CC BY
74
6. Timoshenko, V. V. Perspektivy ispol'zovaniya vlagouderzhivayuschih sopolimerov pri vozdelyvanii sel'skohozyajstvennyh kul'tur v zasushlivyh zonah [Tekst] / V. V. Timoshenko, A. A. Konovalov // Materialy VIII Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii molodyh issle-dovatelej, posvyaschennoj 70-letiyu Volgogradskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta (Volgograd, aprel' 2014 g.) / FGBOU VO VolGAU. - Volgograd, 2014. - Chast' 1. - Р.169-171.
7. Timoshenko, V. V. Povyshenie urozhajnosti propashnyh kul'tur putem vneseniya v pochvu gidrogelya [Tekst] / V. V. Timoshenko, A. A. Konovalov // Materialy XVIII Regional'noj konferencii molodyh issledovatelej Volgogradskoj oblasti (Volgograd, 5 noyabrya - 8 noyabrya 2013 g.) / FGBOU VO VolGAU. - Volgograd, 2014. - Р. 109-112.
8. Tibir'kov A. P., Vliyanie polimernogo gidrogelya i uslovij mineral'nogo pitaniya na urozhaj i kachestvo zerna ozimoj pshenicy na svetlo-kashtanovyh pochvah [Tekst]/ A. P. Tibir'kov, V. I. Filin // Izvestiya Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: Nauka i vysshee professional'noe obrazovanie. - 2012. - №3. - Р. 66-70.
9. Tibir'kov, A. P. Optimizaciya plotnosti pahotnogo gorizonta pri ispol'zovanii polimernogo gidrogelya na svetlo-kashtanovyh pochvah Nizhnego Povolzh'ya [Tekst]/ A. P. Tibir'kov, V. I. Filin // Materials of the conference "Topical areas of fundamental and applied research II". - Vol. 3. - spc Academic. - R.88-91. (CreateSpace 4900 LaCross Road, North Charleston, SC, USA 29406 2013).
10. Ceplyaev, A. N. Analiz suschestvuyuschih tehnologij vneseniya sopolimerov i perspektivy ih ispol'zovaniya [Tekst] / A. N. Ceplyaev i dr. // Materialy Mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii "Nauchnye osnovy strategii razvitiya APK i sel'skih territorij v usloviyah VTO" - 2014. -T.3. - 488 р.
E-mail: can_volgau.mail.ru
УДК 619:618:636.32/38.082.232
ШЕРСТНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ РАЗНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
THE WOOL PRODUCTIVITY OF YOUNG SHEEP OF DIFFERENT ORIGIN
В.В. Абонеев1, доктор сельскохозяйственных наук, член-корреспондент РАН Н.Г. Чамурлиев2, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ю.А.Колосов3, доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.В. Марченко4, доктор сельскохозяйственных наук, доцент Д.В. Абонеев1, доктор сельскохозяйственных наук, доцент Р.П. Ларионов1, аспирант
1 2 3
V.V. Aboneev , N. G. Chamurliev , J.A. Kolosov , V.V. Marchenko 4, D.V. Aboneev1, R.P. Larionov1
1Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии 2Волгоградский государственный аграрный университет 3Донской государственный аграрный университет, Ростовская область, Октябрьский район, поселок Персиановский 4Всероссийский НИИ племенного дела, г. Москва
1Krasnodar scientific center for animal husbandry and veterinary, 2Volgograd State Agricultural University, 3Don State Agricultural University
4Vserossiyskiy nauchno-issledovatel'skiy institutplemennogo dela
Представлены материалы, характеризующие уровень и качество шерстной продуктивности в товарных стадах овец кавказской породы и их помесей с баранами-производителями ставропольской, советский меринос и северокавказской мясошерстной пород. Установлено, что использование генетических ресурсов лучших племенных стад в товарном тонкорунном овцеводстве обеспечивает положительные изменения уровня и качества шерстной продуктивности
помесного потомства. Настриг чистой шерсти ярок, полученных в результате скрещивания тонкорунных маток с баранами полутонкорунного направления продуктивности, был выше, чем у ярок, полученных от спаривания тонкорунных маток с тонкорунными баранами-производителями на 160-390 г или на 7,2-19,5 % (Р>0,05; Р<0,001). Среди тонкорунных помесей 2 и 3 групп превосходство по этому показателю имели потомки баранов-производителей породы советский меринос. В этой же группе сформированы и лучшие качественные параметры шерстяного сырья. Авторы рекомендуют дифференцированный подход при разработке программ селекции в зависимости от складывающейся конъюнктуры рынка.
