Шерстная продуктивность потомства, полученного от подбора родителей разного возраста Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК / UDC 636.035.082.23

ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ ПОТОМСТВА, ПОЛУЧЕННОГО ОТ ПОДБОРА РОДИТЕЛЕЙ РАЗНОГО ВОЗРАСТА

THE WOOL PRODUCTIVITY OF THE OFFSPRING OBTAINED FROM SELECTION

OF PARENTS OF DIFFERENT AGES

Чернобай E.H.*, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Chernobay E.N., Candidate of Agricultural Sciences, Associate Professor ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»,

Ставрополь, Россия Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Stavropol State Agrarian University", Stavropol, Russia Ефимова H.И., кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник

Efimova N.I., Candidate of Agricultural Sciences, Leading Researcher ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства

и козоводства», Ставрополь, Россия All-Russian Scientific Research Institute of Sheep and Goat Production, Stavropol, Russia

Штельмах А.И., председатель Shtelmakh A.I., Chairman СПК колхоз-племзавод имени Ленина, Ставропольский край, Россия Agricultural Production Cooperative Collective-Stud Farm named after Lenin,

Stavropol Territory, Russia *E-mail: [email protected]

Исследования, проведенные в условиях крайне засушливой зоны Ставропольского края в СПК колхозе-племзаводе имени Ленина, подтвердили, что разновозрастной подбор родительских пар способствует увеличению продуктивных качеств овец породы советский меринос. Установлено, что самый большой настриг шерсти в физической массе был у ярок II группы, полученных от подбора родителей разного возраста, овцематок 3,5-летнего возраста и баранов 1,5-годовалого возраста, которые превосходили сверстниц I, III и IV группы - на 5,3% (P<0,05); 3,8% (p<0,1) и 2,1% (P>0,05). Также ярки II группы по настригу шерсти в мытом волокне превосходили аналогов I, III и IV группы - на 4,0% (P<0,05); 2,4% (P>0,05) и 2,8% (P>0,05). При разновозрастном подборе родителей выход мытой шерсти в среднем у ярок II и III групп составил 58,8%, что выше по сравнению со сверстницами, полученных при подборе родителей одного возраста, на 0,2 абс. %. Самая тонкая шерсть 70-го качества оказалась у животных I и III группах, которые произошли от маток 1,5-летнего возраста, а шерсть с 64-м качеством показали II и IV группы животных, которые были получены от взрослых маток 3,5-летнего возраста. Потомство III группы от разновозрастного подбора родителей отличалось лучшим состоянием рунной шерсти. Так, сумма шерсти свободной от сора и малозасоренной у них составила 82,5%, что больше, чем у сверстниц I, II и IV групп на 0,5; 2,5 и 3,5 абс. %, что в свою очередь, повлияло на выход мытой шерсти. Таким образом, разновозрастной подбор родителей оказывает положительное влияние на шерстную продуктивность потомства. Ключевые слова: овца, шерсть, настриг, длина, засорение шерсти.

The studies carried out in extremely arid zone of the Stavropol territory in Agricultural Production Cooperative Collective-Stud Farm named after Lenin confirmed that uneven selection of parental pairs contributes to the increase of productive qualities of sheep breeds Soviet Merinos. The authors found that the largest mass of wool in physical fiber was in groups II, received from the selection of parents of different ages, 3.5-year-old sheep and 1.5-year-old rams, which exceeded the age groups I, III and IV by 5.3% (P<0.05); 3.8 (P<0.1) and 2.1% (P>0.05). The weight of wool in the washed fiber in Group II animals was larger compared to Groups I, III and IV - by 4.0% (P<0.05); 2.4 (P>0.05) and 2.8% (P>0.05). With the selection of parents of different ages, the yield of washed wool, on average, in animals of

groups II and III was 58.8%, which is higher in comparison with peers obtained with the selection of single-age parents by 0.2 abs. %. The finest wool of the 70th quality was found in animals I and III groups, which originated from the uterus of 1.5 years of age, and wool with 64th quality showed the II and IV groups of animals that were obtained from adult uterus of the 3.5-year-old age. The offspring of group III from the different age selection of their parents differed in the best condition of the fleecy wool, so in the sum of wool free from rubbish and little-clogged they amounted to 82.5%, which is 0.5% more than in groups I, II and IV; 2.5 and 3.5 abs. %, which in turn affected the yield of washed wool. Thus, different age selection of parents has a positive effect on the offspring woolen productivity. Key words: sheep, wool, clipping, length, blockage of wool.

