CC BY
40
DOI: 10.24411/0235-2451-2019-10109
УДК: 636.3.035
Шерстная продуктивность и показатели качества шерсти у тонкорунных овец забайкальской породы хангильского типа
Т. Н. ХАМИРУЕВ, кандидат
сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник, доцент (e-mail: [email protected])
Научно-исследовательский институт ветеринарии Восточной Сибири - филиал СФНЦА РАН, ул. Кирова, 49, Чита, Забайкальский край, 672010 Российская Федерация
Резюме. Изучали шерстную продуктивность и качество шерсти разных половозрастных групп тонкорунных овец хангильского типа забайкальской породы с целью совершенствования ее продуктивных и племенных качеств. Работу проводили в Забайкальском крае в 2015 г. Каждая половозрастная группа включала 30 особей. Настриг немытой шерсти составлял от 3,2 кг у ярок до 9,6 кг у производителей, при выходе мытой шерсти 54,8...57,1 %. Тонина шерсти у производителей была равна 20,3 мкм, маток - 20,6, баранчиков - 18,8, ярок - 21,5 мкм, что соответствует у самцов 70 качеству, у самок - 64. Шерсть баранчиков была тоньше, чем у ярок, на 14,4 %. Длина шерсти на боку - 10,7; 10,2; 10,6; 10,1 см, на ляжке - 10,4; 10,2; 10,2; 10,1 см соответственно. Уравненность шерсти исследуемых групп была хорошей - в пределах 1,0... 1,4 мкм. Извитость шерсти полукруглой формы, хорошо выражена (5,0.5,8 шт./см). По содержанию жира лучшие показатели при недостоверной разнице имели самцы, по сравнению с самками (8,8; 7,9; 8,1; 7,7 % соответственно). Достоверно наименьшее содержание пота установлено у производителей (13,9 %), наибольшее - у овцематок (14,6 %) и баранчиков (14,7 %). Соотношение жира к поту составило у баранов - 1,58, овцематок - 1,85, баранчиков - 1,81, ярок - 1,87. Выявлена значимая положительная корреляция длины шерсти на боку с настригом (+0,717 у баранов и +0,867 у баранчиков), тониной шерсти (+0,341 у баранов, +0,509 у овцематок) и количеством извитков (+0,371 у овцематок). Ключевые слова: овцы, забайкальская порода, хангиль-ский тип, шерсть, качество, тонина, корреляция. Для цитирования: Хамируев Т. Н. Шерстная продуктивность и показатели качества шерсти у тонкорунных овец забайкальской породы хангильского типа // Достижения науки и техники АПК. 2019. Т. 33. № 1. С. 38-40. DOI: 10.24411/02352451-2019-10109.
тажных изделий [2]. Успешное развитие тонкорунного овцеводства неразрывно связано с повышением его экономической эффективности путем увеличения шерстной продуктивности и улучшения качества, что требует целенаправленной работы, в том числе селекционной.
Цель работы - изучить шерстную продуктивность и качественные показателей шерсти тонкорунных овец хангильского типа забайкальской породы шерстно-мясного направления продуктивности разных половозрастных групп для дальнейшего совершенствования породы.
Условия, материалы и методы. Экспериментальная часть работы выполнена на племенном заводе АК «Цокто-Хангил» Агинского района Забайкальского края в 2015 г. Объект исследований -тонкорунные овцы хангильского типа забайкальской породы шерстно-мясного направления продуктивности разных половозрастных групп по 30 голов в каждой. Этот тип овец создан в племенных хозяйствах Агинского Бурятского округа Забайкальского края и утвержден в 2013 г. [3].
