CC BY
11УДК 633.11: 631.8: 631.84
ВАР1ЮВАННЯ ВРОЖАЙНОСТ1 I ЯКОСТ1 ЗЕРНА ПШЕНИЦ1 М'ЯКО1 ОЗИМО1 (Triticum aestivum L.) ЗАЛЕЖНО В1Д УДОБРЕННЯ В МЕЖАХ ОДНОГО СОРТУ
Т. В. Кожухар, acnipaHm,
С. С. Кохан, кандидат сльськогосподарських наук Нацюнальний аграрний унверситет. О. В. Кириченко, кандидат бiологiчних наук 1нститут фiзiологi'l рослин i генетики НАН УкраУни
Науковий рiвень проблеми. Питання впровадження нових еколопчно безпечних та економ1чно виправданих бюлопчних добрив е актуальним для вир1шення проблеми збтьшення врожаТв та пол1пшення якост зерна пшениц1 озимоТ.
Вступ. Основна задача аграрпв нашоТ краТни - забезпечення населення продуктами с1льськогосподарського виробництва, а промислов1стъ - сировиною. Близько половини загальноТ поавноТ площ1 зааваеться зерновими культурами. Зерно I зернопродукти складають основу харчування людини, максимально задовольняючи ТТ ф1з1олог1чн1 потреби. Тому провщы в1тчизнян1 вчен1 активно працюють над вир1шенням питання отримання високих врожаТв зернових культур.
Головна стратепчна культура УкраТни -пшениця озима. Вона займае 5,5- 6,5 млн га поавних площ, що становить понад 40% загальноТ площ1 зернових. У формуванн1 врожайност1 культури визначальна роль належить сорту. Вплив сорту на врожайысть за вивченими даними становить 20-25%, а може сягати I 50% [1,2]. Сортов! ресурси пшениц1 озимоТ достатньо велига. У Державному реестр1 сорт1в рослин, придатних для поширення в УкраТн у 2007 роц1, налЬчуеться 147 сорлв пшениц1 озимоТ, серед яких 135 сорлв м'якоТ [3]. З кожним роком закордонн та в1тчизнян1 вчен1 поспйно поповнюють цей список. В1дом1 селек-ц1онери сучасност в галуз1 селекцп зер-нових культур П. П. Лук'яненко, В. М. Ремесло, В. М. Мамонтова, Ф. Г. Кириченко, В. В. Моргун та 1н. е авторами багатьох
сорт1в пшениць яроТ й озимоТ. Створен1 сорти мають висок1 продуктивн1сть I ягасть та вщповщають вимогам щодо ВОС, тобто вони е в1дм1нними, однор1дними I стаб1льними. Сорт - це потужний б1олог1чний зас1б виробництва с1ль-ськогосподарськоТ продукцп. Саме в1н зумовлюе зимо- I посухост1йк1сть рослин, а також спйгасть до вилягання й ураження шкщниками та хворобами. Таким чином, сорт безпосередньо впливае на р1вень майбутнього врожаю культури [4]. На жаль, бюлопчний потенц1ал сучасних сорт1в реал1зуеться лише наполовину [1]. Тому еколопчна пластичн1сть нових сорт1в е важливим питанням сьогодення.
