CC BY
49
Экономика
Литература
1. Бокун Н., Кулибаба И. Теневая экономика: понятие, классификация, информационное обеспечение // Вопросы статистики. 1997. № 7. С. 3-10.
2. Головин С. Д. О классификации явлений теневой экономики // Вестник МГУ. Серия 6. Экономика. 1992.
3. Бойков В. Э. Некриминальная теневая экономика // Государственная служба. 2001. май.
4. Болва Н. В., Салий В. В. Теневая экономика: содержание, функции, технология : лекция. Новосибирск, 1998.
5. Косалс Л. Теневая экономика как особенность российского капитализма // Вопросы экономики. 1998. № 10.
6. Теневая экономика: масштабы и социальные факторы воспроизводства. М., 2000. 68 с.
7. Grossman G., Treml V. G. Measuring Hidden Personal Incomes in the USSR // The Unofficial Economy. Consequences and Perspectives in Different Economic system / ed. by S. Alessandrini, B. Dallago. Gower, 1987. P. 285-296.
8. Аграрков Г. А. Минимизация негативного воздействия теневой экономики на социально-экономическое развитие региона : дис. ... д-ра экон. наук. Екатеринбург, 2008. 364 с.
9. Теневая экономика: как ее считать. URL: http://www.adventure-world.ru/node/1418 (дата обращения: 14.02.12).
10. Теневая экономика растет. URL: http://www.denga.com.ua/index.php?option=com_content&task=view... (дата обращения: 12.02.12).
11. Неформальная экономика. URL: http://www.pilotproekt.ru/Default.aspx?ig=fflca5f999e34e9488bcd495... (дата обращения 14.02.12).
12. Петриков А. Потенциал российского села огромен // Крестьянские ведомости. 2003. № 9. 17-23 марта.
13. Нефедова Т. Г., Пэллот Дж. Неизвестное сельское хозяйство, или Зачем нужна корова? М. : Новое издательство, 2006.
14. Там же.
15. Авдеенко В. А. Динамика и состояние поголовья крупного рогатого скота в РФ [Электронный ресурс]. URL: http://www.tsenovik.ru/story/Statyi/0bzor/09_11.pdf (дата обращения: 04.12.2011).
16. Пустев А. Л., Пустуев А. А. Повышение социально-экономической устойчивости функционирования аграрного сектора региона // Аграрный вестник Урала. 2011. № 12-1 (91). С. 66.
17. Китайская экспансия в сельском хозяйстве Челябинской области. URL: http://all-agriculture.ru/novosti/yekspansija-kitaya-v-selskom-hozjaistve... (дата обращения: 14.02.12).
18. Вишневский А. Г., Андреев Е. М., Трейвиш А. И. Перспективы развития России: роль демографического фактора. М. : Институт экономики переходного периода, 2003. С. 24.
РЕГИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ СВИНОВОДСТВА
426069, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Студенческая, д. 11; Е В ПА ШкОВА тел. 8(3412)51-43-85; e-mail: [email protected]
аспирант, ижевская государственная сельскохозяйственная академия
Положительная рецензия представлена В. И. Жуйковым, доктором экономических наук, профессором, заведующим Северо-Восточным отделом Российского НИИ экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии.
Ключевые слова: сельскохозяйственное производство, свиноводство, динамика численности поголовья, увеличение объемов производства.
Keywords: agricultural production, swine breeding, dynamics of livestock population, increase of production output.
Решение задачи обеспечения населения Удмуртской Республики основными продуктами питания во многом зависит от эффективности ведения свиноводства. В регионе разведением свиней занимаются не только организации коллективного сектора, но и личные подсобные хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства. В 2010 г. удельный вес свиноводства в отраслевой структуре животноводства составлял 19,5 %, а в структуре товарной продукции на продукцию отрасли приходилось 18,4 %. В отрасли занято 10,1 % численного состава работников животноводства.
Свинина отличается высокой питательностью. В 1 кг свинины среднего качества содержится 2500 ккал., в 1 кг говядины — 1500-1600 ккал., баранины — 14001500 ккал. Свиньи отличаются большой энергией роста, плодовитостью и более высокой экономической эффективностью выращивания по сравнению с крупным рогатым скотом и овцами. Масса поросенка от момента рождения до восьми месяцев увеличивается до 100 раз.
Энергия роста у поросят в 10-15 раз выше, чем у телят и ягнят.
В Удмуртской Республике до 1990 г. осуществлялось устойчивое развитие отрасли на основе ее интенсификации. Начиная с 1991 г. произошло сокращение численности поголовья животных, низкой стала их продуктивность (табл. 1).