Отбор образцов шерсти у подопытных животных проводили весной по методике ВИЖ (1969) и ВАСХ-НИЛ (1970). Длину шерстных волокон определяли при бонитировке путем измерения высоты нерастянутого штапеля на боку и на ляжке с точностью до 0,5 см. Долю выхода чистого волокна, настриг чистой шерсти, тонину шерсти и ее уравненность определяли согласно рекомендациям ВНИИОК [4], количество жиропота - экстрагированием в аппарате Сокслета,
Шерсть - один из основных продуктов овцеводства. Несмотря на то, что химическая промышленность выпускает большое количество синтетических и искусственных волокон [1], натуральное волокно, и в частности овечья шерсть, по-прежнему остается ценным, а в отдельных случаях и незаменимым сырьём для выработки высококачественных тканей и трико-
12
8
6
10,7 ± 0,33
10,4 ± 0,40 9,6 ± 0^4
10,6 ± 0,27
10,1 ± 0,19
10,2 ± 0,44 10,2 ± 0,29 ^ ±
0,21
5,3 ± 0,21*
Пк---'
5,5 ± 0,15
± 0,1
Г"-»».. 5,0 ± 0-2А*-'
«4,7..±..0,2з;;;.74'Г± 0,37* • • •
5,8 ± 0,36
-
2,6 ± 0,09*
............ ±0,16*
2,4 ± 0,09***
1,8 ± 0,05*
-1-1-1-
Бараны Овцематки Баранчики Ярки
Рис. 1. Настриг немытой и мытой шерсти, длина шерсти на боку и ляжке, количество извитков (М ± т): *р < 0,05; ***р < 0,001, по сравнению с другими половозрастными группами:
.....- настриг немытой шерсти, кг; — - - настриг мытой шерсти, кг; й - длина шерсти
на боку, см; —• • - длина шерсти на ляжке, см; - количество извитков, шт./ см.
4
2
0
21,5 ± 0,43
Ярки Баранчики Овцематки Бараны
Рис. 2. Средняя тонина и уравненность шерсти по руну, мкм (M ± m): **р < 0,01: ■ - средняя тонина; ■ -уравненность.
извитость натуральной немытой шерсти - визуальным подсчетом количества извитков на 1 см длины волокна с помощью линейки (В. И. Трухачев и др., 2012).
Данные обрабатывали в программе Microsoft Excel 2010 и выражали в виде средней арифметической и ее стандартой ошибки. Уровень значимости различий между группами определяли с помощью t-критерия Стьюдента, корреляцию фенотипических признаков -согласно действующей методики (А. М. Яковенко и др., 2013).
Результаты и обсуждение. Особи всех групп по настригу мытой шерсти соответствовали классу «элита» [5]. По настригу немытой и мытой шерсти бараны-производители существенно (р < 0,001) превосходили животных других половозрастных групп (рис. 1).
Длина шерсти на боку и на ляжке у овец варьировала от 10,1 до 10,7 см (1 длина), что превосходит требования к тонкой шерсти первой длины на 12,2...18,9 % (ГОСТ 30702-2000). Извитость шерсти у животных всех половозрастных групп была выражена хорошо, имела полукруглую форму. Количество извитков на 1 см в среднем у производителей составляло 5,3 шт., овцематок - 5,6, баранчиков - 5,0, ярок - 5,8 шт. По величине этого показателя самки существенно превосходили самцов на 5,7.16,0 % (р < 0,05). Выход
овцеводства в Ставропольском крае рекомендуют производить шерсть 64, 70 качества и тоньше [6]. Тогда как по мнению других авторов, излишнее утонение шерсти у овец приводит к ослаблению конституции, что в свою очередь отрицательно сказывается на продуктивности [7].
Средняя тонина шерсти у производителей в наших исследованиях составляла 20,3 мкм, овцематок - 20,6, баранчиков - 18,8 и ярок - 21,5 мкм, что соответствует у самцов 70 качеству, у самок - 64. Шерсть баранчиков была тоньше, чем у ярок, на 14,4 % (р < 0,01), у остальных половозрастных групп достоверных отличий по величине этого показателя не установлено. На полученные результаты мог повлиять сезон года при отборе образцов (весна). Так, у маток советской мясошерстной породы разница между тониной шерсти в летне-осенний и зимне-весенний периоды составляет 2,1.3,2 мкм [8].
Селекционно-племенную работу с тонкорунными овцами нужно проводить с учетом уравненности шерсти по тонине в штапеле (разница между тониной шерсти на боку и на ляжке) [9]. Например, при подборе к маткам с тониной шерсти 60 и 64-го качества производителей с тониной 58-го качества потомство отличалось сравнительно высоким настригом и длиной шерсти [10]. Уравненность шерсти исследуемых групп была хорошей - в пределах 1,0.1,4 мкм (рис. 2).
Шерстный жир - компонент жиропота, по химическому составу относящийся к воскам, представляет собой ценное сырье для производства ланолина. Жиропот с оптимальным содержанием жировой и потовой части, уменьшая проникновение в руно различных загрязнений, обеспечивает его целостность и длительное хранение, прекрасную извитость, четко выраженную и равномерно распределенную по всему штапелю, что одновременно определяет высокую уравненность шерсти по тонине.