The article presents the materials characterizing the level and quality of wool productivity in commercial flocks of sheep of Caucasian breed and their hybrids with sheep-producers of Stavropol, Soviet Merino and North Caucasian meat-coated breeds. It is established that the use of genetic resources of the best breeding herds in commercial fine-wool sheep provides positive changes in the level and quality of wool productivity of crossbreed offspring. For astrigo scoured wool, descendants, derived from crosses of fine-wool ewes with rams of the North Caucasian masochistic breed, superior to bright obtained from the mating of fine-wool ewes with fine wool sheep producers, respectively, 0.16 to 0.39 kg or 7.2 of -19.5% (P>0.05; P<0.001). Amongst the fine crosses were more productive daughters from manufacturers breed Soviet Merino. The best quality parameters of wool raw materials are formed in the same group. The authors recommend a differentiated approach in the development of breeding programs depending on the emerging market conditions.
Ключевые слова: овцы, породы и помеси, шерсть, настриг, длина, тонина, прочность.
Key words: sheep, breeds and hybrids, wool, shearing, length, tonin, strength.
Введение. Несмотря на изменения приоритетов производства продукции овцеводства, продиктованных ценовой политикой в пользу баранины, актуальной задачей мериносового овцеводства продолжает оставаться увеличение показателей шерстной продуктивности овец с одновременным совершенствованием её качества [4, 5, 9-12]. Уровень шерстной продуктивности тонкорунных и полутонкорунных овец характеризует настриг шерсти в физической массе и мытом волокне, величина которого обусловлена многими, в том числе и генетическими факторами. Одним из таких факторов является промышленное скрещивание, обогащающее геном и формирующее новые перспективы продуктивности овец [1, 3, 6]. В одном из исследований, проведенном по аналогичной научной тематике, был выявлен положительный эффект повышения гете-розиготности у потомства от кроссинга маток кавказской породы с баранами северокавказской мясошерстной породы и манычский меринос. Преимущество гетерозигот над чистопородными ярками материнской породы по физическому настригу шерсти составило 6,0 % и 3,9 %, а в чистом волокне - 11,6 % и 5,4 % соответственно [2].
Учитывая существенные изменения социально-экономических и организационно-хозяйственных условий в различных регионах нашей страны, нами была поставлена задача: определить результативность изменения показателей шерстной продуктивности потомства, полученного от промышленного скрещивания тонкорунных и полутонкорунных овец.
Материалы и методы. Исследования проводились в СПК (колхоз) «Новомарь-евский» Шпаковского района Ставропольского края. Для этого была создана опытная отара овцематок кавказской породы, которую разделили на три группы численностью от 115 до 122 голов. Овцематок 1, 2 и 3 групп осеменяли баранами северокавказской мясошерстной породы (СКМШ), советский меринос (СМ) и ставропольской пород (СТ), завезенных из ПЗ «Восток» (1 группа), колхоза ПЗ им. Ленина Арзгирского района (2 группа) и колхоза ПЗ «Вторая пятилетка» Ипатовского района (3 группа).
