Научная статья на тему 'Развитие мясного подкомплекса Тюменской области'

Развитие мясного подкомплекса Тюменской области Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
192
40
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Аннотация научной статьи по экономике и бизнесу, автор научной работы — Чуба А. Ю., Кирилова О. В.

Россия находится на пороге вступления во Всемирную торговую организацию. По оценкам специалистов это приведет к тому, что мясной подкомплекс не выдержит конкуренции с дешевой иностранной продукцией.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Russia is on a threshold of the introduction into the World Trading organization. By estimations of experts it will lead to that the meat subcomplex will not sustain a competition to cheap foreign production.

Текст научной работы на тему «Развитие мясного подкомплекса Тюменской области»

спорта сельскохозяйственной продукции и соблюдению норм ВТО при дотировании аграрного комплекса; сокращению субсидирования отдельных отраслей; отказу от экспортных пошлин; упрощению норм и процедур, связанных с техническими барьерами в торговле.

Цель и методика исследований

Актуальным является вопрос о необходимости защиты зернового подкомплекса и аграрного сектора экономики России от экспансии зарубежных поставщиков сельскохозяйственной продукции. Это возможно сделать лишь при обеспечении конкурентоспособности отечественной продукции.

Объем производства зерна - один из основных факторов, оказывающий влияние на объем предложения зерна и его конкурентоспособность на рынке. Этот показатель практически не поддается контролю производителями сельскохозяйственной продукции, в большей степени зависит от природно-климатических условий. Таким образом предполагается, что удельный вес объема реализации в общем объеме производства зерна соответствует некоторому уровню, который зависит от потребности отечественных производителей на внутреннем рынке потреблении зерна.

Анализ показателей зерновой отрасли Челябинской области в 1995-2005 годах показывает, что данное предположение неверно. Во-первых, показатель удельного веса изменяется в достаточно высоких пределах, что не может быть объяснено изменением внутренних потребностей хозяйств в зерне.

Коэффициент вариации рядов: 1 производство зерна - 0,36 - действует фактор изменения и конкурентоспособности, 2) реализация зерна -0,33 - параметр, являющийся резуль-

татом действия двух факторов, в том числе конкурентоспособность и решения производителей, 3) удельный вес реализации в производстве зерна -0,20 - фактор характеризующий изменение решений производителей об объеме реализации с учетом конъюнктуры рынка.

В случае если объем реализации определяется только фактором природноклиматических условий; коэффициенты вариации первого и второго ряда должны стремиться друг к другу; коэффициент вариации третьего ряда должен стремиться к нулю.

В рассматриваемом случае эти предпосылки не наблюдаются, следовательно объем реализации зерна определяется не только объемом производства, но и повышением его конкурентоспособности. Более того, данная закономерность подтверждается фактическими данными о состоянии производства зерна в Челябинской области в 1998 году. В этот период в связи с неблагоприятными природно-климатическими условиями (засухой) погибла значительная часть посевов, что привело к значительному сокращению объема производства зерна по отношению к предыдущему году - на 69 процентов. При этом объем реализации сократился только на 49 процентов, а удельный вес реализации зерна в валовом сборе увеличился на 10 процентных пунктов. То есть производители, предвидя рост цен, отреагировали обеспечением конкурентоспособности и увеличением удельного веса реализации зерна в объеме производства.

В этом же году региональные органы управления, ориентируясь на резкое сокращение производства зерна и ожидая его дефицит, резко сократили объе-

Экономика

мы закупок для государственных нужд со средних год 7,2 процентов от объема производства (за 1995-2005) до 1,9 процентов, уменьшив тем самым совокупный региональный спрос. Результатом увеличения товарности зерна и сокращения объема государственных закупок (в связи с недооценкой реакции производителей) явилось падение цен реализации зерна по сравнению с урожайным 1997 годом.

Выводы. Анализ

Мы провели корреляционный анализ связи изменения объема реализации зерна сельскохозяйственными предприятиями с уровнем рыночных цени объемом производства зерна. Изменение уровня рыночных цен выбрано как фактор, объясняющий изменение решений производителей об объеме реализации и повышении конкурентоспособности зерна.

В первом случае коэффициент корреляции составил 0,56, а во втором -

0,77. Анализ показывает, что в обоих случаях между показателями наблюдается прямая и достаточно тесная связь. Несмотря на то, что объем реализации в наибольшей степени зависит от объема производства и в меньшей степени от рыночной цены нельзя игнорировать существование этой зависимости с конкурентоспособностью.