По содержанию жира лучшие показатели при недостоверной разнице имели самцы, по сравнению с самками. Наименьшее содержание пота установлено у производителей (13,9 %, р > 0,05). Соотношение жира к поту составило у баранов - 1,58, овцематок -1,85, баранчиков - 1,81, ярок - 1,87 (рис. 3).
Рис. 3. Содержание жира и пота (M ± m), 1
- жир; - пот.
мытой шерсти составил 57,1; 55,8; 56,4 и 54,8 % соответственно.
В селекционной работе с тонкорунными породами овец тонине шерсти и ее уравненности придается большое значение. Чем тоньше шерсть, тем выше качество изготовляемой из нее пряжи и ткани. При этом необходимо иметь в виду, что при разведении мериносовых овец следует учитывать экологические условия зоны их содержания. Н. К. Тимошенко и Н. Т. Разгонов для повышения эффективности шерстного
Одной из наиболее актуальных в современной генетико-селекционной работе остается проблема корреляций признаков [11]. Изучению сопряженности фенотипических признаков посвящено немало трудов в скотоводстве [12, 13, 14] и, в частности, в овцеводстве [15, 16, 17]. Значимая взаимосвязь между изученными признаками у ярок отсутствовала (см. табл.), тогда как у баранчиков она прослеживалась между настригом и длиной шерсти на боку (+0,867, р < 0,01), у взрослых особей - между тониной шерсти и
Таблица. Корреляция фенотипических признаков по шерсти
Признак I Бараны 1 Овцематки I Баранчики I Ярки
Настриг шерсти - тонина шерсти +0,152 -0,115 -0,273 -0,023
Настриг шерсти - длина шерсти на боку +0,717** +0,086 +0,867** -0,104
Тонина шерсти - количество извитков -0,187 -0,344 -0,283 -0,054
Тонина шерсти - длина шерсти на боку +0,341* +0,509** -0,173 -0,023
Длина шерсти на боку - количество извитков +0,140 +0,371* -0,527 -0,490
* р < 0,05; ** р < 0,01.
ее длиной на боку (+0,341, р < 0,05 и +0,509, р < 0,01), между длиной шерсти на боку и количеством извитков (+0,140 и +0,371, р < 0,05).
Вывод. Таким образом, тонкорунные особи забайкальской породы хангильского типа по настригу шерсти соответствовали классу элита. Выход шерсти составил 54,8...57,1%, длина - 10,1...10,7 см, коли-
чество извитков - 5,0.5,8 шт./см, средняя тонина -18,8.21,5 мкм, что соответствует 64.70 качеству. Выявлена значимая положительная корреляция длины шерсти на боку с настригом (+0,717 у баранов и +0,867 у баранчиков), тониной шерсти (+0,341 у баранов, +0,509 у овцематок) и количеством извитков (+0,371 у овцематок).
Литература.
1. Салимова А. И. Необходимость создания новых текстильных материалов с повышенными эксплуатационными свойствами на основе полимеров // Вестник Казанского технологического университета. 2013. Т. 16. № 4. С. 183-185.
2. Jeanette M. C., Yao J., Alberto N. DCCA Shrink Proofing of Wool Part 1: Importance of Antichlor Natio-n // Textile Research Journal. 2004. Vol. 74. Рр. 555-560.
3. Хамируев Т. Н., Волков И. В. Новый шерстно-мясной тип в забайкальской тонкорунной породе овец - хангильский //Зоотехния. 2015. № 4. С. 6-7.
4. Завгородняя Г. В., Дмитрик И. И., Павлова М. И. Классировка тонкой шерсти: методические рекомендации. Ставрополь: ФГБНУ ВНИИОК, 2015. - 27 с.
5. Порядок и условия проведения бонитировки племенных овец тонкорунных пород, полутонкорунных пород и пород мясного направления продуктивности: производственно-практ. издание. М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2013. 60 с.
6. Тимошенко Н. К., Разгонов Н. Т. Шерсть: сертификация, качество, рынок// Овцы, козы, шерстяное дело. 2014. № 2. С. 27-28.
7. Лакота Е. А. Продуктивность мериносовых овец с шерстью различной тонины // Аграрная наука. 2012. № 7. С. 29-31.
8. Араев Х. М., Араев Х. Х. Влияние кормления и сезона года на длину и тонину шерсти овец// Овцы, козы, шерстяное дело. 2009. № 3. С. 45-47.
9. Белик Н. И., Новгородова Н. А., Емельянов Д. А. Особенности наследования неуравненности по тонине // Сб. науч. тр. ВНИИОК. 2015. Т. 1. С. 852-855.