Физический настриг шерсти (ФНШ) определяли у каждой ярки во время стрижки путем взвешивания. Таксат (ВЧШ) определяли в лабораторных условиях по образцам шерсти, отобранным методом случайной выборки во время бонитировки у 10 % животных из каждой подопытной группы. Настриг мытой шерсти (НЧШ) вычисляли по формуле: ВЧШ= НЧШ/ФНШ х 100. Длину шерсти измеряли во время бонитировки у всех подопытных животных с точностью до 5 мм. Диаметр поперечного сечения измеряли во время бонитировки экспертным методом и, помимо этого, в качестве контроля -у 10 % ярок из каждой группы - путем лабораторного определения. В основу оценки была положена методика комплексной оценки рун племенных овец (1991). Для определения прочности шерстных волокон методом случайной выборки отбирали образцы шерсти у 10 ярок подопытных групп. Далее их исследовали в лабораторных условиях на динамометре ДШ-3М по методике ВНИИОК (1991). Цифровые материалы обрабатывали методами вариационной статистики ( Н.А. Плохинский, 1969).
Результаты и обсуждение. Взвешивание рун в период стрижки, определение выхода чистой шерсти в лабораторных условиях и математический расчёт количества мытого волокна позволили установить определённые различия между группами подопытных животных разных генотипов (таблица 1). Животные 1 группы превосходили сверстниц 2 и 3 групп по настригу шерсти в оригинале на 0,11 и 0,35 кг соответственно, что составляет 2,8 и 9,6 % при математически достоверной разнице между животными 1 и 3 групп. Показатель выхода чистой шерсти зеркально отражал установленное соотношение между группами.
"аблица 1 - Основные показатели шерстной продуктивности ярок
Группа n Настриг ше зсти, кг Выход чистой шерсти, %
физический в чистом волокне
1 54 4,00±0,24 2,39±0,09 59,70
2 56 3,89±0,15 2,23±0,07 57,38
3 53 3,65±0,20 2,00±0,06 54,90
Оценка результатов стрижки и лабораторных исследований образцов шерсти позволила установить, что по настригу шерсти в чистом волокне помеси 1 группы превосходили сверстниц, полученных от осеменения овцематок подопытных групп семенем баранов пород советский меринос и ставропольская (2 и 3 группы), соответственно, на 160 и 390 г или на 7,2 и 19,5 % (Р>0,05; Р<0,001). У животных этих групп выше продуктивные качества зафиксированы у молодняка КА х СМ. Уровень настрига чистого волокна у помесей от скрещивания мериносовых родителей был от баранов-производителей из ПЗ «им. Ленина» на 230 г или на 11,5 % (Р<0,05).
Из большого числа физико-технических свойств шерсти тонина в наибольшей степени определяет её технологическое назначение для промышленности. От этого качества шерсти зависит толщина пряжи и особенности вырабатываемых текстильных изделий. По мнению G.C. Klerk и др., достоинства и цена изделий на 80 % определяется тониной шерсти. В то же время корреляционные зависимости указывают на тесную связь этого свойства с другими показателями продуктивности животных [13, 14]. Именно тонина шерсти, её густота, а также длина шерсти и площадь тела овцы в решающей степени определяют величину шерстной продуктивности [8]. В связи с появлением дифференцированной цены на тонкую шерсть различного диаметра поперечного сечения этот признак в селекционном процессе стал одним из приоритетных. В проведённых исследованиях шерсть ярок с генотипом КА+СКМШ, как и предполагала рабочая гипотеза, оказалась на 0,91 (Р>0,05) и 1,97 (Р<0,01) мкм грубее, чем у сверстниц-помесей 2 и 3 подопытных групп (таблица 2).
***** ИЗВЕСТИЯ ***** № 3 (51), 2018
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Таблица 2 - Тонина шерсти ярок различного происхождения
Диаметр поперечного сечения, мкм Разница в тонине
Группа п Бок ляжка бок - ляжка,
М ± т М ± т в среднем мкм
1 10 22,06±0,34 23,89±0,46 1,83
2 10 21,15±0,44 22,77±0,37 1,62
3 10 20,09±0,40 21,78±0,42 1,69
У помесных ярок 3 группы с генотипом КА+СТ, полученных от баранов ПЗ «Вторая Пятилетка», тонина шерсти была на 1 - 2 мкм тоньше, чем у помесей 1 и 2 групп. Шерсть молодняка всех подопытных групп характеризовалась прекрасной урав-ненностью. Различия в тонине между боком и ляжкой в среднем по исследованным образцам между группами не превышала 2 мкм. Некоторое превосходство по этому признаку было отмечено нами у молодняка 2 и 3 групп.