В условиях вступления России в ВТО борьба за потребителя на внутреннем и внешних рынках зерна требует производства конкурентоспособного продукта.

Таким образом при вступлении России в ВТО необходимо будет постоянно заниматься поиском экономически рациональных уровней конкурентоспособности зернового подкомплекса и затрат на его достижение.

Литература

1. Экономические проблемы воспроизводства АПК России. - М.: ВНИИЭСХ, 2003.

2. Аграрная реформа в России. Концепции и опыт перспективы // Сб. науч. тр. ВИАПИ. - М., 2000. - Вып. 4.

3. Ляховненко С.Ф. Конкурентоспособность предприятий АПК на продовольственном рынке: Автореф. дис. ... канд. экон. наук. - СПб., 2002.

РАЗВИТИЕ МЯСНОГО ПОДКОМПЛЕКСА ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

А.Ю. ЧУБА, преподаватель О.В. КИРИЛОВА,

кандидат экономических наук, доцент, Тюменская ГСХА

Россия находится на пороге вступления во Всемирную торговую организацию. По оценкам специалистов это приведет к тому, что мясной подкомплекс не выдержит конкуренции с дешевой иностранной продукцией.

Тюменская область один из немногих российских субъектов федерации, где мясной подкомплекс представлен всеми видами мясных отраслей: ско-

товодством, свиноводством, птицеводством, кролиководством, овцеводством, коневодством, оленеводством. Здесь производство мяса в убойном

Russia is on a threshold of the introduction into the World Trading organization. By estimations of experts it will lead to that the meat subcomplex will not sustain a competition to cheap foreign production.

Экономика. Мясной подкомплекс

Табл. 1

Производство мяса( в убойном весе) в хозяйствах всех категорий на

душу населения

2001 2002 2003 2004 2005

Тюменская область 27 29 28 28 27

в том числе: Ханты-Мансийский автономный округ -Югра 3 3 3 3 3

Ямало-Ненецкий автономный округ 6 6 6 5 5

Тюменская область (без автономных округов) 60 65 65 66 63

Курганская область 50 48 50 46 41

Свердловская область 25 26 28 28 27

Челябинская область 28 30 31 33 34

Табл. 2

Поголовье скота по категориям хозяйств в регионах области, тыс.гол

2001 2002 2003 2004 2005

Хозяйства всех категорий

Крупный рогатый скот 380,5 357,5 325,2 292,9 269,3

в том числе

коровы 171,2 156,4 141,9 127,9 118,6

свиньи 425,5 372,9 329,1 255,5 240,5

овцы и козы 139,1 123,1 115,5 104,3 104,3

лошади 29,5 27,6 26,1 23,6 21,7

олени 592,2 585,6 603,4 568,5 565,4

Сельскохозяйственные организации

Крупный рогатый скот 186,7 177,0 162,1 150,7 140,6

в том числе:

коровы 71,7 66,0 60,2 56,3 53,7

свиньи 148,8 149,2 137,3 119,4 120,8

овцы и козы 3,1 2,9 3,7 4,1 3,3

лошади 8,3 7,5 7,0 6,4 5,2

олени 177,1 178,1 198,0 217,0 193,2

Хозяйства населения

Крупный рогатый скот 179,9 167,0 151,4 130,5 119,2

в том числе:

коровы 93,6 84,8 77,1 66,9 60,6

свиньи 266,5 211,8 179,4 124,3 109,3

овцы и козы 133,8 118,2 110,0 98,5 99,5

лошади 19,8 18,6 17,6 15,9 14,8

олени 414,9 407,2 405,2 351,5 371,9

Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели

Крупный рогатый скот 13,9 13,5 11,7 11,7 9,6

в том числе:

коровы 5,9 5,6 4,6 4,7 4,3

свиньи 10,2 11,9 12,4 11,8 10,4

овцы и козы 2,2 2,0 1,8 1,7 1,6

лошади 1,4 1,5 1,5 1,4 1,6

олени 0,2 0,3 0,2 - 0,3

весе последние пять лет не превышает 29 кг на душу населения (табл. 1). Основными проблемами, сдерживающими рост объемов производства, является стабильное за пять лет снижение поголовья животных (табл. 2), а также: неадекватный межотраслевой обмен, неустойчивое финансовое состояние трети сельскохозяйственных организаций, высокая степень износа производственно-технической базы (около 70%) и применение старых ресурсоёмких технологий. Остро стоит и кадровая проблема. Ощущается недостаток квалифицированных управленческих кадров и кадров массовых профессий, подготовленных к работе в новых условиях. Весьма удручают недостаточная обеспеченность научно-техническими разработками по организации и технологии сельскохозяйственного производства и недостаточный для динамичного развития уровень генетического потенциала животных и сельскохозяйственных культур.

