CC BY
23
0
ТЕХНОЛОГИИ I Интегрированные системы управления
Успешныйкурс компании «Veviba»
Михаил Сурнин, специалист мясного производства CSB-System в Москве
Уе^^гирре — это успешная и самая известная мясоперерабатывающая компания Бельгии, которая производит продукцию наивысшего качества. Её оборот достигает 150 млн евро в год. На производстве занято около 300 сотрудников, работающих на двух предприятиях в разных местах Бельгии. Каждый день компания выпускает более 30000 упаковок полуфабрикатов из говядины, и этот продукт пользуется большой популярностью у потребителей. С недавних пор бельгийское мясное предприятие управляет всеми процессами при помощи CSB-System.
Предприятие «УешЬа» искало программное обеспечение, которое бы детально учитывало логистическую цепь мясоперерабатывающего предприятия.
Кроме того, руководство ставило задачей полностью интегрировать все этапы производства и объединить в единую систему все предприятия, входящие в концерн.
После тщательного сравнения и посещения референтных предприятий, «УешЬа» приняло решение на установку Бизнес-1Т-решения, представленное фирмой CSB-System.
Основанием послужило то, что CSB-System предлагает решение, которое полностью соответствует всем требованиям для мясоперерабатывающей промышленности.
Во всем мире ведущие предприятия мясной отрасли используют систему CSB.
«Это и было решающим показателем для принятия нашего решения»,— говорит ^-руководитель Кевин Тернест.
Комплексное решение
Процесс внедрения программного обеспечения, в первую очередь, начался с установки системы для управления процессами продаж.
^ Принадлежащее к бельгийской группе предприятие является единственным в своем роде в странах Бенилюкса, так как здесь всё реализуется в одной фирме — выращивание скота, убой, обвалка, жиловка, упаковка.
Кроме предприятия «УешЬа» к группе фирм Verbist принадлежат предприятие по переработке диких животных «Wildverar-beitungsberieb Giber diardenne», а также предприятие по переработке птицы «Pouler diardenne».
Выбор в пользу CSB-System
Стремительно растущее и развивающееся предприятие восемь лет назад начало поиск ERP-реше-ния, так как быстрый рост требовал сквозной автоматизации и оптимизации процессов.
Следующими этапами внедрения системы стали такие модули, как убой, снабжение, прослежи-ваемость, управление качеством, склад, разделка, производство, бухгалтерия, учет рабочего времени и логистика готовой продукции.
В кратчайшие сроки комплексное решение было введено в эксплуатацию: «Внедрение проходило великолепно и поддержка со стороны CSB-System была абсолютно безукоризненной», — сообщает Кевин Тернест. В начале 2010 года на участке комплектации заказов была реализована система логистики, вследствие чего производительность комплектации заказов увеличилась втрое при неизменившемся количестве персонала, а также значительно сократилось время комплектации заказов.
При поддержке CSB-System — 1Т-решение используется в совокупности на девяноста пяти рабочих местах — предприятие «Уе-шЬа» оптимизировало все процессы: разведение животных (8000 животных, выращиваемых в собственных шестнадцати хозяйствах по разведению крупного рогатого скота, где телята непосредственно при рождении идентифицируются ушной биркой), убой, переработку и упаковку,
30
Всё о МЯСЕ № 5 октябрь 2011
Интегрированные системы управления I ТЕХНОЛОГИИ
0
склад и отгрузку продукции, административное управление.
IT-руководитель бельгийской компании Кевин Тернест так объясняет приобретенные выгоды: «Система CSB помогает нам организовать нашу работу гораздо эффективнее. С повышением степени автоматизации мы смогли значительно сократить издержки, особенно за счет быстрого доступа к актуальным производственным данным и возможности их анализа в режиме онлайн.
Также два дочерних производства Giber diardenne и Pouler diar-denne объеденены в систему CSB, так что вся группа предприятий работает на одном Бизнес-1Т-решении».
Эффективное планирование производства
Именно на производственных участках предприятия мясной отрасли сталкиваются с наиболее сложными задачами. Производственные процессы должны быть в любое время прозрачны и эффективны.
Поэтому на предприятии «Ve-^Ьа» было внедрено производственное планирование, которое обеспечивает своевременные, надежные и ориентированные на потребности покупателя производственные процессы.
Руководитель производства имеет возможность сегодня в любое время быстро и в деталях посмотреть все производственные показатели.
Таким образом, у руководства в любое время имеется обзор по производимым объемам, времени обработки заданий и загруженности оборудования. Вследствие этого возможно непрерывное улучшение процессов и повышение конкурентоспособности.
«В ближайшее время мы хотим получать еще более детальный обзор по процессам разделки и производства и, прежде всего, параметры контроля качества. Мы осуществим это с помощью системы CSB», — поделился планами на будущее Кевин Тернест.
Оптимальная и эффективная прослеживаемость
Одно из самых важных преимуществ, которые бельгийские партнеры получили от внедрения системы CSB — это полная про-слеживаемость партий продукции от выращивания до расфасованного мяса на прилавке в магазине.
Предприятие «УешЬа» за счет использования системы CSB имеет доказательство сквозного пути продукта, который он прошел, начиная от производителя, через различные этапы торговли и переработки до поступления его к конечному потребителю. При этом рациональный, полный учет возможен только при помощи интеграции всех процессов материально-технического снабжения и товарного хозяйства. Колоссальный эффект, который достигается в области прослеживаемости с интегрированным комплексным ЕВР-решением фирмы CSB-System, очевиден. Таким образом, возможно, например, снижение рисков за счет данных, какие партии каким клиентам были доставлены.
К этому добавляется прозрачное управление производственными партиями для еще большей надежности процессов и безопасности продукта, а также интегрированное отображение всей цепи товаропроизводства от поступления сырья, через складское хозяйство, производство, упаковку, комплектацию заказов и до отгрузки товара.
Разносторонняя польза системы
Предприятие «Veviba» выигрывает в высшей степени от применения интегрированного ERP -отраслевого программного обеспечения фирмы CSB-System.
В области аппаратной периферии было достигнуто сокращение субсистем за счет использования интегрированного Control-and Configuration-Manager (CCM) во всех областях проекта. Это дало возможность бельгийскому мясо-производителю значительно сократить административные и производственные расходы.
На всех имеющих соответствующие права рабочих местах ERP имеется доступ в любое время к детальным производственным и складским данным.
Таким образом, возможна простая и касающаяся нескольких направлений системная коммуникация. Значимое преимущество дает эффективная обработка заказов клиентов — маркировка и комплектация заказа за один рабочий шаг.
Результатом этого является меньшая потребность в персонале и снижение производственных издержек. «И на будущее у нас есть планы: постоянно повышать степень автоматизации нашего предприятия при помощи информационных технологий.
Для этого мы будем и в дальнейшем сотрудничать с уже хорошо себя зарекомендовавшим и надежным нашим IT-партнером — CSB-System», — подвел итог Кевин Тернест, 1Т-руководитель предприятия <^ешЬа». Контакты: Михаил Сурнин Тел.: +7(495) 641-51-56, факс: +7(495) 953-31-16 www.csb-system.ru
№ 5 октябрь 2011 ВСё О МЯСЕ
31
