CC BY
58
УДК 334.7:332.1(477.41)
Педрам Дан1ал1,
аспiрант
£вропейський унiверситет, Ки!в
СТАН РОЗВИТКУ ШДПРИСМСТВ ПЕРЕРОБНО1 ГАЛУЗ1 В РЕГ1ОНАЛЬНОМУ АСПЕКТЕ: ДОСЛ1ДЖЕННЯ КИШСЬКОГО РЕГ1ОНУ
Забезпечення сталого розвитку нацю-нально! економши та подальше зростання вс1х И показниюв е першочерговим завдан-ням кер!вництва Укра!ни, основною метою державно! швестицшно! полпики, що здш-снюеться сьогодш. Проте досвщ економ1чно розвинутих кра!н свщчить: розбудова еконо-мши держави неможлива без перегляду якю-но! структури процешв, що вщбуваються в економщц без збшьшення обсяпв швести-цшних кошнв, яю залучаються до вс1х галу-зей впчизняного виробництва; без полшшен-ня загального р1вня швестицшно! д!яльносп, що може здшснюватись лише на баз! шнова-цшних структурно-технолопчних змш
Унаслщок того що Укра!на протягом декшькох роюв перебувала у сташ глибоко! економ!чно! кризи, зараз сучасний стан !! виробництва характеризуеться високим р1внем зносу основних фонд1в, !х ф1зичною та моральною застаршстю. Особливо це стосуеться галузей, що належать до переробного комплексу кра!ни, який зазнав найбшьших втрат. Сдиним виходом ¿з такого становища е пере-ведення вс1х виробництв, за допомогою шновацшно! модел! розвитку, на якюно но-вий р1вень функцюнування. Це допоможе стабшзувати розвиток економши, зробити впчизняш тдприемства переробно! галуз! конкурентоспроможними ¿мпортерами висо-коякюних продукпв, розширити ринок збуту продукци нацюнальних товаровиробниюв на м1жнародному ринку товар1в та послуг.
У звязку з цим дослщження перероб-них пщприемств Ки!вського регюну досить актуальне з боку визначення вс1х сучасних проблем галуз!.
Р1зноплановими дослщженнями ще! проблеми займались { зробили вагомий вне-сок у !! розвиток таю вчеш, як Г. Багратян, I. Кравченко, Т. Мостенська, В. Ситник та ш
Метою статп е дослщження стану переробно! промисловосп.
© П. Датат, 2012
Наукова новизна статп полягае у фор-муванш шструменив удосконалення ефекти-вносп д!яльносп та напрям1в розвитку пщп-риемств переробно! галуз! в Ки!вському реп-ош
Переробна промисловють пщтримуе мщш зв'язки ¿з сшьським господарством, машинобудуванням, яке постачае переробне технолопчне устаткування х!м!чнш, мшро-бюлопчнш та харчовш промисловосп. М1ж переробною 1 харчовою промисловютю юнуе тюний зв'язок. Переробш галуз! постачають сировину харчовш промисловосп для по-дальшо! !! переробки, зокрема - спирт, олда, крохмаль, цукор тощо. Найефектившш! зв'язки переробних пщприемств юнують ¿з сшьським господарством. Процес взаемодп сшьського господарства з переробними галу-зями грунтуеться на оргашзацшно-економ!ч-нш технолопчнш едносп виробництва, збе-р1гання { переробки продукци рослинництва 1 тваринництва. Переробна промисловють до-повнюе харчову { постачае сировину та на-швфабрикати для подальшо! переробки. Ак-тивш процеси м1жнародно! штеграцп актуа-л1зують завдання тдвищення рол! переробно! промисловосп, !! економ1чного зростання й конкурентоспроможносп на внутршньому та зовшшньому ринках.
Переробна промисловють е одшею з найважливших складових загальнонацюна-льно! системи будь-яко! держави, !! функщя полягае в оптимальному задоволенш потреб населення кра!ни якюними, економ1чно й ф1зично доступними продуктами харчування при переважному продовольчому самозабез-печенш держави з корективами на участь у глобал!зацшних процесах [1, с. 32].
Ки!вський регюн мае добре розвинену переробну промисловють, на сучасному еташ одшею з актуальних проблем у цш сфер! е формування достатньо! сировинно! бази. В!д к!лькост! ! якосп сировини залежить обсяг
виробництва кшцево! продукцп. Створення компактних сировинних зон навколо пере-робних тдприемств диктуеться не лише ско-роченням транспортних витрат, але й тим, що у багатьох переробних галузях можна використати рiзну сировину для отримання кшцево! продукцп.
