Научная статья на тему 'Современные детерминанты системных социально-экономических трансформаций гостиничного бизнеса'

Современные детерминанты системных социально-экономических трансформаций гостиничного бизнеса Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
159
15
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Журнал
Бизнес Информ
Область наук
Ключевые слова
ГОТЕЛЬ / ТУРИЗМ / іНДУСТРіЯ ГОСТИННОСТі / ГОТЕЛЬНИЙ БіЗНЕС / ЯКіСТЬ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ / КОМПЛЕКСНА АВТОМАТИЗАЦіЯ ГОТЕЛіВ / ГОСТИНИЦА / ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА / ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС / КАЧЕСТВО ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ / КОМПЛЕКСНАЯ АВТОМАТИЗАЦИЯ ГОСТИНИЦ / HOTEL / TOURISM / HOSPITALITY INDUSTRY / ACCOMMODATION SECTOR / QUALITY OF HOTEL SERVICES / COMPLEX AUTOMATION OF HOTELS

Аннотация научной статьи по экономике и бизнесу, автор научной работы — Головня Елена Михайловна

Исследованы современные детерминанты системных трансформаций гостиничного бизнеса, которые должны поспособствовать перспективным направлениям структурной перестройки национальной экономики. Доказано, что гостиничный бизнес специфическая сфера деятельности, часть индустрии гостеприимства, которая зависит от впечатлений потребителей, качества предоставления услуг, местонахождения субъекта, политико-экономического состояния этого региона, страны, города. Гостиничный бизнес доступен для больших базисных инвесторов с активами в престижных местах, но инвестиции в данном секторе становятся все более популярными среди частных, более мелких инвесторов как способ получения активных доходов и роста капитала от правильного расположения и эффективного менеджмента отеля. В современном мире гостиничное дело развивается такими темпами, что первоочередной задачей по управлению отелем становится высокий уровень сервиса в гостиничном бизнесе: качественные гостиничные услуги и грамотный гостиничный менеджмент. Ведущее место в системе управления предприятиями гостиничного бизнеса принадлежит комплексной автоматизации гостиниц, включающий в себя автоматизацию процессов бронирования, расчетов с гостями, агентами, туроператорами.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Modern Determinants of the Systemic Socio-Economic Transformations in the Accommodation Sector

Modern determinants of the systemic transformations in the accommodation sector, which are intended to contribute to promising areas of the restructuring of the national economy, are investigated. It is proved that the accommodation sector is a specific field of activity, a part of the hospitality industry, which depends on consumer experience, quality of service, location of a subject, political and economic situation in a region, country, city. The accommodation sector is available for large institutional investors that have assets in prestigious locations, but investments in this sector are becoming increasingly popular among private, smaller investors as a way to generate active income and capital growth due to the right location and effective hotel management. In the modern world, the accommodation sector is developing at such a rate that a high level of service in the accommodation sector: high-quality hotel services and competent hotel management, is becoming a top priority in hotel management. The leading place in the system for managing enterprises working in the accommodation sector belongs to the complex automation of hotels, which includes the automation of the processes of booking; settlements with guests, agents, tour operators.

Текст научной работы на тему «Современные детерминанты системных социально-экономических трансформаций гостиничного бизнеса»

УДК 338.2:640.4 JEL: M21

сучасн1 детерм1нанти системних соц1ально-економ1чних

трансформац1й готельного Б1ЗНЕСу

© 2019

ГОЛОВНЯ О. М.

УДК 338.2:640.4 JEL: M21

Головня О. М. Сучасн детермiнанти системних соцiально-економiчних трансформацiй

готельного бiзнесу

Досл/джено сучаснi детерм/нанти системних трансформацй готельного б/знесу, що мають посприяти перспективним напрямам структурноi перебудови национально! економ/ки. Досл/джено, що готельний б/знес - специф/чна сфера д/яльностi, частина /ндустри гостинностi, яка за-лежить в/д вражень споживач/в, якост/ надання послуг, мсцезнаходження суб'екта, пол/тико-економ/чного стану цього рег/ону, крани, м/ста. Готельний б/знес доступний для великих базисних /нвестор/в з активами в престижних мщях, але /нвестицИ в цьому сектор/ стають все б/льш популярними серед приватних, б/льш др/бних /нвестор/в як спос/б отримання активних доход/в / зростання кап/талу в/д правильного розташу-вання та ефективного менеджментуготелю. У сучасному св/т/готельна справа розвиваеться такими темпами, що першочерговим завданням по управл/нню готелем стае високий р/вень серв/су у готельному б/знес/: яюсн/ готельн/ послуги й грамотний готельний менеджмент. Пров/дне мще в систем/ управл/ння п/дприемствами готельного б/знесу належить комплексн/й автоматизацИ готел/в, що включае в себе автоматиза-ц/ю процес/в бронювання, розрахунк/в з гостями, агентами, туроператорами.