Для мясоперерабатывающих предприятий Тюменской области характерна недостаточная обеспеченность сырьём (40% собственного сырья). Велики объемы завоза мяса из-за пределов области (более 50%). В регионе практически отсутствует специализированная фирменная торговля, низко качество и ассортимент продукции, из-за засилия импорта значительно ограничен рынок сбыта местной продукции.

Тенденции роста материальных затрат при производстве свинины, в том числе кормовой базы, несомненно, будут возрастать до тех пор, пока не будет обновлен машинно-тракторный парк, а также парк оборудования сельхозтоваропроизводителей. Особое внимание следует уделить прогрессивным технологиям производства сельскохозяйственной продукции с минимальными затратами ручного труда.

Катастрофическая ситуация с восстановлением материально-технической базы, сложившаяся в период экономических реформ, существенно осложняет вывод отрасли из тяжелейшего кризиса. Одним из важных факторов, обеспечивающих эффективное использование материально-технической базы в свиноводстве, является строительство и реконструкция комбикормовых заводов. В условиях резкого роста цен на комбикорма, производство его из собственного сырья с добавлением БВМД и премиксов имеет весьма важное значение для снижения стоимости этого вида кормов.

Применение комбикорма БВМД, учитывая возрастной и физиологический состав животных, способствует полноценному кормлению свиней, хорошей оплате корма продукцией, наименьшими затратами кормовых единиц на производство 1 кг прироста живой массы.

Приоритетными направлениями развития мясной отрасли в Тюменской области должны стать:

- организация рациональной системы кормовых севооборотов с увеличением производства белковосодержащих кормов, а также использование ресурсосберегающих технологий возделывания, уборки кормовых культур и кормо-приготовления для повышения эффективности отрасли животноводства;

- обеспечение стабильных объемов зерна на кормовые и продовольственные цели;

- замена устаревшей техники и технологическое обновление;

- создание нового производства по убою и переработке мяса-сырья;

- консолидация мясных ресурсов на высокотехнологичных предприятиях переработки;

- расширение рынков сбыта продукции за счет поставки продукции в северные округа и организация фирменной торговли;

- установление взаимовыгодных партнёрских отношений крупных перерабатывающих предприятий с производителями сырья, направленных на развитие и укрепление сырьевой базы.

В настоящее время в агропромышленном комплексе Тюменской области развиваются как крупные сельскохозяй-

Экономика. Мясной подкомплекс

ственные и перерабатывающие предприятия, так и крестьянские фермерские и личные подсобные хозяйства. Выручка от реализации продукции во всех категориях хозяйств в 2004 году выросла в два раза. Сумма кредиторской задолженности сельхозорганизаций сократились на 372 млн руб. В структуре долга снизился показатель задолженности перед бюджетом - на 4%, внебюджетными фондами -на 40%, по оплате труда - на 1 %. Вместе с тем увеличилась задолженность по займам и кредитам за счет привлечения кредитных ресурсов на модернизацию и техническое перевооружение производства.

Одной из приоритетных целей Правительства Тюменской области в свете национальных проектов является формирование эффективного, конкурентоспособного агропромышленного производства. Для достижения данной цели необходимо решить ряд первоочередных задач:

- развитие кооперации и интеграции в АПК области;

- последовательное и рациональное осуществление модернизации и технического перевооружения сельскохозяйственного производства;

- создание высокопродуктивного потенциала животных и сельскохозяйственных культур;

- повышение ответственности собственников предприятий АПК за формирование эффективного менеджмента, рациональное использование земельных и трудовых ресурсов.