Введение. Острейшая необходимость сохранения российского генофонда овец возникла в последние годы в связи с сокращением овцеводства в стране. Не для кого не секрет, что затраты на производство овцеводческой продукции в настоящее время очень высокие, поэтому прибыль от выручки произведенной продукции мизерная, а в некоторых случаях убыточная. В связи с этим, экономическая эффективность овцеводства и повышение ее конкурентоспособности в первую очередь зависит от ценовой политики производства овцеводческой продукции и если на это не обратить внимание, то в ближайшем будущем это может привести к сокращению поголовья овец и овцеводческой продукции.

Со стороны ученого мира развитие овцеводства во многом зависит от внедрения эффективных селекционных и технологических приемов [3-9].

Целью работы являлось изучение шерстной продуктивности потомства овец, полученного от разновозрастного подбора родителей, в СПК колхозе-племзаводе имени Ленина Арзгирского района, Ставропольского края.

Условия, материалы и методы. Материалом для исследований являлись чистопородные матки породы советский меринос разного возраста (n=239), а также четыре барана-производителя, два из которых в возрасте 1,5 лет и два барана - в возрасте 3,5 лет.

Для получения одновозрастного приплода, каждым бараном-производителем осеменяли одинаковое количество овцематок согласно схеме опыта (табл. 1).

Таблица 1 - Схема опыта

Группа Бараны Матки

возраст, лет кол-во, гол. возраст, лет кол-во, гол.

I 1,5 2 1,5 57

II 1,5 2 3,5 60

III 3,5 2 1,5 59

IV 3,5 2 3,5 63

Выход чистой шерсти у баранов-производителей колебался в пределах от 57,1 до 60,0%. Сравнивая по возрастам по этому показателю, то он был практически на одном уровне и составил у баранов 1,5-летнего возраста - 58,6%, а у баранов 3,5-летнего возраста - 58,5%. По живой массе превосходство имели бараны-производители 3,5-летнего возраста, по сравнению с баранами младшего возраста - на 14,5 кг или на 14,6%. По длине шерсти бараны-производители 1,5-летнего возраста, превосходили баранов 3,5 летнего возраста - на 5,7%.

За период исследований были изучены:

1. Настриг шерсти. Учитывали индивидуально с точностью до 0,1 кг подопытных ярок в 14-месячном возрасте (рунная шерсть).

2. Выход мытого волокна. Определяли по методике ВНИИОК [2] у каждого пятого животного с точностью до ±0,1%. С учетом определенного выхода мытой шерсти для каждого животного рассчитывался настриг шерсти в мытом волокне.

3. Качественные показатели шерсти:

- длина шерсти. Изучалась по общепринятой методике ВНИИОК [2]. Для этого, у 10 животных каждой группы во время бонитировки и стрижки были взяты образцы шерсти;

- естественная длина шерсти. Определялась при бонитировке с точностью до 0,5 см;

- истинная длина шерсти. Определялась в лабораторных условиях при помощи миллиметровой линейки;

- тонина шерстяных волокон. Определялась на боку у всех животных на приборе OFDA-2000 в лаборатории кафедры частной зоотехнии, селекции и разведения животных СтГАУ.

- рунная основная шерсть, в зависимости от массовой доли растительных примесей. Изучалась у всего поголовья маток и ярок по ГОСТ 30702-2000 - ШЕРСТЬ. Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация (свободная от сора, малозасоренная, сильнозасоренная, дефектная, пожелтевшая, базовая, обножка, клюнкер, тавро).

Результаты и обсуждение. Настриг шерсти у ярок всех подопытных группах определялся индивидуально при стрижке, а качество шерсти - по образцам, взятых с топографических участков тела животного.