Ключов'! слова: готель, туризм, /ндустр/я гостинност/, готельний б/знес, як/сть готельних послуг, комплексна автоматизац/я готел/в. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2019-5-lll-116 Рис.: 1. Табл.: 3. Ббл.: 11.

Головня Олена Михайл'юна - доктор економ/чних наук, доцент, доцент кафедри менеджменту зовн/шньоеконом/чноi д/яльност/, готельно-ресторанноi справи та туризму, Втницький нац/ональний аграрний ун/верситет (вул. Сонячна, 3, Внниця, 21008, Украна) E-mail: [email protected]

УДК 338.2:640.4 JEL: M21

Головня Е. М. Современные детерминанты системных социально-экономических трансформаций гостиничного бизнеса

Исследованы современные детерминанты системных трансформаций гостиничного бизнеса, которые должны поспособствовать перспективным направлениям структурной перестройки национальной экономики. Доказано, что гостиничный бизнес - специфическая сфера деятельности, часть индустрии гостеприимства, которая зависит от впечатлений потребителей, качества предоставления услуг, местонахождения субъекта, политико-экономического состояния этого региона, страны, города. Гостиничный бизнес доступен для больших базисных инвесторов с активами в престижных местах, но инвестиции в данном секторе становятся все более популярными среди частных, более мелких инвесторов как способ получения активных доходов и роста капитала от правильного расположения и эффективного менеджмента отеля. В современном мире гостиничное дело развивается такими темпами, что первоочередной задачей по управлению отелем становится высокий уровень сервиса в гостиничном бизнесе: качественные гостиничные услуги и грамотный гостиничный менеджмент. Ведущее место в системе управления предприятиями гостиничного бизнеса принадлежит комплексной автоматизации гостиниц, включающий в себя автоматизацию процессов бронирования, расчетов с гостями, агентами, туроператорами. Ключевые слова: гостиница, туризм, индустрия гостеприимства, гостиничный бизнес, качество гостиничных услуг, комплексная автоматизация гостиниц. Рис.: 1. Табл.: 3. Библ.: 11.

Головня Елена Михайловна - доктор экономических наук, доцент, доцент кафедры менеджмента внешнеэкономической деятельности, гостинично-ресторанного дела и туризма, Винницкий национальный аграрный университет (ул. Солнечная, 3, Винница, 21008, Украина) E-mail: [email protected]

UDC 338.2:640.4 JEL: M21

Holovnia O. M. Modern Determinants of the Systemic Socio-Economic Transformations in the Accommodation Sector

Modern determinants of the systemic transformations in the accommodation sector, which are intended to contribute to promising areas of the restructuring of the national economy, are investigated. It is proved that the accommodation sector is a specific field of activity, a part of the hospitality industry, which depends on consumer experience, quality of service, location of a subject, political and economic situation in a region, country, city. The accommodation sector is available for large institutional investors that have assets in prestigious locations, but investments in this sector are becoming increasingly popular among private, smaller investors as a way to generate active income and capital growth due to the right location and effective hotel management. In the modern world, the accommodation sector is developing at such a rate that a high level of service in the accommodation sector: high-quality hotel services and competent hotel management, is becoming a top priority in hotel management. The leading place in the system for managing enterprises working in the accommodation sector belongs to the complex automation of hotels, which includes the automation of the processes of booking; settlements with guests, agents, tour operators. Keywords: hotel, tourism, hospitality industry, accommodation sector, quality of hotel services, complex automation of hotels. Fig.: 1. Tabl.: 3. Bibl.: 11.