Ринков1 в1дносини вимагають виро-щування конкурентоспроможного, висо-кояк1сного зерна. Гарантом отримання високих урожаТв пшениц1 е орган1чн1 та м1неральн1 добрива, особливо азотнк За даними науково-дослщних установ прир1ст урожайност1 зернових в1д внесення азотних добрив на пщзолистих грунтах може становити 80% [5]. Використання необхщноТ к1лькост1 добрив для стьськогосподарського виробника не завжди е можливим через Тхню високу варт1сть, а також виникнення проблеми, пов'язаноТ з 1нтенсивною х1м1зац1ею землеробства, а саме - накопичення надлишковоТ кшькосп азоту в продукцп. Альтернативою м1неральним добривам е використання бiологiчних, створених на основ1 фунтових азотофiксувалъних мiкроорганiзмiв, Тхне застосування для передпоавноТ ^окуляцп насiння позитивно впливае на врожайысть i якiстъ продукцп, i не шкодить довктлю, оскiлъки додатковим дже-
релом азотного живлення е бюлопчний азот, який фксуеться в посiвах злакових культур у результат 1нтродукци в ризосферу асощативних дiазотрофiв [6]. Також слщ вщзначити, що на вщм^у вiд мiнеральних добрив вони значно дешевшк
Протягом останнiх рокiв активно проводяться дослщження впливу передпоавно! ^окуляцп насiння зернових культур бiопрепаратами на основi азотофiк- сувальних мiкроорганiзмiв i бiологiчно активних речовин на розвиток i продуктивнiстъ рослин. Показано збтьшення врожайност1 зернових культур при застосуванн цих спосо61в обробки наання, яке вщбуваеться в результатi позитивно!' дм мiкроорганiзмiв, що входять до складу бюпрепарат1в [6-9]. Погляди вчених щодо впливу бiопрепаратiв на як1сть зерна не ствпадають. Данi деяких польових де слщжень вказують на слабий вплив передпоавно! обробки наання бактер1альними препаратами на як1сн1 показники зерна, 1нш1 ж свiдчатъ про стабтьне пiдвищення якост1 зерна пшеницi озимо! [6, 9]. Це питання вивчено недостатньо i потребуе подальшого дослщження.
Мета нашо! роботи полягала у вивченн впливу комплексного застосування бюлопчних композицм на основ1 фунтових азотофксувальних мiкроорганiзмiв i лектину пшеницi для передпоавно! обробки наання, а також морального живлення рослин (р1зних р1выв i фаз внесення мiнерального азоту) на продуктивысть та яюсть зерна пшениц м'яко! озимо!.
Матерiали i методи дослiджень. Дослщження проводили на полях Боро- дянсько! сортодослщно! станцп Державно! служби з охорони прав на сорти рослин. Грунти дослщного поля дерново- пщзолисп супiщанi. Вони мають середню та низьку забезпечеысть елементами живлення, а тому характеризуются невисокою оц1нкою, а вщповщно, i родюч1стю. Агрохiмiчна оцiнка цього фунту становить 23 та 21 бал, а еколого- агрохiмiчний трохи нижчий i знаходиться на р1вн 21 i 19 для 2005-2006 та 2006- 2007 вегетацмних роюв вщповщно. Ва ц умови значно вплинули на формування врожайност1. Об'ектом дослщжень була пшениця озима сорту Подолянка (заявники - 1нститут ф1зюлоп! рослин i генетики НАН Укра!ни та Мироывський 1нститут пшеницi 1м. В. М. Ремесла УААН). Сорт
занесено до Реестру сорт1в рослин, придатних до поширення в уах зонах Укра!ни на 2002 рк. Мае високу зимо- i посухоспйюсть (8,2-8,6 бала), пщвищену спйюсть до вилягання (7,5-8,6 бала), сшюсть до осипання зерна та слабо уражуеться борошнистою росою, бурою листковою 1ржею, кореневими гнилями i фузарюзом. Борошномельн i хл1бопекарськ властивост1 добр1 та вщм^ы [10].
Бюлопчы композицп, як використовували для передпоавно! обробки наання, створен у вщдт1 симбютично! азото- фксацп 1нституту ф1з1ологй рослин i генетики НАН Укра!ни. Умовне позначення цих композицм П i П2.
П - композищя рослинно-бактерЬ ально! природи (робоча назва Azolec), до складу яко! входять 2 компонента - пектин пшениц (бток) i штам азотофксувальних фунтових
м1крооргаызм1в Azoto- bacter chroococcum Т79, отриманий методом аналгтично! селекцп з чорноземного Грунту Полтавсько! област1. Вщомо, що азотобактер, здатний до ф1ксацй атмосферного азоту, синтезуе бюлопчно активы речовини (ыкотинову i пантоте- нову кислоти, гетероауксин, пберел1н), продукуе фунпстатичн речовини [7].
П2 - бактер1альна композищя на основ! 1золят1в азотофксувальних м1крооргаызм1в, отриманих методом аналгтично! селекцп з ризосфери пшениць яро! i озимо! (робоча назва препарату коктейль), як за визначенням морфолого-бюх1м1ч- них та ф1зюлопчних властивостей вщнесеы до родини Enterobacteriacea. '
Наання пшениц озимо! в день авби обробляли розчинами бюпрепарат1в з розрахунку 100 мл на гектарну норму виаву зпдно з рекомендащями виробника. Овбу проводили в оптимальн афотехычы строки.