Показатели шерстной продуктивности ярок отражены в таблице 2. Средний показатель настрига немытой шерсти у ярок от разновозрастного подбора во II и III группах был практически одинаковым, но с некоторым превосходством по сравнению со средним показателем сверстниц от одновозрастного подбора в I и IV группах и превышение составило - 0,2% (P>0,05). Такая же тенденция наблюдалась и по настригу шерсти в мытом волокне.

Таблица 2 - Шерстная продуктивность ярок

Группа Количество животных, гол. Настриг немытой шерсти, кг Выход мытой шерсти, % Настриг шерсти в мытом волокне, кг

I 27 4,18+0,06 59,1 2,47+0,04

II 26 4,40+0,07 58,4 2,57+0,04

III 26 4,24+0,06 59,2 2,51+0,03

IV 24 4,31+0,07 58,0 2,50+0,05

Самый высокий настриг шерсти в грязном волокне был у ярок II группы, полученных от подбора родителей разного возраста, овцематок 3,5-летнего возраста и баранов 1,5-годовалого возраста, которые имели превосходство над сверстницами I, III и IV группами - на 5,3% (P<0,05); 3,8 (P<0,1) и 2,1% (P>0,05). А по настригу шерсти в мытом волокне ярки II группы превышали аналогов I, III и IV группы - на 4,0% (P<0,05); 2,4 (P>0,05) и 2,8% (P>0,05).

При разновозрастном подборе родителей выход мытой шерсти в среднем у ярок II и III групп составил 58,8%, что выше по сравнению со сверстницами, полученных при подборе родителей одного возраста, на 0,2 абс.%.

Самый высокий процент выхода мытой шерсти в разрезе групп был у ярок III группы от разновозрастного подбора родителей и составил 59,2%, что выше по сравнению с животными I, II и IV группами - на 0,1; 0,8 и 1,2 абс.%.

Таким образом, высокие показатели настригав шерсти в мытом волокне связаны с лучшим развитием животных и лучшим качеством шерсти.

Коэффициент шерстности определяет направление продуктивности овец и в нашем случае для породы советский меринос он должен составлять 60 г на 1 кг живой массы и более.

Степень сочетаемости у овец шерстной и мясной продуктивности представлена в таблице 3.

Таблица 3 - Коэффициент шерстности у ярок

Группа Количество животных, гол. Средняя живая масса, кг Настриг мытой шерсти, кг Коэффициент шерстности, г

I 27 41,3+0,73 2,47+0,04 59,8

II 26 44,7+1,04 2,57+0,04 57,5

III 26 43,3+1,45 2,51+0,03 58,0

IV 24 43,9+1,17 2,50+0,05 56,9

Ярки, полученные от разновозрастного подбора родителей (II и III группы), по коэффициенту шерстности в сравнении со сверстницами I и IV группами уступали на 0,6 г или 1,0%.

Наибольший коэффициент шерстности имели ярки I группы (59,8 г), которые превосходили сверстниц II, III и IV группы на 4,0; 3,1 и 5,1%.

Таким образом, ярки I группы, полученные от одновозрастного подбора родителей 1,5 летнего возраста, имели некоторое превосходство по коэффициенту шерстности, за счет высокого процента выхода мытой шерсти и низкой живой массы.

Тонина шерсти изучалась у подопытных животных в 14 месячном возрасте на боку и ляжке прибором «OFDA-2000» (табл. 4).

Таблица 4 - Средний диаметр шерстных волокон ярок, мкм

Группа Количество животных, гол. Бок Ляжка

М+м М+м

I 10 19,5+0,17 20,0+0,29

II 10 20,8+0,21 21,3+0,35

III 10 20,1+0,27 20,5+0,11

IV 10 21,2+0,35 22,1+0,47

Диаметр шерстных волокон на боку варьировал по группам от 19,5 до 21,2 мкм, а на ляжке от 20,0 до 22,1 мкм.

У животных I и III группах шерсть была 70-го качества, полученных от маток 1,5-летнего возраста, а шерсть с 64-м качеством показали II и IV группы животных, которые были получены от взрослых маток 3,5-летнего возраста.

