Русское гастрономическое самосознание и 5 мифов о русской кухне

Ленинградская кухня / la cuisine leningradaise — противоречие в терминах?

Иностранные влияния и национальная самобытность русской кухни

Западносибирская семейная кухня: социологический подход

Гастрономические русизмы в немецком языке. Лексический состав. Семантические аналогии

Русская кухня: прошлое и настоящее

Русская кухня в условиях глобализации

Обзор кулинарных традиций Краснодарского края как основы формирования предложения в сегменте гастрономического туризма

Кулинарные и пищевые практики русскоязычных иммигрантов в Финляндии

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТВЕРСКОГО РЕГИОНА КАК ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ ДЕСТИНАЦИИ