В исследуемом периоде численность поголовья свиней во всех категориях хозяйств сократилась на 180,5 тыс. гол., или на 36,4 %, в том числе в сельскохозяйственных организациях на 71,7 тыс. гол., или на
21.0 %, в хозяйствах населения на 34,2 тыс. гол., или на
46.1 %. В настоящее время поголовье свиней во всех категориях хозяйств соответствует 1958-1959 гг.
Основой роста численности поголовья животных является пополнение стада за счет его воспроизводства и снижения отхода (падежа) животных. В 2000-2010 гг. поступление приплода поросят возросло на 136416 гол., или на 40,9 %. Это произошло за счет увеличения
www.m-avu. narod. ru
91
Экономика
таблица 1
Динамика поголовья свиней по категориям хозяйств в удмуртской республике на начало года
Год Все категории хозяйств В том числе
сельскохозяйственные организации хозяйства населения крестьянские (фермерские) хозяйства
Тыс. гол. % Тыс. гол. % Тыс. гол. % Тыс. гол. %
1990 495,5 100,0 341,5 82,2 74,2 17,8 - -
1995 386,7 100,0 303,4 78,5 79,7 20,6 3,6 0,9
2000 298,9 100,0 196,0 65,6 98,3 32,9 4,6 1,5
2005 259,3 100,0 190,9 73,6 62,4 24,1 6,0 2,3
2007 328,5 100,0 258,0 78,5 63,9 19,5 6,6 2,0
2008 326,7 100,0 270,9 82,9 51,4 15,7 4,4 1,4
2009 306,2 100,0 261,6 85,4 40,0 13,1 4,6 1,5
2010 315,0 100,0 269,8 85,7 40,0 12,7 5,2 1,6
2010 к 1990, % 63,6 - 79,0 - 53,9 - -
таблица 2
Динамика воспроизводства стада и падежа свиней в сельскохозяйственных организациях удмуртской республики
Показатель 2000 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.
Поголовье маток на начало года, всего, гол. 27739 19429 20657 24554 23920 20714 20608
в т. ч. основных 18168 12896 13536 15335 16880 14989 15372
проверяемых 9571 6533 7121 9219 7040 5725 5326
Получено поросят, всего, гол. 333250 348012 377303 416240 461306 473592 469666
в т. ч. основных маток, гол. 248833 246765 264998 281193 326603 360208 355927
проверяемых маток, гол. 87717 101247 112305 135047 134703 113284 113739
Падеж свиней всех возрастов, всего, гол. 40842 15265 17561 27777 32919 54782 47614
в т. ч. молодняка текущего года рождения 38607 13200 15356 24798 28150 51513 41411
Падеж к обороту стада, % 7,8 2,8 3,0 4,4 4,6 7,5 6,6
к приплоду, % 11,6 3,8 4,1 6,0 6,1 10,9 8,8
выхода поросят в расчете на один опорос, как основных, так и проверяемых свиноматок, и свидетельствует о повышении уровня организации племенной работы. Об этом свидетельствуют данные табл. 2.
Полагаем, что необходимо критически отнестись к факту столь высокого (на 7131 гол., или на 25,7 %) сокращения численности маточного поголовья свиней. Имеющееся на 1.01.2011 г. поголовье свиноматок даже при фактически достигнутой высокой их плодовитости не в состоянии обеспечить потребность в молодняке (поросятах), достаточную для роста численности поголовья свиней не только в коллективных сельскохозяйственных организациях, но и в хозяйствах частного сектора. Дело в том, что образовавшаяся за последние годы потребность личных подсобных хозяйств населения в молодняке восполняется за счет их ввоза в количестве 8-10 тыс. гол. из других регионов страны.
Одновременно с недостатком поголовья молодняка свиней в сельскохозяйственных организациях региона имеет место большой отход (падеж) свиней. В анализируемом периоде падеж свиней увеличился на 6772 гол., или на 16,6 %, в том числе поросят текущего года рождения на 2804 гол., или на 7,2 %. Основными причинами падежа животных являются:
— желудочно-кишечные заболевания, связанные с несоблюдением требований организации кормления животных;
— простудные заболевания органов дыхания, обусловленные несоблюдением зоогигиенических требований содержания животных.
В исследуемом периоде среднесуточный прирост свиней увеличился с 265 г в 2000 г. до 518 г в 2010 г., или на 95,5 %. Наибольший среднесуточный прирост в 2010 г. достигнут в хозяйствах Увинского (634 г), Завьяловского (588 г), Киясовского (588 г), Сарапульского (571 г) и Глазовского (566 г) районов. Это достигнуто за счет успешной деятельности специализированных хозяйств и свиноводческих комплексов.