Розвиток переробних галузей мае орiе-нтуватися на шдтримання балансу мiж сиро-винною базою та потужностями промислово-сп, а також мiж обсягами виробництва кшцево! продукцп та можливостями И реалiза-
цп. Неузгодженiсть в обсягах сировинних ресурсiв i розмiрах виробничо! потужностi призводить до порушення ритму роботи, надмiрного продовження чи скорочення три-валостi виробничого перюду, недовикорис-тання виробничих потужностей, нерацюна-льних перевезень сировини i продукцп.
Динамша розвитку переробно! промис-ловост м. Киева за бiльшiстю видiв продукцп характеризуеться нарощуванням обсяпв виробництва (див. таблицю).
Виробництво основних вид1в промисловог продукцп переробног галуз1 у м. Киев/, за 2003-2011 рр.
Таблиця
Показники 2003 2006 2007 2008 2009 2010 2011
1 2 3 4 5 6 7 8
Риба в'ялена, сушена чи солона, ^м фше з риби, т 605 609 536 308 286 173 174
Вироби ковбасш, т 10612 10620 8186 6480 2975 1435 1028
Вироби хлiбобулочнi, тис. т 301,9 245,1 219,4 216,2 187,2 182,9 179,7
Пальта, натвпальта, накидки,
плащ^ куртки теплi типу "парки"
чи "аляски" та аналопчш вироби
чоловiчi та хлопчачi, з тканини,
тис. шт. 60,6 2,4 6,4 4,5 2,8 4,8 6,5
Пальта, натвпальта, накидки,
плащ^ куртки теплi типу "парки" чи
"аляски" та аналопчш вироби жiночi
та дiвчачi, з тканини, тис. шт. 177,0 27,4 19,6 26,9 22,1 9,3 4,7
Костюми чоловiчi та хлопчач^ з
тканини, тис. шт. 115,6 107,9 106,2 89,4 55,5 57,7 63,5
Костюми жiночi та дiвчачi, з ткани-
ни, тис. шт. 22,2 6,2 3,9 4,2 2,6 2,4 1,4
Трикотаж сшднш, тис. шт. 1343 1262 1342 1456 1265 897 776
Трикотаж верхнш, тис. шт. 771,9 658,9 554,4 451,6 238,0 341,9 230,4
Взуття, тис. пар 3741 2487 1462 717 556 1167 738
Деревина, уздовж розпиляна чи
розколота, завтовшки бiльше 6 мм, тис. м3 19,9 16,8 19,6 14,1 7,6 6,3 10,2
Вiкна, дверi, !х рами та пороги, дерев'янi, тис. м2 298,2 121,8 92,0 68,0 38,2 54,0 56,2
Папiр та картон, т 1017 1391 79 508 66 137 715
Друкування газет, якi виходять
менше чотирьох разiв на тиждень,
млн примiрникiв 4-шпальтових газет формату А2 975 1208 1044 1001 935 781 712
Друкування книг, млн аркушiв вщбитюв, приведених до формату 60 на 90 см 387,5 485,0 411,2 444,2 242,5 204,4 275,9
1 2 3 4 5 6 7 8
Фарби та лаки на основi полiмерiв, т 18104 21215 21223 19403 10900 12421 13534
Препарати лшарсью на основi антибютиюв, т 332,2 420,1 381,5 369,6 339,1 374,4 330,4
Препарати лшарсью на основi гормотв, т 70,7 70,4 99,0 94,2 74,7 95,5 79,1
Мило та органiчнi поверхнево-активнi препарати для використання в туалетних цшях, т 613 1014 1325 1099 799 568 623
Засоби миючi та для чищення для роздрiбноï торгiвлi, т 13975 24758 25278 33784 27577 28711 27875
Плити та плитки керамiчнi, тис. м2 2088 6866 10138 13179 14813 15726 18967
Стiновi матерiали, млн шт. умов. цегли 258,4 238,8 246,4 192,0 58,6 59,6 80,3
Сумiшi бетоннi, готовi для використання, тис. т 3183 6950 8571 8471 3550 3963 6139
Сумiшi будiвельнi та бетони (сух^, крiм сумiшi бетонно1' готово].', тис. т 682,8 901,3 1110,0 952,7 499,6 511,7 802,7
Металоконструкцiï бущвельш збiрнi, т 5277 4485 3541 3990 1266 1778 1878
Котли центрального опалення, шт. 5376 2335 696 243 291 572 391
Апарати касов^ шт. 5780 22716 27037 28841 24520 33874 31598
Газомiри, включаючи калiбрувальнi, тис. шт. 237,0 358,4 317,8 264,3 131,4 76,3 113,5
Лiчильники електроенергiï, включаючи калiбрувальнi, тис. шт. 294,5 521,5 817,9 1154,2 1267,5 1284,8 1386,7
Поряд i3 цим спостерпаються зворотШ тенденцiï щодо виробництва окремих вищв продукцiï, спричиненi об'ективними причинами: у цукровиробництвi - зменшенням ви-рощування цукрових буряюв, у галузi виробництва хлiбобулочних виробiв - зменшенням споживання в регют. Зниження виробництва м'ясних виробiв, спричинене як занепадом галузi скотарства, так i замщенням значноï частини пропозицп за рахунок iмпорту ана-логiчноï продукцiï [5].
