CC BY
20
ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СВИНОВОДСТВА В КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
В.Ю. Кононов
Аннотация. В статье рассмотрены особенности свиноводства, выявлены тенденции развития отрасли, проведен анализ показателей развития свиноводства в Курской области, определены приоритетные направления развития отрасли.
Ключевые слова: свиноводство, поголовье, уровень производства, эффективность производства, свиноводческий комплекс, целевая программа, племенная база, поддержка, финансирование, инвестиции.
Животноводство играет важную роль в развитии агропромышленного комплекса, а, значит, в решении проблемы продовольственной безопасности страны. Основная задача современного животноводства - обеспечение устойчивого продовольственного снабжения населения мясомолочной продукцией собственного производства. За годы аграрной реформы в России произошли существенные организационно-производственные и социально-экономические преобразования, оказавшие отрицательное воздействие на развитие отрасли животноводства. Восстановить мясной подкомплекс России возможно в первую очередь за счет более интенсивных отраслей, одной из которых является свиноводство.
Свиноводство как отрасль обладает рядом особенностей, которые оказывают существенное влияние на его экономическое развитие:
- отсутствие явно выраженной сезонности производства;
- прямой и опосредованный стабильный спрос на продукцию отрасли, так как свинина идет прямо на продажу и в переработку;
- гибкость в отношении масштабов производства;
- наличие большого количества специализированных предприятий (племенных, откормочных, репродукторных);
- зависимость от зернового рынка, так как основу рациона кормления составляют комбикорма;
- скороспелая отрасль с высоким выходом продуктов убоя, что позволяет получать больше продукции при экономном расходовании кормов [1].
Стратегия развития отрасли должна вырабатываться с учетом особенностей современного развития аграрного комплекса: без нарушения межотраслевых связей, без снижения реального уровня государственной поддержки, не допуская деградации развития сельских территорий [2].
Развитие свиноводства в России тесно связано с мировыми тенденциями развития этой отрасли. В странах с развитой рыночной экономикой в течение последних лет прослеживаются более высокие темпы роста поголовья свиней и объемов производства свинины по сравнению с мясным скотоводством; происходит увеличение потребления свинины в общей структуре потребления мяса и мясопродуктов; снижаются мировые цены на свинину и, как результат, снижаются доходы свиноводческих ферм; наблюдается концентрация поголовья на крупных фермах и комплексах промышленного типа; активно внедряются инновационные технологии содержания и кормления свиней, обеспечивающих конкурентоспособность свинины на мировом продовольственном рынке [1].
Больше всего свинины производят Китай (58,3 млн.т), США (9,6), Германия, Испания. Самые высокие показатели по производству свинины на душу населения имеют Дания (321 кг), Бельгия (97), Испания (80), Канада (57) [3].
Основные показатели производства свинины в России значительно ниже в сравнении со странами с развитым свиноводством. По данным Национального Союза свиноводов даже в эффективных отечественных свиноводческих комплексах производство мяса на одну свиноматку в
год меньше на 8 %, среднесуточный прирост на откорме ниже на 13%, а конверсия корма на откорме выше на 30%, чем в странах Европы и Северной Америки. В низкоэффективных хозяйствах эта разница еще больше [3].
Проанализируем тенденции экономического развития свиноводства на примере Курской области. За исследуемый период произошло существенное увеличение поголовья свиней. За пять лет с 2010 по 2014 гг. рост составил более 3,8 раза. Также темпы увеличения поголовья связаны, главным образом, с расширением государственной поддержки свиноводства (рисунок 1).
§
2 1 ооо
з* ее
| 800
2 ооо 5
I 400 о
= 200
2010 г. 2011 г, 2012 г. 2013 г.. 2014 г. Годы
Рисунок 1 - Динамика поголовья свиней в Курской области в хозяйствах всех категорий
9 3..4 95,7 96,9
О Я; 1
со
/1:1 / } Годы
ши- ¡¡ИГ- >;П ;яй< : ил
Рисунок 2 - Структура поголовья свиней в Курской области по категориям хозяйств
Как следует из данных рисунка 2, наибольший удельный вес в структуре поголовья свиней в настоящее время занимают сельскохозяйственные организации, на долю которых приходится около 97 % поголовья. Отметим, что в 2010 г. около 38 % поголовья свиней размещалось в сельскохозяйственных организациях, примерно 1/3 поголовья приходилось на хозяйства населения. Качественные сдвиги в величине и структуре поголовья свиней произошли под воздействием мероприятий государства, когда были реализованы программы развития приоритетных отраслей АПК РФ.
