РОЛЬ МЕЛКОФАСОВАННОГО МОРОЖЕНОГО В ЭПИДЕМИОЛОГИИ ЭНТЕРОБИОЗА Текст научной статьи по специальности «Экологические биотехнологии»

Таблица

Динамика численности патогенных эшерихий в почве

Время наблюдения. сутки

Титр патогскнь'Х эшерихий

в песке селитебной зоны

0151 | 026 | 0124

в песке гидропарка

01 5 I

026

0124

в почве полей орошения

ОI 5 I

026

0121

Тотчас 1-е 3-й 5-е 7-е 10-е 15-е 20-е 30-е 40-е 50-е 60-е 70-е 90-е 120-е

0,001 I I

>1 >10

0,01

0,001

0,001

0,001 0,01 0,01 0.1 0.1 1

>1

10

>50

0,01

0,0001

0,001

0,001 0,01 0,01 0,01 0.1 I I

10

0,001

0,01

0,01

0.1 >1

>10

>50 >100

0,001 0,0001 0,001

0,001 0,001

0,001 0,001 0,001

I

I

10

0,01 0,01 0,01

0,1 >1 >10

>50 >100

0,01 0,01

>1

>10 >100

0,001 0,01

1

1

50

0,001 0,001

0,001

0,01

>10

Примечание. Эшерихии не обнаружены.

полей орошения — через 20 сут. Обращает на себя внимание и длительное сохранение высокой обсемененности песка этим серотипом. Независимо от степени его микробной обсемененности серотип 026 сохранялся в песке в титрах 0,1—0,001 г в течение 30—40 сут, а через сутки после внесения наблюдалось его размножение с понижением исходного титра на порядок. По срокам выживаемости в чистом песке селитебной территории серотип 0124 значительно превосходил другие патогенные эшерихии. Он не обнаруживался в 1 г песка лишь через 2,5 мес, но еще сохранялся в 10 г. В загрязненном песке гидропарка его гибель происходила в те же сроки, что и серо-типа 0151 — через 10 сут, в почве полей орошения — через 20 сут. В течение длительного времени сохранялась высокая обсемененность почв серотипом 0124 на уровне титров 0,01—0,001 г, а в чистом песке через сутки после внесения происходило его размножение со снижением исходного титра на два порядка.

Таким образом, в натурных почвах различных типов патогенные эшерихии способны выживать длительное время: серотип 0151 — до 5—10 сут, серотип 026 — от 20 сут до более чем 4 мес, серотип 0124 — до 10—70 сут. При этом продолжительно сохраняется высокий уровень обсеменения почв патогенными эшерихиями.

Особенностью поведения патогенных эшерихий в стерильных почвах является их интенсивное размножение и значенительное увеличение сроков выживаемости. В этих условиях все изученные серотипы в первые 3 сут снижали свой исходный титр на 3—5 порядков, размножаясь осо-

бенно активно в песке. В данном типе стерильных почв, как и в натурных образцах, прослеживалась та же зависимость продолжительности выживаемости патогенных эшерихий от их серопринадлежности. Быстрее погибал серотип 0151, который не обнаруживался в 1г пескггШ через 50 сут, серотип 026 сохранялся до 100 дней, серотип 0124 и через 4,5 мес обнаруживался в титре 1 г. Высокая обсемененность песка и почвы полей орошения изучае мыми серотипамн не изменялась от 1 (серотип 0151) до 2,5 мес.

Изменчивость патогенных эшерихий при вегетировании в песке и супесчаной почве нолей орошения (натурных и стерильных) изучена на 15 культурах серотипа О!51, 60 культурах серотипа 026 и 50 культурах серотипа 0124. Исследовали культуры после пребывания в почвах от 10 сут до 4 мес. Установлено, что патогенные эшерихии после длительного пребывания в почвах различных типов полностью сохраняют свои основные биохимические признаки и серологические свойства (изучены серотипы 0151 и 026) и не отличаются от исходных, использованных в опытах культур.

Исходя из сказанного, длительная выживаемость патогенных эшерихий в различных типах почв с сохранением высокой численности и основных морфобиологических и серологических особенностей позволяет рассматривать почву как возможный источник их распространения и не исключают ее роли в эпидемиологии эшерихиозов. ^

Поступила 03.12.84

УДК 616.995.132.8-022.38:663.674

Н. -В. Панков

РОЛЬ МЕЛКОФАСОВАННОГО МОРОЖЕНОГО В ЭПИДЕМИОЛОГИИ

ЭНТЕРОБИОЗА

Житомирская городская санэпидстанция

Известно, что основным путем борьбы с эитеробиозом является исключение факторов передачи яиц остриц. По нашим наблюдениям, одним из таких путей передачи может служить продажа мелкофасованного мороженого в вафельных стаканчиках без бумажных салфеток. При этом возможны перенос яиц остриц через деньги на руки продавца, затем на стаканчик мороженого с последующим инвазированием покупателя.

В Житомире цехом городского молокозавода выпускалось мороженое в вафельных стаканчиках без упаковки в бумажные салфетки, что разрешается ОСТом 49 156—80 сМороженое» (пункт Г раздела 5.2.1). В июне 1984 г. нами проведено санитарное обследование цеха по производству мороженого, включавшее лабораторное обследо; вание работников на энтеробиоз, исследование смывов с' подногтевых пространств рук и санитарной одежды про-

давцов мороженого, а также изучение смывов с образцов

Металлических денег, получаемых продавцами от поку-йтелей. Целью этой работы было выяснение возможности инвазии покупателей и определение степени загрязнения мороженого яйцами остриц на его пути изготовления до реализации в торговой сети. Установлено, что в процессе изготовления мороженого и выдержки упаковочных ящиков с вафельными стаканчиками в закалочной камере при —30 °С выживаемость яиц гельминтов в случае попадания их в мороженое исключается. При лабораторном исследовании методом соскоба с перианальных складок у 1 из 26 работниц цеха мороженого обнаружены яйца остриц. В смывах на яйца гельминтов из подногтевых пространств рук работников цеха, рук и санитарной одежды продавцов мороженого яйца остриц не найдены. В 1 из 6 образцов металлических денег, взятых для исследования у продавцов мороженого, выявлены яйца остриц.