Основне м1неральне удобрення у форм1 ытроамофоски вносили пщ передпоавний обробгток грунту восени, за схемою дослщу в доз1 N60P60K60 Весною у вщповщному вар1ант1 за схемою дошдження проводили вручну пщживлення в доз1 дючо! речовини N30 ам1ачною сел1трою у фаз1 кущення i трубкування, а у фаз1 колоання - сечовиною.
Агротехыка вирощування озимих культур загальноприйнята. Польовий дослщ закладений у чотириразовому повторены за прийнятою схемою. Облкова дтянка - 56,6 м2, поавна -63,8 м2. Бю
лопчний контроль за формуванням продуктивное^ посiвiв здiйснювали за стан-дартними методиками [11]. Визначення вмiсту бтка проведено в акредитованих лабораторiях стандартними методами. Зроблене статистичне опрацювання результат.
Результата дослщжень та Тхне обговорення. Результати польових дослiджень показали, що передпосiвна обробка насiння пшениц озимоТ бiологiчними композицiями мала позитивний вплив на врожайнiстъ i яюсть зерна пшеницi м'якоТ озимоТ сорту Подолянка.
Урожайысть зерна залежала як вщ мiнерального живлення рослин, так к пе-редпоавноТ обробки наання бiологiчними композицiями. Нами помiчено значне ва-рiювання врожайност1 сорту (рис. 1). Дан наведено за пщживлення у фазi кущення. Загалом слщ зазначити, що вегетацiйний перiод 2006-2007 рр. вiдзначався сприя-тливими умовами для формування бшьшоТ врожайност1 зерна, порiвняно з 20052006 рр.
М^мальна врожайнiсть (1,86 т/га для 2005-2006 рр. та 2,32 т/га - для 2006-
2007 рр.) спостер^алася на контрольному варiантi без внесення мнеральних добрив i бюлопчних препарат1в (абсолютний контроль). Рослини у варiантах iз використанням бiокомпозицiй, але без внесення морального удобрення, мали прирiст врожайност1 0,4 та 0,5 т/га по вщ-ношенню до абсолютного контролю для препарапв Пх та П2 вiдповiдно.
Максимальнi результати за зерновою продуктивыстю пшеницi (3,63 та 3,94 т/га для 2005-2006 рр. i 2006-2007 рр. вщповщно) отриман за сумiсного використання бюпрепара"пв на фонi добрив з одночасним проведенням пiдживлення. Введення такого технолопчного прийому вирощування озимоТ пшеницi як передпоавна iнокуляцiя насiння дае можливють пiдвищити зернову продуктивнiстъ на 21% (для Пх ) i на 27% (для П2) та на 18% для обох бюпрепарапв, порiвняно iз застосуванням виключно мiнеральних добрив.
За рiзних умов вирощування зерно пшениц характеризувалось рiзною якiстю. Варювання вмiсту бiлка в зернi знаходилось в межах 14,3-15,6%
Рис.1. Варювання врожайносп пшеницi м'якоТ озимоТ сорту Подолянка на дерново-
пiдзолистих супщаних Грунтах.
Примiтка: по вертикалi вказана врожайысть в т/га,
по горизонталi - варiант за схемою дослщу.
у 2005-2006 pp. та 14,2-15,9% у 2006- 2007 pp. (рис. 2). Найнижчi значення 14,2-14,3% характеры для контрольних BapiaHTiB: зерно без обробки наання i з обробкою, препаратом П2 мае однаковий yMiCT бтка, але piзну натуру зерна. В абсолютному контpолi рослини формували щупле зерно, але за рахунок алейронового шару i зародка, багатих на бтки, отримано високi за вмятом бiлкa показ-ники, тодi як загальний збip бiлкa з 1 га бтьший на 0,07-0,08 т/га у вapiaнтi з ви-користанням П2, де зерывка е виповне- нiшою [12]. За умови одночасного поеднання мнерального удобрення та перед
поавноТ Окуляци нaсiння композицiями Пх та П2 отримане зерно зi значно бтьшим умiстом бiлкa (15,5-15,9%). Вapiaнти з мнеральним удобренням та одночасним проведенням пщживлення, але без передпоавноТ ^окуляцп нaсiння, мають дещо нижчi показники за вмютом бiлкa в зерн (15,1% для 2005-2006 pp. та 15,4% ikz 2006-2007 pp.). В усiх вapiaнтaх з поеднанням передпоавноТ нокуляци та мiнеpaльного удобрення з одночасним проведенням пщживлення отримано досить високий вмiст бiлкa, який коливався в межах 15-16% (рис/2).