К числу главных технологических свойств шерсти, в наибольшей степени влияющих на величину шерстной продуктивности, относится длина. На факт взаимосвязи этих селекционных признаков у овец указывают как наши собственные исследования, так и выводы других учёных [8]. Установлено, что при полноценном кормлении и хорошем содержании овец длина шерсти достигает максимальной величины к годовалому возрасту. Длина шерсти определяет её возможную технологию переработки. Она зависит как от физиологического состояния организма, так и от типа волокон, присущих животным определённого направления продуктивности, а также в значительной мере от породы, пола, возраста, индивидуальных особенностей животных и сезонных особенностей роста шерсти. Среди отрицательных моментов повышения длины шерсти следует указать на её положительную корреляционную взаимосвязь с тониной шерсти: чем шерсть длиннее, тем выше вероятность того, что она будет более грубых сортиментов. Экспериментальным путём на овцах забайкальской породы было выявлено, что увеличение длины шерсти на 1 см приводит к повышению поперечного диаметра шерстных волокон на 0,12-0,22 мкм [7].
В эксперименте, проводившемся в СПК «Новомарьевский», нами было установлено, что наиболее высокой интенсивностью роста шерстных волокон в длину (таблица 3) характеризовались животные с генотипом КА+СКМШ. Их превосходство над молодняком КА+СМ и КА+СТ составляло 3,7-7,5 мм, или на 3,5...7,3 % при достаточно высоком уровне достоверности (Р>0,05; Р <0,001). Это следует считать закономерным, т. к. их отцы полутонкорунного направления продуктивности имели более грубую и длинную шерсть. Среди тонкорунного потомства 2 и 3 групп более длинной шерсть оказалась у ярок с генотипом КА+СМ. Однако различия были на уровне статистической погрешности ( Р<0,05).
Таблица 3 - Естественная и истинная длина шерсти подопытного молодняка, см
Длина шерсти
Группа животных N естественная истинная
М ± т М ± т
1 54 11,05±0,13 14,05±0,18
2 56 10,68±0,15 13,72± 0,21
3 53 10,30±0,11 13,31±0,40
Овцеводам-селекционерам известен тот факт, что бараны-производители породы советский меринос из колхоза-племзавода им. Ленина Арзгирского района используются в системах разведения мериносов как улучшатели длины шерсти. Поэтому их потомки КА-хСМ наследовали именно эти специфические особенности данного показателя.
Уровень прочности шерсти на разрыв регламентирован ГОСТ и является одним из важных технологических свойств шерстного сырья. Крепость шерстинок в рунной шерсти овец зависит от направления продуктивности, индивидуальных особенностей животных, диаметра шерстных волокон, условий кормления и содержания, а также в определённой мере от физиологического состояния животного. В наших исследованиях прочности шерсти у ярок разных генотипов мы установили, что она находилась на уровне оптимальных требований, предусмотренных ГОСТ (таблица 4). Межгрупповые различия были незначительными и согласовывались с результатами изучения тонины шерсти. Превышение прочности у ярок с генотипом КА+СКМШ составило 0,15 и 0,31 сН/текс, или 1,9 и 4,0 % по сравнению с подопытным молодняком 2 и 3 групп. Установленный уровень различия носил характер тенденции и являлся статистически недостоверным.
Таблица 4 - Прочность шерсти у ярок подопытных групп, сН/текс
Группа n Прочность шерсти на боку
М ± m
1 10 8,15±0,25
2 10 8,00±0,22
3 10 7,84±0,20
Различия между помесными ярками 2 и 3 групп с генотипами КА+СМ и КА+СТ были в пользу животных 2 группы, которые превосходили сверстниц, от баранов-производителей, завезённых из племенного завода «Вторая Пятилетка», по данному технологическому качеству на 0,16 сН/текс, или на 2,0 % (Р>0,05).