Во время бонитировки ярок была установлена естественная длина шерсти с точностью до 0,5 см, а в лаборатории определялась истинная длина шерсти взятого с бока. Результаты длины шерсти ярок в 14-месячном возрасте представлены в таблице 5.

Таблица ^ 5 - Длина шерсти ярок, см

Группа Количество животных, гол. Естественная длина шерстных волокон, см Истинная длина шерсти, см Отношение истиной длины к естественной

I 10 12,4+0,34 15,2+0,29 122,6

II 10 12,9+0,50 15,5+0,43 120,2

III 10 12,5+0,40 15,1+0,21 120,8

IV 10 12,5+0,53 14,9+0,37 119,2

Данные таблицы 5 показывают, что самую длинную шерсть имели ярки II группы (12,9 см). Так, по естественной длине штапеля они превосходили сверстниц I группы - на 4,0%, III и IV группы - на 3,2% (P>0,05).

Если сравнить естественную длину ярок разновозрастного подбора родителей с ярками, полученными от одновозрастного подбора, то разница

будет в пользу первых на 2,0% (P>0,05). Аналогичные результаты получены при исследовании истинной длины шерстных волокон.

Изучив показатель отношение истинной длины к естественной, мы приходим к выводу, что, ярки, полученные от молодых маток (I и III группы), имели данный показатель в целом выше сверстниц II и IV группах - на 2,0 абс.%.

Зоны загрязнения и вымытости штапеля на боку у подопытных ярок представлены в таблице 6.

Таблица 6 - Зоны загрязнения и вымытости штапеля на боку у подопытных ярок

Группа Кол-во Зона загрязнения, см Зона вымытости, см

M±m % к общей длине M±m % к общей длине

I 10 4,39±0,11 35,4 2,77±0,21 22,3

II 10 4,65±0,120 36,0 3,01±0,29 23,3

III 10 4,45±0,090 35,6 2,81 ±0,19 22,5

IV 10 4,70±0,160 37,6 2,94±0,26 23,5

Анализ таблицы 6 показывает, что зона загрязнения по отношению к общей длине шерстного волокна у ярок полученного от разновозрастного подбора родителей меньше по сравнению со сверстницами полученных от родительских пар одного возраста на 0,7 абс.%. В свою очередь, ярки I группы имели самый низкий показатель по сравнению со сверстницами II, III и IV группами на 0,6; 0,2 и 2,2 абс.%. По зоне вымытости штапеля к общей длине шерсти наблюдалась такая же тенденция среди исследуемых групп. Так, у ярок I группы данный показатель был ниже по сравнению со сверстницами II, III и IV группами на 1,0; 0,2 и 1,2 абс.%.

Таким образом, у животных I группы зоны загрязнения и вымытости руна были меньше по сравнению со сверстницами II, III и IV групп.

После стрижки ярок подопытных групп, мы определили качественные показатели рунной шерсти (табл. 7) [1].

Таблица 7 - Характеристика шерсти по состоянию

Показатель I II III IV

Острижено, гол. 27 26 26 24

Настриг шерсти, кг/гол. 4,18+0,06 4,40+0,07 4,24+0,06 4,31+0,07

в том числе, %

Свободная от сора 24,6 22,5 25,2 20,5

Малозасоренная 57,4 57,5 57,3 58,5

Дефектная 2,5 2,5 2,4 2,9

Сильнозасоренная 11,5 13,6 11,1 13,9

Пожелтевшая 2,5 2,4 2,5 2,6

Базовая 0,9 1,1 1,0 1,0

Свалок - - - -

Обножка 0,6 0,4 0,5 0,6

Тавро - - - -

Клюнкер - - - -

Выход шерсти 59,1±0,35 58,4±0,45 59,2±0,47 58,0±0,57

Оценивая руна по степени засоренности, установлено, что у ярок I и III опытных группах рун свободных от сора составило 24,6 и 25,2% соответственно, а у сверстниц II и IV группах - 22,5 и 20,5%. У ярок I и III групп, полученных от матерей 1,5 летнего возраста, в среднем количество сильнозасоренной шерсти составило 11,3%, что меньше среднего показателя II и IV групп - на 2,5 абс.%. Самый высокий показатель сильнозасоренной шерсти оказался у ярок IV опытной