Holovnia Olena M. - Doctor of Sciences (Economics), Associate Professor, Associate Professor of the Department of Management of Foreign Economic Activity, Hotel and Restaurant Business and Tourism, Vinnytsia National Agrarian University (3 Soniachna Str., Vinnytsya, 21008, Ukraine) E-mail: [email protected]

Стабкьний сощально-економ1чний розвиток - це не ткьки к1нцева мета зростання, але i ресурс, активний механ1зм нацюнального добробуту. Ц1льовим пр1оритетом економ1чно! политики Украши мае бути людина, життев1 потреби та 1нтереси, як1 не можуть бути реал1зоваш без сощального чинника. Bei напрями соц1ального розвитку в кшцевому вим1р1 в1до-бражають забезпечення стабшзаца економ1ки та еконо-м1чного зростання [3].

Значною м1рою соц1альному розвитку сприяе шду-стр1я готельного б1знесу, що стала нев1д'емною частиною нац1ональних економ1к бкьшост кра'ш св1ту. Очевидним е те, що потенщал готельного б1знесу потребуе шдвищен-ня конкурентоспроможност1 в1тчизняних п1дприемств ще! сфери. У цьому зв'язку першочерговими е питання визначення сучасних тенденцш розвитку шдустри готельного господарства, що е важливим з огляду на постановку нових сощальних завдань нацюнально! економки.

Р1зним аспектам сфери готельного б1знесу при-свячеш численн1 прац1 в1тчизняних науковц1в, серед

яких варто зазначити Казакову Н. А. [5], Лисюк Т. В. [7], Перепелицю А. С. [5], Одорова М. В. [5] та ш. У вияв-леннi сучасних детермiнантiв системних трансформацiй готельного бiзнесу на окрему увагу заслуговують проце-си iнновацiйного розвитку. Цьому питанню придкили увагу Нагорняк Г. С. [8], Пожуева Т. О. [9], Сшгур Х. А. [10], Шматковська Т. О. [11].

На ринку готельного бiзнесу постiйно вцбува-ються змiни. Це пояснюеться тим, що цей бiзнес - дуже специфiчна сфера дiяльностi, частина шдустри гостин-ностi, яка залежить вiд вражень споживачiв. При цьому враження залежать вiд якостi надання послуг, в1д мю-цезнаходження суб'екта, вiд полiтико-економiчного стану кра'1ни, регiону, мкта.

Незважаючи на те, що в УкраМ е чимала кiлькiсть рiзних засобiв розмiщення (табл. 1), необхцний подаль-ший розвиток ще! сфери дшльносп у зв'язку зi зростан-ням ринку туристичних послуг та шдвищенням попиту на якiснi туристичш послуги. Серед уск засобiв розмь щування 68,8 % припадае на готел1

Таблиця 1

Динамша кшькосп готелiв та аналогiчних 3aco6iB розмщування в yKpaiHi у 2015-2017 рр., од.

Тип засобу розмщування Роки Вщхилення, 2017 р. до 2015 р., +/-

2015 2016 2017

Пэт^ та аналопчн засоби розмщування, усього з них 2478 2534 2474 -4

готелi 1508 1703 1704 196

мотелi 123 139 137 14

хостели 29 40 36 7

кемпiнги 6 14 12 6

гуртожитки для приТжджих 105 90 84 -21

туристичнi бази, прсьга притулки, студентськi лiтнi табори, ^i мiсця для тимчасового розмiщування 707 548 01 -206

Джерело: складено автором за [6].

Таблиця 2 демонструе шдвищення юлькоси ос1б, ня. Найб1льша частка юлькост ос1б, що перебували у що перебували у готелях та аналопчних засобах готелях та аналопчних засобах розмщування в УкраМ розмщування в УкраМ протягом 2015-2017 рр. протягом 2015-2017 рр., перебували в готелях (4395846 Причому це стосуеться вск тишв засоб1в розм1щуван- оаб, або 85,6 %).

Таблиця 2

Динамша кiлькостi oci6, що перебували у готелях та аналопчних засобах розмщування в УкраТш у 2015-2017 рр., oci6

Тип засобу розмщування Роки Вщхилення, 2017 р. до 2015 р., +/-

2015 2016 2017

Пэт^ та аналопчн засоби розмщування, усього з них 4297190 5037075 5135164 837974

готелi 3682858 4332043 4395846 712988

мотелi 93830 101300 110699 16869

хостели 30328 52552 44498 14170

кемпшги 5140 8218 7814 2674

гуртожитки для прижджих 121716 181178 192308 70592

туристичн бази, прсьга притулки, студентськ л™ табори, ^i мiсця для тимчасового розмiщування 363318 361784 383999 20681

Джерело: складено автором за [6].