Аналiз структури реалiзованоï про-дукцiï за видами економiчноï дiяльностi за 2011 р. порiвняно з 2010 р. (рис. 1) свщчить про зростання частки невисокотехнолопчних галузей:
виробництва та розподшення електро-енергiï, газу та води з 24,9 до 27,8%;
виробництва шшо1' неметалево1' про-дукцiï - з 5,1 до 6,1%;
металургшного виробництва та виробництва готових металевих виробiв - з 3,5 до 3,8%.
У той же час частка високотехноло-пчних галузей поступово скорочусться:
машинобудування - з 12,0 до 11,7%; хiмiчноï та нафтохiмiчноï промисло-востi - з 17,2 до 16,4%.
Таю структурш зрушення вiдповiдають загальнодержавнiй тенденцiï щодо збшьшен-ня частки добувно1' промисловосп та виробництва продукцiï з низьким ступенем пере-робки.
Структурш зрушення, що притаманнi нацiональнiй економiцi, також вщбуваються i в економiцi столищ, яка по праву займае ль дируючi позицiï як нацiональний центр кон-центрацiï пiдприемницькоï активностi. Основною тенденщею е поступове збшьшення кiлькостi малих пiдприемств.
Треба зазначити, що концентращя малих тдприемств на 10 тис. ошб у Киевi наба-гато перевищуе середнш рiвень по краïнi (рис. 2).
Економта npoMucnoeocmi Economy of Industry
27,80%
21,60%
2011
0,70%
11,70%
0,80% ! 9,50%
16,40%
3,80%.
6,10%
□ харчова промисловкть ■ легка промисловкть
□ целюлозно-паперове виробництво Sхiмiчна та нафтохiмiчна промисловкть
□ виробництво шшоТ' неметалевоТ продукци Вметалургшне виробництво
□ машинобудування
□ оброблення деревини
Ш виробництво та розподтення електроенергм, газу та води
Рис. 1. Структура виробництва продукцИза видами промисловог д1ялъност1 м. Киева у 2011 р. пор1вняно з 2010 р. [6]
300 250 200 150 100 50 0
243 258 250
63
кшьмсть тдприемств на 10 тис. оаб
■середне по УкраТш
2008 2009 2010
Рис. 2. Кшъюстъ малих тдприемств на 10 тис. оаб у 2008-2010 рр., од.
Кр1м того, з 2 млн зайнятих пращв-ниюв малих тдприемств в Укра!ш в цшому 399 тис. (20%) за результатами 2010 р. пра-цювало у столищ; з 478,2 млрд грн продукци, реал1зовано! малими тдприемствами Укра-!ни у 2010 р. понад 151,6 млрд грн (31,7%) було реал1зовано ки!вськими тдприемствами [6].
Бшьшють малих тдприемств мюта е прибутковими: у 2010 р. вони становили 56,9% вщ загально! кшькосп (у 2009 р. -53,8%). Середнш р1вень заробггно! плати найманих пращвниюв малих тдприемств постшно збшьшуеться: у 2010 р. пор1вняно з
Таким чином, тдприемництво продов-жуе вщгравати помггну роль у формуванш економ1чного простору м. Киева, формуючи при цьому ютотну частину валового регю-нального продукту, виконуючи також важли-ву сощальну функщю [5].
Одним ¿з показниюв, який характери-зуе ефективнють виробничого потенщалу, е р1вень завантаженосп виробничих потужно-стей.