Для решения поставленных задач на сегодняшний день создана правовая и экономическая основа как на федеральном, так и на региональном уровне, а также разработана действенная система бюджетной поддержки, направленная на повышение эффективности хозяйственной деятельности сельских товаропро-изводите- лей. Последовательная реализация Правительством Тюменской области агропродовольственной политики обеспечила позитивные тенденции в развитии агропромышленного производства:

- в регионе усиливаются позиции специализированных крупнотоварных предприятий в выпуске конкурентоспособной продукции (до 80% от общего объема товарной сельскохозяйственной продукции);

- увеличивается масштаб применения ресурсо- и энергосберегающих технологий в отраслях, увеличиваются объемы модернизации техники и технологий (рост инвестиций в основной капитал возрос на 10-15%);

- развиваются интеграционные процессы в сферах производства, заготовки, переработки и агросервиса;

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

- повышается востребованность инновационных научных разработок и информационно-консультационного обслуживания у товаропроизводителей;

- увеличиваются объемы приобретения высокопродуктивных пород скота и сортов сельскохозяйственных культур;

- вырабатывается механизм взаимовыгодных партнерских отношений между производителями и переработчиками сельхозсырья;

- формируется система закупа продукции и сервисного обслуживания личных подсобных хозяйств населения и крестьянских хозяйств;

- повышается эффективность сельскохозяйственного производства (увеличение урожайности сельхозкультур, продуктивности скота и птицы, повышение уровня рентабельности).

На поддержку АПК в этом году из областного бюджета планируется направить 1714 млн руб., из которых 420 млн руб. пойдут на финансирование региональных целевых программ. Так, в рамках областной целевой программы «Внедрение ресурсосберегающих технологий в растениеводстве» в 2005 году приобретена многофункциональная сельскохозяйственная техника и агрегаты импортного производства на сумму 19 млн 893 тыс. 436 руб., которые положительно зарекомендовали себя как в плане экономии материальных ресурсов, так труда работников основного производства. Долю площадей, обрабатываемых с применением прогрессивных технологий, планируется ежегодно увеличивать, и она должна составить к 2008 г. 70% от общей площади посевов.

Техническое и энергетическое обеспечение агропромышленного производства, его технический потенциал играет решающую роль в рациональной организации сельскохозяйственного производства. Основу материально-технической базы современного сельского хозяйства составляет сельскохозяйственная техника, которая преобразует процесс производства, совершенствует его технологию, способствует повышению производительности труда и снижению себестоимости продукции. Поэтому постоянная модернизация и внедрение новых, высокопроизводительных техники и технологий в этой важнейшей отрасли народного хозяйства является объективной необходимостью.

Применение машин в сельском хозяйстве имеет свои особенности, которые определяются специфическим характером сельскохозяйственного производства. К ним можно отнести, во-первых, то, что затраты живого труда в течение года в нем распределяются неравномерно, и это оказывает влияние на использование техники и рабочей силы. В отдельные периоды сельскохозяйственная техника сильно перегружена (весеннепосевные работы, уборка зерновых и пахота зяби), в другие она частично простаивает. Во-вторых, сельскохозяйственное производство рассредоточено на больших земельных площадях. Земля как предмет труда неподвижна и поэтому для возделывания культур в растениеводстве требуется применять мобильные машины: тракторы и самоходные машины. И, в-третьих, процесс производства сельскохозяйственных

продуктов развивается по определенным биологическим законам. Кроме того, в сельском хозяйстве машины работают на открытом воздухе, при различных погодных условиях.

Снижение поставок техники сельскохозяйственным товаропроизводителям, несомненно, ведет к снижению качества работ, проводимых в сельском хозяйстве в строго определенные сроки. Необходимо учитывать старение парка сельскохозяйственных машин и, как следствие, ухудшение параметров, обеспечивающих условия безопасности работы механизаторов.

В настоящее время отечественная сельскохозяйственная техника в целом отстает от аналогичной зарубежной на два поколения машин по качеству изготовления и применяемой технологии производства. Используется низкоэффективная техника, выпуска 80-90-х годов прошлого столетия.

Высок расход топлива и смазочных материалов - 106-110 кг/га на весь цикл полевых работ. В случае частичной замены тракторного парка области энергонасыщенной импортной техникой средней мощностью 450 л.с., общее количество тракторов сократится на 2685 единиц, расход топлива на 1 га пашни уменьшится на 36 кг и финансовые затраты на 1 га пашни уменьшатся на 600 рублей, но для такого перевооружения потребуется 1,2 млрд рублей. С учетом обеспечения высокопроизводительной кормозаготовительной техникой специализированным животноводческим хозяйствам потребуется приобрести в течение последующих трех лет 90 единиц сельскохозяйственных машин. При этом общее количество кормозаготовительной техники сократится на 1280 единиц. Средняя производительность на 1 единицу кормоуборочной техники с 335 т/ сезон возрастет до 543 т/сезон. Сокращение численности механизаторов произойдет на 4000-4500 человек в связи с внедрением многофункциональных комплексов и машин (при существующих объемах обрабатываемой пашни). Увеличение объемов обрабатываемой пашни возможно на 200-300 тыс. гектаров.