Заключение. При разработке программ селекции следует руководствоваться задачами, которые решаются на каждом конкретном этапе работы со стадом и которые являются следствием запросов рынка. С целью повышения доходности от овец мериносовых товарных стад можно рекомендовать получение и использование в системах разведения животных с генотипом КА+СМ, полученных на основе овцематок кавказской породы. Если главной целью разведения овец является производство мясной продукции, то предпочтительно в товарном стаде овцематок кавказской породы прибегать к скрещиванию и использовать для этого генетические ресурсы северокавказской мясошерстной породы.
Библиографический список
1. Абонеев, В.В. Живая масса и шерстная продуктивность чистопородных и помесных тонкорунных овец в различные возрастные периоды [Текст]/ В.В. Абонеев, Р.М. Злыднева // Повышение продуктивности и племенных качеств с.-х. животных: сб. науч. тр. Ставроп. СХИ. -Ставрополь, 1988. - С. 35-38.
2. Абонеев, В.В. Сравнительная характеристика продуктивности овец кавказской породы и ее помесей с мясо-шерстными северокавказскими баранами [Текст]/ В.В. Абонеев, Л.Н. Скорых // Овцы. Козы. Шерстяное дело. - 2007. - № 3. - С. 4-7.
3. Абонеев, В.В. Эффективность использования баранов мясошерстных и мясных пород на кавказских матках товарных стад [Текст]/ В.В. Абонеев, Л.Н. Скорых, Д.В. Абонеев //Аграрная наука. - 2009. - №12. -С. 17-19.
4. Абонеев, В.В. Откормочные и мясные качества потомства разных вариантов подбора в товарных стадах [Текст]/ В.В. Абонеев, Л.Н. Скорых, Д. В. Абонеев // Зоотехния. - 2013. -№1. - С. 24.
5. Абонеева, Е.В. Экономический механизм повышения рентабельности производства продукции овцеводства [Текст]/ Е.В. Абонеева, В.В. Абонеев //Зоотехния. - 2014. - №7. - С. 28-30.
6. Болотников, Г.А. Шерстная продуктивность и качество шерсти ярок северокавказской мясо-шерстной породы и помесей с австралийскими коориделями [Текст] / Г.А. Болотников, И.И. Селькин // Овцы. Козы. Шерстяное дело. - 2005. - № 1. - С. 33-36.
7. Жилякова, Г.М. Наследуемость и повторяемость хозяйственно полезных признаков у овец бурятского типа забайкальской породы в процессе их совершенствования [Текст]/ Г.М. Жилякова // Проблемы и перспективы овцеводства и козоводства: материалы Международной научно-производственной конференции /СНИИЖК. - Ставрополь, 2005. - Ч. 1. - С. 65-71.
8. Жиряков, А.Н. Особенности роста шерсти при разном кормлении ягнят [Текст]/А.Н. Жиряков, В.Д. Мильчевский //Бюл. науч. работ /ВНИИ животноводства. - 1979. - Вып. 57. - 48 с.
9. Колосов, Ю.А. Использование отечественных генетических ресурсов для совершенствования мериносовых овец [Текст]: научно-практические рекомендации / Ю.А. Колосов, И.В. Засемчук, А.В. Бородин. - п. Персиановский, 2012.
10. Колосов, Ю.А. Некоторые исторические и современные аспекты мериносового овцеводства России [Текст] / Ю.А. Колосов, А.И. Клименко, В.В. Абонеев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2014. - № 2. - С. 2-13.
11. Кремер, И.Э. Формирование товарной ценности в процессе стрижки овец и классировки рун [Текст]/ И.Э. Кремер, Б.С. Кулаков // Сб. науч. тр. /СНИИЖК. - Ставрополь, 2004. - С. 64-67.
12. Логинова, Т.И. Корреляционная зависимость длины шерсти с продуктивностью баранов различных пород [Текст]/ Т.И. Логинова // Тр. ВНИИОК, - 1973. - Вып. 4. - С. 112 - 114.