1

12

Серед номерного фонду roTeAiB та аналопчних 3aco6iB розмiщування в УкраМ у 2017 рощ на номери вищо! категори припадае 14002 одиниць, або 20,5 %; I

категори - 35064 одиниць, або 51,4 %; II категори - 6956 одиниць, або 10,2 %; III категори - 6897 одиниць, або 10,1 % (табл. 3).

Таблиця 3

MicTKicib i номерний фонд готелiв та аналогiчних 3aco6iB розмiщування в УкраТш у 2017 роцi, од.

Тип засобу розмщення Кiлькiсть номерiв ВищоТ категори (президентський апартамент, апартамент, люкс, дуплекс, нашвлюкс (студю) 1 категори II категори III категори Середня мктккть

Готелi та аналогiчнi засоби розмщування, усього з них 68224 14002 35064 6956 6897 64

готелi 54384 12752 30820 5420 3409 70

мотелi 1834 234 895 256 283 32

хостели 429 16 44 53 179 33

кемпiнги 179 8 81 10 20 29

гуртожитки для прижджих 3024 109 505 162 967 62

туристичнi бази, гiрськi притулки, студентськ лiтнi табори, iншi мкця для тимчасового розмiщування 8374 883 2719 1055 2039 43

Джерело: складено автором за [6].

Фахiвцi шдустри гостинностi зазначають, що най-бкьш перспективним сегментом для готельного ринку Украши залишаються яюсш 2-3 зiрковi готелi, з них третина знаходиться шд правлiнням потужних свгто-вих готельних операторiв: Carlson Rezidor Hotel Group (Radisson Blu Hotels), IHG (Holiday Inn) та Design Hotels у стратепчному партнерствi з Marriott International.

Зпдно з даними компани CBRE Ukraine, у 2018 роцi на ринку збериалась тенденцiя останнгх двох рокiв, а саме зростання привабливост Киева як туристичного мiста на карп бвропи. Протягом 2008-2018 рр. ккьюсть готелiв у м. Киевi зросла з 60 до 109 одиниць (рис. 1). Завдяки покращенню економiчно-го та геополггичного клiмату краши динамiку зростання як внутршни, так i зовншни туристичних потокш можна прослiдкувати з 2016 року, коли загальна ккь-

Кiлькiсть rcn^iB 120

кiсть туристiв збкьшилась на 72 % з подальшим зрос-танням у 35 % у 2017 р.

Одним ш факторгв, що впливае на розвиток туризму та готельного бiзнесу, е яюсне авiацiйне обслугову-вання. Важливим трендом 2018 року стало збкьшення групового туризму до 49,5 % у структурi зовнiшнього туристичного потоку, що пояснюеться промоцiею Киева серед туристичних операторiв i введенням нових low cost авiалiнiй, а також вих1д нових рейсiв компанiй, таких як Air Malta, Buta Airways, Brussels Airlines, Ernest Airlines, Ryanair, SkyUp та SWISS. Проведення Фшалу Л1ги Чем-пiонiв У6ФА 2018 та шших культурних i спортивних подiй меншого масштабу стало каталiзатором приросту зовнiшнього туризму, який склав 850 000 iноземних турисйв, що на 25 % перевищуе показник 2017 року.

На сьогодш майже 98 % загальних пасажиропото-кiв сконцентрованi в 7 аеропортах краши - Бориспкь,

100

80

60

40

20

109

90

91

92

93

94

100

60

63

64

65

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 3 кв. PiK

2018

Рис. 1. Динамка кшькосп готелiв у м. Ки€в1

Джерело: складено автором за [1].