С целью развития в Курской области конкурентоспособной на российском рынке свиноводческой отрасли Постановлением администрации Курской области в 2012 г. была утверждена программа «Развитие свиноводства в Курской области на 2012 - 2014 годы», основными задачами которой являлись:
- разработка и реализация проектов эффективного производства свинины с внедрением инновационных технологий ведения отрасли;
- развитие селекционно-племенной работы, формирование высококачественного племенного поголовья жи-
вотных с использованием лучших мировых и отечественных генетических достижений и др. [4].
В соответствии с программой в феврале 2012 г. был введен в строй свиноводческий комплекс ООО «Глобал Эко» в Золотухинском районе, рассчитанный на производство 14,5 тыс. тонн свинины в год. Приступил к работе принадлежащий АПХ «Мираторг» ООО «Свинокомплекс «Пристенский», мощность которого составляет 50,6 тыс. тонн мяса свиней в год [4].
В с. Дерюгино Дмитриевского района Курской области при поддержке Россельхозбанка в июне 2012 г. заработал крупный свинокомплекс ООО «Агропромкомплекта-ция-Курск». Предприятие рассчитано на содержание 52000 животных и производство мяса свиней до 30 тонн в сутки [9,10].
Согласно соглашению о сотрудничестве, подписанному Губернатором Курской области А. Михайловым и гендиректором ООО «Агропромкомплектация» в Линецком
Второй репродуктор размещен на базе ЗАО «АФ «Люби-мовская» Кореневского района, третий - на базе ОАО «Надежда» Суджанского района [11].
В Курской области в 2011 г. была принята целевая программа по профилактике африканской чумы свиней на 2012-2015 гг. с финансированием в 144 млн. рублей, где предусмотрено строительство утилизационного завода в Пристенском районе. Оздоровлению помогает и реализация программы «Обеспечение эпизоотического и ветери-нарно-санитарного благополучия территории Курской области на 2012-2014 гг.» [12].
Как видно из таблицы 1, в 2010-2014 гг. произошло значительное увеличение производственных показателей развития свиноводства в Курской области.
Таблица 1 - Производственно-экономические показатели развития свиноводства в сельскохо-
сельсовете Железногорского района агрохолдингом совместно с Россельхозбанком начато строительство мясо- Наименование показа- 2010 г. 2011г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. к 2010 г.
хладобойни мощностью 250 голов в час (в убойном весе - теля
до 100 тыс. т свинины в год). Предприятие будет зани- Среднегодо-
маться производством полутуш, обвалкой мяса с упаковкой полуфабрикатов в лотки и короба и заморозкой. вое поголовье свиней, 161 251 438 688 941 5,84 раза
В перспективе намечено строительство свиноком- тыс. гол.
плексов в Суджанском, Обоянском и прилегающих к ним районах области [5, 6, 7, 8]. Прирост живой массы
В ходе реализации целевой программы развития сви- свиней в 185,8 153,4 172,6 210,5 194,2 104,5%
новодства и сохранения достигнутых темпов развития расчете на 1
отрасли ожидается доведение производства свинины к гол., кг
2015 г. до 300 тыс. тонн в живом весе при объеме вложен- Выход про-
ных инвестиций более 10 млрд. рублей. При выходе на дукции 6,11 раза
проектную мощность построенных и планируемых к (в живой 299 385 756 1448 1827
строительству свиноводческих комплексов производство мяса свиней к 2020 г. достигнет приблизительно 500 тыс. массе), тыс. ц
тонн, что в пять раз больше в сравнении с 2011 г. [8]. Себестои-
Важнейшим условием увеличения производства свинины и эффективной работы свиноводческих предприятий является устойчивая племенная база и благоприятна вете- мость 1 ц прироста, тыс. р. 5,738 5,937 5,736 5,302 5,287 92,1%
ринарная обстановка. С целью формирования племенной базы свиноводства в области создан межрегиональный племенной репродуктор ООО «Псельское» Беловского района по разведению свиней крупной белой породы.
Проведенные расчеты свидетельствуют о том, что отрасль свиноводства прибыльная (таблица 2).