13. Effects of melanocortin-4 receptor gene on growth and meat traits in pigs raised in Russia / A. Klimenko, L. Getmantseva, Y. Kolosov, O. Tretyakova, S. Bakoev, A. Usatov, O. Kostjunina, N. Zinovieva //American Journal of Agricultural and Biological Science. - 2014. - Т. 9. - № 2. - С. 232-237.
14. Klerk, G.C. Our Merino wool is too strong / G.C. Klerk // Earm. in South Africa. - 1968. -Vol. 15. - № 3. - P. 227-232.
Reference
1. Aboneev, V. V. Zhivaya massa i sherstnaya produktivnost' chistoporodnyh i pomesnyh tonkorunnyh ovec v razlichnye vozrastnye periody [Tekst]/ V. V. Aboneev, R. M. Zlydneva // Pov-yshenie produktivnosti i plemennyh kachestv s. - h. zhivotnyh: sb. nauch. tr. Stavrop. SXI. - Stavropol', 1988. - S. 35-38.
2. Aboneev, V. V. Sravnitel'naya harakteristika produktivnosti ovec kavkazskoj porody i ee pomesej s myaso-sherstnymi severokavkazskimi baranami [Tekst]/ V. V. Aboneev, L. N. Skoryh // Ovcy. Kozy. Sherstyanoe delo. - 2007. - № 3. - S. 4-7.
3. Aboneev, V. V. Jeffektivnost' ispol'zovaniya baranov myasosherstnyh i myasnyh porod na kavkazskih matkah tovarnyh stad [Tekst]/ V. V. Aboneev, L. N. Skoryh, D. V. Aboneev //Agrarnaya nauka. - 2009. - №12. -S. 17-19.
4. Aboneev, V. V. Otkormochnye i myasnye kachestva potomstva raznyh variantov podbora v tovarnyh stadah [Tekst]/ V. V. Aboneev, L. N. Skoryh, D. V. Aboneev // Zootehniya. - 2013. - №1. - S. 24.
5. Aboneeva, E. V. Jekonomicheskij mehanizm povysheniya rentabel'nosti proizvodstva produkcii ovcevodstva [Tekst]/ E. V. Aboneeva, V. V. Aboneev //Zootehniya. - 2014. - №7. - S. 28-30.
6. Bolotnikov, G. A. Sherstnaya produktivnost' i kachestvo shersti yarok severokavkazskoj myaso-sherstnoj porody i pomesej s avstralijskimi kooridelyami [Tekst] / G. A. Bolotnikov, I. I. Sel'kin // Ovcy. Kozy. Sherstyanoe delo. - 2005. - № 1. - S. 33-36.
7. Zhilyakova, G. M. Nasleduemost' i povtoryaemost' hozyajstvenno poleznyh priznakov u ovec buryatskogo tipa zabajkal'skoj porody v processe ih sovershenstvovaniya [Tekst]/ G. M. Zhilya-kova // Problemy i perspektivy ovcevodstva i kozovodstva: materialy Mezhdunarodnoj nauchno-proizvodstvennoj konferencii /SNIIZhK. - Stavropol', 2005. - Ch. 1. - S. 65-71.
8. Zhiryakov, A. N. Osobennosti rosta shersti pri raznom kormlenii yagnyat [Tekst]/A. N. Zhi-ryakov, V. D. Mil'chevskij //Byul. nauch. rabot /VNII zhivotnovodstva. - 1979. - Vyp. 57. - 48 s.
9. Kolosov, Yu. A. Ispol'zovanie otechestvennyh geneticheskih resursov dlya sovershenstvovaniya merinosovyh ovec [Tekst]: nauchno-prakticheskie rekomendacii / Yu. A. Kolosov, I. V. Zasemchuk, A. V. Borodin. - p. Persianovskij, 2012.
10. Kolosov, Yu. A. Nekotorye istoricheskie i sovremennye aspekty merinosovogo ovcevodstva Rossii [Tekst] / Yu. A. Kolosov, A. I. Klimenko, V. V. Aboneev // Ovcy, kozy, sherstyanoe delo. - 2014. - № 2. - S. 2-13.