О О

99

Ql

о

I—

<

о

S

Ё о x

8 ш

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

0

Ки1в (Жуляни), Львiв, Одеса, Харюв, Запорiжжя та Дш-пропетровськ. За статистичними даними, за шдсумка-ми 2018 року мало мкце суттеве зростання юлькосп об-слугованих пасажирiв в уси основних аеропортах: Ки1в (Жуляни) (на 51,9 %), Львiв ( на 47,9 %), Бориспкь (на 19,4 %), Харкiв (на 19,3 %), Одеса (на 17,8 %), Запорiжжя (на 14,9 %) та Дншропетровськ (на 8,1 в%). Також зна-чний прирiст пасажиропотокiв було зафжсовано в аеропортах мкт Чернiвцi (на 53 %) та Херсон (на 41,8 %).

Починаючи з 2016 року ринок пасажирських авiа-перевезень розвивався досить динамiчно. Так, кiлькiсть пасажирiв, що скористались послуга-ми укра'1нських авiакомпанiй, зростала щороку в серед-ньому на чверть. Поступово за три роки обсяги пасажирських перевезень збкьшились майже вдвiчi порiв-няно з показником 2015 року та водночас понад 1,5 разу перевищили рiвень «докризового» 2013 року.

Перевезення пасажирiв здiйснювала 21 вiтчизняна авiакомпанiя, серед яких лiдируюче положення займали авiакомпанil «Мiжнароднi Авiалiнil Украши», «Роза вЬ-трiв», «Азур Ейр Укра'1на», «ЯнЕiр» та «Браво». За тд-сумками 2018 року, п'ятьма найбкьшими пасажирськи-ми авiакомпанiями перевезено 11620,6 тис. ойб, що на 20,2 % бкьше, нiж за 2017 рж, та складае майже 93 % в1д загальних обсягiв пасажирських перевезень украш-ських авiаком. Бкьше половини (54,2 %) вси пасажирських перевезень в^чизняних авiакомпанiй складають мiжнароднi регулярнi перевезення.

У 2018 рощ вцповцно до затвердженого роз-кладу руху регулярнi мiжнароднi польоти здшснювали 10 вiтчизняних авiакомпанiй до 46 краш свiту, кiлькiсть пасажирiв, що скористались послугами украшських авiаперевiзникiв, зросла на 16,4 вцсотка та становила 6796,2 тис. осiб. Одночасно зi збкьшенням штенсив-ностi польотiв на багатьох опанованих напрямках роз-вивалась мережа маршрутiв вiтчизняних авiакомпанiй. Так, упродовж року украшськими авiаперевiзниками вцкрито 17 нових регулярних маршрутiв. При цьому середнш коефiцiент зайнятостi пасажирських кркел на мiжнародних регулярних рейсах украшських авiакомпа-нiй зрiс з 77,7 % за 2017 рж до 78,8 % за 2018 рж.

Яюсний готельний ринок Киева продовжуе поступово вцновлюватися. Аеропорт «Бориспкь» повь домляе про збкьшення пасажиропотоку в 2017 роцi на 17 % порiвняно з попередшм роком: понад 10 млн ойб скористалися послугами аеропорту в 2017 рощ, з них 3,2 млн - транзиты пасажири. На цей момент стратет найбкьшого повiтряного хаба Украши спрямована на розширення сегмента бюджетних авiаперевезень i залу-чення лоукостерiв.

Активно ведуться переговори мiж представника-ми аеропорту та Ryanair, WizzAir, присутнiсть яких на украшському ринку сприятиме подальшому зростанню пасажиропотоку. Украшський бюджетний перевiзник SkyUp почав здшснювати сво'1 першi рейси в 2018 рощ. Прюритетними напрямками для авiакомпанil стали по-пулярнi мкця вiдпочинку в бврош, однак деяю рейси були запущенi i всередиш кра'1ни.

У 2017 роцi вперше за довгий час на готельний ринок украшсько! столицi вийшли брендоваш готе-лi: «Park Inn by Radisson Ки1в Тро'1цька» (196 номерiв), «Mercure Ки1в Конгрес» (160 номерiв). 1ншим сигналом про вцновлення ринку для мiжнародного бiзнес-сшвтовариства е плани IKEA i H&M з вцкриття перших магазинiв у Киевi в 2018 роцi. Подiбне рiшення великих мiжнародних рiтейлерiв, характеризуючи кра'1ну як на-дiйний i перспективний напрям для iнвестицiй, дозволить повернути штерес до Украши.