сельскохозяйственных организациях Курской области
Наименование показателя 2010 г. 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2014 г. к 2010 г.
Реализовано продукции, тыс. ц 299 385 756 1448 1827 6,11 раз
Полная себестоимость 1 ц, тыс. р. 5,738 5,937 5,736 5,302 5,287 92,1 %
Выручка от реализации продукции, млн р. 2027 2806 5781 9875 17483 8,62 раза
Цена реализации 1 ц, тыс. р. 6,775 7,283 7,642 6,815 9,565 141,1 %
Прибыль от реализации продукции, всего, млн р. 310 518 1442 2192 7820 25,2 раза
в том числе в расчете на 1 ц, тыс. р. 1,036 1,346 1,906 1,513 4,278 4,12 раза
Уровень рентабельности, % 18,0 22,6 33,2 28,5 80,9 + 62,9 %
Несмотря на высокие темпы развития свиноводства, большинство российских предприятий отрасли не способны конкурировать с зарубежными производителями.
В сравнении с зарубежными производителями показатели отрасли являются низкими и причины этого кроются в высокой себестоимости 1 ц прироста свиней, что значительно снижает конкурентоспособность продукции свиноводства. В странах, использующих интенсивные ресурсосберегающие технологии, затраты на производство свинины в 1,5-2,3 раза ниже, чем в России [13].
Мировой опыт свидетельствует о том, что достигнутый в последние десятилетия прогресс в области продуктивности и себестоимости продукции свиноводства на четверть определяется достижением генетики и более чем на половину - кормлением. Затраты на корма
на свиноводческих комплексах Курской области составляют до 64 % (рисунок 3).
2,1
10,9
8,57
I оплата труда с отчислениями
|корма
электроэнергия
1 нефте продукты
содержание основных средств
Рисунок 3 - Структура производственных затрат в свиноводстве в сельскохозяйственных организациях Курской области
Поскольку затраты кормов составляют главную статью расходов на производство, сбалансированность кормления является одним из основных факторов роста эффективности отрасли.
Таким образом, добиться повышения эффективности производства продукции свиноводства возможно за счет системного подхода к решению следующих задач:
- повышения уровня реализации генетического потенциала продуктивности свиней;
- снижения себестоимости продукции свиноводства;
- внедрения инновационных технологий производства свинины;
- повышения уровня специализации и концентрации производства;
- повышения эффективности использования бюджетных средств, выделяемых в рамках государственной поддержки развития отрасли свиноводства.
Список использованных источников
1 Буяров А.В. Повышение экономической эффективности отрасли свиноводства на основе инновационных процес-
сов: дис. на соиск. учен. степ. канд. эконом. наук. - Орел, 2009. - 212 с.
2 Соловьева Т.Н., Петрушина О.В. Развитие зернопро-дуктового подкомплекса на основе кластерного подхода. -Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2014. - 186 с.
3 Мысик А.Т. Современное состояние производства и потребления продукции животноводства в мире // Зоотехния. - 2008. - №1. - С. 41-46.
4 Долгих О. С., Кривдина О.А., Москалев А.А. Российское свиноводство: прошлое, настоящее, будущее // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. -2012. - № 8. - С. 60-64.
5 Официальный сайт АПХ «Мираторг» www.miratorg.ru
6 http://sdelanounas.ru
7 http://www.piginfo.ru
8 http://www.kpravda.ru
9 http://www.ya-fermer.ru
10 http://agrobk.ru
11 Официальный сайт администрации Курской области www.adm.rkursk.ru
12 http://kursk.bezformata.ru
13 Зверева Г.П. Основные тенденции экономического развития отечественного свиноводства // Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2012. - № 5. - С. 140-142.
Информация об авторе
Кононов Виктор Юрьевич, аспирант кафедры «Финансы и кредит» ФГБОУ ВО Курская ГСХА.
TENDENCIES OF DEVELOPMENT OF PIG-BREEDING IN KURSK REGION
V. Yu. Kononov
Abstract. In article features of pig-breeding are considered, tendencies of development of branch are revealed, the analysis of indicators of development of pig-breeding in Kursk region is carried out, the priority directions of development of branch are defined.
Keywords: pig-breeding, livestock, level of production, production efficiency, pig-breeding complex, target program, breeding base, support, financing, investments.