Рис.2. Варювання вмюту бiлкa в зерн пшеницi м'яко'Т озимоТ сорту Подолянка за piзного удобрення.
Пpимiткa: по веpтикaлi вказаний умiст бiлкa в %,
по гоpизонтaлi - вapiaнт за схемою дослiду.
Висновки та рекомендацп. 1. Пе-редпосiвна обробка наання бюлопчними композицiями бaктерiaльноT (П2) i лектин-бактерiальноT ( П^рироди без використання мiнеральних добрив (фон i пiдживлення) призводить до пщвищення зерново' продуктивност1 пшеницi озимо' сорту Подолянка на 0,5 та 0,4 т/га вщповщно.
2. Технолопчн прийоми вирощування пшеницi озимо', що включають використання мiнеральних добрив (внесення М60Р60К60 в фунт перед сiвбою, прове
дення пщживлення рослин по моральному азоту (Ы30) у рiзнi фази вегетацп) без обробки наання бюкомпозицями пiдвищили зернову продуктивнiсть пшениц озимо' сорту Подолянка в 1,4-1,5 раза (що становить 1 т/га) порiвняно з абсолютним контролем.
3. Комплексне використовування мiнеральних добрив (фон + пщживлення) i бiокомпозицiй (передпоавна обробка насiння) за вирощування культури дае можливiсть збiльшити зернову продуктивысть пшеницi м'яко'Т озимо' на 20% ( що
вщповщае 1,6 т/га) по вщношенню до абсолютного контролю.
4. За умови проведення передпоавноТ ¡нокуляцт наання бiокомпозицiями разом з внесенням м^еральних добрив вiдбуваетъся пiдвищення бiлковостi зерна на 0,5%, порiвняно до використання виключно мiнерального удобрення, а сумiсне - на 1 % для 2005-2006 та 1,7% для 2006-2007 рр.
Використана лггература:
1. Коломiець, Л. А. Формування адаптир них ознак мiжсортовими гiбридами озимоТ пшениц (ТШсит aestivum I..)./ Л. А. Коломiець. // Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - 2007. - № 6. - С. 2634.
2. Голик, Л. М. Новий зимосшкий сорт пшениц м'якоТ озимоТ (ТгШсит aestivum 1_.) Волошкова. / Л. М. Голик // Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - 2007 - № 6.- С. 5-11.
3. Державний реестр сор™ рослин, придатних для поширення в УкраТн у
2007 р. (витяг станом на 1.09.2007 р.) -= К.: Алефа, 2007.-216 с.
4. Орлюк, А. П. Генетичн маркери пшениц. / А. П. Орлюк, О. М. Гончар, Л. О. Усик. - К.: Алефа, 2006. - 144 с
5. Землеробство з основами фунтознавства, aгрохiмiТ та агроеколопТ: навч. поабн. для подготовки фaхiвцiв в аг- рар. вищ. навч. закладах П-1У рiвнiв акредитацп / М. Я. Бомба, Г. Т. Пер^, С. М. Рижук та ¡н. - К.: Урожай, 2003.
- 400 с.
6. Завалин, А. А. Вплив азотного добрива i бюпрепаралв на врожaйнiстъ i ягасть зерна озимоТ пшеницi на дер- ново-слабоподзолистому легкосуглинковому фунтт / А. А. Завалин, Н. С. Алметов, П. Н. Семенов, Т. М. Духаын. // Агрохiмiя. - 2006. -№ 6. - С. 33-39.
7. Андреюк, Е. И. Основи екологп фунтових мiкрооргaнiзмiв. / Е. И. Андреюк, Е. В. Валагурова. - К.: Наукова думка, 1992. - 220 с.