Незважаючи на стрiмке зростання попиту, у зв'язку iз коливаннями у нащональнш валютi з початку 2018 року було зафжсовано незначне збкьшення по-казникiв ADR (середня щна номеру) та RevPAR (середня дохцшсть номеру) у USD порiвняно з вiдповiдним пе-рiодом минулого року. Таким чином, середнш показник ADR яюсного номерного фонду Киева досягнув $106 з початку року, а показник RevPAR склав $55,5 з початку року [4].

Переважна складова попиту на послуги готельно'1 сфери формуеться за рахунок представниюв бiзнес-сегмента, тобто такого напрямку спецiалiзацil шдпри-емств, в якому вони отримують i нарощують сво'1 конкуренты переваги (близько 80 % подорожуючих при'1ж-джають з-за кордону, iншi 20 % - з регюшв Укра'1ни).

Завдяки активiзацil зовнiшньоl дiяльностi та про-суванню укра!нського готельного ринку поняття «готельний ринок Киева» ф^уруе на багатьох туристичних конференц1ях, таких як World Travel Market London, New York Travel Show, Balttour, IMTM,ITB, UITT та COTTM. Через це мiжнароднi готельнi мережi почина-ють розглядати готельний ринок Киева як потенщйну платформу для виходу. Водночас нащональна мережа готелiв Reikartz Hotel Group продовжуе освоювати укра-шський ринок та у 2018 рощ вцкрила 3 готелi в Одей, Кременчуку та Яремчi.

У сучасному свт готельна справа розвиваеть-ся такими темпами, що першочерговим завданням по управлшню готелем стае високий рiвень сервку у го-тельному бiзнесi: яюсш готельнi послуги й грамотний готельний менеджмент. Готельний бiзнес висувае усе бкьше вимог до управлiння готелем. Комплексна ав-томатизацiя готелiв, що включае в себе автоматизацiю процейв бронювання, розрахункiв з гостями, агентами, туроператорами й господарсько! дiяльностi, стае все бкьш актуальною для шдприемств готельно1 iндустрil. Сучаснi системи автоматизаци готелiв (PMS - Property Management System, HMS - Hotel Management System) включають у себе безлiч функщй. Основнi з них: автома-тизац1я барiв i ресторанiв; автоматизац1я систем управ-лiння готелем HMS; системи онлайн-бронювання готе-лiв; система безпеки готелю; системи контролю доступу для готелiв; система управлшня персоналом готелю.

За очевидно: необхцносй використання ршень

у сферi автоматизацй готелiв i ресторанiв на ринку

кнуе лише к1лька рiшень, якi здатш задовольни-ти всi вимоги замовника. 1деальна програма для готелiв (АСУ) повинна враховувати особливосп управлiння го-

телем, включаючи в себе не ткьки управлшня взаемо-в1дносинами i3 кл1ентами, але й особливост1 управл1ння персоналом готелю, а також управл1ння готельним гос-подарством.

Прикладом 1нновац1йних ршень у сфер1 автома-тизаци готел1в i ресторан1в е автоматизована система керування готелем SERVIO Hotel, яка забезпечуе взаемозалежну роботу всгх служб готелю для оргашзацп комплексного обслуговування й облжу побажань кожного кл1ента, а також ч1тко розмежовуе функци сп1вроб1тник1в за допомогою строго шдив1ду-ального доступу до системи.

При штеграци з 1ншими системами, наприклад, системою управл1ння рестораном або бухгалтерською програмою, 1нформац1йна система готелю SERVIO Hotel виступае центральним елементом, акумулюючи вс1 потоки даних i координуючи вс1 процеси.

Переваги автоматизовано! системи керування готелем SERVIO Hotel: завдяки оптимальному розподку завантаження виключаеться нер1вном1рний знос номерного фонду; ефектившсть системи управлшня готельним шдприемством за рахунок дистанцшного доступу; система управл1ння взаемов1дносинами 1з кл1ентами: детальна карта гостя й розширений пошук для зруч-ност1 управл1ння кл1ентською базою; система шдказок полегшуе використання системи й зменшуе к1льк1сть можливих помилок; захист в1д критично небезпечних д1й виключае «людський фактор»; програма управлш-ня готелем працюе безупинно при проведенш шчного аудита; запис усгх подш у систем1 для кращого контролю персоналу; можливкть швидко! зм1ни тариф1в завдяки гнучк1й установц1 сезон1в; штеграц1я з 1ншими системами забезпечуе комплексшсть автоматизаци, едину систему розрахунюв i зв1т1в [2].