Тенденцп скорочення чисельносп пра-щвниюв у переробнш промисловост спри-чинет об'ективними вимогами ринкового
2009 р. вш зрю на 10,7% { становив 1838,61 грн (у 2009 р. - 1660,15 грн).
У 2010 р. у м. Киев! здшснювали свою д1яльшсть 206,8 тис. ф1зичних ос1б -суб'екпв тдприемницько! д!яльносп (у 2007 р. - 77 тис., у 2006 р. - 68,7 тис.). Структура розподшу кшькосп СПД за видами економ1чно! д!яльносн е дуже нер1вно-м1рною (рис. 3). Так, бшьшють шдприемщв у
2010 р. працювали у торпвл!, ремонт! авто-моб!л!в, побутових вироб!в та предмета осо-бистого вжитку - 51,2%, 19,7% шдприемщв займалися операщями з нерухомим майном, орендою, шжишрингом та наданням послуг п!дприемцям.
середовища, яке потребуе оптим!зац!! вироб-ництва.
Структура оплати прац! по тдприемс-твах переробно! промисловост! вказуе, що найбшьший фонд оплати прац! сконцентро-ваний у лшеро-горшчанш галуз!, у якш ! найвища середньом!сячна зароб!тна плата -2520 грн.
Основним завданням д!яльносн тдприемств переробно! промисловост! е забез-печення споживчих потреб населення вщпо-вщного рег!ону та збшьшення його експорт-ного потенщалу.
Операцп з нерухомим майном, оренда. iнжинiринг та надання послуг тдприемцям 19,70%
Фiнансова дiяльнiсть 1,40%
Дiяльнiсть транспорту та зв'язку 5,80%
Дiяльнiсть готелiв та ресторанiв 1,60%
Освiта 0,50%
Охорона здоров'я та
надання cоцiaльно! ^а дiяльнiсть
допомоги 8,40%
0,60%
Сiльcьке господарство, люове господарство 0,80%
Промиcловicть 7,10%
Будiвництво 2,90%
Торпвля; ремонт aвтомобiлiв, побутових виробiв та предмета особистого вжитку 51,30%
Рис. 3. Структура СПД за видами економ1чног д1ялъност1 у 2010 р.
Переробна промисловють може забез-печити потреби населення дослщжуваного регiону за вшма основними продуктами хар-чування, о^м м'ясопродуктiв. 1х вироб-ництво переробними тдприемствами скла-дае лише близько 50% вщ фонду споживання области З шшо! продукци галузi в регюш iснуе перевиробництво, тому продукщя реа-лiзуеться за межами обласп, у тому числi й на експорт. Для переробних тдприемств молока та м'яса юнують спшьш проблеми, зок-рема: якiсть сировини, що, у свою чергу, сут-тево впливае на виробництво молочно! та м'ясно! продукци й загострюе проблему збу-ту, особливо на експорт; технолопчне осна-щення молокозаводiв i м'ясокомбiнатiв; не-достатнiй захист споживачiв молочно! та м'ясно! продукци вiд неякiсних товарiв (ви-сокого вмюту речовин, шкiдливих для здо-ров'я людини).
Основними напрямами тдвищення ефективностi роботи переробних галузей е реконструкщя матерiально-технiчно! бази на основi науково-технiчного прогресу, вдоско-налення економiчних вiдносин мiж виробни-ками сшьськогосподарсько! сировини та !! переробниками, тдвищення якосп продукцi! [4, с. 20] .
Важливим завданням е усунення дис-пропорцш мiж сировинними ресурсами й виробничими потужностями для !х перероб-ки. Ця диспропорцiя полягае в нестачi поту-жностей для своечасно! переробки сировини, а також нестабшьносн сировинно! бази. Найближчим завданням у цьому напрямi е змщнення сировинних зон пiдприемств цук-рово! та м'ясо-молочно! промисловостi, на-ближення переробних виробництв до сшьсь-когосподарських тдприемств. Це сприятиме скороченню витрат на перевезення сировини, а також зменшенню !! втрат.
У цукровш промисловостi необхiдно вирiшити проблему техшчного рiвня устат-кування, полiпшення якосп цукру, збшьшен-ня його виходу при переробщ цукросирови-ни, зниження витрат ресурсiв на одиницю продукци.