группы, полученных от родителей 3,5 летнего возраста, - 13,9%, что косвенно указывает на плохое качество жиропота и больше по сравнению со сверстницами I, II и III группах на 2,4; 0,3 и 2,8 абс.%. Дефектной шерсти было больше также в IV группе - 2,9%, что больше по сравнению со сверстницами в I, II и III группах на 0,4;

0.4.и 0,5 абс.%. Базовой шерсти у ярок I и IV групп, полученных от родителей одновозрастного подбора, было меньше по сравнению со сверстницами от разновозрастного подбора на 0,1 абс.%.

Потомство III группы отличалось лучшим состоянием рунной шерсти. Так, сумма шерсти свободной от сора и малозасоренной у них составила 82,5%, что больше, чем у сверстниц в I, II и IV группах на 0,5; 2,5 и 3,5 абс.%, что в свою очередь, повлияло на выход мытой шерсти.

Таким образом, разновозрастной подбор родителей оказывает положительное влияние на шерстную продуктивность потомства.

Выводы. Ярки II группы, полученные от спаривания овцематок 3,5-летнего возраста с баранами 1,5-годовалого возраста, по настригу немытой шерсти имели превосходство над сверстницами I, III и IV групп - на 5,3% (P<0,05); 3,8 (P<0,1) и 2,1% (P>0,05), а по настригу шерсти в мытом волокне -на 4,0% (P<0,05); 2,4 (P>0,05) и 2,8% (P>0,05).

По выходу мытой шерсти ярки III группы от разновозрастного подбора родителей превосходили сверстниц I, II и IV группы на 0,1; 0,8 и 1,2 абс.%.

Самая длинная шерсть в период бонитировки была у ярок II группы (12,9 см) по сравнению со сверстницами I группы - на 4,0%, III и IV группы - на 3,2% (P>0,05).

У ярок III группы количество шерсти свободной от сора и малозасоренной составило в сумме 82,5%, что больше, чем у сверстниц в I, II и IV группах на 0,5; 2,5 и 3,5 абс.%, что повлияло на выход мытой шерсти.

БИБЛИОГРАФИЯ

1. ГОСТ 30702-2000. Шерсть. Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация. Введ. 2002-04-01. Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации. Минск.: ИПК Изд-во стандартов, 2001. 19 с.

2. Методика комплексной оценки рун племенных овец разных направлений продуктивности (тонкорунных и полутонкорунных пород) (учебно-методические указания). СНИИЖК. Ставрополь, 2013. 32 с.

3. Мороз В.А., Степаненко В.М. Сроки стрижки тонкорунных овец и шерстная продуктивность // Овцеводство. 1992. № 1. С. 25-27.

4. Мороз В.А., Чернобай E.H., Пономаренко О.В. Особенности шерстной продуктивности молодняка овец // Зоотехния. 2015. № 5. С. 27-30.

5. Омаров A.A. Продуктивные особенности овец северокавказской мясо-шерстной породы с разным типом шерстного покрова: дис. ... канд. с.-х. наук. Ставрополь, 2003. 136 с.

6. Погодаев В.А., Сергеева Н.В., Адучиев Б.К. Качество шерсти баранчиков породы дорпер в условиях аридной зоны Республики Калмыкия // Селекция сельскохозяйственных животных и технология производства продукции животноводства: материалы всероссийской науч.-практ. конф. (пос. Персиановский, 9 февраля 2017 г.). Донской ГАУ, 2017. С. 25-29.

7. Скорых Л.Н., Омаров A.A., Коник Н.В. Продуктивные особенности молодняка овец разных генотипов в условиях различных природно-климатических зон // Материалы Междунар. науч. конф. Ставрополь. 2015. Т. 1. № 8. С. 293-297.

8. Чернобай E.H. Экспертная оценка рун линейных и кроссированных ярок кавказской породы // Овцы, козы, шерстяное дело. 2008. № 3. С. 20-21.

9. Якунин В.Г., Коноплев В.И., Юсупов Ш.Я. Интенсивное использование овец // Животноводство России. 1982. № 5. С. 5.