8. Кириченко, О. В. Вплив передпоавноТ обробки наання пшениц пектином на рет рослин та азотфксувальну активысть ризосферних мiкрооргaнiзмiв. / О. В. Кириченко, Л. В. Титова,
С. Я. Коць. // Фiзiологiя i бiохiмiя культурних рослин. - 2006. - Т. 38. - № 3. - С. 228-234.
9. Шерстобоева, О. В. Ефективнiстъ за-стосування мiкробiологiчних препарат1в для пщвищення продуктивност1 яроТ та озимоТ пшениц. / О. В. Шерстобоева та ¡ншГ // Афоеколопчний журнал. - 2003. - № 1. - С. 47-50.
10. Реестр сор™ на 2003 рк: змГни i до-повнення. Мастерство аграрноТ полГтики, Державна служба з охорони прав на сорти рослин. - К.: Алефа, 2003.-40 с.
11. Рослинництво: лаб.-пракг. заняття: навч. поаб. для вищ. агр. закл. освГти П-1У р1выв акредитацп з напряму "АфономГя". / Д. М. АлГмов, М. А. Бто- ножко, М. А. Бобро та ¡н.; за ред. Боб- ро М. А. та ¡н. - К.: Урожай, 2001. - 392 с.
12. Подпрятов, Г. I. Збер^ання i переробка продукцн рослинництва: навч. поабник. / Г. I. Подпрятов, Л. Ф. Скале- цька, А. М. Сеньков, В. С. Хилевич. - К.: Мета, 2002.495 с.
УДК 633.11:631.8: 631.84
Кожухар Т. В., Кохан С. С., Кириченко О.
В. Варювання врожайност та якост зерна пшениц м'якоТ озимоТ (ТпУсит aestivum 1_.) залежно вщ удобрення у межах одного сорту // Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - К., 2008. - № 7.
На дерново-пщзолистих фунтах у польових умовах проводились дослщження з вивчення впливу комплексного застосування бюлопчних композицй, на основ! aзотофiксуючих мiкрооргaнiзмiв та рослинного лектину, а також - азотних добрив на урожaйнiстъ i яюсть зерна пшеницi озимоТ. Показано, що передпоавна обробка наання бюлопчними композицями ба^^ально! (П2) та лектин- бакт^альноТ (Пл природи (як самосш-ний технолопчний прийом i у сум1сному зaстосувaннi з мiнерaльними добривами) сприяе пщвищенню врожaйност1 пшеницi та якосп ТТ зерна.
Ключовi слова: пшениця м'яка озима, бюлопчы композицп, мiнерaльнi добрива, зернова продуктивысть, якГсть зерна. УДК 633.11: 631.8: 631.84 Кожухарь Т. В., Кохан С. С., Кириченко Е. В. Варьирование урожайности и качества зерна пшеницы мягкой озимой (ТпУсит aestivum 1_.) в зависимости от удобрения в пределах одного сорта //
Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - К., 2008. - № 7.
На дерново-подзолистых почвах в полевых условиях проводились опыты по изучению влияния комплексного использования биологических композиций на основе азотофиксирующих микроорганизмов и растительного лектина, а также азотных удобрений на урожайность и качество зерна пшеницы мягкой озимой. Показано, что предпосевная обработка семян биологическими композициями бактериальной (П2) и лектин-бактериаль- ной (ГЬ) природы (как самостоятельного технологического приема и при совместном использовании с минеральными удобрениями) приводит к повышению урожайности пшеницы с лучшим качеством зерна. Таким образом, введение в технологию выращивания данной культуры способа предпосевной обработки
семян биологическими композициями обеспечивает повышение урожайности зерна на 20% и содержание в нем белка - на 0,5%.
УДК 633.11; 631.8; 631.84 Kozhukhar Т., Kohan С., Kyrychenko О.
Variation of the yield and quality of grain of winter soft wheat (Triticum aestivum L.) inside one sort depend ing on its fertilization // Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - К., 2008. - № 7.
The study of impact of complex application of biological compositions based on fixing nitrogen by microorganisms and plant lectin and nitric fertilizers on productivity and quality of grain of winter wheat on the dark-grey soil in the field terms was conducted. It is shown, that presowing treatment of seed by biological compositions stimulated forming of greater productivity with the best quality.