У плодоовочевiй промисловостi важ-ливою проблемою е скорочення витрат руч-но! працi, оптимiзацiя сировинних зон, тд-
вищення техшчного рiвня виробництва та розширення асортименту переробки овочiв. Переоснащення м'ясно! промисловостi здiйс-нюватиметься за рахунок автоматизацi! виробництва, конвееризацп забою та переробки худоби, технологи швидкого охолодження i заморожування, збшьшення напiвфабрикатiв, розфасованих i упакованих м'ясопродукпв.
У молочнiй промисловостi поряд iз розширенням асортименту й полшшенням якостi продукцi! доцiльно полiпшити техно-логiю виробництва, налагодити випуск продукцп дiетичного та лiкувального характеру. Виршення невiдкладних проблем технiчного переоснащення та впровадження нових тех-нологш у переробних галузях тiсно пов'язане з формуванням нового господарського меха-шзму, розвитком рiзноманiтних форм влас-ностi, переходом до ринкових вщносин.
Переробнi пiдприемства Ки!вського регiону доцшьно оснастити новiтнiм техно-логiчним обладнанням (налагодивши його власне виробництво), яке забезпечувало б глибоку переробку молока. Певний поштовх розвитку молочнопромислового подкомплексу може дати поглиблення штеграцп сшьсь-когосподарських (включаючи фермерськi та особисн господарства населення) i переробних тдприемств, оптово! та роздрiбно! торгi-влi шляхом створення рiзних форм агропро-мислових асоцiацiй, об'еднань, корпорацш тощо [2, с. 11].
В Укра!т останнiми роками в багато разiв скоротилося виробництво сшьськогосподарсько! продукци, продовольча незалеж-тсть держави по багатьох позицiях загублена.
Некерований розвиток ринкових вщносин у переробнш промисловосн призводить до деградацп. Спроби побудови систем державного регулювання в переробнш промисловосн за захщним зразком виявилися недо-сконалими. Багато постанов i розпоряджень Уряду Укра!ни з фшансово! пiдтримки пiдп-риемств переробно! промисловосн не вико-нанi або ж !х виконання здiйснювалося з великим затзненням, яке знижувало !х ефекти-внiсть.
Незважаючи на зниження рiвня харчу-вання в Укра!ш, е високi потенцiйнi можли-
восп попиту на продовольство при зростанш реальних доход1в { при стабшзацп щн, яка може стимулювати збшьшення виробництва 1 зростання його ефективносп.
Проведет дослщження дозволили зро-бити висновки та сформувати пропозицп що-до розв'язання науково! проблеми забезпе-чення ефективного використання виробничо-го потенщалу тдприемств переробно! промисловост!. Сучасна економ!чна ситуац!я характеризуеться жорсткою конкуренщею.
Для того щоб у такш ситуац!! перероб-ш п!дприемства могли не т!льки виживати, але й усп!шно розвиватися, !м необх!дно ви-пускати як!сну, а отже, ! конкурентоспромо-жну продукщю. Для реал!зац!! цього завдан-ня тдприемствам потр!бно прийняти страте-пю стаб!льного економ!чного розвитку на основ! розробки й упровадження комплексу заход!в, в основ! яких покладено структурно-технолопчну схему формування орган!зац!й-но-економ!чного механ!зму стаб!л!зац!! еко-ном!ки тдприемств переробно! промисловост!.
Лггература
1. Багратян Г.А. Свггова криза та Ук-ра!на: проблеми й нов! тдходи до ф!нансо-вого регулювання / Г.А. Багратян, 1.С. Кравченко // Фшанси Укра!ни. - 2009. -№ 4 (161). - С. 33-41.
2. Модертзащя Укра!ни - наш стра-тепчний виб!р: Щор!чне послання Президента Укра!ни до Верховно! Ради Укра!ни. - К., 2011.- С. 125.
3. Мостенська Т. Стан та перспективи розвитку ринку продовольчих товар!в в Укра!т / Т. Мостенська // Харчова ! перероб-на промислов!сть. - 2009. - № 1. - С. 8-12.
4. Ситник В.П. Трансформащя АПК Укра!ни в ринков! умови / В.П. Ситник. - К.: 1АЕ, 2002. - 518 с.
5. Сайт Державного комггету статистики Укра!ни [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://www.ukrstat.gov.ua.
6. Сайт Головного управлшня статистики м. Киева [Електронний ресурс]. - Режим доступу: www.gorstat.kiev.ua.
Надшшла до редакцИ 22.10.2012 р.