10. Цыренова В. В. Влияние подбора овец по тонине шерсти на продуктивные качества ярок// Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2013. № 1. С. 52-57.
11. Сушенцова М. А. Тип телосложения и прогноз шерстной продуктивности у овец // Вестник ВОГиС. 2010. Т. 14. № 3. С. 478-488.
12. Genetic parameters and response to selection for post-weaning weight gain, visual scores and carcass traits in Hereford and Hereford *Nellore cattle / F. L. B. Toral, V. M. Roso, C. V. De Araujo, etc.// Livestock Science. 2011. Vol. 137. Pp. 231-237
13. The relationship of various muscular and skeletal scores and ultrasound measurements in the live animal, and carcass classification scores with carcass composition and value of bulls / S. B. Conroy, M. J. Drennan, D. A. Kenny, etc. // Livestock Production Science. 2010. Vol. 127. Рp. 11-21.
14. Genetic parameter estimates for live weight and daily live weight gain obtained for Nellore bulls in a test station using different models / F. Baldi, L. G. De Albuquerque, J. N. dos S. G. Cyrillo, etc.// Livestock Science. 2012. Vol. 144. Pp. 148-156.
15. Identification of skin-expressed genes possibly associated with wool growth regulation of Aohan fine wool sheep / N. Liu, H. Li, K. Liu, etc. // BMC Genetics. 2014. Vol. 15. Pp. 144.
16. Genetic trends for growth and wool traits of Chinese superfine Merino sheep using a multi-trait animal model / J. Di, L. Ainiwaer, X. Xu, etc. // Small Ruminant Research. 2014. Vol. 117. Pp. 47-51.
17. Estimation of genetic parameters and genetic trends for biometric traits in Moghani sheep breed / S. Bakhshalizadeh, A. Hashemia, M. Gaffari, etc. // Small Ruminant Research. 2016. Vol. 134. Pp. 79-83.
Wool Productivity and Indices of Wool Quality of Fine-Fleeced Zabaikalskaya
Sheep of the Khangilsky Type
T. N. Khamiruev
Research Institute of Veterinary Science of Eastern Siberia - the branch of the SFRCAB of the RAS, ul. Kirova, 49, Chita, Zabaikal'skii krai, 672010, Russian Federation
Abstract. It was studied wool productivity and quality of wool of different age-sex groups of fine-fleeced Zabaikalskaya sheep of the Khangilsky type to improve its productive and breeding qualities. The work was carried out in the Transbaikal Krai in 2015. Each age-sex group consisted of 30 animals. Shearing of grease wool was from 3.2 kg for young ewes to 9.6 kg for rams, with the output of washed wool equal to 54.8-57.1%. The average wool thinness was 20.3 microns for rams, 20.6 microns for ewes, 18.8 microns for ram hogs, 21.5 microns for young ewes, which corresponded to the quality 70 for males and the quality 64 for females. The wool of ram hog was thinner by 14.4% than that of young ewes. The length of the wool on the side was 10.7 cm, 10.2 cm, 10.6 cm, 10.1 cm; the wool length on the thigh was 10.4 cm, 10.2 cm, 10.2 cm, 10.1 cm, respectively. The uniformity of the wool of the group studied was good - in the range of 1.0-1.4 microns. The crimp was well expressed (5.0-5.8 pieces per 1 cm), semicircular in shape. The largest amount of fat was found in males in comparison with females, but the difference was not significant (8.8%, 7.9%, 8.1%, 7.7%, respectively). The least sweat content was found in rams (13.9%), the highest one was in ewes (14.6%) and ram-hogs (14.7%). The ratio of fat to sweat was 1.58 for rams, 1.85 for ewes, 1.81 for ram-hogs, 1.87 for young ewes. A significant positive correlation was found between the length of wool on the side and shearing (+0.717 for rams and +0.867 for ram-hogs), the thinness of wool (+0.341 for rams, +0.509 for ewes), and the number of curls (+0.371 for ewes). Keywords: sheep; Zabaikalskaya breed; Khangilsky type; wool; quality; thinness; correlation. Author Details: T. N. Khamiruev, Cand. Sc. (Agr.), leading research fellow, assoc. prof. (e-mail: [email protected]). For citation: Khamiruev T. N. Wool Productivity and Indices of Wool Quality of Fine-Fleeced Zabaikalskaya Sheep of the Khangilsky Type. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2019. Vol. 33. No. 1. Pp. 38-40 (in Russ.). DOI: 10.24411/0235-2451-2019-10109.