11. Kremer, I. Je. Formirovanie tovarnoj cennosti v processe strizhki ovec i klassirovki run [Tekst]/ I. Je. Kremer, B. S. Kulakov // Sb. nauch. tr. /SNIIZhK. - Stav-ropol', 2004. - S. б4-б7.
12. Loginova, T. I. Korrelyacionnaya zavisimost' dliny shersti s produktivnost'yu baranov razlichnyh porod [Tekst]/ T. I. Loginova // Tr. VNIIOK, - 1973. - Vyp. 4. - S. 112 - 114.
13. Effects of melanocortin-4 receptor gene on growth and meat traits in pigs raised in Russia / A. Klimenko, L. Getmantseva, Y. Kolosov, O. Tretyakova, S. Bakoev, A. Usatov, O. Kostjunina, N. Zinovieva //American Journal of Agricultural and Biological Science. - 2014. - Т. 9. - № 2. - С. 232-237.
14. Klerk, G.C. Our Merino wool is too strong / G.C. Klerk // Earm. in South Africa. - 19б8. -Vol. 15. - № 3. - P. 227-232.
E-mail: zootexnia@mail.ru
УДК бЗб.З.0З.084:бЗЗ.2.0ЗЗ
ПРОДУКТИВНОСТЬ ОТКАРМЛИВАЕМЫХ БАРАНЧИКОВ В УСЛОВИЯХ ЕСТЕСТВЕННОГО ПАСТБИЩА
PRODUCTIVITY OF FATTENED SHEEP IN CONDITIONS OF NATURAL PASTURE
A.Т. Варакин1,2, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Д.К. Кулик1, кандидат сельскохозяйственных наук
B.В. Саломатин1, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
А.А. Ряднов1, доктор биологических наук, профессор
A.T. Varakin1,2, D.K. Kulik1, V.V. Salomatin1, A.A. Ryadnov1
1Волгоградский государственный аграрный университет
2ФГБНУ «Федеральный научный центр агроэкологии, комплексных мелиораций и защитного лесоразведения Российской академии наук», г. Волгоград
1 Volgograd State Agrarian University 2Federal Scientific Center of agroecology RAS
Проведенные исследования по изучению химического состава жмыхов показали, что в рыжиковым жмыхе низкоглюкозинолатных сортов, по сравнению с подсолнечным, были выше показатели содержания по сухому веществу, сырому жиру, сырой клетчатке, безазотистым экстрактивным веществам, а по содержанию сырого протеина в сравниваемых жмыхах практически не было существенных различий. B дальнейших исследованиях было выявлено, что в условиях естественного пастбища использование в рационе данного рыжикового жмыха вместо подсолнечного оказало положительное влияние на интенсивность роста и мясную продуктивность баранчиков. Причем, лучший результат по изучаемым вышеназванным показателям установлен у баранчиков, получавшим в составе рациона рыжиковый жмых в сочетании с се-ленорганическим препаратом ДAФC-25. B начале эксперимента в возрасте 3,5 месяцев у молодняка овец сравниваемых групп по показателю живой массы не было выявлено существенной разницы. По завершении эксперимента у молодняка в 8-месячном возрасте, получавшего рыжиковый жмых отдельно и в сочетании с препаратом ДДФС-25, средняя живая масса была соответственно больше на 0,б4 и 1,44 кг, чем у овец контрольной группы, в составе рациона которых использовали подсолнечный жмых. У баранчиков опытных групп среднесуточный прирост живой массы соответственно повысился на 7,0 г или 5,47 % и 12,б г или 9,84 % по сравнению с животными контрольной группы. За период опыта сохранность баранчиков в сравниваемых группах составила 100 %. У молодняка опытных групп также установлены более высокие показатели переваримости и использования питательных веществ рационов, чем в контрольной группе. Гематологические показатели во всех группах животных были в норме. B результате контрольного убоя подопытных овец было установлено, что по сравнению с контро-