В сложившихся условиях сельхозтоваропроизводители, испытывая дефицит денежных средств, не могут своевременно и в необходимых объемах обновлять и пополнять активную часть основных фондов, в частности машинно-тракторный парк, что ведет к его сокращению и старению. Решение данных вопросов требует серьезного подхода к оценке эффективности формирования и воспроизводства технической базы товаропроизводителей.

При переходе к рыночным отношениям принятие управленческих решений в области производственно-сбытовой деятельности должно опираться на достаточно надежную информационную базу. Необходим не только тщательный анализ предыстории, но и прогноз развития рынка конкретного товара с учетом суб-

Экономика. Мясной подкомплекс

ститутов, покупательского спроса, действий конкурентов и т.д. Такая база формируется на основе ситуационного анализа положения предприятия на региональных, муниципальных и локальных товарных рынках.

Выполненные нами исследования показали, что использовать ситуационный анализ в том виде, в котором он изложен в литературе, невозможно, так как в принципе отсутствуют методики, тем более применимые в условиях современного этапа развития рыночных отношений, предопределяющего необходимость соответствия результатов рыночных исследований следующим требованиям: 1) комплексному подходу к изучению рынка и 2) переходу от изучения совокупного спроса к анализу и прогнозированию спроса на конкретных товарных рынках.

Ханты-Мансийский автономный округ расположен на территории районов освоения, пригодных для проживания, но менее комфортных чем Юг области; количество отраслей сельскохозяйственного производства ограничено. Поэтому цель ситуационного анализа применительно к этой зоне заключается в поиске конкурентоспособных производств и снижении степени риска вложения средств.

Организация собственного сельскохозяйственного производства в условиях Ямало-Ненецкого автономного округа представляется практически невозможной. Специализация сельскохозяйственных отраслей нацелена на сохранение традиционного образа жизни коренных народностей Севера. Цель анализа - снижение степени риска вложения средств в развитие оленеводства, охотопромыс-лов, сбор дикоросов, рыбодобычу.

Из всех земель сельскохозяйственного назначения Ямало-Ненецкого автономного округа оленьи пастбища занимают 26073,866 тыс. га, что составляет 85,2% территории.

Россия на протяжении нескольких столетий обладает самым крупным в мире стадом домашних северных оленей. Достоверные данные по учету поголовья в оленеводческих хозяйствах имеются, начиная с 1906 г. Анализ динамики общего поголовья показывает, что за прошедший период времени наблюдались значительные колебания: от 1435 тыс. голов в 1934-м, до 2467 тыс. в 1969 г. Относительная стабилизация на уровне 2,2-2,3 млн голов наблюдалась в 80-е годы прошлого века. Начиная с 1993 г., происходит ежегодное сокращение общероссийского поголовья оленей, численность которых в 2000 г. упала до 1245 тыс. голов, т.е. меньше, чем в самые неблагополучные 1906 и 1934 гг.

В этих условиях проблема обоснования прогнозных сценариев развития оленеводческого подкомплекса является актуальной. Метод прогнозных сценариев предполагает принципиальное решение следующих задач: обоснования улучшения структуры кормовой

базы и кормления животных, выявления и оценки целенаправленной селекционно-племенной работы, совершенствования технологии производства оленины, расширения сферы участия государства в развитии оленеводческого подкомплекса.

На Ямале выпасается 40% общероссийского и более одной третьей мирового поголовья одомашненных северных оленей.

Несмотря на то, что доля отраслей сельского хозяйства в региональном валовом продукте имеет незначительный удельный вес и занимает всего 17% трудоспособного населения, оно играет важную роль в обеспечении занятости коренного населения Ямало-Ненецкого автономного округа.

На 01.01.2005 года в округе функционировало 74 хозяйства с различной организационно-правовой формой, 15 - общин и более 2,5 тысяч хозяйств оленеводов-частников.