Ще одним прикладом 1нновац1йних р1шень у сфер1 автоматизаци готел1в е «Едельвейс» - це система управлшня готелем (Property Management System, або PMS), яка не ткьки дозволяе проводити своечасне бронюван-ня номера, максимально спростити процедуру оформ-лення гостя, з урахуванням його переваг, але i планувати завантаження готелю, вести статистику, надавати даш для формування бухгалтерсько! та управлшсько! зв1т-ност1 тощо. Тобто «Едельвейс» - це система автоматизацГ! роботи служби прийому та розмщення гостей, та джерело отримання актуально! шформаци.

Водночас перешкодами для розвитку готельного господарства Украши е таю системш проблеми: низька яюсть послуг п1дприемств, що працюють у сфер1 в1тчизняного готельного господарства на тл1 !х необгрунтовано високо! ц1ни; низький р1вень внутрш-нього платоспроможного попиту на послуги готельного господарства внасл1док низьких реальних доход1в гро-мадян i високих темп1в шфляцп; висока частка на ринку готельних послуг т1ньового сектора; в1дсутшсть дифе-ренц1йованого п1дходу до задоволення потреб р1зних категор1й споживач1в готельних послуг; нев1дпов1дн1сть якост1 послуг м1жнародним нормам та стандартам.

ВИСНОВКИ

Динамiчнi трансформаций що вiдбуваються в культурному й економiчному життi украшського су-спкьства, вимагають нових поглядiв на ведення шд-приемницько! д1яльност в iндустрiI гостинностi, що особливо характерно для готельно-ресторанного господарства. Дослцження показало, що ситуац1я на ринку готельно-ресторанних послуг е суперечливою. Шдпри-емства згаданого сегмента працюють в умовах високого конкурентного середовища з особливим швестицшним клiматом, тому вимушеш запропонувати вимогливому споживачевi комплексну високояюсну послугу.

Перспективнiсть iндустрi! гостинност можлива за умови впровадження шновацшних методiв обслуговування та наближення готельно-ресторанно! послуги до кожного споживача. ■

Л1ТЕРАТУРА

1. CBRE Ukraine. Огляд ринку готельноТ HepyxoMOCTi Киева. URL: https://cbre-expandia.com/

2. SERVIO Hotel Management Systemhttps. URL: www. intellect.co.ua/avtomatizatsiya/-gotelyu

3. Головня О. М. Державна полита со^ального розвитку Украши в контекст забезпечення стабЫзацп eкoнoмiки: (тeopiя, мeтoдoлoгiя, перспективи) : мoнoгpафiя. Запopiжжя : Гельветика, 2017. 492 с.

4. Готельний ринок Киева продовжуе розвиватись та стае вихщною платформою для нових готельних бpeндiв. URL: https://cbre-expandia.com/

5. Казакова Н. А., Перепелиця А. С., Одоров М. В. 1нно-вацшний розвиток шформатизацп готельного бiзнeсy в умовах глoбалiзацN свiтoвoгo господарства. Проблеми eKOHOMÍKU. 2017. № 1. С. 21-25.

6. Колективн засоби розмщування в УкраТн в 2017 poцi : стат. зб. КиТв : Державна служба статистики Украши, 2018. 142 с.

7. Лисюк Т. В., Терещук О. С. Ашмацшна служба готельних пiдпpиемств як перспективний напрям шновацшно! дiяль-ност в УкpаТнi. Всник Одеського нацонального унверситету. Сер'я: Економка. Т. 22. Вип. 1. 2017. С. 85-88.

8. Нагорняк Г. С., Малюта Л. Я., Мельник Л. Я., Шер-стюк Р. П. Оpганiзацiйнo-eкoнoмiчнi засади розвитку шнова-цшного процесу вiтчизняниx закладiв готельно-ресторанноТ сфери в туристичному контексп. Соцiально-економiчнi проблеми i держава. 2017. Вип. 1. С. 148-158.

