8 17,0 16 4***
Примечание: *Р<0,05, *** Р<0,01.
После прекращения применения бетулина сохранялась тенденция превосходства исследуемых показателей у цыплят в опытных группах по сравнению с контролем. Достоверную разницу отмечали в возрасте 42 дня в 6-й опытной группе. Таким образом, использование бетулина стимулировало синтез альбумина, повышало функциональную работу печени.
В группах, где доза была максимальной и периоды 1-14, 1-21 день отмечали самое высокое содержание глобулинов. Наибольшая разница с контролем была по содержанию у -глобулинов у цыплят 4 группы, которое в 5,5 раз превышала контроль.
В возрасте 7 дней живая масса цыплят всех опытных групп на 0,5- 5,5% превышала контроль, достоверная разницей в 4-й группе (табл. 3). В возрасте 14 дней показатели в опытных группах превышали контроль на 0,9-1,7%.
В 21 день достоверную разницу с контролем отмечали в 1-, 2- и 4-й группах, при наибольших показателях в 4-й. В 42 дня жизни живая масса у цыплят в опытных группах 3,87,0% превышала контроль, наибольшие показатели в 4 и 6 группах, где доза препарата была одинаковой, а период применения составлял 1-14 (4-я) и 1-21 (6-я) день.
Таблица 3
_Живая масса цыплят-бройлеров при применении бетулина, г_
Группы
Возраст, дней
7 14 21 28 35 42
Контрольная 121,8 303,6 562,2 1018,2 1599,7 2208,7
1 опытная 122,0 308,6 595,3* 1094,0 1668,9 2293,7
2 опытная 123,1 313,8 596,8* 1090,3 1689,6 2314,1
3 опытная 122,4 310,8 570,8 1063,3 1669,8 2324,3
4 опытная 128,5** 314,7 603,9** 1107,4 1687,3 2363,6**
5 опытная 122,8 310,8 571,8 1085,8 1670,4 2307,6
6 опытная 122,9 314,1 572,5 1111,2 1622,2 2362,5*
Примечание *- Р < 0,05, ** - Р < 0,01
За весь период исследования интенсивность роста живой массы у цыплят опытных групп была выше контроля на 3,9 -7,1%. Наибольший показатель в 2-, 4- и 6-ой группах, где бетулин применяли в одинаковой дозе в периоды 1-7, 1-14, 1-21 день соответственно. Увеличение дозы препарата и периода применения повышало интенсивность роста цыплят. Наиболее оптимальное использование бетулина было по схеме 4 группы.
Заключение
Применение бетулина при выращивании цыплят-бройлеров оказывало положительное влияние на белковый обмен веществ, увеличивало количество общего белка в сыворотке крови, стимулировало функциональную работу печени и синтез альбуминов, повышало продуктивность на 3,8-7,0%.
Список литературы
1. Бессарабов, Б.Ф. Лабораторная диагностика клинического и иммунобиологического статуса у сельскохозяйственной птицы [ТЕКСТ] /Б.Ф. Бессарабов, С.А. Алексеева, Л.В. Клетикова - М.: КолосС, 2008. - 151 с.
2. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных [ТЕКСТ] / Е.А. Васильева -М., Россельхозиздат, 1982. - 254 с.
3. Любина, А.Я. Клинические лабораторные исследования [ТЕКСТ] / А.Я. Любина, Л.П. Ильичева, Т.В. Катасонова и др. М.: Медицина, 1984. - 288 с.
4. Общие и специальные методы исследования крови птиц промышленных кроссов - Екатеринбург -Санкт-Петербург: Уральская ГСХА, НПП «АВИВАК», 2009. - 80 с.
SAMMARY
M.V.Zadorozhnaja, S.B.Lysko, A.P.Krasikov
Influence betulina on obmen substances and efficiency chickens-broilers
Blood is a liquid fabric of an organism in which its physiological condition is reflected. It carries out communication of all bodies, systems among themselves and an organism as a whole with environment. Morfologiche-sky, the
biochemical, immunological analysis of blood represents one of the most thin and objective me-todov for judgement about a condition of an investigated organism. Intensity of processes of separate kinds of a metabolism essentially differs in bodies and fabrics depending on their structural-morphological oso-bennostej and functional value.
Keywords: betulin, a metabolism, efficiency, the general protein
УДК 619:614.777:579
Н.М. Колычев, М.И. Петрова, А.С. Егорова
САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ ИЗ РАЗВОДЯЩЕЙ СЕТИ ДЕЦЕНТРАЛИЗОВАННЫХ ВОДОИСТОЧНИКОВ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
В воде, поступающей на животноводческие комплексы, обнаруживаются бактерии группы кишечной палочки (БГКП), энтерококки. Энтерококки в воде обнаруживаются на 12,6 % проб чаще, чем БГКП. Гемолитические и мультирезистентные свойства обнаружены у 25% энтерококков и у 11% БГКП. При микробиологическом исследовании воды есть необходимость в учете энтерококка.
Ключевые слова: антропогенное загрязнение, санитарно-микробиологический анализ, децентрализованное водоснабжение, животноводческие фермы, микробиоценоз, колиформные бактерии, энтеробактерии, энтерококки, гемолитические свойства, антибиотикорезистентность.
Введение
Техногенное и антропогенное воздействие на биосферу вызывает сложные процессы, ведущие к деградации экосистем, среди которых особое значение имеет нарушение эволю-ционно сложившихся микробиоценозов воды, почвы и других компонентов окружающей среды. Вода - один из главных компонентов биосферы и фактически является основной средой в жизни всех живых существ, включая различные микроорганизмы [ 1 ].
Основными загрязняющими компонентами поверхностных и грунтовых вод являются: органические и неорганические химические вещества (в т.ч. пестициды, антибиотики), патогенные микроорганизмы и другие опасные для здоровья людей и животных вещества. Основными источниками загрязнения поверхностных и грунтовых вод этими компонентами являются необеззараженные сточные воды животноводческих комплексов, которые служат источником сильного бактериологического загрязнения и носят площадной характер. Поэтому вода при децентрализованном способе водоснабжения легко контаминируется микробами [2, 3].
В воде, загрязненной сточными водами, можно обнаружить бактерии группы кишечной палочки (БГКП), энтерококк и другие условно-патогенные микроорганизмы (УПМ), которые под действием антропогенного фактора приобрели гемолитические и антибиотико-резистентные свойства [4,5,6]. УПМ, изолируемые из воды в районах с высокой степенью антропогенного загрязнения, характеризуются множественной антибиотикоустойчивостью. Такие микроорганизмы присутствуют в воде по всему миру [7,8]. В США центрами по контролю и профилактике заболеваний с августа 1999 года проводятся исследования поверхностных, грунтовых и сточных вод от сельскохозяйственных предприятий, на наличие в них антибиотико-резистентных бактерий [9].
В последние годы возросла роль микроорганизмов, относящихся к роду Enterococcus, не столько из-за их широкого распространения, сколько из-за приобретения ими гемолитических свойств и устойчивости к подавляющему большинству доступных антибактериальных препаратов [10]. Кравченко О. С. (2009), предлагает при проведении санитарно-микробиологической оценки качества воды проводить исследование не только на наличие представителей БГКП, но и бактерий рода Enterococcus.
© Колычев Н.М., Петрова М.И., Егорова А.С., 2011