Численность северного оленя, выпасающегося в Ямало-Ненецком автономном округе, составила на 1 января 2005 года 548,3 тыс. голов, в том числе в сельхозпредприятиях - 202,2 тыс. и в хозяйствах населения - 346,1 тыс. животных. Число оленей в личных хозяйствах значительно превышает поголовье общественного сектора (на 55,8%) и рост его в личном секторе, практически является не контролируемым.

Ежегодно в округе производится 4630-5978 т оленьего мяса, около 100 т пантов северных оленей (на сумму около 50 млн рублей). Но практически не используется в коммерческих целях панты, ферментно-эндокринное сырье, кровь северных оленей и др. Следует отметить, что продукция оленеводства реализуется на внешнем рынке, по сравнению с аналогичными её видами в зарубежных странах, по более низкой цене.

Являясь этнообразующей отраслью, оленеводство выступает условием демографической устойчивости коренных народов Севера, способствует сохранению языка, духовных ценностей и традиций местного населения, их самобытности как этноса.

Главная особенность оленеводства округа заключается в том, что 63,1% всего поголовья оленей находится в хозяйствах населения и только 36,9% - в собственности сельхозпредприятий. Практика показывает, что в округе образовался своеобразный «симбиоз» между коллективным и личным оленеводством на основе взаимозависимости этих форм в вопросах совместного использования пастбищ, снабжение товарами народного потребления, производства и сбыта продукции. Эта модель не планировалась заранее, она возникла и развилась эмпирически в ходе многолетнего сосуществования этих форм. В годы реформ она оказалась самой эффектив-

ной формой сохранения северного оленеводства на фоне его общего сокращения в Российской Федерации.

Производство мяса на 100 январских оленей, как показатель, является решающим при оценке производственной деятельности оленеводческих хозяйств и в норме он должен быть в пределах 25 ц и выше.

Анализ работы в оленеводстве свидетельствует о том, что производство мяса на 100 январских оленей низкое во всех хозяйствах, а в среднем по округу - 8,4 ц. Только пять хозяйств имеют выход мяса на 100 январских оленей более 10 ц, а самый лучший - 14,6 ц. Почти все сельскохозяйственные предприятия имеют низкие производственные показатели: деловой выход телят - 56,5%, сохранность взрослого поголовья - 88%. Причины низкого выхода мяса на 100 январских оленей связаны с высокой яловостью маток, значительным отходом молодняка, а также низкой упитанностью животных к моменту убоя из-за чрезвычайной загруженности оленьих пастбищ.

Оценивая современное состояние оленеводства, следует отметить, что в отрасли происходит неконтролируемое увеличение поголовья оленей в частном секторе. Это ведет к снижению продуктивности пастбищ и даже их полному уничтожению. По данным, представленным АПК ЯНАО, численность оленей в таких районах, как Ямальский и Тазовский, значительно превышает оленеёмкость пастбищ этих районов.

Северное оленеводство, рассматриваемое ранее как одна из самых доходных отраслей в сельхозпредприятиях, постепенно стало убыточным. Себестоимость одной тонны мяса оленей в среднем по округу 113,93 тыс. руб., а цена реализации на внутреннем рынке - 66,73 тыс. рублей.

Одним из стратегических направлений развития отрасли является создание материально- технической базы убоя, заморозки, хранения и глубокой переработки продукции оленеводства, отвечающей международным требованиям.

Одним из ведущих предприятий округа по производству продукции из оленины является мясоперерабатывающее предприятие «Ямальские олени», вырабатывающее изделия из оленины высшим сортом по ГОСТу и ТУ: оленина прессованная вареная, оленина вареная в оболочке, ассорти оленье вареное в оболочке, окорок олений копчено-запеченный, филей олений копченозапеченный, язык олений в шпике варено-копченый, язык олений сырокопченый.

Большие надежды коллектив предприятия «Ямальские олени» возлагает на сертификацию пастбищ. Работа в этом направлении ведется уже больше года. В район неоднократно приез-

Экономика. Моделирование

жали представители Европарламента, работали комиссии соответствующих отечественных служб и структур. Сертификация территории, на которой пасутся олени, позволит значительно расширить географию реализации продукции и обеспечить предприятию выход на международный рынок. В 2006 году создано совместное предприятие ООО « Y.a.m.a.l. Biolux Gmbh», зарегистрированное в Берлине. Доли в уставном капитале принадлежат поровну ямальской и германской стороне. Основой деятельности станет реализация на европейском рынке продукции оленеводства. Экологически чистую продукцию оленеводства в Европу не поставляет ни один российский производитель.