В целях предупреждения возможности распространения инвазии руководству молокозавода было предложено обеспечить выпуск мороженого в вафельных стаканчиках, упакованных в бумажные салфетки, указано на необходимость продажи мороженого в вафельных стаканчиках только в упаковке в бумажные салфетки. Санитарно-эпидемиологической службой города установлен контроль за выполнением этих предложений.

Таким образом, мелкофасоваиное мороженое в вафельных стаканчиках без бумажных салфеток в торговой сети может загрязняться яйцами остриц. В связи с этим из пункта Г раздела 5.2.1 ОСТа 49 156—80 следует исключить указание на возможность выпуска мелкофасованного мороженого в вафельных стаканчиках без упаковки в бумажные салфетки.

Поступила 17.07.84

Краткие сообщения

УДК 613.155.3:546.171-07

А. И. Бурханов, Р. В. Борисенкова, Л. Б. Борисова, А. В. Ильницкая

4 К ОБОСНОВАНИЮ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ

" ОКИСИ АЗОТА В ВОЗДУХЕ РАБОЧЬИ ЗОНЫ

Казахский НИИ гигиены труда и профзаболеваний, Караганда; Московский НИИ

гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана

Широкое внедрение в горнодобывающую промышленность самоходного оборудования, являющегося основой комплексной механизации подземной добычи руды, выдвигает перед гигиенистами важную проблему, связанную с изучением роли газового фактора в развитии профессиональной и общей неспецифической патологии.

Выхлопные газы различных двигателей содержат около 200 токсичных компонентов: окись углерода, окислы азота, углеводороды, кетоны, альдегиды, сернистый газ и др. 17, 8]. Основу выхлопа дизельных двигателей самоходного рудничного оборудования составляют окислы азота (60— 75%), из которых 90% приходится на долю окиси азота. Высокое содержание последнего обусловливается тем, что в реальных условиях подземных рудников вследствие быстрого охлаждения выбросов при сжигании топлива в камере двигателей внутреннего сгорания баланс реакции ^мвигается в сторону образования окиси азота |1, 2, 6]. ^ В соответствии с требованиями ГОСТа 12.1.005—76 сССБТ. Воздух рабочей зоны. Общие санитарно-гигиенические требованиях нормирование ннтрогазов проводится путем пересчета на двуокись азота без учета других окислов. Согласно перечню № 2114—79 Минздрава СССР, ПДК двуокиси азота 2 мг/м3. Вместе с тем имеющиеся в литературе данные свидетельствуют о различной токсичности окислов |3, 4). Установлено, что смертельная концентрация окиси азота в 4—5 раз выше, чем двуокиси |9]. Повышение гигиенической значимости окиси азота и различия токсичности ннтрогазов вызывают необходимость раздельного нормирования ведущих окислов.

Исходя из изложенного, мы поставили целью на основании результатов гигиенических, экспериментальных и клинических исследований обосновать ПДК окиси азота в воздухе рабочей зоны. Гигиенические исследования по изучению условий труда на подземных рудниках Норильского горнометаллургического комплекса показали, что значительная роль в процессе добычи руды принадлежит -^¡■моходному оборудованию с дизельным приводом (потру зочно-доставочные машины, автотележки, буровые

самоходные установки и др.). Содержание основных компонентов выхлопа дизелей при оснащении эффективными нейтрализаторами колебалось в следующих пределах: окиси азота от 0,1 до 5,17 мг/м3, двуокиси азота от 0,03 до 0,77 мг/м3, окиси углерода от 1,3 до 12 мг/м2, акролеина от 0,03 до 0,2 мг/м3, формальдегида от 0,05 до 0,5 мг/м3, сернистого ангидрида от 0,6 до 8 мг/м3. Раздельное определение N0 и ЫОг показало, что в воздухе подземных выработок они всегда присутствуют и соотношение их на рабочих местах забоя 80 : 20, на исходящей струе — 94: 60. Возрастающая роль окиси азота в качестве загрязнителя атмосферного воздуха и производственных помещений, особенно в подземных условиях при использовании самоходных машин, вызвала необходимость изучения характера его действия на различных уровнях.

В эксперименте на 200 белых крысах и 18 кроликах изучен характер действия окиси азота. Животных подвергали острой, подострой и хронической ингаляционной затравке (ежедневная экспозиция 6 ч1) в индивидуальных затравочных камерах А. А. Голубева с разработанной нами системой подачи газа непосредственно в зону дыхания животных. Химический анализ получаемого газа, газовоздушной смеси и контроль концентраций в зоне дыхания проводили с помощью реактива Грисса-Илосвая метолом раздельного определения окиси и двуокиси азота 15].

В остром опыте установлено, что для белых крыс максимальная переносимая концентрация окиси азота (СЦ) 140 мг/м3, абсолютно смертельная (СЬ100) — 180 мг/м3. среднесмер+ельная (СЬ60) — 160 мг/м3, пороговая (Ытал) по изменению уровня метгемоглобина в крови — 140 мг/м3. По параметрам острой токсичности окись азота относится

1 Методическими указаниями по экспериментальному

обоснованию ПДК вредных веществ в воздухе рабочей зоны длительность экспозиции при ежедневной затравке

должна составлять 4 ч. — Ред.