В большинстве районов прослеживается рост этого показателя, но его нужно характеризовать как крайне низкий, не позволяющий вырастить животное до 105-115 кг за 9-10 месяцев. Следовательно, в районах с низкой продуктивностью свиней (Воткинский район — 147 г, Ярский — 209 г, Можгинский — 222 г, Граховский — 235 г и Кезский — 254 г) назрела необходимость пересмотра многих вопросов управления отраслью, как технологического, так и организационно-экономического характера.
92
№№№. т-Э¥и. пагоб. ги
Экономика ^ЫтГ/
Следовательно, снижение уровня падежа животных и увеличение среднесуточных приростов живой массы свиней на выращивании и откорме следует считать главным резервом роста численности поголовья и повышения производства свинины.
Отметим, что производством продукции свиноводства в 2010 г. были заняты коллективные хозяйства 19 из 25 сельских районов Удмуртской Республики. В 2000-2010 гг. объем производства свиней в живой массе в целом по региону увеличился на 262229 ц, или в 2,8 раза. Наибольший рост объемов производства отмечен в хозяйствах Сарапульского (18,1 раза), Увинского (8,5 раза) и Можгинского (2,8 раза) районов. В хозяйствах некоторых районов отмечена тенденция сокращения объемов производства: Граховского (11,3 раза), Алнашского (7,5 раза) и Ярского (4,5 раза). Основной причиной снижения объемов производства свиней в живой массе в отмеченных районах является сокращение общей численности поголовья свиней и их продуктивности.
В 2010 г. из 12 свиноводческих комплексов и специализированных свиноводческих хозяйств более половины объема производства и реализации свинины в регионе приходилось на ОАО «Восточный», с проектной мощностью на 108 тыс. гол. в год, где осуществляется полный технологический цикл от воспроизводства до убоя и переработки мяса. Низкий уровень полной себестоимости (в 2010 г. — 5206-5933 руб. за 1 ц живой массы свиней) обеспечивают специализированным свиноводческим хозяйствам более высокие результаты производственно-экономической деятельности.
Проведенное комплексное исследование позволило определить систему мероприятий, направленных на повышение результатов производственно-экономической деятельности, устойчивое развитие хозяйствующих субъектов свиноводства:
— доведение средней живой массы одной головы реализуемых свиней до 105-115 кг. Необходимость достижения этих показателей исходит из экономической целесообразности откорма животных до названных
весовых кондиций, т. к. откорм молодняка свыше этого уровня не обеспечивает возмещение затрат на его содержание;
— совершенствование мер государственной поддержки хозяйствующим субъектам свиноводства на основе приоритетного выделения свиноводческим хозяйствам льготных кредитных ресурсов для технической модернизации производства, организации поставки специализированного оборудования на основе финансовых лизинговых операций;
— создание условий для устойчивого развития агропромышленной кооперации и интеграции организаций свиноводства с комбикормовой промышленностью для обеспечения сбалансированного кормления животных;
— повышение уровня среднесуточного прироста живой массы свиней до 600 г против фактического уровня 2010 г. в целом по региону 518 г;
— доведение показателей воспроизводства стада в расчете на 100 голов маточного поголовья до потенциально возможного уровня (1900 гол.) против фактически полученных в 2010 г. в Алнашском районе 939 гол., Воткинском — 1269 гол., М. Пургинском — 1367 гол., Ярском — 1373 гол. и Игринском — 1383 гол.;
— обеспечение отрасли свиноводства высококвалифицированными специалистами и повышение на этой основе уровня управления технологическими процессами;
— развитие племенного дела, разработка и внедрение во всех предприятиях промышленного свиноводства систем промышленного скрещивания и гибридизации;
— повышение эффективности использования производственного потенциала свиноводческих комплексов и крупных ферм;
— минимизация других причин, сдерживающих развитие отрасли — болезни животных, их отход (падеж).
Предложенные мероприятия необходимо проводить комплексно. Самый надежный путь решения вопросов повышения экономической эффективности свиноводства — комплексное решение отмеченных проблем, повышение уровня интенсивности отрасли на достаточной и полноценной кормовой базе.
Литература
1. Гоголев М. В., Сутыгина А. И., Шумкова Т. Н., Мальцев Н. А. Экономические основы развития отрасли свиноводства в регионе. Екатеринбург — Ижевск, 2007. 139 с.
2. Милосердов В. В. Крепкое сельское хозяйство — важное условие преодоления кризиса // Аграрный вестник Урала.2009.№ 5. С. 10-13.
3. Сидоренко В., Коровкин В. Стратегия развития аграрного сектора Экономики России. // Международный сельскохозяйственный журнал. 2009. № 1. С. 36-40.
4. Сельское хозяйство Удмуртской Республики : статистический бюллетень за 2010 г. Ижевск, 2011. 120 с.
ммм.т-эчи. пэгоб. ги
93