Участие в выставках и ярмарках Ямальских товаропроизводителей носит характер несогласованности и некоторой хаотичности. Тем не менее многие виды продукции предприятий ЯНАО имеют награды - копченое мясо оленя производства ЗАО «Совхоз Бай-дарацкий» дважды удостоено золотой медали выставки «Зеленая неделя», ежегодно проходящей в городе Берлине (Германия).

На наш взгляд, перспективы развития отрасли оленеводства связаны с решением следующих проблем:

- разработка и принятие соответствующего законодательства по оленеводству;

- приведение поголовья оленей в соответствие с фактической площадью пастбищ;

- организация глубокой переработки мясной и меховой продукции, пол-

ного и рационального использования пантов, окостеневших рогов и другой эндокринно-ферментной продукции, имеющей значительный конкурентный потенциал как на внутреннем, так и внешнем рынках. Для сбыта оленеводческой продукции, особенно эндокринной, необходимо, чтобы оленеводческие хозяйства имели возможность свободно выходить на зарубежного потребителя, минуя посредников;

- разработка и внедрение технологии изгородного содержания оленей в северо-таежной зоне с ориентацией на пантовое ведение хозяйства;

- выполнение научных рекомендаций, способствующих сохранности поголовья оленей и повышению их продуктивности.

Нужно иметь в виду, что у основных контрагентов России - США и стран Западной Европы - рост эффективности производства обеспечивается за счет достижений научно-технического прогресса. Сельское хозяйство в экономике развитых стран все в большей степени превращается в наукоемкую отрасль производства. Здесь ее прирост определяется не такими традиционными показателями, как землеобеспеченность, наличие трудовых ресурсов, использование традиционных технологий, а быстрым внедрением достижений научно-технического прогресса в практику. На первое место в качестве определяющих факторов выходит наука в сочетании с информатикой.

Для области нужно пересмотреть отношение, во-первых, к процессу уп-

равления инновационным развитием. Необходимо создать спрос на научнотехнологические и научно-производственные разработки, сформировать меры бюджетной поддержки внедрения инновационных решений и научных разработок, организовать систематический мониторинг результативности внедрения научных разработок в производство и их демонстрацию на базовых предприятиях АПК.

Формирование научно-технологических и научно-производственных центров позволит:

- обеспечить эффективное партнерство науки и производства;

- привлечь средства сельхозорга-низаций к развитию науки на принципах окупаемости;

- обеспечить систематизацию и отбор осуществленных научных исследований, разработку новых с позиции востребованности и организовать их внедрение в производство.

Во вторых, необходимо максимально использовать экономический и природный потенциал территорий для рационального размещения отраслей и организовать отработку их специализаций. Специализацию отраслей и предприятий развивать на основе формирования высокопродуктивного генетического потенциала животных и растений, модернизации, технического и технологического перевооружения. Концентрацию производства и товарных объемов основных видов сельскохозяйственной продукции следует производить на базе высокотехнологических предприятий.

Литература

Сельское хозяйство, охота и лесоводство в Тюменской области (2001-2005): Стат. сборник / Территориальный орган Федеральной статистики по Тюменской области. - Т., 2006. - 193с.

ЭКОНОМИКО-МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ЭФФЕКТИВНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА МАШИННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СТАНЦИЙ С СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕНЫМИ ОРГАНИЗАЦИЯМИ И ГОСУДАРСТВОМ Н.Л. НОСКОВ

ассистент, Пермская ГСХА им. Д.Н.Прянишникова

Разработана экономико-математическая модель взаимовыгодного сотрудничества машиннотехнологических станций с сельскохозяйственными товаропроизводителями и государством в рамках регионального сельскохозяйственного производства.

В современном положении сельскохозяйственные товаропроизводители не могут качественно обеспечить осуществление производственного процесса: во всех субъектах РФ затягивается выполнение сельскохозяйственных ра-

бот, растут потери сельскохозяйственной продукции. Чрезмерный износ активной части основных средств производства может привести к 2008-2009 гг. к ежегодному выбытию из сельскохозяйственного оборота до 8-10 млн. га зе-

The economic-mathematical model of mutually advantageous cooperation the machine of technological stations with agricultural commodity producers and the state within the limits of a regional agricultural production is developed.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.