9. Пожуева Т. О. Роль шновацш та шновацшного мис-лення у пщготовц майбутых фаxiвцiв готельно-ресторанноТ справи. Всник Хмельницького нацонального ушверситету. Економiчнi науки. 2017. № 4. С. 182-185.

10. Сшгур X. А. Впровадження шновацшних технолога в систему управлшня персоналом готельного закладу. Бiзнес 1нформ. 2014. № 10. С. 143-147.

11. Шматковська Т. О. Автоматиза^я oблiкoвo-аналi-тичноТ роботи в систем шновацшних метс^в yпpавлiння пiдпpиемствами готельно-ресторанного бiзнeсy. Молодий вче-ний. 2015. № 2 (6). С. 1465-1468.

REFERENCES

"CBRE Ukraine. Ohliad rynku hotelnoi nerukhomosti Kyieva" [CBRE Ukraine. Overview of the hotel real estate market in Kiev]. https://cbre-expandia.com/

11S

"Hotelnyi rynok Kyieva prodovzhuie rozvyvatys ta staie vykhidnoiu platformoiu dlia novykh hotelnykh brendiv" [The hotel market in Kiev continues to evolve and becomes the starting platform for new hotel brands]. https://cbre-expandia.com/

Holovnia, O. M. Derzhavna polityka sotsialnoho rozvytku Ukrainy v konteksti zabezpechennia stabilizatsii ekonomiky: (teoriia, metodolohiia, perspektyvy) [State policy of social development of Ukraine in the context of ensuring the stabilization of the economy: (theory, methodology, prospects)]. Zaporizhzhia: Helvetyka, 2017.

Kazakova, N. A., Perepelytsia, A. S., and Sidorov, M. V. "Inno-vatsiinyi rozvytok informatyzatsii hotelnoho biznesu v umovakh hlobalizatsii svitovoho hospodarstva" [Innovative development of informatization of hotel business in the conditions of globalization of world economy]. Problemy ekonomiky, no. 1 (2017): 21-25.

Kolektyvni zasoby rozmishchuvannia v Ukraini v 2017 rotsi : stat. zb. [Collective placement in Ukraine in 2017: statistical collection]. Kyiv: Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy, 2018.

Lysiuk, T. V., and Tereshchuk, O. S. "Animatsiina sluzhba ho-telnykh pidpryiemstv yak perspektyvnyi napriam innovatsiinoi diialnosti v Ukraini" [Animation service of hotel enterprises as a perspective direction of innovation activity in Ukraine]. Visnyk Odeskoho natsionalnoho universytetu. Seriia : Ekonomika, vol. 22, no. 1 (2017): 85-88.

Nahorniak, H. S. et al. "Orhanizatsiino-ekonomichni zasady rozvytku innovatsiinoho protsesu vitchyznianykh zakladiv hotel-

no-restorannoi sfery v turystychnomu konteksti" [Organizational and economic bases of development of innovation process of domestic establishments of hotel and restaurant sphere in the tourist context]. Sotsialno-ekonomichni problemy i derzhava, no. 1 (2017): 148-158.

Pozhuieva, T. O. "Rol innovatsii ta innovatsiinoho myslennia u pidhotovtsi maibutnikh fakhivtsiv hotelno-restorannoi spravy" [The role of innovation and innovative thinking in the preparation of future specialists in hotel and restaurant business]. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho universytetu. Ekonomichni nauky, no. 4 (2017): 182-185.

"SERVIO Hotel Management Systemhttps". www.intellect. co.ua/avtomatizatsiya/-gotelyu

Shmatkovska, T. O. "Avtomatyzatsiia oblikovo-analitychnoi roboty v systemi innovatsiinykh metodiv upravlinnia pidpryiemst-vamy hotelno-restorannoho biznesu" [Automation of accounting and analytical work in the system of innovative methods of management of enterprises of hotel and restaurant business]. Molodyi vchenyi, no. 2 (6) (2015): 1465-1468.

Snihur, Kh. A. "Vprovadzhennia innovatsiinykh tekhnolohii v systemu upravlinnia personalom hotelnoho zakladu" [Implementation of innovative technologies in the personnel management system of a hotel establishment]. BiznesInform, no. 10 (2014): 143-147.

O O

99

Ol O

I—

<

o

S

i o

x

S

u

BI3HECIHQOPM № 5 '2019

www.business-inform.net

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.